Четверг , 23 сентября 2021
Главная / Разное / Врачи о протеине: Протеин вредный? Узнайте мнение специалистов и врачей о вреде протеина для мужчин и женщин

Врачи о протеине: Протеин вредный? Узнайте мнение специалистов и врачей о вреде протеина для мужчин и женщин

Содержание

вред и польза / Авторские материалы / Радиостанция «Вести FM» Прямой эфир/Слушать онлайн

25-летняя бодибилдерша из Австралии умерла из-за протеина.  К такому выводу пришли врачи одной из больниц. Все дело в том, что девушка страдала редкой болезнью, которая не позволяла полностью переваривать белок. Избыток этого вещества спровоцировал выброс аммиака в головной мозг. Какой вред может нанести спортивное питание, расскажет корреспондент “Вестей FM” Андрей Хохлов.

Каждый, кто хоть раз хотел быстро “раскачаться”, знает, что такое спортивные биодобавки. Многие в них видят хороший способ за короткое время добиться желаемой формы. На первый взгляд, все просто: купил банку порошка, смешал с молоком, выпил — и в зал. Да и фитнес-тренеры все время говорят о пользе таких добавок.

В основе каждой лежит белок — основной ингредиент успеха в росте мышечной массы. В зависимости от него протеин делят на несколько видов. Первый — самый дешевый — сывороточный. Имеет много питательных веществ и быстро усваивается. Дальше идет яичный — содержит самый полный набор питательных веществ. Третий – казеиновый — перерабатывается в организме долго, поэтому его принимают на ночь. Самый любимый у женщин — соевый протеин — уменьшает холестерин и повышает уровень женских половых гормонов. Ну и, скажем так, венец творения биохимиков – комплексный: в нем смешаны все предыдущие, а точнее, все их достоинства. Из них самые популярные — это сывороточный и соевый, рассказывает врач-диетолог Елена Соломатина.

СОЛОМАТИНА: Обычно используется сывороточный — это протеин, который делается из сыворотки молочной. Либо это изолят соевого белка. Либо они идут в комплексе.

В организме протеин играет восстановительную или строительную роль для мышц. Иначе говоря, белок помогает восстанавливать поврежденные ткани и быстрее нарастить мышцы, говорит диетолог.

СОЛОМАТИНА: С одной стороны, это действительно проще и легче, и при определенных проблемах с повреждающим действием каким-либо — при ожогах там, либо, если мы говорим о спортсменах, то при определенных физических нагрузках, когда идет повышенный распад белковой ткани.

Но нельзя думать, что чем больше вы выпьете протеина, тем сильнее станете. Такой подход — кардинально неправильный.  При повышенной дозе количество белка возрастает так, что организму бывает не под силу его расщепить. И в этот момент могут возникнуть большие проблемы со здоровьем, продолжает Елена Соломатина.

СОЛОМАТИНА: Человек может приобрести ряд заболеваний — вирусных, бактериальных и так далее. Иммунная система может тоже в этот момент пострадать из-за борьбы с внутренней интоксикацией. Там возникают еще определенные воспаления из нерасщепившегося белка. Все это может привести к атеросклерозу, к повреждению сосудов сердца и головного мозга.  

Поэтому очень важно знать дозировку.  Например, начинающему спортсмену, который недавно взял в руки гантели, нужно пить полтора грамма белка на килограмм своего веса. Если штанга и перекладина вам уже знакомы, можно принимать 2 грамма белка на килограмм своего веса.  И исключительно при интенсивных нагрузках — без спортивных тренировок протеин пить нельзя. Принимать больше 3 граммов опасно.

Перед началом занятий стоит выяснить, нет ли у вас хронических заболеваний или вообще аллергии на этот порошок. Есть проблемы со здоровьем, при которых протеин может быть смертелен: заболевания почек, печени, нарушения сердечно-сосудистой системы. 

И пример бодибилдерши из Австралии — более чем красноречив. Скорее всего, за неимением достаточного времени на подготовку к состязаниям и из-за огромного желания выиграть девушка просто сильно увеличила дозу. И при этом не знала о существовании болезни, при которой белковые добавки ей были просто противопоказаны.    

Мнение врачей о вреде протеина

Белок и его влияние на организм. Возможное воздействие протеина на почки, печень и потенцию.


Сегодня все больше людей делает свой выбор в пользу качественного питания, здорового образа жизни и красивого тела. При этом посещение фитнеса или тренажерного зала в этой «линейке» желаний становится обязательным. Но если в вопросе тренировок все более-менее понятно, то в отношении протеина и спортивного питания не всегда. Сегодня можно встретить множество «страшилок» по поводу особого вреда таких добавок. Чтобы развеять страхи, многим необходимо слышать мнение врачей. Это правильный подход.

О белке

Перед тем, как приступать к рассмотрению нашей темы, давайте поговорим об особенностях изготовления спортивного питания. Что такое протеин? По сути, это научное название хорошо известного нам белка. В роли основы для добавки (в большинстве случаев) выступает известные нам с детства молоко, соя, яйца и прочие вполне обыденные продукты.

Часто сбивает с толка многообразие спортивных добавок. Так, сегодня в составе протеина можно встретить самые различные виды белков – сывороточный, яичный, соевый, казеиновый и прочие. Но какой бы не была добавка суть остается одна – она сделана из обычных продуктов. Единственное, что немного отличается, так это технология и конечный состав (объем белков, наличие углеводов, жиров, лактозы и прочего).

Следовательно, никакой «химии» в протеине нет и быть не может – это чистейший продукт, технология производства которого не многим отличается от изготовления детского питания. Более того, почти любой молочный завод сможет справиться с производством протеина без особых проблем.


К примеру, наиболее популярный сывороточный протеин получают из молочной сыворотки. Его преимущества – хорошая усвояемость организмом и насыщение мышечных волокон необходимым объемом аминокислот. В свою очередь казеиновый белок («медленный» протеин) есть в больших объемах в твороге – его лучше принимать перед сном. Разве может быть какой-то вред организму от обычных продуктов? Нет, конечно.
Если же проблемы и возникают, то в большинстве случае они связаны с передозировкой, а не особенностями добавки.

Почки

Часто попадается мнение врачей об определенной опасности протеина для почек. С чем это связано? Когда организм расщепляет любой белок (в том числе и тот, который поступил из пищи), выделяется определенный объем молекул аммиака. Выведением последних из организма занимаются именно почки. Прием спортивной добавки – это повышенная нагрузка на орган, но если он здоров, то проблем с выполнением «работы» не возникает. При наличии заболеваний почек ситуация может усложниться. Следовательно, если у вас проблемы с этим органом, то от приема белка (так и от белковых диет) лучше воздержаться.

Печень

Печень – это фильтр нашего организма. Здесь ситуация такая же, как и в прошлом случае. Если печень больна, то от приема белка лучше воздержаться или ограничить его количество. При этом вред протеина для организма может определить только врач после проведения ряда исследований. Если есть сомнения – обратитесь в больницу.

Потенция

Очень популярно заблуждение о том, что протеин негативно влияет на потенцию. На мужскую силу влияет не белок, а стероиды. С этим даже врачи в один голос соглашаются. В свою очередь качественная пищевая добавка нанести вред потенции не способна. Но как быть с людьми, которые принимают протеин и утверждают об обратном? Это можно объяснить несколькими причинами:

  • во-первых, соевый протеин низкого качества имеет в составе большой объем фитоэстрогенов, которые опасны для мужского организма. Они действительно наносят вред потенции;
  • во-вторых, не все так просто. Чтобы соевый протеин негативно сказался на мужской силе, необходимо употреблять добавку просто в огромном количестве;
  • в-третьих, ослабление эрекции часто происходит не из-за протеина, а по причине чрезмерных физических нагрузок и, как следствие, перетренированности. Многие атлеты почему-то не берут данный фактор в расчет.

Следовательно, проблем с потенцией никогда не возникнет, если пить качественный сывороточный протеин, соблюдать дозировку и давать организму отдыхать после больших нагрузок. Естественно, процесс восстановления подразумевает не только сон (что также очень важно), но и полноценное питание (овощи, фрукты, каши и так далее).

Непереносимость

Есть люди, у которых на протеин обычная аллергия – они его не переносят по различным причинам. Выявить такую проблему очень просто. После приема очередной порции появляются сильные пищеварительные расстройства, метеоризм, диарея и так далее. В такой ситуации прием протеина действительно наносит серьезный вред организму.

При наличии подобных симптомов ограничьте дозы белка или вообще ограничьте прием добавки.

Цены и где купить протеин

протеин

Выводы

Большинство врачей уверено в безопасности протеина, а вред может быть только в случае передозировки препаратом. При этом важно помнить, что белок важно получать не только из пищевых добавок, но и обычной пищи.

Нельзя отметать опасность нарваться на подделку. Чтобы этого не допустить, важно внимательно подходить к выбору спортивного питания. В противном случае организму действительно может быть нанесен непоправимый вред. Здоровья вам, красивого тела и крепкого духа.

Вреден ли протеин для здоровья мужчин и женщин, чем опасен, в чем польза, мнение врачей


Советы по приему протеина:

Как и в любых других, даже самых натуральных продуктах, нужно знать меру. Предлагаем вам несколько простых советов, как не обернуть весьма стоящий продукт протеин во вред своему здоровью.

1. Старайтесь считать норму употребляемого белка с учетом протеина. Его количество не должно превышать 2 г на 1 кг веса (например, максимум 120 г белка на 60 кг веса).

2. Не стоит заменять протеиновым порошком полноценный обед и ужин. Это только белковая добавка к пище.

3. Лучше употреблять спортивные добавки только в тот период, когда вы активно занимаетесь спортом. В противном случае белок просто не будет усвоен.

4. Если у вас есть проблемы с работой почек или печени, то перед употреблением протеина посоветуйтесь с врачом.

5. Не превышайте рекомендованную дозировку, а именно 20-30 г протеина за 1 раз.

Источник https://goodlooker.ru/polza-i-vred-proteina.html

На сегодняшний день уверенное лидерство в тройке самых популярных спортивных добавок удерживает протеин. Этот полезный белок дает возможность достигать всех поставленных результатов и в принципе очень полезен для любого человека, поскольку содержит ценные аминокислоты, оказывающие положительное влияние на обновление и рост клеток. Но несмотря на очевидную пользу, имеются и некоторые негативные последствия приема протеиновых добавок, которые возникают, как правило, из-за употребления спортпита низкого качества или ввиду пренебрежения правилами приема протеина. Рассмотрим их подробнее.

Научные исследования

Я описала, что может случиться из-за чрезмерного поедания концентрированного протеина и долгого сидения на белковых диетах. При любых серьезных внутренних заболеваниях, особенно ЖКТ, ко всякому питанию надо подходить осторожно и советоваться с врачом. А не бежать опосля, когда в одном месте уже «горит». Здесь приведу исследования, изучающие взаимосвязь между приемом белков и различными заболеваниями.

Для исследований были отобраны здоровые мужчины и женщины. Это были обычные люди, не спортсмены. Ученые и врачи попытались найти связь между количеством употребляемых полипептидов и последствиями. Люди, которые участвовали в исследовании употребляли и животные, и растительные белки. Наблюдения велись с 2000 по 2011 года.

Влияние на костную систему

Было подтверждено, что прием полипептидов в большом количестве может привести к выведению кальция с мочой. В то же время, наличие достаточного количества полипептидов улучшает абсорбцию кальция. А это повышает его биодоступность. Поэтому Европейское агентство по безопасности продуктов сочло негативное влияние полипептидов на костную систему – неубедительным. Исследования доказали, что высокобелковая диета не существенно влияет на уровень кальция в костной ткани.

Ишемическая болезнь сердца

Была установлена взаимосвязь между потреблением белков животного происхождения и данной болезнью. Речь не идет конкретно об концентратах или изолятах сывороточного белка. Имеются ввиду молочные продукты. Вы должны понимать, что в них помимо белка есть холистерин. Именно он является виновником плохой проходимости коронарных артерий. При чрезмерном употреблении белковых продуктов риск ишемии увеличивается.

Артериальная гипертензия

Нет достоверных данных о том, что животный протеин как-то влияет на кровяное давление. Были подтверждения, что растительный (соевый) белок влияет на уровень ЛПНП-холестерина. Это «плохой» холестерин, который приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Соевый белок его снижает. Эти исследования относятся к убедительным.

Коронарная болезнь сердца

Прямой связи между коронарной болезнью сердца и употреблением белка не нашли.

Виды протеинов

Безусловно, для получения белка можно использовать натуральные источники, например, куриное мясо или рыбу нежирных сортов, говядину, яйца, творог. Однако для тех, кто активно занимается спортом, объем потребляемого белка должен быть намного больше, ввиду чего и приходят на помощь специализированные спортивные смеси.

Однако для того, чтобы протеиновая смесь работала на вас и помогала в тренировочном процессе, следует правильно подобрать нужный именно вам тип белка. В зависимости от сырья, из которого изготавливают протеин, выделяют следующие виды:

  1. Сывороточный протеин: польза и вред этого типа белка полностью зависят от степени его очистки, но в целом, он является хорошо усваиваемой добавкой и отлично подходит для приема сразу после занятий спортом.
  2. Казеиновый протеин (казеин): изготавливается из молока путем створаживания. Делится на мицелярный (более чистый) и казеин кальция.
  3. Молочный протеин: представляет собой соединение сывороточного и казеинового белка. Имеет среднюю усвояемость, в течение 2-х часов после приема.
  4. Мясной протеин: основой является животный белок. Из-за специфического привкуса говядины и высокой цены не пользуется большим спросом.
  5. Соевый протеин: этот белок растительного происхождения самый доступный по цене. Усваивается за пару часов, но не имеет в составе некоторые важные аминокислоты. Увеличивается в размерах при размешивании, что делает его прием удобным. Польза протеина для мужчин сомнительна, поскольку в состав входят женские половые гормоны.
  6. Яичный протеин: производится исключительно из яичных белков, считается идеальным с точки зрения аминокислотного состава.
  7. Комплексный протеин: представляет собой сочетание белковых добавок разной степени усвояемости (казеин, яичный белок, сывороточный изолят), в виду чего подходит как для набора мышечной массы, так и сброса лишних килограммов.

Для того, чтобы протеиновая смесь работала на вас и помогала в тренировочном процессе, следует правильно подобрать нужный именно вам тип белка, исходя из поставленных целей и ваших индивидуальных особенностей.

В приведенной ниже таблице наглядно продемонстрированы преимущества и недостатки протеинов.

Источник https://primekraft.ru/articles/proteiny-vred-i-polza

Сегодня многое говорится о пользе и вреде протеина. Тех, кто начинает его употреблять, пугают негативными последствиями, в том числе и полной импотенцией. Чем же протеин опасен для здоровья, в чем правда и вымысел?


Чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо рассмотреть процесс изготовления протеиновых порошков, после чего уже делать выводы о том, можно ли его использовать в качестве спортивного питания для мужчин или нельзя.

Могут ли протеиновые коктейли вызывать рак?

Больше всего «страшилок» я начиталась про белок и онкологию. Сразу хочу успокоить. Некоторые исследования подтверждают лишь риск заболевания. Это значит, что есть вероятность. Но ни одно из них не подтвердило 100% зависимость.

Рак груди

В данном направлении проводилось исследование состояния здоровья медицинских сестер. Девушки и женщины употребляли растительные и животные белки. Значимой взаимосвязи между их потреблением и данным заболеванием выявлено не было.

Рак яичников и рак предстательной железы

Канадские ученые исследовали связь между потреблением полипептидов и раком яичников. А также раком предстательной железы. Значимая связь не была обнаружена.

Онкологические заболевания гортани

Исследование проводилось учеными из США. Они обнаружили, что, употребляя в избытке животный протеин риск заболевания увеличивается. А вот если употреблять белок растительного происхождения риск снижается.

Онкология пищевода и желудка

В США провели оценку связи между потреблением полипептидов и раком желудка и пищевода. Было выявлено увеличение риска заболевания в случае чрезмерного употребления животного белка. Риск снижался при увеличении потребления растительных протеинов. Т.е. нужно кушать все, но в меру.

Рак поджелудочной железы

Канадские ученые не нашли взаимосвязи между раком поджелудочной железы и употреблением полипептидов.

Рак почек

Исследователи не нашли взаимосвязи между заболеванием и употреблением животного или растительного белка.

Мифы о вреде протеина

О вреде белка есть ряд мифов, которые совершенно не соответствуют действительности. Среди таких мифов следует отметить:

  1. Зависимость. Прием белка в спортивном питании никаким образом не может вызвать зависимости, состав ни в коей мере не содержит компонентов, которые могли бы вызвать такое привыкание.
  2. Снижение мужской потенции. Можно отметить даже прямо противоположную картину — при употреблении спортивного питания наблюдается увеличение полового влечения.
  3. Возможные нарушения в работе почек или печени. Здоровому организму белок не может принести вреда. Есть только одна поправка: спортивное питание не рекомендуется принимать, если есть хроническая почечная недостаточность.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Безопасно ли использовать сывороточный протеин для женщин? Несмотря на большую пользу для здоровья сывороточного белка, его не следует употреблять людям с аллергией на молоко (казеин) или непереносимостью лактозы.

Каковы побочные действия сывороточного белка? Если у вас чувствительность к лактозе, после употребления сывороточного протеина у вас могут появиться газы, вздутие живота, судороги, усталость, головная боль и раздражительность. Продукты из сыворотки, которые содержат искусственные подсластители, такие как изоляты, также могут привести к побочным эффектам, потому что их может быть сложнее расщепить, и они вызовут пищеварительный дискомфорт.

Если у вас нет аллергии на сыворотку, убедитесь, что вы используете высококачественный сывороточный протеин. Его будет легче переварить, потому что он менее обработан и не содержит добавленных искусственных ингредиентов или химикатов.

Если по каким то причинам вам не подходит сывороточный протеин, вы можете использовать растительный вариант протеина. Например, гороховый или конопляный.

Чем сывороточный протеин отличается от казеинового белка

Сыворотка и казеин — оба белка, найденные в молоке. В 100 миллилитрах коровьего молока содержится около 3,5 граммов белка, из которых на казеин приходится 80%, а на сыворотку – 20% белка. Сыворотка имеет более высокий процент аминокислот с разветвленной цепью, чем казеин, что позволяет сыворотке увеличить синтез белка быстрее, чем казеин. Исследования показывают, что сывороточный белок также обладает большей растворимостью и быстрее переваривается, чем казеиновый белок.

Заключительные мысли

Сыворотка — это прозрачная жидкая часть молока, которая остается после процесса производства сыра, после коагуляции и удаления творога. Это сложное вещество, которое отделено от жидкости и состоит из комбинации белка, лактозы, минералов, иммуноглобулинов и следовых количеств жира.

Составляющие сывороточного белка обеспечивают высокий уровень незаменимых и разветвленных аминокислот. Именно биологическая активность этих белков придает сывороточному белку много полезных свойств.

Сывороточный протеин для женщин несет много пользы. Этот тип протеинового порошка обладает такими преимуществами как, способность наращивать силу и мышцы, сжигать жир, снижать тягу к углеводной пище, стабилизировать уровень сахара в крови, повышать энергию, повышать уровень глутатиона и повышать иммунитет, а также продлевать вашу красоту и молодость.

Какова правильная дозировка сывороточного протеина? Полезно принимать одну мерную ложку (около 28 г) через тридцать минут после тренировки или за 30 минут до еды.

При выборе, ищите порошок сывороточного протеина, который является натуральным или органическим и полностью свободен от гормонов, пестицидов, искусственных ингредиентов, глютена и генетически модифицированных организмов. Кроме того, избегайте перерабатываемого сывороточного белка, такого как изолят сывороточного белка.

Реальная опасность

Спортивное питание содержит питательные вещества, которые используются организмом для поддержания его жизнедеятельности. Но даже протеин, который необходим для построения мышечной системы, может быть опасен. Так что вред действительно есть, необходимо отметить следующие моменты:

  1. Индивидуальная непереносимость некоторых компонентов смеси, аллергические реакции. В некоторых случаях в организме просто не хватает ферментов для расщепления протеинов.
  2. Если использовать протеин в слишком большом количестве, то это действительно нанесет сильный вред. Может развиваться дисбактериоз, появляется вздутие живота, запоры, боли. Белок не переваривается до конца, он является отличной флорой для размножения любых вредоносных микроорганизмов.
  3. Недобросовестные производители могут в питание добавлять тяжелые металлы, а вот это уже опасно для здоровья, может вызвать сильнейшую интоксикацию.
  4. Нельзя принимать много белка при наличии хронических заболеваний почек, при почечной недостаточности. В таком случае спортивное питание может намного ухудшить ситуацию.

Протеин для мужчин: вреден или нет?

Женщины всегда стремятся выглядеть красиво, привлекательно. Не исключение и мужчины. При этом они тоже уделяют внимание не только одежде и аксессуарам, но и своей фигуре. Получить мускулистый торс не так-то просто. Многие в этом случае прибегают к помощи протеинов. И тут возникает вопрос: вреден или нет протеин?

Дождитесь окончания поиска во всех базах. По завершению появится ссылка для доступа к найденным материалам.

Немного о протеине

Протеин — это белок. Белок необходим для роста мышечной массы.

Кроме того, вещество необходимо человеку в любом возрасте, особенно детям и подросткам, когда происходит развитие и формирование организма. Белок содержится во многих продуктах питания.

Однако если мужчина решил нарастить мышечную массу, то употребление данной пищи бывает недостаточным, процесс развития мышц протекает очень медленно.

В настоящее время существуют высокобелковые смеси, которые производят из натурального пищевого сырья. При этом используются высокоэффективные способы очистки белка от углеводов и жиров, что позволяет получить на выходе чистый продукт. Белковый состав рекомендуется принимать для осуществления следующих процессов:

  • для поддержания физической формы;
  • для поддержания диеты, способствующей развитию мышечной массы;
  • для восстановления метаболических процессов в организме при их нарушении.

Для получения положительного эффекта от употребления данной белковой смеси, как правило, достаточно дозы в 20-25 г. Употребление продукта в большом количестве не даст более высоких результатов, так как это выходит за пределы возможностей любого организма.

Протеин: вредно или нет?

Продукт не несет абсолютно никакого вреда для мужского организма, но…Но нужно чувствовать границу, быть умеренным в употреблении данной порошковой смеси. В целом, умеренность должна быть во всем.

И все же данный продукт нельзя употреблять в следующих случаях:

  1. Наличие аллергии на белок. В данном случае будут возникать такие симптомы, как диарея, метеоризм, абдоминальные боли. Связано это с недостаточным количеством ферментов, способствующих расщеплению вещества. В такой ситуации необходимо либо уменьшить суточную дозу, либо совсем прекратить употребление протеина.
  2. Болезни почек. При болезнях почек, особенно при почечной недостаточности, большое количество белка приводит к повышению нагрузки на больной орган. Поэтому употребление продукта противопоказано.
  3. Перенасыщение белком. Если организм перенасыщен белковыми препаратами, то употребление протеина может привести к усиленной работе печени. Это негативно сказывается на организме.
  4. Употребление соевого белка. Соевый белок негативно сказывается на мужском организме. Связано это с тем, что в составе такого продукта содержатся фитоэстрогены, по своему действию которые схожи с женским гормоном эстрогеном. Излишнее потребление вещества может привести к аллергии, глютеновой непереносимости и феминизации.

https://www..com/watch??v=eNVmueUDIcc

Протеин вреден для мужчин еще и в таком ключе. Излишнее потребление продукта может привести к потенции. Но для этого нужно действительно съесть очень много порошкового состава.

Таким образом, протеин вреден для мужчины лишь при чрезмерном его употреблении. Также следует учесть противопоказания по употреблению продукта.

В целом состав не только не вреден, но даже является необходимым веществом для нормальной жизнедеятельности мужчины.

Источник: https://kakbik.info/sport-fitnes/protein-vreden-ili-net.html

Протеины по своей сути являются чистым белком, а он, как известно, не может быть вреден для здоровья.

Он служИт строительным материалом для мышечной ткани, которая помогает формировать внешнюю мускулатуру (скелетную) и некоторые внутренние органы. Поэтому для человека гораздо опаснее остаться без этого нутриента.

Чтобы белок выполнял исключительно свои полезные для организма функции, важно соблюдать меру в его употреблении. В этом случае даже не придется задумываться, вреден протеин или нет.

Белок необходим человеку в любом возрасте. Особую роль он играет в детском и юношеском возрасте, когда важно обеспечить гармоничный процесс роста. Также незаменим для людей активно занимающихся спортом.

Благодаря постоянным исследованиям и технологическому прогрессу сейчас на полках магазинов можно увидеть множество добавок, которые следует употреблять тем, кто заботится о своем здоровье и хочет улучшить самочувствие.

Прием протеиновых коктейлей помогает:

  • восстановить и нормализовать метаболические процессы организма
  • поддерживать хорошую физическую форму
  • составить диетический рацион питания в соответствии с современным ритмом и образом жизни

Производство протеинов построено на использовании только натурального пищевого сырья. Благодаря специальному способу очистки на выходе получается безвредный белковый продукт без каких-либо примесей жиров или углеводов. Естественное происхождение делает их абсолютно физиологичными, что, безусловно, идет только на пользу.

Сейчас довольно часто можно столкнуться с таким явлением, как индивидуальная непереносимость отдельных форм белка. Людям, страдающим таким недугом, следует быть очень осторожными с приемом этих добавок.

Вреден протеин или нет для здоровья

Протеин окажется вредным, если у человека есть аллергия. Распознать аллергическую реакцию на белок достаточно просто, так как сразу после его употребления наблюдается расстройство пищеварительных процессов.

Аллергия появляется из-за недостатка ферментов, расщепляющих его или вследствие наличия дисбактериоза. Ведь белок еще и питает патогенную флору кишечного содержимого.

Поэтому, сразу после попадания в тело протеиновых продуктов, начинают размножаться микробы, наносящие вред. Это приводит к ухудшению состояния человека.

Также начинаются абдоминальные боли, метеоризм и диарея. Иными словами, аллергическая реакция проявляет себя практически аналогично пищевому отравлению. Для того, чтобы исправить ситуацию, следует принять ферменты, снизить или полностью исключить принимаемый протеиновый коктейль.

Дозы белка в рекомендуемых количествах не могут нанести вреда организму. Это подтверждено многочисленными исследованиями. Поэтому, если протеиновый порошок вызвал негативную реакцию у почек, это может свидетельствовать о наличии какой-либо патологии.

Белковые продукты просто создают дополнительную нагрузку на больные органы. Если скрытое заболевание никак о себе не заявляло, то употребление протеина ведет к проявлению клинических симптомов.

Вернуть первоначальное состояние здоровья поможет полный отказ от добавки.

Влияет ли протеин на печень. Как влияет протеин на фильтрующую функцию почек?

При увеличении количества белка в рационе почкам приходится удалять из организма больше продуктов его метаболизма и в здоровом организме почки способны адаптироваться к увеличенной нагрузке, увеличивая скорость фильтрации 24.

При некоторых почечных заболеваниях эта способность нарушается и требуется жесткий контроль количества протеина в рационе, чтобы избежать обострения25.

Рассмотрим несколько показательных научных исследований.

Эксперимент : Исследование вреда протеина для почек у бодибилдеров

Чтобы пролить свет на вопрос вреда протеина для почек, ученые изучили бодибилдеров и других профессиональных спортсменов с высоким средним потреблением белка5.

Были проанализированы режим питания в течение 7 дней, пробы крови и мочи, для определения потенциальных побочных эффектов для почек от приема высоких доз протеина.

Результаты показали, что, несмотря на более высокую концентрацию в плазме крови мочевой кислоты и кальция, бодибилдеры имели уровни креатинина (продукт распада креатина ), мочевины и альбумина — маркеров здоровья почек — в пределах нормы.

Для обеих групп спортсменов баланс азота в организме был положительным при суточной дозе протеина более 1.26 г/кг. Это говорит о достаточном количестве белка в диете для наращивания мышечной массы.

Авторы исследования делают вывод, что дозы протеина до 2. 8 г/кг не представляют вреда для функции почек у тренированных спортсменов .

Дозы протеина до 2.8 г/кг не представляют вреда для функции почек у тренированных спортсменов

Но это только лишь исследование фильтрующей функции. Успокаиваться ещё рано, т.к. повышение концентрации мочевой кислоты и кальция кое о чём говорит… Об этом ниже.

Эксперимент : Исследование вреда протеина для почек у женщин

Было изучено также и влияние повышенного употребления белка на функцию почек у здоровых женщин и имеющих легкую почечную недостаточность6.

В нем принимали участие 1624 женщины, возрастом 42-68 лет, которые в течение 11 лет (с 1989 по 2000) сдавали пробы крови. Количество белка в рационе оценивали методом опроса женщин о блюдах, которые они употребляли в пищу. Фильтрующая функция почек оценивалась по уровню креатинина в моче.

Польза протеина для набора мышечной массы

Пользу белка в нашем организме сложно переоценить. При малейшей нехватке этого вещества организм начинает терять мышечные волокна, начинается процесс катаболизма, то есть разрушения белка в организме.

Поэтому при занятиях спортом следует обязательно ежедневно получать с пищей 2-3 грамма белка мужчинам, 1-2 грамма женщинам.

Каждый день употребляйте такие продукты как мясо, рыбу, птицу, яйца, творог, морепродукты. Это позволит избежать дефицита протеина в организме, а также будет подталкивать мышцы к росту.

Часто бывает сложно получить такое количество белка с пищей и здесь на помощь приходят протеиновые добавки. Их существует огромное количество.

Поэтому эта статься сориентирует вас при выборе добавок, существует 3 вида протеина:

  • Сывороточный
  • Молочный (казеин)
  • Мультикомпонентный

Белок, находящийся в первом пункте, является самым быстрым. Он усваивается почти мгновенно, в крови повышается концентрация аминокислот. Но при этом она точно так же и быстро падает, поэтому употреблять такой белок лучше всего сразу же после тренировки, так как он очень сильно помогает расти мышцам.

Молочный белок (или, как его часто называют, казеиновый) предназначен для предотвращения катаболизма, то есть распада белка в мышцах. Это происходит чаще всего ночью, поэтому следует обязательно принимать его перед сном.

Он не имеет такого резкого действия, как сывороточный протеин, поэтому не стимулирует рост мышц, а просто препятствует их разрушению.

В качестве источника такого белка вы можете использовать не только добавки, но еще и обычное молоко, творог, различные кисломолочные продукты.

Вам может быть интересно Какой сывороточный протеин лучше выбрать для набора массы?

Мультикомпонентный протеин является смесью двух вышеуказанных типов, что позволяет ему одновременно растить мышцы и препятствовать их разрушению. То есть одновременно повышается и пиковая концентрация аминокислот, и при этом аминокислоты продолжают находиться в крови ровным фоном долгое время, в отличие от эффекта сывороточного протеина.

Протеины и ягоды годжи:профессора СибГМУ развеяли мифы о спортпитании

ТОМСК, 26 сен – РИА Томск.  Адепты здорового образа жизни и инициаторы «Школы здорового питания» из Сибирского государственного медуниверситета (СибГМУ) провели новый вебинар для томичей. На этот раз профессора Ольга Кобякова и Юлия Самойлова собрали перед мониторами всех, кто хочет похудеть, набрать вес или держать себя в форме, употребляя так называемое спортивное питание.

Школа про ЗОЖ

Почти год назад врачи и ученые СибГМУ открыли в Томске «Школу здорового питания». В этом проекте несколько направлений. Первое – сайт, где в доступной форме детям объясняется, чем морковка лучше «сникерса», а родителям – почему правильное питание делает человека успешным.

© РИА Томск. Таисия Воронцова Еще одно направление – бесплатные консультации врача-эндокринолога для всех желающих. Расписание приема указано на сайте проекта в разделе «Календарь».

В разделе «Новости проекта» публикуется информация о вебинарах, которые проводят ректор медвуза Ольга Кобякова и профессор кафедры эндокринологии и диабетологии СибГМУ Юлия Самойлова. Лекции в режиме онлайн хорошо пошли: в чате каждого вебинара высокая активность, а тайминг почти всегда превышает часовой лимит.

Темой осеннего вебинара, который прошел накануне, стало спортивное питание. На своей странице в Facebook Ольга Кобякова анонсировала: «<…> поговорим о спортивном питании с точки зрения врачей, продвигая главный принцип медицины «не навреди».

Можно ли есть торт на диете?

Вебинар по традиции назначили на вечер: понедельник, 20.00. Погода за окном в Томске располагала к пледу, горячему чаю и куску шоколадного торта – чтобы согреться и поднять настроение самым неизобретательным способом. Впрочем, как выяснилось, торт действительно можно спортсменам и худеющим, но иногда: в качестве послабления или поощрения – кому как нравится.

© РИА Томск. Павел Стефанский

Торты

Ольга Кобякова: «В последнее время многие используют термин «читмил» (от английского cheat meal, что переводится как «жульничать с едой»). Это когда в определенные промежутки времени в один прием вы можете использовать запрещенные продукты без вреда для своей фигуры: один раз в неделю для тех, кто удерживает вес, один раз в две-три недели – для тех, кто худеет. Организм не отреагирует набором веса.

Существует теория: таким образом мы якобы вводим свой организм в заблуждение, «говорим», что теперь-то его будут кормить. И он в ответ начинает быстрее расходовать жиры.

На самом деле это красивая сказка, и никакого научного обоснования читмила с точки зрения доказательной медицины не существует.

Но хочу сказать, что с психологической точки зрения это важно и полезно. Когда тебе говорят, что ты никогда в жизни больше не будешь есть торт, это очень депрессивно. А когда скажут, что ты в воскресенье сможешь его съесть, это придает силу. Главное – без фанатизма. Сначала достигните желаемого веса, а потом раз в две недели ешьте торты».

Личный опыт ректора

Профессора СибГМУ прошлись по многим терминам, которые хорошо знакомы посетителям спортзалов. Это гейнеры, изотоники, сжигатели жира и, конечно же, протеины.

Ольга Кобякова: «Главное показание для приема протеинов – набор мышечной массы и удержание массы для взрослых людей. Снижение веса – тоже да. Дополнительный источник белка – да. Я протеины употребляю, чтобы добирать количество белка до суточной нормы. Лично для меня физически сложно съесть необходимое количество куриной грудки, творога, яиц. Поэтому одну порцию протеинов добавляю практически ежедневно.

© РИА Томск. Таисия Воронцова

Врачи говорят, что если вы не добираете достаточное количество белка, даже при сниженном количестве калорий худеть вы не будете или будете, но очень медленно

В какое время суток употреблять протеин – до или после тренировки, утром или вечером? Нужно соблюдать все те правила, которые касаются и других видов пищи: первая половина дня – пища может быть углеводная и смешанная, вторая половина – преимущественно белковая. Поэтому протеин разумно добавлять во второй половине. Даже на ночь – это не будет вредно.

Что касается снижения веса: если вы не добираете достаточное количество белка, даже при сниженном количестве калорий худеть вы не будете или будете очень медленно. Считайте, сколько белка съедаете. <…> Если добавите с помощью протеиновых коктейлей белок, то процесс похудения у вас пойдет гораздо веселее.

Есть утверждение, что это опасно, что могут пострадать почки. Да, это безусловно нагрузка на почки. Поэтому противопоказаниями являются почечная недостаточность, генетическая предрасположенность к болезням почек, различные патологии, заболевание сердечно-сосудистой системы. Не экспериментируйте во время беременности и кормления грудью».

Когда есть фитнес-батончики?

Ольга Кобякова: «На прилавках магазинов можно увидеть протеиновые батончики, но есть также так называемые фитнес-батончики. К информации об их калорийности нужно относиться с осторожностью. На мой взгляд, производители лукавят. Не может быть в таком батончике 90 или 100 калорий. Так что есть их на ночь и во второй половине дня точно не следует».

Почему врачи не советуют жиросжигатели?

Юлия Самойлова: «Существует группа жиросжигателей. Это, по большому счету, научно-популярное название. В основном это лекарственные вещества: они увеличивают энергозатраты организма, повышают физическую активность, подавляют аппетит, за счет чего запускается сжигание жира. Хочу особо обратить внимание на эту категорию. Это та группа, которая не прошла клинических испытаний, поэтому мы не можем рекомендовать ее».

© пресс-служба ТПУ, Валерий Касаткин

Занятие фитнесом

Ольга Кобякова: «Изотоники. Их эффективность и безопасность обсуждается. Но большинство, по крайней мере, не вызывают выраженных побочных эффектов. Употребление может приводить к появлению избыточного веса. Будьте внимательны. Энергетические батончики, напитки – это все очень калорийные продукты. Тем, кто пытается снизить массу тела, – это не ваши продукты».

Можно ли заменить еду спортивным питанием?

Ольга Кобякова: «Заменители пищи – моя любимая тема. Жду, когда изобретут таблетку, заменяющую прием пищи, чтобы не тратить на обед время на работе. На самом деле почти изобрели. Уже есть сбалансированная по составу альтернатива твердой пище: по внешнему виду похожа на протеин – порошок, который разводишь. Но это исключительно дополнение к обычному, нормальному питанию.

Можно заменить от одного до трех приемов пищи, но полностью переходить на заменители без крайней необходимости нельзя. Для кого это? Для тех, например, у кого длительные перерывы в приемах пищи в дороге, в офисе. Это вполне съедобно, но без фанатизма».

Помогают ли похудеть ягоды годжи и зеленый кофе?

Юлия Самойлова: «Очень широко сейчас известны такие компоненты, как ягоды годжи, зеленый кофе, хитозан. Нет подтверждения, что они эффективны. Вы получите положительные эмоции от самого продукта, не более того».

Нужно ли переходить на спортивное питание, занимаясь спортом дома?

Ольга Кобякова: «Если вы занимаетесь дома, результаты будут ничуть не хуже, чем при занятиях в спортивном зале. Главное – регулярность. Но тренировки ни в зале, ни в бассейне, ни дома не дадут результата, если вы не скорректируете свое питание. Питание – это 80% успеха в снижении избыточной массы тела.

Прежде чем добавлять спортивное питание, что могу посоветовать: для начала скорректируйте кратность приемов пищи – четыре-шесть раз в сутки малыми дозами. Уберите легкоусвояемые углеводы совсем. Фрукты и сложные углеводы (каши, макароны, картофель) ешьте до полудня. Вечером – белки, мясо, рыбу, яйца с зелеными овощами. И старайтесь съедать количество белка, соответствующее вашей суточной потребности.

Перейдите на эту схему, вы увидите результаты, и вполне возможно, спортивное питание вам не понадобится».

Профессора СибГМУ подчеркнули, что рекомендации по питанию от тренеров из спортивных залов следует перепроверять у медиков. И даже уникальный контент вебинара не раскроет всех тонкостей спортивного питания. «Не надо экспериментов, не надо пробовать на себе. Все решения надо принимать после консультации врача», – резюмировала Юлия Самойлова.

Можно ли навредить здоровью, употребляя протеин?

Можно ли навредить здоровью, употребляя протеин?

Врач Дмитрий Горовой в рубрике «Здоровый вопрос» рассказывает, в каких случаях употребление спортивных коктейлей может навредить организму. 

Суть вопроса: Мы часто слышим, что при чрезмерном употреблении протеина и гейнера у человека могут начаться проблемы с почками. Кто-то даже обещает такие проблемы атлетам, которые просто получают много белка в своем рационе, благодаря творогу и молочным продуктам.

Отвечает: врач уролог, андролог, Дмитрий Горовой:

— Не зря при активных занятиях спортом рекомендуют пить больше воды, чем обычно. Во время физической нагрузки любого характера человек теряет воду за счет учащения дыхания и выделения пота, что, соответственно, снижает количество жидкости выделяемой почками. В момент обезвоживания в моче увеличивается концентрация солей, что способствует образованию камней, как очень мелких, называемых для упрощения песком, так и более крупных.

Кроме того, повышает риск возникновения мочекаменной болезни употребление спортивных белковых коктейлей. Так как большая концентрация кальция и некоторых аминокислот, которые содержатся в данных смесях и фильтруются почками, может стать основой для образования камней.

Однако, такие опасности подстерегают только тех, кто не потребляет достаточного количества воды, как во время тренировки, так и в течение дня. Даже если нет повышенной белковой нагрузки, недостаточное употребление воды во время тренировки может негативно сказаться на здоровье почек из-за дегидратации.

Текст: Роман Гришин

Фото: globallookpress.com

Что лучше протеин или аминокислоты (+ BCAA)? Отзывы врачей и экспертов

Когда речь идет о спорных видах спортивного питания как аминокислоты (например,  BCAA или глютамин), отзывы врачей о целесообразности их приема являются с нашей точки зрения определяющим аргументом.

Для того чтобы разобраться в вопросе «Что лучше: протеин или аминокислоты (+bcaa)?», мы задали вопрос главному врачу одной из клиник, собрали отзывы нескольких известных экспертов, а в заключение просто включили здравый смысл. Читайте дальше и узнаете, что всё-таки лучше…

Аминокислоты важны, это основа жизни, строительный материал для создания мышечных клеток и синтеза гормонов.. и всё-такое…

Это правда.

Но.

Когда у вас болит голова, что лучше: выпить одну таблетку, как прописал врач, или десять, чтобы боль быстрее прошла?

Важен баланс.

В больших дозах аминокислоты (BCAA, глютамин, аргинин и т.д.) и любые другие самые полезные вещества, могут превратиться в яд.

Тем не менее, среди бодибилдеров (как любителей, так и профи) есть немало тех, кто в отношении спортивного питания  руководствуются принципом “чем больше, тем лучше”, проглатывая каждый день дозы аминокислот в виде добавок, спортивных протеинов и натуральных продуктов, превышающие рекомендованные в 10-20, а иногда и в 40 раз!

Многие авторитетные диетологи, спортсмены и ученые сегодня сходятся во мнении, что “если вы здоровы, специальные спортивные добавки вам не нужны вообще. Все что нужно, можно взять из натуральной пищи.”

И это факт, который не мешало бы оформить в рамочку и вывесить на видные места всех магазинов спортивного питания, спортзалах и.. где-нибудь у себя в голове.

Весь спектр нужных организму аминокислот можно получить из протеина натуральной пищи

Для того, чтобы разобраться с вопросом, что лучше протеин или аминокислоты (включая bcaa), мы собрали отзывы некоторых врачей и ученых. По мере открытия новых фактов,  информация в этом разделе будет обновляться. Чтобы быть в курсе, подписывайся на наши новостные рассылки внизу страницы.

Как дополнение к рассматриваемой теме обязательно прочтите наш материал Как принимать аминокислоты BCAA и… стоит ли? Может лучше протеин?, где мы рассказываем как «делаются» научные исследования, подтверждающие эффективность этих аминокислот, и в качестве иллюстрации приводим пример известного ресурса bodibuilding.com, который стимулирует продажи аминокислот bcaa, опираясь на фиктивные «научные» данные, за которые заплатили.

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

Мы решили задать вопрос о том, что лучше аминокислоты (включая bcaa) или протеина главному врачу одной из клиник. Обратите внимание на логику рассуждения.

— Есть ли вообще смысл в приеме аминокислот в виде специальных добавок? Может при полноценном белковом питании, все они уже поступают в пище в оптимальных количествах?

Прием аминокислот не является естественным для здорового организма. Природой предусмотрено поступление белка (протеина) в пищеварительный тракт, его подготовка и последующее расщепление  ферментами до пептидов и аминокислот.

Отзыв главного врача: «.. прием аминокислот не является естественным для здорового организма»

Существует небольшое число ситуаций в медицине, когда функция желудочно кишечного тракта повреждена настолько, что расщепление белка является непосильной задачей.
Так бывает, например, когда ферменты, которые тоже являются белками, не синтезируются в достаточном количестве из-за перенесенной операции или в результате иного массивного повреждения либо у недоношенных детей, в результате незрелости пищеварительной системы.

Действительно, поступление в кровоток и доставка аминокислот до места синтеза собственных протеинов (из которых строятся мышцы) при приеме аминокислот происходит быстрее. Но. Если ваш пищеварительный тракт в состоянии получать и расщеплять белок, то гармоничным является поступление именно белка, а не аминокислот (это касается всех их видов, включая bcaa).

Рекомендуем: Сколько нужно пить протеина в день для набора мышечной массы?

Действительно, одни аминокислоты более важны для роста мышц, чем другие. Это, однако, не означает, что «менее важные» аминокислоты не нужны и их лучше исключить из рациона, как ненужный балласт.

Есть аминокислоты незаменимые (название подразумевает лишь невозможность синтеза их в нашем организме), есть заменимые, синтез которых возможен. Но, в любом случае, для тех и других подразумевается поступление внутрь в составе сбалансированной пищи.

Таким образом, с точки зрения целесообразности поддержания сбалансированности процессов и гармоничности развития (ведь природе лучше подчиниться, так как обмануть все равно не получится) важным является наличие всех аминокислот в ежедневном рационе для поддержание естественных процессов метаболизма.

Наличие отдельных аминокислот в качестве пищевых добавок… не хочу упрямиться и признаю, что не имею длительного опыта за пределами медицины, но все же не могу найти достаточного обоснования для их употребления.

Отзыв главного врача: «.. достаточного обоснования для употребления отдельных аминокислот (включая bcaa) в виде добавок не вижу»

— В каких случаях и кому можно рекомендовать прием аминокислот в виде добавок? 

Не знаю. Уж лучше сбалансированный протеин.

Поскольку организм – это сложнее, чем печка для хлеба  (добавь ингредиенты, перемешай, поставь в печь, получишь необходимую массу продукта), для адекватного, задуманного природой, отработанного в процессе филогенеза процесса набора массы, нужно не просто привезти аминокислоты к месту использования, нужно их правильно получить, т.е. выделить ферменты в желудочно-кишечном тракте, расщепить до полипептидов, и монопептидов, а потом — аминокислот; одновременно выделяются особые гормоны, которые способствуют мышечному росту (анаболизму) и отправляют строительный материал туда, где он востребован.

И аминокислоты, и гормоны, поступающий извне, эти механизмы заменить не в состоянии, так как механизмы значительно сложнее, чем то, что может придумать …. спортсмен.

Отзыв главного врача: «.. важно не просто доставить аминокислоты, но их правильно получить (расщепить), в процессе чего выделяются гормоны мышечного роста»

— Часто рекомендуемая доза протеина составляет 2-3 грамма. Не завышена ли она? В таких количествах рекомендуют многие “профи” и магазины. В «Энциклопедии спортивной медицины. Спортивное питание», например, в разделе посвященном протеинам приводятся графики, на которых показано, что при дозировке ~2.2 г на килограмм массы тела уже эффекта от приема протеина нет никакого, а оптимальная доза — 1.7 г/кг. 

Согласен. Скорее завышена. По всем известным мне источникам, это должно быть на уровне вокруг 2 г/кг.

Из медицинской практики, общая дозировка аминоазота для пациентов (необходимого для того, чтобы обеспечить основной обмен и процессы репарации) составляет 0.15-2 г/кг в сутки, реально, после выхода на нормальную толерантность, — 0.5-1.5 г/кг.

Предполагаю, что для роста мышц необходимо 2.0-2.5 г/кг, нужно почитать, пока не было времени. Я привел этот расчет (поверь) до того, как осознанно прочел то, что в последнем твоем вопросе.

Этот азот, если немного упростить ситуацию, может состоять из смеси аминокислот 50/50 заменимых и незаменимых.

Рекомендуем: Как правильно принимать протеин для мышечного роста?

Отзывы врачей и экспертов портала Examine.com об аминокислотах BCAA

Examine.com — известный англоязычный портал, который занимается исследованием того, что говорит наука по поводу пользы и вреда тех или иных спортивных (и не только) добавок, ингредиентов, лекарств. Вот что думают по поводу преимуществ BCAA его создатели (врачи и ученые) 3:

“Я употребляю BCAA только во время “сушки” тела (ограничения калорийности), обычно — до тренировки”. — Sol Orwell — одержимый фитнесом и спортивным питанием предприниматель, один их основателей Examine.com. (Во время «сушки тела» сильного ограничивается калорийность рациона и для избежания мышечного катаболизма важно употреблять достаточно протеина.)

Рекомендуем: Правила сушки тела в бодибилдинге

“Что касается подавления чувства усталости, то BCAA вероятнее всего эффективны только для нетренированных (начинающих) спортсменов, во время продолжительных тренировок.

Очевидно, что существует разница в действии BCAA на тренированных и нетренированных спортсменов, которая возможно объясняется меньшей выносливостью к физическим упражнениям у тех, кто ведет сидячий образ жизни (у них признаки усталости проявляются раньше и эффект устранения этих признаков более яркий.” — Kurtis Frank — ведущий исследователь портала Examine.com, научная степень по Прикладной диетологии в University of Guelph.

Отзыв врача-исследователя Examine.com: «.. BCAA вероятнее всего эффективны только для нетренированных (начинающих) спортсменов, во время продолжительных тренировок»

Что лучше BCAA или протеин натуральной пищи? Отзыв врача д-ра Mercola

Ниже мы приводим мнение о преимуществах протеина из натуральных продуктов по сравнению с аминокислотами BCAA: отзыв врача, известного зарубежного эксперта в вопросах диетологии, доктора Mercola 2.

По его мнению, одной из главных проблем, связанных с применением BCAA в виде добавок, является то, что «чрезмерное употребление аминокислот стимулирует выделение определенного вещества в организме — энзима mTOR».

Этот энзим определяет чувствительность к питательным веществам, а, соответственно, и выделение определенных гормонов, которые регулируют метаболизм, рост,  клеточное деление и выживание. Другими словами, он управляет процессами клеточного роста и восстановления.

Что это значит?

«В зависимости от того, повышается или понижается его активность, обеспечивается рост биологической ткани или сохранение и восстановление клеток: если активность mTOR низкая, то идет процесс сохранения и восстановления, что приводит к увеличению продолжительности жизни клетки — это идеальное и желаемое состояние

Важно : Однако, чрезмерное количество аминокислот стимулирует активность mTOR, запускается механизм роста биотканей. Это оправдано, когда необходимо обеспечить мышечный рост, обновление и восстановление других  тканей у спортсменов, у которых физическими нагрузками сформирована потребность. Однако, врачи говорят о том, что «рост всех раковых опухолей ассоциируется с высокой активностью энзима mTOR (т.е. концентрацией аминокислот в крови)».

По этой причине ученые категорически не рекомендую дополнительно принимать аминокислоты BCAA в виде добавок, как, впрочем, и употреблять большое количество протеина. Аминокислоты — самый мощный стимулятор активности энзима mTOR.

По мнению доктора Mercola «лучше  ограничить прием не только добавок BCAA, но и протеина до 40-70 грамм/день, в зависимости от мышечной массы».

Общепринятой является рекомендация ~1 г на килограмм массы тела для обычных людей и 1.4 — 2.0 г/кг для спортсменов. Некоторые бодибилдеры употребляют до 3 г/кг, вместе с различными аминокислотами…

«Важно также избегать употребления лейцина в виде аминокислотной добавки в свободной форме.  При внутривенном введении лейцина в свободной форме было обнаружено, что он вызывает сильную гипергликемические реакцию и устойчивость к инсулину.»

Важно : При употреблении натуральной пищи богатой протеином риск «передозировать» аминокислоты сводится к минимуму. Если же вы, как и большинство спортсменов, загружаетесь полным боекомплектом, включая огромные порции белковых натуральных продуктов, спортивные протеины, гейнеры, да и еще аминокислоты bcaa, глютамин, таурин, HMB и так далее, то, без сомнения, находитесь в группе серьезного риска вреда от употребления слишком большого количества протеина, молекулярный механизм которых уже возможно запущен.

Читайте нас в сетях

Отзыв врача д-ра Mercola: «.. Когда аминокислот BCAA и протеина в рационе слишком много, усиливается активность энзима mTOR, который стимулирует рост биотканей, в том числе, и раковых. Именно поэтому ученые не рекомендуют употреблять аминокислоты BCAA в виде добавок, как и слишком большое количество протеина«

Рекомендуем: Аминокислоты BCAA: вред и побочные эффекты

Что лучше аминокислоты или протеин: сравниваем аминокислотный профиль

Для того, чтобы еще более усилить аргументы в пользу того, что лучше отдать предпочтение качественному протеину, а не отдельным аминокислотам, давайте оценим сколько вообще аминокислот содержится в привычных нам продуктах и сравним с тем, что нам предлагается в добавках.

Нижеприведенную табличку мы позаимствовали у European Journal of Clinical Nutrition 1, а состав сывороточного протеина взяли у Pure Protein 5.

Продукт Говядина Молоко Белый рис Кукуруза Тофу (соя) Яйцо Сывороточный протеин
Кол-во протеина в 100 г 25.9 3.4 2.7 2.5 6.6 12.6 69
Масса всех аминокислот 25.9 3.4 2.7 2.5 6.6 12.6 69
Аланин 1.560 0.141 0.140 0.216 0.211 0.682 3.339
Аргинин 1.604 0.106 0.282 0.091 0.519 0.813 1.527
Аспарагин 0.827 0.119 0.152 0.074 0.399 0.520 7.383
Цистеин 0.384 0.040 0.052 0.067 0.190 0.367 1.707
Глютамин 1.231 0.275 0.301 0.406 0.603 0.559 9.804
Глицин 1.396 0.063 0.114 0.061 0.220 0.387 1.185
Гистидин 0.822 0.088 0.067 0.091 0.185 0.306 1.323
Изолейцин 1.093 0.192 0.118 0.088 0.345 0.623 4.359
Лейцин 2.164 0.383 0.220 0.366 0.548 0.916 7.314
Лизин 2.160 0.211 0.079 0.037 0.432 0.904 5.952
Метионин 0.641 0.088 0.042 0.054 0.158 0.382 1.419
Фенилаланин 1.051 0.160 0.160 0.104 0.346 0.686 2.187
Пролин 1.697 0.298 0.117 0.279 0.292 0.451 4.239
Серин 1.406 0.197 0.175 0.126 0.377 1.296 3.285
Треонин 1.166 0.142 0.090 0.103 0.235 0.535 4.668
Триптофан 0.352 0.046 0.032 0.017 0.065 0.203 1.182
Тирозин 0.937 0.164 0.136 0.093 0.175 0.495 2.049
Валин 1.339 0.218 0.177 0.139 0.259 0.781 3.969

Обратите внимание на следующее:

  • все перечисленные продукты (и растительные, и животные) содержат полный набор аминокислот;
  • в животных продуктах (говядина и яйцо) относительная доля белка (и аминокислот) значительно больше, чем в растительных;
  • в растительных продуктах содержится в десятки раз меньше отдельных аминокислот, чем в животных;
  • сывороточный протеин — это аминокислотная бомба: даже одна порция 30 г сывороточного протеина с лихвой перекрывает количество аминокислот в 100 г любого натурального продукта, включая говядину.

Давайте теперь поупражняемся в арифметике.

Рассмотрим пример одной из самых важных для мышечного роста аминокислот (одной из трех BCAA) — лейцина.

Распространенной рекомендацией в бодибилдинге является принимать 2-3 грамма лейцина 2 раза в день (в сумме это 4-6 грамма). Это в частности видно на первом попавшемся в поиске сайте myprotein.ru 4.

Из таблицы видно, что в «говяжьем» эквиваленте это 2-3 куска говядины весом 100 г или кусок говядины + протеиновый коктейль + несколько яиц.

В действительности, если учесть все продукты, которые мы съедаем в течение дня (особенно, если в рационе есть еще спортивный протеин), то очевидно, что аминокислот должно быть более чем достаточно, даже если принять во внимание, что в бодибилдинге для наращивания мышечной массы их требуется в два раза больше, чем обычному человеку.

Дневную потребность в одной из самых важных для мышечного роста аминокислот лейцине можно удовлетворить съев 300 г говядины; с протеиновым коктейлем это сделать еще проще

Заключение

Если вы питаетесь разнообразными натуральными продуктами с высоким содержанием протеина (включая диетическое мясо, молочные продукты, рыбу), то скорее всего получаете все необходимые аминокислоты. В достаточных ли количествах? В прямом смысле зависит от количества съедаемой пищи.

Набрать мышечную массу можно даже на исключительно вегетарианской (растительной) диете.. правда для этого нужно есть ОЧЕНЬ много.

В заключение повторим мысль, высказанную вначале: суточную потребность в протеине вполне можно обеспечить ТОЛЬКО лишь за счет натуральных продуктов.

Считаешь это важным? Поделись с друзьями!

виды, польза и как пить для похудения

Кому, сколько, когда и для чего нужно употреблять протеин для Здоровья 24 рассказала врач-гастроэнтеролог Медицинского центра Medicover, кандидат медицинских наук Кристина Квит.

Читайте также: Горечь во рту: почему возникает и что делать

Польза протеина для организма

Протеин – это своеобразный каркас для построения прочности скелета и мышц. Именно с него формируется здоровые волосы и ногти, крепкие суставы и хорошая кожа. Дневной нормы потребления белка из продуктов вполне достаточно для того, чтобы обеспечить его потребность для организма без физической нагрузки.

Врач-гастроэнтеролог Кристина Квит

«Если же происходят регулярные силовые или кардио-нагрузки, дополнительным приемом протеина может существенно улучшить результаты и принести пользу. Прежде всего, в качестве компенсации за разрушенные мышечные волокна, а также как источник для построения новых, при наборе мышечной массы».

Есть разные виды протеина, применяемые с различными целями, однако идея в них одинакова – принимать для построения мышц и как дополнительный источник аминокислот, позволяющие восстанавливаться после физической нагрузки.

Виды протеина

Самым популярным сегодня остается сывороточный протеин (белок молочной сыворотки). Он полезен своим быстрым расщеплением, что не позволяет перегружать пищеварительную систему, одновременно содержит полезные аминокислоты, из которых формируются новые мышечные волокна.


Яичный протеин – самый эффективный // pixabay.com

Из-за того, что сделан из сыворотки, содержит значительно меньшее количество лактозы и редко вызывает негативные чувства у людей даже с лактозной непереносимостью.

Однако сывороточный протеин не подходит вегетарианцам. Зато для них есть другой вид протеина – соевый. Благодаря растительному происхождению кроме вегетарианцев он подходит и для людей с алактазией (отсутствием фермента, который переваривает лактозу). Недостаток соевого протеина – он труднее усваивается и, соответственно, имеет слабый эффект в построении мышечной массы, который от него ожидают.

Читайте также: Все про непереносимость лактозы: кому грозит, причины возникновения, симптомы и лечение

Также есть яичный протеин, который считается эталоном протеина из-за эффективности усвоения и обеспечения аминокислотами. Однако из-за достаточно высокой цены его редко применяют на постоянной основе.

Недостатком еще одних известных видов протеина – молочного и казеина – является наличие лактозы и достаточно длительное усвоение, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта может ухудшить его состояние. Существуют также комплексные протеины, содержащие в себе различные виды. Есть и протеин с ферментом лактаза, который могут употреблять люди с непереносимостью лактозы.

Применение протеина при похудении и нагрузках

При похудении протеин выполняет достаточно важную роль – обеспечивает организм чистым белком, что не превращается в жир, с сохранением нормальной калорийности рациона. Итак ощущение сытости и польза обеспечены, а набор веса не наблюдается.


Соевый протеин подходит для вегетарианцев // pixabay.com

Приблизительная дневная норма протеина – 2 грамма на 1 кг массы тела. Но эта цифра очень изменчива и зависит от потребностей организма и целей в данный момент: для набора массы протеина нужно больше, для похудения – иногда меньше.

Важно помнить, что одна доза протеина не должна превышать 30 г – больше наш организм за один раз не способен эффективно переварить, что приведет к меньшей пользе от приема, а иногда и к нежелательным побочным эффектам: вздутию живота и ощущению тяжести.

Врач-гастроэнтеролог Кристина Квит

«При похудении протеин чаще всего применяется вместо одного из приемов пищи, как заменитель белка в блюдах, а также используется до и после тренировки. Другие виды протеина (казеин и молочный протеин), которые долго усваиваются и уменьшают выработку гормона кортизола, принимаются часто перед сном с целью похудения и восстановления разрушенных в процессе спортивной нагрузки мышечных волокон. Яичный протеин чаще всего применяют до и после физической нагрузки (1 час до и полчаса-час после). Опять же, временные рамки очень индивидуальны и не подходят для всех».

И все же есть определенные правила. До и после тренировки используется только быстрый протеин (сывороточный, молочный). В период между тренировками, на ночь и особенно при больших перерывах между едой следует применять медленный протеин (соевый, казеин). Он не стимулирует выброс инсулина, который может быть причиной набора жировой массы и достаточно долго переваривается, чем обеспечивает ощущение сытости и длительное обеспечение аминокислотами.

Читайте также: Три продукта, мешающие вам похудеть

Есть гипотеза о так называемом белково-углеводном окне после тренировки, когда белок, употребляемый в период полчаса после физической нагрузки ускоряет построение мышечной массы и сжигание жиров. Точно этот эффект еще не доказан, однако достаточно популярен и используется спортсменами.

Орехи богаты протеином // pixabay.com

Для женщин протеин играет такую же роль, как и для мужчин, если не больше. Из-за другого, чем у мужчин, содержания гормонов женщинам труднее набрать и построить мышечную массу чем набрать жировую. Поэтому после тренировки для набора мышечной массы им обязательно нужно принять стандартные 30 граммов быстрого протеина, а также в день физической нагрузки перед сном или между приемами пищи – 30 грамм медленного. Конечно, эти цифры обобщенные – для каждого человека вычитаются ее индивидуальные нормы.

Врач-гастроэнтеролог Кристина Квит

«Существуют мифы о вреде протеина, его химической структуре и содержании гормонов. На сегодня это не подтверждено. Огромный ассортимент протеинов позволяет выбрать как чистый протеин, где содержание естественного белка достигает 99% (гидролизат и изолят сывороточного протеина), так и протеин с дополнительным содержанием аминокислот жиров, углеводов с дополнительным включением усилителя вкуса или ароматизатора».

Все протеины имеют органическое и естественное происхождение и является ничем иным, как высушенными (в виде порошка) сыром или яйцом с высокими биодоступностью и уровнем усвоения.

Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многого другого – читайте в разделе Здоровье.

Как вы используете протеиновый порошок? 7 шокирующих вещей, которые врачи хотят, чтобы вы знали

Протеиновые напитки существуют уже давно, но, похоже, в последние годы они стали более популярными. Поскольку вы можете найти банку протеинового порошка где угодно, вам может быть любопытно попробовать ее. Согласно науке, у использования протеиновых порошков есть как плюсы, так и минусы. Но что думают врачи? Если вы регулярно употребляете протеиновые порошки или вам это интересно, врачи считают, что вам следует знать кое-что.

Исследование, опубликованное в 2016 году в журнале Medicine & Science in Sports & Exercise , показало, что увеличение потребления белка после упражнений или спортивных результатов может помочь в сохранении мышечной массы и восстановлении. Как говорит Bustle доктор Руби Латон, сертифицированный диетолог с Body Complete Rx: «Протеиновые порошки — это простой и удобный способ увеличить потребление белка, но не все протеиновые порошки созданы равными».

Прежде чем подобрать подходящий протеиновый порошок, вам необходимо учесть несколько вещей.Например, большое значение может иметь источник используемого белка. По словам Латона, лучшие протеиновые порошки производятся из растительных источников, а не из молочных порошков, таких как сывороточный протеин. «Белковые порошки растительного происхождения вызывают меньшее вздутие живота и легче усваиваются», — говорит она.

Протеиновые порошки широко доступны и могут использоваться как часть вашего посттренировочного распорядка. Но что мы на самом деле знаем о них? Вот несколько вещей, которые врачи хотят, чтобы вы знали о протеиновых порошках.

1

Остерегайтесь подсластителей

Andrew Zaeh для Bustle

Важно знать о любых подсластителях, которые содержатся в протеиновом порошке, который вы потребляете.Вы можете избегать искусственных подсластителей, таких как аспартам, сахар или кукурузный сахар. «Лучшие подсластители будут натуральными и минимально обработанными, такими как стевия или агава», — говорит Латон. «Искусственные подсластители токсичны для организма и [могут] только подорвать ваши цели в отношении здоровья».

2

Протеиновые порошки на самом деле не являются необходимостью

«В общем, американцы чрезмерно протеинизированы. У них не будет недостатка в белке в своем рационе», — доктор Стивен Гандри, медицинский директор The International Heart. и Центр восстановительной медицины Института легких и автор книги «Парадокс растений», рассказывает о суете.Так что использовать его не обязательно. Но если вы используете протеиновые порошки для наращивания мышечной массы, добавление «определенных аминокислот», которые могут помочь увеличить мышечную массу, таких как льняное семя, конопля и спиролина, может быть хорошей идеей.

3

Избыточный белок превращается в сахар

Эндрю Зэ для суеты

Избыточный белок, который попадает в организм, превращается в сахар в процессе, называемом глюконеогенезом. Во время этого процесса печень и почки превращают несахарные соединения, такие как аминокислоты из белка, в сахар, который затем используется для получения энергии.Это процесс, призванный помочь телу. Но, конечно, слишком много чего-либо — это нехорошо. Поэтому, если вы употребляете протеин после тренировки, Гандри рекомендует использовать его максимум пять дней в неделю.

4

Избыточное потребление протеина может быть очень вредным для вашего здоровья

«Риски протеинового порошка нетривиальны», — сказал Bustle доктор Энтони Кури, доктор медицины, хирург-ортопед из Медицинского центра Университета Толедо. . «Многие люди самостоятельно назначают себе протеиновые добавки, не понимая проблем, связанных с избыточным потреблением протеина.«Например, образ жизни с чрезмерно высоким содержанием белка может привести к образованию кислоты в жидкостях организма. Почки выделяют лишнюю кислоту, в то время как кости поглощают ее. Когда это происходит, это может привести к потере кальция и переломам, связанным с недостаточностью белка. Белок также может вызвать нарушения функции печени и увеличить ваши шансы заболеть ишемической болезнью сердца.Поэтому, хотя использование протеиновых порошков не так уж плохо для вас, слишком много может быть вредным.

5

Важно пить А Lot Of Water

Andrew Zaeh for Bustle

Чтобы оставаться здоровым, нужно пить достаточное количество воды каждый день.Когда вы потребляете больше белка, действительно важно пить больше воды. По словам Кури, избыточное потребление белка при низком потреблении жидкости может привести к образованию подагры или камней в почках. «Из-за того, что избыток кальция выводится через почки в сочетании с относительным обезвоживанием, вероятность развития болезненных мочевых или кальциевых камней в почках увеличивается на 250%», — говорит он.

6

Избегайте порошков сывороточного протеина, если у вас непереносимость лактозы

Сегодня на рынке есть масса вариантов, и многие из них содержат сывороточный протеин.Как рассказала Bustle семейный врач и врач скорой помощи доктор Джанет Нешейват, порошки сывороточного протеина великолепны, потому что они не только помогают вам наращивать мышцы во время тренировок, но и насыщают организм. Но важно помнить, что порошки сывороточного протеина производятся на основе молока. По словам доктора Тану Джея, директора клиники Yorkville Sports Medicine Clinic, сывороточный протеин является побочным продуктом производства сыра из молока. «Если вы страдаете непереносимостью лактозы или аллергией на лактозу, вам следует избегать белков на основе сыворотки и искать варианты для веганов», — говорит он.

7

Вы не можете ожидать слишком многого от протеиновых порошков

Andrew Zaeh для Bustle

Протеиновые порошки не волшебство. «Это не приведет к автоматическому добавлению 20 фунтов мышечной массы, вам также придется выполнять тяжелую работу в тренажерном зале», — говорит Bustle доктор Шон Ведамани, доктор медицины, эксперт по гормонам и образу жизни. На самом деле, некоторым людям, возможно, даже лучше было бы съесть органическую курицу без нитратов или дикого копченого лосося, чтобы быстро набрать протеин.

«Протеиновые порошки — очень удобный способ увеличить потребление белка, особенно для спортсменов, у которых повышенная потребность в белке», — говорит Ведамани.«Я предлагаю своим клиентам стремиться к потреблению не менее 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. Это должно расти с возрастом и уровнем физической активности».

Хотя протеиновые порошки не являются необходимостью, они не так уж и вредны для вас. Просто важно проявлять осторожность и проводить исследования. Обратите внимание на тип порошка, который вы используете, особенно если у вас есть диетические ограничения. Также неплохо проконсультироваться с врачом, прежде чем включать протеиновые порошки в свой обычный распорядок дня.Помните, что это добавка. Лучший способ получить достаточное количество белка — это употреблять в пищу настоящую пищу.

Рекомендуют ли врачи протеиновый порошок? Мифы и факты о бодибилдинге и протеиновом порошке-Dr Prasoon

Привет, как дела, доктор Прасун? Если вы думаете о бодибилдинге и наборе мышечной массы, вы, возможно, рассматривали вариант протеинового порошка. Итак, полезен ли вам протеиновый порошок? Это здорово? Приводит ли прием протеинового порошка к заболеваниям почек? В этом видео я собираюсь развенчать некоторые мифы и факты о протеиновом порошке.Это дофоды. Самый простой онлайн-портал Индии для общения с врачами. Итак, приступим. Если вы еще не подписались на наш канал, сделайте это прямо сейчас, а когда вы это сделаете, пожалуйста, позвоните в значок колокольчика, чтобы вы получали уведомление, когда мы выпускаем новое видео.

Прежде чем мы углубимся в протеиновый порошок, вы должны сначала узнать о том, как набирается мышечная масса. Наши мышцы содержат мышечные клетки, и единственный способ увеличить их размер и увеличить мышечную массу — это гипертрофия. Слово «гипертрофия» означает увеличение размера отдельной клетки, в результате чего она становится большой.Невозможно увеличить количество мышечных клеток и тем самым увеличить размер мышц. Единственные два механизма, с помощью которых может происходить мышечная гипертрофия в организме человека, — это силовые тренировки, и вместе с этим в вашем организме должно быть достаточное количество белков. вы сможете увеличить свою мышечную массу только при наличии этих двух факторов.

Каждый раз, когда вы тренируетесь в тренажерном зале или поднимаете тяжелые веса, вы причиняете травму мышечным волокнам и мышечным клеткам, и этот тип травм действительно хорош.Теперь, когда происходит эта травма, ваше тело пытается восстановить эти мышечные клетки, и для этого процесса восстановления и поддержания должно быть достаточное количество белков. Еще один факт, связанный с белками, заключается в том, что в нашем организме очень трудно хранить белки. В течение дня в вашем организме должно быть минимальное количество белка, и вы должны быть в состоянии обеспечить и удовлетворить потребность в белке из рациона, который вы принимаете.

У среднестатистического человека, ведущего сидячий образ жизни, должно быть не менее 0.8 граммов белка на килограмм веса тела, это означает, что если ваша масса тела составляет 60 килограммов, вы должны получать не менее 56 граммов белка каждый день, а если вы женщина, вы должны получать не менее 46 граммов белка каждый день. день. Но если вы пытаетесь набрать мышечную массу, ее следует увеличить. его можно увеличить до 1,6 грамма на килограмм веса тела.

Итак, теперь давайте перейдем к следующему вопросу: «что такое протеиновый порошок»? Протеиновый порошок — это концентрат белка, который производится из молока.Сухой сывороточный протеин, который является самым популярным и наиболее эффективным типом протеина, который вы можете получить на рынке прямо сейчас, перерабатывается и производится из молока. Это безопасно, и его даже дают младенцам. Протеиновый порошок следует принимать только в качестве добавки, одна мерная ложка порошка сывороточного протеина, составляющая 30 граммов, даст вам 25 граммов белка, что на самом деле очень удобно. Теперь просто подумайте о том, чтобы получить 25 граммов белка только из своего рациона, возможно, вам придется потреблять много диетических белков.Теперь порошок сывороточного протеина легко растворяется в воде, и его коэффициент усвояемости также очень высок. Он очень легко всасывается в вашу кровь.

предположим, что вам нужно 100 граммов белка в день, и предположим, что вы планируете тренироваться и наращивать мышечную массу. Теперь из этих 100 граммов белка 75 граммов должны быть получены только из вашего рациона, а остальные 25 граммов вы можете дополнить протеиновым порошком.

Протеиновый порошок безопасен, даже если вы не занимаетесь спортом. Его можно использовать в качестве добавки при условии, что вы приблизительно рассчитываете количество получаемых с пищей белков.Если вы не страдаете какими-либо заболеваниями почек или печени, все будет в порядке, если вы принимаете протеиновый порошок.

Еще один важный вопрос, который я часто получаю от бодибилдеров и тех, кто регулярно посещает тренажерный зал, или тех, кто планирует принимать протеиновый порошок, — это то, что их беспокоит содержание стероидов в протеиновом порошке.

Итак, «действительно ли протеиновый порошок содержит стероиды» ?. Ответ — нет». Он не должен содержать стероидов. Стероиды — это лекарство, которое используется для лечения различных заболеваний, они дешевы и их часто называют чудодейственными лекарствами.Также не рекомендуется употреблять анаболические стероиды. Это может привести к нескольким гормональным изменениям в вашем теле и может вызвать несколько других заболеваний, которыми вы не страдаете в данный момент. Если вы покупаете порошок сывороточного протеина хорошего качества, вы можете найти на его этикетке, что он будет содержать только изолят сывороточного протеина и немного калорий.

Но есть одна загвоздка: все производители стараются получить максимальную прибыль, и добавление стероидов в протеиновый порошок повысит их эффективность, и вы получите гораздо лучшие результаты, если в вашем протеиновом порошке будут стероиды.Фальсификация продолжается, и когда дело доходит до индустрии протеиновых порошков, которая сейчас является индустрией с многомиллиардными доходами. Чтобы оставаться впереди конкурентов, некоторые производители добавляют стероиды в свой протеиновый порошок, и от вашей удачи полностью зависит, получаете ли вы протеиновый порошок, содержащий стероид, или нет. В идеале вы не должны принимать протеиновый порошок вместе со стероидами. Поэтому я рекомендую вам покупать протеиновые порошки от проверенных производителей и, пожалуйста, не выбирайте дешевые.

Еще один вопрос, который мне часто задают: «Приводит ли протеиновый порошок к повреждению почек?» Ответ таков: если вы здоровый человек, не беспокойтесь, протеиновый порошок не вызовет у вас никаких повреждений почек. Нормальное рекомендуемое суточное потребление белка составляет от 0,8 грамма на килограмм веса тела до 1,6 грамма на килограмм веса тела, и многие исследования показали, что на самом деле нет увеличения мышечной массы, даже если вы увеличите потребление белка сверх 1,6 грамма на килограмм тела. масса.

Производители порошка сывороточного протеина рекомендуют вам принимать все больше и больше протеина каждый день. Но не обязательно! Если ваш вес составляет около 60 килограммов, вы должны получать около 60 граммов протеина каждый день из своего рациона, и если вы планируете получать немного протеина из порошковых добавок сывороточного протеина, то это тоже нормально. Если вы планируете увеличить мышечную массу, займитесь силовыми тренировками, тогда в идеале вы должны получать больше белков.Потребность в белке в организме увеличивается, и в этом случае вы можете увеличить потребление белка до 1,6 грамма на килограмм. Это означает, что вы можете увеличить потребление белка примерно до 96-100 граммов каждый день, и из этих 100 граммов 75 процентов должны быть получены только из вашего рациона, а остальное вы можете дополнить с помощью протеиновых порошков.

Если вы потребляете больше белка, чем требуется организму, вашему организму будет очень трудно его расщепить.Скорость метаболизма белков в вашем организме увеличится, а азот — это отходы, которые мы получаем после метаболизма белков. Когда потребление белка увеличивается, больше крови должно проходить через ваши почки, больше крови должно фильтроваться в ваших почках, и это определенно заставит ваши почки работать немного тяжелее. Но если вы здоровый человек и не страдаете какими-либо заболеваниями почек, принимая протеин, то рекомендуемый дневной диапазон не будет для вас проблемой. Вы также должны пить много воды, примерно от 2 до 3 литров каждый день.

Итак, если вы не хотите принимать протеиновый порошок, каковы естественные источники протеина? Вы сможете получить от 20 до 30 граммов белка из каждых 100 граммов мяса или рыбы. Одно целое яйцо дает вам 7 граммов белка. Молоко и другие молочные продукты также богаты белком.

Сухой сывороточный протеин на самом деле производится из молока, молочные продукты, такие как творог, йогурт и сыр, также богаты белком. Если вы вегетарианец, подумайте о том, чтобы есть больше чечевицы, фасоли, бобовых и, желательно, проросших бобовых, проросших бобов, проросших бобов маш.Ешьте много арахиса. 100 граммов арахиса содержат около 38 граммов белка. Другие орехи, такие как кешью, миндаль, также богаты белком.

Не полагайтесь на кусочки сои и соевые бобы в качестве основного источника белка каждый день. Принимать соевые бобы или кусочки сои не рекомендуется из-за незначительного повышения содержания эстрогена. В конечном итоге это приведет к снижению уровня тестостерона в организме, и могут развиться другие заболевания, если вы в первую очередь зависите только от соевого белка.Также не рекомендуется принимать только рис, роти и чапати. 100 граммов риса дадут вам только 2,7 грамма белка, тогда как 1 цельный чапати даст вам только 3 грамма белка. Поэтому всегда готовьте любую пищу, которую вы едите, богатой белком, и если вы планируете увеличить свою мышечную массу, нарастить некоторые мышцы, тогда вы должны приблизительно рассчитывать количество белков, которое вам нужно каждый день, и из этого общего количества. 75 процентов протеина должно быть обеспечено только из вашего рациона, а остальное вы можете или не можете добавлять с помощью протеинового порошка.

Еще в 2018 году мой вес составлял около 85 килограммов, а сейчас я стою 67 килограммов. Как видите, я довольно поджарый человек, и я также планирую накачать мышцы. если вы хотите узнать больше о моем опыте тренировок с отягощениями? Прокомментируйте, пожалуйста, ниже, я буду рад снять видео о своем опыте.

Так что я надеюсь, что это видео развеяло все ваши сомнения относительно протеинового порошка и наращивания мышечной массы. Если у вас есть какие-либо сомнения, вы всегда можете найти меня в приложении Dofody или даже оставить комментарий ниже, и я буду рад помочь.Пожалуйста, дайте нам оценку, если вам нравится это видео, поделитесь им со своими друзьями и семьей. Увидимся в следующем, это я доктор Прасун. Подписывайтесь, берегите себя, оставайтесь здоровыми и большое спасибо за просмотр.

Доктора Вестона с точки зрения доктора

Дом / Блог / Взгляд доктора на белок, доктор Уэстон

25 марта 2017 г.

Есть три основных столпа или категории продуктов питания, которые необходимы для здоровья, благополучия и поддержания человеческого тела.Это углеводы, жиры и белки. Другие важные питательные вещества, такие как клетчатка, ферменты, витамины, минералы и пробиотики, в основном являются подкатегориями этих трех.

Я знаю, что сегодня мы хотим поговорить в основном о белке, но позвольте мне предупредить об этом некоторыми другими фактоидами, спасающими жизнь. Враг общества №1 в США и большинстве западных стран — болезнь сердца. В США он убивает 1: 2, 70% имеют избыточный вес, 50% людей моего возраста принимают несколько рецептурных сердечных препаратов, 350 миллиардов долларов в год.Достаточное количество клетчатки снижает сердечный приступ на 40%, омега-3, полезные для здоровья жиры и масла, снижает B / P, хол, свертываемость и увеличивает гибкость сосудов. 5 унций грецких орехов в неделю уменьшают сердечный приступ на 50%. Ферменты, которые являются катализаторами тысяч процессов в организме, представляют собой особые аминокислоты, которые инактивируются или денатурируются при температурах выше 109-116 F (46 C). Без активного фермента, способствующего пищеварению, вы можете умереть от голода во время ужина в буфете. Кроме того, гормоны и антитела основаны на аминокислотах или белках.

1 — Белок помогает увеличить мышечную массу и силу. AA — это строительные блоки мышц, которые помогают поддерживать форму с возрастом. С возрастом люди обычно испытывают саркопению, то есть потерю мышечной массы, сокращение и атрофию, потому что с возрастом мы меньше едим и меньше усваиваем. Употребление большего количества качественного белка и упражнения с отягощениями — лучший способ предотвратить эту саркопению. Исторически рекомендованная суточная доза белка составляла примерно 1 грамм на килограмм веса тела.Последние исследования показали, что удвоение этой суммы до 1 грамма на фунт массы тела может даже обратить этот процесс вспять. Употребление большого количества белка снижает мышечное истощение.

2 — Протеин — самая сытная из категорий продуктов. Он также снижает выработку гормона голода грелина. Одно исследование показало, что, удвоив суточное потребление белка с 15% до 30%, субъекты потребляли на 450 калорий меньше, что помогло им уменьшить жир на животе. Это также уменьшило тягу к еде и перекусы, которые отличаются от настоящего голода.Тяга к нездоровой пище — это то же самое, что тяга к наркотикам, алкоголю и табаку. Увеличение количества протеина до 30% снижает тягу и перекусывание на 50-60%. Что касается похудания и его сохранения, одно 12-месячное исследование показало, что две группы, потребляющие одинаковое количество калорий, группа с высоким содержанием белка потеряла на 53% больше жира.

3 — Существует старый миф о том, что повышенное содержание протеина вредно для костей. Теория была особенно сосредоточена на животных протеинах. Недавние исследования показали прямо противоположное; что одним из основных преимуществ повышенного потребления белка является снижение риска остеопороза и переломов костей.

4 — Все продукты обладают так называемым термическим эффектом, т. Е. Воздействием сжигания калорий. Белок имеет в 2-3 раза термический эффект по сравнению с эквивалентным объемом углеводов, а это просто означает, что он ускоряет ваш метаболизм, поэтому сжигает на 80-100 калорий больше на каждый объем. Одно исследование перекармливания показало, что группа с высоким содержанием белка сжигала на 260 калорий больше в день.

5 — Несколько исследований показали, что более высокое потребление белка снижает артериальное давление, снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов.

6. Еще один давний миф заключается в том, что повышенный уровень белка плохо влияет на почки, они снова использовали животные белки. Многочисленные недавние исследования показали, что высокое потребление белка не оказывает вредного воздействия на здоровых людей, у которых нет ранее существовавшего заболевания почек.

7 — Увеличение количества белка может помочь вашему телу восстановиться после травм и ускорить выздоровление.

Пример процентного соотношения дневной диеты на 2000 калорий:

Белок 30-40% (50%) 1 грамм = 4 кал

Углеводы 30-40% 1 грамм = 4 кал.

Жиры 20-30% 1 грамм = 9 кал.

Как уже упоминалось, существуют разные виды белков.Животный белок или мясо популярны, их легко достать и принято широкой публикой. Например, говяжий стейк объемом 16 унций содержит примерно 112 граммов белка. Проблема заключается в том, что его трудно переваривать, часто с высоким содержанием холестерина и триглицеридов, поэтому его нужно готовить на сильном огне, который разрушает многие естественные питательные вещества. Кроме того, сегодня большинство мясных продуктов содержат гормоны, антибиотики, ГМО, а также пестициды и гербициды, что создает многие проблемы со здоровьем, от которых сегодня страдает общество.Органические протеиновые порошки на растительной основе содержат легкоусвояемые аминокислоты без каких-либо неблагоприятных последствий.

Исследования показали, что распределение белка по ежедневному приему пищи не оказывает значительного влияния, в отличие от общего количества потребляемого белка. Чистый протеиновый баланс всего тела был лучше с удвоением старых принятых диетических рекомендаций. Таким образом, важно количество, а не структура, которая максимизирует синтез белка в организме, и это становится гораздо более важным с возрастом.Американское физиологическое общество недавно сделало заявление: «Пожилые люди: удвойте количество белка, чтобы нарастить больше мышц».

Журнал

Womens Health Magazine отметил, что у большинства планов похудания есть одна общая черта: меньше есть, что неизменно приводит к значительной потере мышечной массы. Но это новое исследование показывает, что потребление большего количества белка на самом деле ускоряет потерю жира, сохраняя при этом мышечную ткань. Федерация американских обществ экспериментальной биологии обнаружила, что люди, сидящие на диете, которые удваивают потребление белка, теряют больше жира и сохраняют большую мышечную массу, чем люди, сидящие на диете, которые ели рекомендованное количество.В своем исследовании они обнаружили, что люди, которые потребляли больше белка вдвое, теряли больше всего жира; фактически это составило около 70% их общей потери веса. Просто примечание: они также заявили, что утроение потребления белка не дало дополнительных преимуществ, поэтому удвоение кажется оптимальным. Поскольку чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете даже во время сна. Отдел военного питания Научно-исследовательского института экологической медицины армии США рекомендовал увеличить суточную норму потребления белка.

В мире питания есть общепринятая пословица, гласящая, что «вы есть то, что вы едите», но это не совсем так. Более точное утверждение звучит так: «Вы — то, что вы ассимилируете». Есть разница. Во-первых, пища должна быть жидкой, чтобы она могла всасываться через кишечник и использоваться органами и клетками. Исследования показали, что независимо от того, насколько хорошо вы пережевываете, вы усваиваете примерно 30–35 питательных веществ твердой пищи. В то же время, если вы превратите одни и те же продукты в качественный блендер в питательный смузи, вы сможете усвоить более 90%.Из рыбы и мяса не получится вкусный смузи.

Доктор Вестон

Продукты Sunwarrior


Делиться:

Врачи предостерегают от протеинового порошка и пищевых добавок для подростков

Размещено: / Обновлено:

ОСТИН (KXAN). Всего за несколько недель два дня в день, и футболисты средней школы могут рассчитывать на добавки, такие как протеиновый порошок, для наращивания мышечной массы.Эксперты говорят, что количество подростков, использующих их, растет, причем даже не спортсмены, желающие изменить свою внешность. Американская академия педиатрии считает эту тенденцию опасной.

«Многие добавки рекламируют, что« это поможет увеличить мышечную массу », но на самом деле, чтобы наращивать мышечную массу, нужно заниматься спортом и есть белок из своего рациона», — сказала доктор Келли Торстад, педиатр из детской больницы Святого Давида. . «Белок, который вы можете получить из белковой добавки, не лучше, чем вы можете получить из пищи.И вы получите больше полноценного, сбалансированного протеина из пищи, чем из отдельной добавки ».

Доктор Торстад говорит, что еще одна серьезная проблема заключается в том, что пищевые добавки не регулируются FDA, и многие из них содержат такие загрязнители, как тяжелые металлы, стимуляторы и анаболические стероиды.

«Необходимо понимать, что то, что написано на этикетке, не обязательно является тем, что находится в продукте. И я думаю, что это то, что действительно нужно знать родителям: риск попадания загрязняющих веществ в пищевые добавки — это то, что вызывает беспокойство у врачей », — сказал доктор.Торстад.

Тренеры ISD в Остине не рекомендуют игрокам принимать пищевые добавки, однако некоторые студенты по-прежнему принимают их самостоятельно.

«Мы всегда говорим им, что если вы собираетесь делать это самостоятельно, убедитесь, что вы знаете, что принимаете. Проведите исследование, поговорите с родителями, поговорите с врачами, поищите информацию, убедитесь, что вы знаете, что вы вкладываете в свое тело, — сказал Ли Хипп, тренер по силовой и физической подготовке в средней школе Боуи.

Хипп говорит, что они работают над поощрением здорового питания и учат игроков получать белок из настоящей пищи, такой как шоколадное молоко, курица и яйца.

«Большинство моих товарищей по команде принимают креатин, протеин, протеиновые коктейли, протеиновый порошок и т. Д.», — сказал Джошуа Смайт-Маколей, футболист из средней школы Боуи. «Я беру их, потому что они говорят, что когда вы принимаете белок, он должен усиливать рост мышц».

Другой игрок, Quintavious Buckner, говорит, что он также использует протеиновый порошок. «Ощущение, которое я испытываю, когда пью — это меня мотивирует, и я готов к работе, я готов подтолкнуть себя и работать».

Доктор.Торстад говорит, что в течение двух дней игрокам не обязательно нужно больше белка, им нужно больше жидкости и калорий.

«Если вы выбираете здоровую пищу, вы получите все необходимые питательные вещества без добавок», — сказал доктор Торстад. «Быть ​​подростком само по себе с естественным гормональным повышением, которое у них есть, поможет им набрать мышечную массу больше, чем добавка».

Другая проблема врачей заключается в том, что использование этих добавок может привести к более рискованному поведению, например, к употреблению анаболических стероидов.

AAP сообщает, что недавние опросы старшеклассников показывают, что 30% мальчиков и 18% девочек употребляют протеиновые добавки. Они призывают подростков получать белок из пищевых продуктов, а не из пищевых добавок. Дополнительная информация в Американской академии педиатрии:

  • Протеиновые добавки обычно бывают в форме порошков, коктейлей или батончиков. Обычно они содержат 20-30 граммов (г) белка на порцию, что аналогично количеству, содержащемуся в куриной грудке на 3-4 унции (унции).
  • Молодым спортсменам может потребоваться до 2 г белка на килограмм (кг) массы тела в день (почти 70 г для спортсмена весом 150 фунтов). Это часто встречается с типичной американской всеядной диетой.
  • Вегетарианцам и другим лицам, которые ограничивают свой рацион, может быть полезна консультация по питанию, но несколько простых изменений могут значительно увеличить потребление белка с пищей, а именно:
  • В традиционном йогурте содержится 7 г белка на 6 унций, а в греческом йогурте — 17 г и в твороге 21 г.
  • Обезжиренное сухое молоко содержит 12 г белка на полстакана. Его можно добавлять в супы, соусы или напитки в качестве «скрытого» источника добавленного белка.
  • Арахис, миндаль и кешью содержат более 20 г белка на 100 г порции.
  • Об использовании креатина сообщили 18% мальчиков 12-го класса и почти 2% девочек 12-го класса.
  • Креатин накапливается в скелетных мышцах и помогает восполнить запасы аденозинтрифосфата во время краткосрочной деятельности с максимальными усилиями.
  • Организму требуется около 1 г потребляемого креатина в день, который содержится в 2-3 порциях мяса или рыбы.
  • Дополнительный креатин не дает дополнительных преимуществ.

5 Источники протеина на растительной основе

Почему мы должны есть больше растительного белка, если мы можем есть просто мясо? Мясо — удобный источник всех 9 незаменимых аминокислот, в него добавлен источник железа, B12, не говоря уже о жирных кислотах дикой рыбы.

Источники на основе растений, с другой стороны, содержат много клетчатки, добавленных минералов, витаминов и нетрадиционных питательных веществ, называемых фитохимическими веществами, которые защищают нашу ДНК за счет снижения окислительного стресса.

Я лично предпочитаю разнообразную диету, состоящую в основном из растительных ингредиентов, и я думаю, что большинству людей будет полезно, если на их тарелках будет больше растений!

Многие люди не осознают протеиновый эффект овощей, поэтому я решил опубликовать свои любимые растительные протеины!

1. Семена конопли

Чистый белок на 1/3 с элементами всех 9 незаменимых аминокислот и жирными кислотами омега-3. Семена конопли — один из основных продуктов в моем протеиновом коктейле после тренировки! Он ореховый, я наливаю его в салаты, жарю со специями и даже добавляю его в овсяные хлопья на ночь.По сравнению с другими протеиновыми коктейлями, представленными на рынке, он намного дешевле и является неочищенным источником питания. Победитель.

2. Зелень

Брокколи, спаржа, шпинат и т. Д. Являются фантастическими источниками белка, плюс фолиевая кислота, витамин К, магний, витамин С. Список можно продолжить! Противовоспалительные эффекты зелени поразительны, и исследования демонстрируют четкую связь между снижением заболеваемости раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Я обычно ем чашку приправленной пряностями, приготовленной на пару зелени с каждым приемом пищи, смешанной с протеиновыми смузи или просто приготовленной на гриле и задушенной тахини!

3.Фасоль

Они могут содержать более 35% белка с дополнительным преимуществом клетчатки, пребиотического материала, обеспечивающего кишечные бактерии материалом для размножения, и витаминов группы В, которые поддерживают работу печени по удалению токсинов из организма. Помимо традиционных питательных веществ, они также могут содержать растительные химические вещества, называемые флаваноидами, которые участвуют в ряде процессов, снижающих воспаление в организме. В частности, мне больше всего нравится
Blackbeans. Я делаю из них фалафель, бобовый хумус, пирожные, и недавно я обнаружил 100% макароны из черной фасоли, которые вкуснее и быстрее, чем обычные макароны!

4.Какао

Чистые бобы, из которых сделан шоколад, какао — необычный источник белка, который составляет более 20% и снова включает полный профиль незаменимых аминокислот с дополнительным преимуществом клетчатки. При этом не упоминаются огромные антиоксидантные свойства флаванола и эффекты повышения уровня серотонина. Это может быть дорого, но я думаю, что с точки зрения содержания протеина и пользы для здоровья он намного эффективнее для вашей спины по сравнению с протеиновыми порошками! В мой посттренировочный коктейль всегда входят 2 ложки, но я проявляю изобретательность и добавляю немного в рагу, чтобы придать восхитительный горьковато-сладкий вкус с дополнительной пользой для здоровья!

5.Семена

Не секрет, что семена содержат белок, но они также содержат высококачественные жиры, которые, как доказано, защищают сердечно-сосудистую систему. Некоторые научные исследования демонстрируют лучший эффект горсти орехов на уровень холестерина, чем некоторые лекарства, которые я прописываю! Такова сила белковой пищи на растительной основе! Поджаренные тыквенные семечки всегда присутствуют в моих рецептах каш и даже добавляются в салаты. Еще один фантастический источник!

Загляните в мой Instagram, чтобы найти множество рецептов с использованием вышеуказанных ингредиентов, и посмотрите мой канал на YouTube, чтобы увидеть, как готовить здоровую пищу!

Протеиновый порошок

: действительно ли он работает?

Белок, содержащийся в продуктах, которые вы едите, может помочь вашему организму во многих отношениях.Белок помогает поддерживать ваши кости и мышцы, восстанавливать ткани и помогает пищеварению. Белок имеет несколько преимуществ, связанных с фитнесом и контролем веса. Белковая банка:

(Getty Images)

В зависимости от возраста, пола и уровня активности ваш организм имеет разные потребности в белке. В настоящее время рекомендуемая дневная норма белка для взрослых составляет от 10% до 35% от общего количества калорий. (Для подростков это от 10% до 30%.) Еще один способ, которым это скажут эксперты в области здравоохранения, — это сказать, что средний взрослый должен получить 0.8 граммов белка на килограмм (2,2 фунта) веса тела каждый день. Тем не менее, эта рекомендация увеличивается, если вы:

  • Мужчина, хотя ваш уровень активности по-прежнему влияет на ваши потребности в белке.
  • Спортсмен или тренируется больше обычного. По словам Роксаны Эхсани, спортивного диетолога и представителя Академии питания и диетологии, базирующейся в Лас Вегас.
  • Беременным или кормящим.
  • Употребление 100% растительной диеты.

Некоторые эксперты в области здравоохранения также поддерживают более высокое потребление белка взрослыми в возрасте 65 лет и старше, поскольку они быстрее теряют мышечную массу. Исследование 2014 года, проведенное в журнале Clinical Nutrition, рекомендует от 1 до 1,2 грамма на килограмм веса тела для здоровых пожилых людей и даже больше для тех, кто страдает от недоедания.

Хотя большинство американцев получают достаточно белка, некоторым может потребоваться больше, чем они едят в настоящее время. Чтобы получить больше протеина, они могут покупать протеиновые порошки, чтобы добавить больше протеина в свой рацион.Пользователи обычно смешивают их с водой или другой жидкостью, например, в коктейле, для облегчения употребления, говорит зарегистрированный диетолог Эмили Данкерс, владелица Emily RD Nutrition Coaching в Пало-Альто, Калифорния.

Протеиновые порошки могут быть изготовлены из нескольких источников:

  • Молоко — если в порошке написан казеин или сыворотка, он сделан из молока.
  • Конопляный протеин.
  • Горох.
  • Рис.
  • Соя.

Люди, использующие протеиновые порошки, включают тех, кто хочет:

  • Увеличить свою мышечную массу.
  • Восстановиться после травмы.
  • Получайте достаточное количество белка, но они не любят готовить или у них плохой аппетит.
  • Избавьтесь от жира. «Протеиновый коктейль днем ​​или вечером вместо высококалорийной закуски может быть хорошей стратегией похудания», — говорит Лесли Бончи, спортивный диетолог компании Kansas City Chiefs и владелец диетического бизнеса Active Eating Advice.
  • Включите в свой рацион больше белка.

Работают ли протеиновые порошки?

При правильном использовании протеиновые порошки могут быть эффективными для наращивания мышечной массы и обеспечения большего количества белка в вашем рационе.Однако, по словам Бончи, использование одного только протеинового порошка волшебным образом не увеличит мышечную массу. «Это сочетание белков и углеводов, а также силовых тренировок», — говорит Бончи.

Протеиновые порошки также могут помочь занятым спортсменам, которые тренируются в течение многих часов и которым намного легче выпить протеиновый коктейль, чем приготовить еду или перекус, говорит Эхсани.

Помимо коктейлей, вы можете добавлять протеиновый порошок в жидкости или другие продукты, в том числе:

  • Овсяные хлопья.
  • Тесто для блинов.
  • Пудинг.
  • Супы.
  • Смузи.
  • Соус для спагетти.
  • Йогурт.

Протеиновые порошки также могут помочь мышцам восстановиться после тренировки, — говорит Данкерс. Лучшее время для употребления протеинового порошка или любого типа протеина — в течение 30 минут после тренировки.

Тем не менее, вы можете достичь тех же целей восстановления мышц, сжигания жира и наращивания мышечной массы с помощью пищевых источников белка вместо протеинового порошка.Например, если вы хотите съесть 20 граммов белка, некоторые хорошие пищевые источники включают следующие, говорит Бончи:

  • 5 унций простого греческого йогурта.
  • ¾ чашка творога.
  • 3 унции тунца.
  • Порция нежирной курицы, говядины или рыбы объемом 3 унции.
  • Бургер на растительной основе, хотя на порцию может быть от 11 до 20 граммов белка.

Другими хорошими источниками белка являются:

  • Бобы.
  • Яйца.
  • Зерновые, такие как киноа, гречка и ячмень.
  • Гайки.
  • Некоторые овощи, включая печеный картофель, горох и шпинат.

Риск излишка протеина

Есть несколько причин, по которым следует с осторожностью относиться к использованию протеиновых порошков. Возможно потребление слишком большого количества белка, что приведет к обезвоживанию или повреждению почек и печени. Чрезмерное потребление белка не поможет вам нарастить мышцы быстрее. «Вы должны помнить о своих целях в области питания и работать с зарегистрированным диетологом, чтобы определить правильное количество белка для вас», — говорит Эхсани.

Также возможно чрезмерное потребление белка из порошка или пищевых источников и недостаток других продуктов, которые нужны вашему организму, например овощей, фруктов, цельного зерна, орехов и семян, говорит диетолог Райан Эндрюс, главный диетолог и советник компании Precision. Nutrition, компания, занимающаяся онлайн-сертификацией тренеров по образу жизни и здоровью, из Торонто.

8 советов по выбору протеинового порошка

Вот несколько советов, которые следует помнить, если вы планируете попробовать протеиновый порошок.

1. Сначала посоветуйтесь со своим врачом, если у вас есть заболевание почек или печени или какая-либо диета, требующая ограничения белка .
Слишком много белка может вызвать повреждение, если у вас заболевание почек или печени. Ваш врач или зарегистрированный диетолог-диетолог может сообщить вам, следует ли вам избегать использования протеинового порошка.

2. Найдите продукт со сторонним символом подтверждения.
Протеиновые порошки и другие добавки не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Сторонняя проверка гарантирует, что продукт соответствует тому, что написано на этикетке. Это важно, поскольку некоторые порошки могут содержать ингредиенты, не указанные на этикетке, в том числе тяжелые металлы, такие как мышьяк, свинец и ртуть. Например, в исследовании 2018 года, проведенном некоммерческой группой Clean Label Project, было протестировано 134 протеиновых порошка и обнаружено, что большинство из них содержали определяемые уровни тяжелых металлов, а более половины содержали бисфенол А или BPA, химическое вещество, обнаруженное в пластиковых пищевых вкладышах. Тяжелые металлы и BPA связаны с повреждением мозга и раком при длительном применении.

Ищите символы, такие как GMP, USP или NSF, чтобы указать стороннюю проверку, говорит Эндрюс.

3. Перед покупкой подумайте о своей аллергии.
Заранее прочтите этикетку, чтобы знать, что на ней написано. Например, если у вас аллергия на молочные продукты или у вас непереносимость лактозы, вам следует избегать порошка сывороточного или казеинового протеина, говорит Данкерс.

4. Попробовать образец перед покупкой, если можно .
Протеиновые порошки часто продаются в больших тазах, и они могут быть дорогими.Это означает, что вы можете застрять в большом количестве неиспользованного продукта, если вам не нравится его вкус.

5. Ищите порошок, в который не добавлено слишком много ингредиентов.
Некоторые могут содержать много добавленных сахаров, искусственных ароматизаторов, загустителей или больших доз витаминов и минералов, которые вам не нужны, предупреждает Эхсани.

6. Выберите порошки без ароматизаторов или ванили .
«Они более универсальны для добавления в другие блюда», — говорит Бончи.

7.Если вы выбираете веганский протеиновый порошок, выбирайте тот, который смешивает несколько источников белка .
Это потому, что некоторые веганские белки, такие как рисовый белок, не содержат всех аминокислот, необходимых для правильного восстановления. (Аминокислоты составляют белок.) Лучшим выбором для веганского протеинового порошка будет смесь рисового и горохового протеинов, говорит Данкерс.

8. Распределите потребление белка равномерно в течение дня .
Многие люди будут есть продукты с низким содержанием белка в начале дня, а затем большую часть за ужином.Эхсани объясняет, что лучше разложить его, так как организм не может хранить и обрабатывать большое количество белка за раз.

Протеиновый порошок Минусы | Д-р Терри Симпсон

Сколько протеина вам нужно?

Для обычного человека в полфунтовом бургере содержится достаточно белка (47 граммов белка в бургере и 4 грамма в булочке, всего 51 грамм белка) в день. И добавив 1 порцию брокколи, вы получите еще 4 грамма — хорошо, значит, у вас был картофель фри — это все еще 4 грамма белка.

Картофель фри легко доступен в регионах с низким доходом — 312 калорий для этого картофеля, но один запеченный картофель содержит 93 калории с меньшим содержанием жира и все еще 4 грамма белка.

Существует множество цифр об оптимальном количестве белка, который должен потреблять человек. Всемирная организация здравоохранения рекомендует 56 граммов белка в день для малоподвижных мужчин и 48 граммов для женщин.

При проверке потребности в белке у «силовых атлетов», которые потребляли 126 граммов белка в день, белка было более чем достаточно.

Значит, преданный «лифтер» спортзала, который весит 225 фунтов, отлично справится с одним стейком Портерхаус.

Поскольку большинство тренажерных залов зарабатывают больше на продаже протеинового порошка, чем на членстве, вероятно, не будет недостатка среди тех, кто делает спортзал своим вторым домом.

Протеиновый порошок и те большие бицепсы

Мой друг Роберт Ирвин развил мышцы, тренируя и питаясь здоровой пищей

Вы когда-нибудь видели те журналы о тренировках, в которых мускулистые люди пьют протеиновые коктейли и разминают невероятные бицепсы? Они определенно создают у вас впечатление, что если вы выпьете коктейль или съедите больше белка, у вас тоже могут появиться эти шесть кубиков брюшных мышц или огромные бицепсы.Но правда в том, что добавление большего количества белка в ваш рацион не увеличивает мышечную массу или силу. Ваше тело не накапливает белок, поэтому, если вы едите слишком много белка, у вашего тела есть несколько вариантов, что делать с этими дополнительными аминокислотами: оно может расщеплять их дальше и выводить с мочой; он может преобразовывать часть в глюкозу и кетоны; а некоторые могут стать толстыми.

Белок не увеличивает мышечную массу; белок не похож на «чудо-рост» для мышц. Мышцы растут, потому что их используют или тренируют, а не потому, что вы потребляете дополнительный белок.Гормон роста, а также некоторые другие анаболические стероидные гормоны также могут увеличивать рост мышц, но они работают только в сочетании с упражнениями.

Когда мышцам нужна энергия для сжигания, они полагаются на глюкозу, а не на белок. Белок используется для наращивания некоторых частей мышц и восстановления мышц. Спортсмены, находящиеся на вершине своего мастерства, могут получать много белка из продуктов, которые они едят, хотя большинство из них дополняют их различными батончиками и коктейлями.

Протеиновые батончики и порошки бывают разных форм и могут быть удобным источником пищи, но не все из них содержат соответствующие уровни других питательных веществ.Ваш кишечник очень хорошо извлекает белок из мяса, рыбы, птицы и растений.

Протеиновые батончики и порошки

В 1950-х Ирвин Джонсон сделал протеиновый порошок на основе яиц, который продавал недалеко от студии Paramount в Голливуде. Он был великим маркетологом, и, уговорив голливудских людей купить его напиток, он использовал силу своей знаменитости, чтобы заставить публику покупать его порошок. Он считал, что «материнское молоко — идеальная пища для роста человека, созданная самой природой.Ближайшая еда — не коровье молоко, а яйцо ». Он изменил свое имя на Рео Блэр по совету астролога, который сказал, что добьется успеха, если в его имени будет больше букв «r» и «s». Его протеиновый порошок был богат жиром.

Сегодня о нем ничего не слышно, потому что в то же время журналы были заполнены продуктом Джо Вейдера на основе сои, который продвигал молодой бодибилдер по имени Арнольд Шварценеггер, которого привез Вейдер в Америку.

Некоторые из первых широко продаваемых протеиновых порошков были дорогими — более двадцати долларов за коктейль — и имели ужасный вкус.Но сегодня производство протеиновых порошков и добавление этих ингредиентов в продукты стало обычным явлением, при этом цены снижаются, а вкусовые качества улучшаются. (Это относительное утверждение. Когда дело доходит до протеиновых напитков, немногие вкуснее стейка или молочного коктейля). Сегодня средний протеиновый напиток стоит менее двух долларов, и вы можете получить его с разными вкусами. Большинство протеиновых порошков, которые используются для приготовления напитков, батончиков и коктейлей, поступают из Китая — более 90 процентов из них.

В каждом продуктовом магазине или аптеке вы увидите ряды протеиновых батончиков и протеиновых напитков, а также порошков для приготовления протеиновых напитков и смузи. Даже сухие завтраки рекламируются как содержащие «дополнительный белок». Протеиновые порошки продаются в Wal-Mart, Costco и почти в любой аптеке. Персональные тренеры часто не имеют формального образования в области естественных наук или биологии, но все же «прописывают» своим клиентам дополнительные протеины без научных оснований.

Свидетельства о протеиновых добавках

Неудивительно, что существует большое количество литературы, в которой рассматриваются потребности в протеине самых разных людей, от тех, кто страдает тяжелыми заболеваниями (например, ожогами или травмами), до людей, вовлеченных в различные заболевания. виды спорта.

Звучит так же привлекательно, как звучит диета с высоким содержанием белка: ешьте столько, сколько хотите — один только белок — золото дураков в качестве основы диеты

Самопровозглашенные эксперты по фитнесу любят спорить, какой белок лучше (как ни странно, часто бывает протеин, который они продают). Существует два типа обычных белков сыворотки (которые выделяют из простокваши) и белков на основе сои, а также есть некоторые белки на основе гороха, а также на основе яиц. Большинство скажет вам, что сывороточный протеин является наиболее биодоступным.Сывороточный протеин — это молоко, от которого отказываются при приготовлении сыра. Сложность в том, что эти источники белка имеют горький вкус — они почти так же хороши, как опилки. Чтобы сделать их вкус лучше, производители белка добавляют подсластители, которые могут быть любыми: от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы до сахарных спиртов и искусственных подсластителей.

Большинство данных показывают, что если вы действительно должны принимать протеиновую добавку, сывороточный протеин имеет высшее качество и лучше поддерживает синтез мышечного протеина, чем соевый протеин. ОЧЕНЬ СЛАБЫЕ доказательства того, что добавление сывороточного протеина, особенно у людей с избыточным весом и ожирением, может помочь в долгосрочном поддержании веса тела без ограничения энергии (что мы продаем больше протеиновых порошков людям с избыточным весом и страдающим ожирением, это может вам сказать насколько убедительны эти доказательства).

Однако данные по-прежнему остаются ОЧЕНЬ неполными . Более точные данные показывают, что диеты с источниками белка из пищевых продуктов работают лучше всего. Пусть специалисты спортзала спорят, какой источник белка лучше, — вашему кишечнику все равно. Кишечник как настоящая еда .

Протеиновые добавки — это индустрия с многомиллиардным оборотом. Они занимаются силовыми тренировками, похудают и заявляют о своей ценности для здоровья столько же, сколько и другие добавки. Модульные белки менее полезны, чем формирование здоровых привычек питания.

Кроме того, существует постоянная маркетинговая кампания по увеличению количества протеина из батончика. Они продают легкую закуску в упаковке из фольги, удобство брать ее с собой куда угодно и «здоровье» того, что это белковый продукт.Разница между большинством протеиновых батончиков и батончиками Snickers заключается во вкусе и цене.

Батончик Luna с лимонной цедрой (1,20 доллара США) содержит 180 калорий, в том числе 9 граммов белка и 5 граммов жира.

Батончик Cliff с арахисовым орехом и шоколадной крошкой (1,42 доллара США) содержит 260 калорий, 11 граммов белка и 6 граммов жира.

Батончик Snickers (1 доллар США) 250 калорий, 4 грамма белка и 12 граммов жира.

Сэндвич с грудкой индейки от Subway (4 доллара США) содержит 283 калории, 18 граммов белка и 3 калории.5 граммов жира.

Ваша интуиция предпочла бы бутерброд. Сделайте свой собственный бутерброд с грудкой индейки, и это будет стоить меньше доллара. Это не только будет стоить дешевле, но и будет намного вкуснее.

Трудно представить, что протеиновый батончик «плохой» — звучит хорошо. И в течение многих лет книги по похудению злоупотребляли бедным картофелем. Но что наполняет вас? Так что подумайте об этом — кто-то пытается вам что-то продать…

Растительные белки

Вопрос в том, заботится ли ваше тело о том, поступают ли белки, которые вы едите, животного или растительного происхождения, или протеиновый порошок, созданный в лаборатория какого-то ученого? Вы заплатите больше за белки с более высокой степенью переработки (напитки и батончики), чем за настоящую пищу, которую готовите сами.

Когда этот белок расщепляется на пептиды аминокислот, ваше тело понимает, откуда он взялся? Ответ очевиден. (Хорошо, ответ — «нет».)

Больше белка лучше или опасно?

Теперь появляются доказательства того, что многие протеиновые порошки имеют относительно уровни тяжелых металлов и загрязнителей (свинец, кадмий, ПХБ), а самые высокие уровни имеют те, которые помечены как «органические», и те, которые сделаны из растительных источников.

Избыток белков в рационе приводит к дополнительным аминокислотам, которые поступают из кишечника в печень.Если есть потребность в этих аминокислотах, их отправляют туда, где они нужны. Если в этом нет необходимости, организм не может хранить их в виде белка.

Большинство избыточных белков превращается в мочевину и выводится с мочой. Если у вас заболевание почек, мочевина накапливается и может вызвать отравление. Но употребление избытка белка не приводит к заболеванию почек, и нормальные почки могут достаточно хорошо справляться с белком. Если у вас есть генетика образования камней в почках, избыток белка может привести к образованию камней в почках.Слишком много белка является мочегонным средством, вызывающим учащенное мочеиспускание, что может привести к обезвоживанию.

Употребление в пищу избытка белков также приводит к повышению уровня аммиака. Здоровая печень легко перерабатывает аммиак, превращая его в мочевину. Если печень повреждена и не может перерабатывать аммиак, он попадет в кровоток и приведет к нечеткому мышлению и даже к ступору и коме. Людей с печеночной недостаточностью часто заставляют придерживаться низкобелковой диеты (то есть употреблять в пищу столько белка, сколько заменяет то, что использует организм).Но употребление избытка белка не вызывает проблем с печенью. Нет причин сознательно переедать белки.

Если вы съедите львиное сердце, вы не будете обладать способностями, ловкостью или храбростью льва. Но вы разозлите сердце удивительному существу из-за непонятной логики. Когда дело доходит до белка, вы не то, что вы едите, но есть много маркетологов, которые хотят, чтобы вы думали, что для этого нужно больше белка.

Пациенты после операции по снижению веса

Требования к потреблению белка при операции по снижению веса такие же, как и для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, которые составляют не более 40–80 граммов белка в день.Больше не лучше. Разница в количестве — это разница между рекомендациями ВОЗ и рекомендациями RDA, но также учитывает мышечную массу. Часто в раннем послеоперационном периоде пациенты не получают достаточного количества белка из своего рациона, но им следует попытаться это сделать. Вот где важны добавки.

Пациенты с дистальным шунтированием (переключение двенадцатиперстной кишки, длинный RNY, SASI, SADI) могут не поглощать белок так же, как пациенты с рукавной оболочкой желудка или Lap-Band, и их необходимо контролировать на предмет преальбумина, чтобы убедиться, что они получают адекватное потребление белка.

Протеиновые коктейли часто кажутся разумной альтернативой, но некоторые протеиновые добавки не содержат незаменимых аминокислот, чтобы сделать полностью сбалансированный протеин. Часто те, которые помечены как «буст», содержат заменимые аминокислоты, но имеют высокий уровень белка.

Некоторые протеиновые коктейли вызывают у пациентов дискомфорт в животе. Пациентам с похуданием следует избегать молочных продуктов, потому что у многих людей непереносимость лактозы, а употребление молока может вызвать дискомфорт. Исключение составляют йогурт и творог.

Нам нравятся протеиновые коктейли Unjury. Они основаны на сыворотке, имеют разумную стоимость и практически не вызывают проблем с пищеварением.

Настоящая пища обеспечивает большую часть белка, который может съесть послеоперационный пациент, соблюдая диету. Для справки: 3 унции желтого тунца — это около 27 граммов белка. Четыре унции куриного бедра — это 28 граммов белка. Одно яйцо — около 6 граммов. Стейк составляет около 10 граммов на унцию, а иногда и больше. Хумус составляет около 3 граммов на две столовые ложки. Одна чашка темпе содержит около 31 грамма белка.

В долгосрочной перспективе потребности в белке часто удовлетворяются с помощью настоящей пищи, но не хватает питательных веществ, содержащихся во фруктах и ​​овощах. Это невозможно восполнить витаминами. Следует попытаться включить в рацион больше фруктов и овощей.

ЕСТЬ НАСТОЯЩУЮ ПИЩУ

Расшифровка стенограммы

Терри Симпсон: Зайдите в продуктовый магазин, и вы найдете протеиновые порошки, готовые протеиновые напитки и протеиновые батончики. Они повсюду. Их продают в спортзалах.Кстати, большинство тренажерных залов зарабатывают больше на продаже протеинового порошка, чем на продаже абонементов. Белковые добавки продаются вашими друзьями через многоуровневые маркетинговые схемы. Можно подумать, что при наличии всех белковых продуктов на прилавках наше население страдает от массового дефицита белка. Но мы этого не делаем.

Терри Симпсон: На ​​сегодняшнем шоу протеиновые добавки. Они не только не нужны, но и протеиновая добавка, которую вы принимаете, может вам навредить. Меня зовут доктор Терри Симпсон, я занимаюсь кулинарной медициной, где мы отделяем безумное от того, что заслуживает доверия, от ее источника до ее воздействия на ваше тело.Разрушение мифов и доказательство того, что еда может быть лекарством.

Терри Симпсон: Вы когда-нибудь видели те журналы о тренировках, в которых мускулистые люди пьют протеиновые коктейли и разминают свои невероятные бицепсы? Они создают впечатление, что если вы выпьете этот коктейль, у вас тоже могут появиться те шесть кубиков брюшных мышц или огромные бицепсы. Ах, да. Но правда в том, что добавление большего количества белка не увеличит вашу мышечную массу или силу. Ваше тело не накапливает белок, поэтому, если вы едите слишком много белка, у вашего тела есть несколько вариантов, что делать с этими дополнительными аминокислотами.Он может дальше расщеплять их и выводить с мочой, он может преобразовать часть в глюкозу и кетоны, а часть может стать жирной. Да толстый. Может быть, эта низкоуглеводная диета не работает по какой-то причине.

Терри Симпсон: Белок не увеличивает мышечную массу. Белок не чудо растет для мускулов. Мышцы растут, потому что их используют или тренируют, а не потому, что вы потребляете дополнительный белок. В 1950-х годах человек по имени Ирвин Джонсон сделал протеиновый порошок на основе яиц, который продавал недалеко от студии Paramount в Голливуде.Он был великим маркетологом и, уговаривая голливудских людей покупать его напитки, он использовал силу знаменитостей, чтобы заставить публику покупать его порошок. И это работало какое-то время. Вы, вероятно, не слышали о нем, потому что его продавал некий Джо Вейдер. Вейдер выиграл войну за протеиновый порошок благодаря поддержке молодого культуриста, которого Вейдер привез в Америку. Его имя, Арнольд Шварценеггер.

Арнольд С: Я вернусь.

Терри Симпсон: Сегодня в каждом продуктовом магазине, аптеке или магазине витаминов вы увидите ряды протеиновых батончиков, протеиновых напитков и порошков.Даже хлопья для завтрака рекламируют себя как содержащие дополнительный белок. Персональные тренеры часто не имеют формального образования в области естественных наук или биологии, но все же прописывают своим клиентам «дополнительный белок» без научной основы. Но существует очень серьезная и обширная научная литература, посвященная потребностям самых разных людей в белке. От тех, кто страдает тяжелыми заболеваниями, такими как ожоги или травмы, до людей, занимающихся спортивными видами спорта. Серьезная литература не поддерживает людей, покупающих какие-либо из этих протеиновых добавок.Белок, который прописывают тяжелораненым в отделении интенсивной терапии, ожоговых отделениях или больницах, необходим и спасает жизнь. Белок, который мы даем этим пациентам, нельзя купить без рецепта. Этот белок считается лекарством, а не добавкой. А медицина жестко регулируется и еще более жестко производится.

Терри Симпсон: Но пищевые добавки не регулируются, как медицинская промышленность. Добавки могут делать расплывчатые заявления о том, как их продукт повлияет на ваше здоровье.В этом случае либо мышцы, либо похудание. Искажение научных данных и убеждение вас и ваших близких в том, что эта протеиновая добавка сделает вас сильнее, поможет похудеть или сохранит чувство сытости. По правде говоря, ни одно из этих утверждений не соответствует действительности.

Терри Симпсон: Как врач, проводящий операции по снижению веса и сертифицированный в области кулинарии, я вижу только те пациенты с дефицитом белка, которые имеют запущенный рак, и те, у кого тяжелая конечная стадия болезни, например, болезни сердца или инфекционные заболевания, такие как туберкулез или туберкулез. СПИД.Более 90% протеиновых порошков, которые используются для приготовления этих добавок и батончиков, поступают из материкового Китая. Даже те, которые отмечены как веганские или органические. И если вы считаете, что веганский порошок лучше для вас, недавнее исследование показало, что многие из этих протеиновых порошков и напитков содержат относительно уровни тяжелых металлов, таких как мышьяк, кадмий, ртуть и свинец. И BPA, это вездесущее химическое вещество, которое содержится в пластмассах и связано с повышенным риском рака. Эти токсичные химические вещества хранятся в вашем теле и накапливаются и достигают токсичного уровня при повторном приеме внутрь.

Терри Симпсон: Теперь протеиновые порошки, изготовленные из растительного белка, такого как соя, горох или конопля, не освобождаются. На самом деле они хуже. Было обнаружено, что они имеют более высокий уровень этих токсинов и гораздо более высокие уровни, чем те, которые сделаны из сыворотки, молока или яиц. Например, у них было вдвое больше свинца. Тот друг, у которого вы покупаете протеиновый порошок, тот, кто хочет, чтобы вы продавали его продукт в рамках их многоуровневой маркетинговой схемы, может вас отравить. Конечно, в их красивых брошюрах будет сказано, насколько хорошо они производят свой продукт, но есть вероятность, что они просто перемаркируют продукт, произведенный в Китае.

Терри Симпсон: Сколько белка нужно человеку? Всемирная организация здравоохранения рекомендует 56 граммов белка в день для мужчин и 48 граммов для женщин. Половина куриной грудки обеспечивает половину дневного белка. При проверке потребности в белке силовых атлетов, тяжелоатлетов, часами проводящих в тренажерном зале, когда они съедали 126 граммов белка в день, их было более чем достаточно. Например, батончик Lemon Zest Luna содержит девять граммов белка.Но вы знаете тот бутерброд с грудкой индейки из Subway, в котором 18 граммов протеина. Твое чутье предпочло бы этот бутерброд.

Терри Симпсон: Протеиновые добавки не сделают вас сильнее, они не сделают вас худее, они не улучшат ваше здоровье. Они могут увеличить ваше воздействие тяжелых металлов, которые будут накапливаться в вашем организме. Ешьте настоящую пищу. А если вы истощаете мышцы, обратитесь к врачу. Это признак основного заболевания. Единственные, кто получает выгоду от протеиновых добавок, — это люди, которые их продают.

Терри Симпсон: По нашей шкале от одного до пяти, где пять — наука, а один — недостаток, протеиновые порошковые добавки и батончик — 1,5. Белковые добавки в основном являются недостатком пищи.

Терри Симпсон: Спасибо, что слушали этот эпизод Кулинарной медицины со мной, доктор Терри Симпсон, и вот вам заявление врача. Хотя я врач, я не ваш врач, и вам всегда следует обращаться за советом к надежному лицензированному поставщику медицинских услуг, имеющему опыт работы с вашим конкретным заболеванием или проблемой, прежде чем предпринимать какие-либо действия.Я сказал это одним предложением. Но если вы мой пациент, вам лучше не принимать протеиновые добавки. Кулинарная медицина является частью сети Your Doctor’s Orders, и вы можете найти сообщение этого подкаста с расшифровкой стенограммы и ссылками на yourdoctorsorders.com. Его производят и распространяют наши друзья из Simpler Media, а моим исполнительным продюсером является талантливая именинница, Producer Girl из Producer Girl Productions. Вы можете подписаться на меня в Twitter, где я @drterrysimpson. Я вернусь в следующий раз, когда мы еще раз поговорим о еде как лекарстве или раскроем еще одну проблему с едой.А пока не пейте воду и ни в коем случае не добавляйте в нее протеиновый порошок. Выпейте вино.

Терри Симпсон: Вы можете поверить этому Эво? На протеиновых порошках мы можем заработать больше денег, чем на подкастах. Я думаю, вам следует понтификатировать протеиновый порошок.

Evo Terra: Только если я положу протеиновый порошок в щелочную воду. Ой, подождите, даже лучше. Как насчет моего пива? Нет, погоди, это только испортит пиво.

Позиционная стойка ACSM.Питание и спортивные результаты. МЕДИЦИНА И НАУКА В СПОРТЕ И ТРЕНИРОВКАХ. Март 2016 г.

Потребность в белке и пищевые добавки в силовых видах спорта. ПИТАНИЕ. Июль-август 2004 г.

Протеиновые добавки и упражнения. АМЕРИКАНСКИЙ ЖУРНАЛ КЛИНИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. Август 2000 г.

http://www.pcrm.org/health/diets/vegdiets/how-can-i-get-enough-protein-the-protein-myth

http://www.nhs.uk/ Livewell / Аптека / Pages / Бодибилдинг и спортивные добавки — опасности.aspx

http://www.bbc.co.uk/newsbeat/article/38555693/protein-supplement-advert-claims-wrong-and-immoral

Спортивное питание растет: продажи на рынке Великобритании увеличиваются на 27%.

Check Also

Профессия ит специалист: Профессия IT-специалист. Описание профессии IT-специалиста. Кто такой IT-специалист. . Описание профессии

Содержание Что такое IT специалист — Кто кем работаетСамые востребованные IT-профессии 2021 года / Блог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *