Среда , 8 декабря 2021
Главная / Разное / Варианты пп обедов: Пп обед, 3 103 пошаговых рецепта — пп обед рецепты с фото

Варианты пп обедов: Пп обед, 3 103 пошаговых рецепта — пп обед рецепты с фото

Содержание

Диетические обеды на работу. Правильный обед: какой он?


13 Декабря 2013

Каждый своевременный прием пищи, как и его отсутствие, определенным образом сказывается на нашем организме

Каждый своевременный прием пищи, как и его отсутствие, определенным образом сказывается на нашем организме. Чтобы еда шла нам на пользу, а не во вред, крайне необходимо сделать ежедневный рацион правильным и сбалансированным. Для этого нужен полноценный завтрак, сытный обед и легкий ужин. Тем не менее, многим кажется, что обед на работе просто невозможен, поэтому часто люди находят альтернативу в перекусах. Причем в расход идут и сахарные булочки, и конфеты, и бутерброды с колбасой и майонезом. А ведь во время обеда человек должен не только насытиться, но и получить заряд энергии, чтобы иметь силы плодотворно закончить рабочий день. Вам кажется, что сложно обеспечить такое питание на работе? Сложно, но возможно.

Что кушать на обед при правильном питании?

Ознакомившись с правилами правильного питания и его принципами, вам, наверняка, пришли в голову мысли “ а что же теперь есть?”. Вопрос довольно понятный, ведь первое время всем новичкам по здоровому питанию кажется, что по Миру не найти правильной еды, которую можно кушать.

Но не стоит остерегаться привычных продуктов, которые раньше могли присутствовать в вашем рационе. Ведь правильное питание не устанавливает жесткие рамки, оно лишь корректирует, а также, уравновешивает Ваш рацион.

Что есть на завтрак при правильном питании, вы могли узнать из прошлой статьи . А вот что кушать на обед при правильном питании мы разберем сейчас.

Изначально забудьте о том, что на данный прием пищи вам полагается первое, второе плюс компот. Такой стереотип уже давно был опровергнут и раскритикован.

Правильное питание обед должен состоять из одной порции пищи, достаточно насыщающей организм. Состав продуктов должен содержать белки, углеводы ( как простые, так сложные), и совсем немного жиров.

Белки — основной компонент питания, выполняющий строительную функцию в организме. Содержится в следующих продуктах:

  • яйца
  • творог
  • рыба
  • птица
  • мясо
  • молочные продукты
  • бобовые
  • нежирные сыры

Углеводы — энергетический источник, содержащий аминокислоты, витамины, минералы. Они бывают простыми и сложными. Данный компонент можно найти в крупах, выпечке, овощах, фруктах.Никогда не пропускайте приемы пищи! Подавление голода — худшее, что можно сделать для вашего организма. Никогда не пропускайте дневной перекус, старайтесь кардинально не изменять время приема пищи. Данное правило касается не только обедов, но всех остальных перекусов. Организм очень быстро привыкает к некоторым режимам и правилам. Правильное питание по часам способствует ускорению обмена веществ, тем самым улучшая процесс похудения.

Почему обед так важен?

Только на первый взгляд кажется, что пропущенный обед можно «догнать» во время ужина. На самом деле организм, не получивший калории в положенное время, активирует режим сохранения энергии. Механизм обмена веществ устроен так, что в любой экстремальной ситуации организм пытается сохранить как можно больше ресурсов. Вот и в период обеденной «голодовки» всю имеющуюся энергию он направляет на создание жировых запасов. Как следствие, вы начинаете чувствовать недомогание, снижение работоспособности, и это все усугубляется головной болью и противным урчанием в животе. Идеальный вариант обеда — это суп. Желательно, чтобы он был легким. Лучше всего съесть суп на курином бульоне — без овощных зажарок, насыщенных транс-жирами от раскаленного подсолнечного масла. Также забудьте о растворимых супах – в них вы не найдете абсолютно ничего полезного.

Что выбрать из продуктов?

Если вы уверены насчет качественного состава продуктов, продаваемых в местах питания при вашем учебном заведении или офисе, то можете кушать там. Но не в коем случае не борщ с пампушками или макароны под сыром. Лучше всего отдать предпочтению нежирному мясу. Это могут быть паровые котлеты, куриные отбивные или же тушеные мясные продукты. Из сложных углеводов выберите гречневую или пшеничную каши. А салат из свежих овощей, заправленный сметаной или маслом послужит источником простых углеводов. Но если вы все же решили отказаться от покупного варианта, тогда приготовленные дома блюда спасут от голода. В магазинах можно отыскать невероятный выбор различных ланч-боксов и судочков, которые помогут вам собрать все приемы пищи на день с собой.

Рыба по скандинавски

Вам понадобятся :

  1. Филе белой рыбы (200 грамм)
  2. Помидоры (100 грамм)
  3. Лук (½ шт.)
  4. Лайм (½ шт.)
  5. Томатная паста ( 1 чайная ложка)
  6. Соль
  7. Молотый черный перец
  8. Мука овсяная (30 грамм)

Приготовление :

  1. Филе рыбы предварительно разморозить, затем выложить на доску. Посолить и поперчить, а также сбрызнуть лаймом.
  2. Помидоры и лук нарезать мелкими ломтиками.
  3. Рыбу обвалять в овсяной муке ( если у Вас такой нет, то используйте измельченную овсянку)
  4. Отправить рыбу обжариваться на сковороде до готовности с обеих сторон. Лучше всего не использовать масло.
  5. Переложить готовую рыбу со сковороды на тарелку или ланч-бокс.
  6. Лук отправить тушиться первым, а спустя пару минут добавить к нему помидоры и томатную пасту.
  7. После готовности лука, переложить смесь на кусок рыбы.

Второй рецепт подойдет любителям легких блюд.

Диетические обеды на работу. Правильный обед: какой он?

Специалисты считают, что полезный обед для похудения должен включать в себя все группы питательных компонентов: белки, жиры (только полезные) и углеводы. Многое зависит от их пропорции. Во второй половине дня рекомендуется употреблять медленные углеводы с белками. Сочетание это поможет насытить организм энергией и лучше пережить все ограничения, которые предполагает похудение.
А вот продукты, которые включают в себя сахар, то есть, простые углеводы, на обед лучше не употреблять. Наверняка вам знакомо ощущение сонливости и слабости после обеда. Оно является следствием резкого скачка в крови глюкозы. Если вы уж очень хотите добавить к обеду десерт, используйте что-то полезное – горький шоколад, сухофрукты, мед. А лучше немного подождать, а после порадовать себя вкусным полдником.

Правильный обед для похудения должен составлять около 350-450 ккал . Если вы не планируете четко считать калории, можете определить размер порции другим методом. Размер белкового блюда не должен превышать размер вашей ладони, туда добавляется пара столовых ложек сухой крупы и большая порция овощей – это примерно и будет необходимое количество калорий. Диетологи определяют идеальный обед для похудения, как тарелку, на четверть заполненную кашей, на четверть – мясным блюдом и на половину – овощами. Также обед может включать в себя легкий овощной супчик. Помните, что чрезмерно большое количество даже самой полезной пищи может представлять опасность для фигуры.

Итак, вот меню , из которого может состоять обед на пп для похудения:

  • Легкий овощной супчик или бульон – 150-200 мл.
  • 150-200 грамм мясного или рыбного блюда. Мясо и рыбу лучше тушить, запекать, варить, готовить на пару. Если вы худеете, от жареного лучше отказаться.
  • Из мучного выбирайте ржаной или отрубной хлеб в количестве не больше 30 граммов.
  • В качестве гарнира используйте тушеные овощи или салат, без применения майонеза или сметаны. Количество – 100-150 грамм.
  • Можно выпить стакан свежевыжатого сока или компота без сахара, зеленый чай или кофе.

Обедая, не спешите. Пережевывайте пищу медленно и тщательно – это поможет вам лучше насытиться меньшим количеством пищи. Пить лучше за 30 минут до обеда и спустя час после. Не мешайте еду и жидкость, поскольку она уменьшает концентрацию желудочного сока, что замедляет пищеварение. Закончив обедать, посидите спокойно хотя бы в течение десяти минут, чтобы организм лучше усвоил питательные вещества.

Во многом правильный диетический обед для похудения будет зависеть от того, какой диеты вы придерживаетесь:

  • На диете Дюкана можно кушать любое запеченное мясо, рыбу и морепродукты, на второй и третьей фазе – еще и салат.
  • На диете минус 60 разрешаются суши и роллы без сливочного сыра, можно почти любое блюдо из рыбы, мяса и птицы с добавлением крупы, суп без картошки.
  • На Средиземноморской диете можно съесть кусочек приготовленную на гриле рыбы (в идеале это должен быть лосось и форель, но допустима и треска, только не жареная), а также любой салат, плюс гарнир из каши.
  • Если вы придерживаетесь белковой диеты , и у вас нет времени полноценно пообедать, белковый обед для похудения может состоять из пачки творога, кефира или ряженки и чая без сахара.
  • Если вам необходимо придерживаться подсчета калорий , то, что есть на обед при похудении, может быть чем угодно из списка полезных продуктов, важно только укладываться в необходимую цифру.

Рыбные котлетки на пару

Вам понадобятся:

  1. Филе белой рыбы (300 грамм)
  2. Куриное яйцо (1 шт.)
  3. Отруби (2 столовые ложки)
  4. Репчатый лук (1 шт.)
  5. Лимонный сок ( 1 чайная ложка)
  6. Соль
  7. Молотый черный перец

Приготовление:

  1. При помощи мясорубки или кухонного блендера измельчите филе рыбы до состояния пюре.
  2. Лук измельчите до размера мелкого кубика.
  3. Смешайте рыбный фарш и лук в глубокой емкости.
  4. Подсыпьте к рыбному фаршу овсяные отруби, а также яйцо.
  5. Все тщательно перемешайте.
  6. Добавьте специи и лимонный сок, снова перемешайте и оставьте настояться на 15 минут.
  7. Руками сформируйте из фарша небольшие шарики и выложите их в специальную корзину для готовки на пару.
  8. Готовятся такие паровые котлеты около 20 минут.

Теперь хотелось бы вам предложить несколько интересных блюд, приготовленных используя правильное питание, из птицы или мяса.

Немного необычный вариант для данного перекуса, но весьма вкусный и питательный.

Топ простых обедов. 10 лучших обедов, которые можно взять с собой на работу

    Питание в офисе может стать настоящей проблемой, если в здании нет хорошей столовой или уютного кафе. Но есть отличное решение проблемы — научиться готовить полезные и вкусные блюда и брать еду с собой.

    AdMe.ru собрал для вас рецепты самых вкусных и сытных обедов, которые можно взять с собой и спокойно отправиться на работу.

    Фаршированные перцы

    Ингредиенты:

    • 8 болгарских перцев
    • 500 г говядины или телятины
    • 500 г жирной свинины
    • 2 большие моркови
    • 2 большие луковицы
    • 100 г риса
    • 1 л куриного бульона
    • немного петрушки
    • соль, перец по вкусу

    Способ приготовления:

  1. Очистить перцы от семян и сердцевины (шапочки не выкидывать).
  2. Мелко нарезать кубиками лук, нашинковать морковь тонкими полосками.
  3. На растительном масле обжарить морковь с луком в течение 20 минут на среднем огне.
  4. Отварить рис до полуготовности и промыть под проточной водой.
  5. При помощи мясорубки перекрутить мясо в фарш, добавить половину пассерованного лука и моркови, рис, мелко порубленную петрушку, соль и перец. Тщательно перемешать.
  6. Один секрет: для того чтобы мясной фарш был более воздушным, добавьте в него 2/3 половника овощного или куриного бульона. Снова тщательно перемешайте и взбейте.
  7. Начинить перцы фаршем, уложить их в большую кастрюлю или сотейник. Каждый перчик накрыть шапочкой, залить куриным бульоном и сверху выложить оставшийся лук и морковь. Накрыть кастрюлю крышкой и на огне чуть меньше среднего томить перцы в течение часа.

Диетический пирог с куриной грудкой

Вам понадобятся :

  1. Филе куриное ( 200 грамм)
  2. Творог нежирный (200 грамм)
  3. Яйца ( 2 шт.)
  4. Отруби овсяные (3 столовые ложки)
  5. Отруби пшеничные (2 столовые ложки)
  6. Чеснок (2 зубчик)
  7. Разрыхлитель теста ( ⅔ чайные ложки)
  8. Сушеный базилик (½ чайные ложки)
  9. Специи (соль, перец)

Приготовление:

  1. В глубокой миске тщательно перемешать обезжиренный творог и 2 яйца.
  2. Отруби смешать отдельно с разрыхлителем, вмешать к творогу.
  3. Подсыпьте в тесто специи, базилик и перемешайте.
  4. Теперь измельчите в чеснокодавилке зубчики чеснока, после чего вмешайте в тесто.
  5. Нарежьте небольшими кусочками ( кубиками) куриное филе и добавьте в тесто.
  6. Пересыпьте тесто в силиконовую форму для запекания и отправьте в духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах.

Вторым вариантом блюда станет :

ПП обед с собой рецепты. Рецепты ПП завтраков

День начинается с питательного завтрака. После пробуждения в организм должны поступать полезные и легкоусвояемые продукты. Чтобы активизировать работу всех органов, важно начинать утро с 250 мл. чистой воды. Через 15 минут приступайте к приёму пищи.

Овощная Фриттата

  • пармезан — 30 гр.
  • куриные яйца — 4 шт.
  • брокколи — 70 гр.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • зелень — 30 гр.
  • лук порей — по вкусу
  • масло оливы — по факту

1. Воспользуйтесь миской подходящего размера и взбейте в ней сырые яйца с помощью венчика. Вымойте и порубите овощи произвольной формы, нашинкуйте зелень. 2. Тщательно размешайте компоненты. Салат рекомендуется сверху полить оливковым маслом в небольшом количестве. 3. Натрите сыр на крупной тёрке, присыпьте блюдо. Отправьте компоненты в духовку на 10 минут. Приятного аппетита!

Запеканка из творога для похудения

  • молоко обезжиренное — 110 мл.
  • творог обезжиренный — 240 гр.
  • ваниль — по вкусу яйца перепелиные — 4 шт.
  • сливочное масло — по факту сахар — 30 гр.
  1. Отправьте в чашу блендера все ингредиенты, кроме сливочного масла. Превратите продукты в воздушную, однородную массу.
  2. Параллельно разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом формы для запекания.
  3. Расфасуйте массу по ёмкостям и отправьте в духовку на полчаса. Спустя заданное время наслаждайтесь лакомством.
  4. Правильное питание подразумевает блюда, пригодные для похудения. Выращенные продукты в домашних условиях принесут неоценимую пользу для женщин за 30.

Каша из риса с тыквой

  • мякоть тыквы — 150 гр.
  • молоко — 500 мл.
  • рис пропаренный — 200 гр.
  • сахар — 15 гр.
  1. Порубите очищенную тыкву кубиками небольшого размера. Отправьте овощ в кастрюлю. Влейте молоко, всыпьте немного сахара и риса.

Куриная грудка с сыром внутри

Вам понадобятся :

  1. Куриная грудка (500 грамм)
  2. Твердый сыр ( 60 грамм)
  3. Помидоры ( 2-3 шт.)
  4. Соль
  5. Смесь перцев

Приготовление:

  1. В грудке необходимо сделать надрез, чтобы образовался небольшой кармашек, куда позже вы положите сыр.
  2. Кусок сыра натереть на средней терке.
  3. Куриную грудку посыпать специями с двух сторон.
  4. В образовавшийся кармашек насыпать натертый сыр и нарезанный помидор.
  5. При помощи шпажек закрепить края грудки, чтобы начинка не высыпалась во время запекания.
  6. Отправить птицу запекаться на 40 минут при 180 градусах.

Эти несложные , но очень вкусные блюда послужат основой вашего дневного приема пищи. Осталось лишь дополнить источник белка углеводами. Отлично подойдут запеченные или свежие овощи, а также салаты, заправленные маслом.

Такие варианты блюд можно брать с собой или готовить для домашнего приема пищи. Но если вы остались дома и владеете возможностью уделить время готовке, предлагаем вам следующие варианты:

Что приготовить мужу на работу быстро и недорого. Вкусовые предпочтения мужчины

Естественно, именно на них в первую очередь и придется ориентироваться. Какая еда ему больше всего нравится? Он не может обойтись без горячего? Или же ваш мужчина является поклонником вкусных бутербродов? А может быть, он обожает домашние пирожки? Или не представляет себе жизни без мяса? В любом случае вам нужно учитывать мужнины кулинарные предпочтения.

  • Вариант первый. Первое, как еда на работу мужу

Не пугайтесь – все не так страшно. Если ваш мужчина без комплексов, и собственный желудок ему дороже общественного мнения, то смело можете готовить мужу на работу первые блюда. Никто не спорит, что такая еда для мужчины – самая лучшая. А если условия работы позволяют еще и погреть супчик, то это самый компромиссный вариант. Неудобно носить (возить). Что же, это тоже верно. Но, во-первых, можно приобрести специальный компактный термос для первых блюд, а во-вторых, можно готовить супы-пюре, которые гуще, а зачастую и вкуснее обычных супчиков.

  • Без мяса жить нельзя на свете…

Ваш муж не мыслит своего существования без сочной отбивной? Вам повезло. Да-да, не удивляйтесь. Мясо, как еда на работу мужу – очень удобный вариант, прежде всего, для вас. Ну, во-первых, котлеты – экономно, сытно, вкусно. Всевозможные отбивные и лангеты – быстро и престижно. Да и просто кусок отварного мяса не оставит вашего мужчину голодным и недовольным.

  • Я – колбасный король

Любит колбаску ваш благоверный? Тогда приготовить ему обед на работу – плевое дело. Отрезала кусок колбасы, ломоть свежего батона – и вот она, еда на работу мужу. Правда, разнообразить бутербродик можно и сыром, и свежими овощами, так нам и это не трудно – был бы милый сытым.

  • Пирожковое счастье

Если вы умеете и любите печь, тогда повезло, вашему мужчине вдвойне: и жена красавица, и руки у нее золотые. Да и проблем с приготовлением обеда на работу мужу не будет: сегодня – пирог с мясом, завтра – пирожки с капустой, а послезавтра – расстегаи с рыбой. Правда, такая еда в скором будущем и вашего мужа сделает похожим на сдобный бублик. Так и что? Вы же его все равно любить будете?

Крем суп из брокколи и порея

Вам понадобятся :

  • Брокколи (500 грамм)
  • Яйцо (4 шт.)
  • Чеснок (2 зубчика )
  • Сливки 20% жирности (200 мл.)
  • Лук-порей (500 грамм)
  • Соль

Приготовление:

  1. Лук — порей и брокколи подготовить к варке, промыв под водой. Отправить в кастрюлю, наполненную наполовину водой. Варить около 7 минут.
  2. После варки, овощи переложить в миску и залить холодной водой.
  3. Овощной бульон процедить и отставить .
  4. При помощи ручного блендера превратить овощи в пюре. Добавить в бульон.
  5. Смесь варить на среднем огне, постепенно добавляя сливки. Подкинуть специи. Как только бульон начнет закипать, снять с плиты.
  6. Вареные яйца разделить на желтки и белки. Перетереть желтки до однородного состояния. Измельченный чеснок отправить к остальным ингредиентам.
  7. Отправить смесь в бульон и тщательно перемешать.
  8. Крем-суп готов.

Конечно же, если у вас есть специальные контейнеры для жидких блюд, то у проблемы брать такое блюдо на работу не возникнет. Доказано, что горячие жидкие блюда, как супы, необходимо есть несколько раз в месяц, чтобы нормализовать работу желудка. Поэтому, не убивайтесь от горя, если супы бывают в вашем рационе крайне редко.

Какую еду взять на работу. Сытная еда мужу в смену

Накормить мужчину на диете не сложнее, чем на рационе со сладостями и мучными изделиями. Сложные углеводы и белок в виде мяса насыщают на 3-4 часа, буквально до следующего приема пищи. Вот что мы рекомендуем приготовить мужу.

ПП-шаурма

  • 2 армянских лаваша;
  • ½ луковицы;
  • 4-6 помидоров черри;
  • 200 г. готовых креветок, куриной грудки или индейки;
  • 4-6 листьев салата;
  • 3-4 ст. л. творожного сыра;
  • Соль.

Лук нарежьте полукольцами, помидоры – на половинки или четвертинки. Лаваш смажьте сыром, сверху выложите салат, мясо и овощи.

Посолите, при желании добавьте соус из натурального йогурта, горчицы и чеснока. Сверните в конвертик или ролл.

Полезные макароны с котлетами из рыбы

  • 1 луковица;
  • 500 г. филе судака, минтая или другой белой рыбы;
  • 80 г. макарон из твердых сортов пшеницы;

Рыбу проверьте на наличие костей, разрежьте на куски и отправьте вместе с луковицей в блендер или мясорубку. Фарш посолите, сформируйте котлеты. Обжарьте до готовности или запеките на 180° в духовке 20 минут.

Макароны отварите в подсоленной воде до состояния al dente. Воду слейте, к гарниру добавьте немного оливкового масла и подавайте с котлетами, зеленью.

При желании обед можно дополнить соусом из натурального йогурта, измельченных соленых огурцов и укропа.

Если вы планируете приготовить еду мужу на целый день или сутки, то добавьте в рацион суп и фрукты на перекус. А в идеале — еще и кашу на завтрак. Тогда любимый мужчина или парень будет сытым и довольным.

Кстати, вы задумывались о том, почему хочется спать после обеда на работе ? Читайте нашу статью с советами, как не заснуть.


что взять с собой. Вкусные идеи обедов

Устали брать на работу одну гречку да рис? Мы уже рассказали, как перейти на правильное питание и делились идеями полезных перекусов. Сегодня мы покажем, как разнообразить обеды и сделать их не только вкусными, но и полезными. Эти Instagram-идеи вкусных обедов просто поражают!

Если вы не знаете, как разнообразить скучный обед в офисе и устали искать новые рецепты, тогда посмотрите нашу подборку. Порция вдохновения и новых идей обедов гарантирована! Они не только вкусные, но и полезные. Итак, смотрим!

@floordeboor_fit

@floordeboor_fit чередует фрукты с йогуртом и овсянку с арахисовым маслом, к которой добавляет спелый банан. Коричневый рис или лазанья с овощами — прекрасный обед, который владелец аккаунта приправляет пармезаном.

@orangesandavocados

Приготовить нескучный обед на целую неделю нам предлагает Кирстен @orangesandavocados, которая делает салат из редиса, помидора, сыра фета и сваренного вкрутую яйца. Все ингредиенты она складывает в пиалы, чтобы потом ей нужно было всего лишь приправить салат маслом.

@marekfitness

Владелец аккаунта @marekfitness обедает сваренными вкрутую яйцами, овсянкой с ягодами годжи (они безумно полезные) и семенами льна, фаршированным перцем с индейкой и коричневым рисом, свежими овощами со стейком, обезжиренной итальянской колбасой с цельнозерновой пастой и цуккини, а также делает греческий йогурт с черникой и семенами чиа. Перекусывает парень бананами, голубикой, нектарином, орехами или протеиновым батончиком.

@meowmeix

Для приготовление этого шведского стола @meowmeix понадобилось всего 2 часа! Из контейнеров виднеются белки (запеченный лосось, вареные яйца и курица), главный источник клетчатки — овощи (морковь, тушеные грибы, руккола, помидоры черри, болгарский перец и салат из огурцов), фрукты и полезные жиры (авокадо, миндаль).

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — 6 рецептов полезных и вкусных бутербродов, которые разнообразят ваше утро

@foodprepprincess

@foodprepprincess показывает нам, что куриные грудки — это нескучно! Можем взять с нее пример и попробовать приготовить обогащенный белком обед. Это поможет не только правильно питаться, но и значительно похудеть.

@winnesbalance_

Девушка по имени Винни в своем аккаунте @winniesbalance_ ведет дневник питания. На фото видно, что Винни завтракает привычной всем овсянкой с фруктами и ягодами (об интересных рецептах овсянки мы писали ранее), а обедает сладким картофелем с овощами и курицей в томатах. Звучит настолько вкусно, что мы уже пускаем слюнки!

@lifeofavegetarian

@lifeofavegetarian упаковывает обеды как профи: она складывает все маленькие контейнеры в один большой судок для ланча. Фото — пример обеда для одного рабочего дня. Здесь есть салат из шпината, красной капусты, паприки, моркови, помидоров, семян и орехов. В мини-контейнерах виднеется лимон и кусочек тахини — молотых кунжутных семян, виноград, морковные палочки, соленые орехи и даже попкорн.

@hannah.banana89

@hannah.banana89 — настоящий фанат здорового питания! На обед она готовит пряную тушеную фасоль, а также чечевицу и цельнозерновые спагетти болоньезе с соевым фаршем. Вкусно и полезно!

@fitchickscook

А Тина @fitchickscook готовит себе обеды и ужины в банке! Она складывает свежие овощи на дно, а крупы и зелень — ближе к поверхности банки. Почему банки? Дело в том, что они лучше сохраняют продукты свежими из-за плотной крышки. К тому же, их легко чистить, а замена банки существенно не повлияет на ваш бюджет.

@mealprepmaster

@mealprepmaster, например, перекусывает греческим йогуртом с ягодами, яблоками, морковью и яйцами, а обедает салатом из шпината с курицей, добавляя в него ягоды с миндалем. Интересное вкусовое сочетание! Думаем, стоит попробовать.

Теперь вы знаете, как вкусно пообедать в офисе. Готовьте себе вкусную и полезную пищу, — уже со следующего дня обед в офисе будет оригинальным. Мы вам это гарантируем!

Также не пропустите: Самые популярные виды вегетарианства

Материалы по теме:

15 самых вкусных и простых рецептов

Вкусный и сытный обед помогает набраться сил в середине дня. Однако некоторые люди пренебрегают им из-за занятости на работе, что является большой ошибкой, особенно для тех, кто хочет похудеть. Ведь пропуская его, вы, как правило, переедаете на ночь.

Чтобы не пропускать обед на работе, можно, например, готовить его заранее дома и брать с собой в контейнере. В этой статье мы поделимся с вами простыми рецептами: эти пп обеды можно приготовить легко и быстро, а самое главное – из доступных для большинства людей продуктов.

Содержание

Из чего должен состоять пп обед

Как и любой другой прием пищи, обед должен состоять из белков, жиров и углеводов, преимущественно сложных.

Если ваш обед будет слишком легким, то приведет к сильному голоду вечером, если же обед окажется очень плотным, то вы не будете продуктивны во второй половине дня и начнете испытывать усталость и желание поспать.

Поэтому важно, чтобы обед был сбалансированным по всем макронутриентам и в то же время достаточно насыщал. Вот почему мы советует включать в него:

  1. Сложные углеводы: крупы, макароны, цельнозерновой и ржаной хлеб, бобовые, отварной или запеченный картофель.
  2. Белок: яйца, белое мясо, красное мясо, рыба, творог, сыр.
  3. Жиры: нерафинированные растительные масла, сливочное масло, авокадо, орехи, желтки яиц.
  4. Клетчатка: некрахмалистые овощи.

Обязательно ли есть супы на обед ?

С детства бабушки говорили нам, что супы надо обязательно есть для желудка. А тех, кто от них отказывался, они пугали страшными заболеваниями: язвами и гастритами. Действительно, супы легко усваиваются и хорошо насыщают, поэтому их обычно включают в диету для детей и людей с ослабленным организмом.

Однако современная диетология говорит о том, что нет никакой необходимости есть супы постоянно. Более того, супы и вовсе можно спокойно исключить из рациона, если вы их совсем не любите и при этом каждый день питаетесь сбалансированно.

Самое главное, чтобы ваш рацион включал необходимое количество калорий и питательных веществ в течение дня. А то, в какой форме вы их будете употреблять, играет второстестепенную роль.

Отсутствие супов в рационе никак не скажется на здоровье. Однако если вы не представляете своей жизни без супчика на обед, то обязательно ешьте его с удовольствием даже при похудении.

Только не забывайте, что супы бывают разными.

Супы, сваренные на копченостях, с добавлением уксуса и с использованием «зажарки» содержат холестерин и канцерогенные вещества. Они могут повысить кислотность желудка и привести к проблемам с пищеварением. Так что такие виды супов принесут больше вреда, чем пользы.

Топ-5 рецептов из куриной грудки

Плов из курицы

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриное филе 150 гр
  • Длиннозерный рис 50 гр
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Лук 50 гр
  • Морковь 100 гр
  • Соль, специи

Рис отварить в кастрюле с водой. В это время разогреть сковороду. Вылить на нее одну чайную ложку оливкового масла. Морковь натереть на мелкой терке, лук порезать. Обжарить овощи на сковороде. Куриное филе нарезать кубиками. Выложить на сковороду. Потушить под крышкой до готовности. Отварной рис выложить на сковороду и перемешать. Можно добавить по вкусу ядра граната.

Кбжу на 1 порцию: 450/39/7/55


Рубленые куриные котлетки с гарниром

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриное филе 150 гр
  • 1 среднее яйцо
  • Мука рисовая 10 гр
На гарнир:

Взять куриное филе, нарезать острым ножом как можно мельче. Филе выложить в миску. Добавить туда одно яйцо, перемешать. Потом добавить муку, соль и специи. Опять все хорошо перемешать. Сковороду разогреть. Выкладывать фарш столовой ложкой и жарить с двух сторон как обычные оладьи. На гарнир отварить булгур.

Кбжу на 1 порцию: 437/47/7/42


Домашняя пп шаурма

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Лаваш бездрожжевой 80 гр
  • Куриное филе 150 гр
  • Помидор 100 гр
  • Огурцы 100 гр
  • Пекинская капуста 100 гр
  • Сметана 10% жирности 50 гр

Куриное филе потушить на сковороде без масла. Выложить на тарелку, дать немного остыть. Нарезать мелко помидоры, огурцы и пекинскую капусту. Куриное филе нарезать кубиками, добавить к овощам. Положить сметану, все хорошо перемешать, посолить, поперчить. Лаваш развернуть. Выложить начинку и аккуратно разровнять по всей поверхности. Свернуть рулет.

Кбжу на 1 порцию: 449/45/7/51


Куриная запеканка с брокколи

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриное филе 100 гр
  • Брокколи 300 гр
  • Яйцо 1 среднее
  • Сыр 30 гр
  • Сливки 50 гр

Куриное филе порезать кубиками. Брокколи разломать на маленькие кусочки. Выложить в форму для запекания филе и брокколи. Теперь готовим заливку. Берем яйцо и сливки, хорошо смешиваем. Добавляем тертый сыр, опять смешиваем. Добавляем соль, специи. Получившейся смесью поливаем куриное филе и брокколи. Отправляем в духовку примерно на 40 минут.

Кбжу на 1 порцию: 438/46/19/22


Заливной куриный пирог

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриное филе 100 гр
  • Помидоры 100 гр
  • Лук 30 гр
  • Зелень
Для теста:
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Мука рисовая 50 гр

Яйцо взбить с молоком. Добавить соль и муку, перемешать. Грудку порезать кубиками. Помидоры и лук тоже порезать, смешать с грудкой. В форму для запекания на дно вылить половину теста. Выложить сверху начинку. Оставшуюся начинку залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке 35-45 минут.

Кбжу на 1 порцию: 434/36/9/51

Обратите внимание

Понравились рецепты, но думаете, что считать калории – это долго и утомительно? Специально для вас нутрициолог и блогер Елена Смирнова @lena_manilovka составила рацион питания на 4 недели. Вам понадобится просто отправиться в магазин с готовым списком продуктов и взвесить каждый ингредиент на кухонных весах. Больше не надо самой планировать меню и ломать голову, что приготовить.

 В плане – только простые и вкусные блюда из доступных продуктов. Переходите по ссылке и введите свои параметры. Калькулятор автоматически рассчитает для вас нужную калорийность и предложит готовое меню. Первые 100 покупателей получат скидку 55%.

5 лучших рецептов из говяжьего фарша

Макароны по-флотски

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Фарш говяжий 100 гр
  • Макароны 50 гр
  • Томатная паста 50 гр
  • Лук 50 гр

Макароны бросить в кипящую подсоленную воду в кастрюле. В это время фарш и нарезанный лук выложить на горячую антипригарную сковороду. Налить туда немного воды. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Тушить до готовности. Отварные макароны выложить на сковороду, и все перемешать.

Кбжу на 1 порцию: 466/24/18/50


Гречневые котлеты

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Фарш говяжий 100 гр
  • Гречка 40 гр
  • Мука рисовая 20 гр
  • Яйцо 1 штука

Гречку отварить до готовности, дать ей немного остыть. В миску выложить говяжий фарш, гречку, яйцо, муку. Добавить соль и специи. Все тщательно перемешать. Слепить руками аккуратные котлетки. Их можно запечь в духовку, а можно пожарить на антипригарной сковороде. На гарнир порезать салат из зеленых овощей.

Кбжу на 1 порцию: 500/28/23/44


Макароны с фрикадельками

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Говяжий фарш 100 гр
  • Томатная паста 30 гр
  • Помидоры 100 гр
  • Лук 30 гр
  • Макароны 50 гр
  • Оливковое масло 1 чайная ложка

Говяжий фарш солим и перчим. Размешиваем и лепим фрикадельки. Выкладываем на разогретую сковороду с чайной ложкой оливкового масла. Пока фрикадельки тушатся, кладем в миску нарезанный лук и помидоры, заливаем водой, добавляем томатную пасту. Все размешиваем. Добавляем соль и специи. Когда фрикадельки будут почти готовы, выливаем на сковороду получившуюся смесь. Тушим еще несколько минут под крышкой. Отвариваем макароны. Соединяем макароны и фрикадельки под соусом.

Кбжу на 1 порцию: 500/24/23/48


Ленивые голубцы

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Говяжий фарш 100 гр
  • Рис 30 гр
  • Капуста 50 гр
  • Морковь 50 гр
  • Лук 30 гр
  • Яйцо 1 шт.
Для заливки:
  • Томатная паста 10 гр
  • Сметана 30 гр
  • Вода, соль

Говяжий фарш соединяем с отварным рисом, тертой морковью, луком и яйцом. Солим, перчим. Лепим котлетки, выкладываем их в форму для выпечки. Отправляем в духовку. В это время готовим заливку. Берем немного воды, кладем в нее томатную пасту и сметану, добавляем соль и специи, смешиваем. Заливаем голубцы. Убираем в духовку на 45-50 минут.

Кбжу на 1 порцию: 483/26/25/35


Фаршированные перцы

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Перец красный сладкий 150 гр
  • Говяжий фарш 100 гр
  • Рис 50 гр
  • Лук 30 гр

Рис отварить и остудить. Положить в миску говяжий фарш, добавить рис и нарезанный лук, хорошо перемешать. Красный перец разрезать на две части. Вытащить сердцевину. Начинить перец получившимся фаршем, отправить в духовку.

Кбжу на 1 порцию: 447/20/18/48

5 рецептов на все случаи жизни

Рулетики из индейки с грибами и сыром

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Филе индейки 150 гр
  • Шампиньоны 100 гр
  • Сыр 30 гр
  • На гарнир:
  • Перловая крупа 50 гр

Филе индейки нарезать тонкими пластинками и отбить кухонным молотком. Шампиньоны мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Индейку посолить, поперчить. Выложить на мясо грибы и сыр. Свернуть рулетики и выложить их в специальную форму для духовки. Отправить запекаться. На гарнир отварить 50 гр перловой крупы.

Кбжу на 1 порцию: 452/52/10/37


Запеченный картофель с форелью

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Картофель 200 гр
  • Филе форели 150 гр
  • Сметана 10% жирности 30 гр
  • Укроп, специи

Картофель очистить от кожуры, порезать и бросить в кипящую воду. Варить до готовности, потом воду слить. Рыбу порезать на кусочки, зелень измельчить. В миску положить картофель, рыбу, сметану, зелень. Посолить, поперчить. Все перемешать. Выложить в форму для запекания, отправить в духовку примерно на 20 минут.

Кбжу на 1 порцию: 410/29/15/39


Грибной крем-суп

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Шампиньоны 150 гр
  • Картофель 200 гр
  • Сливки 30 гр
  • Лук 50 гр
  • Морковь 100 гр

Шампиньоны, картофель, лук и морковь нарезать кубиками и потушить под крышкой на сковороде. Добавить воду, соль и специи. Вылить получившуюся массу в кастрюлю. Измельчить погружным блендером. Добавить в конце сливки.

Кбжу на 1 порцию: 339/10/8/59


Гречка с грибами

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Гречка 60 гр
  • Шампиньоны 100 гр
  • Лук 30 гр
  • Морковь 50 гр
  • Оливковое масло 1 чайная ложка

Гречку отварить в кастрюле. На разогретую сковороду вылить оливковое масло, положить шампиньоны, нарезанный лук и натертую морковь. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой до готовности. Соединить все ингредиенты.

Кбжу на 1 порцию: 303/11/7/54


Паста с куриными сердечками

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриные сердечки 100 гр
  • Шампиньоны 100 гр
  • Лук 30 гр
  • Сливки 40 мл
  • Помидоры черри 100 гр
  • Паста 50 гр

Сердечки разрезать вдоль, вычистить от сгустков крови, промыть. Обжарить на раскаленной сковороде. Добавить нарезанные грибы и лук. Потом — сливки, специи, помидоры. Тушить до готовности и загустения сливок. Сверху посыпать зеленью.

Кбжу на 1 порцию: 410/25/14/44


Заключение

Надеемся, что некоторые ингредиенты в наших простых рецептах пп обедов вас не смутили. Ведь на пп можно и сметану, и сливки, и сыры. Не забывайте, что продуктов, которые мешают похудеть, не бывает. Даже во время похудения не бойтесь есть достаточно углеводов и жиров.

Поделитесь нашей статьей с друзьями в соцсетях и, конечно, оставляйте комментарии.

Читайте также:

Что взять на обед на работу: рецепты

Работникам современных офисов, как правило, довольно проблематично придерживаться правильного и полезного питания в связи с напряженным и ненормированным рабочим днем. Чаще всего, у офисного служащего еле хватает времени на поедание какого-нибудь бутерброда или чизбургера, а то и просто голод утоляется на бегу чашкой кофе с шоколадкой или булочкой. Но в действительности любой работник вполне в состоянии устроить себе питательный и разнообразный обед во время трудового дня.

Если на работе негде нормально поесть, можно принести с собой домашнюю пищу. Некоторым эти хлопоты могут показаться тяжким трудом, но если вы начнете регулярно заранее готовить себе еду на работу, то скоро втянетесь и привыкнете потреблять домашнюю пищу на рабочем месте. В таком подходе множество преимуществ.

Сразу нужно сказать, что для обеда на работе вам понадобятся два контейнера из пластмассы, разные по объему (крышки лучше брать такие, которые закручиваются — так будет удобнее). Также вам нужен будет термос, специальные упаковки для бутербродов (ну или просто пакетики), столовые приборы (вилка, ложка), чашка и салфетки.

Затем вы должны определиться, что конкретно вы собираетесь готовить для офисного обеда.

Требования к пище таковы:

  • Блюдо не должно быть слишком большим, не стоит брать с собой на работу целую кастрюлю картошки или макарон.
  • Еда не должна быстро портиться.
  • Если вы сидите на диете, все составляющие вашего обеда должны ей соответствовать.
  • Если вы знаете или предполагаете, что есть сегодня придется практически на ходу, то готовьте такую пищу, которая не потребует приборов и тарелки.

Итак, что можно приготовить для принятия пищи на рабочем месте? Выбор рецептов обедов на работу довольно большой.

Салат

Это оптимальный вариант для офиса. Готовьте салат из тех продуктов, которые назначены диетой. Крошите в салат свежие фрукты и овощи, если диета требует как можно меньше калорий. Если диета это не предполагает, то можно накрошить в салат соленых огурцов, мяса, болгарского перца, маринованных грибов, а также добавить зеленый горошек.

Супы

С супами проблем чуть больше, чем с салатами, но и ими можно питаться на работе. Суп очень важен для хорошей работы пищеварительной системы, поэтому не стоит ими пренебрегать. Суп можно употреблять и холодный, и горячий.

Приносить его на работу следует в термосе. Если в супе овощи нарезаны крупно, то лучше налить его в контейнер и разогреть на работе, если есть возможность. Удобным вариантом станет суп-пюре. Его можно пить прямо из термоса, а можно налить в тарелку.

Разные закуски для обеда на работе

Здесь появляется возможность для эксперимента. Например, как закуску можно употреблять овощное или мясное рагу или запеканку из картофеля. Закуски можно есть холодными и не разогревать, что сэкономит время.

Кроме того, можно сварить картофель, порезать кубиками, полить растительным маслом и добавить туда соленый помидор или огурец. Также можно для работы приготовить макароны или рис с овощами. Вариантов может быть множество, но главное, вы легко можете соблюдать правила диеты, на которой вы сидите.

Обед на работу для мужа

Некоторым хозяйкам помимо приготовления обеда для себя надо еще позаботиться и о муже — собрать ему «комплект». Стоит отметить, что в этом случае вам понадобится подбирать более сытные блюда, но при этом не забывать про сбалансированное питание.

Правильное питание (ПП) и обеды с собой

Без еды, приготовленной дома, не обходится большинство придерживающихся принципов правильного питания. Не всегда в столовой или ближайшем кафе на бизнес-ланчах можно найти здоровую (и вкусную) еду — без майонеза, «замаскированных» полуфабрикатов и глутамата натрия. К тому же, ПП предусматривает небольшие перекусы между основными приемами пищи.

Очень удобно с вечера готовить еду на весь следующий день. Запаситесь контейнерами разной величины.

Не забывайте комбинировать продукты разного цвета! Посмотрите, как вкусно могут выглядеть здоровые обеды!

Курица с отварной зеленой фасолью и рисом:

Курица с овощами и грибами:

Кускус с креветками и спаржей:

Не знаете, что есть вечером? 20 вариантов полезного ужина!

Следуя всем канонам правильного питания, приходится придерживаться особых правил для каждого приема пищи. Если с завтраком и обедом все более-менее понятно, то ужин, почему-то, часто под вопросом. Разберемся, что же нужно есть вечером!

Ответ, на самом деле, очень прост. Это не овощной салат, не яблочко, и даже не кефир. Соблюдая правильное питание на ужин нужно есть…белки! А в каком они будут виде — не так важно. Дело в том, что к концу дня нам уже не нужна энергия из углеводов, ведь мы попросту не успеем ее отработать, и она непременно будет откладываться в запас.

Именно по этой причине, ужин из овощного салата можно лишь относительно назвать правильным. Да, это низкокалорийно, да это легко, но! Овощи — это углеводы, хотя и медленные,  с такой необходимой нам клетчаткой. Это отличный обед, но, увы, никак не ужин. Разумеется, салат на ужин — это неплохая идея. Но в нем обязательно должен быть белковый компонент, и лучше всего — основной. Также неверно есть на ужин яблочко, пусть даже такое «зеленое и полезное».

Белки! Вот строительный материал для ваших мышц и обязательный элемент для поддержания или потери веса!

Итак, приведу примеры, каким же может быть ваш белковый ужин.

1. Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль
2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей.
3. Треска, лосось или любая другая рыба на пару, с гарниром из овощей
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу, с салатом из помидоров
5. Отваренный бурый рис с морепродуктами и овощами
6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы
7. Куриное филе, запеченое со специями в фольге
8. 150г творога с корицей
9. 150г творога с зеленью и чесноком
10. Рыбные или куриные котлеты, печеные в духовке
11. Творожный омлет из 2х белков и 100г творога. Можно добавить зеленую фасоль, зелень и специи
12. Салат из овощей и тунца в собственном соку
13. Отварной минтай и вареная фасоль на гарнир
14. Чили из постного говяжьего фарша и красной фасоли
15. Тушеная телятина с овощным соусом
16. Филе индейки запеченное в фольге и гарнир из свежей зелени и огурца
17. Салат из смеси салатных листьев и сыра моцарелла
18. Салат с куриной грудкой и сельдереем
19. Сибас, запеченный на овощной подушке
20. Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде

Как видите, все совсем не грустно, а очень разнообразно и сытно! Приятного вам аппетита и здорового ужина!

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться ссылкой:

3 самых простых блюда для похудения: мои любимые варианты ПП обедов | INZHIR

Чтобы разнообразить свой рацион и продолжать идти к успеху при похудении, нужно искать разные интересные рецепты. Я решила поделиться с вами своими любимыми обедами. Они до безобразия просты, но польза от них огромна. Кроме того, каждое блюдо получается сбалансированным и вкусным.

1. Гороховая каша и печеная курица с паприкой + салат из огурцов, помидоров и редиски

Кашу варю и солю в конце, не добавляю никакого масла, она и так вкусная. В гороховой каше много белка и нужных углеводов. Курочку запекаю в духовке с паприкой и солью, она получается ароматной и вкусной. Не забудьте про салат, это необходимый источник клетчатки. Обед получается вкусным и сытным, а главное, способствует пищеварению и похудению.

2. Заливной пирог с бурым рисом и тунцом + салат из капусты, моркови и огурца

Очень классный пирог, который удобно брать на работу. Делается быстро, правда, я немного изменила оригинальный рецепт под себя, т. к. не ем молочку.

Привожу оригинальный рецепт:

бурый рис — 85 г;
тунец — 2 банки;
гречневая мука — 40 г;
яйца — 4 шт;
луковица — 1 шт;
соль, перец, чеснок, разрыхлитель;
натуральный йогурт — 400 гр (я делаю без него).

Варим рис,смешиваем йогурт, яйца, соль, перец, муку, разрыхлитель. Половину теста выливаем в форму с пергаментом, выкладываем слоями рис, лук полукольцами и тунца. Заливаем остатками теста и в духовку на 40-45 мин при 190 °С.

Я не добавляю йогурт, но получается не менее вкусно. Бурый рис — источник сложных углеводов, а тунец — белок. Шикарный обед!

В салат шинкую капусту, морковь и огурец, добавляю немного уксуса и соли.

3. Чечевица и рыбные котлеты + свежие овощи

Здесь все не менее полезно и вкусно. Чечевицу отвариваю и солю. Беру любую замороженную рыбу (минтай, горбушу, хека, например), перекручиваю её через мясорубку раза 2, чтобы костей не чувствовалось. Добавляю яйцо, соль, чеснок и гречневую муку. Панирую тоже в ней и жарю. Шикарный обед готов. Не забудьте положить в тарелку много свежих овощей.

Варианты полезных, но небанальных гарниров, вы можете прочитать здесь.

Лучшее блюдо — это, конечно же суп, подробнее о том, почему суп полезен и его нужно кушать каждый день, как он способствует похудению и как правильно его варить мы писали тут. Обязательно загляните, чтобы быть подкованным в вопросах здорового питания.

Ставьте лайки и обязательно подписывайтесь на наш блог, у нас много интересного!

Завтраки обеды ужины на каждый день рецепты

Здоровое питание – залог хорошего самочувствия и стройного тела. Если следовать его простым принципам, можно сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, очистить организм от токсинов. Чтобы извлечь пользу из правильного питания, его нужно придерживаться в течение всей жизни. В первую очередь необходимо узнать, какие продукты должны присутствовать в рационе, а от каких следует отказаться. Таким образом, удастся составить меню и не отклоняться от правильного режима питания. Здоровое питание: меню на каждый день.

Основные правила здорового питания

  1. Откажитесь от фастфуда, копченых продуктов, сладостей, мучного, очищенного белого риса.
  2. Употребляйте как можно больше сезонных фруктов и овощей.
  3. Замените хлеб из пшеничной муки на тот, который приготовлен из цельнозерновой.
  4. Вместо сахара старайтесь использовать мед.
  5. Соблюдайте питьевой режим. В день нужно выпивать не менее 2-2,5 л чистой воды.
  6. Ограничьте употребление крепкого кофе и сахара.
  7. Категорично откажитесь от сладких газированных напитков.
  8. Старайтесь обогатить рацион продуктами, которые являются источником животного и растительного белка.
  9. Готовьте блюда на пару, отваривайте и запекайте. Овощи как можно чаще употребляйте в сыром виде.
  10. Обычную соль замените на морскую или гималайскую.
  11. Со спиртными напитками будьте осторожны, потому как они достаточно калорийны и возбуждают аппетит.

От каких продуктов стоит отказаться на ПП

Здоровое питание меню на каждый день. Правильное питание подразумевает отказ от продуктов, которые приводят к отложению жиров, зашлакованности организма и замедлению метаболизма. Из рациона придется убрать:

  • Чипсы, сухарики, соленые орешки.
  • Полуфабрикаты в виде лапши быстрого приготовления, блинчиков, вареников, пельменей.
  • Хлебобулочные изделия на основе дрожжей и пшеничной муки.
  • Жареные и копченые блюда.
  • Магазинные соусы, кетчупы, майонез.
  • Фастфуд, колбасы, сосиски.
  • Магазинные соки и сладкие газированные напитки.

Как составить меню здорового питания на неделю

С подбором меню не должно возникнуть особых сложностей, главное – это знать основные принципы правильного питания. Необходимо составить отдельный список продуктов и распределить по дням. Учитывайте, что завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. Более того, он должен быть сбалансированным и сытным. Для приготовления ужина нужно отдавать предпочтение белковым продуктам и свежим овощам. Здоровое питание не возбраняет перекусы. Для этого идеально подойдут фрукты, сухофрукты, орехи. Пейте как можно больше чистой воды, черный чай замените не зеленый, не забывайте о фрешах и соках.

Меню на каждый день для всей семьи с рецептами

Здоровое питание меню на каждый день.

Понедельник
  • Завтрак: омлет из 2 белков и 1 желтка, ломтик цельнозернового хлеба с сыром, фреш или зеленый чай.
  • Перекус: фрукты (яблоко, банан, груша), йогурт.
  • Обед: овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба, гречневая или перловая каша с маслом, рыба, запеченная с овощами.
  • Второй перекус: запеченное яблоко, нежирный творог с медом.
  • Ужин: куриное филе с овощами, стакан нежирного кефира.

Вторник
  • Завтрак: овсяная каша с сухофруктами и тертым яблоком, чай или кофе.
  • Перекус: салат из свежих овощей с зеленью, ломтик сыра.
  • Обед: борщ, запеченный картофель со сливочным маслом и натуральными специями, овощной салат.
  • Второй перекус: творожная масса с творогом, зеленый чай.
  • Ужин: овощи на гриле, рыбные котлеты на пару.

Среда
  • Завтрак: гречневая каша с молоком, бутерброд из бездрожжевого хлеба с сыром, чай или кофе без сахара.
  • Перекус: кусочек запеканки с яблоками.
  • Обед: рыбный суп, ломтик ржаного хлеба, тушеная телятина с овощами.
  • Второй перекус: фруктовый салат.
  • Ужин: овощи на пару, куриная котлета, нежирный домашний йогурт.

Четверг
  • Завтрак: омлет из 3 белков, 1 желтка и молока, ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом.
  • Перекус: яблоко, банан, йогурт.
  • Обед: рис с овощами, рыба на пару, салат из огурцов, помидоров, зелени, редиса и оливкового масла.
  • Второй перекус: сырники, зеленый чай.
  • Ужин: запеченный картофель с оливковым маслом, отварные морепродукты (мидии, креветки).

Пятница
  • Завтрак: бананово-творожная запеканка, яблоко, фреш.
  • Перекус: ломтик сыра, кофе, яблоко.
  • Обед: куриный бульон, овощи на пару (морковь, брокколи, цветная капуста), отварная рыба, кусочек ржаного хлеба.
  • Второй перекус: фруктовый густой смузи с горстью орешков
  • Ужин: индейка с салатом из свежих сезонных овощей.

Суббота
  • Завтрак: кус-кус с медом, орешками и изюмом, зеленый чай или кофе.
  • Перекус: яблоко, хлебцы с сыром и помидором.
  • Обед: гречка с тушеными овощами (грибы, морковь, лук), запеченный хек.
  • Второй перекус: желе из натурального сока, сырники.
  • Ужин: винегрет, отварное филе.

Воскресенье
  • Завтрак: гречка, отварное яйцо, хлебцы с сыром, кофе.
  • Перекус: сухофрукты, яблоко, зеленый чай.
  • Обед: суп с чечевицей, булгу, отварная говядина, салат из капусты и моркови.
  • Второй перекус: сырники, банан.
  • Ужин: омлет с овощами, морепродукты.

Варианты меню правильного питания

Для женщин

Метаболизм у женщин не столь быстрый, как у мужчин, что обусловлено меньшей мышечной массой. Это значит, что потребность в калориях снижена на 15%. Однако организм женщины испытывает особую нужду в определенных витаминах (А, Е, С). Их нехватка может стать причиной появления разных проблем со здоровьем, в частности к угнетению репродуктивной функции. Именно поэтому большинство диет могут отрицательно повлиять на женский организм. ПП для женщин должно быть основано на употреблении свежих фруктов, овощей, нежирных белковых продуктов. Отдельное внимание нужно уделить источникам омега3 жирных кислот.

Для заправки салатов нужно использовать оливковое и льняное масло. Завтрак должен быть плотным (каша, омлет, йогурт). На обед желательно есть мясо или рыбу, свежие овощи. Ужин должен быть легким.

Для мужчин

Правильное питание для мужчин – важный фактор, от которого зависит состояние здоровья и общее самочувствие. Для каждого представителя сильного пола ПП также является источником энергии. Сбалансированное меню позволит поддерживать форму без ущерба для здоровья. В меню можно вносить коррективы – все зависит от того, насколько активный образ ведет мужчина. Значимую роль играет возраст. Основу рациона должны составлять белки, жиры и углеводы. Для нормального функционирования организма необходимы витамины и минералы, поэтому в меню должны присутствовать овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба, орехи.

Для подростков

Питание подростка не сильно отличается от здорового меню, что предназначено для взрослых. В этом возрасте ребенку нужно питаться сбалансированно. В рационе должны преобладать продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Если ребенок имеет склонность к лишнему весу, из меню придется устранить высококалорийную пищу. Завтраку следует уделять отдельное внимание. Он может состоять из молочных каш, омлета, творога с фруктами. На обед нужно обязательно употреблять первые блюда, гарниры с мясом и овощами. Основной упор нужно делать на белковую пищу. Важно также отыскать альтернативу магазинным сладостям. Заменить их можно медом, сухофруктами, самодельным мармеладом, зефиром. Приветствуется черный шоколад, натуральные джемы, желе, пудинги. В качестве перекусов идеально подойдут финики, курага, грецкие орехи, изюм, бананы, яблоки.

Меню для похудения

Понедельник
  • Завтрак: овсяная каша на воде с изюмом и яблоком, зеленый чай или кофе.
  • Перекус: ломтик сыра и горстка орехов.
  • Обед: суп из овощей, куриное филе на пару, салат из капусты, моркови, зелени и оливкового масла.
  • Второй перекус: творожная запеканка, фреш.
  • Ужин: морепродукты, омлет из двух яиц, свежие овощи, кефир.

Вторник
  • Завтрак: гречневая каша с кусочком сливочного масла, ломтик сыра с ржаным хлебом и помидором, чай или кофе. Перекус: сухофрукты, яблоко.
  • Обед: суп из фасоли, котлеты на пару, дикий рис с оливковым маслом.
  • Второй перекус: запеканка, йогурт.
  • Ужин: салат из редьки дайкон, моркови, отварного яйца и зелени, креветки.

Среда
  • Завтрак: сырники, яблоко, кофе или чай.
  • Перекус: бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, сухофрукты, зеленый чай.
  • Обед: суп с фрикадельками из куриного-телячьего фарша, гречка с квашеной капустой, запеченная рыба.
  • Второй перекус: йогурт, банан.
  • Ужин: запеченная индейка с салатом из огурцов, помидоров, свежей зелени, льняного или оливкового масла.

Четверг
  • Завтрак: омлет из 3 яиц (2 белка, 1 желток), тушеные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь, лук, зеленый горошек), чай.
  • Перекус: фруктовый салат, кофе с бутербродом (ржаной хлеб с кусочком хлеба).
  • Обед: уха из семги, рис с овощами, свежие сезонные овощи.
  • Второй перекус: творожная запеканка, сухофрукты, зеленый чай.
  • Ужин: запеченная рыба с овощами, нежирный йогурт.

Пятница
  • Завтрак: каша из цельнозерновой овсянки с тертым яблоком и медом, кофе с ломтиком сыра.
  • Перекус: творожная запеканка, фреш.
  • Обед: борщ, салат из пекинской капусты, свежей зелени и оливкового масла, отварное куриное филе.
  • Второй перекус: печеное яблоко, зеленый чай.
  • Ужин: овощи на пару (брокколи, брюссельская и цветная капуста, морковь), рыбная котлета на пару.

Суббота
  • Завтрак: творог с фруктами и медом, кофе или чай.
  • Перекус: яблоко, бутерброд с сыром и помидором.
  • Обед: булгур с шампиньонами, морская капуста, запеченная рыба.
  • Второй перекус: запеченное яблоко, нежирный домашний йогурт.
  • Ужин: салат из отварного куриного филе, яйца, огурцов и зелени.

Воскресенье
  • Завтрак: гречневая каша с тушеными овощами, кофе с кусочком сыра.
  • Перекус: салат из апельсинов, яблок, киви.
  • Обед: грибной суп, куриная грудка с корейской морковью.
  • Второй перекус: творожная запеканка с изюмом, зеленый чай.
  • Ужин: грейпфрут, рыба с овощами на пару.

Как подсчитать калорийность готовых блюд

Здоровое питание меню на каждый день. Во время термической обработки продукты ужариваются или упариваются. Крупы, мясо и овощи меняют объем, но их калорийность при этом остается неизменной. К примеру, если вы хотите приготовить куриную грудку (200 г), после того как вы ее отварите, ее вес уменьшится до 150 г, но калорийность будет прежней. После того как вы сделаете подсчет продуктов и приготовите блюдо, нужно взвесить его и пересчитать повторно.

Список бюджетных продуктов для здорового питания

Здоровое питание меню на каждый день. Правильное питание – это просто и доступно. Чтобы хорошо себя чувствовать и держать вес, можно готовить простые, но при этом полезные блюда.

В перечень бюджетных продуктов входят:

  • Крупы (овсянка, рис, гречка, перловка).
  • Бобовые (фасоль, горох, чечевица).
  • Цельнозерновой хлеб или хлебцы.
  • Овощи (свекла, морковь, лук, редька, капуста).
  • Свежая зелень (укроп, петрушка, салат, базилик).
  • Нежирные сорта мяса (куриное филе), рыба (хек, минтай).
  • Яйца.
  • Молочные продукты (творог, кефир, ряженка, йогурт собственного приготовления).
  • Сезонные фрукты (яблоки, груши, апельсины, грейпфруты, киви).
  • Сезонные ягоды (клубника, малина, смородина, вишня, ежевика).

Рецепты: правильное питание для похудения

Здоровое питание меню на каждый день. Предлагаем несколько простых рецептов полезных блюд, которые можно включить в меню на ПП.

Творожная запеканка

Для приготовления низкокалорийной овсянки понадобится:

  • творог с минимальным процентом жирности – 250 г;
  • нежирное молоко – 0,5 ст.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • ванильный сахар;
  • цельнозерновая мука – 3 ст. л.;
  1. Соедините творог, молоко, яйца и ваниль. Взбейте с помощью блендера.
  2. Добавьте в творожную смесь муку.
  3. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
  4. Наполните смесью форму для выпечки и отправьте в духовку на полчаса.

Запеченная рыба с лимоном

Для приготовления вам понадобится:

  • нежирная рыба (хек, минтай).
  • лук – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • свежая зелень;
  • соль, специи.
  1. Почистите рыбу.
  2. Разделите лимон на две части. Из одной половинки выдавите сок, вторую нашинкуйте.
  3. Измельчите зелень, смешайте с маслом и соком лимона.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Уложите тушку рыбы на противень, поверх нее разместите кусочки лимона и лука. Сбрызните соусом. Запекайте около 30 минут.

Рис с овощами и грибами

Для блюда понадобится:

  • рис – 1 ст.;
  • лук – 1 шт.;
  • болгарский перец- 1 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • специи и соль по вкусу.
  1. Отварите рис. Измельчите овощи, потушите их на сковороде с добавлением оливкового масла.
  2. Соедините рис с овощами, приправьте специями.

Вариант ежедневного меню для спортсменов

  • Питание спортсменов должно рассчитываться по процентному соотношению белков, жиров и углеводов.
  • Принимать пищу нужно не менее 5 раз в день.
  • Продукты нужно готовить на пару, отваривать или запекать.
  • В основе правильного питания для людей, которые занимаются спортом, должны лежать крупы, нежирные сорта мяса и рыбы, орехи, овощи и фрукты.
  • Продукты, которые выступают источником углеводов, нужно употреблять в первой половине дня, после обеда упор должен делаться на белок.

Если было принято решение перейти на здоровое питание, не стоит загонять себя в жесткие рамки. Придерживаться основных принципов ПП вовсе несложно, главное осознать, что это должно стать образом жизни. Со временем привычка употреблять здоровую и полезную пищу станет неизменной, и вы заметите, насколько улучшилось ваше самочувствие и внешний вид. А ваша семья, наверняка, поддержит Вас в этой полезной привычке: заботиться о своем здоровье.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Прекрасно, когда все члены семьи готовы перейти на правильное питание, ведь уже через пару месяцев можно будет с наслаждением наблюдать разительные перемены во внешности, здоровье, мироощущении и повышении уровня комфортности собственной жизни. Конечно, первое время будет тянуть со страшной силой на копчености, вредные сладости и солености, причем порой не потому, что хочется, а просто потому, что «запретный плод сладок».

Что поделаешь, так устроен человек. Но даже если вы с легкостью отказываетесь от запретных удовольствий, все же придется поработать на тем, чтобы составленное заранее примерное меню правильного питания радовала вас такими блюдами, которые легко и быстро готовятся, но при этом максимально сохраняют пользу всех продуктов и отличаются отменными вкусовыми качествами.

Завтраки

На завтрак диетологи в один голос рекомендуют есть каши – они сытные, питательные и богаты полезными витаминами, минералами и микроэлементами. Но согласитесь – есть по утрам одно и то же блюдо, пусть даже приготовленное из разных круп, надоедает.

Поэтому попробуем разнообразить наш рацион, сделав привычные каши оригинальными и необычными или вовсе заменив на другие блюда. Например:

  • Пшенная каша с ягодами
    Отвариваем 1 стакан промытого пшена в 500 мл кипящего молока около получаса на медленном огне. Не забываем помешивать. После этого даем каше немного настояться, добавляем по вкусу немного морской соли и меда, а подаем со свежими или морожеными ягодами. Можно использовать фруктовый джем или варенье.
  • Овсянка с бананом и киви
    Для быстрого приготовления прекрасно подходит геркулес, который готовится в течение 5 минут. В настоявшуюся готовую кашу добавляем банан и киви, порезанные кусочками. Вот и все.
  • Фруктовый пудинг
    Очень приятный и нежный завтрак, который при этом невероятно богат витаминами. Для его приготовления берем 3-4 вида любимых фруктов (не очень твердых), взбиваем их в блендере, добавляем измельченные орешки и одно-два взбитых с небольшим количеством сахара и соли яйца. Смесь перемешиваем и запекаем в течение 5-8 минут.
  • Омлет на сырном «коврике»
    Яйца на завтрак – вечная классика страны Советов, но можно придумать из них кое-что оригинальное. Например, выложить дно сковороды кусочками сыра, разложить сверху кусочки помидоров, посыпать зеленью и залить смесью из взбитых молока и яиц. Запекаем наш омлет в духовке 5-10 минут. Очень вкусно, красиво и полезно.
  • Творожная запеканка.
    Многие не любят творог, а вот в сырниках и запеканках этот продукт улетает за милую душу. Поэтому можно приготовить такое блюдо: смешаем 400-500 грамм нежирного творога, добавим 2 яйца, 4, а то и 4,5 столовых ложки сахара и 1 ст. ложку манной крупы. Полученную смесь запекаем в микроволновке или духовке 10 минут. Можно добавить кусочки сухофруктов, ванилин, корицу.

Обеды

Традиционно обед состоит из первого, второго блюда и салата. При правильном питании первые блюда предпочтительнее готовить без поджарки, вторые блюда лучше тушить, готовить на пару или запекать (гриль также приветствуется), а в салатах майонезные заправки лучше заменить нежирной сметаной, а уксус – лимонным соком. Учитывая основы правильного питания, меню может включать следующие блюда на обед.

Первые блюда

Что приготовить на первое, если привычные борщи и куриные лапши уже надоели?

  • Суп из фасоли по-гречески
    Возьмем: 1 луковицу, 1 морковь, стакан белой фасоли, четверть корня сельдерея, пару зубчиков чесночка, 3-4 стол. ложки томатной пасты и 100-150 гр. растительного масла.
    Фасоль заливаем водой, доводим до кипения и сливаем жидкость. Затем заливаем фасоль водой ещё раз и варим минут 5-7, после чего выключаем огонь и настаиваем отвар в течение часа. Затем добавляем мелко нарезанные овощи: лук, морковь и сельдерей вместе с чесноком и томатной пастой, после чего варим ещё минут 20 (до готовности овощей). Добавляем соль и черный перчик.
  • Томатный суп-пюре
    Этот летний суп придется как нельзя кстати в сезон отпусков, когда жарко и совсем не хочется стоять у плиты. А тут – берем килограмм помидоров, ошпариваем, снимаем шкурку, разрезаем пополам и удаляем семечки. Затем просто измельчаем оставшуюся мякоть в блендере с 2 ст.л. оливкового масла, 2 растертыми зубчиками чеснока, 2 сл.л. лимонного сока и небольшим количеством мускатного ореха, зелень базилика и тимьяна по вкусу. Добавляем соль и черных перчик – вот и все, готово!
  • Суп из грибов с чечевицей
    Для начала замочим на пару часов 100 грамм белых сушеных грибов. После этого заливаем их парой литров холодной воды и, доведя до кипения, поварим 15 минут. Теперь добавим 200 грамм промытой чечевицы и оставим вариться ещё на полчаса. Отдельно нужно пассировать в масле луковицу и пару мелко нарезанных морковок. Добавляем пассированные овощи и один картофель, нарезанный кубиками, в бульон, варим суп до готовности. За 5 минут до окончания варки добавим соль, лавровый листик, кинзу (кориандр). Подаем с нежирной сметаной и зеленью.
  • Холодник
    Этот суп является очень полезным и как нельзя лучше подходит для теплого времени года. Отварим 4 яйца и 1 свеклу. Натираем на терке яйца, свеклу, 1 средний огурец. Добавляем мелко нарезанные укроп, зеленый лук, заливаем 700 мл кефира и солим по вкусу. Для украшения в каждую тарелку можно добавить четвертинку яйца.
  • Суп в горшочках
    Готовка в горшочках для запекания – сплошное удовольствие, ведь наша задача – всего лишь заложить все необходимое в этот сосуд, а дальше дело за духовкой. Обычно такие блюда готовятся на глаз, поэтому ориентируемся по количеству членов семьи: в каждый горшочек кладем кусочек мяса или курочки, нарезанные овощи – лук, морковь, капусту, брокколи, картошку, болгарский перчик, в общем, то, что имеется под рукой. Заливаем водой, добавляем специи, соль и перец, кусочек лаврового листа и отправляем на 1,5-2 часа в духовку. Если нет крышки, можно покрыть горшок кусочком фольги.

Вторые блюда

Обычно те блюда, что подаются на второе, смело могут выступать и в качестве ужина, правда, вечером их также желательно дополнить каким-нибудь салатиком, зеленью илипросто нарезанными огурцами, болгарским перцем.

  • Курочка и картошечка в горшочке

    Это потрясающе простое блюдо получается таким вкусным и красивым, что вполне достойно и праздничного стола.
    На 4 порции нам понадобится:
    1. 500 грамм картофеля,
    2. 400 гр. куриного филе,
    3. 400 гр. шампиньонов,
    4. 4 помидора среднего размера,
    5. 300-400 гр. твердого сыра,
    6. Сметана или постный майонез.
    7. Специи, соль и перец
    8. Зелень
    9. Все ингредиенты нарезаем одинаково – ломтиками. Дно горшочков смазываем сметаной, закладываем сначала филе, затем грибы, ещё немного сметаны, потом картофель, помидоры и снова сметана. Сверху обильно посыпаем сыром. Незабываем посолить и поперчить. А теперь ставим наши горшочки в разогретую духовку минут на 40-50.

    10. Рыба, тушеная с овощами
      Для этого простого в приготовлении блюда нам понадобится 500 грамм рыбного филе, которое нарезаем кубиками, 30 грамм моркови, нарезанной соломкой, 200 грамм лука, нарезанного полукольцами, а также 2 ст.л. томатной пасты, 4 лавровых листика и черный перец-горошек.
      Сначала потушим в растительном масле лук и морковь вместе с томатной пастой. Через 10 минут добавим рыбное филе, специи и 500 мл горячей воды. Накроем крышкой и оставим тушиться на 40 минут.

Запеченная куриная грудка с овощами и яблоком для празничного стола
На 2 порции готового блюда возьмем 250 грамм куриной грудки, 200 грамм брокколи, 2 средних картофелины, 2 яблока, яичный белок, зеленый лук, растительное масло, 2 стол. ложки нежирной сметаны, а для яблока – мед, по 2 ч.л. изюма и орехов.
Куриную грудку обмакнем в белок и запечем при температуре 180С около 20 минут. Картофель также нужно запечь с растительным маслом и сметаной, а брокколи отварить на пару. В яблоках убрать сердцевину и заполнить орехами, изюмом и медом, после чего запечь в духовке 45 минут. Блюдо сервируется на большой тарелке и посыпается сверху зеленым луком.

Баклажаны с сыром и помидорами
Для этого итальянского блюда возьмем по 2 баклажана, помидора и зубчика чеснока, пару ложек оливкового масла и смесь итальянских или любых других трав.
В форму для запекания, смазанную маслом, раскладываем слоями нарезанные толщиной 1 см. баклажаны, затем помидоры (толщина 0,5 см). сверху овощи сбрызнем маслом, добавим измельченный чеснок и специи. После чего нужно запечь блюдо в духовке 50-60 минут, а перед подачей посыпать сыром и тертой зеленью.

Спагетти с креветками и брокколи.
Для двух порций этого диетического и полезного блюда возьмем 1 луковицу, 250 грамм брокколи, 250 грамм креветок, 200 грамм спагетти, 2 зубчика чеснока и 2 ст.л. оливкового масла.
Брокколи разделим на соцветия и отварим минут 10, после чего измельчим на ещё более мелкие соцветия. Креветки очистим и доведем до кипения, после чего отставим. В разогретом оливковом масле пассируем измельченный лук до золотистого цвета, затем добавляем чеснок, через пару минут – брокколи, а также немного бульона, в котором варилась капуста, чтобы смесь напоминала соус.
Спагетти отвариваем незадолго до подачи и по готовности сразу поливаем соусом из брокколи и выкладываем в центре тарелки креветки.

Салаты для обеда и ужина

Закуски и салаты играют особую роль в правильном питании, и составляя меню правильного питания на месяц, необходимо постараться включить в него салаты из самых разных сезонных овощей, фруктов и зелени. Кстати, фруктовые салаты отлично выручают и в качестве дополнения к обеду, и как второй ужин, когда хочется кушать, а на ночь наедаться не хочется.

  • Греческий салат
    Лучшее дополнение к весеннему или летнему обеду. Просто нарезаем крупными кубиками огурчики, помидорчики и сыр «Фета», добавляем оливки и заправляем лимонным соком, ароматным оливковым маслом и солью. И не забудьте про листья салата, которые лучше нарвать руками. Репчатый лук по вкусу – кольцами.
  • Весенний салат из свеклы, моркови и огурца.
    Готовится просто, вкус отменный, витаминов – уйма!
    Просто натираем на корейской терке один средний огурец, таких же размеров морковь и отварную свеклу весом грамм 100. Добавляем немного соли, сахара, бальзамического уксуса и растительного масла и тут же подаем к столу, т.к. овощи быстро дают сок.
  • Салат из редьки, моркови и орехов.
    Благодаря грецким орешкам этот салатик является особенно питательным. Нарезаем соломкой редьку и морковь, добавляем измельченные орехи (2 столовых ложки достаточно), мелко нарезанный 1 зубчик чеснока и лимонную цедру, заправляем соком лимона, взбитым с растительным маслом, солим по вкусу.
  • Салат из авокадо с добавлением тертого миндаля.
    Это также сытный и очень полезный салат, особенно для нашей кожи.
    Мелко нарезаем 1 авокадо, два сладких болгарских перца (красных или желтых), листья салата. Смешиваем в салатнице, добавляем измельченный свежий укроп, 2-3 ст.ложки оливкового масла и посыпаем сверху тертым миндалем.
  • Салат «Деликатесный» с сыром
    Для приготовления этого вкуснейшего и очень витаминного салатика возьмем по 100 грамм сельдерея и огурца, очистим их и нарежем кубиками. Также нарежем 2 отваренных яйца и натрем на крупной терке 50 грамм сыра. Добавим измельченный зубчик чеснока, заправим нежирной сметаной, посолим, поперчим и украсим укропом.

Если вы не знали, чем разнообразить и как составить меню правильного питания, надеемся, что с нашими рецептами задача значительно упрощена. Теперь вы докажете своим родным, что и правильное диетическое питание может быть невероятно вкусным.

Быстро похудеть без диет и изнурительных голоданий действительно возможно, но для этого необходимо кардинальным образом пересмотреть свой рацион и перейти на более правильное питание.

Самое полное и подробное описание раздельного питания по Шелдону: история возникновения, правила сочетания продуктов и ограничения, плюсы и минусы, оценка специалистов, а также примерный недельный рацион.

Как долгие годы оставаться в прекрасной форме, как быстро избавиться от появившегося живота, как поддержать мужское здоровье после 45 лет, какие требования выдвигаются к правильному питанию для мужчин.

К самым низкокалорийным продуктам, конечно можно отнести все овощи и фрукты, листовую салатную зелень, все обезжиреные молочные продукты, диетические виды мяса, белые виды рыб, моллюски, ракообразные.

Сохранить и улучшить здоровье организма можно с помощью грамотного выбора продуктов для правильного питания. Одни категории продуктов нужно обязательно включать в свое меню, другие, наоборот, вычеркивать.

Для тех, кто решил встать на путь здорового образа жизни: правила правильного питания, полезные советы и список самых важных продуктов для женщин. А если вы не знаете, как составить рацион правильного питания, поможет примерное меню на один день.

Семена чиа – удивительный растительный продукт, который благодаря своему составу питает организм, оздоравливает, укрепляет, а также помогает похудеть. Хотите узнать больше про семена чиа?

Для тех, кто решил встать на путь здорового образа жизни: правила правильного питания, полезные советы и список самых важных продуктов для женщин. А если вы не знаете, как составить рацион правильного питания, поможет примерное меню на один день.

Если вы собираетесь поменять рацион и перейти на правильное питание, но не знаете, на какие справочные данные опираться и чем руководствоваться, вам помогут специально подобранные таблицы правильного питания

При переходе на правильное питание первое время вечно встает вопрос: «Что же готовить?» ведь хочется, чтоб было и вкусно, и полезно. Поэтому в статье подобраны простые и вкусные варианты завтраков, обедов и ужинов.

Основы правильного питания для похудения: базовые принципы, система питания для потери лишних килограммов, пример эффективного питания для похудения, а также связь финеса и правильного питания.

Все, что вы хотели узнать про правильное питание для пожилых людей: возрастные изменения в организме человека, основные принципы питания, правила и примерный рацион, какие продукты рекомендованы, а какие – нежелательны.

А что у вас на ужин? Если четкого ответа до сих пор нет, то вот наши рекомендации на целую неделю! А заодно и идеи для обедов в будние дни. Вкусно, разнообразно, и времени на приготовление много не требуется. Закупайте продукты, делайте заготовки, а дальше все будет быстро и просто.

Предварительная подготовка: Разделываем рыбу

Чтобы ускорить приготовление блюд в будни рекомендуем заранее разделать рыбу и сделать некоторые заготовки.

1. Лосося (форель) тщательно очистите от чешуи. Отрежьте голову, хвост и плавники и отложите для супа.
2. Из головы удалите жабры. Промойте рыбу под струей холодной воды и обсушите бумажными полотенцами.
3. Отрежьте тешу (жирные куски, идущие вдоль выпотрошенного брюшка) – тоже для супа. Снимите с остова два филе на коже, очень аккуратно срезая мякоть при помощи филейного ножа. Остов тоже отложите для супа.
4. Одно филе снимите с кожи, начав срезать от хвоста по направлению к голове. Кожу – для бульона.
5. Уложите филе на бумажные полотенца кожей вниз, чтобы не скользили, и при помощи пинцета вытащите все межреберные кости.

Мастер-класс по разделке лосося с фото.

Готовим гравлакс из лосося

Грудинку можно запечь в понедельник, а вот гравлакс из лосося нужно приготовить заранее.

Гравлакс или граавилохи – замаринованная в пряном сухом маринаде рыба ценных пород ( обычно лосось, семга или форель), которую готовят в качестве холодной закуски в скандинавских странах. Гравлакс можно подавать отдельно, но чаще всего с ней готовят бутерброды на ржаном хлебе или отваривают к закуске картошку.

Гравлакс

МЕНЮ НА РАБОЧУЮ НЕДЕЛЮ

Понедельник

На обед – уха с рыбными клецками. К ухе с рыбными клецками можно испечь очень быстрые пирожки из готового слоеного теста с рублеными крутыми яйцами, зеленым луком, укропом и сливочным маслом. Не забудьте перед выпеканием смазать пирожки желтком, чтобы они симпатично смотрелись на столе.

Уха с рыбными клецками

На ужин – запеченная грудинка с азиатскими пряностями. Грудинка – довольно жирное мясо, так что на гарнир к запеченной грудинке с пряностями лучше подать что-то легкое, свежее и даже чуть острое. Например, салат из печеных перцев, чили, кусочков апельсина, оливок и руколы.

Запеченная грудинка с азиатскими пряностями

Вторник

На обед – сэндвич-ролл с запеченной грудинкой. К сэндвич-роллвм с запеченной грудинкой можно сделать холодный пряный напиток на основе кефира или йогурта с огурцами, укропом и специями (паприка, имбирь, зира, кориандр, соль, перец), взбив их вместе в блендере до однородности.

Сэндвич-ролл с запеченной грудинкой

На ужин – паста с лососем и сливочным соусом. К пасте с лососем и сливочным соусом отлично подходит салат из очень тонко нашинкованного айсберга и нарезанных соломкой огурцов, заправленный лимонным соком, цедрой, оливковым маслом, солью и свежемолотым черным перцем.

Паста с лососем и сливочным соусом

Среда

На обед – большой салат с гравлаксом и авокадо. К большому салату с гравлаксом и авокадо можно запечь или сварить картофель – и класть его прямо в тарелку с салатом. Тогда лучше увеличить количество заправки примерно вдвое, потому что к картофелю она тоже отлично подходит.

Большой салат с гравлаксом и авокадо

На ужин – драники с зеленым луком и сметаной. К драникам ломтики с зеленым луком и сметаной можно подать поджаренный бекон или нарезанный гравлакс, или и то и другое.

Драники с зеленым луком и сметаной

Четверг

На обед – суп из банки. К такому супу из банки можно подать бутерброды из бородинского хлеба с копченым салом, нарезанным тонкими ломтиками, и свежими огурцами.

Суп из банки

На ужин – ребрышки в специях с овощами. Хорошей парой к ребрышкам в специях с овощами будет простой ароматный рассыпчатый рис жасмин без каких-либо добавок. Перед варкой можете обжарить его несколько секунд в топленом масле, залить кипящей водой в соотношении 1:1,5 (то есть на одну меру риса – полторы меры кипятка), посолить, плотно закрыть крышкой и варить на среднем огне 12 мин., после чего дать настояться в теплом месте еще 12 мин. Сварите побольше – на следующий день приготовите из него ланч.

Ребрышки в специях с овощами

Пятница

На обед – жареный рис с яйцом, кукурузой и горошком. К такому жареному рису с яйцом, кукурузой и горошком хорошо подойдут корейские салаты: морковка, «спаржа», папоротник, кимчи.

Жареный рис с яйцом, кукурузой и горошком

На ужин – закрытая пицца с курицей. К закрытой пицце с курицей приготовьте салат из помидоров черри разного цвета, сладкого перца, красного лука и маслин, полейте оливковым маслом и сбрызните бальзамико.

Закрытая пицца с курицей

Упаковка здорового ланчбокса | Источник питания

Тарелка для здорового питания для детей была создана как веселое и простое руководство, призванное побудить детей хорошо питаться и продолжать двигаться. В правилах тарелки особое внимание уделяется разнообразию и качеству в выборе продуктов. Формула проста: заполните половину своей тарелки (или ланч-бокса) яркими фруктами или овощами (старайтесь выбирать от двух до трех разных видов), четверть — цельнозерновыми, а оставшуюся четверть — полезными белками.Полезные жиры и небольшое количество молочных продуктов (при желании) завершают вкусную еду, которая способствует активному и здоровому образу жизни.

Собирая обеды для вашего ребенка, позвольте Детской тарелке здорового питания направлять и вдохновлять вас:
— Запомните два момента — выбор и презентация
— Экономьте время с помощью приготовления еды
— Соберите супер закусок , чтобы заполнить перерывы между приемами пищи
-Отправить многоразовую бутылку воды

Выбор

  1. Выберите любой 1 свежий фрукт. Например: виноград, дольки или кольца яблока, любые кусочки дыни (дыня, медвяная роса, арбуз), любые ягоды (клубника, черника, малина) или ломтики банана.
  2. Выберите 2 любых овоща. Например, : морковные монеты или палочки, огурец, брокколи, полоски болгарского перца, спаржи, ленты для летней тыквы или виноградные помидоры.
  3. Выберите любой 1 полезный белок. Например: фасоль, эдамаме, орехи, семена, арахисовое масло, хумус, вегетарианский бургер, жареная индейка или кусочки курицы, или сваренное вкрутую яйцо.
  4. Выберите любую 1 цельнозерновую . Например: цельнозерновые макаронные изделия, хлеб и крекеры, коричневый рис, киноа, стальной овес и другие цельнозерновые продукты минимальной обработки.
  5. Включая молочные продукты (при желании) . Например: молоко без вкусовых добавок, простой греческий йогурт, небольшое количество сыра, например творог, и сыр на основе ниток. Для безмолочных продуктов попробуйте соевое молоко и соевый йогурт, которые содержат такое же количество кальция, белка и витамина D, как и молочное молоко.

Презентация

  • Kabobs: Нарезать фрукты, овощи и белки кубиками или небольшими шариками и положить на шпажку с закругленными или тупыми краями.
  • Коробки Bento: Коробки для завтрака, которые содержат несколько небольших разделенных контейнеров, отлично подходят для контроля порций, хранения продуктов отдельно (если дети предпочитают, чтобы продукты не касались друг друга) и поощрения разнообразных блюд.
  • Темы:
    • Мексиканский = фасоль и коричневый рис, чипсы из цельнозерновой тортильи, домашний гуакамоле или сальса, приготовленные из нарезанных кубиками помидоров, авокадо и кинзы.
    • Китайский = куриные полоски и соцветия брокколи, подаются с коричневым рисом и соевым соусом с низким содержанием натрия.
    • Пицца = цельнозерновой лаваш или крекеры, виноградные помидоры и сладкий перец, сыр моцарелла, кусочки курицы.
    • Зеленый = эдамаме, огуречные монеты, масляный салат, завернутый в шпинатную пасту, с пюре из спелых авокадо. Посыпьте семечками или орехами подсолнечник, чтобы получить дополнительный хруст и питательные вещества.
    • Eat a Rainbow = красные виноградные помидоры, апельсиновый хумус, желтый сыр, зеленые огурцы и сладкий перец, черника, фиолетовый виноград.
  • Формы: Нарежьте бутерброды треугольниками или квадратами меньшего размера или используйте формочки для печенья. Мини-формочки для печенья могут превратить яблоки, арбузы или дыню в сочное сердце или звезду. Овощечистка делает из любых твердых длинных овощей нарядные ленты. Осторожно срежьте ножом дольки моркови или болгарского перца.

Экономьте время с помощью приготовления еды

В напряженных будних днях приготовление еды — отличный инструмент, который помогает нам придерживаться здорового питания.Хотя любой тип приготовления еды требует планирования, единого правильного метода не существует. Ниже приведены лишь несколько идей, относящихся к детскому обеду, но вы можете узнать больше об использовании этой полезной стратегии и для других блюд!

  • Выберите день, когда вы менее заняты, чтобы мыть и нарезать фрукты и овощи, а также готовить порции полезных белков, таких как курица, яйца и бобы. Если у вас нет на это времени, не стесняйтесь покупать предварительно нарезанные и промытые продукты, предварительно приготовленную курицу или консервированные бобы в супермаркете (но следите за добавлением натрия в готовые продукты и полощите их. и слить консервированную фасоль).
  • Пусть дети участвуют в приготовлении еды! Дети младшего возраста могут помочь мыть овощи и фрукты. Дети постарше могут научиться использовать нож для более мягкой еды.
  • Попросите детей накануне вечером упаковать свои ланч-боксы. Продемонстрируйте выбор из белков, овощей, фруктов и т. Д. И позвольте им создавать свои собственные блюда на основе детской тарелки здорового питания.
  • Для детей младшего возраста включите пищу руками, для которых не нужна посуда.
  • Поищите в Интернете «идеи детского обеда», чтобы найти бесконечное множество идей, как наполнить ланч-бокс вашего ребенка здоровой едой.
  • Если вы не собираете обеды, еда, предоставляемая школой, также является отличным вариантом в результате более строгих стандартов. Для получения дополнительной информации о школьных обедах и закусках см. Почему школьное питание имеет значение.

Супер закуски

Закуски предназначены для восполнения промежутка между приемами пищи, а не сами по себе. Закуски должны быть небольшими. Простое практическое правило для получения сытной закуски — сочетать богатую белком пищу с пищей, богатой углеводами. Полезные жиры еще больше успокаивают голод.В зависимости от возраста и уровня активности ребенка ему может потребоваться один или два перекуса в день.

Примеры:

  • ¼ чашки орехов, 1 чашка измельченных мини-квадратиков цельной пшеницы (без добавления сахара)
  • Ломтики яблока, ½ стакана нута, обжаренного в оливковом масле и специях [ получить рецепт ]
  • стакана семян подсолнечника или орехов, ¼ стакана кураги, вишни или изюма (без добавления сахара)
  • Стручковый сыр, 1 стакан винограда
  • ½ стакана черники или клубники, 5 унций простого греческого йогурта
  • Арахисовое, миндальное или подсолнечное масло, намазанное на небольшой 100% цельнозерновой лаваш
  • Морковные палочки или нарезанные овощи, хумус

Чтобы узнать больше о вкусных закусках и рецептах блюд, посетите пакет рецептов для продуктов питания, развлечений и семьи, созданный Гарвардским исследовательским центром по профилактике питания и физической активности.

Погрузитесь в воду

Не забудьте взять с собой бутылку с водой для пополнения в течение учебного дня. Вода не только лучший выбор, но и необходимый. Он восстанавливает жидкость, потерянную в результате повседневных задач, связанных с дыханием, потоотделением и даже перевариванием пищи. Он поддерживает нормальную температуру тела в жаркие дни и доставляет питательные вещества и кислород ко всем клеткам. Он также не содержит калорий, сахара, кофеина и других добавок, содержащихся в сладких напитках. Помимо простой воды, отличным выбором для здоровья являются ароматизированная и несладкая сельтерская вода или вода, настоянная на фруктах.

Потребности в жидкости различаются в зависимости от возраста, роста, пола и уровня активности ребенка. Национальная академия наук рекомендует от семи до 14 чашек воды в день: нижний предел для малышей и верхний предел для мальчиков-подростков. Часть этого количества может поступать из продуктов, богатых водой, таких как фрукты и овощи. Спортивные напитки можно рассматривать в качестве дополнения к воде только тогда, когда ваш ребенок занимается активными видами спорта в течение длительного времени (более одного часа). В этом случае вы можете подумать о том, чтобы сделать свой собственный спортивный напиток, смешав одну кварту (32 унции) воды, 1 / 8–1 / 4 чайной ложки соли и две унции 100% апельсинового сока или простой кокосовой воды.

Сладкие напитки являются основным фактором роста ожирения и диабета 2 типа у детей. В 2016 году Американская кардиологическая ассоциация рекомендовала детям и подросткам потреблять менее 25 граммов или шести чайных ложек добавленного сахара в день, а сладкие напитки не должны превышать восьми унций в неделю.

Здоровые дети и здоровые семьи

Создавая здоровое и сбалансированное питание для детей, не забывайте делать то же самое для всей семьи.В «Детской тарелке здорового питания», в которой основное внимание уделяется качеству питания, отражены те же важные идеи, что и «Тарелка здорового питания». Загрузите оба и поместите их в холодильник, чтобы ежедневно напоминать о том, как лучше всего есть!

Связанные

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

50 упакованных идей для школьных обедов

Не переживайте за школьный обед! Получите свежие идеи из нашего огромного списка здоровых, простых и упаковываемых обедов. Получите бесплатную распечатку внизу сообщения.

Также посмотрите нашу огромную фотогалерею школьных обедов с более чем 90 полными детскими обедами.

Упаковка школьного обеда: насколько это сложно? Сложите бутерброд, добавьте кусочек фруктов и немного молодой моркови, и готово. Легко, правда? По крайней мере, в сентябре это так просто.

Но через месяц или два в учебном году упаковка обедов начинает казаться утомительной. Пища начинает возвращаться несъеденной. Ваши дети жалуются на свой сотый сэндвич с индейкой на пшенице. И, что самое неприятное, , бесконечен.

Не переживайте.А наш огромный список готовых идей для школьных обедов поможет вам избежать переутомления в течение всего года.

Прежде чем перейти к списку, у нас есть два совета по упаковке обедов:

Во-первых, старайтесь включать фрукты и овощи в каждый упакованный ланч. Последовательность побеждает!

Во-вторых, попробуйте собрать обеды накануне школы . Это ТАКОЕ средство для сохранения рассудка. Обеды остаются свежими в холодильнике на ночь, и вам не нужно возиться по утрам, чтобы собрать обед, прежде чем всем придется выбегать за дверь.

А теперь к обедам!

50 идей для упаковываемых школьных обедов

  1. Сливочный сыр и мясные деликатесы.
  2. Томатный суп в термосе с жареным сыром
  3. Зеленый салат для детей, покрытый рублеными яйцами и / или мясными деликатесами
  4. Пицца в овощной упаковке
  5. Маффины с сырной палочкой
  6. Вафельные бутерброды со сливочным сыром и изюмом, или PB и J
  7. Обед «Finger Food»: смесь троп, кубики сыра и сырые овощи
  8. Сэндвич с яичным салатом
  9. Lemony Quinoa со шпинатом, фета и фасолью
  10. Буррито с фасолью и сыром
  11. Тунец и крекеры
  12. Домашние закуски с крекерами, мясом, сыром, фруктами и овощами
  13. Пицца быстрого приготовления
  14. Сэндвич с яйцом и сыром на булочке из цельной пшеницы
  15. Салат из пасты
  16. Арахисовое масло и желе на оставшихся блинах
  17. Яичные чашки
  18. Куриные наггетсы
  19. Салат из холодной фасоли с винегретом и чипсами из тортильи
  20. Паста и мясной соус в термосе
  21. Остатки супа из мускатной тыквы в термосе .
  22. Сэндвич с миндальным маслом и медом
  23. Кесадильи с сыром и гуакамоле
  24. Пицца-шашлык
  25. Домашние «Нежни»
  26. Блинчики с ветчиной и сыром внутри оставшихся блинчиков
  27. Фрикадельки на зубочистках
  28. Лапша из холодного кунжута и овощи
  29. Обертка из куриного салата
  30. Обертка для вегетарианского обеда
  31. Йогурт и мюсли
  32. Индейка, сыр и шпинат на бублике
  33. Банановый хлеб с яйцом вкрутую
  34. Быстрые макароны и сыр в термосе
  35. Пита с начинкой хумус и тертый сыр
  36. Рисовые лепешки с ореховым или семенным маслом
  37. Спринг-роллы
  38. BLT
  39. Термос с чили
  40. «Bistro Box» с фруктами, овощами, сыром, крекерами и хумусом
  41. Куриный рулет Buffalo
  42. Пицца с английскими маффинами
  43. Ланчбокс Taco Salad
  44. Термос домашних спагетти
  45. Яблоко a и сыр чеддер на гриле
  46. Салат из тунца в булочке из цельнозернового хот-дога
  47. Коричневые рисовые шарики
  48. Бутерброды с огурцом и сливочным сыром
  49. Самый простой упакованный ланч из всех: остатки ужина

Бесплатно Версия для печати!

Преимущества здоровых школьных обедов и их влияние на успеваемость

Независимо от вашего возраста, здоровое питание имеет большое значение.Как взрослые, мы знаем, что сидим на собрании и не можем сконцентрироваться из-за того, что пропустили обед. А теперь представьте ребенка, который тоже пропустил завтрак и ждет обеда.

Их концентрация отключена, им не хватает энергии и энтузиазма.

Обеспечение детей трехразовым сбалансированным питанием жизненно важно для их здоровья и общего благополучия. Польза здоровых школьных обедов может выходить за рамки школьной среды. Это чаще случается, когда дети происходят из сообществ с отсутствием продовольственной безопасности.

Школьные обеды были предметом разговоров в сообществах и правительстве. Некоторые инициативы дали школам возможность учитывать пищевую ценность школьных обедов. С другой стороны, эти инициативы сталкивались с проблемами из-за стоимости таких программ.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о взаимосвязи между здоровым школьным обедом и успеваемостью учеников.

Преимущества здоровых школьных обедов изложены в Законе о здоровых детях, свободных от голода,

Закон о здоровых детях без голода (HHFKA) — это инициатива, которая была принята в качестве закона, направленного на снижение пищевой ценности школьного питания.Цель закона заключалась в предоставлении более здоровой альтернативы школьным обедам.

Так дети узнают о здоровом питании. В свою очередь, эта информация может привести к лучшему выбору продуктов питания.

Программа была интегрирована в школы в 2012-13 учебном году. Решение проблемы на уровне образования было связано с тем, что дети получали два из трех основных приемов пищи в школе.

С тех пор, как политика вступила в силу, было проведено множество исследований для измерения ее эффективности.По большей части исследователи согласны с тем, что этот шаг оказался полезным. Статистика здорового школьного обеда свидетельствует об улучшении успеваемости в школе.

С другой стороны, были введены дополнительные политики, устраняющие обязательные требования. Если внедрение HHFKA создает финансовые трудности для школьных округов, они не обязаны соблюдать.

Обеспечьте детям хотя бы одно здоровое питание в день

Некоторые люди считают, что дети не могут учиться, если они не поели. Школы, где подают здоровый обед, обращаются к этому понятию.Поскольку школьный обед и успеваемость взаимосвязаны, важно, чтобы у детей была возможность выбирать здоровую пищу.

Когда речь идет об учащихся из групп населения, имеющих проблемы с продовольственной безопасностью, школы хотят помочь в решении этой проблемы. При этом они следят за тем, чтобы учащиеся получали по крайней мере один здоровый прием пищи каждый день в течение учебной недели.

Доказано, что эти блюда повлияли на когнитивное развитие детей.

Дети с проблемами питания дома видят корреляцию.Если они признают школу источником еды, они не захотят пропустить ни дня. Положительный отклик на лучший выбор продуктов питания может положительно повлиять на их взгляды на образование.

Здоровое питание укрепляет иммунную систему

Дети более восприимчивы к вирусным инфекциям, таким как простуда. Их иммунная система не так развита, как у взрослых. Поэтому они подвергаются большему риску заражения микробами в общественных местах.

Школы являются рассадником микробов, вызывающих эти инфекции.Один из способов снизить вероятность простуды — употреблять в пищу продукты, укрепляющие иммунную систему. Чем здоровее дети, тем меньше дней они пропустят из школы.

Польза здоровых обедов, содержащих витамины С, Е и жирные кислоты Омега-3, будет способствовать достижению этой цели. Есть бесчисленное множество свежих фруктов и овощей, которые обладают этими свойствами, например, клубники, брокколи и некоторых видов рыбы.

Практика, улучшающая иммунную систему учащихся, снижает риски для их здоровья.Школы, устанавливающие связь между тем, что дети едят, и их здоровьем, должны обеспечивать более здоровую пищу.

Ключевые питательные вещества повышают концентрацию

Чтобы дети могли сосредоточиться на учебе, им нужен здоровый мозг. То, что мы едим, способствует работе нашего мозга. Продукты с высоким содержанием витаминов B, C, D3 и магния помогают улучшить нашу концентрацию и продуктивность.

Большинству детей полезна здоровая пища, улучшающая успеваемость. Если мозг сфокусирован, дети с меньшей вероятностью будут отвлекаться на других учеников и внешние силы.

Подача зеленой фасоли и шпината вместе со свежими фруктами дает учащимся основные питательные вещества. Если в вашей школе также есть завтрак, овсянка и настоящие яйца могут стать хорошим началом для детей.

То, что ест ребенок, также может повлиять на его творческий потенциал. Дети, которым нравится школа, успевают и более активны.

Добейтесь лучшего отношения

Отсутствие еды, а также то, что мы едим, может отрицательно сказаться на нашем отношении. Учащийся в плохом настроении может испытывать дефицит определенных питательных веществ или просто голодать.Здоровое питание улучшает успеваемость, а также улучшает отношение учащихся.

Обед в одно и то же время каждый день может положительно повлиять на настроение ученика. Знание о том, что на горизонте не за горами горячий и здоровый обед, дает студенту повод с нетерпением ждать.

Школам следует избегать продуктов с высоким содержанием углеводов, содержащих сахар. Эти предметы могут дать учащимся временный прилив энергии, но вскоре после этого они могут устать и капризничать.

Здоровая пища, которая поддерживает хорошее настроение, оказывает долгосрочное влияние на их общую работоспособность.

Здоровые обеды против ожирения

Другим преимуществом здоровых школьных обедов является их влияние на ожирение школьного возраста. Если показать детям альтернативные здоровые продукты, это поможет им сделать лучший выбор в выборе продуктов, которые не ходят в школу. Даже если они будут более здоровой пищей во время учебы, это поможет контролировать их вес.

Ожирение может вызвать депрессию у некоторых учащихся, что отразится на их успеваемости.

Более здоровая пища уменьшит доступ к продуктам, богатым калориями и связанным с увеличением веса.Кроме того, отказ от нездоровой пищи из школ снижает искушение ненужных перекусов.

В вашей школе должны быть полезные обеды

Нельзя игнорировать пользу здорового школьного обеда. В целом учащиеся успевают лучше, если им предоставляется полноценное питание. Если ваша школа не предлагает здоровые обеды, пора начинать.

Хотите узнать больше о том, как дать своим детям здоровую пищу в обеденное время? Свяжитесь с нами чтобы узнать больше.

Интересно, что взять с собой на школьный обед

Вы слышите? Это звук открывающихся пакетов с ланчем и ланчбоксов.Это звук отвинчивания крышек арахисового масла и открывания дверей кладовой, поскольку каждое утро в домах по всей Америке упаковывают обеды. Это вернулось к привычке собирать ланч для родителей, и многие могут задаться вопросом, что нового в супермаркетах для здорового питания.

Это важный вопрос, так как каждый обед дает возможность улучшить питание вашего ребенка. Выбор времени обеда может существенно повлиять на дневную и недельную норму калорий, жиров, насыщенных жиров, клетчатки, сахара и натрия.

Например:

  • Использование 100% цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки для приготовления бутербродов вместо белого хлеба добавляет около 20 граммов клетчатки за неделю, не говоря уже о всех питательных веществах, которые обеспечивают цельнозерновые.
  • Если вы добавляете в обед вашего ребенка нарезанные яблоки каждый день вместо фруктовых рулетов, вы сократите количество рафинированного сахара в рационе вашего ребенка на 50 граммов в неделю, добавив при этом около 20 граммов клетчатки к еженедельной норме. Вы также будете давать своему ребенку 27% рекомендуемой дневной нормы витамина С и 15% дневной нормы витамина Е и калия каждый день.
  • Упакуйте 3 унции морковных чипсов (от Grimmway Farms) в ланч-бокс вместо 2 унций картофельных чипсов, и ваш ребенок будет получать на 1325 калорий меньше закусок каждую неделю, на 95 граммов меньше, на 30 граммов меньше насыщенных жиров и на 10 граммов меньше. больше граммов клетчатки. Морковные чипсы также добавляют 270% дневной нормы антиоксиданта витамина А каждый день.

Помимо яблок и морковных чипсов, родители должны найти баланс между упаковкой здорового обеда и упаковкой обеда, который на самом деле будут есть их дети.Чтобы помочь им в этом поиске, пищевые компании каждый год представляют новые продукты для ланчбоксов.

Вы смотрели в последнее время в разделе сухофруктов? В закрывающихся пакетах вы найдете множество несладких и слегка подслащенных блюд, от тропического ананаса и манго до «ягодно-сладких» ароматов черники, вишни и «ягодной смеси».

Такие пищевые компании, как Chiquita и Ready Pack, работают над тем, чтобы сделать фрукты и овощи более удобными и увлекательными. Chiquita выпустила Apple Bites (предварительно нарезанные яблоки в индивидуальных и больших пакетах), Grape Bites (индивидуальные пакеты), а также Carrot Bites и Sugar Snap Peas (оба упакованы в небольшие контейнеры с соусом из ранчо).Ready Pac продает отдельные упаковки молодой моркови и пасты ранчо и палочки из сельдерея с арахисовым маслом. Если вы хотите расслабиться, Grimmway Farms продает пакеты с закусками, состоящие только из молодой моркови, и пакеты весом 16 унций с морковными чипсами. (Эти продукты, как правило, дорогие, поэтому старайтесь покупать их, когда они поступят в продажу.)

Вот обзор некоторых предложений здорового обеда, которые вы найдете в супермаркете.

Что взять с собой на обед: Crunchy Foods

Палочки Snyder’s Multi Grain Pretzel

Размер порции : 30 граммов (7 палочек)

Плюсы: Каждая порция содержит 3 грамма клетчатки (на 2 грамма больше обычные крендели), а Snyder’s использует масло канолы (которое богато предпочтительными мононенасыщенными жирами и является хорошим источником здоровых растительных жирных кислот омега-3).Меласса — добавленный подсластитель. И если вы собираетесь добавить подсластитель, патока — один из лучших вариантов, потому что она придает много вкуса наряду с витаминами и минералами.

Минусы : Небеленая пшеничная мука (не 100% цельнозерновая или цельнозерновая) по-прежнему является первым ингредиентом.

Пищевая ценность на порцию : 130 калорий, 3 г белка, 22 г углеводов, 2 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 3 г клетчатки, 180 мг натрия.

Золотая рыбка Pepperidge Farm — Сделана из цельного зерна

Размер порции: 30 грамм (около 55 штук)

Плюсы : Цельнозерновая пшеничная мука является первым ингредиентом.Каждая порция содержит 2 грамма клетчатки.

Минусы : Каждая порция также содержит 5 граммов общего жира и 1 грамм насыщенных жиров. Но жир в основном поступает из сыра чеддер и растительных масел (канола, подсолнечника и / или соевых бобов).

Пищевая ценность на порцию : 140 калорий, 4 г белка, 19 г углеводов, 5 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 2 г клетчатки, 250 мг натрия.

Nature Valley Фруктовые чипсы (яблоко с корицей)

(General Mills также производит аналогичный продукт, фруктовые чипсы со вкусом корицы)

Размер порции : 14-граммовый индивидуальный пакетик

: Большая часть этого продукта — просто сушеные яблоки.Концентрат яблочного сока добавляется в качестве подсластителя, но продукт содержит его не более 2%.

Минусы : Сульфит натрия используется как консервант; некоторые люди могут быть чувствительны к этому. И одного мешочка, вероятно, будет недостаточно. Большинство детей, вероятно, захотят 2 пакетика.

Пищевая ценность на порцию: 50 калорий, 0 г белка, 13 г углеводов (10 г сахара), 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 1 г клетчатки, 75 мг натрия

100 -Calorie Sun Chips Mini Bites

Размер порции : пакетик на 100 калорий

Достоинства: Среди первых пяти ингредиентов этого продукта цельнозерновая и цельнозерновая овсяные муки.В нем меньше жира, чем в большинстве «легких» картофельных чипсов. Из 4,5 граммов общего жира, который он содержит на порцию, 2,5 грамма являются предпочтительными мононенасыщенными жирами.

Минусы : Этот продукт не содержит достаточно цельного зерна, чтобы дать ему более 1 грамма клетчатки на порцию.

Информация о питании на порцию: 100 калорий, 2 г белка, 12 г углеводов, 4,5 г жира, 0,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 1 г клетчатки, 110 мг натрия.

Что взять с собой на обед: сладости

Motts Healthy Harvest — без добавления сахара

(Поставляется со вкусами черничного наслаждения и деревенских ягод.)

Размер порции : отдельные чашки по 3,9 унции.

Плюсы : Этот фруктовый соус не содержит сахара. Первые ингредиенты аромата Blueberry Delight — это яблоки, концентрат яблочного пюре и черничное пюре. Каждая чашка также содержит 25% дневной нормы витамина С.

Минусы : У них всего два забавных вкуса.

Информация о питании на порцию: 50 калорий, 0 г белка, 13 г углеводов, 11 г сахара (из яблок и фруктового пюре), 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 1 г клетчатки, 0 мг натрия.

Фруктовые чашки / банки Del Monte Individual (в 100% соке)

(Варианты включают фруктовый микс, нарезанные кубиками персики и лакомые кусочки ананаса.)

Размер порции: Индивидуальные чашки / банки для закусок на 4 унции .

Плюсы: Это еще один способ добавить фрукты в обед вашему ребенку.

Минусы: Пищевые волокна менее 1 грамма на порцию. Возможно, это будет не так весело, но вашему ребенку лучше съесть большую порцию фруктов без сока.

Информация о питании на порцию: 50 калорий, 0 г белка, 13 г углеводов, 12 г сахара (из фруктов и сока), 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, менее 1 грамма клетчатки, 10 мг натрия .

Батончики мюсли Quaker на 25% меньше

(На мой взгляд, два лучших вкуса — это шоколадная крошка и шоколадная крошка с арахисовым маслом)

Размер порции: Батончики в индивидуальной упаковке (по 24 грамма каждый) .

Достоинства: Оба эти вкуса содержат 3 грамма клетчатки и 10% дневной нормы кальция на батончик.У них очень приятный для детей вкус и текстура.

Минусы : Эти батончики определенно содержат меньше сахара, чем другие жевательные батончики мюсли, но все же они содержат 20% калорий из сахара.

Информация о питании на порцию: Вкус шоколадной крошки = 100 калорий, 1 г белка, 17 г углеводов, 5 г сахара, 3,5 г жира, 1 г насыщенных жиров, 3 г клетчатки, 75 мг натрия.

Kashi Tasty Little Chewies

(Поставляется в двух вариантах: Trail Mix и Honey Almond Flax.)

Размер порции: Батончики в индивидуальной упаковке (по 35 грамм).

Достоинства: Оба батончика добавляют в обед 4 грамма клетчатки и 6 граммов белка. Каждый из них содержит меньше калорий из сахара, чем многие другие батончики мюсли. Они составляют от 14% до 17% калорий из сахара, в зависимости от вкуса.

Минусы : Эти батончики могут выглядеть или иметь слишком «другой вкус», чтобы понравиться некоторым детям.

Информация о питании на порцию: 140 калорий, от 6 до 7 г белка, от 19 до 20 г углеводов, от 5 до 6 г сахара, 5 г жира, 0.5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 0 мг холестерина, 4 г клетчатки, от 15 до 115 мг натрия.

Nabisco Nutter Butter Chewy Granola Bars Пакеты по 100 калорий

(Также есть другие вкусы, такие как Chips Ahoy!)

Размер порции: Батончики в индивидуальной упаковке.

Достоинства: Этот 100-калорийный батончик содержит 2 грамма клетчатки, что на 2 грамма больше, чем предлагают многие жевательные батончики.

Минусы: В каждом батончике 6 грамм сахара.Однако это означает, что сахар составляет 24% калорий, что лучше, чем у многих других жевательных батончиков.

Информация о питании на порцию: 100 калорий, 2 г белка, 21 г углеводов, 1,5 г жира, 1 г насыщенных жиров, 2 г клетчатки, 6 г сахара.

Quaker Granola Bites — арахисовое масло

(Также есть другие вкусы, такие как корица и шоколад.)

Размер порции : пакетики по 20 грамм.

Плюсы : Цельнозерновые овсяные хлопья — это первый ингредиент; каждый пакетик содержит 2 грамма клетчатки.

Минусы : сахар — второй ингредиент, указанный на этикетке (хотя продукт содержит 27% калорий из сахара), а гидрогенизированное пальмоядровое масло — третье (каждый пакетик содержит 2,5 грамма насыщенных жиров и 0 граммов транс-жиров. )

Информация о питании на порцию: 90 калорий, 2 г белка, 14 г углеводов, 3,5 г жира, 2,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 2 г клетчатки, 6 г сахара.

Энергетическое печенье Fuelers (Pacific Foods) — полностью натуральные шоколадные чипсы

(Поставляется с другими вкусами, такими как овсяный изюм и арахисовое масло.)

Размер порции : упаковки по 1,2 унции.

Плюсы : Цельнозерновая мука — первый ингредиент; каждая порция содержит 3 грамма клетчатки.

Минусы : кукурузный сироп — второй ингредиент; каждая порция содержит 12 граммов сахара (37% калорий из сахара).

Информация о питании на порцию: 130 калорий, 5 г белка, 21 г углеводов, 4,5 г жира, 2 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 5 мг холестерина, 3 г клетчатки, 12 г сахара.Каждая порция также содержит 25% дневной нормы кальция, 10% витамина D, около 25% витаминов группы B, 10% витамина E.

Что брать с собой на обед: Entrées

Для тех утра, когда вы отказываетесь от еды. Намажьте и нарежьте еще один бутерброд, на полке супермаркета появилось несколько новых вариантов обеда.

Куриные полоски Foster Farms

(Два вкуса с наименьшим содержанием натрия — это полоски куриной грудки на гриле и полоски с приправами на юго-западе.)

Размер порции : каждая закрываемая упаковка на 6 унций содержит две порции по 3 унции.

Достоинства: Это простой способ добавить курицу в бутерброд с лавашем или куриный салат «Цезарь», который вы упаковываете утром. Он также предлагает что-то отличное от обычного обеденного «холодного мяса».

Минусы : Несмотря на то, что это два вкуса с наименьшим содержанием натрия в этой линейке продуктов, они все равно составляют 460-500 миллиграммов на порцию. Не стоит сочетать их с чем-нибудь с высоким содержанием натрия, например с солеными крекерами.

Информация о питании на порцию: От 100 до 110 калорий, от 19 до 22 г белка, 1 г углеводов, от 1,5 до 2 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, от 25 до 50 мг холестерина, 0 г клетчатки, От 460 до 500 мг натрия.

Готовый к употреблению обезжиренный салат из тунца с шмелями и крекерами

(Это индивидуальный набор, включающий салат из тунца и пакет крекеров.)

Плюсы : Это забавный способ поесть тунца и добавьте немного полезных рыбных жирных кислот омега-3.

Минусы : Наверное, маловато для салата из тунца, который подают детям постарше. Уровень натрия довольно высок (580 мг), учитывая, что набор содержит всего 150 калорий.

Информация о питании на порцию: 150 калорий, 9 г белка, 23 г углеводов, 1,5 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 15 мг холестерина, 1 г клетчатки, 580 мг натрия.

Bumble Bee Easy Peel Sensations — смесь лимона и перца и тунца

Размер порции : банки по 5 унций (легко открываются).

Плюсы : Это простой способ добавить в обед 21 грамм белка и несколько рыбных омега-3.

Минусы: Некоторым детям могут не понравиться взрослые вкусы лимона и перца, смешанные с тунцом. Возможно, вам придется упаковать что-нибудь с тунцом, например крекеры из цельнозерновой муки или пшеничный рулет.

Информация о питании на порцию: 130 калорий, 21 г белка, 2 г углеводов, 4 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, 0 г транс, 30 мг холестерина, 0 г клетчатки, 410 мг натрия.

Сырные палочки (в индивидуальной упаковке)

Размер порции: Линия Safeway Organics выпускается в индивидуально упакованных стиках по 1 унции.

Плюсы : Каждая палочка добавляет 20% рекомендуемой дневной нормы кальция и 7 граммов протеина.

Минусы: Эту холодную надо держать до обеда. На обед почти нет ничего хуже вспотевшей сырной палочки.

Информация о питании на порцию: 1 сырная палочка Колби = 110 калорий, 7 г белка, 0 г углеводов, 9 г жира, 5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 30 мг холестерина, 0 г клетчатки, 170 мг натрия .

Правильное питание (торговая марка Safeway) Мгновенные супы

(Есть два вкуса, которые добавляют клетчатку: пряный тайский суп с лапшой и суп с томатно-базиликом.)

Размер порции : бумага на 1,4–1,6 унции чашки, в которые вы наливаете очень горячую воду.

Достоинства: Это горячее обеденное блюдо, не имеющее ничего общего с двумя ломтиками хлеба. Этот продукт, кажется, содержит меньше ингредиентов по сравнению с другими продуктами для супа быстрого приготовления. Оба супа содержат мало жиров и не содержат насыщенных жиров или транс-жиров.Каждый суп содержит как минимум 2 грамма клетчатки и 6 граммов белка.

Минусы : Каждая порция содержит от 480 до 600 миллиграммов натрия (в зависимости от вкуса).

Информация о питании на порцию: От 140 до 150 калорий, от 6 до 7 г белка, от 27 до 30 г углеводов, 1 г жира, 0 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 0 мг холестерина, от 2 до 3 г клетчатки, 480-600 мг натрия.

Что взять с собой на обед: напитки

Ключ к жидкой стороне обеда — упаковать напитки, которые либо увлажняют вашего ученика (вода), либо помогают гидратации, а также содержат такие питательные вещества, как белок, кальций и витамин D (с низким содержанием жирное молоко) или питательные вещества, такие как витамин С и фолиевая кислота (100% апельсиновый сок).

Если полуденный напиток содержит калории, но не содержит питательных веществ (например, газированные напитки и сладкие морсы), вы можете пересмотреть этот выбор ланч-бокса. Недавние исследования показывают, что жидкие калории не так способствуют чувству сытости, как твердая пища.

Один новый вариант напитка в ланч-боксе — это мини-бутылки с водой. Они выпускаются в симпатичных пластиковых бутылках на 8 и 11 унций (как у бренда Aqua Pod). Они идеального размера, чтобы заморозить их, а затем положить в коробку для обеда или сумку вашего ребенка, чтобы остальные продукты для обеда оставались хорошо охлажденными до обеда.

Элейн Маги, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, является «врачом-рецептом» клиники похудания WebMD и автором множества книг по питанию и здоровью. Ее мнения и выводы — ее собственные.

15 быстрых и простых рецептов обеда

Простые и быстрые рецепты, которые вы можете приготовить за считанные минуты и применить — больше никаких заказов и перерасходов на обед!

Вы когда-нибудь тратили 15 долларов на китайский куриный салат во время обеденного перерыва примерно на 2 куска курицы? Абсолютно худшее — переплачивать за посредственный обед за одну порцию, пока ты на работе.Но с помощью этих рецептов вы можете приготовить себе рабочий обед за считанные минуты и даже съесть дополнительные блюда на следующие несколько дней. Так дешевле, вкуснее и полезнее. Вы не можете победить это!

1. BBQ Chicken Salad — Этот полезный, ароматный салат готовится так быстро, что гарантированно станет хитом для всей вашей семьи. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Греческий йогурт сэндвич с курицей и салатом — От пухлого винограда до сладкой клюквы этот легкий бутерброд не будет даже вкусным.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Простые чаши для буррито — Пропустите чипотле и попробуйте эти чаши для буррито прямо у себя дома с эпическим сливочным соусом из чипотле. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Салат из авокадо Капрезе — Освежающий салат из моцареллы, помидоров, базилика и авокадо со сладким бальзамическим уксусом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Steak Fajita Salad — Все удивительные ароматы фахиты удобно сочетаются с сытным салатом, который подается с кремовой заправкой из кинзы и лайма.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Паста Песто с вялеными на солнце помидорами и жареной спаржей — Быстрое и легкое блюдо из макарон с большим количеством овощей и сыром моцарелла. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Фруктовый салат из киноа — Этот протеиновый салат из киноа сбалансирован терпким винегретом и освежающей мятой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Китайский куриный салат — Ресторанное качество, которое вы можете легко приготовить прямо дома в качестве недорогой еды.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Салат из яиц с песто из капусты — Добавление песто из капусты в этот яичный салат — замечательный и полезный вариант традиционной версии. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Греческий салат из киноа и авокадо — Быстрый и легкий салат из киноа в греческом стиле, идеально подходящий для понедельника без мяса или в любой другой день недели. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Острый сэндвич с жареными креветками и майонезом с авокадо Chipotle — Сэндвич с креветками и двойной дозой авокадо.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Салат из черной фасоли и киноа — Легкий и полезный салат из киноа в освежающем апельсиновом винегрете, наполненном белком и клетчаткой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Салат из капусты с лимонным винегретом Мейер — Идеально подходит в качестве легкого обеда или даже в качестве варианта обеда в понедельник без мяса. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Калифорнийский салат из киноа от Whole Food — здоровый, питательный рецепт подражателя, вкус которого в 1000 раз лучше, чем в магазине.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Сэндвич с курицей и песто — Этот сытный сэндвич, приправленный греческим йогуртом, является одним из самых быстрых и вкусных блюд, которые вы когда-либо пробовали. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Общенациональный отказ от права на переход на летний период до 2021-2022 учебного года

ДАТА: 20 апреля 2021
ИНФОРМАЦИЯ О ПОЛИТИКЕ: COVID – 19: Ответ по вопросам питания детей № 85
ТЕМА: Общенациональный отказ от права на беспрепятственный летний вариант в течение 2021-2022 учебного года
Кому: Региональные директора
Специальные программы питания
Все регионы
Директора штата
Программы детского питания
Все штаты

В соответствии с полномочиями раздела 2202 (a) Закона о борьбе с коронавирусом в первую очередь для семей (FFCRA) (PL 116-127), расширенного Законом о продолжающихся ассигнованиях 2021 года и Законом о других расширениях (PL 116-159) , и, исходя из исключительных обстоятельств этой чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения, Служба продовольствия и питания (FNS) устанавливает отказ, чтобы разрешить Национальной программе школьных обедов «Беспроблемный летний вариант» (SSO) действовать, когда школа открыта в течение обычного учебного года. до 30 июня 2022 г.Ожидается, что этот отказ поддержит доступ к питательной пище и сведет к минимуму потенциальное воздействие нового коронавируса (COVID – 19).

Раздел 2202 (a) FFCRA разрешает Министру сельского хозяйства устанавливать отказ для всех штатов в целях обеспечения питания в рамках программ детского питания с соответствующими мерами безопасности, как это определено Секретарем.

В соответствии с Законом о национальных школьных обедах, 42 USC 1761 (a) (8), органы школьного питания могут предоставлять «питание на летних или школьных каникулах» через SSO; Закон не позволяет властям школьного питания обеспечивать питание SSO, когда школы открыты в течение обычного учебного года.Тем не менее, FNS признает, что государственные учреждения и органы школьного питания нуждаются в дополнительной поддержке и гибкости, чтобы продолжать подавать питание детям, сохраняя при этом соответствующие меры безопасности и управляя последствиями COVID – 19. Это будет особенно важно в 2021-2022 учебном году, когда общины вновь открываются, но школьники еще не вакцинированы; социальное дистанцирование будет особенно важным, в то время как общины уравновешивают открытие школ и безопасность учащихся.

Разрешение органам школьного питания участвовать в рамках SSO во время операций по COVID – 19 в течение обычного учебного года способствует безопасному обеспечению питанием, устраняя необходимость взимать плату за питание, включая денежные выплаты, в местах приема пищи.Это ускоряет доставку еды, тем самым уменьшая контакт и потенциальное воздействие COVID – 19. Это также способствует выполнению рекомендаций Центров по контролю и профилактике заболеваний в отношении безопасного школьного питания, которое включает подачу еды на открытом воздухе или в классных комнатах. Школы могут не иметь доступа к электронным системам, обычно используемым для определения права на участие и сбора оплаты, когда еда подается вне кафетерия. Вместо того, чтобы тратить время на подтверждение регистрации каждого учащегося и его статуса в центральном пункте обслуживания, этот отказ дает профессионалам школьного питания большую гибкость в распределении еды в различных местах, где можно поесть, которые обслуживают меньшее количество детей.

Таким образом, в соответствии с указанным выше полномочием по отказу от прав FNS отказывается для всех штатов от требования 42 USC 1761 (a) (8), которое ограничивает операции SSO периодами «летних или школьных каникул». FNS позволяет продолжать работу SSO, когда школа открыта в течение обычного учебного года, с 1 июля 2021 года по 30 июня 2022 года. Эта гибкость доступна для всех органов школьного питания в штатах, которые решили участвовать в рамках этого отказа, и могут использоваться в любой школе, независимо от ее местонахождения или типа используемого сайта единого входа.Этот отказ направлен на то, чтобы принести пользу всем органам школьного питания, которые выбирают; использовать его, чтобы каждая школа имела возможность обеспечивать безопасное и эффективное питание в 2021-2022 учебном году.

В соответствии с разделом 2202 (a) (2) FFCRA, этот отказ автоматически применяется ко всем штатам, которые решили его использовать, без дальнейшего применения. Если государственное агентство решит реализовать этот отказ, оно должно уведомить об этом соответствующий региональный офис FNS, который подтвердит получение. Государственные агентства должны как можно быстрее проинформировать органы школьного питания о гибкости, предоставляемой этим отказом, 1 и работать в партнерстве с органами школьного питания, чтобы обеспечить всем участникам безопасное и доступное питание.В соответствии с этим отказом органы школьного питания могут выбрать питание через SSO или могут принять участие в программах школьного питания. Этот отказ не требует от органов школьного питания участия в SSO в 2021-2022 учебном году. Поскольку это новое разрешение, а не продление срока действия отказа от прав в прошлом учебном году, государственные учреждения должны принять решение об освобождении от прав на операции SSO на 2021–2022 учебный год, чтобы использовать его.

В соответствии с требованиями Раздела 2202 (d) FFCRA, каждое государство, которое выбирает подпадать под действие этого отказа, должно представить отчет Секретарю не позднее, чем через 1 год после даты, когда этот штат выбрал получение отказа. 2 Отчет должен включать:

  • Краткое описание использования данного отказа государственным агентством и органами школьного питания, а также
  • Описание того, как этот отказ привел к улучшению услуг для участников программы.

FNS ценит исключительные усилия государственных учреждений и местных операторов программ, работающих над удовлетворением потребностей участников в питании в трудное время. Государственные органы должны направлять вопросы в соответствующее региональное отделение ФНС.

Анджела М. Клайн
Директор
Отдел разработки политики и программ

Питание и благополучие | Объединенный школьный округ Paradise Valley

Миссия отдела питания и благополучия PVSchools состоит в том, чтобы обеспечивать питательными блюдами, а также поддерживать и улучшать учебный процесс. Приучая к полноценному питанию, дети нашего района будут подготовлены к более здоровому образу жизни. Отделение питания и благополучия PVSchools:

  • В среднем обслуживает 17 000 приемов пищи в день.
  • Служит для подачи блюд в соответствии с Законом о здоровых и безголодных детях 2010 года, который требует разнообразной здоровой пищи, включая цельнозерновые, фрукты, овощи и продукты с низким содержанием натрия.
  • Обеспечивает питательными закусками 50 внешкольных и дошкольных программ.
  • Обслуживает универсальный завтрак в классе в 10 школах.

Заявки на бесплатное питание и питание по сниженным ценам доступны в школьных столовых и офисах.

Меню завтрака и обеда на целый месяц

Ищете меню на завтрак или обед? Если вы используете настольное устройство, посмотрите на боковую панель справа; если вы пользуетесь мобильным устройством, прокрутите страницу ниже, чтобы увидеть ссылки на меню завтраков и обедов для каждого класса на весь месяц.

Безопасность пищевых продуктов

Наши объекты соответствуют всем правилам безопасности пищевых продуктов и санитарии, установленным Департаментом экологических служб округа Марикопа. Если у вас есть вопросы или проблемы, позвоните нам по телефону (602) 449-2274.

Помощь в питании

Национальная программа школьных обедов Бесплатное питание и питание по сниженной цене

Национальная программа школьных обедов предоставляет учащимся, отвечающим определенным критериям, бесплатное питание или питание по сниженной цене в их школе. Для студентов, которые соответствуют требованиям, завтрак и обед предлагаются бесплатно.Эта программа действует во всех школах округа; заявления необходимо заполнять ЕЖЕГОДНО в начале каждого учебного года.

Ниже представлены бумажные приложения для печати. Их можно заполнить и сдать в школьной столовой вашего ученика:

Онлайн-заявки можно заполнить через EZMealApp.com.

Хотя завтрак и обед будут предлагаться бесплатно в течение 2021-2022 учебного года, заполнение этой заявки по-прежнему важно по ряду причин, например:

  • Право на получение Pandemic EBT.
  • Финансирование студенческих программ и услуг.
  • Право на получение скидки на интернет-услуги.
  • Сниженная стоимость регистрации на тесты AP, SAT и / или ACT.
  • Скидки на плату за поступление в колледж и другие внеклассные программы.

Если у вас есть какие-либо вопросы о программе бесплатного питания или питания по сниженным ценам, обращайтесь в Департамент питания и благополучия по телефону (602) 449-2274.

Если учащиеся в вашей семье зарегистрированы в виртуальной модели обучения для 21–22 SY и нуждаются в питании, заполните форму запроса на питание PVConnect / PVOnline.Отдел питания и благополучия рассмотрит и свяжется с вами, чтобы предоставить более подробную информацию.

Цены на питание

Цена для учеников начальной школы

Завтрак для студентов 1,00 $
Обед для студентов 2,50 долл. США
Дополнительное молоко / сок 0,25 долл. США
Завтрак для взрослых 1,50 долл. США
Обед для взрослых 3,25 долл. США
Обед для взрослых с напитками 3,50 долл. США

Цены для учеников средней школы

Студенческий завтрак 1,25 $
Студенческий обед 2 доллара.75
Дополнительное молоко / сок 0,25 долл. США
Завтрак для взрослых 1,75 долл. США
Обед для взрослых 3,50 долл. США
Обед для взрослых с напитками 3,75 долл. США

Цены для учеников средней школы

Завтрак для студентов 1,50 $
Обед для студентов 3,00 $
Дополнительное молоко / сок 0,25 долл. США
Завтрак для взрослых 2,00 долл. США
Обед для взрослых 3,75 долл. США
Обед для взрослых с напитками 4,00 долл. США

Посмотреть ресурсы по питанию

Дополнительные документы

Варианты оплаты и политика оплаты счета за питание

  • Наличными или чеками платежи могут быть приняты непосредственно в столовой вашей школы.
  • Предоплата онлайн: Посетите EZSchoolPay, чтобы создать учетную запись. (EZSchoolPay также позволяет родителям настроить уведомления по электронной почте для напоминаний о низком балансе.)

Политика отрицательного баланса

Информация о низком и отрицательном остатках на счетах питания учащихся будет сообщена семье письмом, электронной почтой и / или по телефону.

Позиции питания и оздоровления

Узнайте о трудоустройстве и стажировках

Вакансии размещены на странице трудоустройства округа.

Check Also

Профессия ит специалист: Профессия IT-специалист. Описание профессии IT-специалиста. Кто такой IT-специалист. . Описание профессии

Содержание Что такое IT специалист — Кто кем работаетСамые востребованные IT-профессии 2021 года / Блог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *