Воскресенье , 5 декабря 2021
Главная / Разное / Сколько выходит бутылка пива: Бутылка пива через сколько можно за руль

Сколько выходит бутылка пива: Бутылка пива через сколько можно за руль

Содержание

Бутылка пива через сколько можно за руль

Пиво – самый популярный алкогольный напиток среди россиян. Поклонников пива привлекает его насыщенный вкус и стойкий аромат, а также небольшая доля алкоголя, благодаря чему напиток опьяняет умеренно. Но если хмель из головы выветривается довольно быстро, то вот с запахом, который остается после употребления пива, дела обстоят совсем иначе. Он очень устойчив и даже спустя несколько часов бдительный сотрудник ГИБДД может уловить в дыхании слабый отголосок перегара. Поэтому водителям совсем нелишним будет знать, через сколько можно за руль после выпитой бутылки пива.

Запах и норма алкоголя

Прежде всего, нужно понимать, что запах, который исходит от человека, недавно употреблявшего алкоголь, это только косвенный фактор. С его помощью можно выявить сам факт принятия на грудь, но с юридической точки зрения гораздо более важное значение имеет доза спирта в крови. Именно по этому показателю определяется, имеет ли право водитель садиться за руль или ему лучше воздержаться от этого.

В чем здесь заключается проблема? Дело в том, что работники ГИБДД для определения концентрации алкоголя в крови пользуются специальными приборами, которые позволяют получить довольно точный и объективный ответ. У простого водителя такой возможности зачастую нет, и он вынужден полагаться на косвенные признаки и собственный опыт, который вполне способен обмануть.

В итоге может сложиться ситуация, когда, будучи совершенно уверенным в том, что пиво полностью выветрилось из его организма, водитель сядет за руль. Последствия подобного нарушения представить не трудно. Поэтому в этом вопросе лучше пользоваться более проверенной информацией, в том числе, результатами научных исследований. Кроме того, мы предлагаем вам воспользоваться нашим бесплатным приложением — виртуальным алкотестером. Просто внимательно заполните все необходимые поля и нажмите на кнопку «ПОСЧИТАТЬ».

Время освобождения организма от алкоголя

Если человек средней комплекции выпивает бутылку пива, то концентрация спирта в его крови тут же повышается до определенного уровня промилле, который зависит от целого ряда факторов. Это при том, что нынешним законодательством верхний предел содержания алкоголя в организме определен как 0,16 мг/литр выдыхаемого воздуха или 0,356 промилле. Соответственно, сразу же после употребления даже небольшого количества пенного напитка садиться за руль нежелательно. Подробно о существующих нормах промилле можно прочесть в ЭТОЙ статье.

Давайте разберем следующую таблицу, в которой обозначено максимальное количество того или иного напитка, необходимого для достижения нормы промилле (со всеми подробными расчетами можно ознакомиться ЗДЕСЬ):

Вес человекаПиво (5%), г.Сухое вино (10%), г.Крепленое вино (20%), г.Водка, коньяк (40%), г.Медицинский спирт (96,5 %), г.
503561788944,518,45
60427,2213,6106,853,422,14
70498,4249,2124,662,325,83
80569,6284,8142,471,229,52
90640,8320,4160,280,133,21
1007123561788936,9
110783,2391,6195,897,940,59
120854,4427,2213,6106,844,28

Исходя из таблицы можно легко сделать вывод о том, что человек, масса тела которого превышает 70 кг, может управлять на вполне законных основаниях после выпитой полулитровой бутылки пива с содержанием алкоголя не более 5%.

При этом стоит помнить, что чересчур крепкие сорта могут легко поднять концентрацию спирта в крови человека весом менее 70 кг до 0,5-06 промилле. Поэтому бытующее среди ярых поклонников пива мнение о том, что одна бутылка не является поводом для отказа от управления транспортным средством – отчасти является мифом. Абсолютно точно доказано, что при 0,5 промилле у водителя нарушается координация, он оказывается не в состоянии объективно оценивать скорость движущихся объектов и полноценно контролировать происходящее на обочине дорог.

Единственный фактор, который имеет в этом вопросе решающее значение, это время. Именно от того, сколько часов прошло с момента, когда был сделан последний глоток пива, зависит концентрация алкоголя в крови. В среднем мужской организм ежечасно избавляется от 0,1 промилле, показатели женского ниже — около 0,085.

Однако не стоит сбрасывать со счетов и физиологические особенности каждого человека. Например, достоверно известно, что организм полных людей гораздо быстрее перерабатывает и выводит алкоголь. Также интенсивность этого процесса зависит от состояния печени.

Таким образом, каждый сам решает, через сколько можно сесть за руль после бутылки пива, но усредненные показатели вывода алкоголя из организма позволяют предположить, что концентрация спирта в крови вернется к нулевым значениям не раньше, чем через пару-тройку часов. Даже если ощущения, характерные для состояния опьянения, пройдут гораздо раньше и к водителю вернется былая реакция и внимание, машиной все равно лучше не управлять, так как встреча с сотрудниками ГИБДД в этом случае чревата большими неприятностями вплоть до лишения водительских прав.

Если же вам обязательно нужно ехать, но вы не уверены в том, что содержание алкоголя в крови пришло в норму, воспользуйтесь нашим он-лайн алкотестером.

Своё мнение по поводу пьянства за рулем пишите в комментариях!

Больше материалов по теме:

Наркологи рассказали, за какое время алкоголь выводится из организма

В эти выходные региональные подразделения ГИБДД России проведут рейды по поиску нетрезвых водителей, говорится на сайте ведомства. Зачастую инспекторы ловят и лишают прав не только автомобилистов, которые сознательно сели в машину в нетрезвом состоянии, но и тех, кто считает, что уже протрезвел. Для того чтобы не попасть в эту ситуацию, эксперты советуют соблюдать несколько простых правил.

«Прежде всего, вместе с алкогольными напитками стоит побольше пить обычной воды. Это позволит серьезно уменьшить концентрацию этилового спирта в крови: он будет естественным образом выводиться из организма», — советует врач психиатр-нарколог Александр Ковтун.

По его словам, также снизить содержание этилового спирта поможет употребление различных абсорбентов вроде активированного угля или энтеросорбента. Они «впитают» определенную часть алкоголя до того, как он попадет в кровь.

Особое внимание тем, кто через какое-то время после застолья собирается сесть за руль, следует обратить на закуски,

отмечает Ковтун. Жирная, острая пища и картофель с одной стороны не дают человеку быстро опьянеть, а с другой – затрудняют расщепление этилового спирта, забирая на себя необходимые ферменты, подчеркивает он. Лучшими закусками могут стать в этом случае свежие овощи и фрукты, «постное» мясо, нежирные сыры.

С ним согласен психиатр-нарколог, заместитель главврача по медицинской части наркологической «Клиники Маршака» Дмитрий Мовчан. Он также добавляет, что ускорить метаболизм этилового спирта в организме могут сладкие и газированные напитки.

«В время застолий лучше избегать жирных закусок, копченостей, салатов с майонезом: эти продукты вместе с алкоголем оказывают повышенную нагрузку на органы пищеварения и затрудняют окисление этилового спирта», — подчеркивает эксперт.

Нарколог поясняет, что процессе расщепления этанола участвует не только желудочно-кишечный тракт, но и мышцы, которые вырабатывают специальный фермент — каталазу. Поэтому, чтобы алкоголь быстрее выветрился, он рекомендует больше двигаться во время вечеринки. Например, танцевать.

«Люди, которые просто сидят за столом, восстанавливаются заметно медленнее, чем те, кто танцуют, в перерывах между тостами выходят на свежий воздух»,

— обращает внимание Мовчан.

А вот курить одновременно с употреблением спиртных напитков тем, кто наутро планирует быть в форме, наркологи не рекомендуют. Никотин также замедляет процесс расщепления этилового спирта в организме.

Проверь себя сам

С научной точки зрения организм человека воспринимает этиловый спирт как яд и старается его нейтрализовать при помощи ферментов.

«В медицине используется нормативное время выведения алкоголя из организма человека. Условная средняя скорость расщепления — 10 грамм чистого этанола (примерно столько содержится в стопке водки — «Газета.Ru») в час»,

— отмечает Дмитрий Мовчан.

Однако он оговаривается, что формула является лишь неким ориентиром, позволяющим лишь примерно оценить, как скоро алкоголь будет нейтрализован ферментами. Процесс расщепления этанола сильно зависит от особенностей организма конкретного человека. Например, заболевания печени и других органов пищеварения могут замедлить его.

Согласно формуле, бутылка пива (0,5 литра) будут нейтрализована примерно за 2-2,5 часа, говорит нарколог-психиатр «Центра лечения и реабилитации зависимых «Здравница» Андрей Болонкин.

«На полное выведение 1,5 литра пива потребуется около семи часов. Напитки крепостью 40% объемом 100 мл в среднем выводятся из организма не менее пяти часов»,— продолжает эксперт.

Свериться с тем, когда можно садиться за руль, поможет персональный алкотестер. По словам врача-нарколога Сергея Хоренкова, даже относительно недорогие устройства, которые продаются в автомагазинах, способны достаточно точно определить уровень этилового спирта в выдыхаемом воздухе.

«Для сотрудников ГИБДД показания таких бытовых приборов, конечно, вряд ли будут доказательством, поскольку они не сертифицированы. Но для самостоятельной проверки на трезвость они вполне подойдут», — считает он.

Даже если такой алкотестер выдает показания меньше 0,16 мг в литре выдыхаемом воздухе (допускаемый ПДД предельный уровень этилового спирта для автомобилиста), стоит подождать еще час- другой, перед тем как садиться за руль, рекомендует врач.

Водительские мифы

Врачи-наркологи не рекомендуют автомобилистам пытаться отбить запах алкоголя при помощи народных средств вроде мятной жвачки, петрушки, лаврового листа или мускатного ореха. Эти и другие приправы лишь маскируют винные пары. И если спирт есть в организме, то алкотестер в любом случае покажет его наличие. А запах пряностей, исходящий от автомобилиста, может лишь насторожить инспекторов ГИБДД.

Серьезной проблемой наркологи считают управление автомобилем во время похмелья. Как отмечает психиатр-нарколог из «Клиники Маршака» Дмитрий Мовчан, головная боль, тошнота, ощущение разбитости говорят о том, что этиловый спирт полностью расщеплен. Все неприятные последствия вызваны воздействием на организм продуктов его распада, в частности, ацетальдегидом. По его словам, характерный запах перегара вызван как раз этим веществом.

С точки зрения закона водитель может ехать: этилового спирта в организме уже нет, утверждает Мовчан. Но садиться за руль в таком состоянии он не советует.

«С похмелья лучше не садиться за руль. Управление автомобилем в таком состоянии с точки зрения безопасности даже хуже, чем езда в легкой или даже средней степени опьянения.

Ацетальдегид оказывает влияние на центральную нервную систему: ухудшается внимание, увеличивается время реакции», — подчеркнул нарколог.

Чтобы быстро победить похмелье, нарколог Болонкин рекомендует водителям сделать с утра зарядку, а также пить побольше воды, — не менее 1-3 литров. Натуральные соки, морсы, компоты помогают восполнить недостаток жидкости в организме. Кроме того, они насыщают его витамином «С», который способствует распаду ацетальдегида.

Когда можно сесть за руль, после того, как выпил бутылочку пива

Фото: bryanskinfo.ru

Самый популярный алкогольный напиток в России — пиво. Летом его потребление возрастает, так как считается, что пиво хорошо утоляет жажду. Но речь в этой статье пойдет не о потребительских свойствах пенного напитка, а о его влиянии на водителей.

Поездка или алкоголь?

Очень часто человеку за рулем приходится выбирать – выпить кружечку или сдержаться и спокойно ехать? Если чувство опьянения после употребления пива покидает человека довольно быстро, то вот запах даже от небольшого объема спиртного напитка будет преследовать еще долго. Так через какое время после употребления пол-литра пива можно садиться за руль без опасения встретить на дороге сотрудников ДПС?

Фото: coed.com

В любом случае, это произойдет не так быстро, стоит набраться терпения и только после того, как этанол покинет кровь, спокойно ехать. Многие водители, не устоявшие перед соблазном, засекают время, чтобы убедиться, что алкоголь полностью выветрился.

Сколько можно?

Если человеку среднего веса выпить 0,5 пива, то в его крови сразу же повысится содержание этанола. В действующем законодательстве определено максимально допустимое содержание алкоголя — 0,16 мг/литр выдыхаемого воздуха или 0,356 промилле. Поэтому сразу же после того, как алкоголь выпит, садиться за руль не следует. И не забывайте, что крепкие сорта пива содержат больше спирта, поэтому бытующее мнение о том, что после 0,5 пива можно смело заводить мотор, — миф.

Есть неоспоримые данные, что при содержании 0,5 промилле в крови, у водителя ухудшается координация и способность реально оценивать скорость других участников дорожного движения.

Схема расчета

Есть распространенная схема расчета выхода алкоголя из организма еще со времен СССР, которая передается от водителя к водителю. В то время чаще пили водку, но в случае с пивом она тоже работает.

Фото: hit-kino.com

Считается, что если умножить количество выпитого пива в миллилитрах на 0,005, то можно рассчитать время расщепления спирта. Получается, что у обычного человека бутылка пива выветрится в среднем за 2 часа. Но помните, что важен вес человека – чем он больше, тем меньше промилле можно обнаружить в его крови при одинаковой дозе. Также нужно учитывать индивидуальные особенности, а также состояние печени человека. В среднем, организм мужчины способен вывести 0,1 промилле алкоголя в час, женский организм еще меньше — около 0,085 промилле.

При использовании любых материалов необходима активная ссылка на DRIVENN.RU

Автор: Инна Мокрова

Пивной алкоголизм, влияние пива на организм, симптомы зависимости

Главная / Здоровый образ жизни /

Феномен формирования пивной алкогольной зависимости в общей популяции населения и, особенно, в молодёжной среде, привлёк внимание широких слоёв общественности в последние годы. В некоторых публикациях специалистов в средствах массовой информации даётся крайне пессимистическая оценка возросшего уровня потребления пива среди молодого поколения: предлагаются ограничительные санкции на рекламу пива, введение возрастного ценза на продажу пива, запрет на производство и продажу пива с повышенным содержанием алкоголя.

Итак, что же такое – пиво?

Классическое определение понятия пива звучит следующим образом.

Пиво – это слабоалкогольный ароматный пенистый напиток с хмелевой горечью, изготовленный путём естественного брожения из проросшего ячменя (солода), хмеля, дрожжей и воды.

Современное пиво представляет  собой более сложный продукт, где все вышеупомянутые признаки являются относительными. В обычном пивном производстве при повышении концентрации алкоголя свыше 6-7% (об.) трудно обеспечить хорошие вкусовые качества пива.

Относительным является и понятие естественного брожения в современном пивоваренном процессе.

Можно считать весьма условным использования только 4-х компонентов при производстве пива (ячменя (солода), хмеля, дрожжей и воды).

Различают пиво «живое» или экологически чистое, обычное, пастеризованное и консервированное.

«Живое» или экологически чистое пиво – это свежий, полноценный продукт, который употребляется сразу после разлива. В отличии от обычного пива при производстве «живого» пива не допускаются: 

  1. Сырьевые продукты, выращенные с использованием минеральных удобрений и защитных химикатов.
  2. Не разрешается обработка хмеля и солода серой.
  3. Нельзя использовать экстракт (порошок) хмеля.
  4. Нельзя производить разлив в одноразовую тару. 

Срок хранения такого пива в нефильтрованном виде 2-3 суток, после фильтрации – 7-10 суток, в специальных условиях при t – 2-4оС в тёмном месте, без света и температурных колебаний, без взбалтывания срок хранения может достигать 3-х месяцев.

При производстве обычного пива все вышеупомянутые запреты снимаются. 

Пастеризованное пиво получается путём прогревания его до 60-70 в закрытой ёмкости для предохранения от порчи с последующим быстрым или постепенным охлаждением до оптимальной температуры хранения (2-4оС). Процесс разработан великим французским учёным, основателем научной микробиологии Луи Пастером в 1866г. и изложен в публикации «Исследования о вине», в 1876 г. в публикации «Исследования о пиве», где и был предложен этот оригинальный способ сохранения продуктов. Вкусовые качества пастеризованного пива несколько хуже, чем у свежего «живо», но сроки хранения в обычных
условиях увеличиваются до 3-4 месяцев. Попытка использовать холод для увеличения сроков хранения успехов не имела, т.к. пиво замерзало при температуре -2 оС при этом происходили многие необратимые физико-химические процессы. Такое пиво можно было после размораживания пить, но оно резко теряло свои вкусовые качества.

В настоящее время,  несмотря на протесты общественных организаций и рядовых потребителей пива с 12 марта 1987г. решением Европейского трибунала в г. Люксембурге в странах Европейского экономического сообщества при производстве пива разрешено использовать целый ряд добавок:

  • не преобразованный в солод ячмень, кукурузу, рис, пшеницу и просо, которые могут составлять до 40% применяемых зерновых;
  • уксусная, молочная, фосфорная и серная кислота могут добавляться в воду для варки;
  • хлорид цинка, железа и аммония могут использоваться как добавки в сусло;
  • сахарозу, глюкозу или изменённый сахар можно добавлять в сусло и они могут составлять до 20%;
  • танин, гуммиарабик, агар-агар кислоты и красители разрешается добавлять для стабилизации сусла;
  • вещества против пенообразования, улучшающие качество пеныантиокислители (аскорбиновая кислота, диоксид серы) и ферменты (глюкозоксидаза) могут быть добавлены в бродильные сосуды;
  • стабилизаторы (кизелгель, бентаит), консерванты (серная кислота, бензойная кислота, сорбиновая кислота, РНВ-эстер) можно применять при подготовке продукта к хранению. Сахарин и солодовый сахар добавляют для придания сладковатого привкуса.

Чем опасны данные химические компоненты? 

Нам кажется, что не имеет смысла объяснять действие серной кислоты на организм человека. Диоксид серы и серная кислота раздражающе действует на слизистую желудка. Использование ферментов приводит к резкому возрастанию риска возникновения аллергических реакций.

Стабилизаторы мутности (ферменты, бромелаин, папин) могут привести к возникновению гастритов и энтеритов, краситель татразин – аллергической реакции. Используемые сивушные масла вызывают тяжёлую сомато-вегетативную реакцию с головной болью, слабостью, гипергидрозом, сердцебиением. Используемые для дезинфекции тары формальдегид способен вызывать раковые заболевания.

Таким образом, некоторые сорта консервированного пива представляют собой своеобразный «химический коктейль» несущий в большей степени угрозу здоровью, нежели пользу от его применения. Такое пиво получило название химического ила синтетического пива, проще говоря, мы имеем дело с пивным суррогатом и, по нашему мнению, рассматривать механизм воздействия данного напитка нужно с учётом метаболизма всех его составляющих, что выходит за пределы настоящего сообщения. 

Общее влияние пива на организм человека

Европейские и американские страховые компании в 60-х годах на основании расчётных данных пришли к выводу, что лица с избыточной массой тела умирают на 7-10 лет раньше. Превышения нормальной массы тела увеличивает смертность у мужчин на 10%, у женщин на 13%; на 18кг – соответственно на 18 и 30%; на 27кг –
на 27 и 38%: избыток массы тела в 36кг влечёт за собой сокращение жизни на 68 и 78% (данные О. Краузе, 2002г.).

Пивной алкоголизм формируется медленнее водочного, более незаметно и обманчиво. Для него очень характерно наличие у человека отрицания заболевания и отсутствие критики к своему состоянию. Еще одна особенность — быстрое развитие выраженной психической зависимости. Если человек выпивает кружку пива в день, если он чувствует психологический дискомфорт оттого, что не выпил — это уже пивная зависимость. Из-за вкуса, наличия седативных компонентов и небольших градусов бороться с влечением к пиву сложнее, чем с влечением к водке. Постоянное потребление пива влияет на интеллект человека, снижает его способность к обучению, приводит  к безжалостному вымыванию из организма белков, микроэлементов, витаминов. В результате, дефицит магния приводит к изменению фона настроения, человек плохо спит, становится раздражительным. От вымывания витамина С страдает интеллект, снижается иммунитет, чаще возникают простудные заболевания. 

 Еще  в XVI веке немецкие врачи к группе специфических «пивных» болезней, таких как «пивное сердце» (стойкое расширение полостей сердца, утолщение его стенки,  при этом учащается частота сердечных сокращений, возникают аритмии, повышается давление)  и «пивной живот» отнесли так же и «пивную травму» (разрыв мочевого пузыря при избыточном пивопотреблении). Было замечено, что человек с избыточным весом легко мог стать жертвой дорожного происшествия, вследствие своей неуклюжести и измененной походки, в связи с деформацией позвоночника из-за переноса центра тяжести. В отличие от других органов мочевой пузырь выполняет в организме человека только одну функцию – это резервуар задерживающий и выпускающий мочу. Его вместимость 330-420гр. Увеличенный мочевой пузырь задерживает большее  количество мочи, чем следует и не полностью опустошается после каждого мочеиспускания. Освобождается только его верхняя часть, нижняя – остаётся заполненной. Постоянное растяжение стенок мочевого пузыря приводит к такому распространенному заболеванию, как цистит и язва мочевого пузыря.

По своей природе пиво обладает достаточно мощным диуретическим эффектом. Немецкими авторами подсчитано, что из 1 литра воды выводится 385 мл. мочи; из такого же количества пива – 1012 мл., т.е. выводится жидкости больше, чем поступает (данные К.Х. Рикен. Х. ванн Браак, 2001г.). 

Но всему есть предел. Компенсаторные возможности почек и мочевого пузыря не безграничны. Физиологически большой пивной живот – это слабость мышц брюшного пресса, их пониженный тонус, приводящий в последствии к ухудшению перистальтики кишечника, запорам, образованию жировых отложений в области талии, патологическому смещению органов брюшной полости: печени, почек, желудка, кишечника и грудной клетки: сердца и диафрагмы. Вследствие чего возрастает риск нарушения нормального кровоснабжения вплоть до возникновения участков ишемии и инфарктов, варикозному расширению вен. Поэтому ещё раз хочется  подчеркнуть: «всё хорошо в меру»,  не появятся пивные психозы, не увидим мы «пивного живота», «пивного мочевого пузыря», «пивной травмы», «мюнхенского пивного сердца». 

Пивной алкоголизм как социально-бытовая проблема

Алкоголик в своем стремлении напиться, как известно, всегда проявлял удивительную находчивость и изобретательность. Ловко обходя ограничительные меры, пьяницы умудрялись получать и пить денатурат, научились добывать спиртосодержащие жидкости из красок и политуры. 

Гонение на пиво неоднократно предпринималось в истории Российского государства. Запрещение продажи водки и пива не повернуло российское общество на желаемый путь абсолютной трезвости. 4 июня 1914г. в России был опубликован высочайший Указ государя Императора Николая II Александровича воспрещающий употребление спиртных напитков в армии. В том же году Государственным Советом был принят проект закона о борьбе с пьянством. Властям и общественным организациям на местах предоставлялось право закрывать питейные заведения. Был наложен запрет на изготовление пива свыше 3,7% (об.) алкоголя, без обложения акцизом, разрешалось производить пиво крепостью 1,5% 9об. алкоголя при условии отсутствия в нём хмеля. Абсурдность этих мер была очевидна. Кто станет пить такое пиво, если в продаже был квас крепостью до 3,8% (об.) и кумыс с содержание алкоголя до 3,0% (об.). По Руси пошла бродить молва, что, дескать, пивные лавки и пивные заведения являются источником спаивания народа. Логика рассуждений была чрезвычайно простой: раз выходят из пивных пьяные, значит виновато пиво, а поэтому пивные следует закрывать. Контраргументы, что в пивные заходят с водкой для разбавления её пивом и всё зло алкоголизма сконцентрировано именно в водке, а не в пиве, успеха не имели.

28 июля 1914 г. был наложен полный запрет на производство и продажу пива в России. 

Возрождение пивной индустрии началось только в 1922 г. И лишь в 1940г. среднедушевое потребление пива достигло уровня 1913 г. и составило 6,2 литра на душу населения.

В результате на 31 октября 1914 года по данным Неврологического института при Московском университете смертность в России от употребления суррогатов алкоголя (денатурированного и древесного спирта, одеколонов, лаков, политуры и иных спиртоносящих жидкостей) возросла в 10 раз и достигла 33% против 3,5% до начала компании по отрезвлению нации. 

Итоги второй антиалкогольной и антипивной компании в Советском Союзе, вызванной знаменитым Указом 1985г. и последующие события свежи в памяти у всех присутствующих.

Мы живём в условиях экспансии на российском рынке европейских и американских пивных компаний, становимся свидетелями передела собственности пивоваренной промышленности в пользу иностранного инвестора, впервые столкнулись с синтетическим пивным суррогатом, агрессивной пивной рекламой, диктующей молодёжи специфическую модель поведения с бутылкой пива в руке. Из нашей жизни стали вытеснять квас, морс, кумыс, не говоря уже о таких старинных спиртосодержащих напитках, как сбитень. И все это происходит из-за крайне низкого культурного уровня населения, полной неосведомлённости о пиве, как о напитке вообще, так и о культуре пивопротебления в частности. 

Член правительственной Антиалкогольной комиссии профессор П.П. Мигулин совершенно справедливо заявлял в 1915г.: «С уверенностью можно
сказать то, что необходимо осторожно обращаться с вековыми привычками и пороками населения, что опасно действовать на неподготовленной почве».

Профессор Императорского Московского Университета, член Государственного Совета И.Х. Озерова высказывал следующее в своей статье: «На новый путь к экономическому освобождению России» (Москва, 1915г.): «Мы по малой культурности своей слишком верим в искусственные мероприятия и недостаточно ещё понимаем, что алкоголизм есть нарыв общественного характера, выросший на всей совокупности наших экономических, общественных и финансовых отношений. Абсолютного отрезвления нам долго ещё не достичь: из нескольких зол надо выбирать меньшее. Нужно по возможности обезвредить потребление спиртных напитков, уменьшить количество поводов, побуждающих человека прибегать к алкоголю, т.е. поднять экономическое положение масс…».

Данные положения сохраняют свою актуальность и в современном мире. Только правильный и своевременный подход государства к данной проблеме поможет наметить положительные тенденции в решении алкогольной проблемы общества.

Главный внештатный специалист психиатр-нарколог комитета здравоохранения Волгоградской области В.К.Типаев

сколько безалкогольного пива можно за рулем

Различные напитки продаются сегодня в огромном ассортименте – на полках магазинов выставляют даже безалкогольное вино и пиво. Но можно ли за рулем пить безалкогольное пиво? Какие последствия бывают при употреблении безобидного на первый взгляд жаждоутоляющего, рекомендуют ли его автомобилистам? Подобные нюансы беспокоят многих автомобилистов. Сколько пенного можно выпить, сразу ли садятся за руль? Мнения насчет этого разнятся, имеет смысл рассмотреть вопрос в максимальной подробности, деталях, нюансов.

Компании-производители указывают, что в производимом продукте алкоголя нет вообще.  Исходя из утверждения, пропагандируемого производителями, многие люди полагают, что пить «нулевое» перед поездкой допустимо в любом количестве, промилле при проверке не будет. Стоит разочаровать людей с подобными убеждениями: спирт в нем есть, хотя и в небольшом объеме. Любопытствующие автовладельцы провели ряд экспериментов, о результате которых стоит узнать, прежде чем покупать, употреблять безалкогольное пиво за рулем.

Безалкогольное пиво, через сколько можно за руль – проверки на практике

Попробовав безалкогольный пенный напиток, люди отмечают, что ароматически соответствует обычному решению с традиционным содержанием этила. Но удастся ли захмелеть, испытать состояние опьянения при его употреблении? Проверить возможность важно, так как именно алкогольное опьянение становится причиной аварий и происшествий на дорогах, из-за него употребление спиртного автомобилистами запретили законодательным порядком.

В рамках одного из экспериментов человек взялся доказать, что лишенный крепости вариант не может вызвать данное состояние. Выпив 10-11 литров, он ощутил резкое ухудшение самочувствия. Впрочем, состояние вызвал не алкоголь, а излишек жидкости в организме. Что касается медицинского взгляда на вопрос, однозначного мнения о том, реально ли опьянеть от него, нет. Мнения разнятся, споры ведутся и сегодня, доказательства имеются у каждой стороны.

Пить безалкогольное пиво за рулем – можно или нет?

Этиловый спирт содержится в каждом пенном, несмотря на обратное утверждение производителей. Данный факт стоит знать всем. Существует множество содержащих алкоголь продуктов ежедневного потребления, несмотря на то, что к спиртному их не относят. Тан, кефир, квас, айран относятся к данной категории, небольшой объем этанола появляется в них в процессе производства, естественным образом, при соблюдении технологии производства. Как при их употреблении, так и при дегустации безалкогольного пенного или вина, алкотестер показывает определенный результат. 0.02 промилле в крови – типичный показатель через несколько минут после выпитого. Можно ли садиться за руль после безалкогольного пива? Ответ на этот вопрос спорный – после проверки, снятия показателей в конкретном случае. Технологии у производителей собственные, организм людей тоже имеет собственные особенности. Одна марка может не дать высоких показателей, другая – даст. Каждый год появляются новые марки напитков, подвести ассортимент под единую статистику не представляется возможным. Учесть необходимо особенности организма, количество часов, минут между принятием алкоголя и посадкой за руль. 0.35 промилле – критичный на 2018 год для законодательства России параметр, он может достигаться совершенно незаметно.

Официальные исследования – можно ли после безалкогольного пива садиться за руль?

Найти ответ, можно после безалкогольного пива садиться за руль, взялся наркологический центр, занимающийся лечением, исследованиями. Эксперименты ставились над определенным перечнем продукции, вызывающих споры – кумысе, соке, двух марках безалкогольного. Подбор материала объективно мотивировался тем, что перечисленные напитки имеют определенный уровень брожения. В рамках эксперимента употребление прочей пищи до, в процессе проведения, не допускалось. Среди людей, проходивших отбор, оказались мужчины разной комплекции, с различными показателями по иммунитету, прочим параметрам. Результаты проведения эксперимента засвидетельствовали специалисты, проверка проходила в условиях центра.

До мероприятия участники прошли освидетельствование, окончательный итог составил 0 промилле. Тестирование до, после мероприятия проходило с применением одного и того же оборудования. Сведения весьма показательны, отлично иллюстрируют, когда можно выпить безалкогольное пиво за рулем.

  • Сок яблочный не оставил следов алкоголя ни сразу, ни через 10-15 минут;
  • 0.5 литра  кумыса обеспечило 1.04 промилле, отрицательный маркер спустя 10 мин.;
  • 700 мл кваса – отрицательный показатель сразу и потом;
  • 1 л. Балтика 0 – 0.1 процент сразу и отрицательный — через 10-15 минут;
  • Clausthaler 1 литр – 0.1 процент после приема и 0 – через 10-15 минут.

Тест проходил с применением оборудования, опросом через 15 минут. Итоги опроса также показали абсолютную трезвость испытуемых. Резюмируя эксперимент, исследующий  безалкогольное пиво, через сколько можно за руль автомобиля, специалисты отметили, что в рамках эксперимента спустя минуты следы исчезают. Учащение пульса, речевые нарушения, аномалии поведения, специфический запах, вызывающий вопросы, отмечались.

Выводы согласно результатам исследований – сколько безалкогольного пива можно за рулем?

Памятуя указанное, автомобилист может ощутить безопасность, решив, что имеет возможность выпить бутылочку, подождать 15 минут и ехать. Это ложное убеждение, необходимо учесть ряд сторонних моментов, обстоятельств. Ряд продуктов может поднять показатели промилле – водитель порой забывает, что употреблял и другие продукты брожения или лекарства, а «нулевое» пиво поднимет уже имеющийся показатель до критического. Разные алкотестеры могут реагировать несколько по-разному, порой выдавая немного завышенные промилле, которых хватит, чтобы человек получил проблемы на дороге.

Каждый человек имеет собственные индивидуальные особенности организма – реакцию на спиртное даже в малых дозах предсказать невозможно. Усталость, другие факторы играют роль – бутылка безалкогольного напитка тоже вызывает падение концентрации, что создает опасную ситуацию. Усталость, прочие индивидуальные реакции усугубляют проблему. Инспекторы с их профессионализмом тоже не остаются в стороне. Учуяв характерный запах, они инициируют проверку, минимальный или нулевой показатель тестера вызовет недоверие, придется отправляться на медицинское освидетельствование, терять время, тратить нервы. Подобные явления совершенно ни к чему.

Можно ли за рулем пить безалкогольное пиво – дополнительные сведения

Эйфория и опьянение от слабоалкогольного, а также кисломолочных, ряда других, вполне возможны. Эффект вызывается кумысом, сывороткой. Существует перечень продуктов, способных подарить эйфорию, усилить «эффективность» приема. Они инициируют процесс брожения, течение которого порождает выделение этанола. Бананы провоцируют брожение – особенно перезрелые, с пятнами на кожуре. Поев бананов и выпив бутылочку, можно получить существенные проблемы с ГИБДД. Кефир и простокваша полезны, кисломолочное рекомендуется всем людям. Продукты содержат лактобактерии, улучшающие пищеварение – а также этиловый спирт, вырабатывающийся в процессе брожения. В натуральном шоколаде есть немного этилена – особенно при использовании в составе коньяка, других спиртных напитков.

Определенное количество этанола есть в кожуре цитрусовых, перебродившем квасе. Даже варенье может содержать спирт в малых объемах. Вещество есть в составе зубных ополаскивателей, лекарств, ароматизированных сигарет. Не на всех продуктах имеется соответствующее указание, а что касается домашних – они наиболее коварны. Существуют сотни рецептов приготовления кваса, показатели промилле после употребления разных его видов могут варьировать очень широко. Человек может забыть, что пил утром квас или ел бананы, выпить бутылку и сесть за руль – проблемы с ГИБДД в случае остановки инспектором будут практически гарантированными.

Коварны и лекарства. Многие автомобилисты знают, что необходимо возить с собой препарат, а желательно – и рецепт, назначение врача, чтобы демонстрировать их инспекторам в случае вопросов насчет алкоголя. Если помимо промилле присутствует запах, демонстрация документов от врача и лекарств будет малоубедительной, придется сталкиваться со всеми сопутствующими нарушению проблемами.

Можно ли садиться за руль после безалкогольного пива – как обезопасить себя

Таким образом, даже напиток с указанием нулевого содержания спирта является не лучшим выбором для автолюбителя, употреблять его сразу перед посадкой за руль не стоит. Этанол на деле присутствует, пусть и в малом объеме. Он дает сверхлегкую степень опьянения, создает запах, привлекающий внимание сотрудников ГИБДД. Исключая проблемы с патрульной службой, стоит отказаться от возможности употребления такого пива. Если оно принято, имеет смысл пожевать кофейное зерно либо качественный чай, чтобы скрыть запах, либо погрызть жареные семечки. Помогает жвачка – кроме мятной, ополаскиватели для полости рта. Разумнее просто отказаться от бутылочки, или отложить ее до времени после поездки, чтобы не рисковать. Решение будет самым верным – у некоторых людей срабатывает даже психологическая реакция, усиливающая чувство эйфории, а расслабляться водителю нельзя. Управление транспортным средством – задача ответственная.

Можно ли после безалкогольного пива садиться за руль

Перед автопоездкой употреблять алкоголь недопустимо. Опьяненное состояние рискует привести к аварии и проблемам при встрече с представителями ГИБДД. Однако безалкогольные напитки вызывают массу споров. Производители утверждают, что можно выпить безалкогольное пиво за рулем, ведь само название напитка якобы нивелирует все риски. Но исследования показали, что на деле все не так однозначно

Как определяется опьянение

Если в организме выявлен алкоголь выше 0,3 промилле, то это говорит об опьянении человека. 0,3 промилле – это 50 г водки, 200 г вина и 500 г пива на среднего мужчину 80 кг. 

Если при проверке алкотестером было выявлено, что в крови человека от 0,35 промилле алкоголя, то он считается пьяным. В выдыхаемом водителем воздухе должно быть выявлено от 0,16% этанола – в этой ситуации человека признают находящимся в состоянии опьянения. 

Вопрос о допустимости потребления безалкогольного пива за рулем до сих пор вызывает споры. Одни верят, что этот напиток безвреден, другие – что пить его перед поездкой нельзя. Что касается сотрудников полиции и наркологов, то мнение этих специалистов однозначное: последствия чрезмерного потребления безалкогольного пива могут оказаться катастрофическими. 

Можно ли за рулем пить безалкогольное пиво

Чтобы понять, можно после безалкогольного пива садиться за руль, нужно изучить состав напитков. И стандартное, и безалкогольное пиво производятся по одному и тому же алгоритму. Для изготовления применяется одинаковое сырье – именно благодаря ему у пива сохраняется специфический вкус. Однако в «безалкогольном» пиве этанол все же есть. 

Не стоит верить этикеткам. Даже если на банке есть слово «безалкогольный», это всего лишь реклама. В безалкогольном пиве тоже содержится этанол, хотя и в меньшем количестве.

Безалкогольное пиво: через сколько можно за руль

Если человек выпил 0,5 л безалкогольного пива, то показатель этанола в его организме не превышает допустимых значений. Алкотестер скорее всего покажет нулевые результаты, к тому же через 10-15 минут запах алкоголя обычно выветривается

Если же количество выпитого составило 2 литра, то рекомендуется не садиться за руль на протяжении как минимум 2 часов. Наконец, если объем выпитого составил 3 литра, не следует садиться за руль. Это может привести к проблемам при встрече с сотрудниками ГИБДД, к риску возникновения чрезвычайной ситуации на дороге. 

При этом от водителя будет нести легким перегаром даже в том случае, если он выпил совсем немного безалкогольного. В итоге это может привести к проблемам при встрече с сотрудниками ГИБДД. 

Эксперименты наркологов

Одно крупное наркологическое учреждение провело эксперимент, изучив воздействие на организм безалкогольного пива Clausthaler и «Балтика», кваса, кумыса, натурального сока из яблок. Оказалось, что даже безопасные и безобидные на первый взгляд продукты могут принести больше проблем, чем безалкогольное пиво, до сих пор вызывающее споры. 

При исследовании соблюдались такие условия: 

  • испытуемые на время проведения эксперимента ничего не ели;
  • в качестве испытуемых были выбраны мужчины, которые различались по весу, физическим параметрам и иммунитету;
  • исследование было официальным, выявленные результаты освидетельствовали медицинские специалисты. 

Перед испытанием каждого мужчину проверили на наличие алкоголя в крови. Ни у кого из людей не было выявлено этанола. После проведения испытания специалисты воспользовались тем же самым алкотестером. Итоги оказались следующими.

Что выпито Какое количество Что показал алкотестер (в промилле)
Сразу после приема Спустя 10-15 минут
Сок яблочный 500 мл 0,0 отрицательные показатели, говорящие о трезвости испытуемых
Кумыс 1,04
Квас 700 мл 0,0
«Балтика» 1 л 0,09
Clausthaler 0,1

По истечении 15 минут специалисты опросили мужчин, проверив скорость их реакции и самочувствие. Было выяснено, что испытуемые находятся в трезвом состоянии, в их организме отсутствует алкоголь, который определялся ранее. 

Однако непосредственно после употребления определенных напитков алкотестер выявил следы алкоголя. Самые высокие показатели алкоголя оказались у кумыса, однако степень опьянения была легкой

Специалисты выявили запах перегара, учащенный пульс, чуть заметные нарушения в речи. Походка испытуемых становилась слегка нетвердой. 

Таким образом, если вы и выпили безалкогольное пиво, рекомендуется подождать минут 10-15, а не садиться за руль сразу же. Если через пару минут после начала поездки остановят представители ГИБДД, это рискует привести к проблемам. 

Что будет, если остановят ГИБДД

Необходимо принимать в учет следующие моменты. 

Алкотестеры функционируют по-разному. Вполне возможна следующая ситуация: человек немного выпил безалкогольного пива, подождал около часа, отправился в дорогу, а при встрече с представителями ГИБДД алкотестер выявил наличие спиртного в несколько завышенной степени. 

Немало зависит и от организма водителя. Некоторые не чувствуют ни малейшего опьянения, однако для других последствия более серьезные. Рисковать не рекомендуется: даже малейшее снижение концентрации может привести к ДТП. 

Если представитель ГИБДД почувствует даже слабый запах алкоголя, он проведет тестирование на алкотестере. Но если прибор покажет нулевой результат, то представитель ГИБДД все равно может направить водителя на медицинское освидетельствование, которое продемонстрирует в крови следы алкоголя. В итоге водитель потеряет время, получит штраф, столкнется с необходимости забирать со штраф-стоянки собственную машину. 

Помимо этого, человек рискует столкнуться с лишением водительских прав. Итак, пить безалкогольное пиво за рулем не рекомендуется – последствия могут оказаться слишком негативными.

Способы себя обезопасить

Если вы употребили безалкогольный напиток, то следующие способы помогут вам скрыть «следы преступлений». Прежде всего хорошо почистите зубы на протяжении минимум 5 минут, воспользуйтесь ополаскивателем для ротовой полости, специальным ирригатором для свежести дыхания. 

Также есть и другие средства для того, чтобы перебить легкий запах алкоголя. Они действуют на протяжении 15-60 минут, однако в случае с безалкогольным пивом этого может оказаться вполне достаточно

  • Возьмите половину лимона, выжмите из него сок и добавьте 2-3 капли уксуса. Полученный раствор используется для полоскания ротовой полости. 
  • Пожуйте на протяжении пары минут мускатный орех или обжаренные зерна кофе. 
  • Пожуйте чаинки чая, подержите их под языком или за щекой. 
  • Погрызите жареные семечки – они тоже неплохо перебивают легкий запах алкоголя. 

Существуют специальные леденцы «Антиполицай». По словам производителей, они способны приглушить запах алкоголя, однако продолжительность их действия небольшая. Но доступная стоимость леденцов приводит к тому, что многие водители используют это средство при потреблении небольшого количества алкоголя. 

Мятные жвачки использовать не следует – это может усилить запах алкоголя и вызвать подозрения у представителей ГИБДД. 

Интересные факты

Не только безалкогольное пиво способно немного «опьянить» человека. Этой способностью обладают и иные, на первый взгляд безобидные продукты – например, кисломолочные напитки, конфеты с добавлением рома или коньяка, квас. Даже в бананах может начаться бродильный процесс – особенно в тех, которые переспели и имеют на кожуре мелкие черные пятна. 

Этанол находится и в составе сигарет, особенно если они ароматизированные. В состав зубных паст, ополаскивателей для полости рта и ряда лекарств тоже входит этанол.

Был проведен опрос водителей: людей спрашивали о том, приходилось ли им садиться за руль после употребления алкоголя. Почти половина из них ответили отрицательно, так как, по их мнению, это смертельно опасно. 2,7% из опрошенных время от времени садятся за руль, находясь немного пьяными. 14,8% из опрошенных водили машину в состоянии сильного алкогольного опьянения. 

А однажды любитель безалкогольного пива решил доказать общественности, что данный напиток не несет состоянию ни малейшего вреда, поэтому его разрешено смело употреблять тем, кто за рулем. Мужчина купил 10 л пива и выпил его. Через час его самочувствие резко ухудшилось от такого объема, резко попавшего в организм. При этом этанол никакого воздействия на его состояние не оказал. После этого мужчина провел тестирование алкотестером, который показал результат в 0,02 промилле. Это ничтожные показатели, свидетельствующие о том, что испытуемый практически полностью трезвый. Несмотря на это, подобное исследование не было принято всерьез. 

По словам производителей, безалкогольное пиво, если не напиваться им до отвала, даже полезно для здоровья человека. Но употреблять его беременным женщинам крайне не рекомендуется – навредить состоянию ребенка и матери может и такой напиток. Кстати, не следует употреблять безалкогольное пиво, желая избавиться от алкогольной зависимости: даже запаха хватит для того, чтобы бывший алкоголик сорвался и вновь ушел в запой. 

Безалкогольное пиво за рулем может привести разным последствиям, поскольку производителей этого напитка множество, и у всех них собственные технологии изготовления пива. 

Подводим итоги

Перед автопоездкой употреблять пиво не рекомендуется – и на первый взгляд безопасный напиток рискует привести к проблемам. Сколько безалкогольного пива можно за рулем? Максимальный объем – 2 литра, после чего нужно подождать хотя бы 2 часа. 

Если вы сделали пару глоточков такого пива, подождите 15-20 минут, чтобы оно «выветрилось» из организма. В случае если отправляться в путь нужно срочно, воспользуйтесь представленными советами по уменьшению предательского запаха. 

Отзывы о статье 4,9 из 5 на основе 36 отзывов пользователей.

Московская Пивоваренная Компания • Медиа: КАК ЧИТАТЬ ПИВНУЮ ЭТИКЕТКУ

Сегодня невозможно переоценить важность пивной этикетки. Сложный, детализированный или наоборот подчеркнуто минималистичный дизайн — первое, на что обращает внимание покупатель при взгляде на полку с банками и бутылками. А кроме того, этикетка может немало рассказать и о вкусе пива. Конечно, значения приведенных показателей не сформируют полной картины о том, понравится ли вам сорт, но помогут увидеть примерные очертания.

Аббревиатуры

Практически на любой этикетке вы встретите три аббревиатуры: содержание алкоголя (ABV), IBU, ЭНС (OG). Рассмотрим подробнее, что означает каждая.

Содержание алкоголя, ABV (ALCOHOL BY VOLUME) — объемная доля спирта в пиве. Наиболее понятный показатель, указывается в процентах, которые у нас принято называть градусами. Доля чистого спирта в бутылке рассчитывается по формуле «объем бутылки x десятичный процент спирта». Например, если взять стандартную бутылку пива 0,5, то получается — 500 мл x 0,05 = 25 мл.

ЭНС (ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА), OG (ORIGINAL GRAVITY) — начальная плотность пива, то есть удельный вес сусла перед началом брожения. На импортном пиве в основном указывается трех- или четырехзначным числом, на отечественном обычно в процентах. Чтобы легко перевести цифровое значение в привычный формат, достаточно взять число после единицы и разделить на 4. Возьмем для примера классический германский пилснер с показателем 1.050 — значение OG в процентах будет равно 12,5%.

Зачем это знать? Дело в том, что по уровню плотности легко оценить насыщенность вкуса. Чем выше был начальный показатель, тем более ярким он будет. Например, как уже было сказано, стандартная отметка для лагеров — 12%, в то время как процент плотности насыщенных имперских стаутов в среднем составляет 20-25%.

INTERNATIONAL BITTERNESS UNIT, IBU — международная единица горечи, в которой измеряется уровень охмеленности пива, то есть количество альфа-кислоты изогумулона (isohumulone) – горького вещества в хмеле. Цифра на бутылке показывает количество миллиграмм на литр. В зависимости от стиля показатель варьируется от 0 до 120. Встречаются сорта с экстремальными значениями — например, IPA 1000 IBU и 3000 IBU от Mikkeller.

Весьма удобный показатель, по которому легко ориентироваться при выборе пива. IBU лагера с легкой горчинкой практически не выходит за рамки значений 15-25, классические IPA в основном обладают горечью в 40-60 единиц, а любителям «хмелевых бомб» рекомендуется стартовать с отметки 70.

Важно учитывать, что IBU указывает исключительно хмелевую горечь, и другие составляющие, которые могут давать такой привкус — например, алкоголь или жженый солод, — не учитываются.

На некоторых банках и бутылках также присутствуют зачастую непонятные сочетания букв SRM (Standard Reference Method) и EBC (European Brewing Convention). Показатели относятся к цвету пива, и в обоих случаях действует правило — чем больше число, тем темнее сорт. Но сами значения расходятся — показатель цветности одного и того же пива по шкале EBC всегда в 1,97 раза выше, чем по SRM. Для наглядности снова обратимся к примерам лагера и имперского стаута: средние показатели для первого стиля — SRM 4/EBC 7,8, для второго — 35/69.

Терминология

На задней стороне этикетки обычно имеется текст с перечислением достоинств пива. Есть ряд уже устоявшихся терминов, которые непременно присутствуют в большинстве таких описаний.

Тело, тельность, полнотелое пиво — термин, который во многом соответствует понятию «полнота вкуса», но все-таки является несколько более широким. В английском языке обозначается словом mouthfeel, то есть включает в себя буквально все ощущения, которые возникают во рту при глотке пива. Помимо непосредственно вкусовых качеств сюда относится и плотность напитка, и степень карбонизации.

Тело пива зачастую оценивается как водянистое или же наоборот плотное, насыщенное. Популярна характеристика «округлое» в значении «сбалансированное». Когда один из оттенков вкуса сильно преобладает, забивая остальные, часто применяют определение «неровное тело».

Питкость, питкое пиво — за термином закрепилось значение вкуса легкого пива, которое комфортно пить в больших количествах. Прежде всего применяется в отношении лагеров с минимальной долей алкоголя и едва различимой хмелевой горчинкой. Встречается и в качестве характеристики для сортов с более выраженным вкусом: например, стаутов, браун элей, сессионных IPA и в целом представителей охмеленных стилистик с умеренным показателем IBU.

Интересно, что помимо устоявшегося маркетингового, у термина есть историческое значение. В Чехии питкостью пивовары называли баланс горечи, вызывающий желание за первым глотком сделать следующий.

Хмелепродукты — читаем как «хмель». Термин, который вызывает тревогу у многих потребителей своим «ненатуральным» звучанием, означает все тот же хмель, для удобства спрессованный в гранулы или использованный в виде экстракта.

Пивной напиток — пиво. В силу российского законодательства, так называются сорта, в которых более 20% составляют сахаросодержащие и несоложеные продукты или же присутствуют иные ингредиенты кроме пивного сусла, хмеля и зерна. Максимальная доля спирта в пивном напитке — 7%.

Как установить цену на разливное и бутылочное пиво

«Заходите! Цена (может быть) подходящая!» Когда речь заходит о ценах на пиво, клиенты не хотят приходить к вам в бар, думая, что они играют в The Price Is Right.

Говоря о ценах на пиво, разливное и разливное пиво оценивается по-разному, и это не из-за того, что они входят в модные банки и бутылки. Это потому, что у них разные затраты на розлив, которые, как мы отметили в предыдущем посте, представляют собой соотношение между стоимостью приобретенных товаров и доходов от проданных товаров.

В то время как средняя стоимость розлива пива в бутылках составляет около 25%, разливное пиво составляет около 20%, и это пункт меню с самой высокой маржой для ресторанов.

Как оценить разливное пиво

Самое замечательное в разливном пиве — это гибкость, которую оно дает вашему бару. Благодаря широкому выбору и вращающимся ручкам вы можете поддерживать свежесть меню и корректировать цены в соответствии с размерами порций.

При правильной технике розлива и хранения разливное пиво может быть одним из самых высоких показателей рентабельности в вашем баре или ресторане, с рентабельностью до 80%, а стоимость унции на 40-45% ниже, чем в бутылках. и баночное пиво.

Ниже мы рассмотрим несколько моментов, которые следует учитывать при ценообразовании на разливное пиво.

Накладные расходы

Разливное пиво имеет больше накладных расходов, чем пиво в бутылках, от оборудования и технического обслуживания до утечек и порчи, оно требует большего ухода, а значит, стоит дороже. Азот и СО2 также необходимо покупать на регулярной основе, чтобы пиво оставалось свежим, поэтому добавление накладных расходов за стакан позволит вам получить более высокую прибыль за счет корректировки цен.

Различные размеры бочонков

При ценообразовании разливного пива важно учитывать размер кеги. Типичный размер бочонка в США составляет полбарреля, который составляет около 15,5 галлона, затем есть европейские импортные товары, которые обычно составляют около 13,2 галлона, и четверть бочонка, который вмещает около 7,75 галлона.

Обычно отечественный кег стоит в баре около 100 долларов, а крафтовый пивной кег стоит от 100 до 200 долларов. Цена, которую вы должны установить, будет зависеть от того, сколько стоит бочонок и размер порции пива.

Типичный размер порции пива — 14,5 унций жидкости и 1,5 унции пены.

Расчет цен на разливное пиво

Вы можете подумать, что вам нужна какая-то большая запутанная формула, чтобы вычислить процентную стоимость разливного пива, но оказывается, все, что вам нужно, — это пара чисел, и это довольно просто.

  • Сначала определите, сколько сортов пива в каждом бочонке, разделив количество унций в бочонке на размер порции.

Типичный размер бочонка составляет 15,5 галлона или 1984 унции, а типичный размер порции — 14,5 унции жидкости, из которой получается около 136 сортов пива (1984 ÷ 14,5)

  • Затем мы возьмем стоимость кеги и разделим ее на желаемую стоимость заливки, чтобы получить розничную цену кеги.

  • Наконец, мы возьмем розничную цену за бочонок и разделим его на количество сортов пива в бочонке, чтобы получить стоимость за пинту.

Рассмотрим пример. Допустим, бочонок стоит 120 долларов, а желаемая стоимость розлива составляет 20%.

Размер кеги ÷ размер порции = 1984 унций ÷ 14,5 унций = 136 пинт на кег

120 долл. США ÷ 0,20 = 600 долл. США (розничная цена за весь бочонок)

600 долл. США ÷ 136 пинт = 4,41 долл. США за пинту (округление до 4,50 долл. США)

Вы можете округлить до ближайшего никеля, цента или доллара, в зависимости от того, что вы предпочитаете.

Как определить цену на пиво в бутылках

Пиво в бутылках и банках немного легче оценивать, потому что вы не занимаетесь поиском размеров порции.

Это может быть так же просто, как взять оптовую стоимость бутылки и умножить ее на 2,0, 2,5 или 3,0 и округлить до ближайшего никеля, десятицентовика или четверти. При желании вы можете добавить фиксированную накладную плату за обслуживание в размере 50 центов или доллар с каждой проданной бутылки.

Или вы можете взять оптовую цену, уплаченную за каждую отдельную банку или бутылку, и разделить ее на желаемую стоимость розлива.

Рассмотрим пример. Допустим, вы приобрели футляр (24 бутылки) Budlight за 25 долларов.99, а желаемая стоимость заливки составляет 25%.

Сначала возьмите 25,99 $ ÷ 24 бутылки = 1,08 $ за бутылку.

Затем вы разделите 1,08 доллара на 0,25 и получите розничную цену в 4,32 доллара за бутылку Budlight, которую можно округлить до 4,50 доллара.

Самое замечательное в бутылочном и консервированном пиве — это меньше утечек и отходов. Процентная стоимость одинакова, поскольку нет изменений в размере порции, как у разливного пива, которое может быть налито слишком большим количеством пены или слишком большим количеством жидкости.

И последнее замечание: ваши цены на пиво и стратегии наценки могут варьироваться в зависимости от продуктов, которые вы продаете, концепции вашего бара или ресторана и того, сколько люди готовы платить, поэтому поиграйте с этими стратегиями, чтобы увидеть, какая из них лучше всего работает для вашего ресторана.

Сколько стоит ящик пива? (52 государства)

Вы когда-нибудь пытались спросить своих друзей, сколько в ящике пива или сколько бутылок в ящике пива? Несмотря на то, что большинство из них пьют пиво и знают все о своем любимом напитке, вы, вероятно, будете удивлены, узнав, что большинство людей инстинктивно отвечают «двенадцать».

Однако стандарт включает упаковки из четырех, шести, двенадцати, двадцати четырех и тридцати бутылок или банок по 12 унций (0,35 л). Ящик рассчитан на 24 пивных бутылки или банок, а стеллаж — на 30 штук. Посмотрим среднюю цену на такое количество пива.

История

Несмотря на то, что Двадцать первая поправка разрешила легальное пивоварение после Сухого закона, многие округа не ратифицировали ее полностью до Второй мировой войны. Благодаря агрессивной кампании производство пива увеличилось примерно на 40% с 1941 по 1945 год, несмотря на то, что действовало всего несколько пивоварен.

В 1970-х годах движение крафтового пива было сильным, и 14 октября 1978 года был подписан закон HR 1337. Он легализовал производство небольшого домашнего пива или вина для личного потребления. С того момента, когда в США было всего 42 пивоварни, в 2012 году это число выросло до 2750, включая небольшие независимые.

Ящик с пивом Цена

Средняя стоимость ящика пива существенно различается в зависимости от штата, в котором вы живете. Эта цена меняется каждый год, но пиво всегда самое дорогое в одних и тех же двух странах, включая Аляску (31 доллар.21) и Вайоминг (26,68 долларов).

Вы должны заплатить более 21 доллара за случай на Гавайях, Монтане и Теннесси (22,25 доллара), Вермонте и Пенсильвании. Цена на этот продукт превышает 20 долларов в Неваде, Орегоне, Вашингтоне, Мэриленде и Техасе.

В большинстве штатов цена футляра колеблется от 16 до 19 долларов, а самые дешевые упаковки находятся в Иллинойсе, Южной Каролине, Нью-Йорке и Род-Айленде. Кажется, больше всех повезло с пивом жителям Иллинойса, ведь им нужно заплатить всего 15 долларов.20 в коробке.

Средняя цена упаковки пива из 24 штук

Государственный

Цена Государство Цена
Алабама $ 19.65 Аляска

31,21 долл. США

Аризона

16,23 $ Арканзас $ 17.97
Калифорния 17 долларов.86 Колорадо

$ 18,06

Коннектикут

$ 16,49 Делавэр 18,99 долл. США
Флорида 17,17 долл. США Грузия

$ 18,81

Гавайи

$ 22,39 Айдахо 18,77 $
Иллинойс 15,20 $ Индиана

16.87

Айова

$ 17,18 Канзас 16,07 $
Кентукки $ 18.95 Луизиана

$ 19,99

Мэн

$ 19.63 Мэриленд $ 20,49
Массачусетс 18,24 $ Мичиган

$ 16,07

Миннесота

17 долларов.94 Миссисипи 18,78 $
Миссури 17,11 $ Монтана

$ 22,28

Небраска

18,47 долл. США Невада $ 20.96
Нью-Гэмпшир 17,13 $ Нью-Джерси

19,30 $

Нью-Мексико

$ 17,66 Нью-Йорк 15 долларов США.48
Северная Каролина 16,08 $ Северная Дакота

$ 19,47

Огайо

19,04 $ Оклахома $ 17,58
Орегон $ 20,89 Пенсильвания

21,50 $

Род-Айленд

$ 15.98 Южная Каролина $ 15,32
Южная Дакота 18 долларов.12 Теннесси

$ 22,25

Техас

$ 20,17 Юта 18,27 долл. США
Вермонт 21,56 $ Вирджиния

$ 16,85

Вашингтон / Вашингтон, округ Колумбия

20,61 долл. США / 20,34 долл. США Западная Вирджиния 18,06 $
Висконсин 18,22 $ Вайоминг

$ 26.68

Помните, что эти сравниваемые цены в США относятся к отечественным брендам пива, но не включают модное крафтовое пиво, которое намного дороже. Крупные пивовары делают все возможное, чтобы снизить цены на крафтовое пиво, особенно в этом случае.

Крафтовое пиво

Кейс — один из самых распространенных стандартов в США, будь то серийное производство или крафтовое пиво. Небольшие пивоварни часто предлагают крафтовое пиво 6 x 4 объемом 16 унций (0,5 л) по цене от 60 до 100 долларов.

Американский рынок пива

с 1952 по 1955 год

Несмотря на то, что после запрета сухого закона прошло несколько десятилетий, а расширение производства во время Второй мировой войны было значительным, американский рынок пива в середине 20-го века пребывал в хаосе.

Движение за воздержание не прекратилось быстро, и некоторые штаты применяли законы о воздержании даже после того, как они перестали действовать на национальном уровне. Поэтому история этого любимого напитка в те времена была очень бурной.

с 1956 по 1964 год

В этот период значительного ремесленного движения в США практически не существовало. Основная причина заключалась в доминировании нескольких компаний, в том числе Anheuser-Busch, которые создали узнаваемый американский пилзнер.

В 1960 году количество пивоварен уменьшилось. Из 756 пивоварен, которые работали в 1933 году, в 1960 году осталось только 230. В это число входило только 140 независимых пивоварен. Это подняло цены и негативно сказалось на качестве пива.

с 1965 по 1979 год

После банкротства пивоваренной компании Anchor в 1965 году, Фриц Мэйтаг купил пивоварню и начал первое в США движение крафтового пива.

Химик Джозеф Овадес в 1968 году создал первое светлое пиво без лишних углеводов и калорий. Новое пиво с самого начала было невероятно успешным, и у него было светлое будущее.

Miller Lite официально выпустила светлое пиво в 1975 году, и другие пивоварни начали производить аналогичные напитки в течение следующих нескольких десятилетий. Следующим моментом в истории пива стал домашний пивовар Джек МакОлифф, основавший пивоваренную компанию New Albion. Это была первая настоящая мини-пивоварня после сухого закона.

с 1980 по 1989 год

Первая в Америке версия немецкого Октоберфеста прошла в 1982 году в Денвере. Это по-прежнему самый крупный фестиваль пива с билетами в этой стране. Это имело решающее значение для подъема крафтового пивоварения в США и возобновления интереса к домашнему пивоварению. Это также помогло снизить цены.

В 1982 году Берт Грант начал новую тенденцию, открыв Yakima Brewing & Malting Co. К 1986 году в США начали работать пять новых пивоварен.

с 1990 по 1999 год

Это был период расцвета пивоваренных компаний, и их уже нельзя было определять как микропивоварни. В 1994 году в Калифорнии работало 84 пивоварни. Это было фантастическое улучшение по сравнению с 83 пивоварнями в США всего десять лет назад.

Однако они не смогли достичь уровня производства макропивоварен, поскольку к концу века на три из них приходился 81% всего рынка США.

с 2000 года по настоящее время

Microbreweries начали новую стратегию конкуренции, основанную на характеристиках пива, включая новые вкусы.В то же время импортное пиво из-за рубежа захлестнуло страну и к началу 2000-х составляло 12% рынка пива США.

Американцы увеличили потребление крафтового пива на 10,9% в 2009 году, несмотря на более высокие цены на него. Удивительно, но общий объем продаж пива снизился на 2,2%.

2012 год стал решающим для рынка пива США с одним миллионом домашних пивоваров. Их продукт стал легальным во всех штатах, когда Алабама наконец легализовала его. Несмотря на ограничения в некоторых штатах, производство крафтового пива в США в настоящее время составляет 22 миллиарда долларов.

Пивная упаковка из 6 цен с 1953 по 2018 год

Цена на 6 упаковок пива за последние полвека существенно изменилась. Пакет стоил 1,57 доллара в 1953 году, но вам нужно было заплатить примерно 9,03 доллара за тот же пакет в 2018 году.

6 пачек пива стоимость

Год

Уровень инфляции

Цена

1953

1.24% $ 1,57
1954 3,28%

$ 1,62

1955

-0,74% 1,61 $
1956 1,75%

$ 1,64

1957

1,82% 1,67 $
1958 -0,29%

$ 1,66

1959

0.87% 1,68 $
1960 1,49%

$ 1,70

1961

0,14% 1,70 $
1962 0,61%

$ 1,71

1963

0,89% 1,73 $
1964 0,79%

$ 1,74

1965

1.00% 1,76 $
1966 1,38%

$ 1,79

1967

1,98% 1,82 $
1968 2,56%

$ 1,87

1969

2,56%

1,92 $

Всякий раз, когда вы хотите определить среднее изменение цены, уплачиваемой за конкретный продукт, включая пиво, вам необходимо проверить индекс потребительских цен.Расчет этого статистического параметра включает изменение цен на каждый товар и его усреднение.

6 пачек пива стоимость

Год

Уровень инфляции

Цена

1970

3,34% 1,98 $
1971 3,64%

$ 2,05

1972

0.84% 2,07 долл. США
1973 1,49%

$ 2,10

1974

9,70% $ 2,30
1975 10,67%

$ 2,55

1976

2,44% 2,61 $
1977 1,50%

2,65 $

1978

5.53% 2,80 $
1979 10,45%

$ 3,09

1980

10,24% $ 3,40
1981 7,22%

$ 3,65

1982

4,72% $ 3,82
1983 5,78%

$ 4,04

1984

3.48% $ 4,18
1985 2,49%

4,29

1986

1,85% $ 4,37
1987 1,95%

$ 4.45

1988

3,16% $ 4.59
1989 3,36%

$ 4,75

1990

4.56% $ 4,96
1991 12,01%

$ 5,56

1992

3,67% $ 5,77
1993 -0,21%

$ 5,75

1994

0,17% $ 5,76
1995 0,31%

$ 5,78

1996

2.48% $ 5.92
1997 0,49%

$ 5.95

1998

0,20% $ 5.96
1999 2,33%

$ 6,10

Бюро статистики труда США начало отслеживать индекс потребительских цен на пиво в 1953 году. Расчет инфляции, проведенный организацией Official Data Foundation, показывает, что цена на пиво в США в 1953 году была на 475,62% ниже, чем в 2018 году.

6 пачек пива стоимость

Год

Уровень инфляции

Цена

2000

3,24% 6,30 $
2001 2,48%

$ 6.46

2002

2,47% $ 6,62
2003 2.30%

$ 6,77

2004

3,63% 7,02 $
2005 1,00%

$ 7,09

2006

1,00% $ 7,16
2007 3,37%

$ 7,40

2008

3,36% $ 7,65
2009 3.75%

$ 7.93

2010

1,80% 8,07 $
2011 1,43%

$ 8,19

2012

1,82% $ 8,34
2013 1,68%

$ 8,48

2014

1,29% $ 8,59
2015 0.58%

$ 8,64

2016

1,82% 8,80 $
2017 1,82%

$ 8.96

2018

0,86%

$ 9,03

Некоторые эксперты утверждают, что пиво со временем дешевело, хотя пиво самого высокого качества дороже, чем когда-либо. Например, людям нужно было заплатить 0 долларов.65 за пинту в 1952 году. Вы можете подумать, что это было дешево, сравнивая текущие цены, но так ли это? Ну нет!

Хотя стоимость пинты со временем увеличивалась, вы можете видеть, что цена снизилась после корректировки на инфляцию. Другими словами, если вы скорректируете 0,65 доллара, вы получите эквивалентную стоимость в 5,93 доллара сегодня. Если вы знаете, что средняя цена за пинту составляет 3,99 доллара, вы можете сделать вывод, что в прошлом пиво было довольно дорогим.

Сводка

Несмотря на то, что на первый взгляд это не так, пиво сейчас дешевле, чем когда-либо.Однако цена пива зависит от штата, в котором вы живете. Она меняется из-за инфляции, но цена этого напитка почти всегда самая высокая на Аляске и в Вайоминге.

Если вы хотите насладиться низкими ценами на пакет, вам следует отправиться в отпуск в Иллинойс, Южную Каролину, Нью-Йорк или Род-Айленд. Ваше здоровье!

Консервирование или розлив: что лучше для вашей пивоварни?

Консервирование или розлив: что лучше для вашей пивоварни?

Управление успешной пивоварней означает поиск способов улучшения процессов при создании продукта, который понравится потребителям.Нельзя недооценивать важность качества пива, а стоимость производства должна оставаться в рамках бюджета. Клиентам нужен продукт, на который они могут положиться, поэтому согласованность является ключевым моментом в ваших процессах обработки жидкостей и материалов.

Одно из наиболее важных решений — банить пиво или разливать его по бутылкам, и есть много факторов, которые необходимо учитывать, когда дело доходит до упаковки, которая подходит для вашей пивоварни.

Затраты на производство банок по сравнению с бутылками

В первую очередь следует подумать, какой метод упаковки сэкономит вашей пивоварне больше всего денег.На начальном этапе производства алюминиевые банки и бутылки конкурентоспособны. Каждый имеет преимущество в определенных ситуациях, в зависимости от размера вашей пивоварни.

1. Первоначальная стоимость материалов

Стоимость банок по сравнению с бутылками сильно колебалась за последнее десятилетие или около того. Бутылки были традиционным контейнером для пива на протяжении веков. Самая популярная теория происхождения розлива в бутылки гласит, что около 500 лет назад английский ректор решил сохранить немного пива в бутылке, чтобы выпить позже, и в итоге случайно оставил пиво на пляже.Когда он извлек его через несколько дней, пиво прошло вторичное брожение и получило газированный вкус, который мы знаем и любим сегодня.

Стекло было обычным явлением уже тогда, и со временем цены только снизились. Алюминий, однако, появился позже и поэтому в среднем стоит дороже. В 1935 году большинство банок делали из стали или жести. Только в 1959 году компания Coors начала выпуск полностью алюминиевых банок емкостью 7 унций. размер. Это положило начало банкам как популярному сосуду для пива.

По мере развития технологий стоимость алюминиевых банок стала намного ближе к стоимости стеклянных бутылок. Сегодня алюминиевая банка имеет среднюю толщину стенок 0,097 миллиметра, что составляет примерно ширину человеческого волоса. Технология, которая делает это возможным, также снижает стоимость, чтобы быть более конкурентоспособной по сравнению со стеклом для каждой отдельной емкости.

Одним из недостатков банок является то, что минимальные заказы выше, чем многие мелкие пивовары могут себе позволить на начальном этапе. Большинство производителей требуют, чтобы пивоваренные заводы заказывали хотя бы один тракторный прицеп с банками, который содержит 26 поддонов.Это может сработать, если на вашей пивоварне всего одна или две варки, но затраты становятся непрактичными, если вы хотите производить несколько линий пива.

2. Рекомендации по маркировке

Изображение бренда вашей пивоварни также влияет на стоимость бутылок и банок. Если вы выберете банки для нескольких сортов пива, вы сможете избежать затрат на минимальный заказ, заказав одну партию пустых банок.

Затем вы можете разделить партию и отправить ее сторонней компании для маркировки термоусадочной упаковки.Вы также можете приобрести рукавную этикетировочную систему, если ваша пивоварня хочет маркировать пиво самостоятельно. Любой из этих вариантов увеличивает стоимость банки в долгосрочной перспективе, но дополнительные расходы могут окупиться, если вы хотите начать с минимального количества банок.

Стеклянные бутылки всегда бывают простыми, что обуславливает их более низкую стоимость. Этикетировочные машины для бутылок также значительно дешевле, чем этикетировочные машины для термоусадочных этикеток. Некоторые пивоварни, стремящиеся к наименьшей цене, выбирают этикетировочные машины для банок, которые становятся все более распространенными и доступными.

3. Национальные изменения цен

Введение в 2018 году 10-процентного тарифа на импорт алюминия привело к более резкому изменению цен на алюминий, чем это было в прошлом. Поскольку на банки приходится 62 процента пива, продаваемого в США ежегодно, тариф привел к немедленному увеличению затрат еще до того, как он был введен в действие.

Midwest Premium — это плата, которую покупатели алюминия платят за доставку в США, независимо от происхождения алюминия.Спустя всего несколько часов после объявления тарифа премия подскочила с 13,4 до 16 центов за фунт алюминия, что на 19 процентов больше. Позже в 2018 году он вырос до 17,5 центов за фунт, что означает рост на 31 процент.

Полное влияние тарифа на пивоваренную промышленность будет неизвестно в течение нескольких лет, но крупные пивовары уже ощущают последствия. По оценкам MillerCoors, тариф на данный момент обошелся им в 40 миллионов долларов — ошеломляющая сумма даже для такой огромной компании. Для более мелких пивоваров повышенная стоимость алюминиевых банок означает, что их край над бутылками немного уменьшается.Однако в настоящее время приобретение банок по-прежнему обходится дешевле, чем бутылок.

4. Стоимость оборудования

Стоимость оборудования очень важна для пивоварен. Поскольку технология линий розлива совершенствуется на протяжении сотен лет, есть из чего выбирать. Бутылки так долго доминировали на рынке, конкуренция между производителями ужесточилась, а пивовары извлекли выгоду из более низких цен.

Хотя консервированное пиво существует уже несколько десятилетий, приток небольших пивоварен, которые перешли на консервное пиво, был достаточно неожиданным, чтобы резко поднять цены.Линия консервирования стоит значительно дороже, чем линия розлива, но требует меньшего количества людей-операторов.

Розлив в бутылки в целом требует больше времени и трудозатрат, но первоначальная стоимость оборудования намного ниже. Для небольших пивоварен, которым необходимо начать работу с ограниченными средствами, линия розлива в бутылки с ручным розливом является наиболее доступным вариантом.

Многие небольшие пивоварни начинают с небольшой ручной разливочной линии из-за более низкой начальной стоимости, а затем инвестируют в линию консервирования, если позволяет прибыль.Также можно начать с небольшой операции по розливу в бутылки или консервы и со временем модернизировать ее. Некоторые системы легче обновить, чем другие, и для их изменения могут потребоваться индивидуальные решения.

5. Стоимость заполнения

Банку наполняют намного быстрее, чем бутылку, из-за их разной формы. Бутылки с длинным горлышком имеют отверстие под дюйм, поэтому наполнение должно быть более точным и медленным, чтобы избежать переполнения и чрезмерной карбонизации. Благодаря более широкому верхнему отверстию банки могут принимать гораздо больший поток жидкости за более короткий период времени.Более высокая скорость наполнения со временем приводит к экономии.

6. Расходы на техническое обслуживание

Поскольку линии розлива, как правило, проще, чем линии консервирования, и больше полагаются на человеческий вклад, их затраты на обслуживание в долгосрочной перспективе ниже. Линии консервирования оснащены большей автоматизацией, большим количеством деталей и большим количеством систем, чем средняя линия розлива, поэтому очень важно иметь надежную компанию, которая обеспечит поддержку вашей линии консервирования.

В самых простых линиях розлива мало движущихся частей, что означает меньше возможностей для того, чтобы что-то пошло не так.Но по мере того, как линии продвигаются по служебной лестнице с точки зрения сложности и автоматизации, они также требуют более активного обслуживания.

Портативность и распространение для пивоварен

Расходы вашей пивоварни сохраняются даже после того, как каждая порция пива будет безопасно разлита в бутылки или консервы. Проблема переносимости и распределения выглядит совсем иначе, когда вы перевозите банки и бутылки.

1. Склад

Алюминиевые банки занимают гораздо меньше места, чем стеклянные бутылки, из-за их более тонких стенок и более однородной формы.В частности, консервированные упаковки по шесть штук легче хранить, потому что большинство упаковок по шесть штук в бутылках нельзя складывать друг на друга без использования стабилизирующих и амортизирующих материалов. Консервированные упаковки по шесть штук можно штабелировать с минимальным риском или без дополнительного оборудования. Это также приводит к экономии картона и других дополнительных материалов.

Для более солидных пивоварен, способных спроектировать и построить собственное производство, свободное пространство обычно не является проблемой. Для стартапов и пивоварен среднего размера работа с имеющимся у вас пространством является более сложной задачей.Банки, без сомнения, являются наиболее компактным выбором для пивоварни с проблемами хранения.

2. Вес и транспортировка

Банки значительно легче стеклянных бутылок. Средняя бутылка весит около 8 унций. в то время как алюминиевая банка весит менее половины унции. Эта существенная разница в весе влияет на транспортировку как на передней, так и на задней стороне производства. Когда вы отправляете сотни или тысячи бутылок, расходы на топливо для перевозки более тяжелого продукта быстро возрастают.

Поскольку банки примерно вдвое меньше бутылок и не требуют дополнительной упаковки, чтобы они не сбивались друг с другом, пивоварни могут вместить в трейлер в два-три раза больше банок.

Бутылки несут большую опасность при транспортировке, потому что они хрупкие. От сотрудников, несущих ящики до грузовика, до разгрузки в каждой точке доставки и всего остального, связанного с межштатной доставкой, существует множество точек, где стеклянная бутылка может разбиться. Когда кто-то уронит ящик с банками, он, скорее всего, подберет их и двинется дальше.Разбитые бутылки — это время, которое нужно отвлечь от плотного графика, чтобы обеспечить надлежащую уборку.

Когда дело доходит до транспортировки пива, пивоварни явно выигрывают в банках.

Качество пива: банки или бутылки?

Пивовары постоянно ищут наиболее рентабельные способы варки пива, но всегда служат конечной цели — высококачественному пиву. На заре индустрии баночное пиво было верным признаком низкого качества и воспринималось скрягами как ярлык.Растущая популярность консервированного крафтового пива показывает, что потребители готовы переосмыслить это предположение, но споры о качестве пива все еще продолжаются.

1. Различия во вкусе

Ваши клиенты хотят пиво с хорошим вкусом, и многие потребители клянутся, что пиво в бутылках вкуснее консервированного. В исследовании, опубликованном в журнале Beverages , изучалось восприятие и предпочтения людей баночного и бутилированного пива с помощью двухэтапного опроса.

В первом эксперименте участники получали пиво из бутылки или банки.Исследователи показали участникам бутылку или банку и позволили им взять их, прежде чем они попробуют. Исследователи разливали пиво в чашки для сервировки, чтобы свободное пространство не влияло на вкус. В этом эксперименте более 61 процента респондентов предпочли пиво в бутылках, а 27 процентов заявили, что пробовали примерно то же самое. Только 11% предпочли консервированное пиво.

Второй эксперимент был проведен вслепую. Участники продегустировали два сорта пива — одно из бутылки, другое из банки.На этот раз они не знали, что есть что. Результаты этого раунда разительно отличались:

  • 45% оценили пиво в банках лучше, чем в бутылках.
  • 41 процент оценили пиво в бутылках лучше, чем в банках.
  • Около 1,5% опрошенных заявили, что вкус остался прежним.

Вывод: нет качественной разницы во вкусе между баночным и бутылочным пивом. Потребители в значительной степени подвержены влиянию предвзятых представлений о качестве, которые не подтверждаются при тестировании.Вкус не является фактором качества, который отличается между двумя способами упаковки.

2. Качество сохранности

Когда дело доходит до сохранения свежести пива, банки имеют небольшое преимущество. Наиболее разрушительными элементами для пива являются свет и кислород. Если пиво подвергается воздействию слишком большого количества кислорода, задержанного внутри контейнера, оно приобретает неприятный затхлый привкус, который покупатели сразу заметят.

Алюминиевые банки герметично закрываются с минимальным свободным пространством для жидкости, чтобы свести к минимуму возможность разложения из-за кислорода.Чтобы добиться этого, линии консервирования впрыскивают порцию углекислого газа (CO 2 ) в банку непосредственно перед закрытием крышки. Технология, используемая для запечатывания банок, предотвращает проникновение воздуха в шов.

Автоматические линии розлива часто пропускают бутылки под струей воды под высоким давлением, чтобы вспенить пиво, которое вытесняет кислород и заменяет его CO 2 . Затем система закрывает крышку до того, как воздух снова попадет в бутылку. Многие пивоварни малого и среднего размера заполняют бутылки вручную с помощью наполняющей головки противодавления, которая направляет газированное пиво в бутылку под давлением и приводит к минимальным потерям CO 2 .

Банки полностью непроницаемы для легкого загрязнения. Алюминиевые банки блокируют весь свет. Легкое загрязнение бутылок является проблемой только для прозрачного и зеленого стекла. Янтарные бутылки успешно блокируют большую часть света ниже порога в 500 нанометров, что делает их не хуже банок в блокировании самых вредных типов света.

Основным преимуществом банок является то, что предотвращение окисления обычно является встроенной функцией линии розлива, тогда как для бутылок требуется дополнительное оборудование, чтобы оксигенация не повредила конечный продукт.Бутылки также с большей вероятностью будут неправильно запечатаны, из-за чего воздух со временем попадет в бутылку.

3. Тенденции рынка и предпочтения потребителей

Банки становятся все более популярными, поскольку все больше пивоваров убеждают, что консервирование — лучший метод упаковки пива. В 2008 году 56 процентов пива, сваренного и проданного в Америке, было упаковано в жестяные банки. К 2018 году это число подскочило до 62 процентов. Значительная часть банок поступает от крупных пивоваренных заводов, которые продают в больших количествах, но крафтовые пивовары составляют все больше и больше сегмента консервированного пива.

Одним из самых больших препятствий на пути к консервированию крафтовых пивоварен является восприятие потребителями. Средний ценитель крафтового пива более придирчив, чем большинство, и пивоварам трудно убедить давних клиентов в том, что их представления о качестве пива в банках ошибочны. Несмотря на свидетельства того, что вкус у этих двух методов упаковки один и тот же, 71 процент потребителей настаивают на том, что розлив в стеклянные бутылки приводит к лучшему вкусу пива.

Консервирование — лучший метод для пивоварен?

Поскольку баночное пиво становится основой рынка, очевидно, что пивоваренные заводы находят больше преимуществ для этого метода упаковки.Это самые большие преимущества консервирования для пивоварен:

  • Снижение транспортных расходов за счет более легкого веса продукта.
  • Увеличенная емкость хранилища за счет меньшего форм-фактора.
  • Сниженный риск потери из-за поломки.
  • Более быстрое наполнение для большей долговременной эффективности.
  • Отсутствие опасности легкого загрязнения и минимальный риск заражения кислородом.

Для пивоваренных заводов, которые могут позволить себе более высокие первоначальные затраты на линию розлива и большие минимальные заказы на банки, долгосрочная экономия делает консервирование разумным вариантом.Затраты на производство банок по сравнению с бутылками со временем выгодны для банок.

Многие пивоварни при выборе упаковочного материала учитывают воздействие на окружающую среду. На этой арене безоговорочным победителем являются алюминиевые банки. Банки обычно на 70 процентов состоят из переработанного материала, тогда как бутылки содержат только от 20 до 30 процентов. Потребители также перерабатывают консервные банки в среднем на 20 процентов чаще, чем стеклянные бутылки.

Разлив в бутылки лучший метод для пивоварен?

На первый взгляд преимущества алюминиевых банок делают их очевидным выбором.Но для многих пивоварен розлив по-прежнему имеет наибольший смысл. Стеклянные бутылки по-прежнему составляют около трети пива, продаваемого в США, а две трети пива премиум-класса выпускается в бутылках.

Вот основные преимущества розлива пивоварен:

  • Минимумы нижнего порядка для бутылок.
  • Снижение стоимости оборудования и обслуживания линии розлива.
  • Доступны бутылки нестандартной формы.
  • Лучшее взаимодействие с потребителями элитного пива.

Потребители, особенно крафтового пива, считают, что бутылки имеют преимущество в качестве по сравнению с банками.Благодаря более низкой первоначальной стоимости розлив в бутылки является разумным выбором для небольших пивоваров, стремящихся проникнуть в отрасль.

Важность оборудования

Независимо от того, занимаетесь ли вы розливом в бутылки или консервом, приобретение подходящего оборудования — лучший способ обеспечить минимальные затраты на вашу пивоварню. Если ваша линия розлива или консервирования невысокого качества, вы обнаружите, что тратите на нее больше в течение ее срока службы.

Если одна штука на линии розлива или консервирования не работает должным образом, консистенция продукта будет падать от партии к партии.Это несоответствие может быть таким незначительным, как небольшое изменение вкуса между одной партией и другой, но этого может быть достаточно, чтобы потерять клиентов, если партия отправится в магазины, бары или рестораны. В худшем случае вы можете столкнуться с загрязнением, и ваш продукт придется отозвать.

Вместо того, чтобы платить больше за техническое обслуживание и ремонт, имеет смысл с самого начала оборудовать вашу пивоварню качественным оборудованием. SEMCOR предлагает пивоваренным заводам полный спектр оборудования, необходимого для безопасного и эффективного розлива в бутылки или консервы.Наши решения разработаны с упором на низкую стоимость владения и исключительный сервис.

1. Решения для обработки жидкостей для пивоваренных заводов

Пивоварни постоянно перерабатывают нерегулярные жидкости, содержащие дрожжи или сусло. Эти материалы не только содержат твердые частицы, но и могут оказывать абразивное воздействие на ваше оборудование. Разнообразные решения SEMCOR для работы с жидкостями легко адаптируются к потребностям вашей пивоварни.

Предоставляем:

  • Производство труб и фитингов
  • Модификация шланга
  • Модификация клапана
  • Деформационные швы

Все решения для работы с жидкостями предназначены для работы в средах с высокими температурами и колебаниями уровня pH.Каждая конструкция и модификация производятся из высококачественных материалов, выбранных для обеспечения долговечности, включая тефлон, пластик, резину и металл.

2. Решения для конвейерных лент для пивоварен
Конвейерные ленты

являются неотъемлемой частью любой производственной линии. Каждая банка или бутылка соприкасается с поверхностью ленты, а безопасность имеет первостепенное значение при производстве продуктов питания и напитков. При таком объеме очистки и стерилизации, необходимого для поддержания санитарных условий, ленты для пивоварен должны быть более жесткими и устойчивыми к микробам.Линия ремней, которые мы рекомендуем пивоваренным заводам, включает ремень премиум-класса HabaGUARD с антимикробными свойствами.

Выберите SEMCOR для оборудования для консервирования и розлива

В SEMCOR мы понимаем, что вашей пивоварне необходимо надежное оборудование для производства стабильного напитка для ваших клиентов. Мы также понимаем, что не все пивоварни одинаковы, и что одно решение не подойдет для каждого бизнеса.

Мы прилагаем все усилия, чтобы предоставить ряд решений, которые подойдут для вашей пивоварни, и мы гордимся тем, что можем предложить индивидуальные решения, соответствующие вашим спецификациям.Если у вас есть вопросы о настройках или о том, как SEMCOR может улучшить процесс розлива в банки или бутылки, не стесняйтесь обращаться к нам за дополнительной информацией.

пивных банок против бутылок: что лучше?

Джейсон Хоффман / Thrillist

Вы, наверное, заметили некоторые серьезные изменения в ассортименте пива в последнее время. Дело не только в доступных сортах пива или сумасшедшем количестве представленных пивоварен, или в том, что есть братаны и пивные снобы.Это банки. Так. Много. Банки.

Возрождение популярности банок с пивом (и даже с вином) снова вызвало нескончаемые споры: банки лучше бутылок? Как ты вообще можешь это понять? Конечно, с наукой. И мнения экспертов пивоваров и других умных людей. Мы проконсультировались с обоими, чтобы выяснить это, глубоко погрузившись в наше безудержное (HA!) Отношение к раскрытию (HA! HA!) Истины, лежащей в основе великих дебатов об упаковке пива. Теперь это консервные банки против бутылок в королевской битве без ограничений.Давайте грохотать.

Защита пива

Самый распространенный аргумент в пользу консервных банок заключается в том, что они предназначены для защиты от выпивки внутри. Самые большие враги пива — свет, кислород и тепло, которые вместе составляют билет в один конец в Скунс-Сити. Хорошая новость для бутылок заключается в том, что янтарное стекло блокирует около 99% длин волн света, которые могут повредить ваше пиво, а недавние модификации упаковки, которые покрывают пиво на протяжении большей части его подвижного срока службы, не обязательно делают этот раунд мгновенным нокаутом для алюминия … хотя банки не пропускают зеленые, синие и прозрачные бутылки, когда дело доходит до защиты от света.

Где консервы доставляют настоящий сенокос, так это в их силе над воздействием воздуха. Суть их дизайна в том, что алюминиевые банки образуют идеальное, герметичное уплотнение без лишнего свободного пространства, с которым приходится сталкиваться бутылочному пиву. Если конечная цель состоит в том, чтобы пиво в ваших руках было максимально свежим из-за окисления, банки поднимают ножку вверх.
Победитель: Банки

Вес и портативность

Давайте посмотрим на некоторые цифры, не так ли?

Приблизительный вес шести упаковок пива в бутылках емкостью 12 унций: 5 фунтов
Приблизительный вес шести упаковок пива в бутылках емкостью 12 унций: 7.5lbs

В магазине разница кажется почти незначительной, но просто подождите, пока вы пройдете две мили в поход с шестью упаковками длинных воротников в рюкзаке или тащите ящик с бутылками на барбекю вашего друга. Десять лишних фунтов бутылок имеют огромное значение.

Добавьте к этому хрупкую природу стеклянной бутылки по сравнению с прочностью алюминиевых банок, и это сделает планирование напитков для пикника почти легкой задачей. Что касается розничной торговли, то на концертных площадках и спортивных аренах нравится то, что они могут разливать полное пиво без опасных осколков битого стекла, которые могут причинить вред покупателям.И любой менеджер бара или магазина бутылок скажет вам, что им нравится, насколько проще штабелировать и хранить банки и насколько меньше проблем с поломкой.
Победитель: Банки

Воздействие на окружающую среду

Это не так уж и близко. Банки весят на 10 фунтов меньше в каждом, что серьезно сокращает расход топлива при транспортировке. Они также меньше по размеру, поэтому можно отправить еще больше. А процесс вторичной переработки упрощает обращение с банками во многих областях (вот почему около 70% всех банок перерабатываются).Это данк масштабов Captain Planet для банок.
Победитель: Банки

Традиционные методы пивоварения

Просто потому, что банки отлично подходят для сохранения хрустящих IPA свежими, не означает, что они являются ответом на проблемы каждого пивовара. «Есть много причин, по которым можно явно выбрать [бутылки вместо банок]», — говорит Энтони Аккарди, соучредитель и пивовар нью-йоркской компании Transmitter Brewing. «Некоторые из них чисто технические, другие — эстетические. Мы используем бельгийские и французские стили в качестве отправной точки.Наша система кондиционирования закупоренных и закрытых бутылок является намеком на это ».

Подход Transmitter к приготовлению пива — лишь один из примеров технологических ограничений консервирования. » второе брожение.«Сейчас мы делаем много бутылок большого формата емкостью 750 мл, которые подвергаются повторной ферментации в бутылке», — говорит Мэтт Катасе, соучредитель и пивовар Brew Gentlemen в Брэддоке, штат Пенсильвания. «Этого не может случиться в банке. Я даже видел несколько фотографий взрывающихся банок».
Победитель (по крайней мере, для традиционных стилей): бутылки

Подвал

В наши дни кажется, что все остальные любители пива называют свой сарай «погребом» и выдерживают пиво как вино. Но есть проблемы.«Не все сорта пива предназначены для хранения в погребах, [но] многие из них со временем будут развиваться хорошими и интересными способами», — говорит Аккарди. «Вы нечасто слышите о людях, ставящих банки в подвалы, или о людях, вытаскивающих двух- или трехлетние банки, чтобы отпраздновать и поделиться».

Этот раунд труднее судить по нескольким причинам, первая из которых заключается в том, что типы пива, которые, скорее всего, будут выдерживаться, редко пересекаются с типами пива, которое разливается в банки. И учитывая отсутствие свободного пространства в банках, о котором мы упоминали ранее, возможно, пиво в банках просто будет стареть иначе, чем пиво в бутылках.До тех пор, пока не пройдет больше времени и промышленные привычки не изменится достаточно, чтобы осмысленно исследовать это, способность к хранению в погребе технически бесполезна.
Победитель: звонить рано… пока ничья

Старомодный роман

Подобно тому, как писать письмо от руки или принимать душ (по крайней мере) один раз в день, трудно отрицать, что бутылки могут заставить нас чувствовать себя необычно благодаря чистой традиции. «В том, чтобы открыть пробку, есть что-то сексуальное и праздничное. Чтобы снять клетку и вытащить пробку, нужно время», — говорит Аккарди, имея в виду более популярные сорта пива, в которых нет крутых поворотов в пользу чего-то более изысканного.«Это красивый и ожидающий звук поп-музыки… Я думаю, даже если кто-то проделал это 1000 раз, это все равно весело и удивительно».

Помимо ритуала открывания пробки, есть еще единство, которое приходит с принесением бутылки на обед: «Нам [также] нравится идея, что бутылка 750 мл предназначена для совместного использования, в то время как банка обычно является индивидуальным делом», Аккарди признает. В конце концов, делиться любовью — это всегда здорово, но особенно здорово, когда речь идет о невероятном пиве.
Победитель: * выскакивает пробка * Бутылки

И победитель … БАНКИ!

Мы не рассмотрели несколько моментов, которые могли повернуть это решение в другую сторону. Что, если вы сидите дома и попиваете пиво, когда вдруг сталкиваетесь со своим заклятым врагом? Очевидно, вам для защиты нужна разбитая бутылка, а не банка! Что делать, если вы ищете импровизированный музыкальный инструмент? Из банок можно сделать приличные маракасы, а из бутылок лучше использовать стеклянные флейты для сковороды… так что это своего рода ничья.

По правде говоря, большую часть повседневного пива лучше всего хранить в жестяной банке. Как «мини-бочонок» пивовара, он дольше сохраняет вкус пива, как и предполагалось, со всеми дополнительными экологическими и практическими преимуществами. Если вы все еще сердитесь на этот звонок, скорее всего, это означает, что вы на самом деле не читали среднюю часть этой статьи… но не сдерживайте эти чувства (ХА!). Лучший способ выяснить это раз и навсегда — это пойти и попробовать все на вкус. Кто знает? Все, что угодно может случиться с . [Примечание автора: мы официально превысили отведенную нам игру слов в десять раз. Приносим свои извинения.]

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку Thrillist по электронной почте и получите лучшее в еде / напитках / развлечениях.

Зак Мак — писатель-пивовар Thrillist, владелец Alphabet City Beer Co. в Нью-Йорке, недавно созданный Certified Cicerone, и ничего больше. Следуй за ним @zmack.

Сколько стоит ящик пива в каждом штате США

По мере того, как футбольные фанаты загружаются пивом в эти выходные на Суперкубке, болельщики в Вайоминге будут платить больше: им придется выложить около 27 долларов, чтобы получить ящик.Между тем, жителям Нью-Йорка нужно потратить всего около 15 долларов.

Это согласно новым данным сайта сделок Simple Thrifty Living, который обнаружил среднюю цену упаковки пива из 24 в каждом штате путем сравнения цен в национальных розничных магазинах США. пиво.

Когда дело доходит до варки, не все состояния одинаковы. Цены на пиво самые высокие на Аляске, где упаковка из 24 бутылок стоит в среднем 31,21 доллара. Иллинойс предлагает самые низкие цены, в среднем всего 15 долларов.20 в коробке.

Каково ваше состояние? Ознакомьтесь с картой и полным списком ниже.

Alabama

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 19,65 долларов США

Alaska

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 31,21 доллара США

Arizona

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 16,23 долларов США

Arkansas

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 17,97 долларов США

Калифорния

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 17,86 долларов США

Colorado

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 18 долларов США.06

Коннектикут

Средняя цена упаковки пива из 24: 16,49 долларов США

Делавэр

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 18,99 долларов США

Флорида

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 17,17 долларов США

Джорджия

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 18,81 долл. США

Гавайи

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 22,39 долл. США

Айдахо

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 18,77 долл. США

Иллинойс

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 15 долларов США.20

Индиана

Средняя цена упаковки пива из 24: $ 16,87

Iowa

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 17,18 долл. США

Канзас

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 16,07 долл. США

Кентукки

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 18,95 долларов США

Луизиана

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 19,99 долларов США

Мэн

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 19,63 долларов США

Мэриленд

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 20 долларов США.49

Массачусетс

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 18,24 доллара США

Мичиган

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 16,07 долл. США

Миннесота

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 17,94 долл. США

Миссисипи

Средняя цена упаковки пива из 24: 18,78 долларов США

Миссури

Средняя цена упаковки пива из 24 долларов: 17,11 долларов США

Montana

Средняя цена упаковки пива из 24 штук: 22,28 долларов США

Небраска

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 18 долларов США.47

Невада

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 20,96 долларов США

Нью-Гэмпшир

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 17,13 долларов США

Нью-Джерси

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 19,30 долл. США

Нью-Мексико

Средняя цена упаковки пива из 24: 17,66 долл. США

Нью-Йорк

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 15,48 долл. США

Северная Каролина

Средняя цена упаковки пива из 24 шт. : 16,08 долларов США

Северная Дакота

Средняя цена упаковки пива из 24 штук: 19 долларов США.47

Огайо

Средняя цена упаковки пива из 24: $ 19,04

Оклахома

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 17,58 $

Oregon

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 20,89 $

Пенсильвания

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 21,50 долл.

Род-Айленд

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 15,98 долл. США

Южная Каролина

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 15,32 долл. США

Южная Дакота

Средняя цена упаковки пива из 24: 18 долларов.12

Теннесси

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 22,25 доллара США

Техас

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 20,17 долл. США

Юта

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 18,27 долл. США

Vermont

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 21,56 доллара США

Вирджиния

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 16,85 доллара США

Вашингтон

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 20,61 доллара США

West Вирджиния

Средняя цена упаковки пива из 24 шт .: 18 долларов.06

Висконсин

Средняя цена упаковки пива из 24: $ 18,22

Вайоминг

Сколько унций в бутылке пива и банке пива? — Пивоварня Sound

Дэйн Уилсон | Последнее обновление: 13 июля 2021 г.

Существует некоторая несогласованность в том, как выглядит разовая порция пива. Вы можете не узнать, сколько пива в банке, просто взглянув на нее. Название сосудов, в которых подается разное количество пива, делает его еще более запутанным, особенно когда вы пытаетесь заказать немного пива, и это звучит неуместно.Вот почему мы стремимся ответить на вопрос о том, сколько унций в бутылке пива, чтобы вы могли легко ориентироваться в запросах пива в ресторанах, пабах и пивоварнях.

Сколько унций в бутылке пива?

Бутылки по-прежнему являются лучшей системой доставки пива. Существует множество пивных бутылок разных размеров, поэтому, если вы когда-нибудь задумывались о жидких унциях для пивных бутылок определенного типа, вы не одиноки.

Зажим (7 унций)

Также известный как граната или пони, прикус — это термин, используемый с 17 -го -го и 18-го -го веков, когда небольшое количество спирта называлось щипцами.Пиво Coronita, Rolling Rock и Miller High Life стало популярным в бутылках для закусок, но вы можете найти и другие бренды, использующие эти милые бутылки. Вы часто увидите их в ведрах со льдом.

Stubby and Longneck (12 унций)

Да, эти бутылки содержат одинаковое количество жидких унций, но имеют разную форму. Коротышка (также известная как steinie) очень похожа на стандартную пивную бутылку, но горлышко немного меньше. Когда Coors Banquet возродил винтажный стиль 1936 года в 2013 году, дизайн был коротким.

Бутылка с длинным горлышком также называется в Северной Америке стандартной бутылкой (ISB), поскольку это стандартная бутылка объемом 12 унций, которую можно найти в магазинах по всей территории США и Канады.

Бельгийский (375 мл или 12,7 унции)

Когда пивные бутылки бельгийского размера не ограничиваются только бельгийским пивом, вы обнаружите, что таким образом хранятся гёз и ламбик. Другие сорта бельгийского пива, импортируемые в Северную Америку, имеют стандартный европейский размер — 11,2 унции.

британский (500 мл или 16.9 унций)

Отличается ли стандартный баллон Великобритании от стандарта США? Да, это так. Обычный флакон в Великобритании — 500 мл. Другие размеры включают 275 мл или 330 мл (11,2 унции).

Бомбардировщик (22 унции)

Долгое время на прилавках часто появлялись бомбардировщики. Эта бутылка на 22 унции предназначена для того, чтобы поделиться с друзьями или выпить немного меньше пива, чем две банки. Многие крафтовые пивоварни также долгое время использовали бомбардировщики для производства пива с ограниченным выпуском, но многие пьющие опасались пить столько пива за один раз.Вот почему в наши дни бомберы менее популярны, чем высокие мальчики.

Бутылка большого формата (25,4 унции)

Еще одна бутылка, используемая для пива ограниченного выпуска, — это бутылка большого формата (750 мл). В отличие от бомбера, большой формат укупоривается как винная бутылка. Вы часто встретите дорогое пиво, особенно стауты и имперские эли, хранящиеся таким образом.

Howler (32 унции)

Это полугроулер. Ревуны сделаны из стекла и используются для пива на вынос.

Caguama / Ballena (940 мл или 32 унции)

Это похоже на вой, если посмотреть, сколько пива в бутылке, но стиль бутылки отличается от ревуна.Вы найдете бутылки caguama или ballena, используемые с мексиканскими брендами пива, такими как Sol, Pacifico или Tecate.

Magnum (50 унций)

Еще одна рекламная бутылка, с которой вы можете столкнуться, — это бутылка Magnum на 50 унций (1,5 литра). Это часто используется для пива, продаваемого во время праздников или во время ознакомительной кампании. Однажды компания Heineken использовала бутылки емкостью 50 унций в качестве коллекционного предмета для пива, налитого вручную.

Сколько пива в банке?

Банками раньше пренебрегали, потому что многие любители крафтового пива отвернулись от всего, что нравится макро-лагерам, таким как Budweiser.Тем не менее, консервные банки переживают возрождение как портативности, так и удобства. Кроме того, банки отлично защищают пиво от воздействия солнца и окисления.

Но сколько унций в банке пива? Вот список, который поможет вам в этом разобраться:

Зажим (8,4 унции)

Зажим похож на стакан на 8 унций, используемый для питья пива с более высокой крепостью. Вы можете считать консервную банку конденсированной версией типичной банки пива объемом 12 унций.

Стандартный (354 мл или 12 унций)

Это популярный размер банок для пива, продаваемого крупными пивоварнями.Ремесленные пивовары использовали стандартную банку объемом 12 унций, потому что она популярна, портативна, проста в дизайне и маркировке. Часто можно найти банки пива объемом 12 унций, которые продаются в упаковках по 6, 12 и больше (до 30 упаковок).

Высокий мальчик (16 унций)

В то время как обычно в банке было 12 унций пива, все больше и больше пивоварен используют пивные банки на 16 унций, также известные как «высокий мальчик». Вы найдете высоких мальчиков упаковками по 4.

Водопроводная труба (19,2 унции)

Дымовая труба — это новый размер на рынке, но он быстро набирает популярность.Согласно исследованию рынка, проведенному IRI Worldwide, с 2015 по 2017 год у печной трубы может быть самый большой рост продаж в упаковке. Вы не найдете пивных бутылок по размеру, сопоставимому с печной трубой!

Crowler (32 унции)

Ищете пивную бутылку или банку одинакового объема? Взгляните на ревунов и краулеров. Бутылка с ревуном и краулер могут иметь одинаковый объем, но в отличие от многоразовой бутылки с ревуном, краулер одноразовый. Чаще всего вы встретите кулаков у крафтовых пивоварен, хотя есть несколько баров, где подают разливное пиво в таких банках.

Часто задаваемые вопросы

Почему пиво называется 11,2 унции?

Хотите знать, почему импортное пиво разливается в бутылки по 11,2 унции, когда больше отечественных сортов доступно в бутылках по 12 унций? Это потому, что 11,2 унции равняется 0,331 литру или 330 мл, что является самым популярным размером пивной бутылки в Европе. Всякий раз, когда пивоварня продает свое пиво в США, они просто меняют мл на унции, а не используют бутылки объемом 12 унций, что было бы слишком дорого и отнимало бы много времени.

Что такое пиво для высокого мальчика?

Пиво для высокого мальчика — это общий термин для пивной банки, которая выше или более узкая, чем обычная банка объемом 12 унций.Итак, главное отличие высокого мальчика от обычной банки в том, что высокий мальчик длиннее. Пивные банки для высоких мальчиков бывают разных размеров.

Сколько стоит пиво для высокого мальчика?

Пивные банки для высоких мальчиков могут быть емкостью 16 унций, 22 унции или 24 унции. Мальчика ростом в 16 унций также можно назвать пинтой или пинтой.

Как называется пиво объемом 24 унции?

В просторечии банка пива емкостью 24 унции называется бункером. Вы также можете услышать банку пива объемом 24 унции под названием «высокий мальчик» (если банка длинная и узкая), пушка, банка-монстра, двойная банка или большая банка.

Вот и все — окончательный ответ на вопрос, сколько унций в бутылке пива!

Если вы когда-нибудь задумывались, сколько мл в банке пива или как сравниваются унции в пивной бутылке и банке, теперь у вас должен быть ответ. Бутылка или банка стандартного размера на 354 мл или 12 унций. При этом разные пивоварни продают пиво в бутылках и банках других размеров. Большинство бутылок большего размера будут использоваться для рекламных товаров или во время праздников, хотя некоторые из них лучше подходят для транспортировки и хранения.

Иллюстрированное руководство по размерам пивных банок и бутылок (инфографика)

В то время как винные бутылки большого формата получают крутые библейские имена, такие как Иеровоам, Мафусаил и Бальтазар, пивные бутылки и банки, как правило, имеют более доступные прозвища. Пиво всех размеров, от высоких до бомберов и закусок, по большей части достаточно легко произнести вслух, не опасаясь замешательства.

Однако не всегда ясно, что именно означают эти размеры.Вот почему мы составили эту удобную инфографику, чтобы прояснить разговорные выражения размеров пива. Теперь вы не будете сбиты с толку, когда в следующий раз кто-то попросит вас принести «ревуна» в бутылку. (Кстати, никто это так не называет.)

пивные бутылки

Несмотря на растущую популярность банок среди набора для крафтового пива, бутылки по-прежнему доминируют. Вот все, что вам нужно знать о самых популярных размерах.

Nip / Pony / Grenade (7 унций)

Слово «nip» восходит к 17-18 векам, когда «nipperkin» сокращалось до «nip», что означало небольшую дозу спиртных напитков, обычно полпинты или меньше.Популярный такими брендами, как Rolling Rock, Miller High Life и Coronita, вы все еще можете найти это симпатичное маленькое судно сегодня, которое часто подают в ведре со льдом.

Stubby / Steinie (12 унций)

Короткая, крепкая и, ну, коротенькая, эта бутылка (также называемая «steinie», а-ля «пивная кружка») похожа на стандартную бутылку на 12 унций с немного меньшим горлышком. Coors Banquet возродила свою короткую бутылку урожая 1936 года в 2013 году; Budweiser выпустил в 2017 году янтарный лагер Budweiser 1933 Repeal Reserve ограниченной серией; а Miller Lite вернула свою кружку 1975 года в 2015 году.

Longneck (12 унций)

Также известная как промышленная стандартная бутылка (ISB) или североамериканская бутылка с длинным рукавом, это типичный размер пивной бутылки, который вы найдете в любом продуктовом магазине, часто продающийся в упаковках по 6, 12 и 24 штуки.

Бельгийский (375 мл или 12,7 унции)

Хотя это не обязательно ограничивается бельгийским пивом, этот размер бутылки обычно является предпочтительной тарой для пива в стиле ламбик и гёз. Размер может варьироваться, многие сорта бельгийского пива расфасованы в бутылки по 330 мл (11,2 унции).

British (500 мл или 16,9 унций)

Это стандартный размер пивной бутылки в Великобритании, хотя там также используются бутылки емкостью 330 и 275 мл.

Бомбер / большой формат (650 мл или 22 унции / 750 мл или 25,4 унции)

«бомбер» на 22 унции и широкоформатная бутылка на 750 мл часто используются пивоварами для особого пива с ограниченным выпуском и пива бочковой выдержки (имперские стауты, дикие эли и т. Д.). Бомбардировщики украшают, погружая в воск, а бутылки большого формата объемом 750 мл закупоривают и закрывают, как шампанское.

Caguama / Ballena (940 мл или 32 унции)

Мексиканских брендов пива, таких как Tecate, Sol и Pacifico, можно найти в бутылках кагуама или баллена.

Сорок (40 унций)

В этой игре нет ничего постыдного. Здесь вы найдете солодовый ликер, такой как Old English, а также дешевые лагеры, такие как Coors Light.

Howler (32 унции)

Это термин для полугроулеров. (См. Гроулер ниже).

Magnum (50,7 унции)

Обычно используемые как демонстрационная бутылка, а не как товарный артикул, магнумы иногда выпускаются крупными пивными брендами, такими как Heineken, для особых случаев и праздников.

Growler (64 унции)

Обычно сделанный из стекла, этот контейнер на вынос лучше всего подходит для пива, выпитого свежим из источника. Узнайте об истории гроулера здесь.

Пивные банки

Банки, известные своей портативностью и художественным дизайном, переживают эпоху Возрождения.

Зажим (8,4 унции)

Похожая на своего стеклянного кузена, закуска представляет собой миниатюрную версию типичной пивной банки.

12 унций

Стандартный размер банок популярен среди макролагеров и принят крафтовыми пивоварами благодаря простоте транспортировки и конструктивным возможностям.Чаще всего их можно найти упаковками по 6, 12, 15, 18, 24 и 30 штук.

Tallboy (16 унций)

Хотя банки емкостью 12 унций уже давно являются стандартом, пинта на 16 унций, также называемая «большой бутыль», становится модной для многих крафтовых пивоварен. Чаще всего они продаются упаковками по 4 штуки.

Водопроводная труба (19,2 унции)

Эта банка емкостью 19,2 унции является относительно новой, но набирает популярность: по данным исследовательской компании IRI Worldwide, в период с 2015 по 2017 год на долю печных труб в упаковке пришелся самый большой рост.Sierra Nevada недавно выпустила свой золотой эль BFD («пиво для питья») такого размера.

Check Also

Профессия ит специалист: Профессия IT-специалист. Описание профессии IT-специалиста. Кто такой IT-специалист. . Описание профессии

Содержание Что такое IT специалист — Кто кем работаетСамые востребованные IT-профессии 2021 года / Блог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *