Пятница , 11 декабря 2020
Главная / Разное / Протеин последствия: Какими могут быть последствия употребления протеина?

Протеин последствия: Какими могут быть последствия употребления протеина?

Какими могут быть последствия употребления протеина?

Для построения мышечных клеток необходимы белки. Они содержатся в рыбе, в мясе, в растительных продуктах. В состав белковых соединений входят как углеводы, так и жиры. Это обусловлено жизнедеятельностью организма, из которого получают соответственные продукты питания. Протеин, используемый в спортивном питании, в отличие от белка растительного или животного происхождения представляет собой белковые формулы, которые очищены от посторонних смесей.

Изначально протеин попадает человеку в желудок. Там он проходит своеобразную первичную переработку, распадаясь на простейшие составляющие. Перемещаясь в кишечник, белковые молекулы вступают в реакцию с иными компонентами, высвобождая аминокислоты. Они стимулируют работу печени и щитовидной железы, выступают для мышц как энергетические капсулы. Аминокислоты распределяются по организму. Они обеспечивают развитие и рост мышц посредством стимуляции выработки определенных гормонов.

Содержание

Побочные действия протеина

Идеальным видом протеина считается яичный. Его скорость усвоения оптимальна, а уровень насыщенности аминокислотами достаточно высок. При чрезмерном употреблении яичного протеина возможно незначительное нарушение в работе щитовидной железы. Это способствует изменению гормонального фона в организме. Однако такое может случиться, если человек ежедневно будет употреблять более двухсот граммов яичного протеина в течение долгого периода. Данная проблема не потребует медикаментозного вмешательства. Спустя две-три недели организм самостоятельно восстановится.

Молочный протеин не менее популярен среди спортсменов. Он опасен лишь содержанием лактозы. Не каждый организм усваивает это вещество. Подобная проблема встречается у каждого пятого человека. Поэтому либо лактоза попросту не усваивается и сводит потребление такого протеина к нулю, либо усваивается лишь частично. В последнем случае может возникнуть расстройство кишечника и ряд других неприятных последствий. Неприятие лактозы чревато проявлением аллергической реакции. Однако официальных зарегистрированных случаев очень мало.

Казеиновый протеин может нанести вред организму в силу своего компонентного состава. Негативное последствие — нарушение работы пищеварения. Соевый протеин безопасен для женщин. Но вот мужчинам не стоит употреблять в большом количестве такой продукт. Ведь это может вызвать снижение уровня тестостерона и эффективности анаболических процессов.

Существуют и комплексные протеины. Прежде чем их покупать, целесообразно убедиться, что организм нормально воспринимает все сорта таких продуктов.

В целом, не учитывая индивидуальную непереносимость компонентов, протеин абсолютно безопасен. Поэтому при соблюдении определенной диеты и потреблении умеренных порций никаких проблем со здоровьем не возникнет.

Последствия употребления протеина

Благодаря технологиям производства протеина, очищенного от различных примесей, человек может включить в свой рацион питания больше белка, не повышая калорийность порции пищи. Нередко высокобелковые смеси применяются при похудении, занятиях бодибилдингом, для здорового питания с пониженным содержанием сахара и жиров.

Однако на просторах интернета порой можно услышать мнения, будто протеины вызывают аллергические реакции, патологии почек, расстройство пищеварения и снижение потенции.

Аллергия на белок и последующее расстройство пищеварения — действительно распространенная реакция организма. Она возникает на чужеродные вещества, которые попадают с пищей. Такие неприятные явления зависят от особенностей каждого человека. Поэтому их нельзя называть последствием от употребления протеина. Каждый человек может столкнуться с такой реакцией на продукты, содержащие белок.

Расстройство пищеварения, как правило, может возникнуть от высокой дозировки протеинового концентрата, превышающей двести граммов в сутки. Следует понимать, что рекомендованная порция протеина, как правило, составляет не более двадцати граммов за один прием. Кроме того, при употреблении такого очищенного высокобелкового концентрата полезно дополнительно принимать пищеварительные ферменты и пробиотики. Также избежать нарушения пищеварения поможет употребление умеренного количества жидкости и продуктов, которые содержат клетчатку.

Главное место среди мифов о негативном влиянии протеина заслуживают опасения насчет снижения потенции. Слухи эти пошли оттого, что некоторые спортсмены для увеличения мышечной массы применяли добавки в виде стероидов. Но к протеиновым концентратам таковые не имеют никакого отношения. Чтобы не допустить интимных мужских проблем, необходимо приобретать исключительно качественное спортивное питание.

Определенное влияние на потенцию оказывает применение соевого протеина. Как правило, его применяют вегетарианцы. В таких продуктах содержатся фитоэстрогены. Это растительные аналоги женских половых гормонов. Однако в готовом питании их содержание незначительно. Поэтому существенного влияния на половую сферу мужчин соевые протеины не окажут. Если же представитель сильного пола очень переживает за уровень своего тестостерона, то лучше предпочесть яичный или сывороточный аналог высокобелкового концентрата.

Последствия от спортивного питания могут проявиться, если изначально у мужчины имеются патологии почек. Следовательно, прежде чем добавлять в рацион протеиновые препараты лучше пройти медицинское обследование и проконсультироваться с врачом. При обнаружении почечной недостаточности необходимо отказаться от употребления протеина.

Человеческий организм тратит много жидкости на переработку белка при употреблении спортивного питания для роста мышечной массы или похудения. Поэтому важно следить за водным балансом. Ежедневно следует выпивать не меньше, чем два литра очищенной воды. Питательные вещества в большей части должны поступать из натуральных продуктов, и белок — не исключение. Следует понимать, что протеиновые концентраты не заменяют полноценное питание. Это лишь добавка к базовому здоровому сбалансированному рациону.

Побочные эффекты от протеина: мифы и реальные проблемы

Может ли протеин негативно влиять на какие-либо органы или функции организма человека. Результаты исследований.

Выбирая спортивное питание, человек интересуется его свойствами, качеством и влиянием на организм. Это логично, ведь не очень-то хочется нарастить мышечную массу за счет печени, почек или мужской силы. При этом возникают сомнения в отношении многих добавок. Протеин не является исключением.

Имеют ли место побочные эффекты? Безопасно ли такое спортивное питание для организма? Эти моменты требуют детального рассмотрения.

Сущность белка

Протеин и белок — слова-синонимы. Это главная составляющая живых организмов, источник роста. Каждый человеческий орган состоит из аминокислот (элементы самого белка). Больше всего протеина в мышцах, которые на 2/3 состоят из BCAA, глютамина и ряда других соединений. Вот почему при дефиците белка они первыми попадают под удар.

Для покрытия потребностей организм нуждается в 2-2,5 граммах белка на кило веса. Если перевести этот объем в эквивалент пищи, то в день спортсмен нуждается примерно в килограмме мяса. Съесть такой объем тяжело физически и дорого, поэтому был разработан другой способ — выделение белка из различных продуктов. Так появился концентрированный протеин.

Сегодня он добывается из сыворотки молока, сои, риса, пшеницы и других продуктов. Благодаря этому побочные эффекты от приема сведены к минимуму или отсутствуют вовсе. Более того, белок полезен для организма и обеспечивает следующий результат:

  • восполняет дефицит аминокислот;
  • восстанавливает мускулатуру, которая была повреждена в период тренировочного процесса;
  • запускает процесс суперкомпенсации;
  • защищает организм от катаболических эффектов;
  • активизирует обменные процессы.

вред добавкивред добавки

Мифы о вреде протеина

Если почитать публикации в сети и газетах, то можно прийти к мнению о вреде протеина и его опасности для организма. В прессе рассказывается о побочных эффектах, которые затрагивают многие органы. Есть даже предположение, что протеин по своему действию опаснее анаболических стероидов. Мол, регулярный прием добавки «сажает» печень и почки, а также наносит вред многим внутренним органам.

Как правило, все эти утверждения не имеют под собой никакого основания, кроме некоторых исключений, о которых пойдет речь ниже.

Что говорят исследования?

Специалисты не могли остаться в стороне от предположений, которые блуждают в сети. Они провели тщательный анализ связи между объемом поступающего в организм протеина и здоровьем людей. При этом испытуемые принимали различные типы белка — животный и растительный. Главные критерии, которым должны были соответствовать участники — возраст от 18 лет, привычный образ жизни, готовность принимать участие в долгосрочных исследованиях. Сам эксперимент проводился в течение 11 лет — с 2000 по 2011.

Результаты следующие:

  1. Костная система. Здесь стоит отметить двоякое действие спортивного питания:
    • ускоряет вывод кальция, который уходит с мочой;
    • ускоряет производство кальция и делает его доступным для усвоения.

    Побочные эффекты, которые имеют отношение к костной системе, компенсируются выработкой дополнительных факторов роста. Это значит, что белок положительным образом сказывается на здоровье костей, а его негативное влияние — миф.

  2. Сердце и сосуды. Отдельное внимание заслужила сердечно-сосудистая система. Ранее считалось, что прием протеина повышает уровень смертности, связанной с заболеваниями сердца. На самом деле такая теория не нашла подтверждения. Но некоторые моменты стоит выделить:
    • Была выявлена взаимосвязь между появлением ишемической болезни сердца и потреблением белка.
    • Риск артериальной гипертензии возрастает на фоне повышенного потребления протеина. При этом результаты не выносят четкий обвинительный приговор. Влияние рассматривается только с позиции минимальной вероятности.
    • Взаимосвязь между коронарной болезнью сердца и уровнем потребления белка незначительна.
  3. Канцерогенное действие. Многие отмечают побочные эффекты, связанные с повышением риска возникновения раковых заболеваний. В этом отношении стоит отметить следующее:
    • Воздействие протеина на риск появления рака груди не доказано. При этом не имеет значения, какой вид белка принимал испытуемый — растительный или животный.
    • Взаимосвязь между злокачественной опухолью яичников и потреблением белка не обнаружена, как и в отношении предстательной железы.
    • Вероятность рака гортани выше в случае приема животного протеина и ниже, если белок имеет растительное происхождение.
    • В отношении рака почек взаимосвязи выявлено не было.
  4. Потенция. В сети все чаще встречаются предположения, что протеин неким образом влияет на потенцию. Такие побочные эффекты отпугивают представителей сильного пола, которые бояться потерять мужскую силу. На самом деле это миф. Снижение потенции из-за белка возможно только при самовнушении. Что касается самого утверждения, то оно связано с соевым протеином, в составе которого присутствуют эстрогены — женские гормоны. Они негативно сказываются на половой системе мужчины. Но чтобы почувствовать вред, соевый белок должен потребляться в огромном количестве. Избежать проблемы легко — достаточно принимать сывороточный протеин, в котором отсутствуют упомянутые негативные компоненты.

    побочки протеинапобочки протеина

  5. Почки. При организации исследований отдельное внимание было уделено влиянию спортивного питания на почки. Считается, что этот продукт ускоряет процесс образования камней в мочеполовой системе. Но проведенные эксперименты не подтвердили опасений. Единственные, кому не рекомендуется прием добавки — люди с признаками почечной недостаточности. В этом случае нагрузка на почки возрастает.
  6. Диабет. Еще одна теория касается риска появления диабета в случае повышенного приема белка. Было проведено три исследования, которые не дали точного ответа на вопрос — вредна добавка в отношении диабета или нет. Из трех групп, которые принимали участие в исследовании, у участников двух из них была обнаружена незначительная взаимосвязь в отношении протеина животного происхождения. Что касается растительных белков, то здесь закономерности выявлено не было. Влияние имеет и ряд дополнительных факторов, среди которых наличие вредных привычек у человека, уровень физической активности, отношение к алкогольной продукции, индекс массы тела, применение гормональных препаратов и так далее.
  7. Печень. Множество слухов ходит и в отношении влияния протеина на печень. Мол, чрезмерный прием добавки приводит к снижению ее функции, повышенной нагрузке. Практика применения показала, что спортсмены, имеющие здоровую печень, не ощущают проблем или дискомфорта. Если же с органом имеются проблемы, то обследование и рекомендация врача не будут лишними.
  8. Влияние на женщин. Снова стоит вернуться к соевому протеину и содержанию эстрогенов в его составе. На самом деле, спортивное питание содержит минимум этого гормона, поэтому негативно сказаться на здоровье или как-то повлиять на гормональный фон неспособно.

негативное воздействиенегативное воздействие

Цены и где купить протеин

протеин

Итоги

Негативное влияние протеина на организм — не больше чем миф. При отсутствии проблем со здоровьем и соблюдении правильной дозировки опасаться приема добавки не стоит. Единственное, что возможно — реакция на какой-либо компонент при индивидуальной непереносимости. Но в этом случае самое страшное, что может случиться — расстройство ЖКТ и метеоризм.

Вредные последствия для организма после употребления протеина

Многие спортсмены, желающие сэкономить время на естественном наращивании мышечной массы, злоупотребляют протеином, забывая о том, что избыточность порою хуже недостаточности.

Что такое протеин, с чем и зачем его едят?

Протеин – это порошковый концентрат белка, избавленного от углеводов и насыщенных жиров специальными методами. Протеины классифицируются на:

  1. Мясные
  2. Яичные — чаще вызывает аллергические реакции.
  3. Растительные
  4. Молочные (сывороточный и казеиновый). Сывороточный белок легче усваивается организмом.

Сам по себе белок не опасен для человека, наоборот, он поддерживает клеточный обмен, участвует в заживляющих процессах, росте и регенерации. Отсюда возник один из популярнейших в спортивных кругах мифов, что протеин и коктейли на его основе способствуют эффективному наращиванию мышц в краткие сроки.

Протеины являются обязательным компонентом в питании людей, испытывающих чрезмерные нагрузки от интенсивных занятий спортом или вследствие тяжелой физической работы.

Для того, чтобы белок усваивался полнее, необходимо смешать его с водой. Дозировка персональная для каждого человека, около 1 грамма на кило веса, но не более 1,5 грамм. Превышение данной дозы не увеличит мышечной массы, но может привести к нежелательным последствиям, особенно для не молодых людей.

 

Чем вреден протеин и причины нежелательных последствий

Не секрет, что бесконтрольное употребление даже полезных веществ обязательно пагубно скажется на самочувствии. Кроме того, может даже нарушит работу некоторых органов.

Итак, в каких случаях протеин превращается из полезного компонента питания во врага:

  1. Ограничение жидкости. При протеиновых добавках рекомендуется выпивать ежедневно от 8-ми до 10-ти стаканов воды. И это не общее количество жидкости за сутки – это дополнительная вода сверх нормы. Придерживаться этого правила обязательно, иначе будет нарушен водный баланс.
  2. Чрезмерное употребление. Приводит к тому, что протеин способствует усиленному росту всех мышц организма, но человеку это не принесет удовлетворения. Сердце – тоже мышца, а при наращивании наблюдается синдром «бычьего сердца», то есть увеличения аорты. При систематическом употреблении протеина может случиться инфаркт или даже разрыв аорты.
  3. Некачественный протеин. При изобилии поставщиков спортивного питания и добавок, спортсмену не всегда бывает просто определиться с выбором наиболее оптимального варианта. Предпочтение следует отдавать тем маркам, которые содержат в своем составе сыв
Вреден ли протеин для организма: последствия приема протеина

Существует немало мифов о вреде спортивного питания. Неосведомленные люди утверждают, что протеин наносит вред организму, однако это не так, ведь, в противном случае все спортсмены, которые употребляют его, погубили бы свое здоровье.

Очень часто мнение о вреде, который якобы наносит протеин, исходит от людей старшего поколения, мало разбирающихся в вопросах спортивного питания. Однако многие молодые люди тоже придерживаются подобной точки зрения, руководствуясь не знаниями, а своими домыслами.
Нередко встречается информация о том, что спортивные пищевые добавки являются вредной и опасной «химией», которую не стоит употреблять.

Спортивное питание состоит из тех же компонентов, которые попадают в организм при употреблении обычной пищи, только предварительно очищенных от ненужных жиров, углеводов и других веществ.

Таким образом, можно сделать вывод, что спортивные пищевые добавки безвредны для организма.
Протеин представляет собой очищенные животные белки, получаемые из яиц и молока. А вредной «химией» являются анаболики, стероиды и гормоны, которые не относятся к категории продуктов для спортивного питания.
Откуда же берутся вопросы про вред протеина? Видимо, когда-то людей здорово напугали рассказом о побочных эффектах анаболических стероидов, и с тех пор слова «анаболический» и «спортивное питание» у многих ассоциируются с этими страшными рассказами, в которых, кстати, было много справедливого. Только сегодня необходимо знать, что спортивное питание вообще, и протеин в частности, никакого отношения к анаболическим стероидам не имеет, цели преследует совсем другие, и эффекты вызывает совершенно иные.

Что такое протеин

Протеин – это белок, который расщепляется и попадает в кровь. Он стимулирует активную выработку энергии, тем самым помогая сбросить лишний вес и укрепить мышцы. Известно, что организм человека нуждается в протеине ежедневно и его количество не должно быть меньше, чем 2,5 грамма на килограмм веса человека. Поэтому можно утверждать, что это совершенно безвредно, наоборот, даже полезно.

Действие протеина на организм

Стоит учесть, что количество белка, необходимое для организма строго регламентировано и как любой переизбыток, передозировка может быть вредной. Прежде всего слишком большое его количество негативно влияет на работу сердца, почек и кишечника. У человека возможны запоры. Что же касается печени, то количество протеина никак не влияет на ее состояние, разве что в организме может незначительно повыситься уровень сахара. Но все это абсолютно безвредно, если подходить к его употреблению взвешено.
Перед тем как начать употреблять протеин, стоит учесть, что он никак не влияет на объем мышц. С его помощью невозможно нарастить массу. Разве что, гармонично сочетая его с регулярными, правильно составленными тренировками. Он не является стимулятором роста мышц, скорее неким помощником в процессе занятий.

Производство протеина

В производстве протеина нет никаких секретов, любой молочный завод может производить этот порошок, если у него есть специальное оборудование для всего этого дела.

А знали ли вы, что общее между «протеином» и детским питанием? Их производят по одной и той же технологии.


Основным сырье для производства порошкового белка, как вы уже догадались, является молоко. Молоко само себе удивительный продукт, в нем есть все необходимые питательные вещества, которые нужны для роста человека или животного. Белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, все это есть в молоке, именно поэтому мамы кормят своих маленьких детей молоком.
Так вот, чтобы произвести протеиновый порошок, который вы потом будете пить после вашей тренировки, производители из молока выделяют сыворотку. Отсюда и название, сывороточный протеин. Самый популярный и эффективный продукт. Он быстро усваивается и насыщает ваши мышцы после тяжелой тренировки необходимым количеством белков.

Другой белок, который, также выделяется из молока, называется, казеиновый. Он есть в твороге. Творог это и есть казеиновый протеин. Его мы принимает перед сном, чтобы нашим мышцам было, чем питаться во время сна.
Итак, протеин никакая не химия, это обычный порошок, который с помощью обычных процессов сквашивания, превращается из молока. Уверены, ваши бабушки или мамы из прокисшего молока делали вкусный творог. Химией вы питаетесь, когда поедаете пельмешки из супермаркета или сосисочки с пивком.

Так все же, протеин: польза или вред?

Однозначно польза. Протеиновые порошки производятся из натурального сырья на всех молочных комбинатах мира. Во многих странах Европы и Америки, протеиновые коктейли продаются в супермаркетах и в аппаратах по продаже безалкогольных напитков.
Протеин, либо полезен, либо вообще никак не скажется на вашем организме. Если вы предпочтете хорошему куску мяса протеиновый коктейль, то от этого пользы никакой не будет, да и вреда тоже. А вот если вы после, хорошей силовой тренировки, сразу, в раздевалке выпьете протеиновый порошок, смешанный с молоком и бананом, вот тут вот будет настоящая польза. Ваши любимые мышцы сразу получат «ударную дозу» белка и начнут отвечать вам взаимностью, будут расти, и радовать ваши глаза.
Итак, основное правило: не заменяем основной прием пищи протеиновым коктейлем, принимаем его только после тренировки или, в случае с казеином, перед сном.

Прием протеиновых коктейлей — это дополнительный источник питания мышц, но не стоит забывать об основных приемах пищи.

Протеиновый порошок, лишь дополнение к вашему основному рациону.

Польза протеина

Протеиновые порошки полезны в любом возрасте и для всех индивидов. Исключения – люди с индивидуальной непереносимостью протеиновых добавок, или некоторых ферментов, содержащихся в них.
Протеиновые порошки рекомендованы не только бодибилдерам и любителям фитнеса, но и всем спортсменам, независимо от того, каким видом спорта они занимаются. В этих продуктах содержится природный белок, все минералы, витамины и аминокислоты, необходимые для поддержания всех функций организма человека, ведущего активный образ жизни. Даже при обычных стрессах протеин – за счет своих физиологических свойств – полезен.
Потреблять протеиновые добавки нужно не вместо, а вместе с натуральной пищей. Большая половина атлета, заинтересованного в росте мышечной массы и увеличении физической силы, должна состоять из натуральных белковых источников – мяса, рыбы, яиц и птицы (все продукты содержащие белок). Также атлет не должен пренебрегать углеводами и – в гораздо меньшей степени – жирами. Правильный питательный рацион, состоящий из мясных продуктов, протеина и небольшой дозы жиров, гарантированно поможет любому атлету достичь высоких показателей.

Основные источники протеина содержатся в различных продуктах — мясо, рыба, яйца, молочные продукты.

Натуральные продукты желательно потреблять до шести часов вечера, а протеиновые коктейли – после шести. Также не будет вредно, если атлет будет потреблять протеин и до вечера, но в любом случае натуральная пища должна преобладать.

А теперь попробуем развеять миф о вреде протеина.

Миф 1: Вред протеина для женщин

И на мужчин, и на женщин протеин влияет одинаково. На сегодняшний день разработано множество белковых диет, которые способствуют потере веса, а в правильном сочетании с физическими упражнениями – укрепляет мышцы и формирует красивые формы тела.
Если подойти к употреблению протеина взвешено, он пойдет только на пользу. Излишний фанатизм в вопросах спортивного питания не приветствуется, так что будьте осторожными.
Существует несколько современных исследований, которые кардинально меняют взгляд на протеин. Ученые считают, что он благотворно влияет на организм: способен предупредить развитие остеопороза, снижает уровень холестерина и даже может служить профилактикой от рака у женщин.
Стоит также отметить, что протеин особенно полезен для женщин в период менопаузы. Все потому, что он повышает уровень эстрогена, который так необходим организму, но в этом возрасте вырабатывается недостаточно.

 

Миф 2: Вред протеина для печени

Сразу стоит отметить, что это миф. Протеин не может быть вредным для организма человека, разве что до его употребления у него были какие-то заболевания. На сегодняшний день не существует ни одного доказательства какого-либо плохого его влияния на организм. Наоборот, во время приема протеина и регулярных тренировок сила и выносливость человека значительно повышается, а изменений в работе органов не наблюдается.

Миф 3: Вред пищеварению

Ошибочное мнение о том, что спортивное питание действует негативно на человеческий организм, нагружая его пищеварительную систему. Но если трезво посмотреть на ситуацию, то это всего лишь добавки к вашему правильно подобранному рациону. Вред от протеинов для роста мышц не существует, т.к. протеин это тот же белок, который вы получаете из обычной еды.

Миф 4: Лучше в “натураху”

Действительно, можно довольствоваться и обычной пищей, если вы лежите на диване, не занимаетесь спортом, не тратите калории больше чем потребляете, и вообще в случае если не стремитесь к стоящим результатам. В таком состоянии нельзя говорить о вреде протеина на организм человека, потому что губит человека образ жизни. Также вы ошибаетесь если считаете, что спортивные добавки можно заменить обычными натуральными продуктами, а именно – яйцами, творогом, рыбой, мясом, фруктами и овощами.
Да, абсолютно верно, рассчитать количество принимаемых белков в организм возможно, но без пищевых добавок съедать норму в день и сбалансировать свой суточный рацион порой недостижимая цель, особенно в профессиональном спорте во время сушки, или рельефа. Никакого вреда здоровью протеин не наносит, напротив, он помогает ему расти и функционировать.
Тяжело приходится без спортивного питания и тогда, когда необходимо нарастить массу в определенных видах спорта, где есть место весовым категориям. В любых видах спорта, да и в обыденной жизни человека тяжело придется без применения витаминов, поскольку в обычной пище дефицит минералов и витаминов составляет около 40 процентов. Во вред от применения протеинов верят только те, кому лень самим изучить данную тему.

Миф 5: Большая стоимость

Четвертое ошибочное мнение – оценка дороговизны спортивного питания, и отсутствия доступа большинству людей. Это больше похоже на отговорку для отказа от каких-либо действий, когда на деле можно подобрать реальный вид спортивного питания, удовлетворяющий ваш бюджет и требования.
Кроме того, рацион, включающий в себя спортивные добавки, снизит затраты на обыденные продукты питания. Попытки заменить спортивное питание на обычный рацион, обойдется ненамного дешевле, но зато с отсутствием результата.

Миф 6: Спортивное питание только для профи

Действительно, спортивное питание изначально было придумано для спортсменов. Глупо думать, что спортивное питание предназначено только для профессионального спорта, таких как фитнес и бодибилдинг.
Как бы то ни было, занимаясь в тренажерном зале, вы ведь тоже занимаетесь спортом. Причем тратите достаточно сил и калорий, в свою очередь, вам необходимо восстановление. Следовательно, это мнение, как и многие другие является несправедливым при оценке спортивных добавок. Помните, что вред белкового протеина это миф, который распространяют те, кто ничего не понимает в данной теме.

Миф 7: Влияние протеина на потенцию

Некоторые считают, что протеин вредит потенции. Но исследования последних лет утверждают, что качественный протеин не содержит вредные для потенции вещества. Отрицательное влияние на потенцию оказывают стероиды. Но бывает и так, что мужчина не принимает стероиды, и все равно возникают проблемы потенции. Видимо, речь идет о дешевом соевом протеине, в котором содержатся фитоэстрогены, являющиеся аналогом женских половых гормонов. Именно они негативно влияют на потенцию. Но для этого нужно употребить большое количество этой добавки (соевого протеина), чтобы снизилась потенция. Поэтому предпочтение лучше отдать сывороточному протеину. Примечательно то, что, употребляя соевый протеин, многие мужчины не замечают, что у них уменьшилась потенция. Так что в этой ситуации большую роль играют индивидуальные физиологические особенности мужского организма. На снижение потенции влияют и физические перегрузки, неумение мужчины восстановиться после них. Соблюдение режима сна и отдыха – главное условие для реализации программы восстановления организма. Немалую роль в этом процессе играет и рацион питания, который должен укреплять силы. Если этого не происходит, то потенция будет ослабевать, и причина этого не в протеине.

Когда протеин действительно вреден

Противники порошкового протеина считают, что этот продукт – главная причина сбоя в работе почек и печени. Некоторые люди сравнивают все спортивное питание с анаболическими стероидами. Такие мнения имеют основание, но оснований, доказывающих вред протеина, не существует. Протеин вреден лишь для тех индивидов, организм которых просто не переносит белок. Во всех других случаях, когда протеин оказывался вреден, виноваты другие факторы.

Когда протеин вреден для здоровья:

  1. Аллергия на белок. Определить у себя аллергию на белок можно по расстройствам процессов пищеварения. Причинами таких расстройств являются недостаток ферментов, способных расщеплять белки, а также дисбактериоз.

    При дисбактериозе размножается патогенная флора, так как белок является питанием не только для нас, но и для флоры, которая находится в кишечнике. А при первичном употреблении смеси она может начать усиленно размножаться. В таком случае наблюдается диарея, абдоминальные боли и метеоризм.

    Исправить положение можно только уменьшением дозы протеинового препарата или полным отказом от него.
  2. Заболевания почек, в частности почечная недостаточность. Протеин не вызывает патологии почек. Он противопоказан, если они уже имеются, так как его употребление создает усиленную нагрузку на больной орган.
  3. Перенасыщение организма белковыми препаратами. Излишнее употребление протеина может плохо сказаться на печени. Особенно это важно учесть тем людям, у которых есть предрасположенность к возникновению камней. Белок разлагается в печени, поэтому постоянный его прием, особенно в больших количествах, принуждает работать печень в усиленном режиме.
  4. Употребление соевого белка. Для мужчин вреден соевый белок. В белке такого происхождения присутствуют фитоэстрогены, которые имеют схожее действие с женским гормоном эстрогеном. Излишнее употребление белка из сои мужчинами может привести к глютеновой непереносимости или аллергии, а также к явлениям феминизации у мужчины.

Если у Вас наблюдается болезнь почек, не стоит принимать протеин, повышенное потребление белка ухудшит состояние почек.

Неужели побочные эффекты протеина совсем отсутствуют?

Но все вышеописанное отнюдь не означает того, что вред протеина совсем не существует. Как известно, любое вещество имеет побочные эффекты, если оно используется неправильно, в больших дозах или при определенных состояниях организма.
Получить ответ на вопрос о том, протеины вредны или нет, можно, вспомнив об их природе. Это белковые органические молекулы. По меркам молекулярного мира они имеют крупные размеры, поэтому у предрасположенных людей способны вызывать аллергию. Редко, но, к сожалению, такое встречается.
У некоторых людей отмечается индивидуальная непереносимость даже к обычным пищевым продуктам. В некоторых случаях она может присутствовать и в отношении беков. Это бывает связано с двумя группами причин:

  • недостаток ферментов, ответственных за расщепление отдельных веществ, например, непереносимость глютена (для того, чтобы предотвратить побочные реакции, нужно внимательно изучать упаковку и подбирать протеины
  • дисбактериоз – нарушение нормального состава микрофлоры толстого кишечника
    Непереносимость белка в конечном итоге обусловлена гниением нерасщепленных в кишке молекул. В итоге развивается симптоматика, которая очень похожа на пищевое отравление: понос, вздутие живота, боли.

А вреден ли протеин для здоровья сам по себе? Может ли он содержать компоненты, которые наносят вред организму? К сожалению, в некоторых не совсем качественных протеинах малоизвестных производителей могут содержаться в высоких дозах тяжелые металлы, которые негативно влияют на организм. Выход из ситуации: приобретение спортивного питания, произведенного надежными компаниями.

Исследования вредного воздействия протеина

Протеин и костная система
Сейчас достоверно не известна степень отрицательного влияния протеина на здоровье костной системы человека. С одной стороны, употребление протеина в больших объемах становится причиной усиленного выведения кальция из организма, с другой стороны, поступающий протеин извне улучшает абсорбцию кальция и усиливает его биодоступность. Также, вероятное негативное воздействие употребления протеинов сглаживается увеличением уровня фактора роста IGF-1.

Протеин и сердечно-сосудистая система
Зависимость смертности от сердечно-сосудистых заболеваний из-за высокого количества протеина, поступающего извне, тоже не подтверждена на 100%.

Протеин и ишемическая болезнь сердца
Исследования проблемам со здоровьем показали наличие связи между количеством употребляемых протеинов, употреблением животных протеинов в том числе, и риском развития ишемической болезни сердца.

Применение животных жиров может привести к атеросклерозу сосудов (сужению сосудов), нарушению циркуляции крови и плохому насыщению тканей сердца кислородом.

Протеин и артериальная гипертензия
Также была выявлена обратная взаимосвязь уровня гипертензии с количеством употребляемых растительных жиров.
Не смотря на это, все еще до конца не понятно, относится ли этот эффект конкретно к потреблению растительных жиров или он получается только из-за употребления сопутствующих нутриентов (калия, клетчатки), тоже могущие влиять на кровяное давление.
Кроме того, в метаанализе 2х рандомизированных контролируемых исследований выявлена обратная зависимость между каждодневным употреблением примерно 25-30 г соевого протеина (за 1-2 раза в день) и уровнем ЛПНП-холестерина.
У людей, у которых высокий исходный уровень ЛПНП-холестерина этот эффект появлялся больше, чем у людей с нормальным уровнем ЛПНП-холестерина.

Протеин и коронарная болезнь сердца
Результаты исследований наличия связи между коронарной болезнью сердца и уровнем потребления протеинов дали не значительные результаты, поэтому можем считать, что употребление протеина не оказывает сильного негативного воздействия на развитие коронарной болезни сердца.

Канцерогенный эффект приема протеина

Рак груди и протеин
Анализ информации о степени влияния количества употребляемого протеина на развитие рака груди говорит о том, что употребление протеина не способствует развитию рака груди.

Рак яичников и протеин
Различные исследования также не выявили связи между развитием рака яичников и количеством употребляемого протеина.

Рак предстательной железы и протеин
Канадские ученые исследовали связь между возникновением рака предстательной железы и употреблением протеина, но связи обнаружено не было.

Рак гортани и протеин
Исследователями из США была выявлена связь между употреблением протеина и вероятностью развития рака гортани – при увеличении потребления животного белка увеличивается риск развития рака гортани, а при употреблении растительного белка риск снижается.

Рак пищевода и желудка и протеин
Оценка связи между потреблением белка и раком пищевода и желудка основана на случай-контроль исследования США. Они обнаружили статистически значимое увеличение риска с повышенным потреблением общего и животного белка и снижением риска с увеличением потребления растительного белка.

Применение животных жиров, у некоторых людей, может усугубить работу пищевода и целом ЖКТ, привести в различным заболеваниям, так же и раковым.

Рак поджелудочной железы и протеин
При определении канадскими учеными взаимосвязи между потреблением белка и рака поджелудочной железы, не было обнаружено статистически значимых величин.

Рак почек и протеин
Оценка связи между потреблением белка и риска рака почек основана на проведенном анализе 13 проспективных когортных исследований. Исследователи не обнаружили никаких статистически значимых ассоциаций общего, животного или растительного белка на риск развития рака почек.

Колоректальный рак и протеин
При изучении влияния потребления протеина на колоректальный рак статистически значимых величин выявлено не было. Также не было обнаружено влияния потребления протеина исключительно животного происхождения.

Вредно ли употреблять в больших дозах

Огромной дозой протеина можно убить и слона. Соблюдайте норму!
Применение протеина в больших дозах неизбежно приведет к неблагоприятным последствиям, если только это не оправдано большими физическими нагрузками спортсменов, например, перед соревнованиями.
Из-за особенностей разложения и всасывания белка организмом, чрезмерное употребление протеина приводит к повышению в крови токсинов, выведение которых негативно сказывается на работе почек.

Белок, поступивший в организм, окисляется и преобразуется в энергию. Если ее использовать в процессе тренировки не полностью, эта энергия будет способствовать образованию жировых отложений, что негативно скажется на работе сердечно-сосудистой системы и организма в целом.


Поэтому важно правильно рассчитывать дозы употребляемых пищевых добавок исходя из необходимых организму питательных веществ, учитывая ежедневный рацион и интенсивность тренировок.
Помочь правильно провести расчеты, сбалансировать тренировки и питание помогут профессиональные тренера.

Вредно ли принимать протеин на ночь?

Вреда на ночь нет, если употреблять правильный протеин — казеин. Казеин — медленно усваивается, оптимальный выбор на ночь!
Перед сном разрешается употреблять только протеины медленного усвоения.
Например, казеиновые или многокомпонентные протеины. Они усваиваются организмом в течение 6-8 часов, и все это время питают мышцы необходимыми аминокислотами, обеспечивая их интенсивный рост и быстрое восстановление.
Быстрые протеины (изоляты) усваиваются за несколько минут, поэтому их прием перед сном не только не принесет желаемого эффекта, но и может пагубно повлиять на организм.
Изоляты лучше использовать после пробуждения утром, непосредственно перед тренировкой или сразу после нее, а также в промежутках между приемами пищи.

Вред для подростков

Подросткам употребление протеина рекомендуется только в крайних случаях. А так, у них свой быстрый обмен веществ, достаточный для восстановления сил!
Принимать протеин подросткам не рекомендуют.
Но связано это не с опасностью вредного влияния, а с тем, что молодой организм быстрее восстанавливается и получить желаемый результат можно, организовав правильный рацион, обеспечивающий организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
Принимать дополнительно добавки протеина целесообразно лишь подросткам, стремящимся добиться значительных успехов в тяжелой атлетике или бодибилдинге.
Из-за высоких нагрузок таким юношам и девушкам легче принять сывороточный или казеиновый протеин, чем употреблять огромное количество пищи, богатой белками.
Для подростков больше подойдут низкокалорийные коктейли или батончики.
Применять высококалорийные смеси следует лишь в случае потребности в скором наборе веса.

Протеиновые батончики – специальная разработка спортивной пищевой промышленности для увеличения мышечной массы, с учетом соблюдения спортивной диеты.

Протеин одинаково влияет на взрослый и подростковый организм.
Поэтому никаких дополнительных противопоказаний к применению нет. Побочные эффекты также возникают лишь при индивидуальных особенностях восприятия белка молодым организмом или чрезмерном его употреблении. Молодым парням важно не увлекаться соевым протеином из-за содержания в нем фитоэстрагена.
В ходе множества исследований не было выявлено никаких негативных последствий от приема подростками протеина.

Существует опасность психологического характера. Заключается она в желании подростков добиваться все больших результатов, с целью вызвать зависть сверстников и понравиться девушкам. При этом они могут начать принимать опасные стероиды и препараты, совершенно не задумываясь о возможном вреде, который те нанесут организму.

15 главных плюсов протеина

Вряд ли протеин обрел бы такую популярность, если бы не ряд убедительных доводов о его пользе:

  1. Протеин способствует росту мышечной массы, а значит достижению максимальных спортивных результатов.
  2. Это исключительный продукт, поскольку несет в себе белок без больших объемов углеводов и жиров.
  3. Способствует подавлению аппетита за счет снижения уровня сахара в крови и повышения уровня свободных аминокислот.
  4. Является отличным вариантом перекуса на работе или дома.
  5. Вы сможете легко набрать дневную норму белка, что особенно актуально для вегетарианцев и не особых любителей мяса и рыбы.
  6. Протеиновый порошок прост в использовании. Достаточно развести его молоком или водой, и белковый прием пищи готов.
  7. Быстро и легко усваивается практически на 100%, не создает тяжести в животе.
  8. Дает организму полный комплекс аминокислот.
  9. Нормализует уровень инсулина, причем как у здоровых людей, так и у больных сахарным диабетом второго типа.
  10. Помогает спортсменам увеличить свою выносливость, силу и энергию.
  11. Вы, наконец, закроете для себя вопрос, что есть после тренировки. Легкоусвояемый протеин станет отличным решением после занятий спортом.
  12. Порошок удобно хранить и всегда можно взять с собой. В отличие от молока и творога он не является быстро портящимся продуктом.
  13. Протеины, чаще всего, продаются с добавками, поэтому вы можете подобрать для себя наиболее предпочтительный вкус: шоколад, клубника, ваниль и т.д.
  14. Белок, содержащийся в спортивных добавках, имеет естественное происхождение и полностью физиологичен по отношению к организму человека.
  15. Протеин безопасен для здоровья, если не превышать дозировку и заниматься спортом.

5 главных минусов протеина

Но и минусы у протеина как и у любого другого продукта также есть:

  1. Протеин может вызывать пищевые расстройства. Особенно в зоне риска находятся люди, страдающие от непереносимости лактозы. Но и этого можно избежать, если покупать добавки без содержания данного компонента. Например, изолят или гидролизат сывороточного протеина.
  2. Превышение дозировки белка может негативно сказаться на работе печени и почек. Если вы страдаете заболеваниями этих органов, то прием спортивного питания лучше ограничить.
  3. Протеиновый порошок практически «пустой» продукт, не содержащий витаминов и микроэлементов. Правда есть исключения, когда производители специально обогащают его полезными веществами.
  4. Из-за высокой стоимости не каждый занимающийся может себе позволить регулярную покупку спортивных добавок.
  5. Протеин в чистом виде не самый приятный на вкус продукт. Для улучшения вкуса производители добавляют в него подсластители, вкусовые заменители и красители.

Советы по приему протеина

Как и в любых других, даже самых натуральных продуктах, нужно знать меру. Предлагаем вам несколько простых советов, как не обернуть весьма стоящий продукт протеин во вред своему здоровью.

  1. Старайтесь считать норму употребляемого белка с учетом протеина. Его количество не должно превышать 2 г на 1 кг веса (например, максимум 120 г белка на 60 кг веса).
  2. Не стоит заменять протеиновым порошком полноценный обед и ужин. Это только белковая добавка к пище.
  3. Лучше употреблять спортивные добавки только в тот период, когда вы активно занимаетесь спортом. В противном случае белок просто не будет усвоен.
  4. Если у вас есть проблемы с работой почек или печени, то перед употреблением протеина посоветуйтесь с врачом.
  5. Не превышайте рекомендованную дозировку, а именно 20-30 г протеина за 1 раз.

Как видите, протеин совершенно не вреден для организма человека, но, как и любое вещество, нуждается в умеренном подходе. Так что, принимайте его только в процессе тренировок и только утром в расчете 2,5 грамм на один килограмм веса.
Надеемся, мы вас смогли убедить в том, что протеин не вреден, а даже полезен. Но если ваши финансы вам не позволяют купить банку протеина хорошего производителя, лучше не покупайте никакой, а отправьтесь в мясную лавку и прикупите пару килограмм мяска.

www.allwomens.ru/41448-vred-proteina-dlya-organizma-mif-ili-pravda.html
fabrikasily.ru/vreden-li-protein.html
massa.fm/vred-proteina-na-organizm/
sylno.com/dieta-i-pohudenie/185-vreden-li-protein-dlya-zdorovya-i-potencii-vred-i-polza-proteina.html
www.calc.ru/Vred-Proteina-I-Pobochnyye-Effekty.html
goodlooker.ru/polza-i-vred-proteina.html
ergofit.ru/protein/vred-na-organizm-cheloveka-i-pobochnye-effekty.html
fabrikasily.ru/vreden-li-protein.html

Протеин: противопоказания, побочные эффекты, состав, инструкция по применению, показания

Протеином называется органическое соединение, имеющее сложную структуру и преимущественно состоящее из аминокислот. Проще говоря, протеин — это белок, который считается одним из самых важных элементов в рационе человека. Полноценное функционирование организма в отсутствии протеина невозможно, при этом данное вещество не имеет свойства аккумулирования, а значит, его запасы нужно постоянно пополнять.

атлет с протеином

Спортивное питание с протеинами

Нет лучшего средства для скорейшего наращивания мышечной массы, чем употребление большого количества протеина. Специальное спортивное питание, которое содержит это вещество, по своей сути является своеобразным катализатором для роста мускулатуры. Приобрести комплекс спортивного питания можно в специализированных магазинах, где продавцы расскажут обо всех противопоказаниях протеина.

Занятия бодибилдингом и другими силовыми дисциплинами требуют бесперебойного поступления белка, потому как он постоянно тратится на формирование и рост новой мышечной ткани, сохраняет подвижность спортсмена и поддерживает суставы и связки в рабочем состоянии.

С другой стороны, мнение об использовании протеинов среди атлетов не столь однозначно. Адепты силовых видов спорта на самом деле разделяются на два лагеря. Первые ратуют за применение протеиновых добавок и полагают, что без них нарастить мышечную массу слишком трудно. Другие же называют подобное спортивное питание «сплошной химией» и говорят о многих побочных действиях и противопоказаниях протеина.

Протеиновый коктейль и бананы

Состав и свойства протеина

Протеин — это высокомолекулярные органические вещества, которые состоят из аминокислот и соединяются пептидной связью. Состав протеинов насчитывает 22 аминокислоты. И десять из них незаменимы для организма. Недостаточное потребление протеина, равно как и других необходимых элементов, приводит к нарушению баланса в иммунной, эндокринной, пищеварительной и других системах организма.

Определять количество белка, необходимое человеку для полноценного функционирования, следует в зависимости от степени физической нагрузки. Абсолютные противопоказания к приему протеина практически отсутствуют, так как человеческий организм не сможет выжить совсем без употребления данного вещества. В повседневной жизни людям, как правило, хватает белка, который они получают вместе с обычной пищей. Избыточные количества требуются зачастую только спортсменам, при этом протеиновое питание в сочетании с интенсивными тренировками пригодно как для набора мышечной массы, так и для похудения.

Структура протеина

Состав протеиновых смесей

Специализированное спортивное питание традиционно делится на два основных типа — быстрое и медленное. Различия между ними заключаются в составе и назначении.

В быстром спортивном питании выделяется очень много питательных веществ. А усваиваются они за короткий временной промежуток. Атлеты принимают данный тип питания около 5-6 раз в сутки начиная с самого утра. В магазинах предлагаются варианты на основе яичного, молочного или сывороточного протеина. Противопоказания есть, конечно же, у каждого из этих типов спортивных смесей.

Питание с медленными протеинами служат для восполнения ресурсов организма в период длительных перерывов между трапезами или во время сна. На рынке представлены казеиновыми и соевыми смесями. Благодаря употреблению такого спортивного питания можно сохранить достигнутый на последней тренировке результат и закрепить его. Спортсмены нередко прибегают к употреблению медленных протеиновых смесей вместо обычной пищи.

Протеиновые смеси

Возможный вред

Существует мнение, что избыточное количество поступающего в организм протеина нарушает нормальное функционирование почек и печени. Причиной тому служит выделение продуктов распада и накопление мочевой кислоты. Вследствие этого человек рискует получить мочекаменную болезнь или подагру.

На текущий момент эксперты не смогли выявить никаких реальных случаев провоцирования каких-либо болезней высокими дозами протеина. Получить осложнения и нанести вред организму, несомненно, можно, но для этого потребуется употреблять очень высокое количество продукта. Тем не менее специалисты рекомендуют внимательно читать список противопоказаний протеина в инструкции, а также покупать лишь сертифицированные и проверенные спортивные добавки.

Побочные эффекты от протеина

Известные противопоказания

Перед применением спортивного протеинового курса нужно обязательно пройти медицинское обследование и проверить уровень функционирования почек, отсутствие почечной недостаточности, генетической предрасположенности к заболеваниям и любых других проблем с этими органами.

Другим противопоказанием к протеиновым смесям является индивидуальная непереносимость белка. Недостаточное количество ферментов, которые занимаются расщеплением вещества в организме, может привести к пищевому отравлению. Проблемы с пищеварением грозят и в случае наличия дисбактериоза.

Некоторые полагают, что худеющим девушкам протеиновые коктейли однозначно не пойдут на пользу. В действительности это не совсем так. Какие-либо особенные противопоказания протеина для женщин по гендерному признаку отсутствуют. Напротив, при соблюдении диеты полезно иногда заменять очередной прием пищи низкокалорийным коктейлем.

Женщина пьет протеиновый коктейль

Побочные эффекты

В основном побочные эффекты представлены аллергическими реакциями на вещества, добавляемые в протеиновые смеси с целью улучшения потребительских свойств продукта и удешевления его производства. Наличие у протеина противопоказаний и побочных эффектов не всегда связано с конкретными компонентами в составе, а потому рекомендуется консультация со специалистом. Однако врачи составили список самых распространенных вредных веществ, добавляемых в смеси, среди которых:

  • Синтетические сахарозаменители. Представлены в основном аспартамом, цикламатом и аспарагиновой кислотой. Плохо усваиваются организмом. Нельзя употреблять при почечной недостаточности и проблемах с сосудами.
  • Синтетические сахара. Представлены декстрозой и мальтодекстрином. Могут вызвать ожирение, сахарный диабет и нарушение метаболизма.
  • Таурин. Способен нарушить деятельность нервной системы, заставляет сердечно-сосудистую систему работать на полную.
  • Загустители. Представлены каррагинаном и ксантановой камедью. Провоцируют язвенные заболевания.

Расстройство пищеварения часто встречается в качестве еще одного побочного эффекта, но обычно проходит через пару дней.

Осмотр спортсмена у врача

Показания к применению

Огромная популярность протеиновых смесей, несмотря на все известные противопоказания протеина, обусловлена его множественными положительными свойствами для человеческого организма. Среди плюсов приема можно упомянуть следующие:

  • Стимуляция активного роста мышц. Увеличение спортивных показателей и улучшение результатов.
  • Значительное количество белка почти без жиров и углеводов в составе.
  • Питательный, быстрый и легкий в употреблении перекус.
  • Позволяет восполнить суточную норму белка в организме. Весьма полезно вегетарианцам и соблюдающим диеты.
  • Практически стопроцентная усвояемость смеси. Отсутствие тяжести в желудке после употребления.
  • Безопасность для здоровья при умеренном употреблении. Известно, что многие противопоказания протеина для мужчин зачастую вызваны избыточным употреблением при наращивании мышечной массы.
  • Индустрия спортивного питания предлагает протеиновые смеси с различными вкусовыми добавками. Можно выбрать из широкого ассортимента вкусов, к примеру, шоколадного, бананового или клубничного.

Инструкция по применению

Подробные сведения о применении смеси и инструкции могут отличаться у разных производителей и должны идти в комплекте со спортивным питанием. В крайнем случае продавец-консультант должен рассказать обо всех значимых нюансах и ответить на возникшие вопросы.

Стоит помнить, что никогда нельзя превышать рекомендуемую в инструкции дозировку, чтобы не нанести вред здоровью организма и выжать максимум эффективности из употребляемой протеиновой смеси.

Мнение врачей о вреде протеина

Белок и его влияние на организм. Возможное воздействие протеина на почки, печень и потенцию.

Сегодня все больше людей делает свой выбор в пользу качественного питания, здорового образа жизни и красивого тела. При этом посещение фитнеса или тренажерного зала в этой «линейке» желаний становится обязательным. Но если в вопросе тренировок все более-менее понятно, то в отношении протеина и спортивного питания не всегда. Сегодня можно встретить множество «страшилок» по поводу особого вреда таких добавок. Чтобы развеять страхи, многим необходимо слышать мнение врачей. Это правильный подход.

вред добавоквред добавок

О белке

Перед тем, как приступать к рассмотрению нашей темы, давайте поговорим об особенностях изготовления спортивного питания. Что такое протеин? По сути, это научное название хорошо известного нам белка. В роли основы для добавки (в большинстве случаев) выступает известные нам с детства молоко, соя, яйца и прочие вполне обыденные продукты.

Часто сбивает с толка многообразие спортивных добавок. Так, сегодня в составе протеина можно встретить самые различные виды белков – сывороточный, яичный, соевый, казеиновый и прочие. Но какой бы не была добавка суть остается одна – она сделана из обычных продуктов. Единственное, что немного отличается, так это технология и конечный состав (объем белков, наличие углеводов, жиров, лактозы и прочего).

Следовательно, никакой «химии» в протеине нет и быть не может – это чистейший продукт, технология производства которого не многим отличается от изготовления детского питания. Более того, почти любой молочный завод сможет справиться с производством протеина без особых проблем.


К примеру, наиболее популярный сывороточный протеин получают из молочной сыворотки. Его преимущества – хорошая усвояемость организмом и насыщение мышечных волокон необходимым объемом аминокислот. В свою очередь казеиновый белок («медленный» протеин) есть в больших объемах в твороге – его лучше принимать перед сном. Разве может быть какой-то вред организму от обычных продуктов? Нет, конечно. Если же проблемы и возникают, то в большинстве случае они связаны с передозировкой, а не особенностями добавки.

Почки

Часто попадается мнение врачей об определенной опасности протеина для почек. С чем это связано? Когда организм расщепляет любой белок (в том числе и тот, который поступил из пищи), выделяется определенный объем молекул аммиака. Выведением последних из организма занимаются именно почки. Прием спортивной добавки – это повышенная нагрузка на орган, но если он здоров, то проблем с выполнением «работы» не возникает. При наличии заболеваний почек ситуация может усложниться. Следовательно, если у вас проблемы с этим органом, то от приема белка (так и от белковых диет) лучше воздержаться.

Печень

Печень – это фильтр нашего организма. Здесь ситуация такая же, как и в прошлом случае. Если печень больна, то от приема белка лучше воздержаться или ограничить его количество. При этом вред протеина для организма может определить только врач после проведения ряда исследований. Если есть сомнения – обратитесь в больницу.

влияние на печеньвлияние на печень

Потенция

Очень популярно заблуждение о том, что протеин негативно влияет на потенцию. На мужскую силу влияет не белок, а стероиды. С этим даже врачи в один голос соглашаются. В свою очередь качественная пищевая добавка нанести вред потенции не способна. Но как быть с людьми, которые принимают протеин и утверждают об обратном? Это можно объяснить несколькими причинами:

  • во-первых, соевый протеин низкого качества имеет в составе большой объем фитоэстрогенов, которые опасны для мужского организма. Они действительно наносят вред потенции;
  • во-вторых, не все так просто. Чтобы соевый протеин негативно сказался на мужской силе, необходимо употреблять добавку просто в огромном количестве;
  • в-третьих, ослабление эрекции часто происходит не из-за протеина, а по причине чрезмерных физических нагрузок и, как следствие, перетренированности. Многие атлеты почему-то не берут данный фактор в расчет.

Следовательно, проблем с потенцией никогда не возникнет, если пить качественный сывороточный протеин, соблюдать дозировку и давать организму отдыхать после больших нагрузок. Естественно, процесс восстановления подразумевает не только сон (что также очень важно), но и полноценное питание (овощи, фрукты, каши и так далее).

непереносимость протеинанепереносимость протеина

Непереносимость

Есть люди, у которых на протеин обычная аллергия – они его не переносят по различным причинам. Выявить такую проблему очень просто. После приема очередной порции появляются сильные пищеварительные расстройства, метеоризм, диарея и так далее. В такой ситуации прием протеина действительно наносит серьезный вред организму. При наличии подобных симптомов ограничьте дозы белка или вообще ограничьте прием добавки.

Цены и где купить протеин

протеин

Выводы

Большинство врачей уверено в безопасности протеина, а вред может быть только в случае передозировки препаратом. При этом важно помнить, что белок важно получать не только из пищевых добавок, но и обычной пищи.

Нельзя отметать опасность нарваться на подделку. Чтобы этого не допустить, важно внимательно подходить к выбору спортивного питания. В противном случае организму действительно может быть нанесен непоправимый вред. Здоровья вам, красивого тела и крепкого духа.

Вред и польза протеина для женщин и мужчин

Этот полезный белок дает возможность достигать всех поставленных результатов и в принципе очень полезен для любого человека, поскольку содержит ценные аминокислоты, оказывающие положительное влияние на обновление и рост клеток.  Но несмотря на очевидную пользу, имеются и некоторые негативные последствия приема протеиновых добавок, которые возникают, как правило, из-за употребления спортпита низкого качества или ввиду пренебрежения правилами приема протеина. Рассмотрим их подробнее.

Виды протеинов

Безусловно, для получения белка можно использовать натуральные источники, например, куриное мясо или рыбу нежирных сортов, говядину, яйца, творог. Однако для тех, кто активно занимается спортом, объем потребляемого белка должен быть намного больше, ввиду чего и приходят на помощь специализированные спортивные смеси.

Однако для того, чтобы протеиновая смесь работала на вас и помогала в тренировочном процессе, следует правильно подобрать нужный именно вам тип белка. В зависимости от сырья, из которого изготавливают протеин, выделяют следующие виды:

 

  1. Сывороточный протеин: польза и вред этого типа белка полностью зависят от степени его очистки, но в целом, он является хорошо усваиваемой добавкой и отлично подходит для приема сразу после занятий спортом.
  2. Казеиновый протеин (казеин): изготавливается из молока путем створаживания. Делится на мицелярный (более чистый) и казеин кальция.
  3. Молочный протеин: представляет собой соединение сывороточного и казеинового белка. Имеет среднюю усвояемость, в течение 2-х часов после приема.
  4. Мясной протеин: основой является животный белок. Из-за специфического привкуса говядины и высокой цены не пользуется большим спросом.
  5. Соевый протеин: этот белок растительного происхождения самый доступный по цене. Усваивается за пару часов, но не имеет в составе некоторые важные аминокислоты. Увеличивается в размерах при размешивании, что делает его прием удобным. Польза протеина для мужчин сомнительна, поскольку в состав входят женские половые гормоны.
  6. Яичный протеин: производится исключительно из яичных белков, считается идеальным с точки зрения аминокислотного состава.
  7. Комплексный протеин: представляет собой сочетание белковых добавок разной степени усвояемости (казеин, яичный белок, сывороточный изолят), в виду чего подходит как для набора мышечной массы, так и сброса лишних килограммов.

 

Для того, чтобы протеиновая смесь работала на вас и помогала в тренировочном процессе, следует правильно подобрать нужный именно вам тип белка, исходя из поставленных целей и ваших индивидуальных особенностей.

В приведенной ниже таблице наглядно продемонстрированы преимущества и недостатки протеинов.

 

Протеин Преимущества Отрицательные стороны Усвояемость (г/час) Ценность, %
Сывороточный — можно смешивать с разнообразными компонентами;
— низкая стоимость;
— богатый состав;
— быстро усваивается;
 
— будет эффективен только до и после тренировки;
— в течение дня лучше принимать в комплексе с другими белками;
10-12 100
Яичный — хороший состав;
— отлично подходит для похудения;
— дорогой; 9 100
Комплексный — состоит из белков разной скорости всасывания;
— может приниматься как для похудения, так и для набора массы;
— не всегда качественный состав;
 
5-8 95
Молочный — доступная цена;
— сбалансированный аминокислотный состав;
 
— в составе присутствуют компоненты, которые могут ухудшать работу ЖКТ; 4-5 90
Казеин — низкая скорость усвоения;
— хороший аминокислотный состав;
— не очень хорошо растворяется в воде;
— у некоторых производителей имеет не очень приятный вкус;
4-6 80
Соевый — понижает уровень холестерина в крови;
— отлично подходит для женщин;
— низкоэффективный;
— содержит в составе фитоэстрогены и ГМО;
 
4 74

 

Протеин: польза и вред для женщин и мужчин

Прием белковых добавок в разумных объемах по специально разработанной схеме окажет на любой организм исключительно положительное влияние. Рассчитывать суточную дозу вещества необходимо с учетом образа жизни человека, его комплекции, процента потери белка за день.


Спортсмену с большим количеством мышечной массы потребуется гораздо больше белковых добавок, чем хрупкой девушке. Разбираемся более детально.

1. Польза протеина для женщин

Польза протеина для девушек и женщин заключается в эффективном похудении и постепенном укреплении мышц. Необходимые организму аминокислоты окажут благоприятное влияние на кожу, волосы, ногти.

Белковый порошок производят только из натурального сырья. В полученном путем синтеза высококачественном концентрате нет углеводов и жирных кислот.

Работа над избавлением от лишних килограммов в спортзале в комплексе с употреблением белковых добавок дает отличный результат. В коктейлях, в состав которых входит протеин, польза белка обусловлена его высокой усвояемостью. Несмотря на низкокалорийность напитков, их не рекомендуется употреблять в больших количествах. Без систематических физических нагрузок они могут способствовать набору веса.

2. Польза протеина для мужчин

Польза протеина для мужчин безусловна: аминокислоты, которые входят в состав белковых порошков, оказывают на мужской организм самое положительное влияние. Представители сильного пола принимают такие добавки, чтобы быстро увеличить объем мышц и поддерживать организм в тонусе. Помимо этого рациональный прием протеина позволяет нормализовать обменные процессы организма, улучшить выносливость и увеличить силовые показатели при выполнении тренировок.

Нельзя забывать и о пользе протеина после физических нагрузок – восстановление организма происходит быстрее, притупляется чувство голода.

Какой вред может нанести прием протеина, как мужчинам, так и женщинам? Если мы говорим об употреблении качественных смесей, произведенных из натурального сырья, то риск возникновения негативного влияния сводится к нулю. Производители, заботящиеся о составе своих протеиновых смесей, выбирают в качестве основы только безопасные продукты, ввиду чего так важно приобретать только сертифицированные спортивные добавки.

Вреден ли протеин: мнение врачей

Каждый, кто планирует вводить в свой рацион питания протеиновые добавки, задумывается о том, вреден ли протеин, и какое мнение по этому вопросу высказывают врачи. На сегодняшний день большинство специалистов сходятся во мнении о том, что протеин не может причинить организму вреда. Однако это утверждение справедливо только в том случае, если мы говорим о сертифицированном спортивном питании, так как на рынке все чаще встречаются подделки протеиновых смесей, которых стоит остерегаться. Такой протеин может спровоцировать сбой в работе организма.

Ко всему прочему, употребление протеина в объемах, превышающих рекомендованную норму, также не скажется лучшим образом: вы не только не улучшите результат тренировок, а наоборот в полной мере ощутите на себе побочные эффекты добавки, среди которых: 

  • разнообразные аллергические реакции;
  • тошнота, вздутие, рвота и другие сбои в пищеварительной системе;
  • появление высыпаний и акне;
  • увеличение веса.

Употребление качественных белковых коктейлей дозировано приносит организму только пользу:

  • очищается кровь;
  • обменные процессы нормализуются;
  • укрепляется иммунитет;
  • восстанавливается гормональный фон;
  • улучшается работа мозга.

Поэтому так важно проконсультироваться со специалистами, которые подберут наиболее подходящий тип протеиновых смесей в соответствии с вашими индивидуальными особенностями и поставленными задачами. Также обязательно следует выявить возможные противопоказания, ведь прием протеина запрещен при хронических заболеваниях почек и ЖКТ, а также непереносимости любого компонента такой спортивной смеси.

Рекомендации экспертов Prime Kraft

Эксперты компании PRIME KRAFT, специализирующейся на выпуске спортивного питания, особо отмечают, что комплексные протеиновые смеси станут вашим отличным помощником лишь в том случае, если вы совместите их прием с регулярной физической нагрузкой и правильным рационом питания.  

На увеличение объема мышечной массы оказывают влияние незаменимые для организма аминокислоты, которые содержатся в протеине. Также эти органические соединения способствуют формированию определенных гормонов, ускоряют правильный рост костных тканей, являются источником энергии.

Протеиновые смеси, предлагаемые в нашем каталоге, проходят строгий контроль качества на всех этапах производства и создаются в соответствии со всеми утвержденными стандартами. Безусловно, помимо качественной стороны, следует уделять внимание и количеству потребляемого протеина. В одной из наших прошлых статей мы подробно рассказали о том, как правильно пить протеин и в какое время это лучше делать, чтобы добиться желаемого результата.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Не забывайте о правилах безопасности для того, чтобы исключить развитие негативных последствий и вреда от приема протеиновых смесей – следуйте инструкции на этикетке, а также рекомендациям специалистов по спортивному питанию.

Слишком много сывороточного протеина вызывает побочные эффекты?

Сывороточный протеин является одним из самых популярных добавок на планете.

Но несмотря на его многочисленные преимущества для здоровья, есть некоторые противоречия вокруг его безопасности.

Некоторые утверждают, что слишком много сывороточного белка может повредить почки и печень и даже вызвать остеопороз.

В этой статье представлен научно обоснованный обзор безопасности и побочных эффектов белка молочной сыворотки.

Сывороточный протеин — это популярный фитнес и диетическая добавка.

Это сделано из сыворотки, которая является жидкостью, которая отделяется от молока в процессе производства сыра. Затем сыворотку фильтруют, очищают и сушат распылением до порошка сывороточного белка.

Существует три основных типа сывороточного белка. Основное различие между ними заключается в том, как они обрабатываются (1).

  • Концентрат сывороточного белка: Содержит примерно 70–80% белка. Это самый распространенный тип сывороточного белка, в котором содержится больше лактозы, жира и минералов из молока.
  • Изолят сывороточного белка: Содержит 90% белка или более.Он более очищен и содержит меньше лактозы и жира, но также содержит меньше полезных минералов.
  • Гидролизат сывороточного белка: Эта форма предварительно переваривается, что позволяет вашему телу быстрее ее усваивать.

Сывороточный протеин является популярным выбором среди спортсменов, любителей фитнеса и людей, желающих нарастить мышечную массу или похудеть.

Исследования показывают, что это может помочь вам восстановиться после тренировки, нарастить мышечную массу и силу и даже похудеть за счет снижения аппетита и ускорения обмена веществ (2, 3, 4).

Сывороточный белок также является полным источником белка, то есть содержит все незаменимые аминокислоты. Ваш организм не может вырабатывать незаменимые аминокислоты, поэтому очень важно получать их из рациона.

Вы можете взять сывороточный протеин, просто смешав его с водой или жидкостью по вашему выбору.

Несмотря на преимущества для здоровья, некоторые люди обеспокоены его безопасностью.

Тем не менее, сывороточный белок является безопасным для большинства людей и удобным способом увеличить потребление белка.

Краткое описание: Сывороточный протеин, как правило, безопасен и может помочь вам нарастить мышечную массу и силу, похудеть, снизить аппетит и повысить метаболизм.

Большинство побочных эффектов белка молочной сыворотки связаны с пищеварением.

У некоторых людей возникают проблемы с перевариванием сывороточного белка, и у них возникают такие симптомы, как вздутие живота, газы, спазмы желудка и диарея (5).

Но большинство из этих побочных эффектов связаны с непереносимостью лактозы.

Лактоза является основным углеводом в сывороточном протеине.Люди с непереносимостью лактозы не производят достаточного количества фермента лактазы, который необходим вашему организму для переваривания лактозы (5).

Кроме того, непереносимость лактозы чрезвычайно распространена и может поражать до 75% людей во всем мире (6).

Если вы не переносите лактозу, попробуйте перейти на порошок изолята сывороточного белка.

Изолят сывороточного белка более рафинирован, содержит значительно меньше жира и лактозы, чем концентрат сывороточного белка. Люди с непереносимостью лактозы часто могут безопасно принимать изолят сывороточного белка (7).

Кроме того, попробуйте немолочный протеиновый порошок, такой как соевый, гороховый, яичный, рисовый или конопляный белок.

Резюме: Сывороточный белок может вызывать неприятные симптомы у людей с непереносимостью лактозы. Если вы испытываете неприятные симптомы, попробуйте перейти на порошок сывороточного изолята или немолочный протеиновый порошок.

Поскольку сывороточный белок поступает из коровьего молока, люди с аллергией на коровье молоко могут иметь аллергию на него.

Тем не менее, аллергия на коровье молоко очень редко встречается у взрослых, так как до 90% людей с аллергией на коровье молоко перерастают их в возрасте до трех лет (8).

Симптомами аллергии на коровье молоко могут быть крапивница, сыпь, отек лица, отечность горла и языка, насморк или заложенность носа (9).

В некоторых случаях аллергия на коровье молоко может вызвать анафилаксию, серьезную, опасную для жизни аллергическую реакцию.

Опять же, стоит помнить, что аллергия на коровье молоко встречается редко у взрослых, но может иметь серьезные последствия.

Кроме того, аллергию на сывороточный белок не следует путать с непереносимостью лактозы.

Большинство аллергий возникает, когда организм вырабатывает иммунный ответ на белок.Однако непереносимость вызвана дефицитом ферментов и не затрагивает иммунную систему (10).

Если у вас аллергия на белок коровьего молока, попробуйте немолочный протеиновый порошок, такой как соевый, гороховый, яичный, рисовый или конопляный белок.

Если вы не уверены, вызваны ли ваши симптомы аллергией или непереносимостью, лучше проконсультироваться с врачом.

Резюме: У тех, у кого аллергия на коровье молоко, также может быть аллергия на сывороточный белок. Тем не менее, аллергия на коровье молоко очень редко встречается у взрослых.

Запор не является нормальным побочным эффектом сывороточного белка.

У некоторых людей непереносимость лактозы может вызвать запор, замедляя движение кишечника (11, 12).

Однако запор чаще возникает, когда люди едят меньше фруктов и овощей в пользу сывороточного белка, особенно когда они сидят на диете с низким содержанием углеводов.

Фрукты и овощи являются отличным источником клетчатки, которая помогает формировать стул и способствует регулярным движениям кишечника (13).

Если вы подозреваете, что сывороточный белок вызывает у вас запор, проверьте, едите ли вы достаточно фруктов и овощей.Вы также можете попробовать принимать растворимую клетчатку.

Еще одна причина, по которой замена цельных продуктов сывороточным белком — плохая идея, заключается в том, что это может увеличить риск дефицита питательных веществ.

Цельные продукты, особенно фрукты и овощи, богаты питательными веществами и содержат различные минералы, необходимые для оптимального здоровья.

Поэтому важно придерживаться сбалансированной диеты, в то время как вы принимаете сывороточный белок.

Резюме: У вас может быть риск запоров и недостатка питательных веществ, если вы замените фрукты и овощи в своем рационе сывороточным белком.Соблюдение сбалансированной диеты может помочь противостоять этим эффектам.

Прием пищи с высоким содержанием белка может повысить давление в почках и заставить их фильтровать больше крови, чем обычно (14, 15).

Однако это не означает, что высокобелковая мука наносит вред почкам.

На самом деле, исследования показывают, что это нормальная реакция организма и обычно не вызывает беспокойства (16, 17).

Более того, нет никаких доказательств того, что слишком много белка может повредить почки здоровых людей (16, 18).

Например, подробный обзор 74 исследований воздействия белка на почки показал, что нет причин ограничивать потребление белка у здоровых людей (18).

Тем не менее, есть доказательства того, что высокобелковая диета может быть вредна для людей с заболеваниями почек.

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка у людей с заболеваниями почек может привести к дальнейшему повреждению почек (19, 20).

Если у вас уже есть заболевание почек, лучше проконсультироваться с врачом о том, подходит ли вам сывороточный белок.

Резюме: Нет доказательств того, что слишком много белка может повредить почки у здоровых людей. Тем не менее, люди с существующим заболеванием почек должны проконсультироваться с врачом о том, подходит ли им сывороточный белок.

Нет доказательств того, что слишком много белка может повредить печень у здоровых людей (21).

Фактически, печень нуждается в белке для восстановления и превращения жиров в липопротеины, которые являются молекулами, которые помогают удалять жиры из печени (21).

В исследовании 11 женщин, страдающих ожирением, прием 60 г добавки сывороточного протеина помог снизить уровень жира в печени примерно на 21% за четыре недели.

Кроме того, это помогло снизить уровень триглицеридов в крови примерно на 15% и холестерина примерно на 7% (22).

В одном случае сообщалось, что у 27-летнего мужчины могло быть повреждение печени после приема добавок сывороточного белка (23).

Однако он также принимал множество других добавок. Врачи также не были уверены, принимает ли он анаболические стероиды, которые могут повредить печень (24).

Учитывая, что тысячи людей принимают белок молочной сыворотки без проблем с печенью, этот единственный случай не дает достаточных доказательств того, что белок молочной сыворотки может повредить печень.

Хотя высокое потребление белка может нанести вред людям с циррозом печени, хроническим заболеванием печени (25, 26).

Печень способствует детоксикации вредных веществ в крови, таких как аммиак, который является побочным продуктом белкового обмена (27).

При циррозе печени печень не может функционировать должным образом. Таким образом, высокое потребление белка может увеличить уровень аммиака в крови, что может повредить мозг (26, 28).

Если у вас заболевание печени, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать сывороточный белок.

Резюме: Нет доказательств того, что слишком много белка может повредить печень у здоровых людей. Однако людям с заболеваниями печени следует проконсультироваться с врачом о том, безопасен ли для них сывороточный белок.

Отношения между потреблением белка и костями создали некоторые противоречия.

Существует определенное опасение, что слишком большое количество белка может вызвать выщелачивание кальция из костей и повысить риск остеопороза, заболевания, характеризующегося полыми и пористыми костями (29).

Эта идея пришла из более ранних исследований, которые показали, что более высокое потребление белка делает мочу более кислой (30, 31).

В свою очередь, организм выделяет больше кальция из костей, чтобы действовать в качестве буфера и нейтрализовать кислотные эффекты (31).

Однако, более новые исследования показали, что организм противостоит эффектам потери кальция, увеличивая поглощение кальция из кишечника (32, 33).

При анализе 36 исследований ученые не нашли доказательств того, что употребление слишком большого количества белка вредно для здоровья костей.

Фактически, они пришли к выводу, что потребление большего количества белка на самом деле полезно для здоровья костей (34).

Кроме того, некоторые исследования показывают, что пожилые люди, склонные к остеопорозу, должны есть больше белка, чтобы поддерживать крепкие кости (35, 36).

Резюме: Нет доказательств того, что сывороточный белок может вызывать остеопороз. Фактически, сывороточный белок может помочь предотвратить заболевание.

Сывороточный протеин, как правило, безопасен и может потребляться многими людьми без побочных эффектов.

Обычно рекомендуемая доза составляет 1-2 мерные ложки (25-50 грамм) в день, но рекомендуется следовать инструкциям на упаковке.

Принимая больше, чем это, вряд ли принесет больше пользы, особенно если вы уже съели достаточно белка.

Если после приема белка молочной сыворотки вы испытываете неприятные симптомы, такие как вздутие живота, газы, судороги или диарея, попробуйте перейти на порошок изолята сывороточного белка.

Кроме того, попробуйте немолочный протеиновый порошок, такой как соевый, гороховый, яичный, рисовый или конопляный белок.

Резюме: Рекомендуемая суточная доза сывороточного белка составляет 1–2 ложки (25–50 г). Если вы страдаете от пищеварительных симптомов, попробуйте изолят сывороточного белка или немолочный белок.

Сывороточный протеин безопасен, и многие люди могут принимать его без побочных эффектов.

Тем не менее, это может вызвать пищеварительные симптомы у людей с непереносимостью лактозы, а у тех, кто имеет аллергию на коровье молоко, может быть аллергия на него.

Если вы испытываете побочные эффекты, попробуйте изолят сывороточного белка или немолочный белок.

Несмотря на эти исключения, сывороточный белок является одним из лучших добавок на рынке. Он проводит различные исследования в поддержку своей полезной роли в укреплении мышц, восстановлении и снижении веса.

12 побочных эффектов протеиновых добавок, о которых вы должны знать

протеиновые порошковые добавки в моде сейчас. Они, безусловно, имеют преимущества — они помогают организму удовлетворить свои ежедневные потребности в белке. И это тоже удобно. Но чрезмерное потребление белковых добавок часто приносит больше вреда, чем пользы. О чем мы и поговорим в этом посте. Продолжай читать.

Каковы побочные эффекты протеиновых добавок?

1. Расстроенная пищеварительная система

Две самые популярные белковые добавки — сывороточный белок и казеиновый белок — получают из молока.Они богаты лактозой, которая является типом сахара, естественным образом присутствующим в молоке. Поэтому это не лучший выбор для тех, кто не переносит лактозу.

Чрезмерное потребление этих белков также может вызвать усиление дефекации, вздутие живота и даже тошноту (1). Другие побочные эффекты, включая метеоризм и диарею.

2. Причина нездорового набора веса

Этот побочный эффект превосходит саму цель изобретения белковых добавок! Если принимать его в избытке, белковые добавки могут привести к увеличению веса.И под весом мы имеем в виду жир. Когда режим тренировок не соответствует потреблению белка, неиспользованные калории превращаются в жир. Этот жир накапливается день ото дня, заставляя вас быстро набирать вес. Это, безусловно, не хороший знак.

3. Слишком низкое кровяное давление

Исследования показывают, что сывороточный белок особенно может понижать кровяное давление (2). Хотя это может быть хорошей новостью в большинстве случаев, люди, которые уже принимают лекарства от высокого кровяного давления, должны быть осторожны, так как добавки с сывороткой могут слишком сильно снизить их кровяное давление.

4. Могут повлиять на почки

Поскольку белок используется организмом, он производит аммиак в качестве побочного продукта. Затем аммиак превращается в мочевину, которая выводится из организма через мочу. Логика проста. Если человек принимает большое количество белка, он производит большое количество мочевины (3). Это оказывает большее давление на почки, поскольку они отфильтровывают обильное количество мочевины и кальция из крови.

Когда большие количества белковых добавок потребляются в течение длительного периода, существует повышенный риск развития почечных расстройств.Нарушения работы почек, почечные камни и почечная недостаточность являются вероятными побочными эффектами приема протеиновых добавок в избыточных количествах.

5. Может нарушать гормоны

Гормональные нарушения являются основной проблемой, когда речь идет о соевых белковых добавках. Хотя соя богата незаменимыми аминокислотами, она также содержит фитоэстроген (4). Фитоэстроген при попадании в организм имитирует гормон эстрогена и может направить вашу эндокринную систему на американские горки. Не говоря уже о том, что до 95% сои, используемой для приготовления белковых добавок, генетически модифицированы.Генетически модифицированная соя содержит химическое вещество под названием глифосат, которое отвечает за гормональный дисбаланс, выкидыш и даже врожденные дефекты у новорожденных. Даидзеин и генистеин, содержащиеся в сои, могут вызвать эректильную дисфункцию, снижение либидо и увеличение груди у мужчин.

6. Может вызвать повреждение печени

Диета из белковых добавок без углеводов может подтолкнуть организм к состоянию кетоза, при котором организм использует жир в качестве основного источника энергии. Это приводит к повышению уровня кислотности крови.Известно, что постоянная высокая кислотность крови ухудшает работу печени и может привести к тяжелым нарушениям печени.

Кроме того, прием избытка сывороточного белка без физических упражнений может привести к воспалению печени и увеличить риск серьезных повреждений печени (5).

7. Может привести к отравлению тяжелыми металлами

В одном журнале Consumer Reports указано, что белковые порошки содержат вредные тяжелые металлы, такие как мышьяк и свинец (6). Излишне говорить, что длительное потребление избыточных белковых добавок может вызвать у вас заболевание.Человек, питающийся белковыми добавками, может испытывать истощение и другие проблемы, особенно если у него симптомы диабета или хронические заболевания почек (7).

8. Наркотиков взаимодействий

Было бы очень мудро с вашей стороны не употреблять сывороточный белок, если вы принимаете лекарства от остеопороза — так как это может снизить поглощение препарата (8). Сывороточный белок также может взаимодействовать с противотромбоцитарными препаратами, антикоагулянтными препаратами и НПВП (нестероидными противовоспалительными препаратами), повышая тем самым риск кровотечений.

Существует длинный список лекарственных взаимодействий, которые необходимо изучить, прежде чем принять увлечение белковыми добавками. Рекомендуемое потребление белковых добавок под надзором. Проблемы возникают, когда вы выходите за борт. Лучший способ продвинуться — проконсультироваться с врачом, прежде чем складывать на кухонную полку банки с дорогими белковыми добавками.

9. Может увеличить риск заболевания раком

Возможные тяжелые металлы в определенных марках протеинового порошка могут увеличить риск развития рака (9).Но это только смутная возможность. Другие исследования показывают, как сывороточный белок может уменьшить размер опухоли и предотвратить распространение рака. Следовательно, проконсультируйтесь с вашим диетологом в этом отношении.

10. Может вызвать дегидратацию

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка может привести к дегидратации. Это одна из причин, по которой люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, должны пить много воды (10).

11. Может вызвать прыщи

Сывороточный белок, как известно, увеличивает выработку гормона, называемого IGF-1, или инсулиноподобного фактора роста (11).Это может вызвать выработку кожного сала и привести к появлению прыщей.

12. Может привести к выпадению волос

Наши волосы сделаны из кератина, который является белком. Таким образом, имеет смысл только потреблять больше белка, верно? Ну, может и нет. Это связано с тем, что сывороточный белок также повышает уровень тестостерона, который вырабатывает в крови химическое вещество под названием DHT. Этот химикат часто может вызвать выпадение волос.

Это просто означает, что это не белок, а химическое вещество, которое вырабатывается в процессе, вызывающем выпадение волос.Даже поднятие лишнего веса может привести к повышению уровня тестостерона и последующему выпадению волос. Следовательно, вы также должны сосредоточиться на аэробных упражнениях.

Заключение

Белок, безусловно, важен. На самом деле, это строительный блок жизни. Но принимать его в избытке не рекомендуется. Так что следите за потреблением белка. Убедитесь, что вы получаете достаточно, но не переусердствуйте.

Вы используете белковые добавки? Испытывали ли вы какие-либо из этих побочных эффектов? Делитесь с нами в разделе комментариев ниже.

Часто задаваемые вопросы

В: Как вы можете удалить избыток белка из организма?

A: Гидратация является ключевой. Вода может помочь вывести избыток белка из вашей системы. И если вы уже принимаете добавки с сывороточным белком, убедитесь, что вы включили в свой рацион больше продуктов с низким содержанием белка. Таким образом, вы можете избежать избытка белка.

Q: Какова идеальная дозировка белка?

A: Средний человек может принять от 0,8 до 1,3 грамма белка на каждый килограмм массы тела.Это означает, что если вы весите 65 кг, то ваш идеальный уровень потребления белка может составлять от 52 до 84 г в день. Не забывайте поддерживать баланс. Не уходи за борт.

Рекомендуемые статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил Университет SRM, Ченнаи, и более шести лет работает в сфере цифровых медиа. Он имеет профессиональный сертификат в области продуктов питания, питания и исследований в Университете Вагенингена.Он считает себя скульптором, рожденным, чтобы разбираться с содержанием и раскрывать его бездействующее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве научного сотрудника, уделяя основное внимание здоровью и здоровью, и в его активе более 250 статей. Рави верит в большие возможности обильного здоровья с натуральными продуктами и органическими добавками. Чтение и театр — его другие интересы.

10 Доказательная польза для сывороточного протеина для здоровья

Сывороточный протеин — одна из лучших изученных добавок в мире, и на то есть веские причины.

Он имеет очень высокую пищевую ценность, и научные исследования выявили многочисленные преимущества для здоровья.

Вот 10 полезных для здоровья сывороточных белков, которые подтверждаются исследованиями на людях.

Сывороточный белок — это белковая фракция сыворотки, которая представляет собой жидкость, которая отделяется от молока при производстве сыра.

Это полноценный, высококачественный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты.

Кроме того, он очень легко усваивается, быстро всасывается из кишечника по сравнению с другими видами белка (1).

Эти качества делают его одним из лучших диетических источников белка.

Существует три основных типа порошка сывороточного белка, концентрат (WPC), изолят (WPI) и гидролизат (WPH).

Концентрат является наиболее распространенным типом, а также является самым дешевым.

В качестве биологически активной добавки белок молочной сыворотки широко популярен среди бодибилдеров, спортсменов и других людей, которым нужен дополнительный белок в рационе.

Итог: Сывороточный белок имеет очень высокую пищевую ценность и является одним из лучших диетических источников высококачественного белка. Он легко усваивается и быстро усваивается по сравнению с другими белками.

Мышечная масса естественным образом уменьшается с возрастом.

Это обычно приводит к увеличению жира и повышает риск многих хронических заболеваний.

Однако это неблагоприятное изменение в составе тела может быть частично замедлено, предотвращено или отменено с помощью силовых тренировок и адекватной диеты.

Силовая тренировка в сочетании с потреблением продуктов с высоким содержанием белка или белковых добавок была эффективной профилактической стратегией (2).

Особенно эффективными являются высококачественные источники белка, такие как сыворотка, которая богата аминокислотой с разветвленной цепью, называемой лейцином.

Лейцин является наиболее стимулирующим (анаболическим) из аминокислот (3).

По этой причине сывороточный белок эффективен для предотвращения возрастной потери мышечной массы, а также для улучшения силы и улучшения внешнего вида тела (2).

Для роста мышц было показано, что белок молочной сыворотки немного лучше по сравнению с другими видами белка, такими как казеин или соя (4, 5, 6).

Однако, если в вашей диете уже не хватает белка, добавки, вероятно, не будут иметь большого значения.

Итог: Сывороточный протеин отлично подходит для стимулирования роста и поддержания мышц в сочетании с силовыми тренировками.

Аномально высокое кровяное давление (гипертония) является одним из ведущих факторов риска сердечных заболеваний.

Многочисленные исследования связывают потребление молочных продуктов с пониженным артериальным давлением (7, 8, 9, 10).

Этот эффект был приписан семейству биологически активных пептидов в молочных продуктах, так называемых «ингибиторов ангиотензинпревращающего фермента» (ингибиторы АПФ) (11, 12, 13).

В сывороточных белках ингибиторы АПФ называются лактокининами (14). Несколько исследований на животных показали их положительное влияние на кровяное давление (15, 16).

В ограниченном количестве исследований на людях было изучено влияние сывороточных белков на кровяное давление, и многие эксперты считают, что доказательства неубедительны.

Одно исследование на людях с избыточным весом показало, что добавление сывороточного белка, 54 г / день в течение 12 недель, снижает систолическое артериальное давление на 4%. Другие белки молока (казеин) имели сходные эффекты (17).

Это подтверждается другим исследованием, которое выявило значительные эффекты, когда участникам давали концентрат сывороточного белка (22 г / день) в течение 6 недель.

Однако артериальное давление снизилось только у тех, у кого было высокое или слегка повышенное артериальное давление с самого начала (18).

Никаких существенных эффектов на кровяное давление не было обнаружено в исследовании, в котором использовалось намного меньшее количество сывороточного белка (менее 3.25 г / день) смешать в молочном напитке (19).

Итог: Сывороточные белки могут снизить кровяное давление у людей с повышенным кровяным давлением. Это связано с биологически активными пептидами, называемыми лактокининами.

Диабет 2 типа — это хроническое заболевание, характеризующееся повышенным уровнем сахара в крови и нарушением функции инсулина.

Инсулин — это гормон, который должен стимулировать поглощение сахара в крови клетками, поддерживая его в здоровых пределах.

Сывороточный белок, как было установлено, эффективен при снижении уровня сахара в крови, повышая как уровень инсулина, так и чувствительность к его воздействию (17, 20, 21, 22).

По сравнению с другими источниками белка, такими как яичный белок или рыба, сывороточный белок, похоже, имеет преимущество (23, 24).

Эти свойства сывороточного белка могут быть даже сопоставимы со свойствами диабетических лекарств, таких как сульфонилмочевина (25).

В результате сывороточный белок может быть эффективно использован в качестве дополнительного лечения диабета 2 типа.

Было показано, что прием сывороточного протеина до или с высоким содержанием углеводов снижает уровень сахара в крови как у здоровых людей, так и у диабетиков 2 типа (20).

Итог: Сывороточный протеин эффективен для снижения уровня сахара в крови, особенно когда он принимается до или с высоким содержанием углеводов. Это может быть особенно полезно для людей с диабетом 2 типа.

Воспаление является частью реакции организма на повреждения. Кратковременное воспаление полезно, но при определенных обстоятельствах оно может стать хроническим.

Хроническое воспаление может быть вредным и является фактором риска для многих заболеваний. Это может отражать проблемы со здоровьем или плохие привычки.

Большое обзорное исследование показало, что высокие дозы добавок сывороточного белка значительно снижают уровень С-реактивного белка (СРБ), ключевого маркера воспаления в организме (26).

Итог: Высокие дозы сывороточного белка снижают уровень С-реактивного белка в крови, указывая на то, что он может помочь уменьшить воспаление.

Воспалительное заболевание кишечника представляет собой состояние, характеризующееся хроническим воспалением слизистой оболочки пищеварительного тракта.

Это собирательный термин для обозначения болезни Крона и язвенного колита.

Как у грызунов, так и у людей добавление сывороточного белка оказывает благоприятное воздействие на воспалительные заболевания кишечника (27, 28).

Однако имеющиеся данные являются слабыми, и необходимы дальнейшие исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо серьезные заявления.

Итог: Добавки сывороточного белка могут оказывать благотворное влияние на воспалительные заболевания кишечника.

Антиоксиданты — это вещества, которые действуют против окисления в организме, снижая окислительный стресс и снижая риск различных хронических заболеваний.

Одним из наиболее важных антиоксидантов в организме человека является глутатион.

В отличие от большинства антиоксидантов, которые мы получаем из рациона, глютатион вырабатывается организмом.

В организме производство глутатиона зависит от снабжения несколькими аминокислотами, такими как цистеин, который иногда ограничен.

По этой причине продукты с высоким содержанием цистеина, такие как сывороточный белок, могут усиливать естественную антиоксидантную защиту организма (3, 29).

Ряд исследований на людях и грызунах показал, что сывороточные белки могут снижать окислительный стресс и повышать уровень глутатиона (30, 31, 32, 33).

Итог: Сывороточный протеин может усилить антиоксидантную защиту организма, способствуя образованию глутатиона, одного из основных антиоксидантов организма.

Высокий уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП, является фактором риска сердечных заболеваний.

В одном исследовании с участием людей с избыточным весом 54 грамма сывороточного белка в день в течение 12 недель приводили к значительному снижению общего холестерина и ЛПНП («плохого») (17).

Другие исследования не обнаружили подобных эффектов на уровень холестерина в крови (18, 34), но отсутствие эффекта может быть связано с различиями в дизайне исследования.

Необходимы дальнейшие исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы.

Итог: Долгосрочные, высокие дозы сывороточного белка могут снизить уровень холестерина. На данный момент доказательства очень ограничены.

Сытость — это термин, используемый для описания ощущения сытости, которое мы испытываем после еды.

Это противоположность аппетита и голода, и оно должно подавлять тягу к еде и желание есть.

Некоторые продукты являются более насыщающими, чем другие, эффект, который частично определяется их составом макроэлементов (белков, углеводов, жиров).

Белок, безусловно, является наиболее наполнителем из трех макроэлементов (35).

Однако не все белки оказывают одинаковое влияние на сытость. Сывороточный белок выглядит более насыщающим, чем другие виды белка, такие как казеин и соя (36, 37).

Эти свойства делают его особенно полезным для тех, кто должен есть меньше калорий и похудеть.

Итог: Сывороточный протеин очень насыщает (заполняет), даже больше, чем другие виды белка. Это делает его полезным дополнением к диете для похудения.

Увеличение потребления белка является хорошо известной стратегией потери веса (38, 39, 40).

Потребление большего количества белка может способствовать потере жира:

  • Подавление аппетита, что приводит к снижению потребления калорий (35).
  • Повышает метаболизм, помогает сжигать больше калорий (41, 42).
  • Помогает поддерживать мышечную массу при похудении (43).

Сывороточный белок, как было показано, особенно эффективен и может оказывать превосходное влияние на сжигание жира и насыщение по сравнению с другими типами белков (17, 36, 37, 44, 45).

Итог: Потребление большого количества белка — очень эффективный способ похудеть, и некоторые исследования показывают, что белок молочной сыворотки может оказывать даже большее влияние, чем другие виды белка.

Сывороточный белок очень легко включить в рацион.

Он продается в виде порошка, который можно добавлять в коктейли, йогурты или просто смешивать с водой или молоком. На Amazon есть широкий выбор.

25-50 грамм в день (1-2 мерные ложки) — это обычно рекомендуемая дозировка, но обязательно следуйте инструкциям по дозировке на упаковке.

Имейте в виду, что слишком много белка бесполезно. Организм может использовать только ограниченное количество белка в данное время.

Чрезмерное потребление может также вызвать проблемы с пищеварением, такие как тошнота, боль, вздутие живота, спазмы, метеоризм и диарея.

Однако, за небольшим исключением, умеренное потребление добавок сывороточного белка хорошо переносится большинством людей.

Если вы не переносите лактозу, гидролизат или изолят сывороточного белка может быть более подходящим, чем концентрат.Если у вас когда-либо были проблемы с печенью или почками, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать белковые добавки.

В конце концов, сывороточный протеин — это не просто удобный способ увеличить потребление белка, он также может принести пользу для здоровья.

Польза для здоровья, побочные эффекты и опасности

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает

Люди обычно используют сыворотку в качестве добавки, наряду с упражнениями с отягощениями, чтобы помочь улучшить синтез мышечного белка и способствовать росту мышечной массы. Но что это такое, и каковы преимущества его использования?

Молоко состоит из двух белков, казеина и сыворотки. Сывороточный белок может быть отделен от казеина в молоке или образован как побочный продукт производства сыра.Сывороточный белок считается полноценным белком, так как содержит все 9 незаменимых аминокислот. Это низкое содержание лактозы.

Существует много преимуществ, связанных с потреблением сывороточного белка, и исследователи постоянно находят новые возможные терапевтические свойства. Здесь мы объясняем, какими могут быть преимущества, и рассмотрим некоторые из побочных эффектов и потенциальных рисков.

Быстрые факты о сывороточном белке:

  • Многие из потенциальных преимуществ основаны на отдельных исследованиях, и для принятия окончательного решения требуется больше доказательств.
  • Сывороточный белок представляет собой смесь бета-лактоглобулина, альфа-лактальбумина, бычьего сывороточного альбумина и иммуноглобинов.
  • Возможные преимущества включают потерю веса и снижение уровня холестерина.
  • Возможные опасности включают тошноту и головные боли, но в умеренных дозах сывороточный белок не считается опасным.
Поделись на PinterestКаждый белок, изображенный здесь, используется для многих целей, в том числе для наращивания мышечной массы и снижения веса.

Содействие потере веса : В одном исследовании из 158 человек, опубликованном в Nutrition & Metabolism , те, кому давали сыворотку, «потеряли значительно больше жира в организме и показали большую сохранность мышечной массы по сравнению с субъектами, употребляющими контрольный напиток.

Противораковые свойства : Обнадеживающие результаты были опубликованы в журнале Anticancer Research для использования концентрата сывороточного белка в лечении рака. Необходимы дополнительные исследования.

Снижение холестерина : исследование, опубликованное в Британском журнале питания , давало сывороточные добавки 70 мужчинам и женщинам с избыточным весом в течение 12 недель и измеряло ряд параметров, таких как уровень липидов и инсулина. Они обнаружили, что «было значительное снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП на 12 неделе в группе сыворотки по сравнению с казеином (группа).

Астма : Сывороточный белок может улучшить иммунный ответ у детей с астмой. Одно небольшое исследование с участием 11 детей, опубликованное в Международном журнале Food Science and Nutrition , показало, что у детей с астмой, которым добавляли 10 грамм сывороточного белка два раза в день в течение 1 месяца, был улучшенный иммунный ответ.

Артериальное давление и сердечно-сосудистые заболевания : Исследования, опубликованные в International Dairy Journal , показали, что напитки, которые были дополнены сывороточным белком, значительно снижали артериальное давление у пациентов с гипертонией; их риск развития сердечных заболеваний или инсульта также был ниже.

Снижение потери веса у людей с ВИЧ : исследование, опубликованное в журнале Клиническая и исследовательская медицина , показало, что сывороточный белок может помочь снизить потерю веса среди ВИЧ-позитивных пациентов.

Поделиться на PinterestОпасности сывороточного белка включают боли в животе и судороги при употреблении в больших дозах.

У некоторых людей, которые имеют аллергию на молоко, может быть особенно аллергия на сыворотку. В умеренных дозах сывороточный белок обычно не вызывает побочных эффектов. Однако употребление очень высоких доз может вызвать:

  • боли в животе
  • судороги
  • снижение аппетита
  • тошнота
  • головная боль
  • усталость

Постоянные высокие дозы белка молочной сыворотки также могут вызывать прыщи.С точки зрения питания, сывороточный белок очень необычен и не имеет естественного эквивалента.

Некоторые люди считают, что такие пищевые рафинированные продукты сопряжены с риском, потому что, хотя они содержат много питательных веществ, баланс в значительной степени зависит от белка.

Существует три основных типа сывороточного белка; концентрат сывороточного белка (WPC), изолят сывороточного белка (WPI) и гидролизат сывороточного белка (WPH).

Давайте рассмотрим каждый из них по очереди:

  • Концентрат сывороточного белка — WPC содержит мало жира и мало углеводов.Процент белка в WPC зависит от его концентрации. Концентраты более низкого конца имеют тенденцию иметь 30 процентов белка, и более высокого конца до 90 процентов.
  • Изолят сывороточного белка — WPI подвергаются дальнейшей обработке для удаления всего жира и лактозы. WPI обычно содержит не менее 90 процентов белка.
  • Гидролизат белка молочной сыворотки — WPH считается «переваренной» формой белка молочной сыворотки, поскольку он уже подвергся частичному гидролизу — процессу, необходимому для усвоения белка организмом.WPH не требует такого переваривания, как две другие формы сывороточного белка.

Кроме того, WPH обычно используется в медицинских белковых добавках и детских смесях из-за улучшенной усвояемости и снижения аллергенного потенциала.

Добавка сывороточного белка вместе с упражнениями с отягощениями может помочь улучшить синтез мышечного белка и способствовать росту мышечной массы.

Исследование, опубликованное в Международном журнале спортивного питания и тренировок , показало, что «добавление сывороточного белка во время тренировок с отягощениями дает некоторую пользу по сравнению с тренировками с отягощениями.Кроме того, «мужчины, которые получали сывороточный белок, имели больший относительный прирост мышечной массы».

Гораздо лучший прирост силы связан с добавками сывороточного изолята по сравнению с казеином.

Это было продемонстрировано в другом исследовании, опубликованном в Международном журнале спортивного питания и физических упражнений , в котором сделан вывод о том, что «в двух группах сопоставленных, тренированных с сопротивлением изолятов молочной сыворотки для мужчин обеспечен значительно больший прирост силы, мышечной массы тела и уменьшение массы жира по сравнению с добавками казеина во время интенсивной 10-недельной программы тренировок с отягощениями.”

Если вы хотите купить добавки сывороточного изолята, то есть отличный выбор онлайн с тысячами отзывов клиентов.

Check Also

Можно ли мешать протеин с кефиром: Можно ли мешать протеин с кефиром

Содержание Можно ли мешать протеин с кефиромМожно ли протеин и кефир соединить в коктейлеВсегда ли …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *