Среда , 25 мая 2022
Главная / Разное / Почему сильно хочется сладкого в большом количестве: Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Почему сильно хочется сладкого в большом количестве: Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Содержание

Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Научно доказано, что сладкое, как и никотин, кофеин, алкоголь, может вызывать зависимость. Почему сильно хочется сладкого, каковы причины такого состояния, как с ним бороться – разберемся в этой статье.

Научно доказано, что сладкое, как и никотин, кофеин, алкоголь, может вызывать зависимость: некоторые испытывают настоящую потребность в шоколаде или конфете. Естественно, чрезмерное употребление сахара, который в большом количестве содержится в десертах, приводит к проблемам кожи, избыточному весу, развитию разных заболеваний. Почему сильно хочется сладкого, каковы причины такого состояния, как с ним бороться – разберемся в этой статье.

Почему сильно хочется сладкого в большом количестве?

Можно выделить семь основных причин, которые вызывают зависимость от сладкого:

  1. Нерегулярное питание. Это одна из самых распространенных причин. Если между приемами пищи проходит много времени, то организм «голодает»: он не получает питательные вещества, необходимые для нормального функционирования. В этот момент всегда хочется «чего-нибудь» сладенького: наш организм «знает», что именно таким образом он может насытиться энергией, которая берется из углеводов. Вот почему так важно питаться регулярно с небольшими перерывами 5-6 раз в день.
  2. Вредные пищевые привычки. Они формируются в детском возрасте, когда мамы и папы в качестве поощрения дают ребенку конфету или шоколад. Уже во взрослом возрасте человек непроизвольно «награждает» себя сладостями за какой-либо поступок: сделал уборку – возьми пирожок, отправил письмо – вот тебе мармелад.
  3. Активность головного мозга. Во время умственной работы тратится много энергии. С такими ситуациями часто сталкиваются студенты во время сдачи экзаменов или менеджеры во время аврала на работе. Что делать? Конечно, съесть шоколад! Он насытит мозг углеводами – источниками энергии. Заедать стресс на работе – не самое правильное занятие. Лучше, чтобы на столе не было «провокации» в виде конфет и вафель.
  4. Высокие физические нагрузки. Здесь все опять же завязано на энергии. При выполнении упражнений наступает энергетический голод. При этом утолить его можно не только сладостями, но и батончиком мюсли, орехами, фруктами и сухофруктами – эти продукты намного полезнее и менее калорийны.
  5. Состояние депрессии. На улице пасмурно, вы не выспались, предстоит тяжелый день… Как поднять себе настроение? Конечно, съесть шоколадку. Знакома ситуация? Употребление сладостей способствует синтезу гормона радости – серотонина. Мозг «запоминает» легкий путь борьбы с депрессией, и в следующий раз, когда у вас будет плохое настроение, попросит конфету, а не попытается решить проблему.
  6. Дефицит простых углеводов. Такое состояние часто отмечается у девушек, мечтающих об идеальной фигуре и изнуряющих себя различными диетами. Как правило, рацион питания подбирается неправильно: выбирается низкокалорийная пища, в которой мало углеводов. Где можно их быстро достать? Правильно, в конфетах и шоколаде.
  7. Генетические заболевания. Особенности обмена сахаров в организме закодированы в генах. При некоторых нарушениях этот код сбивается: сахар очень быстро «утилизируется», но клетки и ткани требуют еще. Эта причина является самой сложной и устранить ее довольно трудно. Необходим специальный, сбалансированный рацион питания.

Потребность в большом количестве сладкого отмечается у больных сахарным диабетом. В их организме возникает состояние гипогликемии, при котором наблюдается снижение уровня сахара в крови. Человек может испытывать слабость, головокружение, дрожь в теле. Чтобы избавиться от этих состояний, им необходим компенсатор – конфета, кусок рафинада, мед. Как только сладкое попадает внутрь организма, неприятные симптомы проходят.

Сильно хочется сладкого и тем, кто бросает или уже бросил курить. Отсутствие сигареты человек пытается заменить, положив в рот леденец, карамельку или дольку шоколада. Если раньше в стрессовой ситуации он брал пачку и зажигалку, то сейчас рука тянется за шоколадом – одна вредная привычка сменилась другой.

Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Когда сильно хочется сладкого, съешьте лучше что-то белковое, например, творог, кефир, сыр, вареное яйцо. Такие продукты нормализуют уровень сахара в крови, за счет чего минут через 15 «сладкий голод» проходит.

Старайтесь есть конфеты, шоколад, пирожное исключительно на десерт. Хорошо, если это будет полдник. Кусочек торта после обеда поможет удовлетворить потребность в сахаре. Некоторые диетологи советуют чистить зубы каждый раз, как только появляется желание съесть сладость. Это позволяет «переключить» вкусовые рецепторы на новые ощущения.

Чтобы перебороть тягу к сладкому, пересмотрите свой рацион: никогда не пропускайте завтрак, пейте много воды, принимайте пробиотики, сократите употребление кофеина и перейдите на натуральный сахар, например, съедая вместо мороженого порцию сухофруктов или яблоко.

4 причины, почему постоянно хочется сладкого — Будь здорова!

выясните, каких веществ не хватает вашему организму

Фото: www.unsplash.com

Страсть к сладкому знакома, наверное, каждой женщине, однако далеко не каждая готова с ней бороться, что приводит к довольно серьезным проблемам со здоровьем. Мы решили выяснить, почему иногда просто невозможно себя остановить, пока разворачиваешь очередную шоколадку.

Вы находитесь в постоянном стрессе

Каждый второй житель мегаполиса переживает кризисы, на которые накладывается хронический стресс. Отсюда развиваются всевозможные зависимости и неприятные азартные увлечения. Повышенный уровень кортизола в организме также снижает чувствительность рецепторов к инсулину, а также человек начинает испытывать острый дефицит энергии, который организм требует восстановить путем употребления быстрых углеводов. Как вы понимаете, бороться нужно с причиной, а потому пересмотрите свой образ жизни, если понимаете, что стресс из нее никуда не уходит, иначе есть вероятность, что вы так и не сможете побороть сахарную зависимость.

Вы слишком загружаете мозг

Практический каждый человек выкладывается на работе так активно, что мозгу становится очень непросто справляться с таким потоком информации. Срочные проекты и сжатые сроки заставляют наш организм работать на износ, что рождает желание съесть что-то калорийное и очень вкусное. Помимо сладкого в ход идет, как правило, фастфуд. Но такой способ восполнения энергии лишь добавит вам проблем, а потому старайтесь в загруженные дни плотнее завтракать и продумывайте свое меню на день, чтобы не сорваться на несколько плиток шоколада.

Вам не хватает определенных веществ

Иногда в наш мозг поступает сигнал о том, что в организме не хватает определенных веществ, из-за чего мозг заставляет вас думать, что ситуацию решит очередная вредная слойка или же ваше любимое пирожное. Как правило, непреодолимая тяга к сладкому встречается у людей с дефицитом серы или фосфора в организме, а также магния. Обязательно получите консультацию специалиста, прежде чем назначать себе даже простые витамины.

У вас ПМС

Для многих женщин ПМС и сами критические дни оказываются непростым испытанием. Кому-то приходится бороться с приступами агрессии, другие не могут справиться со слезливостью, а кто-то закупается батончиками и шоколадками, зная о том, что совсем скоро наступят те самые дни, когда за шоколадку захочется убить. Все дело в том, что во время менструации уровень железа в крови резко снижается, а потому организм буквально кричит о том, что надо бы восполнить запасы. Кажется, что сладкое решит эту проблему. Однако если вы хотите избежать дополнительных проблем со здоровьем, откажитесь в эти дни от большого количества сладкого и восполняйте недостаток полезных веществ путем употребления морской рыбы, различных салатов, а также не игнорируйте другие продукты, богатые железом

Сахар — это белый яд? Как сладкое влияет на организм человека

Большое количество специалистов утверждают, что сахар в чистом виде — продукт вредный и опасный для здоровья. По этому поводу проведено много исследований и написано немало научных статей. Россиянам хорошо известна фраза из популярного советского фильма: «Сахар — это сладкий яд». Но редкий человек равнодушен к сладкому. Мы попытались разобраться в этом вопросе и задали специалисту самые частые вопросы относительно сахара.

Галина Ивановна Нечаева

— профессор, доктор медицинских наук, профессор кафедры внутренних болезней и семейной медицины допобразования ОмГМУ, главный специалист по общеврачебной практике по СФО Минздрава России.

Почему многие врачи и учёные утверждают, что употребление сахаросодержащих продуктов нежелательно?

— Чем больше сахара в крови человека, тем больше риска для возникновения разных серьёзных заболеваний сосудов, почек, головного мозга и так далее. Избыточное количество сахара может привести к развитию диабета, ожирению, инсультам и другим проблемам в организме. Сахар участвует во многих процессах, особенно ферментных, и поэтому каждая клетка стремится себе его забрать. Чтобы он усвоился, необходима поджелудочная железа. И на фоне этого клетка, перебирая больше, чем ей надо, становится уязвима для всех других воздействий. Сахар — это без преувеличения смерть для сосудов. При повышенном содержании сахара страдает сердечно-сосудистая система, клетки головного мозга, повреждаются почки. Нарушается обмен веществ. Также может упасть зрение, появиться мышечные и кожные заболевания.

Почему людям всё равно хочется сладкого? О чём говорит тяга к сладкому?

— Сахар вызывает зависимость. Чем больше мы его потребляем, тем больше нам его хочется. Сладкое — это быстрые углеводы, просто, но ненадолго. Здесь элемент генетически-воспитательный. Генетически — эндорфины неустойчивы к разного рода воздействиям. Организм пытается их повысить, а повысить можно либо приёмом алкоголя, что категорически нельзя, либо приёмом любого сладкого. Поэтому людей тянет к белым булкам, конфетам, шоколаду. Во-вторых, это воспитательный момент. Дети повторяют склонности родителей. Пирожное, мороженое, шоколад, конфеты в любом варианте. А дальше это уже выработанная в семье привычка. Когда человеку говорим, что нельзя употреблять соль и сахар в чрезмерных количествах, первое, что он отвечает: «Это же невозможно есть! Невкусно!». А вы попробуйте неделю попить чай без сахара. Уверяю, через неделю этот вкус для вас станет нормальным.

Какая ежедневная норма его потребления?

— Взрослому в зависимости от энергетической потребности (например, 2000 ккал или 3000 ккал) будет разумным съедать в день максимально 50-75 граммов, то есть, в соответствии с рекомендациями, примерно 10-15 чайных ложек добавленных сахаров. Это очень много. И это учёт всего, что содержит сахар. Сахар входит в состав всех химических элементов наших продуктов и напитков: в кондитерских изделиях, йогуртах, хлебобулочных изделиях, цукатах, соках и продуктах быстрого приготовления, соусах, молочных продуктах и так далее. Детям до трёх лет вообще сахар давать не надо. Не будет диатеза, аллергии. Но где вы видели, чтобы ребёнку сахара не давали?

Стоит ли совсем отказаться от сахара в чистом виде?

— Всё зависит от вкусовых ощущений. Плохого точно не будет. Если человек вообще не может представить себе, что он выпил маленькую чашечку кофе или большой стакан чая и без сахара, то не стоит его этого лишать. Но человек, который любит сахар, должен помнить, что это должно быть очень ограниченное количество.

Если полностью отказаться от сладкого?

— Дольше проживёшь. Организм найдёт, из каких продуктов ему взять элементы, содержащиеся в сахаре. И будет достаточно. Отсутствие сахара снижает воспалительные процессы в организме, исчезают прыщи, кожа становится лучше. Давление нормализуется. Снижается вес. Всё это вместе улучшает общую физическую форму.

При низком давлении рекомендуют чай с сахаром. Это правильно?

— Здесь дело не в сахаре, а в крепком свежезаваренном чае. Повышается сосудистый тонус, и давление выравнивается.

Как проверить уровень сахара в организме и о чём это говорит? При каких симптомах надо к врачу?

— Если сильно нарушено качество жизни и уже ощутимо страдают сосуды, явные проявления недомогания, надо идти к врачу. Также важно понимать, что человек сам по себе не чувствует, что у него повышается сахар. Человек может дожить до комы и впервые узнать, что у него повышен сахар. Субъективных ощущений нет. Поэтому это опасно. Во всех медосмотрах исследование сахара крови стоит в обязательном порядке. Важна ответственность самого человека. Не просто уменьшать количество сахара в организме, но и помнить о профилактических осмотрах. Но мы склонны обращаться к врачам, когда есть уже явные проблемы с организмом. Сахарный диабет не лечится одной таблеткой. Врач может только поддерживать качество жизни. Люди должны понимать, зачем обследоваться. Тем более если в семье есть уже опыт, где болеют родственники. В этой семье чётко должно быть поставлено: всё связанное с сахаром — не для нас. Есть и психологические причины употребления сладкого. Это тоже надо учитывать.

Чем заменить сладкое в рационе?

— Самое лучшее замещение — это фрукты. Плюс морковка и свёкла. Сухофрукты, их сейчас огромное количество в доступе и по цене приемлемо. Необходимую для нормальной деятельности организма норму сахара нужно получать из природных источников: овощей, фруктов, круп, молока, орехов. Всё, что природа даёт, — всё полезно для организма. Но везде должна быть мера. Сахар в прямом смысле не просто сокращает жизнь, но и ухудшает её качество. А весь смысл долгой жизни как раз в её качестве.

«Второй желудок» для сладкого: почему мы всегда можем съесть десерт, даже если объелись

Про «второй желудок» для сладкого

После обеда или ужина прошло уже полчаса, казалось бы, все сигналы получены, организм должен успокоиться. Но нет, все равно хочется съесть тот самый заветный тортик. Почему так? Причины могут быть следующими:

  • Привычки из детства. «Хочешь конфетку — доешь суп». Если человек часто слышал эту и подобные фразы, то они укоренилась в его сознании. Детство давно закончилось, а привычка есть десерт после основного приема пищи осталась. 

  • «День сурка» и рутина. Как правило, торты, пирожные и конфеты связаны у нас с ощущением праздника. Если в жизни много рутины и однообразия, очень хочется чем-то себя порадовать. И тогда в ход идут сладости и десерты. Кроме того, эти блюда выглядят привлекательно. В мозг передается сигнал — «красивую еду нужно обязательно попробовать». 

  • Недостаток тактильных ощущений. Десерты приносят сиюминутное удовольствие. Зачастую ими увлекаются люди, в жизни которых мало тактильных ощущений. Например, человеку недостаточно объятий от партнера, он редко ходит на массаж и мало двигается. В таком случае, потребность тела получить удовольствие обостряется. Сладкие блюда после основного приема пищи ее закрывают.

Можно ли приучить себя не хотеть съесть десерт после обеда

«Хорошая новость: можно. Для этого важно осознавать, почему именно вас тянет на десерт после плотного приема пищи. Какие ощущения и чувства дают сладости? Что вы получаете в моменте?», — рассуждает Елена Кален.

Специалисты советуют подойти к этому серьезно, ответив на эти вопросы письменно. Затем нужно проанализировать свои ответы, чтобы понять, какие потребности и эмоциональные «дыры» закрывает сладкая еда. На третьем шаге стоит научиться удовлетворять эти потребности иначе, без десерта. 

«Например, если хочется праздника, можно купить что-то яркое, позвать друзей. Не хватает тактильных ощущений — записаться на массаж, сделать маску для лица. Если привычка идет из детства, здесь поможет работа с убеждениями. Желательно понять, что теперь вы выросли. Можно есть конфеты в любое время, когда голодны,  а не только после плотного обеда. Также, чтобы избавиться от привычки есть десерт, важно прислушиваться к сигналам своего тела. Есть пищу только тогда, когда вы действительно голодны», — говорит эксперт.

Диета без хлеба, отзывы о диете без мучного и сладкого

Прошлым летом (2013) вернувшись из отпуска я рассматривала свои фото в купальнике и пришла в ужас. Будь я несколько внимательнее, давно бы обратила внимание на звоночки: вещи стали тесными, вид в зеркале как-то сильно изменился, да и тело стало подавать сигналы. Но только вид тех самых форм в купальнике меня разбудил. А рискнув встать на весы пришло четкое понимание — надо срочно что-то менять!

Хлеб я в общем не ела уже лет 7, сахар давно заменила на фруктозу, но всяческие печеньки — круассаны — шоколадки составляли значительную часть моего ежедневного рациона.

Я никогда не сидела на диетах, всегда предпочитала спорт, но тут пришлось признать, что надо подходить к вопросу комплексно. По совету подруг я решила попробовать диету Дукана. По расчетам на сайте мне надо было выдержать 8 месяцев в основной фазе и потом еще очень продолжительное время закреплять результат. В октябре 2013 я набралась сил и начала.

Поскольку эта статья не о Дукане, я не буду рассказывать о моем опыте. Скажу только для тех, кто не знает, диета очень строга, необходимо отказаться от множества продуктов, в том числе от белой муки и сахара.

Как только я начала следить за тем, чтобы не употреблять сахар, оказалось, что он есть буквально во всех продуктах на полках магазинов! Даже тех, где, казалось бы, его и рядом быть не должно.

Пришлось начать тщательно следить за этикетками и заменить многие любимые марки на другие.

Также я сильно полюбила магазины с эко продуктами, так как у них оказался большой выбор в том числе шоколада без сахара и прочих вкусностей.

Скажу честно, я не выдержала все запланированные 8 месяцев. Строго ограничить себя мне удалось 4 месяца, потом начались длительные командировки, невозможность готовить, и я начала срываться. Иногда даже на хлеб!

Но каждый раз возвращалась и анализировала свои ощущения. Так вот, моему организму нужно около 7-9 дней на очистку от “быстрых углеводов” и это достаточно неприятный процесс, вероятно сравнимый с ломкой у наркоманов. (сахар вызывает сильнейшее привыкание, согласно исследованиям).

Ощущение постоянного желания скушать булочку, печеньку или что угодно, где есть сахар и мука, кажется, что каждая клеточка в организме требует этого.

Пиком на 8-9 день ужасное настроение, кажется, что вся радость ушла и все плохо (наверно схоже с жуткими созданиями дементорами из Гарри Поттера :). Если выдержать этот наплыв мрачности и не сдаться, на следующий день я просыпалась с прекрасным настроением готовая свергнуть горы.

После последнего “срыва” в июне, (он был совершенно оправдан — о, бейглы!) я установила в телефон программку, которая считает дни и каждый день, когда мне было очень сложно заходила туда и смотрела. 30 дней, 45 дней, 60 дней… после этого стало проще.

Я не верила, что выдержу 100 и искренне была готова на радостях затоптать круассан. Но решила, что лучше попробую достичь 180 дней. И вот после этого рубежа в 100 дней отпустило. Не сразу, но в какой-то момент я поняла, что булочные меня больше не волнуют!

Да, время от времени заглядываю в кондитерскую, которая специализируется на вкусностях без глютена, но чем дальше, тем реже. За последний месяц и вовсе там не была. Хлеб, который ставят на стол в ресторане меня также совершенно не волнует, а бургеры я ем без булки, оставляя ее на тарелке… мой счетчик показывает мне сегодня 168 дней без сдобы и да, этого времени было достаточно чтобы переучить не только тело, но и мозг к новой жизни.

Несмотря на то, что диету Дукана я забросила, я оставила основные элементы: полный отказ от сахара, пшеницы и минимальное содержание жира в продуктах, которые я употребляю. Ну и еще нет картошке, но это мой личный враг 🙂

К счастью, в наше время уже есть достаточно здоровых продуктов, которыми можно заменить вышеперечисленное. Вместо сахара я использую стевию, иногда немного мед (в десерты) и обычный сахарозаменитель для кофе. Вместо белой муки — кукурузная, гречневая и овсяные отруби. Даже нашла замену моему любимому кус-кус. Отказ от сахара и от различной выпечки не должен травмировать вашу «психику». Всю эту «радость» можно с легкостью заменить различными фруктами. Зная сколько калорий содержится в мандарине или другом фрукте, вы некогда не откажетесь от них.

Без сахара и мучного я совершенно забыла, что такое послеобеденная сонливость. Да, вот то самое ощущение тяжести и непреодолимое желание спать – их нет.

Мой организм избавлен от резких приливов голода. Поскольку сахар и белая мука источники “быстрых углеводов” они обеспечивают быстрое поступление глюкозы в кровь, и так же, к сожалению, быстро заканчивают свое действие, что дарит незабываемые ощущения резкого безумного голода, трясущиеся руки и прочие “приятности” в результате которых есть хочется почти непрерывно.

Моя вкусовая палитра значительно обогатилась! Как оказалось, весь сахар и булочки сильно глушили вкусовые рецепторы! Еда стала в целом интереснее, я лучше ощущаю разные оттенки специй и продуктов и получаю гораздо больше удовольствия от каждого приема пищи.

Я открыла для себя огромное количество новых продуктов, так как от старых пришлось отказаться. Получаю искреннее удовольствие от готовки, постоянного поиска новых рецептов и удивления моих гостей, когда они узнают, что в десертах нет сахара или в блюдах нет глютеносодержащих продуктов.

Но самое замечательное:

За этот год я избавилась от 15 кг и они не возвращаются обратно.

Я совершенно избавилась от любви к круассанам, булочкам и прочим прелестям. Живу напротив пекарни и ни разу даже не задумалась о том, чтобы в нее зайти!

Оказывается, отказ от сахара не означает отказ от сладостей! Мои тирамису и чизкейк тому вкуснейшее подтверждение!

[su_testimonial photo=»https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2014/12/Нина-30-лет.jpg»]Уважаемые читатели, Риссана написала еще одну статью в продолжение своей истории «О еде и голоде – отзыв о правильном питании для похудения«. [/su_testimonial]

Наш эксперимент

«Я часто пишу о спорте и здоровом питании, но, чтобы советовать что-то людям, сначала нужно опробовать это на себе, – убеждена журналистка CityDog.by Виктория. – Чтобы наконец понять, в шоколадках ли главная проблема девушек, которые никак не могут похудеть, я в качестве эксперимента на целый месяц отказалась от сахара».

Мотивация

С детства сладкое для многих из нас было запретным: тем, что можно только после «серьезной» еды, тем, от чего «зубы испортятся» и «попа слипнется». Но, встретившись с ограничениями, детские желания только крепчают. И вот, когда ты становишься взрослым и сам можешь решать, когда и что тебе есть, кажется, что наконец-то приходит пора счастья. Но не для всех это оказывается приемлемым.

Девушки и женщины, которым вечно приходится следить за фигурой, в один прекрасный момент осознают: «Этот тортик ровным слоем жирка ляжет на мой живот». И тогда остается только делать выбор. Многие стараются исключить абсолютно все сладкое из рациона, чтобы не допустить срывов. Но здесь встает вопрос: а насколько это действенно?

Одни эксперты по питанию советуют не есть сладкое вовсе, другие – категорически убрать из рациона углеводы после 17 часов вечера, третьи – позволять себе что-то сладкое каждое утро.

А для тех, кто занимается спортом, появляется новая лазейка – белково-углеводное окно, которое вроде как должно открываться сразу после тренировки: в него можно закидывать «угли», которые будут гореть бесследно.

Ах да, есть еще одно хорошее оправдание: «Я много работаю (учусь), мозгам нужен сахар». Так кто же по итогу прав?

Правила игры

Я решила на собственном опыте проверить, что происходит с человеком, который полностью отказывается от сахара. На месяц моей единственной радостью стал один фрукт в день – и абсолютно ничего сладкого или сахаросодержащего.

При этом я ежедневно работаю и учусь, а также занимаюсь спортом в среднем 10 часов в неделю, то есть веду полноценный активный образ жизни. Сахарозаменители и фруктозу в виде замены обычному сахару я также не приветствую и заниматься читерством не намерена.

Никаких сладостей – значит, никаких!

К слову, сладкое я люблю очень сильно. Ни дня обычно не проходит без питьевых йогуртов и творожков. Отдельный сорт удовольствия – это мороженое, от которого, как ни старалась, отказаться не могла.

Начиная эксперимент, я решила взвеситься и измерить объемы, чтобы оценить результаты впоследствии. На всякий случай я сдала анализы на гормоны, измерила уровень сахара в крови. Ведь важен не только осязаемый результат, но и влияние перемен в питании на мое здоровье.

Начальный вес: 58 кг
Уровень сахара в крови: 3,8
Объемы: 86 – 64 – 92
Тяга к сладкому: огромная
Гормональный фон: в норме

Старт

В первый день задача казалась проще пареной репы. Ну подумаешь, месяцок без сладкого, ерунда какая. Тем более что мои страдания будут ежедневно утешать фрукты. На деле все оказалось намного сложнее.

Чтобы вы понимали, живу я не одна, и любимые сладости так или иначе постоянно присутствуют в холодильнике и на столе. И на этом мои вынужденные отношения с сахаром не заканчиваются.

Никогда не была сторонником того, чтобы заставлять страдать своего мужчину из-за собственных диет и проблем с фигурой. Поэтому утро начинается с приготовления творожного пирога – естественно, с сахаром и сладкой начинкой, все как положено.

Довольный мужчина уплетает пирог, у меня на завтрак творог с бананом – тоже неплохо.

На работе у нас не заведено чаевничать и таскать к этому делу пакеты печенья и конфет. Но почему-то именно в первый день эксперимента мне предлагают любимую горькую шоколадку. Мужественно отказываюсь: пороть эксперимент со старта не в моих интересах.

По пути в университет прохожу кондитерскую, откуда доносится приятный запах свежей выпечки. Не сказала бы, что питаю слабость к булкам, но здесь почему-то организм начинает вопить, как невероятно ему хочется прямо сейчас еще тепленький круассан. Действительно – запретный плод сладок как никогда. Собираю волю в кулак и не захожу в это злачное место.

Проблема перекуса

Самая большая проблема в правильном питании при активном образе жизни – нормально перекусить вне дома. Особенно когда ты сильно спешишь. Университет ничего безобиднее сладких йогуртов предложить мне не может. Ларьки в переходах и небольшие районные магазинчики – сразу нет, даже глаз положить не на что. А зайти в гипермаркет за хлебцами или фруктом не всегда успеваешь.

Приходится акцентировать на этом внимание и продумывать все заранее. Оказалось, все это тоже сила привычки. Закинуть в сумку небольшой перекус – вовсе не так сложно и занимает совсем немного времени.

Охота начинается

Говорят, организм человека способен привыкнуть к чему угодно, так что со временем должно становиться все легче, а тяга к сладостям – все меньше. По крайней мере, так я себя утешала. Но на деле трудности в исключении сахара заключаются не только в том, чтобы иметь железную силу воли.

Поход в магазин за продуктами теперь больше походил не на обычный выбор продуктов, а на охоту. Читать этикетки, конечно, занятно, но довольно нудно и в итоге приводит тебя к очередному разочарованию.

Йогурты, творожки, творожные десерты и соки, мюсли и «быстрые» каши… В общем, многое из еды, которую позиционируют как здоровое питание, то, на чем красуются надписи «фитнес», сразу отправляется в черный список. С таким же успехом можно насыпать сахара в кефир и говорить: ну это же кефир! В стандартном пол-литровом питьевом йогурте, к примеру, около 5 ложек сахара.

Конечно, одними «здоровыми» продуктами все не ограничивается. С виду безобидный хлеб, кетчуп, соевый соус, а также майонез, колбаса, консервированные овощи и фрукты – даже детское питание – всё содержит сахар. Очевидно, что весь отдел сладостей, а также чипсы, сухарики и сушеные морепродукты тоже не исключение.

В итоге пришлось закончить поиски лазейки и покупать то, в чем уж наверняка сахара быть не может: свежие и замороженные овощи, творог, фрукты, овсянку. Выходя из магазина, я грустно окидывала взглядом свои покупки и пыталась сообразить, как теперь это все готовить, чтобы не давиться и не морщиться.

Перемены

Исключение сахара заставляет конкретно пересмотреть свой рацион. По итогу, как ни крути, он получается не таким аппетитным и разнообразным, как раньше. Особенно когда поначалу не знаешь, как всю эту здоровую пищу превратить во что-то более-менее вкусное.

Творожные десерты приходится заменить обычным творогом, йогурты – ряженкой и кефиром, соусы – восточными приправами, десерты – кофе с молоком, мюсли – овсянкой без добавок, хлеб – диетическими хлебцами (с правильным составом, естественно), какао «Несквик» – белорусской 99% «Коммунаркой».

Конечно же, поначалу вся еда кажется какой-то пресной. Но со временем, когда организм отвыкает от сахарной бомбардировки, даже обезжиренный творог приобретает вкус. А если еще научиться готовить овощи, то проблема разнообразия питания отпадает сама собой. Единственный грустный вывод, который я для себя сделала, – не стоит готовить то же, что и обычно, только без привычных ингредиентов.

Попробовала однажды испечь классическую творожную запеканку, только без сахара и прочих подсластителей. Результат – не то чтобы я плевалась, но после двух ложек есть эту самую выпечку уже не хотелось.

Спорт и сахар

Те, кто занимается спортом хотя бы 3–4 раза в неделю, обычно и питание подстраивают под нужды организма, который тратит намного больше энергии. Меня лично всегда на следующий день после тренировки мучит голод. Причем чаще всего хочется именно углеводов. Учитывая, что спорт в моем расписании есть пять дней в неделю, выходит замкнутый круг из занятий и последующего желания поесть.

По правилам моего марафона, из простых углеводов я могу себе позволить только один фрукт. Я решила, что определить его лучше на время за два часа до тренировки, как перекус, чтобы снабдить организм энергией. По возвращении домой после тренировки – творог и протеиновый коктейль. Спасали они, конечно, слабо. Но, как говорится, в любой непонятной ситуации главное – лечь спать.

Наутро мое желание «закинуть» чего-то углеводного полностью удовлетворяла хорошая порция овсянки. А если в течение дня организм яростно кричал, что ему не хватает калорий, я просто съедала дополнительную пачку творога. Белок, как оказалось, очень хорошо решает эту проблему.

Социальные традиции

Большую часть калорий от фастфуда и сладостей мы получаем за компанию.

Наслаждаться фильмом мы идем с огромной коробкой попкорна и газировкой, все традиционные праздники обязательно ассоциируем с большим столом сытных блюд; собираясь вечером с друзьями, берем алкоголь и закуски пообильнее, и даже чаек в офисе в перерыве между работой обязательно должен сопровождаться чем-то вкусненьким – иначе смысл от него?

По сути, социальные традиции – это и есть главный враг правильного питания. Мы едим не потому, что хотим, а потому, что привыкли так делать с самого детства.

Так вот, получилось, что разгар эксперимента с месяцем без сладкого аккурат пришелся на мой день рождения. Половина пути была пройдена, и сдаваться я не собиралась. Конечно, мне надарили шоколада, который остался ждать до лучших времен. Вечеринка в честь праздника прошла по стандарту: с фирменными бургерами, тортиком и прочими прелестями.

Гости остались довольны, а мне оставалось есть фрукты, которые я в честь дня рождения позволила себе в неограниченных количествах. Условия были нарушены, но не катастрофично. Чувствовала ли я себя угнетенно и неполноценно? Нет. Я прекрасно провела время в хорошей компании и абсолютно не страдала из-за того, что все едят торт, а я не ем.

Финишная прямая

Оказалось, с сахаром работает простая схема: чем меньше его ешь, тем меньше хочется. Со временем я разобралась и четко знала, что мне можно, а что нет. Желание ушло на психологическом уровне, а вместе с ним пропала и физическая тяга. Плюс ко всему за месяц привычки успели измениться. Теперь это была овсянка по утрам, фрукт перед тренировкой, творог вечером.

Большой плюс в отказе от сладкого – банальная экономия. Просто посчитайте, сколько в месяц у вас уходит на «что-нибудь к чаю», на чизкейки и тортики в кафе, на мороженое в ТЦ и прочие прелести.

Мешает ли отказ от сладкого полноценно работать, учиться и тренироваться? По-моему, нет. Мне кажется, многие используют «вкусненькое» как поощрение после тяжелого дня, кропотливого труда и изнурительного занятия в зале. Но ведь главное удовольствие, по сути, сам результат, а не шоколадка. И первое легко обходится без второго.

Happy end? Не тут-то было..

По идее, сейчас у моего эксперимента должен был быть счастливый финал и восторги вроде «от сахара можно легко отказаться», «бросайте привычку отъедаться сладеньким и влезете в то самое платье», но на деле все оказалось совсем не так.

Завершив свой марафон, я побежала скорее измерять сахар в крови и становиться на весы. Итог меня не то чтобы удивил – он просто был никакой.

Финальный вес: 59 кг
Уровень сахара в крови: 4
Объемы: 86 – 63 – 91
Тяга к сладкому: отсутствует

Так что, выходит, все зря? Однако и это еще не финал. Ну, думаю, съем наконец немного шоколада, раз я такая молодец, выдержала целый месяц. И это было роковой ошибкой. На следующий день лицо и тело покрылось красными пятнышками, которые, к счастью быстро прошли.

Но кожа лица все еще оставалась в нестабильном состоянии: если раньше все было идеально без слоя «тоналки», то теперь каждый промах в питании оборачивался для меня высыпанием и прыщами, которые лечению и маскировке поддавались слабо.

После первого же «шага налево» сладкого стало хотеться неимоверно. И не просто безобидных фруктов или одну конфетку, а торт, пачку печенья, пирожное пожирнее.

И сражаться с этим желанием было очень сложно. Вес потихоньку стал набираться даже несмотря на все мои занятия спортом и старания есть поменьше.

Как только проскакивало что-то сладкое, оно сразу же отправлялось на попу и живот, «про запас».

Конечно, такое положение вещей меня не устраивало. Я обратилась к специалисту по программе управления весом, объяснила ситуацию. Ее мнение было предсказуемо: организм абсолютно отвык от сахара и, как только получил непривычный продукт, стал протестовать. Получилось что-то вроде диатеза у детей – отсюда и кожная реакция.

На мой вопрос, что же делать дальше, специалист ответила, что не стоит больше бросаться в крайности, постепенно вводить сахаросодержащие продукты в рацион и стараться есть их не позже, чем за 4 часа до сна. Оказалось, что полный отказ от сахара не только практически невозможен, так еще и не имеет смысла.

Но вот ограничивать себя все равно стоит. Из сладостей лучше всего отдавать предпочтение фруктам, сухофруктам, меду и зефиру. Торты, печенье, шоколад – это трансжиры, которые опасны не только высоким содержанием сахара, но еще и губительным для фигуры сочетанием: жиры + быстрые углеводы. Также лучше отказаться от сладких йогуртов, ведь они на самом деле ничем не полезнее тех же конфет.

Бороться с желанием съесть сладкого мне посоветовали с помощью… Нет, не диет, голодовок и строгого режима. Оказалось, что сильная тяга к сладкому возникает из-за недостатка белка в рационе. Грубо говоря: хочется конфетку – съешьте пару ложек творога или кусочек отварной курицы.

Что же теперь? Конечно, я собираюсь пойти к диетологу, сдать анализы на гормоны и снова привести свое питание в норму. Как ни банально, оказалось, что фраза «все хорошо в меру» работает и здесь. Никаких сверхновых выводов и открытий я не сделала, но опыт был полезным.

Вот вам парочка выводов из личных наблюдений и опыта:

• Отказываться от сахара полностью бессмысленно.

• Не можете совсем жить без сладкого? Не мучайте себя. Отдавайте предпочтение полезным сладостям: лучше съесть 200-граммовую хурму, чем полоску белого шоколада.

• Контролируйте объем порций. Сладкое – это небольшой десерт, а не основной прием пищи.

• Физические и умственные нагрузки, конечно, требуют большого количества углеводов, но не печенья и тортов, а овсяной каши, пасты из твердых сортов пшеницы, цельнозернового хлеба, овощей и фруктов.

• Не есть за компанию с друзьями и во время готовки для семьи вполне реально. Учитесь слушать свой организм, и минимальные жертвы ради хорошей фигуры не покажутся такими уж жесткими.

• Хочется вредного? Попробуйте съесть что-то белковое.

• Пожалуй, самый ощутимый плюс в отказе от сладостей – экономия вашего бюджета.

• Чем меньше сладкого ешь, тем меньше его хочется.

• Старайтесь питаться разнообразно. Иногда даже пресные и гадкие овощи, приготовленные по-новому, вызывают восторг и оказываются неожиданно вкусными.

• Не стоит резко менять свое питание в какую-либо сторону, не мучайте организм стрессами. Все должно быть постепенно и осмысленно.

Принимая решение об отказе от каких-то продуктов или переходя на новую систему питания, обратитесь к врачу, сдайте анализы, пройдите обследование.

Если здоровье будет «посажено», смысла от гастрономических манипуляций не останется. С диетами, как и у докторов, главный принцип – не навредить.

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

Если не есть хлеб, можно похудеть? Отказ от хлеба для похудения: отзывы, фото и видео

Наверное, каждая женщина хоть раз в жизни хотела избавиться от нескольких лишних килограмм. Пытаясь ограничить дневную калорийность своего рациона питания, многие задаются вопросом: можно ли похудеть если не есть хлеб, отзывы и специалисты не дают однозначного ответа.

Хлеб действительно является достаточно калорийным продуктом питания. Особенно это касается свежего белого хлеба. Однако при отказе от употребления этого продукта, организм перестает получать глютен (клейковину).

Изначально это действительно может поспособствовать похудению. Потеря веса при отказе от хлеба возникает в связи с тем, что уменьшается общая дневная калорийность, но со временем такие перемены в рационе питания могут привести к набору веса.

Полный отказ от хлеба для похудения, отзывы не отмечают высоких результатов.

Эксперты отмечают, что дефицит клейковины опасен тем, что организм не будет получать в достаточном количестве все необходимые для его нормального функционирования питательные вещества.

Пшеничная мука — это источник клетчатки, множества витаминов, кальция, железа и т. д. Нехватка данных веществ может повлечь за собой упадок уровня энергии и глюкозы в крови.

Кроме того, в связи с отсутствием углеводов, могут возникать головные боли.

Если не есть хлеб и можно ли похудеть? Несмотря на потребность организма в питательных веществах, содержащихся в хлебе, отрицать калорийность этого продукта, конечно же, нельзя. Потому многие врачи-диетологи рекомендуют заменить привычных белых хлеб цельнозерновым.

Он является намного более полезным для организма при более низком содержании калорий. Тем не менее, и этим продуктом злоупотреблять не стоит, если вы нацелены на достижение максимальных результатов в похудении.

Съедайте несколько ломтиков цельнозернового хлеба за завтраком, один — за обедом, а во время ужина постарайтесь обойтись вовсе без хлеба.

Можно ли похудеть без хлеба и сладкого

Многих интересует, можно ли сбросить вес, если отказаться от хлеба и сладкого, и насколько можно похудеть. Конечно, конкретное число килограмм, которых вы сможете лишиться, отказавшись от данных продуктов, никто не знает.

Результат зависит от особенностей организма и рациона, которому придерживается человек. Если вы откажитесь от хлебных и сладких продуктов, но в вашем меню будет жаренная картошка, сладкие коктейли и гамбургеры, то никакого результата вы не увидите.

По этой причине, чтобы избавиться от лишнего веса, рекомендуется отказаться от вредной пищи и ознакомиться с некоторыми правилами:

  1. Перейдите на дробное питание.
  2. Пейте больше жидкости.
  3. На место жаренных блюд, употребляйте лишь тушенные или же варенные.
  4. Перекусывайте полезными фруктами и овощами.

Также старайтесь не есть много на ночь, чтобы перебить аппетит выпейте стакан нежирного кефира. Рассматривая вопрос, можно ли похудеть без хлеба, отзывы отмечают, что если еще отказаться от сладкого и придерживаться правильному питанию, то можно сбросить до 4 килограмм за месяц. Хотя встречаются и более результативные показатели.

Как правильно кушать хлеб

Многие девушки готовы сказать “нет” сладкому, но от хлеба не все готовы отказаться. Не обязательно полностью исключать его из рациона, достаточно есть его правильно.

  1. Диетологи разрешают употреблять не более двух маленьких и тонких куска хлеба за один прием еды. Некоторые спрашивают, если не есть белый хлеб можно похудеть? Нет, всего лишь отказавшись от белого сорта вы не станете худеть, но все равно следует от него отказаться. Разрешается кушать лишь цельнозерновой хлеб.
  2. Большинство худеющих уверены в том, что корочка хлеба содержит в себе мало калорий, в сравнении с мякишем. Это заблуждение. Дело в том, что в корочке полностью отсутствует вода, когда в мякише присутствует воздух с водой. Идеальное решение будет употребление хлеба совместно с молоком, т.к., в молочном продукте имеется лизин, которого лишен мучной продукт.
  3. Чтобы не поправляться и есть хлеб, специалисты рекомендуют совмещать его с полезной пищей. Например, от хлеба стоит отказаться, если вы собрались готовить макароны, кушать колбасу, рис, картошку, жирный сыр и фрукты. Старайтесь кушать его с салатом, молоком, лишенное жира.
  4. Сегодня можно выбрать какую-нибудь хлебную диету, где главным продуктом является серый хлеб, в составе которого присутствует чеснок и базилик.
  5. К полезным сортам хлеба относятся – с отрубями и ржаной.

Можно ли похудеть если отказаться от хлеба? Отзывы не отмечают высоких результатов. Популярное выражение “От хлеба толстеют” заставляет худеющих отказаться от данного продукта.

С одной стороны высказывание верное, а с другой не совсем.

Дело в том, что если вы будете кушать только в первой половине дня лишь черный хлеб или тот, где основой выступает цельное зерно, то ваша фигура не пострадает.

Можно ли кушать горячий хлеб

Горячая буханка хлеба – слабость многих. Но следует отказаться от такого продукта, ведь главная его опасность таится в незавершенном процессе брожения. Это спровоцирует раздражение стенок желудка.

А что делать, если вы привыкли пользоваться тостером или же любите бутерброды из микроволновки? Приготовленный таким образом хлеб не нанесет особого вреда. Допустим в случае с тостером, продукт подсушивается, из-за чего погибают дрожжи. Также стоит отметить, если высушить хлеб до сухариков, то он не будет опасным для вашей фигуры.

Как похудеть без хлеба?

Для того, чтобы заметно похудеть в максимально сжатые сроки, помимо хлеба, придется отказаться и от ряда других продуктов.

В первую очередь это касается всех мучных изделий, а не только хлеба. Всевозможные слойки, булочки, пирожки, чебуреки, макаронные изделия и т. д. отныне должны стать для вас строгим табу.

Исключениями могут быть продукты из муки грубого помола — они не так калорийны.

Также следует отказаться от всего сладкого. Забудьте о тортиках, конфетах, пирожных, бисквитах и прочих привычных десертах. Но и здесь есть исключение: время от времени можно съедать несколько квадратиков черного горького шоколада.

Откажитесь также от жирного и жареного. Видя в супермаркете полки с колбасами, сосисками, копченостями, салом и т. д., решительно проходите мимо.

Жареного, в свою очередь, следует избегать, так как такие блюда являются не просто особо калорийными, но и отравляют организм холестерином.

Какими способами готовить блюда?

Готовьте продукты на пару, варите, тушите или запекайте в духовке. При этом тушить следует на минимальном количестве масла, а если получится, то и вовсе без него.

Если вы используете не воду, то старайтесь, чтобы эта жидкость была нежирной и максимально натуральной. Например, высококалорийные сливки нам не подойдут.

Купленный в магазине пакетный томатный сок тоже будет нежелателен, так как в нем содержатся консерванты и прочие вредные химикаты. Откажитесь также и от различных магазинных соусов — майонеза, кетчупа и т. д.

Следуя данным рекомендациям, уже через несколько дней вы ощутите легкость и прилив сил, а спустя несколько недель вы уже заметите неплохие результаты, глядя в зеркало.

Диета без сахара и мучного: какие продукты исключить, чтобы похудеть

Желающие похудеть люди лишают себя всех радостей жизни, стараясь разогнать обмен веществ. Под запрет попадают продукты, которые содержат углеводы и дают людям не только энергию, но и хорошее настроение.

Диета без сахара и мучного исключает хлеб и продукты, которые содержат сахар, масло, муку.

Такие запреты в питании считаются одними из эффективных при похудении, особенно если сочетать ограничение продуктов вместе с правильным питанием и регулярными тренировками.

Можно ли похудеть, если не есть сахар

Существует мнение, что привычка есть определенные продукты, тренироваться либо заниматься другими делами вырабатывается за 21 день. Эта теория также касается диет и похудения.

Хоть сахар и необходим для организма (так как это глюкоза, а она нужна для нормальной работы мозга), надолго исключив белый сахар из своего рациона, вы увидите минус в килограммах на весах.

Это доказывают и отзывы людей, которые придерживаются вышеописанной диеты.

Как отказаться от хлеба и сладкого

Существует много методик, как можно отказаться от употребления хлеба и другой выпечки, сахара. Одна из них – это пресытиться запрещенными продуктами.

Кушать их надо ровно столько, чтобы вызвать отвращение. После такого обжорства вы больше не захотите есть «запрещенный плод».

Правда, судя по отзывам специалистов в области питания, диетологов, эффективность такого метода сомнительная.

Ведь все исходит из головы человека, его желаний. Никто не заставит вас отказаться от той или иной пищи, пока вы сами того не захотите. Стремитесь больше не употреблять сахар в продуктах? Тогда прислушайтесь к своему организму. Поймите, зачем вам нужны такие старания, найдите альтернативу запрещенной еде, например, замените сахар медом. Только после этого ваша диета станет в радость.

Диета без мучного и сладкого

Она была разработана известным доктором Питером Готтом. Диета без хлеба и сладкого заключается в том, чтобы сократить к минимуму употребление «пустых калорий», тем самым принести пользу своему организму.

Углеводы содержатся в шоколаде, тортах, булках и других вредных продуктах. Проводятся безуглеводные дни, во время которых резко поднимается употребление белка.

Можно пропивать курс подавителей аппетита для лучшего эффекта, если вы не можете перебороть в себе тягу к сладкому.

Правила диеты

Помимо исключения всех вредных продуктов, таких как хлебобулочные изделия, торт, печенье, диета без сахара и мучного имеет некоторые свои правила. Они таковы:

  1. Вместо сахара можно использовать любые другие подсластители. Например, натуральный мед или свежие фрукты.
  2. Стоит быть осторожными с продуктами, которые не относятся к сладостям: йогурт, кетчуп и другие соусы. В их составе есть сахар.
  3. Вместо макарон можно и нужно использовать спагетти из тыквы или цуккини. Вместо теста для лазаньи, например, можно добавить в блюдо тертые кабачки.
  4. Если есть противопоказания по использованию глютена (аллергия), то желательно самим выпекать хлеб. Это можно делать, применяя кукурузную, рисовую или овсяную муку.
  5. Заменить хлеб и выпечку просто. Например, любимую пиццу можно сделать на основе из шляпок грибов или куриной грудки.
  6. Запрещен рафинированный сахар или другие его виды.

Напитки без сахара

Безсахарная диета исключает весь сахар из рациона, даже в газировках. Список ТОП-5 разрешенных напитков:

  • клюквенный морс;
  • компот без сахара из сухофруктов;
  • отвар ромашки;
  • любой несладкий чай;
  • свежевыжатый морковный или апельсиновый сок.

Фреш можно делать из фруктов и овощей, которые вы любите. Стоит быть аккуратней, продукты с высоким гликемическим индексом имеют в составе очень много сахара, вследствие чего в крови повышается уровень инсулина. Отвар ромашки способен разогнать метаболизм, пресечь тягу к сахаросодержащим продуктам и улучшить усвоение еды (пищеварение).

Продукты без сахара

Говорят, что этот продукт является «белой смертью». Однако, сахар – это сахароза, которая в организме преобразуется в глюкозу и фруктозу, а они необходимы человеку как источники энергии. Если вы хотите похудеть, то в пищу следует употреблять продукты, не содержащие быстрых углеводов:

  • мясо;
  • морепродукты;
  • рыбу;
  • все виды круп.

Если сократив употребление углеводов, вы почувствовали себя нехорошо, можно немножко на завтрак или обед есть цельнозерновой или ржаной хлеб. Когда очень хочется сладенького, сахар можно заменить следующими продуктами, которые порадуют вас своим вкусом:

  • зефир;
  • восточные сладости;
  • черный шоколад;
  • пастила;
  • мармелад.

Употребляя такой набор продуктов, который указан ниже, вы сможете за неделю диеты сбросить от 2 кг. Кушать важно маленькими порциями через каждые 2-3 часа. Необходимо за день выпивать примерно 1,5-2 литра воды. Примерное меню диеты:

Завтрак Каша без сахара, нежирное молоко, персик
Утренний перекус Кусочек ананаса
Обед Зеленый салат с тунцом, помидор, морковка или другие овощи
Полдник Соевые бобы отварные
Ужин Фрикадельки в томатном соусе, мамалыга из кукурузной муки (полента)

Видео: 21 день без сладкого

Отзывы

Всегда была жуткой сладкоежкой. Булки, печенья, конфеты и хлеб – все это было моим наркотиком и слабостью. Проблемы заедала хлебобулочными изделиями. Но решила взять себя в руки. Отказалась от всех запрещенных продуктов, изменила пищевое поведение, и вот он первый результат. Скинула 3 кг. Безумно рада! Всем советую выбросить все эти булки и сладости.

Жена всегда делала выпечку. Поначалу все было хорошо, но со временем начал замечать, что поправляюсь. И потом вес достиг рекордной цифры для меня – 110 кг! Решил действовать, исключив все сладкие кулинарные изыски любимой. И да, это того стоило. Сбросил 6 кг за месяц! Ни одна булочка не порадует вас так, как отражение в зеркале!

После климакса и гормональных изменений сильно поправилась, ухудшилось здоровье, как это бывает у многих женщин. Да, и в то время я особенно сильно полюбила есть выпечку. Села на диету без сахара и мучного, занялась спортом и похудела за месяц на 5 кг! Моя фигура может дать фору девочкам, тело заметно подтянулось, лицо помолодело.

Можно ли быстро похудеть, если исключить из меню сладкое и мучное

Примерно треть населения нашей планеты страдает ожирением. Поэтому вопрос относительно того, можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое включая сахар, на данный момент очень актуален для многих.

Проблема заключается в том, что далеко не каждый диетический комплекс оказывается действительно результативным. Поэтому некоторые люди попадают в очень неприятные ситуации, когда после долгих мучений и недель лишений они не получают ожидаемого результата.

Если есть сладости и другие продукты с высоким гликемическим индексом в течение всего дня, то в организме будет постоянно поддерживаться высокий уровень инсулина. Высокий уровень инсулина способствует эффективному отложению жиров, особенно в области живота, а также повышает риск многих хронических заболеваний.

Похудение без вреда для здоровья

Немало диет и лекарственных средств обещают мгновенный эффект и стабильный результат. Но в действительно работают лишь единицы. Тем людям, которые рассчитывают сбросить лишний вес, нужно помнить о том, что одними диетическими комплексами и таблетками тут не обойтись. Кроме того, всегда нужно заниматься спортом, уделять внимание своему здоровью и избегать стрессов.

Все дело в том, что людям, которые страдают гормональными нарушениями либо имеют проблемы с обменом веществ, очень сложно сбросить лишний вес. Аналогично происходит и с теми, кто постоянно сидит на строгих диетах, но избегает физических нагрузок. Ни к чему хорошему это не приводит, только создает дополнительные проблемы.

Метаболизм с возрастом замедляется и для поддержания того же веса человеку потребуется меньше калорий.

Поэтому всегда нужен комплексный подход. Если человек твердо намерен избавиться от лишних килограммов, ему необходимо обязательно заниматься спортом. Но во многом результат зависит от выбранной диеты. Иногда правильное и сбалансированное питание без существенных ограничений дает лучшие результаты, чем голодание и употребление одной только зелени.

К примеру, если человек хочет избавиться от нескольких сантиметров на талии, стоит просто отказаться от некоторых продуктов. В качестве примера можно взять сахар и хлеб. Если не есть сладкое и мучное, результаты будут просто отличными.

Но, безусловно, они не станут видны уже через пару дней. Эффект похудения после отказа от сладостей и хлеба приходит не сразу, но результат стойкий, а это для худеющего человека очень важно.

Если дополнить все правильными и регулярными физическими упражнениями, можно добиться прекрасных результатов.

Почему худеть без сладостей просто?

Подобный режим питания будет особенно подходящим для тех людей, которые постоянно срываются со строгих диет. Все дело в том, что отказ от мучного не является большой проблемой. Это дело привычки.

К примеру, большинство способны без каких-либо усилий отказаться от сладкого чая либо кофе. Это уже минус лишний килограмм. С хлебом может быть сложнее, но и тут есть выход.

Его можно заменить специальными диетическими хлебцами, что тоже даст прекрасные результаты.

Многие диетологи сравнивают хлеб и сахар с углеводной бомбой. Она взрывается в организме человека, постоянно делая его все больше и шире. При составлении диетического режима большинство специалистов стараются исключить сахар и хлеб.

В действительности сложно отыскать диету, в которой разрешались бы бутерброды, булочки и пирожные с тортами. Но для тех, кто не спешит избавляться от десятков килограммов, можно ограничиться и отказом от мучного и сахара.

Этого будет достаточно для того, чтобы получить желаемый результат в похудении уже через месяц.

Если и дальше продолжать воздерживаться от подобных продуктов, можно сохранить свой вес на нужном уровне. Худеть при таком режиме питания очень просто, так как тут нет строгих ограничений. Главное, чтобы в блюдах было минимум сахара и дрожжей.

Почему сладкое и мучное приводят к лишнему весу?

В составе подобных продуктов присутствует очень много углеводов. При попадании в организм они расщепляются и выделяют много энергии. Она человеку крайне необходима для совершения любых движений и действий. Поэтому углеводы будут очень полезны и даже крайне необходимы для тех людей, которые проявляют физическую активность.

Но для человека, который мало двигается, что может быть связано с его образом жизни либо работой, углеводы являются страшными врагами.

Все дело в том, что при недостатке двигательной активности углеводы, которые поступили в организм, будут перерабатываться в жиры — про это читайте здесь. Они прочно откладываются на самых труднодоступных местах и вызывают немало проблем.

Поэтому людям, которые едят мучное и сладкое, просто необходима физическая активность. Это может быть и ходьба, и спортивные упражнения, и выполнение полезной домашней работы.

Если углеводов в организме человека много, ему нужно двигаться, чтобы они не становились жирами. Но в том случае, когда в организм поступает мало углеводов, им находится замена.

Тело человека начинает использовать для получения энергии жиры, которые были ранее отложены про запас.

Это позволяет поддерживать нормальную жизнедеятельность, поэтому не стоит бояться того, что при отказе от сладкого и мучного совсем не останется сил на выполнение какой-либо работы.

Калькулятор для расчета Индекса Ожирения и Индекса Массы тела

Большинство специалистов в области диетологии говорят о том, что именно хлебобулочные изделия и сахар являются одними из наиболее бесполезных продуктов для человека. Все дело в том, что тут содержатся самые простые углеводы. Других веществ, в том числе и нужных витаминов, здесь практически нет.

При этом калорийность подобных продуктов очень высока. К примеру, одна булочка весом 100 г содержит почти 400 ккал. Это огромная цифра для нормального человеческого организма. Чтобы переработать такое количество энергии, организму придется совершить огромное количество движений.

Но чаще всего эти калории откладываются в виде жиров.

Если сравнивать хлебобулочные изделия с другими продуктами, можно проследить, насколько вредными для фигуры являются хлеб и сахар. К примеру, большая часть овощей и ягод с весом 100 г выдают только 50 ккал. При этом здесь дополнительно содержится масса полезных микроэлементов и витаминов.

Существует целый список продуктов, которые стоит обязательно исключить из своего рациона тем, кто не желает сталкиваться с проблемой лишнего веса. Это позволит не только похудеть, но и зафиксировать достигнутый результат.

Нужно учитывать, что отказ от определенных продуктов дает возможность добиться своего идеального веса относительно роста.

Это не говорит о том, что человек получит модную худобу, которая в большинстве случаев выглядит болезненной и может привести к развитию многих заболеваний.

Итак, чтобы забыть о проблеме лишнего веса, нужно отказаться от хлеба, сахара, сдобной выпечки, макаронных изделий, кроме тех, что изготовлены из твердых сортов пшеницы, от чипсов, блинов, пирожных и тортов. То есть в ежедневном рационе должно быть минимальное количество продуктов, которые смогли бы стать источником большого количества углеводов. Лучше заменить сладости фруктами, а обычные макароны кашами.

Почему такая диета помогает не всем?

То, насколько сильно человек сможет похудеть при отказе от сладкого и мучного, в немалой степени зависит от состояния здоровья. Далеко не каждому помогает диета, так как у многих процесс перехода жиров в энергию невозможен из-за заболеваний и нарушений обмена веществ.

В результате этого человек не только не добьется хороших результатов в похудении, но и будет очень плохо себя чувствовать. Это происходит из-за недостатка энергии, что вызывает слабость, головную боль и головокружение. При возникновении подобных симптомов нужно обязательно проконсультироваться со специалистом. Не исключено, что причиной этому стало заболевание.

Похудеть получится только после того, как будет нормализован обмен веществ и гормональный фон.

Зависимость от сладостей действительно бывает, но генетически она не заложена. После того, как мы съедаем сладкое, избыток простых углеводов быстро поднимает уровень сахара в крови. А через полтора–два часа он опускается ниже уровня, который был перед едой, и организм требует «добавки».

Существует целый ряд заболеваний, при которых избавиться от лишнего веса будет очень сложно, а набрать его, наоборот, проще простого. В категорию таких болезней входят патологии сердечно-сосудистой системы, наличие доброкачественных либо злокачественных опухолей, а также сахарный диабет. Любые нарушения работы щитовидной железы тоже сказываются на проведении нормальных обменных процессов.

Если человек твердо намерен избавиться от лишних килограммов, ему нужно обязательно посетить доктора, выяснить причину нарушений в организме и устранить их. Только после этого диеты станут приносить пользу, а с выбором одежды уже не будет никаких проблем.

Стоит заметить, что и сам лишний вес нередко провоцирует различные недуги. К примеру, если у человека имеется несколько десятков килограммов сверх нормы, это обязательно скажется на работе сердечно-сосудистой системы.

Полные люди часто страдают от одышек, нарушения циркуляции жидкости в кровяном русле и излишней усталости.

Чтобы не провоцировать неприятные симптомы, человек старается проявлять меньше физической активности, что приводит к еще большему росту массы тела.

Стать причиной ожирения может и психологический фактор. При наличии жизненных проблем, стрессов и отсутствии поддержки со стороны общества, человек может начать заедать свои неприятности. Таким образом, из-за нарушения психо-эмоционального напряжения возникает проблема лишнего веса, которую очень сложно решить.

Чем дополнить диету без сахара и хлеба?

Если существенных проблем со здоровьем нет, а человек решительно расстроен привести свое тело в норму, ему стоит попробовать начать с простой диеты, которая всего-навсего предусматривает отказ от хлебобулочных изделий и сладостей. Это уже будет гарантией того, что большая часть избыточного веса исчезнет. Но для достижения большего эффекта можно дополнить эту простую диету и другими полезными решениями.

К примеру, нелишним будет подсчитывать калории. Это позволит получать сбалансированное питание, которое не приведет к избытку углеводной энергии. В зависимости от двигательной активности человека ему стоит высчитывать калорийность.

Специалисты рекомендуют для достижения хороших результатов в похудении употреблять несколько меньше калорий, чем требуется организму. Это позволит жирам перерабатываться в энергию.

В дополнение к этому стоит использовать биодобавки и витамины, которые будут ускорять обмен веществ.

Одним из важных правил похудения и здорового образа жизни в целом является употребление достаточного количества жидкости. Только в том случае, если уровня воды в организме будет достаточно, жир сможет нормально переходить в энергию. Лучшим вариантом будет использование очищенной жидкости без газа, красителей и добавок. Это позволит ускорить метаболизм и расщепление жиров.

Одного отказа от мучного и сладкого будет недостаточно для достижения идеального результата. Кроме того, нужно обязательно дополнить свою жизнь физическими нагрузками. Вовсе не обязательно, чтобы это были тяжелые и изнуряющие упражнения. Вполне достаточно того, что человек будет совершать утренние пробежки либо делать зарядку.

Желательно отказаться от вечернего приема пищи. Кроме того, нужно периодически употреблять курагу и чернослив. Эти продукты помогают очистить организм и нормализовать стул. В результате процесс похудения будет проходить значительно быстрее.

Таким образом, выходит, что для достижения действительно хороших результатов недостаточно одного только отказа от мегауглеводной пищи. Чтобы сделать свое тело стройным, нужен комплексный подход. Это позволит не только быстрее избавиться от лишних килограммов, но и защитит от риска набрать их снова.

Сколько можно скинуть при отказе от сахара и хлеба?

В отличие от многообещающих диет, где за неделю можно сбросить 10 кг, этот метод работает значительно медленнее. Но тут имеются свои преимущества. Они касаются в первую очередь того, что постепенное похудение не сказывается на состоянии здоровья.

Чаще всего строгие диеты, которые позволяют быстро избавиться от десятка килограммов, вызывают развитие опасных заболеваний, а в первую очередь страдает ЖКТ. Но при отказе от сладкого и мучного никаких проблем быть не должно.

Более того, это позволит улучшить состояние здоровья и будет профилактикой для многих недугов.

Что касается того, на сколько можно похудеть, если перестать кушать сахар и хлеб, то тут все зависит от веса человека до диеты и количества углеводных продуктов, которые он употреблял ранее.

Если вес худеющего не слишком далеко ушел от нормальной отметки, то за месяц можно убрать 1,5-2. Но это при условии одного только отказа от сладостей и выпечки.

В случае когда к этому добавляются физические упражнения и соблюдается водный баланс организма, результаты будут более впечатляющими.

Подобные ограничения в питании не дают возможности быстро сбросить десятки килограммов. Но в этой ситуации человеку дается шанс похудеть безопасно, а главное — закрепить результат.

Такие диеты одобрены докторами, в отличие от строгих воздержаний в пище, которые дополняются изнурительными тренировками. Особенно опасно приступать к голодным диетам новичкам.

Для них это грозит либо срывом, в том числе и нервным, либо проблемами в физическом здоровье.

Поэтому лучше начинать коррекцию своей фигуры с постепенного отказа от не самых полезных продуктов. К ним нужно отнести не только сладости и выпечку, но и напитки.

Когда речь идет об отказе от сахара, необходимо исключить из своей жизни газировку с красителями, соки в пакетах, так как в них всегда добавляют сахар, а также вино. Алкоголь и диеты абсолютно не совместимы.

Стоит помнить о том, что даже пиво и квас могут оставлять лишние сантиметры на талии. Поэтому во время похудения стоит ограничиться лишь зеленым чаем без сахара, чистой водой и свежевыжатыми соками.

Вред сладкого для организма. Почему от сахара толстеют?

Пирогова Ирина Юрьевна

Врач-гастроэнтеролог-нутрициолог, врач интегративной медицины

Еще не так давно сахар использовали в качестве специи. Но сегодня сахара стали чуть ли не основным продуктом питания. Мы потребляем их почти в 20 раз больше, чем это делали наши не такие далекие предки.

Почему это произошло, догадаться не так-то и трудно.

Популярные в последние десятилетия рекомендации сидеть на низкожировой диете привели к увеличению потребления сахара. Ведь свято место пусто не бывает.

И драматизм ситуации состоит ещё и в том, что вся пищевая промышленность сегодня устроена таким образом, что использует в своей работе крайне много сахаров. А потому неудивительно, что крупные промышленные корпорации тратят миллиарды долларов на то, чтобы обеспечить своей продукции научную основу, например, при помощи уверений, что сахар безопасен, а проблемы с лишним весом связаны лишь с недостаточностью физической нагрузки у современного человека.

К счастью, сегодня существует множество независимых от денег пищевых корпораций групп исследователей, которые разоблачают вред сахаров и доносят результаты своих изысканий до широкой общественности, например, при помощи таких Интернет-ресурсов как SugarScience.org.

Чтобы разобраться во вреде сахара подробнее, надо для начала понять

Почему хочется сладкого?

У ответа на этот вопрос есть две составляющие.

Во-первых, сахар действует на мозг как самый настоящий наркотик – морфий или героин. Данное химическое соединение вызывает те же изменения в выработке опиоидных пептидов, как и указанные тяжелые наркотики. И именно поэтому отказ от сахара столь сложен. Ведь по своей сути это ни что иное, как лечение наркомании.

Во-вторых, исключение сахара из рациона или хотя бы снижение его потребления чревато постоянным чувством голода. Объясняется это тем, что 95% людей в современном западном обществе использует в качестве первичного источника энергии углеводы, а не жиры, а потому начальные этапы отказа от сладкого и перехода на жировой метаболизм могут быть связаны с определенными трудностями.

Сахар остается сахаром под любым именем

Печально то, что большинству людей очень сложно определить, сколько сахара они потребляют. Ведь сахара бывают разные, что, кстати, указано на упаковках продуктов. Это могут быть:

  • декстроза
  • мальтоза
  • галактоза
  • мальтодекстрин.

Названия разные. Но суть одна. Это все сахара.

Современная пищевая промышленность использует сахара для производства 74% продуктов. При этом более чем в половине случаев сахар прячется под разными именами. А потому понять, где он есть, а где нет, не всегда бывает просто.

Очевидно, что сахар присутствует в сладкой выпечке или в мороженом. Но не все его источники столь заметны. Огромную опасность представляют скрытые источники сахаров, которые действуют исподтишка. Ведь мало кто задумывает над тем, что сахарами изобилуют все промышленно выработанные маринованные огурцы и кетчупы, пельмени и сосиски.

Но и это еще не все.

Самое плохое в том, что сахар, а конкретно фруктоза (самый злобный из всех сахаров, о чем будет сказано ниже) содержится в тех продуктах, которые принято считать полезными. Это – фрукты (сушеные и свежие), мед, соки.

Большинство людей полагает, что если в продукте нет сахара, и его гликемический индекс низок, то он полезен.

Красивая приятная теория. Только она не верна. Фруктоза не может похвастаться высоким гликемическим индексом. Но это не мешает ей наносить сокрушительный удар по здоровью.

В чем основной вред сахара для организма человека?

Независимая статистика говорит о том, что большинство людей в нашем обществе получает в сутки почти 20 чайных ложек сахара, что создает колоссальную нагрузку на печень – орган, отвечающий за утилизацию сахара в организме. Нагрузка эта такова, что печень просто не в силах с ней справиться. Перегрузка же печени неминуемо ведет к развитию метаболитического синдрома и резистентности к инсулину.

В каком-то плане влияние сахара на организм очень похоже на влияние алкоголя. А потому сегодня у детей наблюдаются болезни, которые обычно ассоциируются с алкоголизмом. Например, жировой гепатоз печени, только носящий неалкогольный характер, а также диабет 2-го типа.

Дети не пьют алкоголь, но они потребляют сахар в огромных количествах. Доктор Роберт Ластиг, профессор детской эндокринологии из Университета Сан-Франциска полагает, что сахар можно по праву считать детским алкоголем.

Резистентность к инсулину как причина большинства серьезных заболеваний

Корень огромного количества смертельно опасных заболеваний находится в развитии резистентности к инсулину. Причем в зависимости от того, какой орган первым продемонстрирует инсулиновую резистентность, начнется то или иное заболевание.

Если печень, то возникнет диабет 2-го типа, если мозг – болезнь Альцгеймера, если почки – хроническая почечная недостаточность.

То есть в основе болезней лежит резистентность к инсулину. Но тут возникает вопрос о том, а что именно вызывает эту резистентность?

Согласно новым научным данным, перегрузка митохондрий (органелл, отвечающих за выработку энергии в клетке) в любом органе заканчивается сбоями метаболизма в этом органе. Тут важно понять, что может вызвать такую перегрузку?

На первом месте по своему тлетворному влиянию на митохондрии стоят транс-жиры, на втором – сахара.

К счастью, в отличие от транс-жиров, которые представляют собой яд в любых количествах и не имеют некой безопасной дозы для своего потребления, сахара не столь токсичны. И для них можно определить те границы, в которых их употребление в пищу безопасно.

В среднем безопасная доза сахара в день для взрослого мужчины составляет 5 чайных ложек в сутки (около 40 граммов), для женщины — 3 чайные ложки, для ребенка – от 1.5 до 3 чайных ложек, в зависимости от возраста.

Имеется в виду обычный столовый сахар.

Инсулиновая резистентность как причина набора лишнего веса

Сказанное выше относительно того, что резистентность к инсулину является причиной недугов, справедливо и в отношении лишнего веса. Ведь во многом именно инсулин отвечает за формирование жировых отложений.

Еще не так давно полагали, что резистентность к инсулину представляет собой следствие накопления жира и увеличения массы тела. Сейчас установлено, что все совсем наоборот: это резистентность к инсулину приводит к набору лишних килограммов.

Инсулиновая резистентность ведет к возникновению гиперинсулинемии, которая характеризуется тем, что слишком много инсулина находится в жировых клетках. Когда в жировой ткани много инсулина, она потребляет больше энергии и продолжает увеличиваться в размерах.

Какой сахар самый опасный? Фруктоза!

Фруктоза присутствует в огромном количестве продуктов питания, причем даже в таких считающихся абсолютно полезными, как мед, фруктовый сок, сухофрукты.

Это именно действие фруктозы на печень аналогично действию на нее алкоголя. И основной вред сладкого для организма – это вред, исходящий от фруктозы.

В отличие от глюкозы, которая используется всеми клетками организма, фруктоза метаболизируется только печенью. И если фруктозы поступает в организм слишком много, она повреждает печень точно так же, как ее травмирует алкоголь. И точно так же, как и алкоголь, фруктоза превращается печенью в жир, а не в энергию, как глюкоза.

Доктор Роберт Ластиг называет фруктозу «хроническим дозозависимым токсином для печени». И понятно, почему.

  1. И алкоголь, и фруктоза в печени становятся субстратами для преобразования всех углеводов пищи в жиры. Это приводит к тому, что развивается инсулиновая резистентность, дислипидемия (аномально высокий уровень жиров в крови) и жировой гепатоз печени.
  2. В печени фруктоза вступает в реакцию Майяра с аминокислотами. В результате образуются супероксидные свободные радикалы, которые вызывают воспаление печени, аналогичное тому, которое вызывают продукты переработки алкоголя.

Фруктоза и лишний вес

Именно фруктозу сегодня считают основным виновником распространения ожирения у детей и взрослых. Причем фруктоза способствует набору лишнего веса сразу несколькими способами.

  1. Фруктоза приводит к возникновению лептиновой резистентности. Лептин – это гормон жировой ткани, блокирующий чувство голода. На фоне значительного потребления фруктозы организм человека становится невосприимчив к лептину. То есть он все время хочет есть и обычно ест, что и ведет к увеличению массы тела.
  2. Второй путь, по которому происходит набор лишнего веса и который связан с фруктозой, — это развитие инсулиновой резистентности, выливающейся сначала в ожирение печени, а затем в общее ожирение.
  3. Третий механизм связан с тем, что фруктоза является причиной сокращения выработки энергии организмом. Энергии становится меньше, как в печени, так и в мышцах. И именно с этим связан тот недостаток физической активности, который наблюдается у большинства людей в наши дни.

Люди мало и с неохотой двигаются не потому, что они ленивые, что смотрят телевизор или играют на компьютере. Вовсе нет. Люди (в том числе и дети) двигаются все меньше и меньше потому, что им не хватает энергии. И каждое движение дается им с большим трудом.

Гиподинамия же, в свою очередь, ведет к тому, что масса тела увеличивается и двигаться становится все сложнее и сложнее.

Однако нехватка энергии влияет на набор лишнего веса не только за счет гиподинамии. Надо поминать, почему энергии становится мало. А ее становится мало потому, что фруктоза препятствует окислению жиров. А если жиры не окисляются, они накапливаются, а энергия не вырабатывается. Жировые отложения растут и не сгорают.

Сколько можно есть фруктозы?

Если вы уже страдаете резистентностью к инсулину и лептину, то не должны съедать в день больше 25 граммов фруктозы. А лучше – не более 15.

Понять, что у вас имеется резистентность к этим двум гормонам, довольно просто. Она есть у всех, кто имеет избыточную массу тела, у кого высокое артериальное давление, диабет или предиабетическое состояние.

Впрочем, по оценкам некоторых специалистов резистентность к инсулину и лептину имеет место у 4 из 5 взрослых людей, проживающих в западном обществе. Так что, ограничить потребление фруктозы 25 граммами в сутки будет хорошо практически для всех.

Можно ли есть фрукты?

Когда люди узнают, что фрукты, содержащие большое количество фруктозы, совсем не являются чем-то абсолютно полезным, более того, могут способствовать набору лишнего веса, они немедленно задаются вопросом – неужели нельзя есть фрукты?

Безусловно, не все так плохо. Польза фруктов имеет место быть, и заключается она в присутствии в них большого количества питательных веществ, например, витаминов, а также в наличие антиоксидантов и клетчатки.

Поэтому не стоит стремится к тому, чтобы полностью исключить фрукты из своего рациона. Просто надо осознавать. Фрукты – это десерт, точно такой же, как любая другая сладость. Так что, нельзя заканчивать обед десертом и фруктами. Либо фруктами, либо десертом. Впрочем, для тех, кто худеет, противопоказаны после обеда и фрукты, и десерт. А вот люди с нормальным весом должны выбрать что-то одно.

Однако если вы уже страдаете лишним весом, вы должны быть крайне острожными с включением фруктов в свое меню. Употребляя фрукты, следует помнить, что вы едите фруктозу, и что ее безопасное ежедневное количество строго ограничено.

Сладкое: за и против, польза и вред сладкого для организма человека – блог Janinn Fitness Description: Сладкое: за и против, польза и вред сладкого для организма человека

Фитнес-клуб Строгино » Блог » Сладкое: ЗА и ПРОТИВ!

Чтобы принять решение о количестве потребляемых сладких продуктов в рационе, взвесим все «за» и «против», и узнаем, стоит ли отказываться от сладкого насовсем.

Польза сладкого

  • Психологическая

Сладкое поднимает настроение, дает ощущение прилива сил и играет роль в нормализации гормонального фона, особенно для женщин.

  • Энергетическая

Такие продукты обладают высокой калорийностью и питательностью и идеально подходят для условий, когда присутствуют большие энергозатраты, но ограничена возможность полноценно поесть. В тортах, шоколадках, пирожных содержится большое количество углеводов — основного источника энергии — они быстро усваиваются, утоляют голод и улучшают работу клеток головного мозга.

Среди полезных сладостей, в которых содержится натуральная глюкоза, фруктоза и природные подсластители, можно выделить: мед, халву, зефир, мармелад, фрукты, сухофрукты и горький шоколад.

Вред сладкого

  • Психологический

Питание сладкими продуктами в больших количествах вызывает привыкание: чем больше и проще мы даем телу энергии, тем сильнее мозг при помощи серотонина и дофамина это поощряет – сладкое будет хотеться вновь и вновь.

  • Физиологический

Резкие скачки глюкозы при употреблении большого количества сладкого вредны сами по себе — избыток глюкозы поднимает уровень инсулина, отравляет кровь, отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему, вызывает апатию и усталость.  Такие продукты быстро утоляют голод, но так же быстро его и вызывают.

Вред от сладкого проявляется в негативном влиянии на состоянии зубов, так как сахар является источником пищи для бактерий  и способствует их быстрому размножению, что приводит к разрушению зубной эмали, и впоследствии к образованию кариеса.

Насыщенные жиры и транс-жиры в составе сладких продуктов повышают уровень холестерина в крови и помимо увеличения массы тела, негативно влияют на кожу, здоровье волос и ногтей. Красители, ароматизаторы и добавки могут стать причиной аллергических реакций в виде зуда, высыпаний или покраснений.

Для альтернативных источников выделения «гормонов счастья», мы рекомендуем: спортивные тренировки, прогулки на свежем воздухе, занятие искусством и любым другим видом хобби.

Будьте здоровы с Janin Fitness!

Что есть, когда хочется сладкого (и почему мы вообще его жаждем) — Блог Mission Health

Употребление слишком большого количества сахара вредно для здоровья. Попробуйте сделать эти полезные замены в следующий раз, когда почувствуете тягу к сладкому.

Если вы когда-нибудь чувствовали зависимость от сахара, вы не одиноки. Сахар вызывает такое привыкание, что когда вы резко сокращаете потребление сахара, у вас могут возникнуть симптомы отмены, и вы начнете хотеть его еще больше. Вот почему важно не пытаться сразу отказаться от сахара и знать, что есть, когда хочется сладкого.

Как сахар стал такой важной частью рациона американцев?

Несмотря на то, что сейчас он встречается повсеместно, когда-то сахар был роскошью, которую могли позволить себе только богатые. Однако теперь его больше всего потребляют американцы с низким доходом: по данным Американской кардиологической ассоциации, средний американец потребляет 77 граммов в день или 60 фунтов добавленного сахара в год. Дети потребляют еще больше сладкого — 81 грамм в день или 65 фунтов в год.

Чтобы понять, как американцы стали потреблять так много сахара, нужно вернуться во Вторую мировую войну.Согласно Smithsonian Magazine, сахар использовался для изготовления всего, от антисептиков до взрывчатых веществ. Домохозяйкам рекомендовалось использовать сироп из оставшихся консервированных фруктов для подслащивания тортов. Когда война закончилась, продажи сахара взлетели до небес, и он стал основным ингредиентом всего, от хлопьев до соуса для макарон.

Сегодня обработанные пищевые продукты дешевле, чем свежие фрукты и овощи, а это означает, что они могут быть непомерно дорогими для тех, у кого не так много денег, чтобы активно избегать сахара.

Почему наш организм жаждет сахара?

Есть несколько факторов, которые могут вызвать тягу к сладкому. Во-первых, сахар стимулирует дофамин, который известен как «гормон хорошего самочувствия» или «химическое вещество удовольствия». Дофамин высвобождается во время приятных ситуаций, но он также играет роль в зависимости. Употребление сахара также высвобождает серотонин, еще один гормон хорошего самочувствия. Наше тело начинает ассоциировать употребление сахара со счастьем и необходимостью продолжать есть сахар, чтобы оставаться счастливым, что может превратиться в порочный круг поиска удовольствий, которые могут иметь серьезные последствия для нашего здоровья, если мы не будем осторожны.

Частично наше пристрастие к сладкому также может быть связано с окружающей средой. Мы можем столкнуться с рекламой продуктов, содержащих сахар, и сразу же испытать тягу к сладкому, даже если на самом деле мы не голодны. Мы также склонны ассоциировать сахар с различными эмоциональными событиями. Например, после расставания мы можем объедаться шоколадом или мороженым, а дни рождения и годовщины отмечать тортом и другими сладостями. Связывая сахар с подобными событиями, мы можем начать создавать привычки, которые поощряют тягу нашего организма к сладкому.

Однако иногда наши тела неправильно интерпретируют сигналы, которые посылает нам наш мозг. Например, когда тело хочет пить, оно может начать посылать сигналы о том, что ему чего-то хочется, и мы можем ошибочно принять это за тягу к сладкому. В других случаях нам может понадобиться заряд энергии, поэтому мы обращаемся к шоколадному батончику за быстрым решением. Нам также может не хватать определенных питательных веществ, таких как магний. Между прочим, одним из первых признаков дефицита магния является усталость, поэтому, если вы испытываете тягу к сладкому, потому что чувствуете усталость, вы можете вместо этого попробовать продукты, богатые магнием, такие как шпинат, орехи или семена.

Какие еще продукты удовлетворяют тягу к сладкому?

Если вам интересно, что есть, когда хочется сладкого, есть несколько замен, которые вы можете сделать, когда появляется тяга. Один из вариантов — фрукты. Фрукты не только сладкие от природы, но и более здоровая альтернатива плитке шоколада. Возможно, вы захотите перейти на фрукты с немного более высоким содержанием сахара, такие как виноград или манго, чтобы убедиться, что вы не съедите нездоровую пищу, чтобы избавиться от сахара. Финики также являются хорошим выбором, они столь же питательны, сколь и сладки.Они также являются хорошим источником клетчатки, железа и калия.

Вы также можете заменить молочный шоколад на темный. Хотя он имеет более горький вкус из-за меньшего количества сахара, темный шоколад содержит полифенолы, растительные соединения, обладающие антиоксидантным и противовоспалительным действием. Однако, как и молочный шоколад, обязательно ешьте его в умеренных количествах.

Употребление большего количества белка также может помочь обуздать тягу к сладкому. В зависимости от того, насколько богат белком ваш выбор, белок может замедлить усвоение сахара и предотвратить скачки уровня глюкозы, что может помочь уменьшить тягу к сладкому.Авокадо может быть хорошим выбором в этом случае, так как он не только богат белком, но и (полезным) жиром.

Вам не нужно полностью исключать сахар из своего рациона. Вы по-прежнему можете употреблять его в умеренных количествах, но имейте в виду, что в продуктах, о которых вы меньше всего подозреваете, может быть скрытый сахар, поэтому важно читать этикетки, прежде чем что-либо покупать. Несколько полезных замен могут существенно повлиять на количество потребляемого сахара.

 

Влияние сахара на организм и как избавиться от тяги к сладкому

Отказ от сахара может заставить нас почувствовать себя наркоманами, потому что мы испытываем одни и те же симптомы.

Мы чувствуем воздействие сахара во всех его формах. Однако самым большим виновником является добавленный рафинированный сахар. Вместо того, чтобы питать организм, добавление рафинированного сахара стимулирует наш вкус к еще более сладким продуктам и запускает порочный круг. Суть проблемы заключается в следующем: добавленный сахар широко распространен во многих продуктах питания, и большинство людей потребляют его ежедневно, даже не подозревая об этом.

Воздействие сахара на организм

Слишком большое количество сахара может привести к нарушению функции глюкозы и инсулина, что может привести к более серьезным проблемам, таким как диабет, общее увеличение веса и повышение уровня холестерина и триглицеридов.Сахар разрушает наш организм. Он подавляет нашу иммунную систему, вызывает расстройства настроения, усиливает боль и воспаление.

Рафинированный сахар не содержит клетчатки, минералов, белков, полезных жиров и ферментов, только быстро усваиваемые и пустые калории. Потребление сахара фактически вытягивает минералы из организма во время пищеварения, что заставляет организм жертвовать своими питательными веществами и минералами, чтобы переваривать сахара.

Тяга к сладкому также является частью причинно-следственного механизма.Падение уровня сахара в крови, ненасытный голод, капризность и вялость — все это симптомы «сахарной зависимости». Если вы испытываете сильную тягу к сладкому, важно определить основную причину и любые внешние факторы, чтобы разорвать порочный круг зависимости.

Хорошие новости: чтобы избавиться от тяги к сладкому, вам не нужно вносить радикальные изменения в диету. Отказ от сахара начинается с осведомленности, профилактических мер и простых заменителей. Осведомленность о том, как добавленный сахар действует на организм, поможет вам распознать симптомы тяги к сладкому и лечить их соответствующим образом.

Как исключить сахар из своего рациона и избавиться от тяги к сладкому

Утолив тягу к сладкому и потребляя меньше сахара, вы укрепите свою иммунную систему и восстановите потерянную энергию, которая раньше тратилась на сахар. Читайте советы, которые помогут вам избавиться от тяги к сладкому.

1. Наполните свой кишечник.

Что может быть причиной тяги к сладкому? Несколько факторов, и многие из них начинаются со здоровья вашего микробиома, который представляет собой экосистему бактерий, которые приносят пользу вашему здоровью кишечника и иммунной системе.Наличие нездорового кишечника обычно означает, что тяга к сладкому проявляется в виде сладостей, хлеба, фруктов или молочных продуктов. Чрезмерное потребление сахара способствует чрезмерному росту «плохих» бактерий в кишечнике, также известному как дисбактериоз, который также создает воспалительную среду в организме.

Когда кишечник находится в состоянии равновесия, хорошие бактерии процветают, контролируя воспаление и размножение вредных бактерий, и организм лучше переваривает и обезвреживает любые чужеродные ядовитые вещества, чтобы избежать дефицита питательных веществ.

В Parsley Health мы часто направляем участников на элиминационную диету, чтобы помочь исключить из рациона продукты, которые их раздражают, и помочь сбалансировать их внутреннюю экосистему. Другие советы по уравновешиванию соотношения полезных бактерий в кишечнике включают употребление ферментированных овощей (например, кимчи и маринованных овощей), пробиотических жидкостей (таких как кокосовый кефир и немного чайного гриба) и целебного костного бульона.

Профессиональный совет : Пробиотик хорошего качества может также помочь восстановить здоровый уровень кишечных бактерий, защитить целостность кишечника и повысить иммунную функцию.

2. Высыпайтесь.

Как говорится в старой поговорке — пейте много воды и высыпайтесь. Качественный сон имеет решающее значение, когда речь идет о контроле аппетита. Лишенному сна человеку гораздо труднее сопротивляться сладкой пище и рафинированным углеводам. Тело лишенного сна человека сигнализирует о том, что оно хочет, чтобы меня забрали, и нейроны тела и мышечная память ловко распознают, что сахар обеспечивает «кайф», поэтому тело просит его, часто в форме тяги к сладкому. .

Профессиональный совет : Создайте ритуал перед сном. Оставьте перед сном место для восстановления и отдыха и сосредоточьтесь на том, чтобы сделать сон приоритетом.

3. Ешьте белок на завтрак.

С тягой намного сложнее справиться, если вы позволяете своему сахару в крови подниматься утром, а через пару часов снова падать. Включение белка в ваш завтрак является частью важного плана действий по контролю аппетита в течение дня. Потребление некоторой формы белка при каждом приеме пищи, особенно во время завтрака, повышает чувство сытости и оказывает стабилизирующее действие на уровень сахара в крови.Это улучшает контроль над аппетитом и может помочь нам не тянуться к сладкому перекусить в середине утра и будет держать под контролем бессмысленное жевание в течение дня.

Совет профессионала : Стратегия состоит в том, чтобы удвоить потребление ничего не подозревающих источников белка по утрам — представьте себе пудинг из семян чиа с миндалем или смузи с нашим знаменитым Rebuild Clean Protein на растительной основе.

4. Замените рафинированные углеводы жирами.

Когда мы выбираем «обезжиренную» диету, мы чаще всего заменяем ароматную, влажную и насыщающую пищу другим ароматным заменителем: обычно рафинированным углеводом (также известным как сахар).Наше тело очень легко переваривает простые углеводы, что, в свою очередь, вызывает тягу к большему количеству сахара в попытках снова зарядить организм энергией. Это йо-йо лишает наше тело возможности поддерживать равновесие и совершенно неустойчиво.

Полезные жиры хорошо служат организму и способствуют гормональному балансу, ускоряют обмен веществ и регулируют уровень сахара в крови. Употребление в пищу источника полезных жиров вместе с углеводами или вместо них замедлит всасывание глюкозы в кровоток, предотвратит нежелательные скачки и понижения уровня сахара и обуздает тягу к сладкому.Здоровые источники жира включают ореховое масло, авокадо, яйца, кокосовое масло и высококачественный животный белок, такой как дикий лосось.

Профессиональный совет : попробуйте добавить чайную ложку кокосового масла в утренний кофе или наш кофе с высоким содержанием жира Morning Glory Coffee . Это помогает стабилизировать уровень сахара в крови и сохранять бдительность и сосредоточенность.

5. Знайте свой лейбл.

Чтение этикеток требует некоторого здравого смысла и некоторого (к сожалению) не очень здравого смысла. Возьмите за привычку читать ингредиенты на этикетках пищевых продуктов перед покупкой продукта, чтобы избежать искусственных подсластителей и скрытых сахаров.Исследования также показали, что искусственные сахара могут привести к диабету 2 типа.

Имейте в виду, что если вы покупаете «сладкий» продукт и не узнаете знакомый по звучанию подсластитель, это не означает, что продукт не содержит добавленного сахара. Сахар часто не виден на этикетках и маскируется под альтернативными названиями, такими как агава, кукурузный сироп, солодовый сироп, инвертный сахар, концентраты фруктовых соков, декстроза; что-нибудь с окончанием «-ose» и многое другое. Некоторые производители фактически делят указанное количество сахара в граммах на более неузнаваемые сахара, пытаясь перечислить их ниже в списке ингредиентов, заставляя потребителя полагать, что общее количество сахара на этикетке ниже, чем оно есть на самом деле.

Выбирайте естественно сладкие продукты, поскольку они обеспечивают баланс. Фрукты, например, содержат натуральный сахар в сочетании с клетчаткой, которая замедляет пищеварение и позволяет организму легче усваивать натуральный сахар, что приводит к отсутствию резких скачков сахара. Морковь, ягоды, яблоки, сладкий картофель, кокос и каштаны — все это прекрасные примеры натуральных сладких продуктов без добавления сахара.

Совет профессионала : Начните покупать несладкие версии основных продуктов, таких как йогурт и ореховое молоко, чтобы ваши вкусовые рецепторы привыкли к продуктам без сахара.Если вам абсолютно необходимо добавить сладости в пищу, попробуйте очень небольшое количество меда, кленового сиропа или фруктов.

Когда возникает тяга к сладкому, попробуйте переключить свое внимание и энергию на другие приятные или терапевтические занятия и потратьте некоторое время, чтобы определить, что конкретно работает для вашего организма. Пусть возобладает здравый смысл, и помните, что тяга к сладкому — это всего лишь попытка вашего тела отрегулировать себя; мы обещаем, что вам не нужен лишний сахар, чтобы выжить.

Что дальше?

Если вы не совсем уверены, с чего начать сахарную детоксикацию, ознакомьтесь с нашим бесплатным руководством по сахарной детоксикации.Эта преобразующая программа разработана, чтобы помочь вам повысить уровень энергии, улучшить ясность ума и начать здоровое похудение всего за несколько недель. Он также включает в себя советы, которые помогут вам бороться с тягой к сладкому, и план питания, который полностью не содержит рафинированного сахара. Начните здесь.

Как справиться с пристрастием моего ребенка к сладкому?

Если ваш ребенок постоянно хочет сладкого, вы можете беспокоиться. Да, дети едят больше сладостей, чем когда-либо. Это правда, некоторые родители опасаются, что у их ребенка развивается сахарная зависимость.Узнайте, почему дети любят сладкое, как справиться с любовью вашего ребенка к сладкому и как вы можете сохранить здоровый баланс в его рационе.

Мой ребенок постоянно хочет сладкого

» Каждый раз, когда я веду своего ребенка в продуктовый магазин, она выпрашивает у меня сладкие хлопья», — сказала Дженнифер, мама двоих детей в возрасте до шести лет. «Я не хочу переборщить со сладостями и сахаром, но я также не хочу делать их «запретным плодом» и способствовать ее тяге к сладкому. »

Некоторые родители испытывают затруднения, когда дело доходит до сладостей и других сладких продуктов. Они беспокоятся, что сладкая еда и угощения играют слишком большую роль в рационе их ребенка. Они беспокоятся, что воздействие сахара выходит из-под контроля (некоторые из них они мало контролируют) и развивается сахарная зависимость.

Другие семьи изо всех сил стараются увидеть в рационе своих детей полное потребление сахара и чрезмерное количество сладкой пищи.

Сколько сладостей детям можно?

Вопросы связаны с употреблением сладостей, отчасти потому, что они являются важным источником пищи в привычках питания многих детей.

Должны ли они находиться под жестким контролем? Могут ли дети иметь полную свободу действий и есть их, пока не насытятся?

А что представляет собой сладкая пища?

Следует ли строго контролировать сладости? Должны ли дети иметь свободу действий и есть столько, сколько они хотят? Нажмите, чтобы твитнуть

Несомненно, американские дети любят сладкое. И, по данным Центра по контролю за заболеваниями (CDC), молодые американцы едят слишком много добавленного сахара.

Другими словами, употребление сладостей становится нежелательным краеугольным камнем американской диеты.

Исследование, проведенное в 2012 году, посвященное моделям потребления добавленного сахара молодежью с 2005 по 2008 год, выявило следующие модели питания среди детей:

Возраст Ср. суточное потребление калорий из добавленного сахара у мужчин
______________________________
Ср. ежедневное потребление калорий от добавленного сахара в суке
______________________________
2-5-летних 218 калорий 195 калорий
6-11-летние 345 калории 293 калорий
12-18-летние 442 калории 314 калорий

Мальчики ели больше сладкой пищи, чем девочки, и типы потребляемых сладостей, в основном, потреблялись из пищи, а не в дом.

Когда ваш ребенок жаждет сладкого

Такие заявления, как «ешьте меньше», или «ешьте сладкое в умеренных количествах», или даже «избегайте всех сладостей», могут сбить с толку родителей, заставив их задаться вопросом, что именно им следует делать.

Особенно, если они чувствуют, что их ребенок пристрастился к сахару.

Некоторые родители попадают в лагерь «полностью отказаться от сладкого», убирая из дома каждую крупинку сахара. Они надеются улучшить ситуацию и притупить интерес ребенка к ним.

В этом сценарии часто происходит то, чего опасалась Дженнифер: ребенок, который постоянно жаждет сладкого и становится чрезмерно сосредоточенным или даже зависимым от сладкого.

Другие родители могут знать, что их ребенок ест слишком много сладкого, но они не знают, что с этим делать.

Они застряли в нездоровом и непродуктивном образе жизни, который не служит здоровью их ребенка.

Буквально сегодня в продуктовом магазине я видела, как мама и ее дошкольник выбирали шоколадный пудинг на перекус.

Шоколадный пудинг не обязательно проблематичен сам по себе (подробнее о шоколадном молоке читайте здесь), но мне стало интересно, думала ли она о балансе и совокупности других продуктов, съеденных в течение дня.

Реальна ли зависимость детей от сладкого?

Вы можете быть уверены: нет никаких доказательств того, что у детей есть настоящая сахарная зависимость.

Дети любят сладкое? Да.

Радуются ли они, когда могут их съесть? Наверное.

Может ли ребенок постоянно хотеть сладкого? Конечно.

Это равносильно зависимости? Вряд ли.

Руководство по сахару для всех детей

При выборе сладких продуктов и лакомств для детей следует помнить о нескольких вещах:

1. Для детей до двух лет: 

Для маленьких детей сахар вообще не должен быть частью обычного рациона. На самом деле, если вы сможете отложить знакомство с ними до двухлетнего возраста, вы получите преимущество в том, чтобы помочь своему ребенку развить вкусовые рецепторы и отдать предпочтение более здоровой пище.

Я думаю, что для детей нормально есть торт на день рождения — все мои детишки так и делали. Главное – воздержаться от регулярного предложения сладкой пищи в первые два года жизни.

2. Для детей старшего возраста и подростков:

Очень сложно воздержаться от употребления сахара, особенно когда дети становятся старше. Это одна из причин, по которой вы можете разочароваться в них — они повсюду, и контролировать их невозможно.

И именно поэтому вам нужен план сладкого дома.

Путаницу усугубляют две разные рекомендации относительно потребления сахара детьми. Диетические рекомендации для американцев (DGA) гласят, что в рационе должно быть мало добавленного сахара, а калории от добавленного сахара должны быть ограничены.

Термин «ограниченный» допускает широкое толкование, которое еще больше сбивает с толку родителей (на мой взгляд).

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует, чтобы не более 5% дневных калорий приходилось на добавленный сахар.Лично и профессионально я присоединяюсь к ВОЗ, советую семьям ограничить количество сладостей одним-двумя предметами в день, если ребенок здоровый, нормально растущий, активный ребенок.

Я основал свое правило 90/10 на идее, что 10% калорий в ежедневном рационе приходится на сладкие и жирные продукты. Подробнее о правиле 90/10 можно прочитать здесь, а также в других моих книгах.

Почему мой ребенок жаждет сладкого?

Есть много причин, по которым ребенка может тянуть к сладкой пище.Во-первых, и амниотическая жидкость, и грудное молоко сладкие, и это предопределяет предпочтение сладких вкусов. Я рассказываю об этом в своем подкасте-интервью с известным исследователем вкусовых предпочтений, доктором Джули Меннеллой. Дети также интенсивно пробуют сладкие ароматы, что вызывает в мозгу химические вещества, вызывающие хорошее самочувствие.

Существуют и другие причины, такие как потребность организма в энергии и голод. Углеводы, которые содержатся в высоких концентрациях в сладких продуктах, сигнализируют об энергии и могут быстро насытить голодного ребенка.Другие причины, такие как скука, привычки и просто положительная ассоциация со сладостями и угощениями, могут подчеркивать тягу к сладкой пище.

Управление сладостями для детей

Несмотря на то, что у вас есть представление о том, как сбалансировать питание, чтобы дети ели в основном здоровую пищу с небольшим количеством сладостей, вам могут понадобиться дополнительные рекомендации. У меня есть кое-что для вас!

Следите за сладостями

Детей от природы тянет к сладкому, поэтому они не виноваты, что любят их есть.Это также не ваша вина, если только у вас нет стратегии или политики, позволяющей эффективно управлять ими.

Не вините своего ребенка (или себя), если его вкусовые рецепторы любят сладкое, скорее примите это как естественную часть детского питания. Тем не менее, разработайте свою стратегию сладостей!

Установите свои границы

Вы можете сделать сладости частью своей повседневной жизни или нет. У меня всегда было правило «никаких сладостей в течение школьной недели», и я позволял своим детям больше свободы с ними по выходным.

Это сработало для нас.

Некоторым родителям удобнее предлагать их каждый день (что нормально), а другим нет. Найдите свою зону комфорта, где вы сможете провести черту, принимая во внимание то, с чем вы можете справиться умственно и эмоционально, и что хорошо для вашего ребенка и всей семьи.

Изменить определение сладких продуктов

Сладости не всегда должны равняться сладким продуктам. Как насчет миски фруктов с ложкой ванильного йогурта? Или кусочек тоста с арахисовым маслом с несколькими кусочками шоколада сверху?

Дело в том, что «десерт» не обязательно должен быть пропитан сахаром.И даже традиционные сладкие рецепты можно уменьшить, чтобы свести к минимуму прилив сахара.

Как вы относитесь к сладкому в вашем доме?

Нужна дополнительная помощь с кормлением детей?

Нужна помощь в составлении плана правильного питания для вашего ребенка и его кормления? Посетите мой веб-сайт по обучению родителей The Nourished Child, на котором много семинаров, занятий и руководств, которые помогут вам!

Хотите, чтобы ваш ребенок ел здоровую пищу? Посмотрите мою рабочую тетрадь «Попробуйте новую еду».Он шаг за шагом проведет вас через процесс помощи вашему ребенку попробовать новую еду, независимо от того, насколько он привередлив.

Эта статья была впервые опубликована в феврале 2018 г. | Обновлено в октябре 2020 г.

Тяга к сладкому во время беременности: сколько сахара слишком много?

JPM/Getty Images

В больших количествах сахар вреден для вас, особенно если вы беременны.

То, что вы едите во время беременности, не только подпитывает трудный путь вашего тела по выращиванию совершенно нового человека, но также может заложить основу для здоровья вашего ребенка после того, как он покинет утробу. Слишком много сахара может повлиять на растущий плод и повлиять на роды и не только, особенно если вы один из многих людей, у которых диагностирован гестационный диабет.

Но прежде чем мы перейдем к мелочам сахара, доктор Глория Бахманн, акушер-гинеколог и директор Института женского здоровья при Университете Рутгерса, говорит, что важно подумать о вашем общем питании и общем состоянии здоровья во время беременности. в идеале, прежде чем вы беременны в первую очередь.Бахманн говорит, что когда вы думаете о беременности, самое время убедиться, что вы едите самую питательную пищу, какую только можете, и что вы находитесь в самой здоровой форме, в которой можете быть. «, — говорит Бахманн. «И я думаю, что наиболее важным является тот, который хорошо сбалансирован». Употребление достаточного количества белков, жиров и углеводов важно, но частью сбалансированной диеты является ограничение потребления сахара.

Итак, каковы правила употребления сахара во время беременности? Читайте советы о том, как чрезмерное потребление сахара может повлиять на беременность и как удовлетворить свою тягу к сладкому во время беременности.

Подробнее: Продукты, которых следует избегать во время беременности

Сколько сахара можно есть?

Бахманн рекомендует беременным женщинам не превышать 30 граммов бесплатного сахара (чуть больше 7 чайных ложек). Свободный сахар — это добавленный сахар, который используется для придания сладости фруктовым сокам, десертам и другим продуктам. По данным Британского фонда сердца, сахар, который естественным образом содержится в продуктах питания, в том числе сахар в клетках фруктов и овощей, не учитывается в вашем потреблении, потому что этот тип сахара не оказывает негативного влияния на здоровье.

Для масштаба пакет сахара, который вы кладете в кофе, обычно содержит 4 грамма свободного сахара. Пинта мороженого Ben & Jerry «Cannoli» содержит 30 граммов сахара, или ваше общее ежедневное количество свободного сахара. Вот почему особенно важно заменять ваши любимые продукты полезными для здоровья продуктами — скажем, сочный апельсин на десерт вместо печенья.

Это общий пример того, сколько женщина должна есть во время беременности, но ваш собственный предел может зависеть от других факторов, в том числе от того, был ли у вас диагностирован гестационный диабет.

Подробнее: Почему вам плохо после того, как вы съели сахар

Кристина Педраццини/Science Photo Library/Getty Images

Что такое гестационный диабет?

Гестационный диабет встречается примерно у 2–10% беременных и диагностируется только у «беременных» людей. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, это происходит, когда ваше тело не может вырабатывать достаточное количество инсулина во время беременности.Обычно симптомы гестационного диабета отсутствуют, и вам необходимо пройти обследование, чтобы определить, есть ли он у вас. Как сообщает Healthline, он обычно развивается между 24 и 28 неделями беременности.

Уровень сахара в крови обычно возвращается к норме после рождения ребенка, согласно CDC, но примерно у 50% людей с гестационным диабетом развивается диабет 2 типа. Гестационный диабет также подвергает ребенка беременной женщины повышенному риску развития диабета 2 типа в более позднем возрасте и раннего рождения, что может привести к затруднению дыхания, согласно данным клиники Майо.

Высокий уровень сахара в крови беременной женщины и плода также может привести к тому, что ребенок станет слишком большим, говорит Бахманн, что может осложнить беременность.

«Другая проблема с избыточным весом заключается в том, что вагинальные роды могут оказаться невозможными, потому что ребенок будет слишком большим, чтобы пройти через родовые пути», — говорит Бахманн, что затем сделает необходимым кесарево сечение.

Убедившись, что вы здоровы, прежде чем забеременеть, вы можете снизить риск гестационного диабета, поскольку отсутствие физической активности может увеличить риск его развития.Люди с большим телом, люди с синдромом поликистозных яичников, а также чернокожие, латиноамериканцы, коренные американцы и американцы азиатского происхождения также подвержены большему риску гестационного диабета.

Если у вас развился гестационный диабет, его можно контролировать, поддерживая низкий уровень сахара в крови, следуя диете с низким содержанием сахара или плану питания, составленному вашим врачом или диетологом. Если здорового питания и поддержания активности недостаточно, ваш врач может назначить инсулин или другие лекарства в соответствии с CDC.

Могу ли я есть больше сахара в третьем триместре по сравнению свторой или наоборот?

Нет, говорит Бахманн, вам следует контролировать и ограничивать потребление сахара на протяжении всей беременности, независимо от того, в каком из трех триместров вы находитесь. Как насчет поддельного сахара?

Бахманн говорит, что некоторые искусственные подсластители допустимы в умеренных количествах, включая сукралозу (Splenda) и аспартам. (По данным Johns Hopkins Medicine, людям с наследственным заболеванием фенилкетонурией или ФКУ следует избегать аспартама, потому что их организм не может расщеплять аспартам.) Тем не менее, беременным людям следует избегать сахарина, говорит Бахманн, который может проникать через плаценту и оставаться в тканях плода. По данным Американской академии семейных врачей, многие продукты могут содержать сахарин, в том числе диетические газированные напитки, жевательная резинка, консервированные фрукты, выпечка, витамины и многое другое.

Подобно сахару, элемент «умеренность» может быть ключевым в искусственных подсластителях. В то время как многие эксперты в области здравоохранения, похоже, согласны с тем, что большинство подсластителей подходят большинству людей при умеренном употреблении, одно исследование связывает низкокалорийные подсластители с детским ожирением.Если вы пытаетесь сократить потребление сахара и начинаете переходить на искусственные подсластители, поговорите со своим врачом о том, когда заменить настоящие продукты искусственными или низкокалорийными подсластителями.

Как и у тебя, каждая беременность уникальна. И как только вы забеременеете, неразумно ожидать перемен в одночасье. Это может осложниться еще больше, если вы испытываете тошноту или рвоту как симптом беременности. Что касается диеты, когда вы пытаетесь не тошнить, Бахманн советует работать над собой, но важно, чтобы вы продолжали есть то, что включает белок, клетчатку, кальций, углеводы и другое топливо, необходимое вашему телу.

«Всегда легче сказать, чем сделать — если у вас действительно сильная тошнота и рвота во время беременности, вам действительно нужно изменить и посмотреть, что вы можете переносить», — говорит Бахманн. «Постарайтесь придерживаться как можно более здоровой диеты».

Получить информационный бюллетень CNET How To

Получите советы экспертов по использованию телефонов, компьютеров, устройств для умного дома и многого другого.Доставляется по вторникам и четвергам.

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для медицинских или медицинских рекомендаций. Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья или целях в отношении здоровья.

8 способов утолить тягу к сладкому — продукты, снижающие тягу к сладкому

Средняя американка потребляет 48 фунтов добавленного сахара каждый год.Это четыре фунта в месяц! И кариес — не единственная потенциальная проблема со здоровьем, о которой нам следует беспокоиться. Употребление слишком большого количества сахара значительно повышает риск сокращающего жизнь ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Фактически, исследование, опубликованное в JAMA Internal Medicine , показало, что люди, которые превышали рекомендуемый дневной лимит добавленного сахара (10% от общего потребления калорий), увеличивали риск смерти из-за сердечных заболеваний как минимум на 30%.

Хотите по-настоящему отдохнуть от сахара? Присоединяйтесь к нашему новому членскому клубу GH+, чтобы разблокировать доступ к 21-дневному плану детоксикации от сахара Good Housekeeping , который избавит вас от тяги к сладкому и поможет сформировать здоровые отношения со сладким.

Покончить с тягой к сладкому и сократить потребление добавленного сахара сложно — сладкие продукты соблазняют нас на каждом шагу, и для многих людей употребление этих продуктов является давней привычкой, связанной с комфортом или праздником. Иногда сахар шепчет вам из прохода продуктового магазина; в других случаях он кричит на вас из морозильной камеры. Хорошая новость заключается в том, что с некоторыми разумными стратегиями в отношении сахара вы можете значительно снизить тягу к сладкому и вернуть себе здоровье.

Почему нам хочется сладкого?

Первым шагом к обретению власти над сахаром является понимание того, почему возникает тяга к сладкому, и на это влияет ряд факторов.

«Мы жаждем сладкого по разным причинам, от гормонов до привычек и психологического воздействия простого вида декадентского пончика или капельки карамели», — говорит Мариса Мур, магистр делового администрирования, доктор медицинских наук, кулинар и диетолог. «Предпочтение сладкой пищи является врожденным». Это означает, что тяга к сладкому внушается в наш организм в раннем возрасте.

«Похоже, у ученых существует предположение, что сладкий вкус существует как способ определить источники легкоусвояемых углеводов и, что важно, энергии на основе глюкозы», — добавляет Мур.Это эволюционное стремление насыщать свое тело сильным и труднопреодолимым, поэтому не корите себя, если вы изо всех сил пытаетесь сократить потребление сахара — и знайте, что полностью исключать сахар из своего рациона не стоит.

«Поскольку люди любят сладости, полностью отказаться от них сложно, и это иногда может привести к чувству лишения, которое иногда может привести к тому, что человек переусердствует, когда наконец получит его», — говорит Мур. Это подпитывает цикл вины и стыда, поэтому Мур рекомендует проявить немного снисходительности во время этого процесса.

Майк Гартен

Как избавиться от тяги к сладкому:
Прислушивайтесь к своему телу.

Словарь Вебстера определяет тягу как «сильное, неотложное или ненормальное желание или стремление». Синонимы включают тоску, страстное желание, желание, желание и похоть. Однако только потому, что у вас есть тяга или вы хотите чего-то сладкого, это не означает, что вы должны есть сахар или даже глотать заменитель сахара, например, кусочек фрукта, импульсивно.Найдите минутку, чтобы понять, что на самом деле происходит в вашем теле. У тебя болит голова? Вы в стрессе? Чувствуете физический голод? Вам скучно? Вам нужен заряд энергии? Или очень хочется сладкого?

Выиграйте себе немного времени.

Выпейте стакан воды, сделайте пять глубоких вдохов или прогуляйтесь. Если вы действительно голодны, можно перекусить. Лучшим способом подавить тягу к еде может быть перекус, содержащий белок или источник полезных жиров.Самостоятельная подготовка в начале недели позволит вам действовать упреждающе и предотвратит походы к торговому автомату за упакованными продуктами с сахаром.

Обратите внимание на узоры.

Если вы заметите, что в 15:00 вас охватывает тяга к сладкому. ежедневно в обязательном порядке, это хороший знак, что вам следует добавить белковую закуску в это время, чтобы зарядиться энергией в течение дня. Это не только улучшит ваше самочувствие, но и настроит вас на лучший вечер с меньшим количеством тяги перед сном.

Сбалансируйте свое питание.

Убедитесь, что каждый прием пищи (включая завтрак и обед!) содержит белок, овощи или другие полезные углеводы и полезные жиры. Это надолго сохранит чувство сытости и стабилизирует уровень сахара в крови.

Определите свои предпочтения.

Выясните, что вы любите есть, чтобы чувствовать себя сытым, а не лишенным — в конце еды. Возможно, вам будет проще выбрать два завтрака, два обеда и два ужина, и иметь эти ингредиенты под рукой, чтобы вы могли оставаться последовательными.

Придайте пикантности.

Иногда мы застреваем в пищевой колеи, придерживаясь одних и тех же простых блюд каждый день, потому что знаем, что они «безопасны». Но, как говорится, разнообразие — это приправа к жизни, а приправа спасает, когда вы заменяете сахар. Некоторые из самых уникальных вкусов получаются из легкодоступных специй, не содержащих добавленного сахара, таких как красный перец и корица.

Будь авантюрным.

В то время как это помогает иметь приятные основные продукты, к которым можно обратиться, любопытство на кухне может обеспечить забавную отдушину и привить здоровые привычки в еде.Изучайте рецепты, ешьте новые овощи и фрукты, которые вы никогда раньше не пробовали, или комбинируйте разные ингредиенты для создания новых блюд. Меняя то, что вы едите изо дня в день, вы можете найти новое вкусное блюдо, которое вызовет у вас восторг перед ужином.

Толкатели сахара Dodge.

Хотя большинство людей поддержат вашу миссию по выздоровлению, найдутся и те, кто попытается сорвать ваши усилия. На дне рождения или праздничном ужине вы можете заметить, как ваша мама пытается уговорить вас съесть десерт, или ваши друзья закатывают глаза, потому что вы отказались от коктейля.Даже ваш супруг может превратиться в сладкоежки, когда он или она захочет поесть пасту, которую вы можете съесть сколько угодно.

Хотя вы обязательно должны рассказать своим друзьям, семье, коллегам и другим значимым людям, чего вы пытаетесь достичь, вам нужно сделать дополнительный шаг и активно попросить их о поддержке и сотрудничестве. Если они все еще пытаются соблазнить вас есть сладкие продукты, оставайтесь сильными и знайте: Дело не в вас. I Дело в том, что они не испытывают фантастического восторга по поводу собственного выбора и не хотят остаться позади. Придерживайтесь плана, и они, скорее всего, перестанут пытаться сбить вас с пути. Более того, ваша уступчивость может вдохновить их на собственные позитивные изменения.

Westend61Getty Images

Продукты, которые утоляют тягу:

Хочется чего-нибудь сладкого? Попробуйте:

  • Ломтики яблок с ореховым маслом
  • Свежих ягод с горсткой орехов
  • Взбитых рикотт с жареными вишнями
  • запеченных корицами яблок
  • травяного чая, который имеет сладкую записку, такую как ваниль

    Craving что-то соленое? Попробуйте:

    • Гуакамоле и огуречные «чипсы»
    • Овощи или крекеры (без добавления сахара или рафинированной муки) и хумус
    • Билтонг (вяленая говядина) или вяленая индейка или лосось
    • Горсть орехов или семена
    • Сваренное вкрутую яйцо с приправой «Все, кроме Бублика»

      Дополнительные инструменты для начала работы:

      Сахарный шок: скрытый сахар в вашей еде

      Без сахара 3: простой план на 3 недели

      Оцинкованные СМИ Амазонка.ком

      17,50 долларов США

      Лучше, чем раньше: что я узнал о создании и отказе от привычек

      Бродвейские книги amazon.com

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

      16 продуктов, которые избавляют от тяги к сладкому — ешь это, а не то

      Я обнаружил, что всякий раз, когда я значительно исключаю сахар из своего рациона, все меняется — к лучшему. Я физически и морально чувствую себя лучше. Моя энергия высока, я бдителен, и этот «туман» в моем мозгу рассеялся.

      Но добраться туда сложно, а борьба с тягой — это постоянная битва. Итак, что вы должны есть, когда вы находитесь в процессе исключения сахара из своего рациона, не ныряя с головой в, знаете ли, гигантскую миску мороженого? Мы обратились к экспертам за их лучшими предложениями по продуктам, которые можно добавить в свой рацион, которые облегчат вам жизнь без сахара с минимальной болью, в том числе к Дэвиду Зинченко, автору Zero Sugar Diet .

      Shutterstock

      «Если вы обнаружите, что рыщете в дальних углах своей кладовой в поисках печенья около 22:00, скорее всего, вас туда посылает не ваш живот: это ваш мозг», — говорит Зинченко. «Подобно трехлетнему ребенку, который не сойдет с качелей, ваш мозг хочет получить прилив — то есть сахарный прилив — и он будет поднимать шум, пока не получит его. Есть способы повысить уровень дофамина. и предотвратить эту тягу к сахару», — продолжает он. «В частности, было показано, что аминокислота тирозин (строительный блок белка) побуждает мозг высвобождать дофамин и другой нейротрансмиттер, норадреналин.Лучшие источники тирозина: яйца, спирулина, сыр, молоко и семена кунжута.»

      Ключ к тому, чтобы ваше тело приспособилось к образу жизни без сахара, состоит в том, чтобы помочь ему начать хотеть более здоровых закусок вместо того, к чему вы привыкли. Зарегистрированная медсестра и основательница RemediesForMe.com Ребекка Ли предлагает включать небольшое количество овощей в каждый прием пищи и, по возможности, выбирать более здоровую пищу.

      Сочетание фруктов с белком утоляет тягу к еде, а богатые белком ингредиенты позволяют дольше чувствовать себя сытым.Кэти Сигел, MS, RDN, CDN Зарегистрированный диетолог и консультант по питанию Triad to Wellness из Нью-Йорка предлагает попробовать банан, смоченный в натуральном арахисовом масле, мандарины, жареный миндаль и творог, или смузи, приготовленный из ягод, банана и молока. и лед.

      Shutterstock

      «Ягоды содержат полифенолы, которые подавляют многие неблагоприятные последствия сахара, содержащегося во фруктах, не влияя на вкус», — говорит доктор Барри Сирс, президент Фонда исследования воспалений.«Тем не менее, используйте их в умеренных количествах по сравнению с некрахмалистыми овощами в своем рационе».

      Постная курица, лосось и стейк — это чистые белки, которые, если вы добавите их в свой рацион, предотвратят выброс инсулина из-за сахара или распада углеводов. «Когда высвобождается гормон инсулин, ваше тело использует его для хранения жира», — говорит шеф-повар Fit Chef Кэти, эксперт в области здравоохранения для Lean for Life клиники Lindora. «Запеченный лимонный лосось со спаржей и салатом из шпината и апельсина может дать вам ощущение сытости и сытости.Без выброса инсулина ваше тело остается в кетозе, что отлично подходит для сжигания жира в качестве топлива».

      Shutterstock

      Ешьте больше орехов, семечек, авокадо, оливок и лосося, когда можете. «Эти продукты не только полезны для сердца и помогают контролировать уровень сахара в крови, здоровые жиры вытесняют лишний сахар из рациона и дольше сохраняют чувство сытости, поэтому у вас меньше шансов на перепады энергии между приемами пищи, вызывающие быстрое исправление сахара», — говорит он. Ашвини Машру, MA, RD, LDN и автор книги «Маленькие шаги к стройности ».«Простая, здоровая диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, консервантов и вредных жиров — это все, что нужно для того, чтобы ваше тело оставалось таким же гладким и гладким, как в день, когда оно сошло с конвейера», — добавляет Зинченко.

      «Лучший способ понизить уровень сахара — это резко отказаться от сахара, и лучшая поддержка, которую вы получите для этого, даже если вы — сумасшедший сахарный наркоман с чрезмерным пристрастием к сладкому, — это есть больше клетчатки, больше полезных растительных продуктов. жиры, а в качестве сладкого — финики с высоким содержанием клетчатки», — говорит Таня Ван Пелт из The Ageless Diet .«Финики — отличный способ попасть в эту золотую середину и получить немного клетчатки, не поддаваясь искушению. Добавьте финики в смузи из какао со свежими бананами, порошком маки, семенами конопли и финиками с авокадо для придания аромата, хорошего наполнения жирами, и гладкая кремовая текстура. Вы получите сладость, клетчатку, белок, и это будет держать вас сытыми и счастливыми — И вдали от сахара и неприятных заменителей сахара».

      Часто, когда вам хочется чего-нибудь сладкого, вы голодны и/или обезвожены.Выпейте большой стакан воды — не менее 12 унций — и съешьте тосты с авокадо на цельнозерновой закваске. «Сочетание жира из авокадо, ферментированного хлеба на закваске и цельнозерновых продуктов насытит вас и не даст вам отправиться в морозилку за мороженым», — говорит Ван Пелт. Вы также можете добавить авокадо к овсяным хлопьям или коктейлям, чтобы добавить веса и сливочного вкуса. «Съешьте тост с авокадо, чтобы зарядиться бодростью после обеда, не поддаваясь тяге к шоколадному батончику».

      Растительные жиры — это вкусный способ утолить тягу к сладкому.«Кокосовое масло — отличный растительный жир, который помогает. Если вам трудно отказаться от сахара и молочных продуктов в кофе, попробуйте щепотку корицы и немного кокосового масла первого отжима», — говорит Ван Пелт. «Вы получите энергию от кофе, хороших жиров и немного антиоксидантной поддержки от корицы».

      Если вы привыкли есть хлопья, кексы или блины на завтрак, первый прием пищи может быть сложным, когда вы отказываетесь от сахара. Мелисса Джоулван, автор серии кулинарных книг Well Fed , рекомендует омлет на завтрак, приготовленный из трех яиц, молодого шпината и 1/2 чашки нарезанного кубиками вареного сладкого картофеля; добавьте щепотку молотого тмина и щепотку молотой корицы для дополнительной остроты.«Крахмалистый батат помогает справиться с отказом от сахара, не вызывая всплеска инсулина, а белок и жир в яйцах очень насыщают», — говорит она.

      Shutterstock

      Если вам не хватает десерта, дополните ужин двумя бразильскими орехами или унцией миндаля. «Оба продукта слегка сладкие, сытные и насыщены полезными минералами», — говорит Джоулван. «Бразильские орехи богаты селеном, который полезен для когнитивной функции, фертильности, функции щитовидной железы и здоровой иммунной системы.Миндаль богат клетчаткой, магнием и витамином Е; они помогают снизить уровень сахара в крови и снизить артериальное давление».

      Замените подсластители, такие как сахар, мед, кукурузный сироп, кленовый сироп или патока, рисовым сиропом. «Чтобы заменить сахар, используйте 1¼ стакана рисового сиропа на один стакан сахара, используя в рецепте на ¼ стакана меньше другой жидкости, — говорит тренер по комплексному здоровому питанию и диетолог Александра Джеймисон. выпечка.Из-за низкого содержания глюкозы это не очень сильно влияет на мой уровень энергии.»

      Shutterstock

      Может показаться сложным сократить потребление сахара при выпечке, но вместо этого вы можете использовать специи, чтобы добавить естественную сладость. «Я часто добавляю в свои рецепты несладкий какао-порошок, корицу или ванильный экстракт — и часто обнаруживаю, что сладости достаточно, или что я могу уменьшить количество сахара примерно на 25 процентов», — говорит Эми Горин, магистр медицины. РДН. «Вы также можете сделать это с йогуртом — купите простой греческий йогурт и подсластите его корицей или несладким какао-порошком вместо того, чтобы покупать более сладкую предварительно подслащенную версию.»

      Shutterstock

      Попробуйте сочетать фрукты и плитку темного шоколада (более 75%), чтобы избавиться от тяги к сладкому. «Смешайте небольшой квадрат шоколада от GoRaw, не содержащего сахара, с бананом, чашкой клубники или персика. Вы даже можете растопить шоколад и сбрызнуть им фрукты, если это поможет! Но не хватайтесь за любую плитку шоколада, — говорит Тара Макки, автор книги Cured by Nature . — Сырой темный шоколад содержит магний, который является лучшим природным успокаивающим средством, а также необходимые волокна и витамины группы В.Это утоляет тягу к сладкому, удовлетворяя ваши пристрастия к сладкому.»

      Корица — это сладкая специя, которая может остановить тягу к сладкому, когда ничто другое не может. Корица лечит вашу тягу к сладкому и «обманывает» ваше тело, заставляя его думать, что вы ели сахар! «Исследования доказали, что корица помогает уменьшить тягу к сладкому, контролируя уровень глюкозы в крови», — говорит Макки. «Это сводит к минимуму выбросы инсулина после еды, которые приводят к еще большему голоду и потреблению еще большего количества сахара. Добавьте немного в свой чай или кофе или принимайте в форме добавки для дополнительного повышения!»

      Shutterstock

      Виноград по своей природе сладкий, поэтому замораживание делает его освежающим, и вы чувствуете, что едите замороженное лакомство.«При тяге к сладкому горсть винограда может облегчить ваше желание», — говорит Гизела Бувье, магистр делового администрирования, RDN, LDN и владелец Mindfully Intuitive Nutrition. «Выделите время, чтобы пососать и насладиться каждой замороженной виноградиной, чтобы еще больше утолить эту тягу».

      Приготовление смузи на растительной основе, наполненного фруктами, овощами и полезной ореховой пастой, может помочь не только увеличить ежедневное потребление свежих продуктов, но и уменьшить тягу к сладкому. «Смузи может заставить вас почувствовать, что вы пьете вкусный десертный коктейль, только без нежелательного сахара», — говорит Бувье.«Увеличение потребления фруктов, овощей и полезных жиров также помогает обеспечить адекватное потребление питательных веществ». Знаете ли вы, что можете сделать живот плоским всего за 30 секунд? Это все время, необходимое для приготовления смузи Zero Belly Smoothie. Его уникальная смесь суперпитательных веществ сгладит ваш кишечник, ускорит метаболизм, излечит вашу пищеварительную систему и навсегда отключит ваши гены жира. Купите смузи Zero Belly сегодня !

      Shutterstock

      Ферментированные продукты и напитки укрепляют иммунную систему организма, помогают регулировать аппетит и снижают тягу к сладкому.«Такие продукты, как темпе, соленые огурцы, йогурт и кимчи, могут помочь вам держаться подальше от сахара», — говорит Бувье.

      Хотите избавиться от тяги к сладкому? Соль может помочь

      Краткий обзор статьи:

      • Сахар создает в организме систему положительной обратной связи, а это означает, что чем больше вы едите, тем больше вам хочется.
      • Недостаток соли может повысить чувствительность аддиктивных путей в вашем мозгу и усилить тягу к сладкому.
      • Низкий уровень соли также может вызвать процесс, называемый внутренним голоданием, который заставляет ваше тело еще больше желать сахара.
      • Ограничивая потребление сахара и увеличивая потребление соли, вы можете контролировать свою тягу к сладкому.
      • Пусть естественная тяга вашего организма к соли определяет, сколько соли вы потребляете ежедневно, и постарайтесь ограничить потребление сахара до 20 граммов или меньше добавленного сахара в день.

      Это случается с лучшими из нас. После пары недель перекусов праздничными пирогами и печеньем наша тяга к сладкому выходит из-под контроля. И мы просто не можем перестать тянуться к сладкому, как бы нам этого ни хотелось.

      Этот порочный круг тяги к сладкому трудно разорвать, потому что потребление сахара создает в организме систему положительной обратной связи. Чем больше вы едите, тем больше вам хочется. Исследования даже показывают, что сахар может вызывать такое же привыкание, как никотин и кокаин, потому что он активирует одни и те же центры удовольствия в мозгу.

      К сожалению, употребление продуктов с высоким содержанием сахара в течение длительного времени может способствовать развитию диабета, сердечных заболеваний, депрессии, прыщей, усталости и даже рака. Таким образом, вы, вероятно, захотите положить конец своей тяге к сладкому как можно раньше.И в вашем шкафчике есть приправа, которая может помочь — соль.

      Почему низкий уровень соли превосходит ваши пристрастия к сладкому

      Употребление большого количества сахара вызывает тягу к сладкому. Мы уже установили этот факт. Но знаете ли вы, что нехватка соли также может усложнить вашу тягу к сладкому?

      Как ни удивительно, это правда. Вот почему…..

      Недостаток соли в вашем рационе делает пути привыкания в мозге более чувствительными. Это может сделать вещества, которые активируют эти пути (такие как сахар и, да, даже наркотики), труднее сопротивляться, когда вы страдаете от истощения соли.

      Низкий уровень соли также может вызвать в организме процесс, называемый внутренним голоданием. Видишь ли, твоему телу нужна соль, чтобы выжить. Когда потребление соли недостаточно велико, ваше тело начинает действовать, чтобы убедиться, что оно поддерживает достаточное количество соли для выполнения своих важнейших функций. Почки, например, не могут нормально функционировать без натрия, поэтому организм повышает уровень инсулина, чтобы позволить почкам удерживать необходимый им натрий.

      К сожалению, высокий уровень инсулина затрудняет расщепление жира и белка, запасенных организмом для получения энергии.Знаете ли вы, что ваше тело может использовать для получения энергии, когда уровень инсулина высок? Углеводы. Вот чего вы начинаете хотеть — углеводов, углеводов и еще раз углеводов. Поскольку сладости содержат столько же углеводов, сколько и любая еда, неудивительно, что вы не можете оторвать глаз от стола с угощениями на праздничной рабочей вечеринке.

      Однако есть и хорошие новости. Восполняя запасы соли в организме, вы можете сделать брауни с двойной помадкой и песочное печенье с глазурью гораздо менее привлекательными.

      Использование соли для подавления тяги к сладкому

      Если вы хотите понизить свою тягу к сладкому на ступеньку (или на десятку), у нас есть несколько советов по поводу соли шалфея от ученого-исследователя сердечно-сосудистых заболеваний и автора книги «The Salt Fix» доктора Джеймса ДиНиколантионио (если вы еще не читали его глаза). -открытая книга, вам обязательно стоит ее прочитать). Но сначала вам, возможно, придется забыть о некоторых вещах, которые вдалбливали вам в голову о соли — в основном о том, что вам нужно поддерживать диету с низким содержанием соли, чтобы оставаться здоровым.

      Текущие рекомендации по питанию для американцев рекомендуют всем взрослым поддерживать потребление натрия ниже 2300 мг в день. Но научные исследования показывают, что это не оптимальное количество натрия для большинства здоровых взрослых. Это также показывает, что соль не так ответственна за такие проблемы со здоровьем, как высокое кровяное давление, как нас заставили поверить.

      В «Солевой фиксе» доктор Николантонио говорит о чем-то, что называется контрольной точкой соли. Это уровень потребления натрия, который поддерживает оптимальное здоровье и долголетие.Исследования показывают, что для большинства людей это где-то между 3000 и 4000 мг в день. Уставка соли определяется солевым термостатом вашего тела, точно настроенной сетью внутренних датчиков, постоянно работающих вместе, чтобы поддерживать уровень натрия на достаточно высоком уровне, чтобы поддерживать здоровое функционирование ваших клеток и критических органов.

      Когда вам хочется соли, солевой термостат вашего тела сообщает вам, что ваши запасы соли стали слишком низкими. Если вы не слушаете его, ваше тело принимает меры, чтобы сохранить то, что у вас есть, посредством таких процессов, как внутреннее голодание, которое способствует вашей тяге к сладкому.

      Решение? Замените сахар солью.

      Поскольку в вашем теле есть точно настроенный солевой термометр, который позволяет вам узнать, сколько соли вам действительно нужно, доктор ДиНиколантонио рекомендует позволить вашей тяге к соли определять потребление соли. Для большинства здоровых людей (за исключением людей с такими заболеваниями, как гиперальдостеронизм, болезнь Кушинга и синдром Лиддла) безопасно потреблять столько соли, сколько хочет ваше тело, не превышая 6000 мг в день.

      Тем не менее, Др.Д. не рекомендует получать натрий из обработанных пищевых продуктов или йодированной поваренной соли. В идеале вам нужно получать натрий из нерафинированной, богатой минералами морской соли, такой как настоящая соль (вы можете прочитать о преимуществах использования нерафинированной морской соли здесь).

      В случае сахара он рекомендует максимально ограничить потребление. Большую часть времени вам следует ограничить потребление добавленного сахара и сахара из фруктовых соков, сиропов и меда (не считая сырого дикого меда, потому что он полон полезных антиоксидантов) до 20 граммов или меньше в день.

      Но это не значит, что нельзя баловаться чем-нибудь сладким. Доктор Д. рекомендует следовать правилу 80/20. Ограничьте потребление сахара до 20 граммов или менее в 80 процентах случаев и позвольте себе превысить этот предел в 20 процентах случаев (это означает, что вы все еще можете есть эти праздничные угощения в умеренных количествах).

      Если вы последуете этому совету, ваша тяга к сладкому станет гораздо менее неконтролируемой, так что вы сможете время от времени наслаждаться десертом, не становясь рабом сладкого.

      Источники:

      Соляное исправление — доктор Джеймс Диколантонио.

      Сахарная зависимость: реально ли это? Описательный обзор — Британский журнал спортивной медицины.

      Ежедневное употребление сахара постоянно высвобождает дофамин в прилежащей оболочке — нейронаука.

      «Хорошие калории, плохие калории» — Гэри Таубс.

      Пора положить конец войне с солью— The Scientific American.

      11 причин, почему слишком много сахара вредно для вас — Healthline.

      Натрий в вашем рационе — The U.С. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

      О Дженни Смеховски

      Дженни Смеховски — автор книг о здоровье, благополучии и зеленом образе жизни, а также большой поклонник продуктов Redmond. Когда Дженни не пишет, она любит ходить в походы со своими собаками, заниматься йогой и запоем смотреть настоящие криминальные шоу.

      .

Check Also

Профессия ит специалист: Профессия IT-специалист. Описание профессии IT-специалиста. Кто такой IT-специалист. . Описание профессии

Содержание Что такое IT специалист — Кто кем работаетСамые востребованные IT-профессии 2021 года / Блог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.