Суббота , 16 октября 2021
Главная / Разное / Жирный тип: Медицинская клиника в Строгино Студио Смайл

Жирный тип: Медицинская клиника в Строгино Студио Смайл

Содержание

Как избавиться от жирной кожи на лице [ТОП-3 советов]

Жирная кожа – один из наиболее требовательных и капризных типов, которым необходим особенный корректирующий уход, направленный на ускоренное обновление клеток, контроль выработки кожного сала и глубокое увлажнение.

В результате увеличения секреции себума и нарушения его оттока сальные железы закупориваются, создавая идеальную среду для размножения бактерий акне – Malassezia. Это является главной причиной того, почему жирный тип часто реагирует проявлением акне: на лице образуются черные точки, прыщи, комедоны. Предотвратить возникновение высыпаний и урегулировать секрецию кожного сала поможет правильно подобранный корректирующий уход для жирной кожи.

Признаки жирной кожи

Жирный блеск лица – самый распространенный, но не единственный признак жирной кожи.

Характеристики типа:

  • Эпидермис плотный.
  • Цвет лица тусклый, землистый, рельеф – неравномерный.
  • Поры расширенные, сальные железы активны и вырабатывают себум в излишке.
  • На лице часто появляются высыпания и воспаления: черные точки, прыщи, комедоны.

Почему кожа лица постоянно становится жирной: основные причины

Контролировать жирность кожи можно, урегулировав выработку себума. Чтобы эффективно купировать проблему, необходимо разобраться, из-за чего кожное сало выделяется в избытке.

Выделяют 7 основных причин жирности кожи.

1. Гормональный фактор

В пубертатном периоде у подростков часто встречается жирный проблемный тип лица. Обусловлено это изменением работы сальных желез в период гормонального скачка (половое созревание, беременность, менопауза и др.). Интенсивное производство половых гормонов повышает активность выработки сала.

2. Нарушенный гидробаланс

Обезвоженная жирная кожа реагирует повышенной секрецией кожного сала. При недостатке влаги нарушается гидролипидная защитная пленка кожи, которую эпидермис пытается естественным путем восстановить, выделяя излишек себума.

3. Генетическая предрасположенность

К сожалению, жирный тип кожи (повышенная чувствительность рецепторов сальных желез к гормонам андрогенам) часто передается по наследству. Если у родителей наблюдаются такие кожные проблемы, как жирный блеск лица и несовершенства, то велика вероятность, что дети также столкнутся с этими проблемами.

4. Неправильный или недостаточный уход

Использование средств доля ухода, не соответствующих типу кожи, агрессивные формулы (спиртосодержащие и антисептики) средств, чрезмерное отшелушивание ороговевших клеток жесткими скрабами – все это может спровоцировать нарушения липидной мантии кожи, на которые эпидермис реагирует чрезмерным производством себума.

5. Негативное влияние внешней среды

Многие уверены, что солнце способно подсушивать высыпания и нормализовать состояние жирной кожи, но это не так. Если улучшения и произошли, то они кратковременны: через некоторое время обезвоженная под влиянием ультрафиолета чувствительная проблемная кожа отреагирует усиленной жирностью и обострением акне. Загрязнения окружающей среды также негативно отражаются на состоянии жирной кожи: их частички попадают в поры, смешиваются с салом и провоцируют высыпания.

6. Стрессы, недосыпы

При стрессе в нашем организме увеличивается синтез гормона стресса – кортизола, который провоцирует гиперплазию сальных желез.

7. Неправильное питание

На дефицит питательных веществ и избыток жирной, острой, сладкой, соленой, копченой пищи кожа реагирует повышенной жирностью. Скорректируйте свой рацион так, чтобы большая его часть приходилась на свежие овощи, фрукты, крупы, нежирное мясо, птицу, рыбу. Кисломолочная продукция также может стать причиной обострения акне, так как в ее составе содержатся гормоны роста рогатого скота, возбуждающие сальные железы.

Как избавиться от чрезмерной жирности на лице в домашних условиях

Если тип кожи заложен генетически или изменился вследствие гормональной перестройки организма, то полностью искоренить жирность не получится. Грамотный корректирующий уход поможет сгладить видимые имеющиеся недостатки эпидермиса и послужит профилактикой предотвращения возникновения новых несовершенств.

Помните о необходимости каждого из этапов базового ухода за жирной кожей:

  1. Ежедневное очищение От молочка, сливок и кремов для умывания придется отказаться. Такие средства содержат жиры, противопоказанные проблемной коже. Для ежедневного деликатного очищения выбирайте мицеллярную воду или гель, уменьшающий жирность и защищающий от появления несовершенств.
  2. Базовый уход Корректирующий уход для жирной кожи должен быть направлен на нормализацию работы сальных желез и сокращение производства себума. Доказанными себорегулирующими свойствами обладают такие активные компоненты, как цинк, салициловая и гликолиевая кислоты. Не забывайте про глубокое увлажнение: обезвоженная кожа вырабатывает больше сала.
  3. Еженедельное глубокое очищение В период рецидива акне от кислотных пилингов и жестких скарбов и агрессивных пилингов придется отказаться. Мягкими эксфолиантами с мелкими частицами можно пользоваться, если на лице нет воспалений. Чтобы глубоко очистить жирную кожу, пару раз в неделю используйте минеральную глубоко очищающую маску с глиной. Сальную кожу можно взять под контроль при помощи комплексной бьюти-рутины. Используйте средства для жирной, комбинированной кожи со склонностью к акне. Чтобы предотвратить закупоривание пор неподходящими вашему типу текстурами, выбирайте продукты с маркировкой «некомедогенно» на упаковке.

Для ухода за жирной кожей выбирайте средства, формулы которых содержат:

  • Матирующие вещества, абсорбирующие себум, сохраняя кожу матовой.
  • Себорегулирующие компоненты, контролирующие активность сальных желез и сокращающие сальный блеск лица.
  • Противовоспалительные, успокаивающие компоненты для борьбы с возможными высыпаниями.
  • SPF-фильтры для защиты эпидермиса от ультрафиолетового излучения.
  • Увлажняющие вещества, препятствующие обезвоживанию кожного покрова и предупреждающие гиперкератоз (утолщения рогового слоя), закупорку пор и улучшающие цвет лица.

Косметические средства для жирной кожи от La Roche-Posay

Очищающие средства

Мицеллярная вода Effaclar Ultra для жирной проблемной кожи

Очищающая матирующая маска Effaclar

Очищающий пенящийся гель для жирной проблемной кожи лица, склонной к акне Effaclar gel

Очищающий крем-гель для пересушенной проблемной кожи Effaclar

Тонизирующие средства

Лосьон для сужения пор с матирующим эффектом Effaclar

Матирующие средства

Увлажняющая матирующая себорегулирующая эмульсия Effaclar

Корректирующая эмульсия для жирной кожи Effaclar K(+)

Средства при обострении акне

Корректирующий крем-гель для проблемной кожи, против несовершенств и постакне Effaclar DUO[+]

Корректирующее средство локального действия Effaclar A.I.

Как бороться с жирностью кожи при помощи косметологических процедур

Современные косметологические клиники также предлагают обладателям жирного типа кожи ряд профессиональных процедур, направленных на глубокое очищение пор и сокращение жирного блеска:

  • Механическая чистка для качественного очищения пор от загрязнений.
  • Легкий химический пилинг для удаления отмершего слоя клеток.
  • Биодермабразия – нетравматичный механический пилинг для деликатного очищения и обновления кожи.

Что делать нельзя: противопоказания для жирного типа кожи

Главная задача жирной кожи — это не превратиться в проблемную. Чтобы не усугубить состояние эпидермиса, соблюдайте рекомендации:

  • Чрезмерное очищение приведет к нарушению гидролипидного баланса и ослаблению защитных функций кожи.
  • Спиртосодержащие формулы также нарушают липидную мантию кожи и провоцируют возникновение воспалительных очагов.
  • Недостаточное увлажнение жирной кожи ведет к обезвоживанию тканей и, как следствие, усиление производства кожного сала.
  • Горячая вода во время умывания также истончает естественную защитную пленку эпидермиса и нарушает его защитный барьер. Умывайтесь теплой водой или мицеллярным средством для очищения, не требующего смывания.

обзор 10 средств по уходу за очень жирной кожей лица

Основные причины жирности кожи

Главная отличительная особенность жирной кожи — активная работа сальных желез. Отсюда все ее недостатки и проблемы, а также достоинства и преимущества (да-да, и у жирной кожи они есть).

Тип кожи обусловлен, как правило, генетикой и является данностью, с которой нам приходится иметь дело всю жизнь. Другое дело, что степень жирности кожи, как и ее состояние, могут меняться в зависимости от внешних и внутренних обстоятельств.

Активный выброс кожного сала может наблюдаться:

  • В пубертатном возрасте. В период взросления, когда в организме бушуют гормоны, даже нормальная от природы кожа может временно приобрести характерные черты жирной. А жирная — стать очень жирной и столкнуться с проблемой подросткового акне.

  • В период менопаузы. С возрастом сальные железы работают менее активно, и «взрослая» жирная кожа при правильном уходе вполне способна заслужить звание комбинированной. Но очередная гормональная перестройка может вернуть ее в прошлое и снова заставить сальные железы работать, как в юности.

  • Перед наступлением критических дней. Сальные железы перед менструацией вырабатывают больше себума, чем обычно. Это касается кожи любого типа, тем более жирной, которая в этот период особенно склонна к высыпаниям.

    «Повышенная сальность в большинстве случаев имеет гормональную причину: у людей с жирным типом кожи сальные железы обладают особой чувствительностью к мужским половым гормонам, которые вынуждают их работать в усиленном режиме. Эта зависимость особенно явно проявляется в период гормональной перестройки организма».

Главная задача жирной кожи — не превратиться в проблемную. Активная выработка кожного сала и утолщение рогового слоя эпидермиса являются прекрасной почвой для образования сальных пробок, комедонов и акне.

Состояние жирной кожи, как и любой другой, зависит от многих факторов, которые могут как уменьшить сальность, так и усилить ее.

Время года

Лето — не самая простая пора для жирной кожи: жара провоцирует расширение пор и выброс кожного сала, которое, смешавшись с косметикой, увеличивает шансы на появление новых комедонов и воспалительных элементов. А вот в холодное время года жирная кожа чувствует себя вполне прилично и выглядит соответственно — липидная мантия успешно противодействует морозу и ветру.

Агрессивное очищение

Очищающие средства с щелочью и тоники с высокой концентрацией спирта могут пересушить даже очень жирную кожу. Чтобы восстановить гидролипидный барьер, она компенсаторно начинает вырабатывать больше себума.

Неправильный уход

Неадекватно подобранное средство, не соответствующее возрасту и потребностям эпидермиса (например, слишком тяжелый жирный крем), не понравится коже. И она ответит усиленным жирным блеском, сальными пробками, комедонами.

Стресс

Неэкономная трата нервных клеток, а также бессонные ночи всегда отражаются на внешности. Жирная кожа в соответствии со своей природой реагирует повышенной сальностью, а в худшем случае — высыпаниями.

Вернуться к оглавлению

Как определить жирный тип кожи

У жирной кожи есть целый ряд отличительных признаков. © iStock

Жирную кожу распознать нетрудно. Все ее особенности налицо:

  1. 1

    сальный блеск не только в Т-зоне (нос, лоб, подбородок), но и на щеках;

  2. 2

    расширенные поры;

  3. 3

    черные точки на носу;

  4. 4

    тусклый сероватый оттенок;

  5. 5

    воспалительные элементы.

Жирная кожа пребывает «на пике формы» в возрасте от 15 до 25 лет, когда сальные железы работают без устали, поэтому в молодости она выглядит не очень привлекательно. Однако все страдания юности компенсируются в более зрелом возрасте.

Избыток кожного сала способен не только создавать проблемы, но и защищать кожу от обезвоживания и влияния агрессивной внешней среды. Жирная кожа более эластична и вынослива по сравнению с другими типами, и признаки старения проявляются на ней значительно позже.

Вернуться к оглавлению

Важность правильного ухода

Обладатели жирной и, особенно, проблемной кожи с юных лет знают о важности грамотного ухода и в большей степени информированы о том, в чем этот уход заключается. Им известно, что пренебрежение правилами заканчивается закупоркой пор и высыпаниями.

Очищение

На протяжении всей жизни обладатели жирной кожи не имеют права игнорировать этот этап. Умываться нужно два раза в день, но не чаще, чтобы избежать обезвоженности. Желательно пользоваться смываемыми средствами.

«Пыль и микрочастицы макияжа активно прилипают к коже. Если слишком торопиться и использовать мало мицеллярного лосьона, салфеток и ватных дисков, часть загрязнений останется на лице, закупоривая поры и провоцируя высыпания. Очищение без воды — это целый ритуал, требующий тщательного и обстоятельного подхода»

Тонизирование

Для жирной кожи полезны тоники и лосьоны, содержащие успокаивающие и себорегулирующие компоненты (экстракт гамамелиса, алоэ), а также кислоты, регулирующие уровень сальности и предотвращающие утолщение рогового слоя.

Отшелушивание

Регулярное (1–2 раза в неделю) использование скрабов и пилингов избавит жирную кожу от скопления мертвых клеток, которые вместе с кожным салом закупоривают поры, и предупредит появление открытых и закрытых комедонов.

Маски

Минеральные маски на основе природной глины адресованы жирной коже, поскольку абсорбируют избытки себума, глубоко очищают и сужают поры.

Увлажнение

Жирную кожу обязательно нужно увлажнять. Главное, чтобы средство было некомедогенным, обладало легкой текстурой и формулой на водной основе.

Жирная кожа любит легкие формулы на основе воды. © L’Oreal Paris

Вернуться к оглавлению

Как устранить жирный блеск

Внешние проявления сальности кожи можно контролировать с помощью средств с матирующим действием.

  • Матирующие кремы Легкие формулы для дневного ухода содержат компоненты, абсорбирующие влагу и жир: перлит, кремний, цинк.

  • Матирующие тональные средства Нежирные флюиды и эмульсии с матовым эффектом и матирующие пудры впитывают кожное сало и обладают повышенной стойкостью.

  • Матирующие блоттеры Незаменимая вещь, особенно летом. Стоит промокнуть блестящий лоб специальной салфеткой, как сальный блеск исчезает. Такие блоттеры впитывают только кожное сало, но не пигменты макияжа. Для закрепления результата можно слегка припудриться.

Вернуться к оглавлению

Диета при жирной коже лица

Сахар повышает сальность кожи. © iStock

Установлено, что некоторые продукты питания стимулируют чувствительность фолликулов сальных желез к гормонам. К их числу относятся:

  • сахар во всех видах;

  • мука и крупы с высоким гликемическим индексом;

  • молочные продукты, особенно цельное молоко.

«Контролировать работу сальных желез позволяет так называемая щадящая диета, исключающая все очень сладкое, острое, жирное, жареное и маринованное, то есть любые раздражающие вкусовые рецепторы блюда.

Слишком горячая пища или напитки также провоцируют жирный блеск, не только за счет выработки себума, но и за счет потоотделения. Стимулирующее действие на сальные железы оказывает кофе, особенно черный. Таким же эффектом обладают продукты с высокой степенью переработки (консервы) из-за обилия в них консервантов и соли». Екатерина Турубара, медицинский эксперт Vichy.

Вернуться к оглавлению

Салонные процедуры

Жирной коже показаны пилинги. © iStock

Очищение и обновление — именно за этими эффектами стоит отправляться в косметический кабинет обладателям жирной кожи.

Пилинг

Курс поверхностных кислотных пилингов пойдет на пользу жирной коже: отшелушит ороговевший слой, откроет сальные протоки, предотвратит высыпания, уменьшит блеск и придаст сияние.

Ультразвуковая чистка

Аппаратная нетравматичная методика для очищения кожи достойно справляется с задачей, если на лице немного комедонов.

Вернуться к оглавлению

Обзор косметики для жирной кожи

Очищение

Очищающее средство Normaderm 3-в-1, Vichy

Объединяет в себе средство для умывания, скраб и очищающую маску. Среди активных компонентов — салициловая и гликолевая кислоты + LHA, каолин.

Ежедневный скраб Pure Zone «Абсолютная чистота 7-в-1», L’Oréal Paris

Обеспечивает глубокое очищение за счет цинка, частичек пемзы и белой глины.

Очищающее средство «Чистая кожа» 3-в-1, Garnier

Обладает функциями геля для умывания, скраба и маски. Предназначено для жирной и проблемной кожи.

Обновление

Ночной микропилинг Nightly Refining Micro-peel Concentrate, Kiehl’s

Ускоряет процесс клеточного обновления благодаря экстракту шелухи киноа, фруктовым кислотам, фитиновой кислоте.

Ампулы «Ревиталифт Лазер х3» с гликолиевой кислотой, L’Oreal Paris

Сыворотка с 10% гликолиевой кислоты день за днем обновляет кожу. Каждая ампула рассчитана на одно применение вечером. Утром необходимо нанести крем с солнцезащитными фильтрами.

Матирование + увлажнение

Легкий увлажняющий крем с матирующим эффектом Daily Moisture, SkinCeuticals

Увлажняет, сужает поры, матирует благодаря бразильским водорослям, экстрактам кровохлебки, корицы и имбиря.

Себорегулирующая эмульсия Effaclar Mat, La Roche-Posay

Средство с себулизом, перлитом и цинком контролирует выделение себума, способствует уменьшению воспаления.

Вернуться к оглавлению

Чем характеризуется жирный тип кожи?

Несмотря на то, что существует большое количество классификаций типов кожи, в основном выделяют четыре типа:

В отличие от состояний, типы кожи обычно определяются наследственностью, генетическими факторами и меняются в редких случаях, максимум один-два раза в течение жизни.

Жирная кожа характеризуется повышенным выделением секрета сальных желез (кожного сала/себума). Несмотря на то, что кожа, склонная в жирности является одним из четырёх вариантов нормы, зачастую у обладателей жирной кожи, особенно в подростковом/молодом возрасте развивается себорея – патологическое состояние кожи, связанное с нарушением прежде всего качественного состава себума.

Важно, что себорея может проявляться при определённых условиях (гормональные изменения, стресс и т.д.) и у людей с другими типами кожи.

Нарушения себума приводит к ряду нарушений, таких как:

  • Расширение пор

  • Нездоровый блеск кожи

  • Изменения рельефа

  • Уплотнение кожи.

Увеличивается вероятность развития комедонов («чёрных точек»), акне, других воспалительных элементов.


Уход за жирной кожей

Правильно подобранный ежедневный уход позволит значительно улучшить состояние и внешний вид кожи, вернуть здоровый внешний вид.

  • Оцените свой рацион питания, уменьшите количество жирной и сладкой пищи, уделите больше внимания овощам и фруктам. 

  • Постарайтесь нормализовать режим дня.

  • Избегайте стрессовых ситуаций.

  • Для умывания используйте тёплую или прохладную воду.

  • При наличие высыпных элементов на лице, не следует удалять их самостоятельно – механическим путём. Выдавливание прыщей приводит лишь к большему повреждению кожи, формированию рубцов, а также повышает риск попадания в кровь болезнетворных микробов.

Большинство средств, рекомендуемых для ухода за жирной кожей обладают определённым противовоспалительным, кератолитическим и себорегулирующим действием.

В случае наличия воспалительных элементов, значимых изменений кожи по рекомендациям врача дерматолога добавляются другие средства – как относящиеся к лечебной косметике, так и специфические лекарственные препараты, в том числе требующие приёма внутрь.

Можно ли делать татуаж бровей на жирной коже? | блог PermanentProfy

Перманентный макияж бровей — нестандартная процедура, так как требует от мастера подстраиваться под каждый тип кожи. Каждый тип требует внимания. Но жирный — особенного. Большинство девушек не подозревают, что при жирной коже сделать перманентный макияж бровей может стать трудностью, а иногда и вовсе невозможностью.

Дело в том, что жирная кожа свидетельствует об излишней выработке кожного сала организмом. Следствием становится образование апельсиновой корки. Сам по себе кожный покров утолщенный, имеет блеск, сальный. Нередко из-за повышенной жирности на лице образуются угри и черные точки, воспалительные процессы.

Но даже при отсутствии “лишнего” на лице в виде воспалений в перманенте может быть отказано. А все из-за того, что повышенная сальность может размыть пигмент. Результат будет не таким, каким хотелось бы видеть. И эффект ПМ бровей будет неправильным.

Без паники! Татуаж на жирной коже допустим. Но следует грамотно подойти к этому вопросу, правильно подобрав технику. О том, какая техника подходит лучше для жирной кожи, поговорим далее.

Как определить тип “жирная кожа”? Причины, признаки

Жирную кожу заметно невооруженным глазом. Она сальная, блестит, визуально смотрится грубой и утолщенной. Этому типу кожного покрова характерны расширенные поры, угревая сыпь, черные точки, раздражение, покраснение.

Почему так происходит? Причиной тому становится нарушения в щелочной среде — в ней отсутствуют или в малом количестве кислочувствительные бактерии, уничтожающие патоген. В итоге патоген проникает, размножается на клеточном уровне и вызывает раздражение, высыпание на коже.


Причинами становится гормональный сбой, наследстведственность, неправильный образ жизни, половое созревание. Зачастую жирный тип кожи становится комбинированным к 45 годам. В этот момент кожа жирнеет только участками.

Техники перманентного макияжа бровей, допустимые на жирной коже

В связи с рисками получить некрасивый, поплывший результат после татуажа бровей на жирной коже, подходят не все техники.

Например, микроблейдинг становится чуть ли не противопоказанием, если хочется получить красивые и естественные бровки. Причина тому — вероятность неровных контуров волосков, выполняемых манипулой путем надреза. В надрез на небольшую глубину вводится пигмент. Кожное сало запросто вытолкнет пигмент, не дав ему полноценно усвоиться. Аккуратные волоски, созданные мастером, могут превратиться в расплывчатые пятна. Альтернативой может стать волосковая техника. Она предполагает эффект микроблейдинга, но выполняется машинкой. Но и здесь есть риск, так как методика требует точности и ювелирности. Волоски должны быть один к одному — тонкие и аккуратные. Но из-за высокой жирности кожи никто не сможет гарантировать такой результат.

Выход есть. Пудровые брови. Техника так же, как и при микроблейдинге, предполагает введение пигмента в самые верхние слои кожи. Но разница в том, что пудровое напыление не требует создания четких границ, так как нацелена на создание естественного эффекта. Может использоваться несколько оттенков для создания плавного цветового перехода по принципу градиента. Это позволяет достичь красивого результата. Даже если пигмент будет отторгаться организмом, а подкожный жир выталкивать его, это произойдет плавно. Брови не поплывут, не изменят форму. Оттенок будет плавно светлеть, сохраняя созданную мастером форму. Еще один плюс техники — она подходит абсолютно всем. Женщина любого возраста останется довольной полученным результатом. Подробнее о технике читайте тут.

Сколько виден татуаж бровей на жирной коже?

Если при нормальном типе кожи ПМ бровей держится, в среднем, 2-2.5 года, то на жирной в 2 раза меньше. При этом:

  • ни один мастер не даст вам 100% гарантии длительной видимости эффекта. Успех самой процедуры составляет не более 50%. Неизвестно, как отреагирует организм и кожа на введение пигмента;
  • вероятнее всего, потребуется коррекция уже через полгода для обновления эффекта;
  • есть вероятность, что уже через 1 год потребуется повторить процедуру заново.

Но при выполнении коррекции через 1 месяц после первой процедуры можно ожидать красивый эффект в течение первого полугодия. Далее уже нужно смотреть по обстоятельствам, как реагирует кожа и организм на пигмент. В любой момент можно обратиться к мастеру и задать интересующие вопросы.

Отметим, что коррекция нужна не только татуажу на жирной кожи, а и любому типу кожного покрытия. Она поможет насытить эффект цветом и продлить его.


В чем заключается уход за ПМ на жирной коже после процедуры?

Детально о заживлении перманентного макияжа пудровых бровей можно почитать в нашей статье. Также рекомендуем почитать детальную статью о рекомендациях по уходу за кожей после перманента. 

Если говорить об уходе за жирной кожей, то учтите:

  • категорически запрещено использовать косметику на основе или с добавлением спирта. Спирт хорошо сушит кожу, делает ее матовой. Но из-за этого увеличится выработка подкожного жира. Это ускорит выход пигмента и сократит длительность эффекта. Также спирт на жирной коже способствует повышению раздражения на участках;
  • при выходе на солнце важно применять крема или лосьоны с высоким SPF-фактором. Но для использования их на жирной кожи уходовые кремы должны быть высококачественными, нежирными, быстро впитываться и не оставлять пленку на коже. Иначе она будет смотреться еще жирнее;
  • запрещено делать косметологические манипуляции, связанные с повреждением кожи и снятием верхних частичек. Скрабирование, пилинги — под запретом.

Всегда слушайте рекомендации мастера, придерживайтесь их. А при образовании вопросов обращайтесь за консультацией.


Стоит ли делать перманентный макияж на жирной коже?

Жирная кожа достаточно прихотлива и требует пристального внимания. Перманентный макияж бровей делать допустимо, но с очень большой осторожностью. В первую очередь, важно выбрать опытного мастера, способного подобрать и выполнить правильно технику.

Мы рекомендуем выбирать пудровые брови. Это оптимальный вариант в данной ситуации.

Длительность эффекта зависит не только от поведения организма, но и качества ухода за кожей после процедуры. Важно придерживаться рекомендаций мастера. В таком случае эффект будет заметен дольше.

Подводя итоги, отметим. Жирная кожа — не приговор. И на ней можно получить замечательный результат. Важно не экономить на процедуре и обращаться к опытным специалистам.

 

Как убрать жирный блеск с лица

Жирный блеск на лице не только раздражает, но также закупоривает поры и способствует образованию прыщей и жировиков. Рассказываем, как убрать жирный блеск с лица, что делать, чтобы кожа выглядела ровной и матовой. Скажите «прощай» жирному блеску, и в этом вам поможет каталог косметики и наши советы. 

Особенности ухода за жирной кожей

Каждый тип кожи обладает отличительными свойствами, по-разному реагирует на одно и то же воздействие. Для того чтобы не навредить, а улучшить ситуацию, необходимо регулярно пользоваться подходящими косметическими средствами. Также нужно соблюдать определенные правила, касающиеся питания и других факторов. Жирная кожа подвержена излишнему блеску, образованию комедонов, быстрому загрязнению. Для достижения матовости, избавления от характерных проблем нужно ухаживать за лицом дома ежедневно, наведываться в салон за профессиональным уходом. Дневной уход дома предполагает очищение, увлажнение, питание. Услуги косметолога в салоне включают глубокий пилинг, использование приборов, сложные профессиональные воздействия. Правильный ночной уход за жирной кожей также способствует поддержанию ее красоты и молодости. Декоративную косметику обязательно удалять перед сном, чтобы не закупоривались поры. Тщательно очищать лицо, наносить соответствующий ночной крем. Идеально подойдет для ухода сыворотка для проблемной кожи. 


Почему появляется жирный блеск на лице

Причинами избыточной выработки кожного сала могут быть:

  • гормональный фон;
  • наследственный фактор;
  • неверно подобранные косметические средства;
  • влияние окружающей среды;
  • нарушения пищеварения;
  • нездоровое питание;
  • стрессы;
  • заболевания внутренних органов.

Вот почему жирный блеск на лице появляется снова и снова. Часто на это влияют периоды полового созревания, беременности, климакса, а также употребление гормональных лекарственных препаратов. Если жирность на лице сочетается с сухостью на теле, желательно посетить эндокринолога. В некоторых случаях избыточное выделение сала связано с заболеваниями яичников, поэтому женщинам не помешает регулярно обследоваться у гинеколога.

Длительное нахождение в воздушной среде, содержащей много пыли, грязи, ухудшает состояние кожи, увеличивает вероятность воспалений. Сладкая, жирная пища, газированные напитки, алкоголь повышают жирный блеск и прыщи на лице. Злоупотребление средствами для очищения, содержащими спирт, негативно сказывается на состоянии кожи. Слишком частое их использование нарушает эпидермис и приводит к защитной реакции. Выработка кожного сала не сокращается, а увеличивается.

Способы и средства удаления жирного блеска

Людям, имеющим повышенную выработку кожного сала, пригодится информация о том, как убрать жирный блеск с лица. Чтобы придать коже матовость, можно использовать разные средства от жирного блеска на лице. Это могут быть:

  • специальные муссы, гели, пенки, убтаны для умывания;
  •  очищающие тоники, лосьоны;
  •  крем для лица;
  • тонеры;
  • разработанные для жирного типа кожи крема;
  • матирующие салфетки;
  • маски с содержанием глины;
  • очищающие маски с эффектом сужения пор;
  • химические и механические пилинги;
  • скрабы;
  • травяные отвары.

Осуществлять уход за проблемной кожей желательно без фанатизма. Умываться нужно каждый день утром, при необходимости также вечером теплой водой или натуральными отварами трав, например, ромашки. После умывания протирать лицо тоником, наносить сыворотку или подходящий легкий крем. Можно сочетать сыворотку с кремом (сначала сыворотку, затем через несколько минут крем), если это не ухудшает ситуацию. Пользоваться скрабом, тонером и масками достаточно один – два раза в неделю. Излишнее использование агрессивных средств только навредит. При использовании тонера надо наносить увлажняющий крем утром и на ночь, чтобы не было шелушений. Часто пользоваться косметикой, содержащей спирт, не следует. Это пересушивает даже жирную кожу.

Профилактика жирного блеска, рекомендации по подбору косметических средств

Если человеку мешает маслянистый блеск на лице, что делать для устранения этой неприятности. Для поддержания кожи лица в хорошем состоянии, успешной борьбы с характерными проблемами и продления молодости нужен комплексный подход. Следует обратить внимание на питание, выбор подходящей косметики, процедуры по уходу, полноценный сон, физическую активность, свежий воздух, экологическую обстановку. Главное – соблюдать регулярность. Полезно есть нежирное мясо, яйца, орехи, листовую зелень, например, шпинат и брокколи, рыбные блюда, молочную продукцию. Удалить из меню следует алкогольные напитки, жирную, сладкую и жареную пищу. Не забывать пить воду.

Нередко обладателей жирного типа кожи беспокоят воспаления, прыщи. Досадными моментами могут быть черные точки. Они образуются, когда на выделяемое кожное сало попадает грязь. Лицо нужно регулярно очищать, отшелушивать, увлажнять. Масляный блеск не означает, что кожа достаточно увлажнена. Она может блестеть, но при этом быть обезвоженной. Для здоровья и красоты лица необходимо правильно подбирать косметику, чтобы не усугубить имеющиеся проблемы, улучшить внешний вид. Полезно периодически посещать косметолога для проведения профессиональных процедур по уходу, таких, как чистка, дарсонвализация, криотерапия.

Лоснящийся блеск, грубоватая плотная текстура, расширенные поры, черные точки и угри могут огорчать обладателей жирного типа кожи. Но есть и преимущества. Такой тип хорошо удерживает влагу, имеет высокую эластичность и способствует более медленному образованию морщин по сравнению с сухой и нормальной кожей. Процесс старения проявляется менее заметно, что позволяет выглядеть моложе. Любить свое лицо, регулярно заботиться о нем подходящими способами помогает быть красивой и привлекательной.


Жирная кожа лица: что необходимо знать?

Полное описание

Тем не менее, слишком жирная кожа лица требует регулярного и тщательного ухода, поскольку увеличенная концентрация себума и секретируемых липидов создает оптимальные условия для появления бактериальных инфекций и заболеваний кожного покрова. Кроме того что лоснящаяся кожа лица обладает крайне неэстетичным внешним видом, при отсутствии должностного ухода жирная кожа может стать толчком к возникновению более серьезных проблем со здоровьем, избавиться от которых будет довольно трудно. 10 минут ежедневного очищения, умывания и увлажнения в будущем могут сэкономить целые месяцы, а то и годы лечения.

Жирную кожу распознать не так уж и сложно: маслянистая поверхность кожного покрова лица, неестественный блеск, закупоренные поры с черными или белыми точками в конце сальных проток, тусклый оттенок, шероховатая поверхность, слишком заметные сосудистые сеточки, а также прыщи и акне сразу же визуально выдают жирный тип кожи.

Как правило, у людей с жирной кожей наиболее интенсивной выработкой кожного жира характеризуются лоб, нос и подбородок. У обладателей данного типа также может наблюдаться повышенное продуцирование кожного сала на спине и груди. Это связано с увеличенным количеством себоцитов в определенных местах и зонах, что является индивидуальной чертой. Наименее предрасположенными к активной выработке себума являются зоны век и щеки.

Причины, вызывающие повышенное салоотделение на коже лица, часто могут быть косвенными и вообще не касаться непосредственно функционирования сальников. Лоснящаяся кожа лица может выступать симптомом скрытых внутри организма аномалий, поэтому пытаться убрать один лишь сальный блеск будет бесполезной тратой времени: проблема будет возвращаться вновь и вновь вплоть до устранения источника патологии.

Одной из наиболее тяжелых первопричин возникновения засаленной кожи и расширения пор является генетическая склонность организма к повышенному продуцированию кожного жира. Генетика также может определять увеличенную чувствительность сальных желез к выработке гормонов щитовидной и поджелудочной железы, что делает сальники более уязвимыми и нарушает ход биохимических реакций внутри клеток.

Чрезмерная выработка мужских половых гормонов часто становится основанием для появления комедонов и белых угрей на коже. Слишком восприимчивые к андрогенам себоциты склонны к дисбалансу метаболических процессов, поэтому кожное сало может вырабатываться свыше нормы, создавая пробки в сальных протоках.

Постоянный конфликтный фон на работе и дома очень негативно влияет на функционирование сальных желез. Для предотвращения появления маслянистого блеска на кожном покрове лица важно баловать свой организм регулярным отдыхом и не забывать, что полноценный сон дает не только возможность возобновить хорошее функционирование всех органов и систем, но и является залогом внешней красоты кожи.

Длительный прием агрессивных лекарственных препаратов оставляет заметный отпечаток на состоянии кожного покрова лица, делая кожу предрасположенной к появлению раздражений и более легкому впитыванию грязи и пыли с внешней среды. Лекарства рекомендуется заменить природными аналогами, сократить курс приема или вовсе отказаться от их применения.

Любителям фаст фуда, желающим избавиться от повышенной жирности и тусклого оттенка кожи лица, настоятельно рекомендуется как можно скорее пересмотреть свое ежедневное меню. Из его перечня лучше сразу исключить газированные сладкие воды, жареную и копченую пищу, мучные изделия, острые соусы, а также экзотическую пищу, к которой не привык наш организм. Вашими повседневными спутниками должны стать свежая зелень, помидоры, мясо нежирной рыбы и птицы, изюм, курага, цитрусовые, фрукты и ягоды, капуста, мед, а также компоты, фреши и лимонады домашнего приготовления.

Правила здорового образа жизни были придуманы не просто так: при тщательном и регулярном соблюдении принципов оздоровления наш организм получает достаточно энергетических ресурсов для поддержания всех метаболических процессов на необходимом уровне, что обязательно проявляется внешне как здоровый ухоженный вид и гладкая сияющая кожа.

Вредные привычки, такие как употребление алкогольных напитков и табачных изделий, провоцируют зарождение аномалий внутри клеток и тканей организма, сбивая с ритма обычный ход физиологических процессов. Последствием может стать увеличенное салоотделение на коже лица и возникновение воспалившихся прыщей и угревой болезни.

Так как кожа является внешним барьером между организмом и внешней средой, большинство внутренних функций направлены на поддержание ее целостности и эффективных защитных свойств. Сальники могут гораздо активнее продуцировать себум в случае возникновения угрожающих состоянию кожи факторов, например, при резкой смене климата или в случае глобальных атмосферных явлений.

Чрезмерно засаленная кожа у мужчин часто может быть вызвана увеличенной активностью андрогенов – мужских половых гормонов, которые интенсифицируют биохимические реакции внутри себоцитов, вследствие чего кожа приобретает лоснящийся вид. Слишком загрязненная кожа лица иногда может свидетельствовать о наличии онкологических болезней любой локации, в частности раковых опухолей яичек.
Прием стероидных гормонов для ускоренного наращивания мышечной массы также не проходит мимо для кожного покрова лица: так как вещества достаточно агрессивные, их действие на другие органы и системы предсказать сложно, поэтому в побочных эффектах приема всегда указывается жирный блеск кожи и появление акне.

Повышенное салоотделение на лице у женщин часто объясняется длительным приемом противозачаточных средств, гормональных таблеток и особенностями протекания критических дней. Организм пытается избавиться от длительной нагрузки, что внешне проявляется обесцвечиванием лица и возникновением раздражений на коже.

В период беременности и климакса происходит кардинальная гормональная перестройка всего организма, которая не пройдет незаметно для внешнего вида женщины. Темп работы сальных желез ускоряется, выработка кожного сала становится более активной, что приводит к более частому выделению себума на поверхность кожи лица.

Что же предпринять в случае усиленного выделения кожного сала и постоянного жирного блеска? Грамотное избавление от всех аномалий и отклонений от нормы всегда начинается с консультации специалиста. В случае, если лоснящаяся кожа является симптомом, которым организм сигнализирует о существующей патологии, врач найдет причину интенсивного салоотделения и выберет наиболее подходящий способ ее устранения.

Нельзя забывать и о профилактических мерах: больше бывайте на свежем воздухе и позволяйте своему организму отдохнуть от постоянных нагрузок на работе сменой обстановки и рода деятельности.

Периодически делайте массаж кожи лица с помощью эфирных масел лаванды, розмарина или лимона, чтобы лучше разогреть кожу и усилить кровоток в капиллярах кожного покрова лица.

Откажитесь от вредных привычек, заменив их более полезными занятиями, например, велопрогулками, плаванием в бассейне или чтением книг.

Составьте заново свое повседневное меню, на этот раз включив туда побольше овощей, зелени, орехов, черного хлеба, ягод и мяса рыбы. Старайтесь готовить для себя еду самостоятельно, а не есть в заведениях быстрого питания.

Обеспечьте правильный уход за своей кожей, которая нуждается в постоянном очищении, тонизировании и питании. Не переусердствуйте со средствами, в составе которых есть спирт, поскольку в ответ на слишком пересушенную кожу лица сальники начнут продуцировать еще больше себума, чтобы уберечь кожу от вредоносного воздействия внешних факторов. Забудьте об умывании горячей проточной водой, пусть лучше это будет прохладная вода из фильтра.

Всегда необходимо подбирать комплекс косметологических ухаживающих средств в соответствии со своим типом кожного покрова, поэтому обращайте внимание на пометки «Для жирной кожи» во время поиска наиболее результативного средства.

Не злоупотребляйте использованием скрабов, не нужно часто проводить глубокую чистку лица. Лучше всего использовать скрабы и маски домашнего приготовления.

При соблюдении всех правил ухода за жирным типом кожи проблема тусклого оттенка кожного покрова, появления раздражений, угрей и маслянистого блеска не будет вас беспокоить. А если регулярно прибегать к мерам профилактики и соблюдать правила здорового образа жизни, ваша кожа постоянно будет радовать вас приятной бархатистостью, свежим видом и мягким сиянием.

ТИПЫ КОЖИ ЛИЦА: СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ

НОРМАЛЬНАЯ КОЖА

Нормальный тип кожи лица встречается крайне редко, так что его обладателей можно смело назвать счастливчиками.

Преимущества: кожа выглядит чистой и свежей, эластична, имеет розовый оттенок (за счет равномерного кровоснабжения), гладкая и упругая на ощупь. На такой коже почти не видно пор, черных точек и морщин.

Проблемы: нормальная кожа практически не создает проблем. Чтобы продлить молодость и красоту такой кожи, важно защищать ее от внешних и внутренних негативных факторов (УФ-излучения, сильного ветра, мороза и т. д.).

Правильный уход. Соблюдайте все этапы ухода за кожей с помощью средств, предназначенных для нормальной кожи. Используйте средства с SPF-фильтрами днем (для предотвращения глубокого повреждения кожи и замедления процессов фотостарения) и с антиоксидантами – ночью (для предотвращения негативного воздействия свободных радикалов и продления молодости кожи.

СУХАЯ КОЖА

Внешне тонкая и матовая, сухая кожа нередко выглядит тусклой и безжизненной. Ее поверхность грубоватая, неэластичная, может быть покрыта красными пятнами. Поры на сухой коже практически не видны.

Преимущества: у обладательниц кожи сухого типа обычно хорошо держится макияж. Мелкие поры внешне делают кожу более гладкой и привлекательной. На лице и теле практически не бывает черных точек.

Проблемы: умывание обычной водой, прямое воздействие солнечных лучей, ветра и холодного воздуха вызывают дискомфорт, кожа краснеет и начинает шелушиться. Склонна к появлению раздражения и преждевременных морщин.

Правильный уход. Сухой коже подойдут очищающие средства на жировой основе (крем или молочко). Для глубокого очищения можно применять скраб с мелкими абразивными частицами. Также для этой цели прекрасно подойдет пилинг с фруктовыми кислотами или очень мягкими скрабирующими компонентами.
Дневной крем должен хорошо удерживать влагу в коже и содержать солнцезащитный фильтр для защиты от преждевременного старения. В качестве вечерних и ночных средств рекомендованы питательные кремы с маслами.

ЖИРНАЯ КОЖА

Характеризуется чрезмерным блеском из-за повышенной сальности и нарушения естественного баланса собственной микрофлоры кожи. Поры резко расширены, часто встречается проблема черных точек. Жирная кожа нередко бывает обезвожена, что увеличивает риск микроповреждений, а в комплексе с повышенной сальностью, закупоркой пор и нарушением баланса микрофлоры увеличивает вероятность возникновения воспалений, приводящих к акне.

Преимущества: жирная кожа довольно нечувствительна, а значит, долго остается молодой. Активная выработка кожного сала защищает кожу от преждевременного старения.
С возрастом состояние жирной кожи только улучшается: обычно к 30 годам она становится смешанной.

Проблемы: расширенные поры, склонность к образованию черных точек и прыщей, повышенный сальный блеск и гиперкератоз кожи. Поверхность кожи довольно грубая, часто неровная, тусклого цвета.

Правильный уход. Жирная кожа требует тщательного утреннего и вечернего очищения мягкими средствами, предназначенными специально для жирной кожи. Дважды в неделю необходимо глубокое очищение с помощью скрабов (только при отсутствии на коже воспалительных элементов) и пилингов, содержащих фруктовые кислоты. Еще одно важное правило – тонизирование после умывания. Задача тоников для жирной кожи – восстановить рН-баланс, сузить поры, придать коже матовость и оказать антибактериальное действие.
Существует миф, что жирная кожа не нуждается в увлажнении, но это не так. Увлажняющие кремы должны быть максимально легкими и предназначаться специально для жирного типа кожи.

КОМБИНИРОВАННАЯ (СМЕШАННАЯ) КОЖА

Пожалуй, самый часто встречающийся тип кожи. Сальные железы концентрируются на разных участках кожи, вследствие чего образуются зоны с повышенным выделением себума (кожного сала). Обычно на носу, лбу и подбородке (так называемая Т-зона) кожа имеет все признаки жирной кожи, а вокруг глаз и на щеках находится нежная и сухая кожа.
В зрелые годы смешанная кожа обычно постепенно трансформируется в нормальный тип.

Проблемы: комбинированная кожа совмещает проблемы сухой и жирной кожи. В области Т-зоны она имеет характерный блеск, часто покрывается угрями и прыщиками.
На щеках, скулах и вокруг глаз легко возникают морщинки, кожа шелушится, на ней могут возникать покраснения и раздражения.

Правильный уход. Комбинированную кожу необходимо очищать специальными пенящимися средствами.
Для обработки Т-зоны рекомендованы тоники с себорегулирующим действием и очищающие лосьоны, сужающие поры.
В качестве дневных кремов и основы под макияж лучше использовать легкие увлажняющие эмульсии с незначительным содержанием жира, обладающие матирующим эффектом.

видов жиров | HealthLink BC

Обзор темы

Жиры — это питательные вещества, которые придают вам энергию. В каждом грамме жиров содержится 9 калорий. Жиры помогают усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K. Жиры бывают насыщенными или ненасыщенными, и большинство продуктов с жирами имеют оба типа. Но обычно одного вида жира больше, чем другого.

Насыщенный жир

Насыщенный жир твердый при комнатной температуре, поэтому он также известен как «твердый жир». В основном это продукты животного происхождения, такие как молоко, сыр и мясо.Птица и рыба содержат меньше насыщенных жиров, чем красное мясо. Насыщенные жиры также содержатся в тропических маслах, таких как кокосовое масло, пальмовое масло и масло какао. Вы найдете тропические масла во многих закусках и немолочных продуктах, таких как сливки для кофе и взбитые начинки. Продукты, приготовленные с маслом, маргарином или жиром (пирожные, печенье и другие десерты), содержат много насыщенных жиров. Насыщенные жиры могут повысить уровень холестерина.

Транс-жиры

Это жир, который был изменен с помощью процесса, называемого гидрогенизацией.Этот процесс увеличивает срок хранения жира и делает жир более твердым при комнатной температуре. Некоторые продукты животного происхождения содержат небольшое количество природных трансжиров. Большинство трансжиров получают из частично гидрогенизированных масел (PHO). PHO нельзя использовать в продуктах питания, продаваемых в Канаде. Трансжиры могут повысить уровень холестерина, поэтому ешьте как можно меньше трансжиров.

Ненасыщенные жиры

Ненасыщенные жиры являются жидкими при комнатной температуре. В основном это масла из растений. Если вы едите ненасыщенные жиры вместо насыщенных, это может помочь улучшить уровень холестерина.Старайтесь есть в основном ненасыщенные жиры. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры — это типы ненасыщенных жиров.

  • Мононенасыщенные жиры: Этот жир содержится в авокадо, орехах и растительных маслах, таких как рапсовое, оливковое и арахисовое масла. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием мононенасыщенных жиров может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Мононенасыщенные жиры также могут поддерживать высокий уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Но употребление большего количества ненасыщенных жиров без сокращения насыщенных жиров может не снизить уровень холестерина.
  • Полиненасыщенные жиры: Этот тип жира содержится в основном в растительных маслах, таких как сафлоровое, подсолнечное, кунжутное, соевое и кукурузное масла. Полиненасыщенные жиры также являются основным жиром, содержащимся в морепродуктах. Употребление полиненасыщенных жиров вместо насыщенных может снизить уровень холестерина ЛПНП. Два типа полиненасыщенных жиров — это жирные кислоты омега-3 и омега-6.
    • Омега-3 жирные кислоты содержатся в пищевых продуктах из растений, таких как соевое масло, масло канолы, грецкие орехи и льняное семя.Они также содержатся в жирной рыбе и моллюсках в виде эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA). Лосось, анчоусы, сельдь, сардины, тихоокеанские устрицы, форель, атлантическая скумбрия и тихоокеанская скумбрия содержат много ЭПК и ДГК и меньше ртути.
    • Омега-6 жирные кислоты в основном содержатся в жидких растительных маслах, таких как соевое масло, кукурузное масло и сафлоровое масло.

Общий жир

Общий жир включает насыщенные, полиненасыщенные, мононенасыщенные и трансжиры.

Изучите этикетку с информацией о пищевой ценности на упаковке пищевых продуктов, чтобы узнать общее количество жиров, насыщенных жиров и транс-жиров. На этикетках пищевых продуктов не требуется указывать мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Кредиты

Текущий по состоянию на: 22 августа 2019 г.,

Автор: Healthwise Staff
Медицинский обзор:
Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина
Энн С.Пуанье, терапевт
Адам Хусни, семейная медицина
Ронда О’Брайен, доктор медицинских наук, CDE — сертифицированный педагог по диабету
Коллин О’Коннор, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог

По состоянию на 22 августа 2019 г.

Автор: Healthwise Staff

Медицинский обзор: Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина, Энн С. Пуанье, врач внутренних болезней, Адам Хусни, доктор медицины, семейная медицина, Ронда О’Брайен, доктор медицинских наук , CDE — сертифицированный преподаватель диабета и доктор философии Коллин О’Коннор, RD — зарегистрированный диетолог

Выбор полезных жиров — HelpGuide.org

здоровое питание

Думаете, все жиры вредны для вас? Вот все, что вам нужно знать о диетических жирах, в том числе о том, как выбрать хорошие жиры вместо плохих, а также о силе омега-3.

Что такое диетические жиры?

Жир — это тип питательного вещества, и, как и белок и углеводы, вашему организму нужен жир для получения энергии, поглощения витаминов и защиты сердца и здоровья мозга. В течение многих лет нам говорили, что употребление жира увеличит вашу талию на несколько сантиметров, повысит уровень холестерина и вызовет множество проблем со здоровьем.Но теперь мы знаем, что не все жиры одинаковы.

«Плохие» жиры, такие как искусственные транс-жиры и насыщенные жиры, являются причиной нездоровых явлений, в которых обвиняются все жиры, — увеличения веса, закупорки артерий, повышенного риска некоторых заболеваний и т. Д. Но «хорошие» жиры, такие как ненасыщенные жиры и жирные кислоты омега-3, имеют противоположный эффект. На самом деле, полезные жиры играют огромную роль в том, чтобы помочь вам управлять своим настроением, оставаться на вершине умственной игры, бороться с усталостью и даже контролировать свой вес.

Понимая разницу между хорошими и плохими жирами и понимая, как включить больше полезных жиров в свой рацион, вы можете улучшить свое мышление и самочувствие, повысить свою энергию и даже уменьшить талию.

Пищевой жир и холестерин

Пищевой жир играет важную роль в уровне холестерина. Холестерин — это жирное воскообразное вещество, которое необходимо вашему организму для правильного функционирования. Сам по себе холестерин неплох. Но когда вы получаете его слишком много, это может негативно сказаться на вашем здоровье.Как и в случае с диетическими жирами, есть хорошие и плохие типы холестерина.

  • Холестерин ЛПВП — это «хороший» вид холестерина, который содержится в вашей крови.
  • Холестерин ЛПНП — это «плохой» вид.
  • Главное — поддерживать низкий уровень ЛПНП и высокий уровень ЛПВП, что может защитить от сердечных заболеваний и инсульта.
  • И наоборот, высокий уровень холестерина ЛПНП может закупорить артерии, а низкий уровень ЛПВП может быть маркером повышенного сердечно-сосудистого риска.

Вместо количества потребляемого вами холестерина наибольшее влияние на уровень холестерина оказывает тип потребляемых жиров.Поэтому вместо того, чтобы считать холестерин, важно сосредоточиться на замене плохих жиров хорошими жирами.

Хорошие жиры и плохие жиры

Поскольку жир является важной частью здорового питания, вместо того, чтобы придерживаться диеты с низким содержанием жиров, более важно сосредоточиться на потреблении более полезных «хороших» жиров и ограничении вредных «плохих» жиров. .

Здоровые или «хорошие» жиры

Мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры известны как «хорошие жиры», потому что они полезны для сердца, холестерина и общего состояния здоровья.Эти жиры могут помочь:

  • Снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.
  • Снижение уровня плохого холестерина ЛПНП при увеличении хорошего ЛПВП.
  • Предотвратить нарушение сердечного ритма.
  • Низкие триглицериды, связанные с сердечными заболеваниями и борьбой с воспалениями.
  • Пониженное артериальное давление.
  • Предотвратить атеросклероз (затвердение и сужение артерий).

Добавление в свой рацион большего количества этих полезных жиров также может помочь вам чувствовать себя более удовлетворенным после еды, уменьшая чувство голода и тем самым способствуя снижению веса.

Мононенасыщенные жиры — хорошие источники включают:

  • Оливковое, каноловое, арахисовое и кунжутное масла
  • Авокадо
  • Оливки
  • Орехи (миндаль, арахис, макадамия, фундук, пекан, масло кешью)
  • 19 Арахис

Полиненасыщенные жиры — хорошие источники включают:

  • Семена подсолнечника, кунжута и тыквы
  • Льняное семя
  • Грецкие орехи
  • Жирная рыба (лосось, тунец, скумбрия, сельдь, форель, сардины) и рыбий жир
  • Соя и сафлоровое масло
  • Соевое молоко
  • Тофу

Нездоровые или «плохие» жиры

Трансжиры .Небольшие количества встречающихся в природе трансжиров можно найти в мясных и молочных продуктах, но опасными считаются искусственные трансжиры. Это наихудший вид жира, поскольку он не только повышает уровень плохого холестерина ЛПНП, но и снижает уровень хорошего холестерина ЛПВП. Искусственные трансжиры также могут вызывать воспаление, которое связано с сердечными заболеваниями, инсультом и другими хроническими состояниями и способствует развитию инсулинорезистентности, что увеличивает риск развития диабета 2 типа.

В СШАУправление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) фактически объявило вне закона использование искусственных трансжиров в пищевых продуктах, приготовленных в коммерческих целях, а Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) призвала правительства других стран мира к 2023 году отказаться от использования трансжиров. , продукты, произведенные до запрета FDA, все еще могут быть доступны для продажи. Поскольку продукты могут быть указаны как продукты с нулевым содержанием трансжиров, даже если они содержат до 0,5 грамма трансжиров на порцию, по-прежнему важно внимательно читать этикетки на пищевых продуктах.Ищите ингредиенты, называемые «частично гидрогенизированными маслами». Эти скрытые источники искусственных трансжиров могут быстро накапливаться.

Если в вашей стране все еще разрешено использование искусственных трансжиров, помните, что никакое количество не считается безопасным, поэтому постарайтесь исключить их из своего рациона.

Трансжиры — первичные источники включают:

  • Коммерческая выпечка, печенье, пончики, кексы, пирожные, тесто для пиццы
  • Упакованные закуски (крекеры, попкорн для микроволновой печи, чипсы)
  • Маргарин в стиках, овощной жир
  • Жареные продукты (картофель, жареный цыпленок, куриные наггетсы, рыба в панировке)
  • Все, что содержит гидрогенизированное или частично гидрогенизированное растительное масло, даже если оно заявлено как «не содержащее трансжиров»

Насыщенные жиры. Хотя насыщенные жиры не так вредны, как трансжиры, они могут повышать уровень плохого холестерина ЛПНП, а слишком много может негативно повлиять на здоровье сердца, поэтому их лучше употреблять в умеренных количествах. Хотя нет необходимости исключать из своего рациона все 90–100 насыщенных жиров, большинство экспертов по питанию рекомендуют ограничить его до 10% от дневной нормы калорий.

Насыщенные жиры — первичные источники включают:

  • Красное мясо (говядина, баранина, свинина)
  • Куриная кожа
  • Цельножирные молочные продукты (молоко, сливки, сыр)
  • Масло
  • Мороженое
  • Сало
  • Тропические масла, такие как кокосовое и пальмовое масло
Но я читал, что насыщенные жиры больше не считаются вредными для здоровья

На протяжении десятилетий врачи, диетологи и органы здравоохранения говорили нам, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров повышает холестерин в крови и увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.Однако недавние исследования попали в заголовки газет, поставив под сомнение эти утверждения, заключив, что люди, которые едят много насыщенных жиров, не страдают больше сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто ест меньше.

Итак, означает ли это, что можно есть столько насыщенных жиров, сколько вы хотите?

Эти исследования подчеркивают, что при сокращении насыщенных жиров в своем рационе важно заменить их правильными продуктами. Например, замена животных жиров на растительные масла — например, замена сливочного масла на оливковое — может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск заболевания.Однако замена животных жиров на рафинированные углеводы — например, замена бекона на завтрак бубликом или выпечкой — не принесет тех же преимуществ. Это потому, что употребление рафинированных углеводов или сладких продуктов может иметь аналогичный отрицательный эффект на ваш уровень холестерина, риск сердечных заболеваний и ваш вес.

Ограничение потребления насыщенных жиров по-прежнему может помочь улучшить ваше здоровье, если вы позаботитесь о замене их хорошими жирами, а не рафинированными углеводами. Другими словами, не жирнет, а жирнет хорошо.

Здоровые жиры: сила омега-3

Омега-3 жирные кислоты — это тип полиненасыщенных жиров, которые особенно полезны для вашего здоровья. Существуют разные типы омега-3: EPA и DHA содержатся в рыбе и водорослях и имеют наибольшую пользу для здоровья, в то время как ALA поступает из растений и является менее мощной формой омега-3, хотя организм действительно превращает ALA в EPA и DHA по низким ценам.

Исследования показали, что диета, богатая омега-3, может помочь:

  • Предотвратить и уменьшить симптомы депрессии, СДВГ и биполярного расстройства.
  • Защита от потери памяти и слабоумия.
  • Снижает риск сердечных заболеваний, инсульта и рака.
  • Облегчает артрит, боли в суставах и воспалительные заболевания кожи.
  • Поддержите здоровую беременность.
  • Боритесь с усталостью, обострите память и сбалансируйте настроение.
Лучшие источники омега-3
Рыба: лучший источник омега-3 (с высоким содержанием ЭПК и ДГК)
  • Анчоусы
  • Сельдь
  • Лосось Скумбрия
  • Сардины
  • Форель
  • Тунец
  • Мидии
  • Устрицы
  • Палтус
Вегетарианские источники омега-3 (с высоким содержанием ALA)
  • Водоросли, такие как морские водоросли и DHA)
  • Яйца (небольшое количество DHA)
  • Льняное семя и льняное масло
  • Семена чиа
  • Канола и соевое масло
  • Грецкие орехи
  • Майонез
  • Edamame
  • Фасоль (жареная, почечная и т. д.))
  • Брюссельская капуста
  • Капуста
  • Шпинат

Сколько омега-3 вам нужно?

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует людям с задокументированными сердечными заболеваниями получать около 1 грамма EPA плюс DHA в день. Остальным из нас AHA рекомендует съесть не менее двух порций по 3,5 унции. (100 г) порций рыбы в неделю.

  • Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия, сельдь, озерная форель, сардины и тунец альбакор, содержат больше всего омега-3 жирных кислот.
  • Если вы не едите рыбу, вы можете принять добавку омега-3, которая широко доступна без рецепта.
  • Постарайтесь также включить в свой рацион разнообразные масла, богатые АЛК, орехи, семена и овощи.
Что делать с ртутью в рыбе

Несмотря на пользу для здоровья, почти все морепродукты содержат следы загрязняющих веществ, включая токсичный металл ртуть. Концентрация загрязняющих веществ увеличивается у более крупных рыб, поэтому избегайте употребления в пищу акул, меч-рыбы, кафельной рыбы и королевской макрели.

Большинство взрослых могут безопасно съесть 12 унций. (две порции по 6 унций или 170 г) приготовленных морепродуктов в неделю. Беременным женщинам, кормящим матерям и детям до 12 лет следует выбирать рыбу с низким содержанием ртути, например креветки, консервированный светлый тунец, лосось, минтай или сом. Вы также можете защитить себя, варьируя виды рыбы, которые вы включаете в свой рацион.

Добавки омега-3

Хотя омега-3 лучше всего получать с пищей, существует множество добавок омега-3 и рыбьего жира.Рыбий жир не содержит ртути (ртуть связывается с белками, а не с жирами) и очень незначительным количеством других загрязняющих веществ.

  • Одна капсула в день обычно обеспечивает от 200 до 400 мг ЭПК плюс ДГК, и этого должно быть достаточно для большинства людей.
  • Если вам нужно существенно снизить уровень триглицеридов, ваш врач может порекомендовать рецептурный рыбий жир, который был сконцентрирован так, чтобы содержать около 900 мг EPA плюс DHA на капсулу.
  • Для строгих вегетарианцев или веганов, а также для получения ALA из пищевых источников, ищите капсулы, содержащие DHA и EPA, извлеченные из водорослей, первоначального источника омега-3 для рыбы.

Советы по приему добавок

Некоторым бывает трудно проглотить капсулы рыбьего жира, и они могут оставлять рыбное послевкусие. Хранение капсул в морозильной камере перед приемом может помочь или вы можете искать капсулы без запаха или дезодорированные.

Выбор полезных масел

Растительные масла снижают уровень ЛПНП (плохого) холестерина и триглицеридов и повышают уровень холестерина ЛПВП (хорошего). Такие масла, как кукурузное, подсолнечное, сафлоровое и соевое, содержат омега-6, тип полиненасыщенных жиров, которые могут помочь снизить инсулинорезистентность и воспаление.

  • По возможности используйте натуральные негидрированные растительные масла, такие как оливковое, рапсовое, сафлоровое и подсолнечное масло.
  • При использовании оливкового масла отдавайте предпочтение «холодному отжиму», которое может иметь дополнительные преимущества для сердца по сравнению с обычным оливковым маслом.
  • Менее обработанные масла, такие как оливковое масло холодного отжима первого холодного отжима, содержат потенциально полезные фитохимические вещества.
А как насчет тропических масел, таких как кокосовое и пальмовое масло?

Пищевая промышленность любит рекламировать преимущества тропических масел, таких как пальмовое и кокосовое масло, в то время как диетические рекомендации избегают их из-за слишком высокого содержания насыщенных жиров.Итак, кто прав?

Тропические масла могут оказывать комплексное воздействие на уровень холестерина в крови. Например, они могут повышать «плохой» холестерин ЛПНП, но также повышать «хороший» холестерин ЛПВП, в то время как их влияние на другие маркеры сердечных заболеваний еще точно не известно.

  • На данный момент, вероятно, безопаснее придерживаться растительных масел, поскольку есть более веские доказательства того, что эти масла полезны для сердца.
  • Если вам иногда хочется съесть что-то, что содержит кокосовое или пальмовое масло, наслаждайтесь этим в качестве угощения — это лучше, чем есть что-то с трансжиром, который эти тропические масла часто заменяют.

Советы по добавлению в свой рацион большего количества полезных жиров

Вместо того, чтобы навязчиво считать граммы жира, стремитесь к диете, богатой разнообразными овощами, фруктами, орехами и бобами, с двумя или более порциями жирной рыбы, умеренной количество молочных продуктов, небольшое количество красного мяса и только изредка жареные или обработанные блюда.

Это может означать замену жареной курицы на жареную курицу, замену некоторого количества красного мяса, которое вы едите, другими источниками белка, такими как рыба, курица или бобы, или использование оливкового масла вместо сливочного.Соблюдение средиземноморской диеты также может помочь обеспечить достаточное количество хороших жиров в своем рационе и ограничить количество вредных.

Ограничьте потребление насыщенных жиров , заменив часть красного мяса, которое вы едите, фасолью, орехами, птицей и рыбой, а также заменив цельномолочные продукты на продукты с низким содержанием жира. Но не совершайте ошибку, заменяя насыщенные жиры рафинированными углеводами и сладкими продуктами.

Ешьте жиры омега-3 каждый день. Включите разнообразные источники рыбы, а также растительные источники, такие как грецкие орехи, молотые семена льна, льняное масло, масло канолы и соевое масло.

Готовьте на оливковом масле. Используйте оливковое масло для готовки на плите, а не сливочное масло, маргарин или жир. Для запекания попробуйте масло канолы.

Ешьте больше авокадо. Попробуйте их в бутербродах, салатах или приготовьте гуакамоле. Помимо того, что они богаты жирами, полезными для сердца и мозга, они служат для сытной еды.

Досягаемость для гаек. Вы можете добавлять орехи в овощные блюда, использовать их вместо панировочных сухарей для курицы или рыбы или приготовить свой собственный микс из орехов, семян и сухофруктов.

Закуска на оливках. Оливки богаты полезными мононенасыщенными жирами и являются низкокалорийной закуской. Попробуйте их просто или сделайте тапенад для окунания.

Заправьте свой собственный салат. Коммерческие заправки для салатов часто содержат большое количество нездоровых жиров или добавленных сахаров. Создавайте свои собственные полезные заправки с оливковым, льняным или кунжутным маслами.

Авторы: Лоуренс Робинсон, Жанна Сигал, доктор философии, и Роберт Сигал, магистр медицины

Жиры | ADA

Несомненно, углеводы, широко известные как углеводы, привлекают все внимание при лечении диабета.Однако еще одно важное питательное вещество, которое следует учитывать при сбалансированной диете, — это жир. Несмотря на то, что это звучит противоречиво тому, что вы могли ожидать, употребление правильного количества жира правильного типа играет важную роль в нашем организме.

Жир смягчает органы, накапливает энергию, изолирует тело от элементов, поддерживает рост клеток и многое другое. Поскольку жиры содержат больше калорий на грамм, когда дело доходит до жира, важно помнить о порциях. Употребление правильных жиров также важно для снижения риска диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и других проблем со здоровьем.

Существует четыре основных типа жиров: насыщенные, транс, , мононенасыщенные и полиненасыщенные. Американская диабетическая ассоциация рекомендует включать в свой рацион больше мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, чем насыщенных жиров или транс жиров. Некоторые типы жиров указаны на этикетке пищевых продуктов. Узнайте, как расшифровать этикетку.

Когда мы говорим о жирах, важно понимать, что мы имеем в виду, когда говорим о холестерине. Есть два типа: тип, обнаруженный в нашей крови, известный как холестерин в крови , и холестерин, который мы едим, известный как диетический холестерин .

Холестерин в крови играет важную роль в организме и является отправной точкой для выработки гормонов, клеточных структур, витамина D и многого другого. Ваше тело вырабатывает более чем достаточно холестерина для этих целей, но оно также может поглощать небольшие количества из пищи, которую вы едите.

Когда общий холестерин в крови слишком высок, вы подвергаетесь большему риску сердечных заболеваний. Однако, вопреки распространенному мнению, диетический холестерин оказывает меньшее влияние на это число, чем считалось ранее.Для большинства людей насыщенные жиры и транс жир играют гораздо более важную роль в повышении уровня холестерина в крови, что приводит к повышенному риску сердечных заболеваний. Поскольку продукты с высоким содержанием диетического холестерина также содержат много насыщенных жиров, проще всего сосредоточиться на ограничении насыщенных жиров.

Чтобы выяснить, какие цели подходят вам, поговорите с зарегистрированным диетологом-диетологом (RD / RDN) или вашим лечащим врачом.

Мононенасыщенные жиры

Мононенасыщенные жиры считаются частью здорового и сбалансированного питания из-за защитного действия, которое они оказывают на наше сердце.Эти жиры снижают уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), который является важным маркером здоровья сердца. Мононенасыщенные жиры не обязательно должны быть указаны на этикетке Nutrition Facts, но для продуктов, где они являются хорошим источником, это часто бывает.

Источники мононенасыщенных жиров включают:

  • Авокадо
  • Рапсовое масло
  • Орехи, такие как миндаль, кешью, пекан и арахис
  • Оливковое масло и оливки (обратите внимание на низкое / пониженное содержание натрия)
  • Арахисовое масло и арахисовое масло
  • Сафлоровое масло

Чтобы включить в свой рацион больше мононенасыщенных жиров, попробуйте при приготовлении использовать оливковое или рапсовое масло вместо сливочного масла, маргарина или жира.Посыпать несколькими орехами салат, йогурт или хлопья — это простой способ съесть больше мононенасыщенных жиров. Но обязательно помните о порциях, которые вы едите — как и все жиры, эти продукты высококалорийны.

Полиненасыщенные жиры

Полиненасыщенные жиры — еще один важный жир, который следует включать в здоровый сбалансированный рацион. Как и мононенасыщенные жиры, этот жир снижает уровень холестерина ЛПНП и снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.

Жирные кислоты омега-3 и омега-6 — это два типа полиненасыщенных жиров, которые также связаны с улучшением здоровья сердца.Эти жиры считаются незаменимыми жирными кислотами, потому что наш организм не может их производить, поэтому их необходимо включать в здоровый рацион.

Источники омега-3 включают:

  • Жирная рыба (лосось, сардины, сельдь, скумбрия, тунец)
  • Грецкие орехи
  • Льняное семя и льняное масло
  • Масло канолы
  • Семена чиа

Источники омега-6 включают:

  • Тофу
  • Грецкие орехи
  • Льняное и льняное масло
  • Рапсовое масло
  • Яйца
  • Семечки подсолнечника
  • Арахисовое масло

Насыщенные жиры

Этот тип жира может повысить уровень холестерина и, как следствие, риск сердечных заболеваний.Это один из жиров, который следует ограничивать в нашем рационе. Обычно этот жир содержится в продуктах животного происхождения и тропических маслах, которые остаются твердыми при комнатной температуре.

Продукты животного происхождения, содержащие насыщенные жиры, включают:

  • Сало
  • Свинина соленая
  • Мясо с высоким содержанием жира, такое как обычный говяжий фарш, болонья, хот-доги, колбасы, бекон и ребрышки
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как жирный сыр, сливки, мороженое, цельное молоко, 2% -ное молоко и сметана.
  • Масло сливочное
  • Сливочные соусы
  • Соус из мясных капель
  • Кожа птицы (пример: курица, индейка и т. Д.)

Масла, содержащие насыщенные жиры, включают:

  • Масло пальмовое и косточковое пальмовое масло
  • Кокосовое и кокосовое масло

Граммы насыщенных жиров указаны на этикетке «Пищевая ценность» в графе «общее количество жиров». Цель состоит в том, чтобы получать менее 10% калорий из насыщенных жиров. Например, человек, соблюдающий диету в 2000 калорий, должен стремиться к 20 грамму или меньше насыщенных жиров.Чтобы определить правильную цель для вас, поговорите со своим диетологом.

Транс жир

Trans жиры образуются, когда жидкое масло превращается в твердый жир — процесс, называемый гидрогенизацией. Как и насыщенные жиры, транс жир может повредить уровень холестерина в крови. Он более вреден, чем насыщенные жиры, и для здорового сердца вы должны есть как можно меньше транс жиров, избегая продуктов, которые его содержат.

Транс- жиры указаны на этикетке «Пищевая ценность», что упрощает идентификацию этих продуктов.Однако имейте в виду, что если в продукте содержится не менее 0,5 грамма или более жира транс , на этикетке может быть указано 0 граммов. Чтобы избежать как можно большего количества жира транс , вам следует прочитать список ингредиентов на этикетках пищевых продуктов. Ищите такие слова, как гидрогенизированное масло или частично гидрогенизированное масло. Избегайте продуктов, в которых жидкое масло указано первым в списке ингредиентов.

Источники транс- жиров включают:

  • Обработанные пищевые продукты, такие как закуски (крекеры и чипсы) и выпечка (кексы, печенье и торты) с гидрогенизированным маслом или частично гидрогенизированным маслом
  • Маргарины
  • Укорачивание
  • Некоторые продукты быстрого питания, например картофель фри

Чтобы выяснить, какие целевые показатели подходят для вас, когда речь идет о жирах, поговорите с зарегистрированным диетологом-диетологом (RD / RDN) или вашим лечащим врачом.

что нужно знать о 4 типах жиров в пищевых продуктах

Вы знаете, что жиры высококалорийны, но знаете ли вы, что существует 4 основных типа жиров, и некоторые из них вам действительно нужны? Узнайте, как настраивать цели и принимать самые мудрые решения.

Всего жиров: сумма 4 типов жиров

Цель MyNetDiary по умолчанию — 35% калорий от общего жира.

Жиры доставляют нам больше, чем просто вкус и удовлетворение.Жиры содержат незаменимые жирные кислоты, необходимые для здоровья, и позволяют нам усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K. В этой статье рассматриваются 4 основных типа жиров: насыщенные, трансжиры, ненасыщенные и мононенасыщенные. Когда мы говорим о «общем количестве жира», мы имеем в виду сумму всех четырех из них. Читайте дальше, чтобы узнать больше о различиях, их необходимости и влиянии на наше благополучие.

Подобно углеводам и белкам, жир является макроэлементом («макро»). Жир обеспечивает 9 калорий на грамм по сравнению с 4 калориями на грамм углеводов или белка.Многие из наших пользователей пытаются сбросить вес и / или снизить уровень сахара в крови. Поэтому MyNetDiary использует макро-цели по умолчанию, чтобы поддерживать здоровые белки и жиры, одновременно контролируя потребление углеводов. Цели находятся в пределах допустимого диапазона распределения макронутриентов, разработанного Институтом медицины национальных академий. Эти диапазоны позволяют потреблять основные питательные вещества, такие как жиры, при одновременном ограничении риска хронических заболеваний.

10-35% от общего количества калорий
Макроэлементы DRI: допустимые диапазоны распределения макроэлементов Цель MyNetDiary по умолчанию
Жир 20-35% от общего количества калорий 35% от общего количества калорий
Углеводы 45-65% от общего количества калорий 45% от общего количества калорий
20% от общего количества калорий

Совет: Если вы следуете плану, который требует другого распределения макроэлементов, настройте свои цели с помощью членства Premium.

Типы жиров

Все жиры и масла содержат смесь насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, но все они различаются по пропорциям. Например, оливковое масло в основном состоит из мононенасыщенных жиров, а кокосовое масло — в основном из насыщенных жиров. Мы разберем это для вас ниже.

Насыщенные жиры

Целью MyNetDiary по умолчанию для насыщенных жиров является 10% калорий или меньше. Если у вас диабет или вы подвержены повышенному риску сердечных заболеваний, ваш лечащий врач может рекомендовать меньше.

Насыщенные жиры обычно затвердевают при комнатной температуре. Хотя насыщенные жиры в основном содержатся в мясных и молочных продуктах, они присутствуют в таких тропических жирах, как кокосовое масло, косточковое пальмовое масло и пальмовое масло. Другой источник насыщенных жиров — полностью гидрогенизированное растительное масло, часто используемое для замены частично гидрогенизированных растительных масел.

Вам не нужно исключать все источники насыщенных жиров из своего рациона для улучшения здоровья сердца. Это было бы невозможно, если бы вы вообще употребляли какие-либо жиросодержащие продукты! Однако текущие рекомендации подчеркивают переход к потреблению большего количества ненасыщенных жиров (полиненасыщенных и мононенасыщенных) по сравнению с насыщенными жирами.Этот сдвиг помогает снизить уровень холестерина в крови ЛПНП и риск сердечных заболеваний.

Чтобы узнать о научных принципах, лежащих в основе рекомендаций по насыщенным жирам, прочтите «Диетические жиры и сердечно-сосудистые заболевания: президентский совет Американской кардиологической ассоциации».

Предположим, вы следуете диете с повышенным содержанием насыщенных жиров, такой как низкоуглеводная или кето-диета? В этом случае спросите своего врача, следует ли вам контролировать уровень холестерина в крови на одной из этих диет. Если у вас есть конкретные вопросы о целевых показателях потребления жира, обратитесь за советом к своему лечащему врачу.

Советы MyNetDiary:
  • Просмотр Daily Analysis для быстрого просмотра вашего потребления насыщенных жиров по сравнению с вашей целью. Вы также можете увидеть, какие из ваших продуктов больше всего повлияли на ваш рацион.
  • Настройте свою цель по насыщенным жирам или удалите насыщенные жиры из своего ежедневного анализа с подпиской Premium. В разделе My Plan найдите насыщенные жиры в разделе Nutrient Targets , коснитесь значка с тремя точками справа от целевого количества и выберите Remove from Dashboard .

Транс-жиры

MyNetDiary стремится к получению трансжиров 0% калорий. Это соответствует рекомендациям Американской кардиологической ассоциации и Диетическим рекомендациям для американцев.

Транс-жиры являются наиболее вредными для здоровья сердца, повышая уровень холестерина ЛПНП («плохой») в крови, связанный с риском сердечных заболеваний.

Хотя природные трансжиры в небольших количествах содержатся в мясных и молочных продуктах, продукты, приготовленные с использованием частично гидрогенизированных масел (PHO), являются крупнейшим источником трансжиров.До того, как стать запрещенным FDA, PHO были распространены в ресторанной еде, овощном жире, жареной пище во фритюре, маргарине в палочках и упакованной выпечке.

Прочтите этикетки на продуктах и ​​списки ингредиентов, чтобы узнать, содержат ли ваши продукты PHO или трансжиры. Содержание трансжиров будет 0 граммов, если количество не превышает 0,5 грамма на порцию. Но если PHO есть в списке ингредиентов, продукт содержит трансжиры.

MyNetDiary Подсказка: Просматривайте ежедневный анализ , чтобы быстро оценить потребление трансжиров по сравнению с вашей целью.Вы также можете увидеть, какие из ваших продуктов больше всего повлияли на ваш рацион.

Ненасыщенные жиры: полезные жиры

Полиненасыщенные жиры

Целью MyNetDiary по умолчанию для полиненасыщенных жиров является 12,5% калорий, что согласуется с рекомендацией Американской кардиологической ассоциации потреблять относительно больше ненасыщенных жиров, чем насыщенных.

Полиненасыщенные жиры считаются полезными для сердца и содержатся в растительных маслах, орехах, семенах, авокадо, рыбе и морепродуктах.Масла, содержащие в основном полиненасыщенные жиры, сохраняют жидкую форму при комнатной температуре.

Незаменимые жирные кислоты: вам нужны эти типы полиненасыщенных жиров

Наш организм не может производить линолевую кислоту (жир омега-6) и альфа-линоленовую кислоту (жир омега-3), поэтому эти незаменимые жирные кислоты должны поступать с пищей. Поскольку данные об этих конкретных жирных кислотах нелегко получить из Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, они не требуются на этикетках пищевых продуктов. Они не отслеживаются на MyNetDiary.

Богатые источники линолевой кислоты включают растительные масла (особенно соевое масло), орехи, семена, мясо и яйца. К счастью, вы легко найдете линолевую кислоту во многих продуктах растительного и животного происхождения. Адекватное потребление (AI), определяемое рекомендуемыми диетическими дозами, в зависимости от возраста и пола, составляет 11-17 граммов линолевой кислоты.

Хорошие источники альфа-линоленовой кислоты включают льняное масло и семена льна, семена чиа, масло канолы, грецкие орехи, масло грецкого ореха и соевое масло. В зависимости от возраста и пола адекватное потребление составляет 1.1-1,6 грамма альфа-линоленовой кислоты.
Вы легко достигнете этих целей по незаменимым жирным кислотам, если не будете строго ограничивать потребление жиров.

DHA и EPA

Холодноводная рыба, такая как лосось и скумбрия, богата полезными для сердца омега-3, DHA и EPA. Не существует установленного рекомендуемого приема DHA и EPA. Мы превращаем небольшое количество альфа-линоленовой кислоты в EPA и DHA.

Мононенасыщенные жиры

MyNetDiary по умолчанию устанавливает уровень мононенасыщенных жиров 12.5% калорий и более.

Вы найдете полезные для сердца мононенасыщенные жиры в большом количестве в оливковом масле, масле канолы, арахисовом масле, фундуке, орехах макадамия, фисташках, миндале, пеканах и арахисе. Масла, содержащие в основном мононенасыщенные жиры, также остаются жидкими при комнатной температуре.

Средиземноморская диета — это преимущества мононенасыщенных жиров! Исследования показали, что люди, соблюдающие традиционные планы питания из стран, окружающих Средиземное море, как правило, реже страдают сердечными заболеваниями.В средиземноморской диете в качестве основного масла используется оливковое масло первого отжима. Оливковое масло с высоким содержанием мононенасыщенных жиров содержит полифенолы (полезный для сердца антиоксидант). Макро-цели MyNetDiary по умолчанию совместимы со средиземноморской диетой.

Вы можете сбрызнуть пищу оливковым маслом и другими маслами холодного отжима или использовать их для выпечки, жарения и тушения. Самое высокое содержание антиоксидантов в ненагретом масле. Рапсовое и арахисовое масла также являются значительными источниками мононенасыщенных жиров и являются хорошими вариантами для приготовления при высокой температуре.Прочтите наши советы по выбору кулинарных масел здесь.

Другие советы MyNetDiary
  • Значения общего жира, насыщенных жиров и трансжиров должны указываться на этикетках пищевых продуктов в США и являются частью вашего ежедневного анализа MyNetDiary .
  • Поскольку полиненасыщенные или мононенасыщенные жиры не требуются на этикетках пищевых продуктов, данные о фирменных пищевых продуктах отсутствуют. К сожалению, это означает, что в вашем отчете о питании эти жиры недооцениваются. Чтобы свести к минимуму недостающие данные, используйте универсальные продукты вместо фирменных.
  • Из 4 типов жиров полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры должны составлять большую часть вашего потребления жиров для здоровья сердца.
  • Измерьте размер порции вместо того, чтобы угадывать основные источники жира (например, масла, орехи, ореховое масло, семена, шоколад, сливочное масло, кокосовое масло и т. Д.). Небольшие ошибки в размере порции означают большие ошибки в калориях, когда речь идет о жирах.
  • Для участников
  • Premium: чтобы узнать о потреблении ненасыщенных жиров относительно насыщенных жиров, выберите Макронутриенты в разделе Таблицы .На диаграмме будет отображаться ваше общее потребление ненасыщенных жиров.
  • Проверено и отредактировано Сью Хейккинен, MS, RDN, CDCES 13 октября 2020 г.

    Все еще новичок в MyNetDiary? Узнайте больше сегодня, загрузив приложение БЕСПЛАТНО.

    фактов о жире — NHS

    Кредит:

    Слишком много жиров в вашем рационе, особенно насыщенных жиров, может повысить уровень холестерина, что увеличивает риск сердечных заболеваний.

    Действующие руководящие принципы правительства Великобритании рекомендуют сократить употребление всех жиров и заменить насыщенные жиры ненасыщенными.

    Зачем нам нужен жир

    Небольшое количество жира — важная часть здорового сбалансированного питания. Жир — это источник незаменимых жирных кислот, которые организм не может производить самостоятельно.

    Жир помогает организму усваивать витамин A, витамин D и витамин E. Эти витамины жирорастворимы, а это означает, что они могут усваиваться только с помощью жиров.

    Любой жир, который не используется клетками вашего тела или не превращается в энергию, превращается в жировые отложения. Точно так же неиспользованные углеводы и белки также превращаются в жировые отложения.

    Все виды жиров высококалорийны. Грамм жира, насыщенного или ненасыщенного, обеспечивает 9 ккал (37 кДж) энергии по сравнению с 4 ккал (17 кДж) для углеводов и белков.

    Основными типами жиров, содержащихся в пищевых продуктах, являются:

    • насыщенные жиры
    • ненасыщенные жиры

    Большинство жиров и масел содержат как насыщенные, так и ненасыщенные жиры в различных пропорциях.

    В рамках здорового питания вам следует сократить потребление продуктов и напитков с высоким содержанием насыщенных и трансжиров и заменить некоторые из них ненасыщенными.

    Насыщенные жиры

    Насыщенные жиры содержатся во многих продуктах, как сладких, так и соленых.

    Большинство из них поступает из животных источников, включая мясо и молочные продукты, а также некоторые растительные продукты, такие как пальмовое и кокосовое масло.

    Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

    • жирные куски мяса
    • мясные продукты, включая колбасы и пироги
    • масло, топленое масло и сало
    • сыр, особенно твердый сыр, такой как чеддер
    • сливки, сметана и мороженое
    • некоторые пикантные закуски, такие как сырные крекеры и немного попкорна
    • шоколадные кондитерские изделия
    • печенье, торты и выпечка
    • пальмовое масло
    • кокосовое масло и кокосовые сливки

    Холестерин и насыщенные жиры

    Холестерин, в основном, является жирным веществом производится организмом в печени.

    Он переносится в крови в виде:

    • липопротеинов низкой плотности (ЛПНП)
    • липопротеинов высокой плотности (ЛПВП)

    Употребление слишком большого количества насыщенных жиров в вашем рационе может повысить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови. которые могут увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.

    «Хороший» холестерин ЛПВП имеет положительный эффект, поскольку забирает холестерин из частей тела, где его слишком много, в печень, где он удаляется.

    Рекомендации по насыщенным жирам

    Большинство людей в Великобритании едят слишком много насыщенных жиров.

    Правительство рекомендует:

    • мужчинам не следует употреблять более 30 г насыщенных жиров в день
    • женщины не должны употреблять более 20 г насыщенных жиров в день
    • дети должны потреблять меньше

    Трансжиры

    Трансжиры жиры естественным образом содержатся в небольших количествах в некоторых продуктах питания, таких как мясо и молочные продукты.

    Их также можно найти в частично гидрогенизированном растительном масле. Гидрогенизированное растительное масло должно быть указано в списке ингредиентов пищевого продукта, если оно включено.

    Транс-жиры, как и насыщенные жиры, могут повышать уровень холестерина в крови.

    Правительство рекомендует:

    • взрослые не должны употреблять более 5 г трансжиров в день

    Но большинство людей в Великобритании не едят много трансжиров. В среднем мы съедаем примерно половину рекомендованного максимума.

    Большинство супермаркетов в Великобритании удалили частично гидрогенизированное растительное масло из всех продуктов своих собственных торговых марок.

    Люди в Великобритании, как правило, едят намного больше насыщенных жиров, чем трансжиров.Это означает, что когда вы смотрите на количество жиров в своем рационе, более важно сосредоточиться на сокращении количества насыщенных жиров.

    Ненасыщенные жиры

    Если вы хотите снизить риск сердечных заболеваний, лучше всего снизить общее потребление жиров и заменить насыщенные жиры ненасыщенными.

    Есть веские доказательства того, что замена насыщенных жиров некоторыми ненасыщенными жирами может помочь снизить уровень холестерина.

    Ненасыщенные жиры, в основном содержащиеся в растительных и рыбных маслах, могут быть мононенасыщенными или полиненасыщенными.

    Мононенасыщенные жиры

    Мононенасыщенные жиры помогают защитить ваше сердце, поддерживая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, одновременно снижая уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови.

    Мононенасыщенные жиры содержатся в:

    • оливковом масле, рапсовом масле и спредах из этих масел
    • авокадо
    • некоторых орехах, таких как миндаль, бразиль и арахис

    Полиненасыщенные жиры

    Полиненасыщенные жиры также помогают снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови.

    Существует 2 основных типа полиненасыщенных жиров: омега-3 и омега-6.

    Некоторые типы жиров омега-3 и омега-6 не могут быть произведены вашим организмом, а это значит, что важно включать их в небольшом количестве в свой рацион.

    Омега-6 жиры содержатся в растительных маслах, таких как:

    • рапс
    • кукуруза
    • подсолнечник
    • некоторые орехи

    Омега-3 жиры содержатся в жирной рыбе, например:

    • копченой рыбы
    • сельдь
    • форель
    • сардины
    • лосось
    • скумбрия

    Большинство людей получают достаточное количество омега-6 в своем рационе, но рекомендуется употреблять больше омега-3, съедая как минимум 2 порции рыбы каждую неделю, с одной порция жирная рыба.

    Считается, что растительные источники жиров омега-3 не обладают такой же пользой для здоровья сердца, как те, что содержатся в рыбе. Узнайте больше о здоровом питании для вегетарианцев.

    Покупка продуктов с низким содержанием жира

    Этикетки на упаковке пищевых продуктов могут помочь вам сократить общее количество жиров и насыщенных жиров (также называемых «насыщенные» или «насыщенные жиры»).

    Информация о пищевой ценности может быть представлена ​​по-разному на лицевой и обратной стороне упаковки.

    Всего жиров

    • жирных — более 17.5 г жира на 100 г
    • с низким содержанием жира — 3 г жира или менее на 100 г, или 1,5 г жира на 100 мл для жидкостей (1,8 г жира на 100 мл для полужирного молока)
    • обезжиренное — 0,5 г жира или меньше на 100 г или 100 мл

    Насыщенные жиры

    • с высоким содержанием насыщенных жиров — более 5 г насыщенных жиров на 100 г
    • с низким содержанием насыщенных жиров — 1,5 г насыщенных жиров или меньше на 100 г или 0,75 г на 100 мл для жидкостей
    • обезжиренные насыщенные жирные кислоты — 0,1 г насыщенных углеводов на 100 г или 100 мл

    Этикетки с пониженным содержанием жира

    Для маркировки продукта с пониженным содержанием жира, пониженным содержанием жира, облегченным или легким содержанием жира он должен содержать как минимум на 30% меньше жира, чем продукт аналогичный продукт.

    Но если рассматриваемый тип пищи обычно с высоким содержанием жира, вариант с более низким содержанием жира все равно может быть продуктом с высоким содержанием жира (17,5 г или более жира на 100 г).

    Например, майонез с низким содержанием жира может содержать на 30% меньше жира, чем стандартный вариант, но при этом он все равно содержит много жира.

    Кроме того, продукты с меньшим содержанием жира не обязательно содержат меньше калорий. Иногда жир заменяется сахаром, и в конечном итоге пища может иметь такое же энергетическое содержание, что и обычная версия.

    Чтобы быть уверенным в содержании жира и калорий, не забудьте свериться с этикеткой о пищевой ценности на упаковке.

    Сокращение жиров — только один из аспектов здорового питания.

    Узнайте больше о том, что означают термины на этикетках пищевых продуктов и как получить сбалансированную питательную диету, с помощью руководства Eatwell Guide.

    Используйте приложение Change4Life Food Scanner, чтобы находить более здоровую пищу во время покупок.

    Последняя проверка страницы: 14 апреля 2020 г.
    Срок следующей проверки: 14 апреля 2023 г.

    жира | Ешьте для здоровья

    Жиры являются неотъемлемой частью нашего рациона и важны для хорошего здоровья.Существуют разные типы жиров, одни из которых более полезны для здоровья, чем другие. Чтобы оставаться здоровым, важно употреблять ненасыщенные жиры в небольших количествах в рамках сбалансированной диеты.

    При употреблении в пищу в больших количествах все жиры, включая полезные, могут способствовать увеличению веса. Жиры содержат больше энергии (килоджоулей), чем любые другие питательные вещества, поэтому употребление меньшего количества жира в целом, вероятно, поможет с потерей веса.

    Употребление меньшего количества насыщенных и трансжиров может помочь снизить риск сердечных заболеваний.При покупке продуктов проверяйте этикетки и выбирайте продукты с низким содержанием насыщенных и трансжиров и с высоким содержанием поли- и мононенасыщенных жиров.

    Итак, диета с низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров, но также включающая умеренное количество ненасыщенных жиров, поможет вам оставаться здоровым.

    Насыщенные жиры

    Употребление большего количества насыщенных жиров связано с повышенным риском сердечных заболеваний и повышенным уровнем холестерина в крови. Эти жиры обычно твердые при комнатной температуре и находятся в:

    .

    Продукты животного происхождения:

    Молочные продукты, такие как масло, сливки, цельное молоко и сыр

    • Мясо — например, жирные куски говядины, свинины, баранины и курицы (особенно куриная кожа), обработанное мясо, такое как салями, Некоторые продукты растительного происхождения:
    • Масло пальмовое
    • Кокос
    • Кокосовое молоко и сливки
    • Маргарин варочный

    Многие готовые и расфасованные продукты:

    • Жирные закуски (например, картофельные чипсы, пикантные крекеры)
    • Жареные и жирные продукты на вынос (например, горячие чипсы, пицца, гамбургеры)
    • Торты и кексы с высоким содержанием жира
    • Выпечка и пироги (включая пироги с заварным кремом, пироги, колбасные рулеты, пирожные, круассаны)
    • Сладкое и соленое печенье

    Ненасыщенные жиры

    Ненасыщенные жиры — важная часть здорового питания.Эти жиры помогают снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень холестерина (помимо других преимуществ для здоровья), когда они заменяют насыщенные жиры в рационе.

    Существует два основных типа ненасыщенных жиров:

    Полиненасыщенные жиры:

    • Омега-3 жиры, содержащиеся в рыбе, особенно жирной рыбе
    • омега-6 жиров, которые содержатся в некоторых маслах, таких как сафлоровое и соевое масло, а также в некоторых орехах, включая бразильские орехи.

    Мононенасыщенные жиры:

    • содержится в оливковом масле и масле канолы, авокадо и некоторых орехах, таких как кешью и миндаль.

    Трансжиры

    Транс-жиры — это обработанные ненасыщенные жиры, которые ведут себя как насыщенные жиры. Употребление трансжиров увеличивает уровень «плохого» холестерина и снижает уровень «хорошего» холестерина в организме, что является основным фактором риска сердечных заболеваний. Важно снизить количество потребляемых трансжиров, чтобы оставаться здоровым.

    Трансжиры содержатся во многих упакованных пищевых продуктах, а также в сливочном масле и некоторых маргаринах.Используйте этикетки на пищевых продуктах, чтобы сравнивать продукты и выбирать те, которые содержат меньше трансжиров.

    Заменить насыщенные и трансжиры моно- и полиненасыщенными жирами полезно для здоровья.

    Источник: диетологи Австралии (ранее Ассоциация диетологов Австралии).

    Холестерин

    Холестерин — это тип жира, который содержится в пище, но также и в нашей крови. Холестерин выполняет множество важных функций в организме, но высокий уровень холестерина неправильного типа в крови увеличивает риск сердечных заболеваний.

    Когда-то считалось, что употребление слишком большого количества холестеринсодержащих продуктов (например, яиц) является основной диетической причиной высокого уровня холестерина в крови. Но теперь мы знаем, что употребление слишком большого количества продуктов, содержащих большее количество насыщенных и трансжиров, является более серьезной проблемой и оказывает гораздо большее влияние на уровень холестерина в крови.

    Источник: диетологи Австралии (ранее Ассоциация диетологов Австралии).

    Изучение жиров (для детей)

    Что такое жир?

    Название fat может звучать так, будто вам не следует есть.Но жир — важная часть здорового питания. Жир из вашего рациона дает вам энергию. В качестве бонуса жир в пище помогает вам чувствовать себя сытым, поэтому вы не едите слишком много.

    Некоторые продукты, в том числе большинство фруктов и овощей, почти не содержат жиров. В других продуктах много жира. Они включают орехи, масла, сливочное масло и мясо, например говядину.

    Какие типы жиров?

    Вы можете увидеть рекламу продуктов, в которой говорится, что они «обезжиренные» или «обезжиренные». Диеты с низким содержанием жиров рекомендуются для здоровья и помогают людям похудеть.Но специалисты по питанию считают, что жиры сложнее. Некоторые люди, которые сокращают употребление жиров, в конечном итоге едят намного больше сахара и углеводов, а это плохо для вас.

    Некоторые виды жиров лучше других и полезны для здоровья. Вот три основных типа:

    Ненасыщенные жиры: Они содержатся в растительной пище и рыбе. Эти жиры полезны для здоровья сердца, особенно когда они используются вместо насыщенных и трансжиров. Ненасыщенные жиры содержатся в лососе, авокадо, оливках и грецких орехах, а также в растительных маслах, таких как соевые бобы, кукуруза, рапс и оливковое масло.

    Насыщенные жиры: Эти жиры содержатся в мясе и других продуктах животного происхождения, таких как масло и сыр. Насыщенные жиры также содержатся в пальмовом и кокосовом маслах, которые часто используются в выпечке, которую вы покупаете в магазине. Употребление в пищу слишком большого количества насыщенных жиров может повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск сердечных заболеваний.

    Трансжиры: Эти жиры содержатся в маргарине для палочек. Транс-жиры также содержатся в определенных продуктах, которые вы покупаете в магазине или в ресторане, например, в закусках, печенье и пирожных, а также в жареной пище.Когда вы видите «гидрогенизированные» или «частично гидрогенизированные» масла в списке ингредиентов, пища содержит трансжиры. Трансжиры также указаны на этикетке продукта. Как и насыщенные жиры, трансжиры могут повышать уровень холестерина и увеличивать вероятность сердечных заболеваний.

    Зачем нам жир?

    Жир помогает детскому телу расти так, как должен. Жиры питают организм и помогают усваивать некоторые витамины. Они также являются строительными блоками гормонов и изолируют тело.

    Итак, жир — не враг, но вы захотите выбрать правильное количество и правильный вид жира.Если вы получаете большую часть жира из нежирного мяса, рыбы и полезных для сердца масел, вы уже сделали жир своим другом!

    .

    Check Also

    Профессия ит специалист: Профессия IT-специалист. Описание профессии IT-специалиста. Кто такой IT-специалист. . Описание профессии

    Содержание Что такое IT специалист — Кто кем работаетСамые востребованные IT-профессии 2021 года / Блог …

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *