Четверг , 9 декабря 2021
Главная / Разное / Овсяная каша на кефире без варки: Овсянка на кефире на ночь: рецепт с фото пошагово

Овсяная каша на кефире без варки: Овсянка на кефире на ночь: рецепт с фото пошагово

Содержание

Овсяная каша без варки — пошаговый рецепт с фото

Овсяная каша без варки — очень удобный вариант приготовления блюда. Каша готовится заранее, с вечера. Утром вы ее достаете из холодильника и, не разогревая, приступаете к трапезе. Разнообразить базовый вариант можно добавив в блюдо свежие ягоды, орешки, мед.

Данный рецепт подойдет для меню полезного и правильного питания. Активное время приготовления займет у вас не более 10 мин.

Читайте также:

Ингредиенты для каши:

  • Овсяные хлопья мелкого размера – 3 столовые ложки
  • Семена льна – 1 чайная ложка
  • Греческий йогурт – 120 г
  • Какао-порошок – 0,5 чайной ложки
  • Курага – 3-4 шт.

Как приготовить овсяную кашу без варки

1. Если используете сухую курагу, ее необходимо предварительно замочить.

Положите сухофрукты в миску и залейте кипятком. Оставьте их на полчаса, чтобы размягчились.

2. В чашку насыпьте овсяные хлопья, которые лучше брать мелкого размера.

Вместо чашки можете использовать стеклянную баночку с крышкой. Такой завтрак можно взять с собой на работу, если не успели поесть дома.

3. Добавьте к хлопьям семена льна и какао-порошок.

4. Курагу нарежьте мелкими кусочками и положите в чашку с овсянкой.

Можно использовать и чернослив.

5. Добавьте к ингредиентам в чашке греческий йогурт. Все хорошо перемешайте.

Сверху накройте крышкой или укройте пищевой пленкой. Поставьте кашу в холодильник.

6. С утра овсяная каша без варки готова к употреблению.

Можно ее посыпать сверху небольшим количеством тертых орехов или семенами льна. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Как залить овсянку кефиром на ночь

Овсянка — это частый гость на диетическом столе. Как только не готовили эти полезные овсяные хлопья, чтобы получить минимум калорий и максимум пользы. Отварная овсянка на нежирном молоке, отварная овсянка на воде, овсяные батончики с сухофруктами на завтрак, мюсли с овсянкой, пп гранола и многое другое! Было бы удивительно, если бы не появился новый и простой способ приготовления этих хлопьев, который можно было бы смело включать в рацион для похудения! И он появился — ленивая овсянка пп!

Что мы знаем об этом простом и по-настоящему уникальном рецепте, и в чем состоит польза этого блюда:

  • Ленивая или ночная овсянка в банке всегда содержит самый главный и незаменимый ингредиент — это овсяные хлопья. Старайтесь выбирать качественные хлопья, не слишком мелкие, но и не слишком твердые. Идеальный вариант — это цельнозерновые хлопья, в них содержится максимальное количество полезных витаминов и микроэлементов.
  • Этот рецепт можно готовить с кефиром, ряженкой, молоком, растительным молоком и даже с творогом. Вас приятно удивить возможность комбинировать овсянку с другими ингредиентами и шансов, что вам быстро надоест это блюдо очень мало.
  • Это блюдо — отличная возможность ввести полезные фрукты и сухофрукты в свой рацион. Редко когда рецепт обходится без добавления фруктов и ягод, а это, как известно, идеальный источник витаминов. Можно, кстати, использовать не только свежие ягоды, но и замороженные.
  • Если в вашем рационе практически отсутствуют полезные жирные кислоты, то вы всегда можете добавить в ленивую кашу из овсянки орехи и семена. Идеально подойдут семена льна, которые являются источником омега 3.
  • если вы придерживаетесь диетического питания, то всегда можно добавить в это блюдо немного клетчатки. Она мягко и нежно очистит организм и выведет лишние токсины и шлаки. То же самое касается и отрубей.
  • для тех, кому нужно употреблять больше белка, мы можем смело посоветовать добавить протеин в ленивую овсянку.
  • так как готовим мы это блюдо не на сладком йогурте, то вы можете всегда добавить немного натурального сахарозаменителя на свой вкус. Мед — это всегда отличный выбор!

Все еще думаете? Не стоит:

  • холодная овсянка в банке — это кладезь полезных веществ. Ведь по время готовки много полезных веществ теряются, а холодный способ приготовления позволят нам сохранить абсолютно все витамины и микроэлементы.
  • вам не нужно тратить время на приготовление завтрака по утрам. Все, что вы должны сделать, — это открыть холодильник и достать свой готовый завтрак!
  • если вы не успели позавтракать дома, то легко можете взять такой завтрак с собой на работу! Не зря вы готовите овсянку в банке!
  • вы получаете очень вкусный, полезный и питательный завтрак, который зарядит вас энергией до самого обеда!
  • храниться в холодильнике уже готовое блюдо может до 4 дней, так что это очень удобно — всегда иметь при себе пп завтрак или полезный перекус.

Прежде чем приступить к простым и полезным рецептам, следует поговорить и о способах приготовления. Их существует два:

  • первый вариант предусматривает то, что вы просто смешиваете все ингредиенты в банке и отправляете в холодильник на ночь — овсяные хлопья, любая заливка, фрукты, орехи и ягоды, семена. Правда, сначала лучше всего смешать сухую смесь с выбранной заливкой и потом сверху выложить ягоды или фрукты. Некоторые предпочитают добавить фрукты или ягоды уже утром в ленивую овсянку, непосредственно перед завтраком. В любом случае вы можете оставлять фрукты и ягоды на ночь, от этого овсянка станет только ароматнее.
  • Второй вариант предусматривает поочередное выкладывание различных слоев этого блюда. В таком случае первый слой всегда будет овсянка, а последний слой будет йогуртом или кефиром. Сам процесс приготовления выглядит так: слой овсянки+слой йогурта+слой йогурта+слой йогурта+слой ягод или фруктов+слой овсянки+слой йогурта+слой ягод или фруктов+слой йогурта. На каждый слой кефира можно сыпать орехи или семена.
  • Многих людей интересуют и волнуют пропорции при приготовлении ленивой овсянки. Нужно сказать, что вы сами можете регулировать количество используемых ингредиентов. Кто-то хочет, чтобы каша была более вязкая, тогда есть смысл добавить больше хлопьев и меньше йогурта, а если вы любите более жидкий вариант, то просто кладем меньше овсяных хлопьев.
  • Ну и само название блюда вовсе не предполагает, что его нужно готовить только в банке. Для этого можно использовать любую удобную для вас емкость. Пластиковый контейнер также хорошо подойдет.

Ленивая овсянка на кефире на ночь

Этот вид рецепта является одним из самых распространенных на завтрак. Готовится такая овсянка на кефире, а этот кисломолочный продукт очень любят включать в свой диетический рацион, заменяя им сладкий йогурт.

Для этого простого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

100 грамм овсяных хлопьев+1 стакан кефира+мед по вкусу+половина банана+немного орехов или семян+любые сухофрукты.

Так как кефир — кислый молочный продукт, то из фруктов лучше использовать банан. Он сладкий и сможет придать нашему пп завтраку сладкий вкус. По этой же причине мы будем использовать финики.

Все ингредиенты мы выкладываем в заранее приготовленную емкость и хорошенько перемешиваем. Отправляем в холодильник на целую ночь.

Ленивая овсянка с клубникой

Для любителей ягод, особенно клубники, можно приготовить ночную овсянку в банке на молоке. Тогда у вас получится очень нежное и деликатное блюдо, которое станет настоящим пп десертом.

Для этого рецепта вам нужно приготовить такие ингредиенты:

6 столовых ложек овсяных хлопьев+⅓ чашки нежирного молока+⅓ чашки натурального йогурта+клубника+натуральный сахарозаменитель

Клубники возьмите столько, сколько вам хочется. Вы сами можете контролировать пропорции. Эта ягода содержит немного калорий, поэтому смело можно класть ее в этот рецепт.

Складываем все ингредиенты, кроме клубники, в банку и хорошенько встряхиваем ее, затем кладем клубнику и отправляем в холодильник.

Ленивая овсянка на кокосовом молоке

Для тех, кто придерживается вегетарианской диеты, можно готовить это блюдо на растительном молоке. Кокосовое молоко — это отличный выбор! Правда, калорийность такого блюда будет немного больше, чем если бы вы готовили его на обычном молоке. В 100 граммах кокосового молока содержится около 230 калорий! Если вы придерживаетесь кбжу, обязательно нужно это учесть! В таком случае лучше отказаться от добавления меда, например, чтобы не увеличивать калорийностью готового блюда:

Вам понадобятся такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+кокосовое молоко+половина банана+семена чиа+1 чайная ложка арахисовой пасты.

Заливаем хлопья молоком, так чтобы оно полность их покрывало, добавляем ложку арахисовой пасты и семена чиа, тщательно размешиваем. Сверху положить дольки банана и закрыть банку. Ставим в холодильник и с нетерпением ждем вкусного и питательного вегетарианского завтрака.

Холодная овсянка с ряженкой — пп рецепт

Не зря гурманы правильного питания додумались до того, чтобы приготовить ленивую овсянку в банке на ряженке. Хотя этот продукт содержит больше калорий, чем обычный кефир или натуральный йогурт, его нежный и кремовый вкус поможет превратить обычные овсяные хлопья в настоящий изысканный пп десерт. Если вы придерживаетесь подсчета калорий, то помните, что в 100 граммах ряженки содержится около 65 калорий.

Для этого простого рецепта вам нужны такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+1 стакан ряженки+любые фрукты+орехи или семена.

В банку выкладываем овсяные хлопья и семена, заливаем ряженкой и перемешиваем. Сверху кладем фрукты и закрываем. Ночь в холодильнике и полезный пп завтрак готов.

Овсянка в банке с протеином

А вот рецепт для тех, кто усиленно трудится в спортзале, чтобы нарастить мышечную массу или же хочет ввести побольше белка в свой рацион. Эту ленивую овсянку мы будем употреблять вместе с протеином! Этот рецепт мало чем отличается от предыдущих. Вам нужно приготовить такие ингредиенты:

70 грамм овсяных хлопьев+130 мл нежирного молока+любые ягоды+натуральный сахарозаменитель+25 грамм ванильного протеина.

В банку кладем хлопья, мед, арахисовую пасту и молоко. Все перемешиваем и оставляем на ночь. С утра вам нужно добавить протеин и перемешать. Сверху положить ягоды. Овсянка на ночь в банке в холодильнике готова!

При приготовлении такой ленивой овсянки лучше использовать протеин с различными вкусами. Ванильный, шоколадный, банановый — отлично подходят.

Кстати, такой перекус будет также отличной энергетической подзарядкой перед посещением спортзала!

Ленивая овсянка с йогуртом на ночь

Приготовить ленивую овсянку можно и на йогурте. В большинстве рецептов используется натуральный йогурт, который не содержит различных добавок и сахара. В таком случае вам нужно будет добавить любой натуральный сахарозаменитель, например, мед или стевию. Можно, конечно, использовать и сладкий йогурт, но тогда вы в разы увеличите количество углеводов.

Для этого рецепта вам потребуются такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+350 мл натурального йогурта+семена льна+любые фрукты или ягоды+ 20 грамм меда.

Смешиваем все ингредиенты в банке, встряхиваем и отправляем на ночь в холодильник.

Как сделать ленивую овсянку на воде

Если вы не любитель молочных заправок, но хотите приготовить ленивую овсянку, тогда у нас есть простой и вкусный вариант приготовления этого блюда на воде. В этом варианте мы будем использовать воду и обязательно арахисовую пасту, чтобы овсянка получилась насыщенная и питательная.

Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

7 столовых ложек овсяных хлопьев+140 грамм холодной кипяченной воды+1 столовая ложка арахисовой пасты+ любые ягоды+семена льна.

В банку выкладываем овсянку, заливаем водой и добавляем арахисовую пасту и семена льна. Все перемешиваем, затем кладем любые ягоды. Утром вы можете наслаждаться вкусным и правильным завтраком.

Ленивая овсянка на молоке с бананом

Сладкоежкам обязательно нужно попробовать этот простой и вкусный рецепт холодной овсянки в банке. Сочетание банана с различными пряностями сделает это блюдо вкусным и сладким. Вам понадобятся такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+100 мл молока+2 чайные ложки кефира+один небольшой банан+орехи+корица+ваниль+20 грамм меда.

В банку высыпаем овсяные хлопья, заливаем их молоком и кефиром. Добавляем мед. Все перемешиваем и сверху выкладываем банан, посыпаем орехами, корицей и ванилью. Оставляем на ночь в холодильнике.

Ленивая овсянка с какао

Любители шоколада могут всегда побаловать себя и шоколадной вариацией этого блюда.

Этот рецепт мало чем отличается от предыдущих, единственное, что вам нужно будет добавить — это какао. В готовую ленивую овсянку также при желании можно добавить кусочки шоколада.

3 столовые ложки овсяных хлопьев+150 грамм молока+1 столовая ложка какао+2 столовые ложки йогурта+половина банана+орехи или семена+20 грамм меда.

Смешиваем все ингредиенты и отправляем на ночь в холодильник!

Теперь вам не нужно думать, чем завтракать по утрам! С этими простыми и вкусными рецептами каждое утро будет добрым и вкусным!

При правильном питании немало времени уходит на составление меню. Удачный вариант быстрого и полезного завтрака без готовки – это ленивая овсянка в банке. Кроме классического рецепта на воде или кефире, идеального для похудения, летом стоит себя побаловать вкусными вариантами каши со свежими ягодами.

Что такое “Ленивая овсянка в банке”

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо, которое можно дополнить различными компонентами. Но по утрам ее варить времени не хватает. Поэтому и появился такой ленивый рецепт: хлопья готовятся холодным способом без варки.

Все что нужно – это залить крупу жидкостью и оставить для набухания на несколько часов (чаще всего на ночь). За счет того, что не происходит никакой термической обработки, в продукте сохраняются все полезные компоненты.

Такое блюдо на завтрак без готовки подойдет вегетарианцам и сыроедам, тем кто ведет здоровый образ жизни, старается сбросить лишние килограммы.

Польза такой пищи в том, что она:

  • медленно переваривается и обеспечивает ощущение сытости;
  • способствует снижению веса;
  • очищает кишечник, заставляет его хорошо работать;
  • ее несложно приготавливать из простых, доступных продуктов;
  • подходит для завтрака или перекуса;
  • легко регулировать калорийность за счет добавок и размера порции.

Сейчас купить симпатичную посуду с крышками не проблема, в них удобно брать с собой на работу или в дорогу самые разные блюда. Главное, чтобы в горлышко спокойно проходила ложка, а объем не превышал 500 мл. Подобрав необходимую емкость, можно контролировать вес и калорийность завтрака.

Не нужно думать, что это не вкусно. Ленивая овсянка в банке – это множество рецептов с самыми разными наполнителями, причем все они закладываются с вечера одновременно. С утра ничего готовить не нужно, достаточно просто встряхнуть баночку и все.

Какая овсянка подойдет

Для приготовления блюда пригодятся самые обычные овсяные хлопья. “Быстрые каши” – не лучший вариант, в них есть ароматизаторы и сахар, что для диет и правильного питания противопоказано. Поэтому оптимальный вариант – использовать Геркулес, а все остальные компоненты добавлять в зависимости от того, какой список продуктов разрешен.

При желании можно поэкспериментировать и использовать не Геркулес, а смесь из хлопьев различных зерновых культур.

Как готовить ленивую овсянку в банке

Более простое блюдо придумать сложно: в банку засыпаются хлопья, заливаются жидкостью. Можно перемешать ингредиенты ложкой, а можно закрыть емкость и хорошенько ее встряхнуть. На этом все. Остается отправить ее в холодильник для набухания.

Если предусмотрены дополнительные ингредиенты, то они выкладываются поверх смеси из крупы и жидкости прямо в баночку. Перемешивается каша с наполнителями уже после того, как крупа полностью разбухнет.

Пропорции

Точные пропорции зависят от того, насколько жидкую или более плотную кашу каждый предпочитает. Ориентир таков: на 1 объем овсянки добавляют 2 объема жидкости. Обычно для приготовления 1 порции берут 0,5 стакана Геркулеса и 1 стакан воды, молока, кисломолочных напитков и т.д. Для этого подойдет баночка на 400-500 мл, тогда в ней останется место для вкусных добавок.

Если кефир густой, то его можно брать чуть больше, а вот воды или сока чуть меньше, с ними хлопья быстрее размякнут.

Скорость приготовления

Минимальное необходимое для разбухания время составляет 6-8 часов при условии использования холодной жидкости, особенно если это густой йогурт, ряженка или кефир. Именно поэтому оптимальный вариант – ночная овсянка. Если подержать продукт 12 часов, то консистенция будет более мягкая, нежная.

Вкусные дополнения

Если готовить овсянку на воде без ничего, то на очень быстро надоест. Добавки позволяют создавать новое блюдо на каждый день.

Чем можно дополнить:

  • Для сладкого вкуса вместо сахара подойдет мёд, натуральные подсластители, например, стевия, мелко нарезанные кусочки сухофруктов: финики, курага, изюм.
  • Яркий аромат обеспечат специи: ваниль, имбирь и корица, щепотка гвоздики. Все они улучшают пищеварение. Можно добавлять какао-порошок.
  • Любые фрукты, ягоды – свежие или замороженные. Также подойдет джем за сахарозаменителях.
  • Из овощей можно взять запеченную тыкву, натертую морковь, вяленые помидоры. Соленые варианты каши дополняют зеленью.
  • Молочные продукты. Овсянка сочетается со всеми из них от молока до кефира с йогуртом, творога и твердого сыра. Сметану лучше не добавлять, в ней много жира и калорий. Вместо коровьего подойдет любое растительное молоко.
  • Семена и орехи. Они привнесут клетчатку, протеины, обеспечат более высокую питательность блюду. Грецкие и кедровые орехи, фундук или кешью, все они сочетаются с овсянкой. Вкусным и полезным дополнением станут семена тыквы, подсолнечника, льна и чиа, кунжут.

Более яркий вкус придают, заменив примерно 30 мл жидкости в рецепте на эспрессо, если нет запрета на кофе. Вместо воды используют сок.

Рецепты приготовления для похудения

Готовить ленивую кашу можно двумя способами. В первом случае сразу смешивают все ингредиенты и выдерживают необходимое время. Во втором выкладывают слоями: крупу с жидкостью, а сверху наполнитель. Соединяют компоненты уже перед употреблением.

Стоит учитывать, что любой наполнитель повышает КБЖУ блюда. Особенно это касается орехов, мёда. Чтобы углеводы усвоились и организм успел израсходовать полученную от них энергию, такую кашу стоит употреблять в первой половине дня. Особенно, если в ней предусмотрены сладкие ингредиенты.

Классический рецепт на кефире (без молока и йогурта)

Это самый просто рецепт, его можно использовать как базовый, добавляя затем наполнители по вкусу. Потребуются:

  • 4 ст.л. овсяных хлопьев;
  • 200 мл кефира.

Для похудения стоит покупать обезжиренный кефир или любой кисломолочный напиток с низким процентом жирности.

Перед употреблением готовую массу необходимо еще раз перемешать. Уникальный состав полезных веществ и микроорганизмов кефира удачно дополняет кашу.

Простой рецепт с йогуртом и обезжиренным молоком

Для этого варианта нужно взять три компонента, все по 0,5 стакана:

  • овсянку;
  • йогурт;
  • обезжиренное молоко.

Молоко необходимо, чтобы хлопья быстрее разбухали, в результате стали мягкими, а йогурт придаст приятный вкус. Он может быть белым, в идеале домашним, либо магазинный уже с наполнителями.

Такая ночная овсянка в банке – это сочетание клетчатки и молочнокислых бактерий, они быстро приведут кишечник и фигуру в порядок.

Нужно сложить ингредиенты в банку, закрыть ее, перемешать и оставить до утра в холодильнике. Перед завтраком еще раз взболтать.

Обезжиривать молочные продукты необходимо для снижения их энергетической ценности.

Ночная овсянка в банке на воде

Этот постный рецепт требует лишь овсяных хлопьев. Его готовят на холодной кипяченой воде, если есть время. Для быстрого приготовления крупу можно запаривать.

На стакан кипятка (200 мл) берут 40 г овсянки.

Энергетическая ценность такой каши всего 90 ккал в 100 граммах, а содержание углеводов 16-17%. Если кушать такое диетическое блюдо с минимумом калорий каждое утро, то получится худеть без малейшего вреда здоровью.

Она рекомендована врачами при различных заболеваниях ЖКТ, допускается во всех диетах.

С яблоком и корицей

Для этого рецепта необходимо, чтобы под рукой были такие продукты:

  • 5 ст. л. Геркулеса;
  • 150 мл йогурта или кефира;
  • 1 ч. л. меда;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • половинка яблока.

Количество корицы регулируют по вкусу.

  1. Очищенное яблоко нужно нарезать мелким кубиком либо натереть на крупную терку.
  2. Смешать его с хлопьями и кефиром.
  3. Сверху положить мед, так оставить до утра, потом размешать.

Вместо свежего яблока можно брать пюре из печеного фрукта. Его выкладывают поверх смеси хлопьев с кисломолочным напитком, перемешивают перед употреблением.

С бананом и какао

Самый большой плюс бананов в том, что они в продаже есть круглый год и никогда не бывают кислыми. Если они присутствуют в блюде, то подсластители не нужны. Банан и какао порошок преображают пресную овсяную кашу: у блюда яркий шоколадный аромат и сладковатый вкус за счет фрукта.

Для приготовления понадобятся:

  • 4 ст.л. Геркулеса;
  • 1 стакан обезжиренного кефира или йогурта;
  • 1 ст.л. какао порошка;
  • половинка банана.

Приготовление:

  1. Сначала кефир перемешать с какао.
  2. Затем этой жидкостью залить хлопья в банке.
  3. Следующий слой – нарезанный кусочками банан.
  4. После набухания крупы за ночь содержимое баночки перемешать и можно завтракать.

С киви

У этого блюда яркий фруктовый вкус и аромат за счет того, что используется сок. Список необходимых продуктов таков:

  • 0,5 стакана хлопьев;
  • 70 мл любого мультифруктового сока;
  • 70 мл обезжиренного йогурта или кефира;
  • половинка киви;
  • 1 ч.л. меда.

Приготовление:

  1. Насыпать овсянку в подготовленную баночку.
  2. Кефир перемешать с медом и соком, залить такой смесью кашу.
  3. Оставить до утра для приготовления.
  4. Перед завтраком добавить нарезанный киви. Плод необходимо выбирать спелый, иначе каша получится кисловатая.

С вишней и шоколадом

Яркий вкус летом обеспечат свежие ягоды, а зимой пригодятся замороженные или консервированные. Нужно взять:

  • 0,5 стакана хлопьев;
  • 70 мл молока;
  • 100 мл йогурта;
  • 1 ст. л. тертого черного шоколада;
  • 2 ст.л. вишен свежих или замороженных;
  • 1 ч.л. меда или стевия.

Процесс приготовления:

  1. Хлопья заправить молоком с йогуртом и медом.
  2. Сверху выложить нарезанную вишню без косточек и шоколадную крошку. Если ягоды замороженные, то их также просто положить сверху: до утра они разморозятся.
  3. Перед употреблением размешать.

Разнообразить этот рецепт можно, добавив ложку обезжиренного творога, ваниль или корицу.

С клубникой

Для этого идеального летнего завтрака или полдника необходимо взять:

  • 60 г крупы;
  • 100 мл молока;
  • 150 мл йогурта;
  • 6 штук клубники;
  • 0,5 банана.

Вместо клубники подойдут любые ягоды (смородина, черника, малина, садовая ежевика) в зависимости от сезона. Их берут до 2 ст. ложек.

Приготовление:

  1. Клубнику порезать на 4 части, банан полукружочками.
  2. В баночку насыпать хлопья, залить их молоком.
  3. Сверху выложить йогурт, затем ягоды.
  4. Баночку убрать в холодильник на 6-8 часов.

С орехами

Вкусный и питательный завтрак готовится из таких продуктов:

  • 2 ст.л. с горкой хлопьев;
  • 100 мл ряженки или любого кисломолочного напитка;
  • 70 г смеси сухофруктов;
  • 30 г орехов.

Количество орехов допускается увеличить до 50 г, если блюдо предусмотрено для завтрака, но не более.

Приготовление:

  1. Орехи можно брать любые, их подсушить в духовке и немного измельчить.
  2. Сухофрукты помыть, обсушить и нарезать кубиками.
  3. Овсянку смешать с ряженкой в баночке.
  4. Сверху выложить орехи и сухофрукты (не встряхивая емкость). Все перемешать только утром.

Можно добавлять модный суперфуд семена чиа не более 1 ч.л. или семена льна.

Можно ли банки с овсянкой замораживать

Если так получилось, что приготовленную овсянку не съели, ее можно заморозить. Но отправлять в морозилку можно посуду, наполненную не до самого верха, а примерно на две трети. Ведь при замораживании продукт расширяется: если стеклянная банка полная, то она треснет.

Лучше, если это будет “пустая” овсянка. Фрукты после размораживания дают много воды.

Дольше месяца хранить такие заготовки не следует: от длительного сбережения каша станет еще более пресной.

Можно ли разогревать овсянку в банке

Кашу из холодильника приятнее кушать летом, когда жарко. Но если хочется чего-то теплого, то ее допустимо разогреть. Делать это можно лишь в том случае, когда посуда из стекла или предназначенная для микроволновки.

Пресной бывает только каша на воде. Если же в нее добавить кисломолочные продукты или ягоды, то легко составить полезное меню на целую неделю без повторений.

Овсянка в банке требует всего пару минут вечером для смешивания ингредиентов, а с утра питательный завтрак готов. Надеемся, наши рецепты помогут разнообразить ваш рацион. Пишите в комментариях, какие каши вы предпочитаете? Поделитесь своими способами приготовления с читателями.

Автор: Надежда Рубрика: Продукты для похудения Комментариев нет

Овсянка с кефиром натощак: польза, рецепты

Чаще всего овсянку связывают с завтраком. И такая стереотипная связь имеет научное обоснование. Стоит взять на вооружение самые лучшие рецепты, а также разобраться, почему диетологами рекомендуется утром натощак овсянка с кефиром Польза и вред такого блюда имеет объяснение и с биохимической, и физиологической точки зрения.

Польза и вред овсянки с кефиром утром натощак

Рассматривая все стороны вопроса, в первую очередь необходимо остановиться именно на полезных свойствах этого диетического блюда. Поскольку, зная все особенности сочетания «кефир плюс овес», можно увеличить пользу, а вред свести к минимуму.

Польза овсянки с кефиром

Оба продукта являются очень ценными для здоровья и похудения. Кефир является источником не только полезных молочнокислых бактерий, но и кальция, железа, калия, витаминов группы В, Е, РР и др. Овсянка и в виде крупы, и в виде хлопьев поставляет организму калий, фосфор, белок, углеводы, среди которых весомую долю занимает клетчатка.

Общая калорийность такого завтрака утром равна примерно 345 ккал/100 г. Эта цифра складывается из энергетической ценности овсяной крупы или овсяных хлопьев (303-305 ккал/100 г) и кефира (35-40 ккал/100 ккал при жирности 1%).

Польза овсянки с кефиром натощак утром обусловлена еще и тем, что это блюдо отлично насыщает и надолго подавляет чувство голода. На усвоение овсяной крупы требуется немалое количество времени. Именно поэтому она считается сытной кашей. Утром наш организм нуждается в энергетической подпитке и овсянка прекрасно справляется с этой задачей – она дает заряд бодрости и энергии на день.

Но возникает вопрос — почему рекомендуется не овсянка на воде или молоке, а именно на кефире? Ответ на него кроется в биохимических реакциях. Все дело в том, что овес имеет в своем составе фитиновую кислоту. Это вещество в желудочно-кишечном тракте связывает микроэлементы в нерастворимые комплексы. Из-за этого организм теряет значительную долю минералов, особенно это касается железа. Но фитиновую кислоту можно нейтрализовать еще на этапе готовки блюда. Для этого овсянку нужно готовить с кефиром. Кислая среда и молочнокислые бактерии расщепляют нежелательное соединение и делают овсянку абсолютно безопасной.

Но есть еще три важных момента:

  • Во-первых, при замачивании в кефире у овсяной крупы, отрубей и хлопьев повышается питательная ценность.
  • Во-вторых, во многих семенах (в том числе и в овсе) имеются ингибиторы важных ферментов. Но кефир нейтрализует эти ингибиторы и даже способствует синтезу некоторых полезных энзимов. А это в свою очередь сказывается на дополнительной выработке витаминов группы В.
  • В-третьих, употребляемая утром натощак овсянка с кефиром запускает пищеварение и параллельно очищает кишечник за счет большого количества клетчатки.

Приготовление завтрака из овсянки и кефира

Чтобы сохранить пользу овсянки с кефиром и снизить вред, рекомендуется не только есть ее утром натощак, но и готовить особым образом. Для этого используют простое замачивание, а не термическую обработку. Овсянку заливают кефиром в пропорции 1:2 и оставляют на несколько часов (в идеале на 7-8). Удобнее готовить кашу с вечера, чтобы утром завтрак был готов. При желании можно добавить немного меда, ягод или фруктов – это улучшит вкусовые качества и увеличит пользу блюда. Вот несколько рецептов, рассчитанных на одну порцию .

Рецепт с апельсином

овсяные хлопья – ¼ стакана

Хлопья заливают кефиром, добавляют мед и оставляют на ночь. Утром перед завтраком добавляют нарезанный маленькими кусочками апельсин.

Рецепт с какао и бананом

какао-порошок – 1 ч. л.

Сначала смешивают все ингредиенты за исключением банана. При желании кефир можно заменить на маложирный натуральный йогурт без добавок. Затем добавляют нарезанный фрукт. Оставляют настаиваться. Кушать такое блюдо можно, не подогревая.

Рецепт с яблоком и корицей

Смешивают овсяные хлопья, кефир, мед и корицу. Яблоко измельчают на терке в пюре, после чего добавляют к каше. Можно дополнительно добавить кусочки яблока. Настаивают до утра.

Вред овсянки с кефиром

Далеко не всегда и не всем натощак утром бывает полезно завтракать овсянкой с кефиром. Ограничение касается людей с повышенной кислотностью желудка или тяжелыми заболеваниями почек. При таких недугах частое употребление овсянки и кисло-молочного напитка может причинить не пользу, а вред.

Кроме того, такое блюдо не рекомендуется есть постоянно. Необходимо делать перерывы. Две недели овсянку с кефиром едят утром натощак, затем делают перерыв (две недели) и вновь включают кашу в меню. В этом случае польза будет максимальной. И, конечно, стоит правильно готовить овсянку, чтобы исключить вред фитиновой кислоты.

Подпишитесь на самые интересные статьи

Чаще всего овсянку связывают с завтраком. И такая стереотипная связь имеет научное обоснование. Стоит взять на вооружение самые лучшие рецепты, а также разобраться, почему диетологами рекомендуется утром натощак овсянка с кефиром Польза и вред такого блюда имеет объяснение и с биохимической, и физиологической точки зрения. Польза и вред овсянки с кефиром утром натощак Рассматривая все […]

Овсянка на кефире для похудения: рецепты, рекомендации и отзывы

В правильном питании обычно уделяют особое внимание определенным типам продуктов и это не удивительно. Некоторая пища обладает большим количеством полезных свойств, чем любая другая, к примеру, возьмем всем известный геркулес или овсянку, это излюбленный завтрак всех, кто следит за своим здоровьем. Сегодня же мы расскажем, что такое овсянка на кефире для похудения. Простой рецепт внесет разнообразие в ваш привычный рацион.

Польза овсянки на кефире для похудения

Сначала разберемся, чем же полезна овсянка и почему ее так любят сочетать с кефиром.
В первую очередь стоит отметить, что в ней очень большое содержание фосфора, марганца и кобальта. Кроме того, 100 г овсянки содержать 6 г пищевых волокон, что составляет 30% от суточной нормы. Все же это далеко не главные полезные свойства геркулеса.
Овсянку относят к медленным углеводам, т.е. энергии от их расщепления хватит надолго. В отличие от быстрых углеводов, к которым, например, относится сахар и все, куда он добавляется, медленные углеводы расщепляются поэтапно. В результате этого не происходит резкого выброса глюкозы в кровь. После порции овсянки человек долго не испытывает чувства голода, также не возникает излишек глюкозы, который может быть направлен на пополнение жировых запасов.
Именно поэтому овсяная каша так популярна в качестве завтрака. Она придает человеку энергию на долгое время. Вплоть до самого обеда вам не захочется есть.
Чаще всего рекомендуют готовить овсянку на воде. Молоко, сливочное масло и сахар попросту нейтрализуют всю ее пользу.
Овсянка на кефире для похудения – тоже отличный вариант приготовления. Он исключает термическую обработку, что позволит сохранить еще больше полезных свойств. Кроме того, кефир и сам по себе очень полезный продукт. В нем масса лактобактерий, которые положительно сказываются на работе желудка и кишечника, оказывают мягкое слабительное действие. В 100 г кефира всего чуть больше 40 калорий, много белка, кальция и фосфора.

Рецепт приготовления овсянки на кефире

Приготовить овсянку на кефире проще простого. Для того чтобы она была готова к завтраку, сделать все что описано ниже нужно будет еще вечером.
Вам нужно взять примерно 150–200 г овсянки, засыпать в емкость с крышкой и залить стаканом кефира. Рецепт можно сделать еще более интересным, добавим кусочки свежих фруктов, орехи и сухофрукты.
За ночь геркулес пропитается кефиром и соком фруктов. Получится отличный завтрак, для подслащения которого даже не нужно добавлять сахар.
В качестве посуды для приготовления очень удобно использовать обычную банку объемом в 400–500 мл с крышкой. Рецепт приготовления геркулеса с кефиром в такой посуде часто так и называют «овсянка в банке». Если укладывать овсянку и дополнительные ингредиенты слоями, это получится не только вкусно, но и очень красиво. Кроме того, овсянку в банке можно взять с собой на учебу или работу.

Правильное применение овсянки на кефире для похудения

Овсянка с кефиром для похудения лучше всего подходит в качестве первого или второго завтрак, но, к большому сожалению приверженцев правильного питания и диетологов, ее часто используют как основу монодиеты. При таком питании, в меню человека входит только одна овсянка, приготовленная на кефире. Конечно же, это блюдо обладает огромным списком полезных свойств, но оно в одиночку не может восполнить все требования нашего организма.

Отзывы об овсянке на кефире для похудения

Овсянка пользуется большой популярностью в качестве полезного завтрака, а вот монодиета на ней не очень распространена. Так что найти отзывы о довольно сложно. Само же по себе блюдо имеет массу поклонников, которые не могут представить свой день без такого начала.

Другие новости по теме:

Какая диета эффективнее: гречневая или овсяная? Диетические оладьи на кефире: рецепты и рекомендации Диетическое печенье на кефире: рецепты и рекомендации Диета на овсянке и кефире: меню, рекомендации и отзывы

Полезный завтрак – сырая овсянка с кефиром и фруктами

Калорийность: 602
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 20

Если к фруктам добавить кефир и немного овсяных хлопьев, то диетический десерт легко превращается в сытный и полезный завтрак. Более того, он может быть разным – в виде смузи. например, или сырой овсянки с ягодами и кусочками фруктов. Мы предлагаем часть овсянки с фруктами превратить в смузи, а часть хлопьев оставить целыми. Получится вкусно и разнообразно.

Для приготовления этого полезного и вкусного завтрака лучше брать овсяные хлопья быстрого приготовления. Если хлопья обычные («Геркулес»), то они набухать будут дольше. Как вариант – с вечера залить их кефиром и поставить в холодильник.

Ингредиенты на 2 порции:
— овсяные хлопья – 80 гр;
— банан – 1 шт;
— черная смородина или черника (можно замороженные ягоды) – 150 гр;
— густой кефир или натуральный йогурт – 1 стакан;
— сахар – по вкусу;
— корица молотая – 1-2 щепотки;
— листочки мяты, орехи – для украшения.
Сырая овсянка с кефиром и фруктами на завтрак — воплощаем рецепт в жизнь вместе.


Отмеряем нужное количество овсяных хлопьев. Если у вас плотные хлопья типа «Геркулес», то можно измельчить их в блендере (но не в муку, просто разбить на более мелкие кусочки).


Заливаем овсяные хлопья густым кефиром или йогуртом. Перемешиваем, оставляем на 10 минут (если хлопья твердые, лучше подержать ночь в холодильнике).


Разбухшие хлопья будут выглядеть почти как овсяная каша. но не очень густая.


По вкусу добавим в сырую овсянку сахар (в диетическом варианте – мед или заменитель сахара). В качестве ароматизатора можно использовать молотую корицу или ваниль, мускатный орех.


Черную смородину или чернику моем, отделяем ягоды от веточек. Добавляем в нашу сырую овсянку с кефиром. Можно готовить овсянку с любыми ягодами и фруктами по сезону или использовать замороженные ягоды.


Банан нарезаем небольшими кусочками, добавляем в овсянку с ягодами. Перемешиваем. Как вариант – размять банан вилкой и смешать банановую кашицу с овсянкой.


Если кроме овсянки хотите сделать еще и смузи, то примерно треть переложите в блендер. Добавьте еще полстакана кефира и все тщательно взбейте.


Сырую овсянку с кефиром и фруктами можно есть сразу или убрать в холодильник и подождать пока застынет (охлажденная овсянка получится еще вкуснее). Приготовленный смузи разлить по стаканам, посыпать орешками и подавать к столу вместе с овсянкой. Приятного аппетита!


Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Рецепт овсянки без варки на завтрак

Рецепт овсяной каши без варки

Ингредиенты:

  • 5-6 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 6-8 ст. л. холодной кипяченной воды;
  • 1 ст. л. меда;
  • 7-10 лесных орехов измельченных;
  • 1 большое яблоко, натертое на терке;
  • 5-6 ст. л. молока;
  • из 1/2 лимона сок или лимонная кислота;

Приготовление:

  1. В небольшой миске залить овсяные хлопья холодной водой.
  2. Добавить столовую ложку меда и измельченные орехи.
  3. Оставить на всю ночь.
  4. Перед подачей на стол добавить в хлопья натертое большое яблоко, молоко и лимонный сок.

Овсяная каша на воде без варки

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья Геркулес — 8 столовых ложек;
  • курага — 2 столовые ложки;
  • изюм — 1 горсть;
  • вода (кипяток) — 2 стакана;

Приготовление:

  1. Кипятим чайник. Пока вода закипает, моем сухофрукты. Можно брать любые сухофрукты, какие вы любите и какие есть дома — курага, чернослив, изюм, финики. Я обычно кладу в овсянку курагу и изюм без косточек. Если курага крупная, режем ее пополам или на 4 части. Складываем в глубокие тарелки и высыпаем туда овсяные хлопья.
  2. Когда вода закипит, выливаем воду в овсянку с фруктами. Если вы любите жидкую кашу, нужно залить примерно 1 стакан на 4 столовые ложки овсянки.
  3. Я люблю густую кашу, поэтому лью воды поменьше, так, чтобы она лишь слегка прикрывала кашу с сухофруктами. Соль, сахар, сливочное масло не кладу! Накрываем кашу тарелками и укрываем кухонным полотенцем. Даем настояться примерно 15 минут. И все — здоровый, питательный, малокалорийный, безумно полезный завтрак готов!

Видео рецепт на завтрак

Очень отличное видео, длиться всего минуту зато я думаю Вы такого нигде не найдёте. Готовят в банке.

Калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «Овсяная крупа») и нажмите кнопку «Добавить»

Ленивая овсянка – быстрая овсяная каша без варки, известная также под такими названиями, как летняя овсянка в банке, ночная. Рецепт ленивой овсянки в банке идеален для приготовления 1 порции диетического завтрака. Кушают ленивую овсянку холодной из банки. Суть способа приготовления заключается в порционном замачивании овса на ночь в банке.

Замачивание овсянки в стеклянной банке с вечера на всю ночь до самого завтрака даёт возможность людям, ведущим здоровый образ жизни, иметь с утра полностью готовую порцию здорового завтрака, получить вкусную, лёгкую еду с любимыми добавками и овсом моментально, не затрачивая на приготовление питательной, полезной для здоровья пищи ни одной минуты свободного времени.

Овсянка с йогуртом в банке

С полезным здоровым завтраком из баночки – ленивая овсянка с йогуртом Вы получите заряд энергии на весь день, позавтракаете вкусно и сытно.

  • овсяные хлопья Геркулес – половина чашки;
  • йогурт – треть стакана;
  • молоко – треть чашки;
  • банан,
  • корица.
  1. В банку высыпать Геркулес, корицу и залить йогурт, молоко.
  2. Закрыть и хорошенько встряхнуть, чтобы все компоненты перемешались между собой.
  3. Закрытую крышкой банку поместить в холодильник на ночь.
  4. Утром открыть, добавить кусочки банана, перемешать.

Хранить можно до 3 дней, есть овсянку охлаждённой.

Преимущества

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде для похудения с фруктами, ягодами, является полезной и здоровой пищей, идеальной заменой при похудении обычной овсяной каше, низкокалорийным блюдом здорового питания на завтрак, имеющим массу преимуществ:

  1. Здоровый быстрый завтрак без готовки.
  2. Возможность заготовить порции на всю неделю.
  3. Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
  4. Быстрое наполнение желудка на продолжительное время.
  5. Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
  6. Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
  7. Каша очень вкусная и лёгкая для пищеварения.
  8. Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
  9. Способствует похудению.
  10. Надолго утоляет чувство голода.
  11. Каша медленно переваривается, углеводы насыщают мышцы энергией во время физической тренировки.
  12. Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
  13. Овсяные хлопья – полезный продукт для правильного питания (ПП).
  14. Практически не содержит сахара и жира.
  15. Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
  16. Если не знаете, как похудеть к лету, то ленивая овсянка в банке станет идеальным вариантом для избавления от лишнего веса.
  17. Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
  18. Если худеешь, кашу просто готовить только для себя.
  19. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, полезными минералами, в сочетании с молочными продуктами ленивая овсянка в банке чистит кишечник.
  20. Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
  21. Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
  22. Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Каша из овсяных хлопьев в банке получила своё название за счёт ленивого способа приготовления овсянки с вечера на завтрак. Чтобы сделать полезный здоровый завтрак помимо банки, подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

  • количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
  • классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
  • удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке состоит из продуктов, которые продаются в любом супермаркете. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки в домашних условиях, используя базовый рецепт, это взять банку ёмкостью 0,5 л:

  1. Насыпать овсяные хлопья. Пропорции ленивой овсянки в банке – половина стакана Геркулеса на стакан жидкости.
  2. Залить хлопья молоком и натуральным йогуртом, общий объём жидких ингредиентов должен составить стакан жидкости.
  3. Закрыть крышкой.
  4. Встряхнуть баночку.
  5. Поставить в холодильник до утра.

За ночь в баночке овсянка с молоком разбухнет, настоится, пропитается йогуртом, и каша станет нежной и вкусной. Утром либо сразу в банку по вкусу добавляются остальные ингредиенты:

  • любые фруктовые наполнители;
  • ягоды;
  • кусочки запечённой тыквы;
  • нарезанное свежее яблоко;
  • печёные яблоки;
  • груши;
  • сливы;
  • персики;
  • бананы;
  • хурма;
  • киви;
  • варенье.

Рецептов и вариаций множество, если взять молочную основу, то можно залить овсянку молоком, йогуртом, ряженкой, настаивать хлопья на кефире, соевом молоке.

Для улучшения аромата и вкуса добавим любимые приправы:

  • корицу;
  • имбирь в порошке;
  • какао-порошок;
  • ваниль;
  • мускатный орех;
  • гвоздику молотую.

Для похудения ленивая овсянка заливается водой, свежими соками, отварами без сахара. В качестве подсластителей используют сухофрукты, заменители сахара, натуральные сиропы, мёд, арахисовую пасту.

Чтобы ПП ленивая овсянка стала ещё полезнее, в баночку лучше положить:

  1. Семена льна.
  2. Семя чиа.
  3. Грецкие орехи.
  4. Миндаль.
  5. Орехи кешью.
  6. Семена подсолнечника.
  7. Кедровые орешки.

Рецепт: овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке по этому рецепту на кефире готовится, как и в предыдущем рецепте или базовом; чтобы её приготовить, необходимо заранее купить либо иметь дома кисломолочные продукты – кефир с творогом. Ленивая овсянка с творогом вкусно сочетается с ягодами клубники, сок и кусочки апельсина делают блюдо вдвойне полезнее, насыщают его цитрусовым ароматом.

  • овсяные хлопья – 4 ст.л.;
  • кефир с низким процентом жирности – неполная чашка;
  • творог обезжиренный – полпачки;
  • апельсин – несколько долек;
  • семена льна – 1 ч.л.;
  • клубника – 4-5 ягодки.
  1. Всыпать в баночку хлопья и семя льна, перемешать ложкой.
  2. Добавить порезанные ягоды клубники.
  3. Выложить творог и кусочки апельсина.
  4. Залить кефиром. Закрыть банку.
  5. Убрать в прохладное место до утра.

Хранить до 2 дней, кушать овсянку охлаждённой.

Ленивая овсянка в банке с бананом: рецепт

С бананом ленивая овсянка с молоком хороша тем, что структура каши с какао получается красивая, очень нежная, на вкус молочно-шоколадная с кусочками мягкого банана.

  • молоко – половина чашки;
  • овсянка – 3 ст.л.;
  • спелый нарезанный банан;
  • какао – 1 ч.л.;
  • йогурт – 3 ст.л.;
  • мёд и подсластитель – 1 ч.л.
  1. В банку кладём овсянку, молоко, йогурт, какао, подсластитель.
  2. Закручиваем крышкой, хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
  3. Открываем, выкладываем сверху кусочки бананов и размешиваем ложкой.

Закрываем крышкой банку, помещаем в холодное место на ночь. Храним до 2 дней. Едим охлаждённой.

Ленивая овсянка на воде в банке

Для похудения лучше готовить без молока – овсянку с кипящей водой. Стакан воды вскипятить и залить воду в банку с овсянкой. Дать постоять 5 минут, пока хлопья не станут мягкими. После чего перемешать и добавлять ингредиенты из рецепта по списку.

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья быстрого приготовления – 40 грамм; вода – 1 стакан; миндаль – 1 ст.л.; сушёные ягоды (клюква, черника, вишня) – 1 ст.л.; корица по вкусу.

Овсянка с Чиа

Овсяные хлопья сами по себе полезные, особенно те, на упаковке которых написано «требуют варки». В сочетании с семенами Чиа овсянка в банке настаивается по времени не дольше, чем по базовому рецепту. Но каша за время размокания в ней семян Чиа обогащается полезными витаминами, микроэлементами необходимыми для укрепления здоровья.

Овсяные хлопья быстрого приготовления для ночной каши не годятся, их лучше оставить для выпекания овсяного домашнего печенья.

  • овсяные хлопья – 50 грамм;
  • семена Чиа – 30 грамм;
  • молоко (коровье, кокосовое или миндальное) – 250 мл;
  • банан – 1 небольшой;
  • мёд или сахар по вкусу.
  1. В банку уложить хлопья.
  2. Сверху добавить семена Чиа.
  3. Размять банан в банановое пюре с помощью вилки или блендером.
  4. Посластить 1 чайной ложкой мёда либо сахара.
  5. Залить уложенные компоненты молоком.
  6. Закрыть банку крышкой, тщательно потрясти.
  7. Отправить в холодильник на ночь.

Есть овсянку охлаждённой, хранить до 4 дней.

Овсянка в банке со смородиной

Ленивая холодная овсянка со смородиной и семена льна – здоровый завтрак быстрого приготовления. Польза завтрака заключается в идеально подобранных пропорциях и соединении вместе в одной баночке супер-полезных продуктов: семян льна, овса и ягод смородины.

  • смородина (чёрная, красная или белая) – половина чашки;
  • йогурт с низким содержанием жира – 4 ст.л.;
  • хлопья овсяные – 2 ст.л.;
  • семена льна – 1 ст.л.;
  • сладкий сироп – 1 ст.л.
  1. В банку добавить овсянку, семя льна, сироп, йогурт.
  2. Закрыть крышкой, тщательно встряхнуть.
  3. Открыть и дополнить смородиной.
  4. Убрать в холодильник на ночь (хранить до 4 дней). Едим овсянку охлаждённой.

Овсянка с фруктами в банке

К стартовому набору ленивой овсянки можно добавлять любые фрукты, летом – персики, груши, сливы, абрикосы, яблоки и ягоды. Зимой и круглый год ночную кашу вкусно замачивать с бананом, цитрусовыми фруктами: апельсином, мандарином.

  • овсянка – 2 ст.л.;
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.;
  • молоко – половина чашки;
  • апельсиновое варенье (джем) – 1 ст.л.;
  • мандарины – 1 шт.
  1. В банку добавить овсянку, молоко, йогурт, джем из апельсинов.
  2. Закрыть крышкой и встряхивать банку, пока продукты не смешаются.
  3. Открыть, добавить разрезанные на две части дольки мандаринов, перемешать ложкой.
  4. Закрыть крышкой банку и поставить в холодное место на ночь.

Хранить до 3 дней. Есть овсянку охлаждённой

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Яблоко с корицей – два диетических компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство + вкусный, быстрый и здоровый завтрак в банке.

  • овсянка – 2 ст.л.;
  • яблоко небольшое – половинка;
  • яблочное пюре – 2 ст.л.;
  • корица молотая – половина чайной ложки;
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.;
  • мёд цветочный – 1 ч.л.
  1. В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
  2. Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
  3. Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
  4. Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.

Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.

Как приготовить ленивый завтрак: 5 идей для банки

Овсяные хлопья популярны среди любителей диет для похудения, овёс считается ценным продуктом для правильного питания. Из овсяной муки готовят диетические блины на завтрак, пекут, используя ПП рецепт овсяноблин, готовят блинчики на воде в Пост. Но на приготовление блинов требуется время, которого утром, как правило, не хватает.

Предлагаем подобрать себе вкусные варианты быстрых завтраков, дополнить необычные рецепты овсянки, приведённые выше. Ещё 5 идей для ленивой овсянки в банке – идеи полезного, здорового, быстрого завтрака, который не надо готовить, и кушать овсянку охлаждённой. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки, – собрать ингредиенты в банку, залить жидкостью и убрать в холодильник на ночь. Вкусные идеи:

  • С финиками.
  • С ягодами: черникой, черешней, вишней, земляникой.
  • С ряженкой.
  • Без молока с соком.
  • С сыром.
  • Со «Снежком».

Ленивая овсянка в банке: польза и вред

Овсянка, обычные овсяные хлопья быстрого приготовления, крупы долгой варки из цельного зерна – овёс, – богаты витаминами и питательными веществами, полезными для человеческого организма. Овсянка содержит:

Овёс наряду с гречкой славятся, как диетические продукты, содержащие медленные углеводы, имеющие низкий гликемический индекс. Благодаря наличию в составе ленивой овсянки медленных углеводов, происходит замедление пищеварительного процесса в организме, что позволяет долго оставаться сытым и избегать переедания. Овсянка в банке полезна:

  • ленивая овсянка для похудения помогает снизить чувство голода благодаря длительному перевариванию волокон;
  • предотвращает сахарный диабет, за счёт медленного пищеварения стабилизируется уровень сахара в крови человека;
  • каша полезна для снижения уровня вредного холестерина;
  • способствует снижению артериального давления, ежедневное употребление овсянки помогает для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
  • уменьшает риск закупорки кровеносных артерий, действует, как народное средство при лечении гипертонии, снижает кровяное давление;
  • овсянка эффективно избавляет от запоров, обладая слабительным эффектом;
  • употребление ленивой овсянки на ужин за 1-2 часа до сна станет незаменимым средством и помощником для страдающих бессонницей, благодаря наличию медленных углеводов и белка;
  • нормализует обмен веществ, это особенно актуально для людей с лишним весом;
  • показана для страдающих заболеваниями ЖКТ;
  • является антиоксидантом для красоты и молодости.

Польза овсянки для организма человека огромна, но есть ли вред от употребления каши? Если кушать каши в чрезмерном количестве, то продукт из полезного овса может превратиться во вредный и нанести здоровью человека вред.

Разгадамус советует. Чтобы вредное воздействие не превышало полезное, следует вести контроль съедаемых в день баночек овсянки. Содержащиеся в овсянке кислоты, особенно фитиновая кислота, накапливаясь в организме в чрезмерных количествах, способствует выведению из костной ткани кальция.

Польза и вред овсянки, по мнению диетологов, зависит от правильного её употребления – приготовления блюд из овсяных хлопьев с диетическими добавками, содержащих минимальное количество жира и сахара, выбора ПП рецепта ленивой овсянки – блюда, практически не имеющего противопоказаний.

Ленивая овсянка – идеальный завтрак для всей семьи – тех, кто не любит горячие каши (если же Вы предпочитаете горячие завтраки, утром её можно немного подогреть в микроволновке). Универсальный рецепт блюда из овса идеально подходит для питания в летнюю жару, чтобы разнообразить зимнее меню, поднять настроение и зарядиться энергией осенью, весной привести вес в норму и похудеть к лету или попросту поменять дневной рацион, когда горячая овсяная каша надоела.

Настоящая красота – это, прежде всего, нормальная работа желудка. Овсяная каша заботливо обволакивает желудок щадящей пленкой, облегчающей пищеварение, и действует как очиститель для кишечника, буквально изгоняя из него все накопленные вами шлаки. А в каше без варки сохраняются все полезные свойства — без потерь! Эту кашу я ем каждое утро — она не только полезная, но и очень вкусная. Благодаря ей я за месяц похудела на 2 кг, хотя никаких ограничений в еде не делала — просто каждое утро ела кашу.

Ингредиенты для «Овсянка без варки «Хочу похудеть»»:

  • Хлопья овсяные (без горки) — 3 ст. л.
  • Вода — 150 г
  • Изюм — 1 ст. л.
  • Курага — 1 ст. л.
  • Мед — 0.5 ч. л.
  • Цукаты — 1 ч. л.
  • Стружка кокосовая — 1 ч. л.
  • Яблоко — 1 шт

Количество порций: 1

Рецепт «Овсянка без варки «Хочу похудеть»»:

Готовить начинаем вечером, чтобы хлопья успели распариться. Положить в чашку 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. мелко нарезанной кураги.

Все залить 150г. кипятка, перемешать, накрыть сверху тарелкой и забыть до утра. Можно хлопья положить в термос, тогда время распаривания уменьшаем до 2 часов. Не переживайте, хлопья будут очень мягкими.

Утром натираем на пластмассовой терке (чтобы не окислялось) яблоко.

Добавляем натертое яблоко в кашу, поливаем медом, перемешиваем, посыпаем кокосовой стружкой или орехами и украшаем цукатами. Полезная и вкусная каша готова! Приятного аппетита!

Овсянка богата биотином (витамин группы В), который полезен для кожи и предотвращает дерматиты. Кстати, если у вас отменный аппетит, утолить который овсянка не может, после небольшой порции овсяной каши вы можете съесть самый плотный завтрак: колбасу, яичницу, бутерброды с любым количеством масла. Вреда не будет — маленькая порция овсянки не даст вредному холестерину попасть в кровь и отложиться на стенках сосудов. Овсянка не только нормализует свертываемость крови, контролирует усвоение жира организмом, но и делает кожу гладкой, а волосы блестящими. Богатая кальцием, овсянка благоприятна для зубов и костей. Регулярное поедание овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее — именно к такому выводу пришли ученые из Кадиффского университета (Великобритания).

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Каша овсяная «Завтрак Клеопатры»
Овсяная каша «Просто овсянка»
Завтрак в банке «Очень добренькое утро»
Каша геркулесовая «Вкусная диета»
Ленивая вкусная овсянка
Каша геркулесовая на ряженке
Холодная овсянка по-швейцарски «Бирчер мюсли»
Овсянка без варки «Хочу похудеть»
Экспресс-геркулес
Мюсли «Бёрчер»

Похожие рецепты

Пшенная каша с тыквой и яблоками
Перловка с вешенками под шпинатным соусом
Коралловый рис
Постный гарнир
Каша «Айрис»
Перловка с творогом и травами
Чайная каша
Овсяная каша «Источник здоровья»
Гречневая каша со стручковой фасолью

Фотографии «Овсянка без варки «Хочу похудеть»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 июля 2017 года caramel77 #

2 июля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

20 апреля 2016 года Raysk #

20 апреля 2016 года IrikF # (автор рецепта)

3 января 2016 года kuhnea metod #

4 января 2016 года IrikF # (автор рецепта)

16 ноября 2013 года Ольчик40 #

16 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

9 ноября 2013 года terry-68 #

9 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

5 ноября 2013 года kotenochkin #

5 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

5 ноября 2013 года Шрамко Татьяна #

5 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

5 ноября 2013 года Шрамко Татьяна #

6 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

а что еще входило в Ваш рацион помимо овсянки? может спортом занимались?

6 ноября 2013 года Шрамко Татьяна #

7 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

5 ноября 2013 года KoolinarKa #

5 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

4 ноября 2013 года elenita # (модератор)

Регулярное поедание овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее

4 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

4 ноября 2013 года elenita # (модератор)

4 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

7 ноября 2013 года специалист # (модератор)

7 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

7 ноября 2013 года специалист # (модератор)

4 ноября 2013 года korolina #

4 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

4 ноября 2013 года korolina #

4 ноября 2013 года Камуфляж #

4 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

4 ноября 2013 года caramel77 #

4 ноября 2013 года IrikF # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Овсяная каша на воде с кефиром и бананом – рецепт с фото

Если вы поборники здорового питания, то обратите внимания на рецепт обыкновенной овсяной каши, приготовленной с добавлением банана и кефира.

Не знаете, что приготовить на завтрак? Овсяная каша с бананом и кефиром станет идеальным вариантом для хорошего начала дня. Завтрак с таким блюдом превратится в настоящий праздник. Более того, его можно смело назвать вкусным десертом, так как это не просто овсянка, а сладкое полезное лакомство. Банан добавит вкуса и сладости овсянке. А благодаря кефиру и его кислоте, каша не будет приторно сладкой.

Как рассчитать порцию овсяных хлопьев на одну персону? Взрослый человек может съесть около пяти столовых ложек каши. Поэтому, насыпая хлопья в кастрюлю, можно смело считать ложками – пять полных столовых ложек сухого сырья и будет порцией. А воды берем в два раза больше.

Я обычно готовлю на троих: двое взрослых и ребенок. Получается больше стакана хлопьев и двух стаканов воды с учетом того, что ребенок съедает три столовых ложки каши.


Информация о рецепте

Категория: каши.

Способ приготовления: варка.

Общее время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 13 ст. л. (немного больше стакана)
  • вода – 2-2,5 ст.
  • банан крупный – 1 шт.
  • кефир – около 150 мл
  • сахар – по вкусу
  • соль – щепотка
  • масло сливочное – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Как приготовить овсяную кашу. В кастрюлю насыпаем необходимое количество овсяных хлопьев. Если нужно, промываем их предварительно, чтобы избавиться от шелухи.
  2. Заливаем хлопья кипятком, чтобы быстрее приготовилась овсяная каша. Можно залить и холодной водой. Соотношение воды и хлопьев 1:2. Ставим на средний огонь варить кашу. Периодически нужно перемешивать. Добавляем щепотку соли. Варим до выпаривания жидкости.
  3. А пока овсяная каша на воде варится, подготовим банан. Нарезаем его половинками кружочка или как вам захочется.
  4. Итак, по истечении нескольких минут каша из овсяных хлопьев готова. Бросаем в нее сливочное масло. Перемешиваем.
  5. А теперь приступаем к сервировке. В тарелки раскладываем овсянку.
  6. Хорошо поливаем ее кефиром.
  7. Вкладываем в каждую тарелку бананы.
  8. И посыпаем сахаром или сахарной пудрой.
  9. Вот такой простой рецепт овсяной каши на завтрак у нас получился. Остается подать к столу. Нашей дочке такое блюдо очень нравится. Думаю, понравится и вашим детям. Кстати, взрослым тоже иногда приходится выдумывать варианты подачи, чтобы как-то заставить себя съесть овсянку. Поэтому рекомендую взять этот рецепт на вооружение.

На заметку

  • Данный рецепт овсянки можно разнообразить добавлением различных ягод, в том числе и замороженных. Кроме того, подойдут и сухофрукты.
  • Чтобы усилить вкус овсяной каши полейте ее сверху топпингом.
  • Разные орешки и кокосовая стружка тоже смогут украсить и обогатить это блюдо.

Автор статьи

Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Смузи кефир банан овсянка рецепт с фото

Этот рецепт подойдет всем, кто следит за своей фигурой и старается употреблять в пищу только правильную и полезную еду. Такой сытный и питательный смузи — отличная альтернатива обычной овсяной каше, которую многие привыкли есть на завтрак. Готовить его очень просто и легко. Для этого понадобится лишь блендер, чтобы взбить все продукты в единую массу.

Для того, чтобы овсяные хлопья не были твердыми и не сильно выбивались из однородной консистенции жидкого напитка, их лучше всего замочить на некоторое время. Необходимо поместить нужное количество хлопьев в чашку и залить их в половине порции кефира минимум на час (можно и больше). Если смузи планируется приготовить в качестве быстрого завтрака, то можно еще с вечера залить овсянку кефиром и поставить в холодильник.

Далее необходимо подготовить все остальные продукты — фрукты промыть, просушить и снять с них шкурку. Банан (лучше всего подойдет спелый и мягкий) поломать на кусочки среднего размера и бросить в емкость блендера. А яблоко (выбирайте сорт по своему вкусу) нарезать острым ножом мелко на кубики.

Добавить к фруктам оставшуюся порцию кефира и немного кленового сиропа для сладости (по желанию). Кефир для смузи подойдет любой жирности. В зависимости от этого смузи будет разной консистенции — более жидким или густым.

После того как в блендер добавлены фрукты, кефир и сироп, необходимо включить прибор и на минимальной скорости взбить все продукты между собой. Должна получится однородная жидкая масса с вкраплениями мелких кусочков яблок.

После этого добавить в блендер предварительно замоченные в кефире овсяные хлопья и снова взбить, постепенно наращивая скорость. Овсянку при этом необязательно сильно перебивать, клетчатка в ней очень полезна для нашего организма.

Вот и все! Вкусный и полезный завтрак готов! Осталось украсить его на свой вкус (по желанию), например, какао, корицей, семенами или измельченными орешками.

Приятного аппетита!

Рецепты «ленивой овсянки» | Кулинарная статья на koolinar.ru

Содержание

Овсяные хлопья — это продукт, известный своими полезными свойствами. Чтобы организм получал максимальную пользу от пищи, ее следует правильно готовить. Но с целью экономия времени, возможно приготовление овсяной каши без варки.

Особенности каши без варки

Использование рецептов, не требующих длительной готовки, позволяет хозяйке сэкономить время на приготовлении завтрака. В качестве продуктов следует использовать только цельные овсяные хлопья, требующие варки. Фрукты, перед добавлением в кашу, необходимо мыть и измельчать по своему вкусу.

Готовый завтрак удобно брать с собой, чтобы полакомиться им на тренировке или на работе. Он не требует разогрева, рекомендуется принимать его в пищу в охлажденном виде.

Преимуществом «ленивой овсянки» является простота ее приготовления и доступность ингредиентов. Блюдо разрешается давать детям. Готовую кашу рекомендуется не хранить в холодильнике более 2 суток.

Овсянка на кефире

Данный рецепт актуален для людей, осуществляющих контроль за своим весом, либо придерживающихся правильного питания. Приготовить овсянку на кефире без варки как порционно, так и в общей емкости, предварительно увеличив количество ингредиентов с учетом численности людей.

Ингредиенты:

  • хлопья «Геркулес» — 150 гр.
  • кефир низкокалорийный — 150 гр.
  • мед — 1 ст. л.

Готовить завтрак требуется с вечера: в приготовленную емкость высыпать овсянку и добавить кисломолочный продукт, вылить мед, затем хорошо перемешать. Емкость с кашей плотно закрыть и поставить в холодильник.

Утром контейнер с завтраком вынуть из холодильника и разделить на порции, украсить при необходимости свежими фруктами или орехами, цукатами, курагой или черносливом.

К содержанию

Овсянка на молоке

Для тех, кто предпочитает овсянку на молоке без варки, следует подготовить следующие перечень продуктов:

  • молоко 2,5% — 150 мл.
  • овсянка — 100 гр.
  • варенье или повидло
  • яблоко
  • корица

Чтобы приготовить овсянку таким способом, следует залить ее кипяченым молоком, остуженным до комнатной температуры. В кашу добавить повидло и корицу. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками, высыпать в емкость к смеси.

Готовую кашу необходимо переложить в банку и закрыть ее крышкой, оставить в холодильной камере на ночь.

Повидло можно заменить медом, при подаче блюдо украсить корицей.

К содержанию

Диетический рецепт каши на овсяных хлопьях

С целью очистки кишечника или сброса лишнего веса актуален рецепт овсяной каши на обычной воде. И хотя вкусовые качества блюда нельзя оценить высоким баллом, кулинары ищут способ, как приготовить овсяную кашу без варки.

Ингредиенты:

  • кипяченая вода — 125 мл.
  • хлопья — 4 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.

В банке необходимо смешать все сухие и жидкие ингредиенты, затем емкость закрыть и хорошо взболтать.

Настаивать смесь необходимо в холодильной камере в течение 6-8 ч, после чего каша готова к употреблению.

Для придания сладости мед в рецепте допускается использовать сахарозаменитель.

К содержанию

Каша из овсяных хлопьев с йогуртом

С йогуртом предпочтительно готовить овсянку тем людям, которые любят сладкие каши. С данным продуктом хлопья получаются более нежные, а фрукты и ягоды придают блюду особый вкус.

Список продуктов:

  • хлопья — 3 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • молоко — 250 мл.
  • йогурт — 250 мл.
  • ягоды или фрукты

С йогуртом овсяная каша без варки рецепт имеет очень простой: все ингредиенты смешивают и оставляют на ночь настаиваться в холодильнике под закрытой крышкой.

В качестве фруктовых наполнителей рекомендуется использовать клубнику, киви, банан или яблоко. Из ягод хорошо оттеняет вкус каши черника и смородина.

К содержанию

Шоколадно-фруктовая каша

При желании приготовить хлопья необычным способом, рекомендуется добавлять самые различные наполнители. Один из самых любимый дамами — это шоколад.

Перечень продуктов:

  • хлопья — 60 гр.
  • молоко — 70 мл.
  • йогурт — 60 мл.
  • какао — 1 ст. л.
  • мед — 1 ч. л.
  • фрукты

В заранее приготовленную банку высыпать крупу и какао -порошок. Вылить к сухим компонентам мед, молоко и йогурт. Емкость закрыть крышкой, тщательно встряхнуть и убрать в холодильник на ночь.

Перед подачей завтрак украсить нарезанными бананами, виноградом, нарезанными на половинки, и орехами.

К содержанию

Шоколадно-вишневая овсяная каша

Шоколад и вишня — это удачное сочетание для различных блюд, включая овсяную кашу.

Ингредиенты:

  • хлопья — 100 гр.
  • молоко кокосовое — 150 гр.
  • йогурт — 150 гр.
  • мед — 2 ч. л.
  • темный шоколад — 20 гр.
  • вишня (замороженная или свежая) — 100 гр.

В контейнер следует высыпать хлопья и ванилин, добавить йогурт, мед и молоко. Полученную массу хорошо перемешать, чтобы все компоненты между собой соединились. Закрытую крышкой банку поставить в холодильную камеру на 6 часов.

Готовую кашу следует украсить вишней, измельченной на кусочки, и шоколадом, предварительно натерев его на терке.

К содержанию

Мокко — овсянка

Рецепт для хозяек, которым нравится запах и вкус кофе. Каша получается не только вкусной, но и приятно ароматной, позволяет получить заряд бодрости во время завтрака.

Продукты:

  • хлопья — 50 гр.
  • молоко кокосовое — 70 мл.
  • йогурт — 50 мл.
  • мед 1 ч. л.
  • растворимый кофе 0,5 ч.л.
  • какао — порошок — 1 ч. л.

Кофе следует развести в 20 мл горячей воды. В подготовленную тарелку высыпать хлопья и какао — порошок, влить молоко, мед и йогурт, кофе. Все хорошо перемешать.

Подготовленную массу переложить в банку, закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 6-8 ч.

Готовое блюдо украсить тертым шоколадом или фруктами: бананом или черешней.

К содержанию

Лимонная каша

Невероятный аромат придает блюду лимон. Данный рецепт — лучший вариант летнего завтрака.

Компоненты:

  • овсянка — 125 гр.
  • молоко — 125 мл.
  • йогурт — 100 мл.
  • черника — 4 ст. л.
  • лимонный сок — 2 ч. л.
  • кленовый сироп — 1 ч. л.
  • лимонная цедра — 1 ч. л.

Все ингредиенты требуется смешать и переложить в банку. Закрыть ее крышкой и поставить на полку холодильной камеры на ночь. Ягоды черники и лимонную цедру допускается добавить непосредственно перед употреблением каши.

При необходимости вместо кленового сиропа допускается использовать мед или сахар.

К содержанию

Рецепт Овсянка на кефире без варки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.1% 1900 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.1% 1553 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Зола 0.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4813 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 8.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.4% 1139 г
Витамин В4, холин 35.64 мг 500 мг 7.1% 6.8% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.29 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4306 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 10.2% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.9% 4934 г
гамма Токоферол 0.267 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.609 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3108 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2689 мг 20 мг 6.3% 6% 1576 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.08 мг 2500 мг 9.9% 9.5% 1008 г
Кальций, Ca 112.65 мг 1000 мг 11.3% 10.8% 888 г
Магний, Mg 39.88 мг 400 мг 10% 9.6% 1003 г
Натрий, Na 43.27 мг 1300 мг 3.3% 3.2% 3004 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 2.9% 3289 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 14.5% 664 г
Хлор, Cl 94.34 мг 2300 мг 4.1% 3.9% 2438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 4.8% 1989 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 4.9% 1943 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 11.6% 829 г
Марганец, Mn 0.3486 мг 2 мг 17.4% 16.7% 574 г
Медь, Cu 60.59 мкг 1000 мкг 6.1% 5.8% 1650 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 5.5% 1741 г
Селен, Se 1.949 мкг 55 мкг 3.5% 3.4% 2822 г
Фтор, F 19.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20294 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3106 г
Цинк, Zn 0.6292 мг 12 мг 5.2% 5% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Сахароза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Кампестерол 0.603 мг ~
Стигмастерол 0.147 мг ~
бета Ситостерол 1.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.9%
18:2 Линолевая 0.263 г ~
18:3 Линоленовая 0.31 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%

Кефир Ночная овсянка с замороженными фруктами

Готовы к быстрому и легкому завтраку? У меня есть рецепт завтрака из трех ингредиентов, который вы можете приготовить: овсяные хлопья с кефиром на ночь. Все, что вам нужно, — это овсяные хлопья, кефир и замороженные фрукты.

Как вы, наверное, догадались по прошлым постам, я люблю кефир! Он богат пробиотиками (полезен для поддержания бактерий в кишечнике) и белком, который помогает нам оставаться сытыми. Он имеет более тонкую консистенцию, чем йогурт, со сливочным острым вкусом и обычно на 95% не содержит лактозы.

Я писал о различиях между кефиром и йогуртом и о том, как приготовить домашний кефир, в прошлых публикациях о рецептах кефира, если вы хотите узнать больше!

Кефир можно использовать по-разному! Создавайте из нее заправку, смузи, тарелки для завтрака и даже запекайте с ее помощью! Но в сегодняшнем рецепте используется овес. Если вам нравится традиционная овсяная каша, думаю, вам понравится этот вкус на классическом завтраке!

Готовый рецепт

Самый простой вариант рецепта этой кефирной миски для завтрака требует всего двух ингредиентов: кефира и овсяных хлопьев старого образца.Можно использовать купленный в магазине кефир или приготовить домашнюю выпечку. Вам понадобится овес к кефиру в соотношении 1: 2, поэтому 1/2 стакана овса и 1 стакан кефира идеально подходят для одной порции.

Посыпка ночного овса замороженными фруктами — простой способ добавить естественной сладости. Замороженные фрукты разморозятся к тому времени, когда вы их съедите утром, поэтому они отлично подходят для приготовления еды!

С лета я использовала манго … еще и потому, что это мой любимый фрукт! На этот раз я использовала простой кефир, но мне нравится использовать ароматизированный кефир, чтобы добавить сладость и аромат.

Семена чиа и другие начинки

Вы всегда можете добавить дополнительные начинки, такие как льняное семя, семена чиа, семена конопли, нарезанный миндаль, мюсли, ядра какао-бобов и специи! Семена чиа — моя любимая начинка, потому что они помогают набухнуть овсянке. Поскольку они поглощают в 9 раз больше своего веса, овес загустеет за ночь.

Когда я использую простой кефир, я всегда сбрасываю немного меда или кленового сиропа, чтобы сбалансировать терпкий вкус простого кефира.

Часто задаваемые вопросы и советы по рецептам

Могу ли я приготовить это утром или мне нужно приготовить еду накануне вечером?

Вам не нужно готовить овес накануне вечером.Смешайте кефир и овсяные хлопья и оставьте на 15 минут, чтобы они стали мягче. Замороженные фрукты не успеют разморозиться за эти 15 минут, поэтому вместо этого добавьте немного свежих фруктов, и завтрак готов!

На картинке ниже я приготовил шоколадную овсянку с порошком какао, корицей, семенами чиа и какао-крупками. Это текстура после того, как все перемешалось и оставлено на 15 минут.

Как долго я могу хранить ночной овес после его приготовления?

Хотя ночной овес длится некоторое время и его не нужно есть на следующий день, лучше всего его съесть на следующее утро.Текстура оптимальна при размораживании замороженных фруктов. Кроме того, если размороженные фрукты лежат на смеси в течение нескольких дней, овес может стать сырым.

Здоровый завтрак?

Проще говоря, да! Овес — отличный источник клетчатки и белка, а кефир — отличный источник кальция, витамина D, белка и пробиотиков. Соединение этих двух вместе поможет вам поддерживать вас в течение всего утра!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • 1 стакан кефира (простого или ароматизированного)
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1 стакан замороженных фруктов
  • 1 чайная ложка меда (необязательно для добавления сладости)
  • дополнительные начинки
  • В банке или контейнере смешайте 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца и 1 стакан кефира до однородного состояния.Если вы добавляете семена чиа, перемешайте их накануне вечером (на этом этапе), чтобы овес и кефир загустели.

  • Добавьте сверху замороженные фрукты и накройте крышкой, чтобы оставить на ночь в холодильнике.

  • Утром добавьте любую другую начинку и наслаждайтесь!

  1. Если вы готовите еду, приготовьте накануне вечером и ешьте на следующее утро после разморозки фруктов.
  2. Если не готовить еду, по утрам можно приготовить овсянку со свежими фруктами, а не замороженными.Подождите 15 минут после перемешивания, чтобы кефир и овес загустели.
  3. Идеи для топпинга: семена чиа, льняное семя, семена конопли, нарезанный миндаль, грецкие орехи, мед, кленовый сироп, порошок какао, корица, экстракт ванили, крупка какао и т. Д.

калорий: 353 ккал | Углеводы: 52 г | Белок: 14 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 128 мг | Калий: 285 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 1385 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 330 мг | Железо: 2 мг

(Пищевая ценность рассчитывается сторонним программным обеспечением и может варьироваться в зависимости от марки продукта и методов приготовления.)

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: замороженные фрукты, без глютена, приготовление еды

Если вы когда-нибудь сделаете рецепт, отметьте меня в Instagram @ monicanedeff.rdn. Мне нравится видеть ваши творения и делиться ими с сообществом! Прокомментируйте и дайте этому рецепту звездную оценку, если вы его сделали, так как он очень помогает поддерживать этот блог и мой небольшой бизнес, спасибо!

Последние сообщения

ванильных овсяных хлопьев с черничным кефиром на ночь и более 60 рецептов завтрака без приготовления!

Вот простой 5-минутный 5-компонентный ванильный овес с черничным кефиром на ночь, полный пробиотиков и протеина! Кроме того, получите БОЛЬШЕ более 60 сытных рецептов завтрака без готовки, чтобы каждый выходил за дверь с полным животом хаотичным утром!
Вам тоже нужно упростить планирование еды?
Загрузите БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план быстрого приготовления еды в горшочке!

Вы все трудны по утрам.

Раннее напряженное утро еще хуже.

И все же каждый нуждается и заслуживает сытного, сытного и сытного завтрака, чтобы начать свой день правильно!

И я говорю не только о детях, которые нуждаются в таком завтраке и заслуживают его.

Мама, тебе тоже нужен завтрак.

Поверьте мне.

Я много лет пропускал завтрак, думая, что у меня нет времени готовить для себя, или я не хотел испачкать кухню, или наверстываю это позже обедом и ужином.

Неправильно.

Это долгая история, но я считаю, что пропуск завтрака был серьезным фактором, который привел к дисбалансу сахара в крови и увеличению веса. Я становлюсь намного более счастливой, уравновешенной и здоровой мамой, когда сначала питаюсь себя. (Или сразу после того, как взгляды выйдут за дверь, чтобы я мог насладиться завтраком в тишине и покое. 😉)

Представьте себе, что я в самолете. Что делать, если кислородные маски когда-нибудь упадут?

Сначала закрепите собственную маску, а затем помогите своим детям.Потому что ты бесполезен для них, если не дышишь.

Завтрак вроде кислородной маски. Я бесполезна для своих детей (и для моего мужа, и для себя, и для моих друзей), если я голодаю и капризничаю, потому что уровень сахара в крови падает.

Мама, о тебе можно позаботиться. Помимо завтрака, вот еще 15 способов позаботиться о себе!

Теперь… если бы я только могла уговорить мужа позавтракать… 😉

Ночная овсянка на помощь!

Честно говоря, до недавнего времени я не прыгал на поезде Overnight Oats Train.Думаю, я был уверен, что мои дети не будут есть холодную овсянку, поэтому даже не пробовал.

Потом моя дочь решила, что ей надоели яйца.

И вот однажды ночью, когда наша кладовая и холодильник отчаянно нуждались в пополнении запасов, я решил пойти на это!

Я взял овсяные хлопья из кладовой и кефир из холодильника. (У нас всегда есть овсяные хлопья, потому что я покупаю их в 25-фунтовых пакетах в магазине Azure Standard!)

Чтобы добавить протеина, я добавил ложку моего любимого порошка коллагена травяного откорма. Сэкономьте 10% с моим кодом скидки только для читателей ВСЕ!

И, поскольку мы не используем сахар или цельные подсластители, я подсластил все это немного ванильной стевии с замороженной черникой сверху (которую я также покупаю оптом в Azure Standard).

5 минут на подготовку. 5 ингредиентов. Ваниль. Черника. Кефир. Здоровый. Выполнено.

Используйте кефир для успеха овсянки на ночь и лучшего пищеварения

# 1 — Используйте кефир или йогурт для расщепления фитиновой кислоты.

Во многих рецептах овсяных хлопьев, которые я нашел на ночь, использовалось молоко или молоко без молока.

К сожалению, овес довольно богат антинутриентом под названием фитиновая кислота . Фитиновая кислота препятствует всасыванию минералов в организме человека, что приводит к дефициту питательных веществ, плохому здоровью кишечника и плохому здоровью полости рта.

Тем не менее, кефир (или высококачественный кисломолочный йогурт) содержит необходимые соединения для расщепления фитиновой кислоты в овсе, что делает его питательным, усваиваемым и намного более полезным для здоровья!

Научитесь делать кефир.

Узнайте, как приготовить йогурт из сырого молока.

# 2 — Кефир также добавляет белок и жир.

Вы когда-нибудь ели на завтрак тарелку хлопьев или тостов и через час обнаруживали, что умираете от голода ??

Овес содержит много углеводов и мало чего другого. Итак, съесть большую миску подслащенной овсянки, приготовленной на воде, — это не что иное, как скачок и падение уровня сахара в крови, ожидающие своего часа.

Я большой поклонник медленно перевариваемых углеводов, которые не приводят к катанию на американских горках «Капля сахара в крови».

В этом овсянке, приготовленном на ночь, кефир обеспечивает кислоту для расщепления фитиновой кислоты (см. Выше), а также обеспечивает дополнительный белок и жир.Добавление этих макросов в этот богатый углеводами завтрак действительно ценно для стабильного уровня сахара в крови и сытости.

# 3 — Кефир НАПОЛНЕН пробиотиками!

Даже больше, чем йогурт, и даже полезнее для здоровья кишечника!

Фактически, в то время как йогурт содержит временные бактерии, чтобы поддерживать чистоту кишечника и обеспечивать пищу здоровым бактериям в пищеварительном тракте. Кефир, с другой стороны, содержит штаммы бактерий и дрожжей, которые могут колонизировать кишечник, чего не может сделать йогурт.

Кефир также содержит больше штаммов бактерий, чем йогурт, а также полезные дрожжи (которых нет в йогурте), которые контролируют и борются с патогенными дрожжами, например, Candida albicans .

Кефир — определенно суперпродукт, который я хочу, чтобы мои дети часто ели!

Плюс, помимо смузи, овсяные хлопья с ванильным черничным кефиром на ночь — буквально единственный способ добавить кефир своим детям.

Часто задаваемые вопросы о овсянке

Могу ли я подсластить чем-нибудь кроме стевии? Конечно! Вы можете добавить немного кленового сиропа или сырого меда по вкусу, если хотите.Очевидно, что овес не с низким содержанием углеводов, поэтому я предпочитаю, чтобы углеводы были как можно меньше и медленно усваивались, не добавляя больше сахара. Если вы используете цельный подсластитель, вам нужно добавить от 1/4 до 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, чтобы восполнить ваниль в стевии.

Нужен ли коллаген? На мой взгляд, да. Сытный завтрак — это завтрак с большим количеством белка … а овес не совсем хороший источник белка. Одна чашка простого кефира из цельного молока содержит 9 граммов белка — это хорошее начало, но немного.Одна мерная ложка коллагена травяного откорма добавляет 10 граммов белка, а также аминокислот и оказывает положительное влияние на кишечник, суставы, кожу и волосы! И 19 граммов протеина на завтрак — это неплохо. 😉

Это единственный коллаген, который я использую. Сэкономьте 10% на покупке с моим кодом скидки только для читателей ALLTHETHINGS.

Ягоды свежие или замороженные? Это действительно неважно! Если у вас есть свежие, используйте свежие. Мои дети на самом деле предпочитают замороженные ягоды, потому что они тают в холодильнике за ночь, позволяя пурпурному соку медленно просачиваться в овес.Поскольку сезон свежих ягод очень короткий, замороженные ягоды позволяют нам наслаждаться этим супер-быстрым завтраком круглый год! Чтобы сэкономить, я покупаю замороженную чернику и клубнику оптом в магазине Azure Standard.

Овсяные хлопья или овсяные хлопья? Овсяные хлопья! По возможности используйте органические продукты. Здесь вы найдете сертифицированные овсяные хлопья без глютена. Опять же, мы покупаем органические овсяные хлопья в 25-фунтовых мешках в компании Azure Standard.

У вас есть еще вопросы об этих вкусных овсяных хлопьях с 5-мя ингредиентами, ванильными черниками и кефиром? Задайте их в комментариях!

А теперь давайте приготовим простой, сытный завтрак без готовки!

Овсяные хлопья с ванильным черничным кефиром на ночь (5 ингредиентов + 5 минут!)

Всего 5 ингредиентов, 5 минут приготовления и БЕЗ готовки, этот рецепт овсяных хлопьев с ванильным черничным кефиром на ночь не может быть проще! В нем также много протеина и пробиотиков!

Инструкции

  1. Добавьте овес и коллаген в емкость Мейсона размером с пинту.

  2. Смешайте вместе.

  3. Добавьте кефир, стевию и соль.

  4. Хорошо перемешайте.

  5. Топ с черникой.

  6. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь — 8 часов лучше всего для оптимального расщепления фитиновой кислоты в овсе.

  7. Утром достаньте из холодильника и подавайте! Или возьмите его в машину на завтрак в дороге!

Примечания к рецепту

* Свежие или замороженные? Вы можете использовать и то, и другое.Мои дети предпочитают замороженные ягоды, потому что им нравится, как соки просачиваются в овсяные хлопья, когда ягоды тают за ночь в холодильнике. 🙂

Прикрепите!

А теперь… 60+ БОЛЬШЕ сытных рецептов завтрака без готовки!

От овсяных хлопьев и смузи до обезвоженных мюсли, пудингов и каш без варки и многого другого…

Вам понравятся все эти сытные рецепты завтрака без готовки!

Вот стандарты, которых я придерживался при выборе каждого из этих рецептов завтрака без готовки для вас:

  • Многие рецепты не содержат зерна, но если они содержат зерновые (овес, сорго, гречка и т. Д.)) зерна правильно готовятся, вымачивая их в йогурте или кефире не менее 8 часов.
  • Если рецепт содержит орехи или семена, они были замочены или проросли, чтобы уменьшить количество антипитательных веществ.
  • Нет сырого шпината или капусты в смузи или чашах для смузи из-за высокого содержания оксалатов. Если в смузи входит зелень, ее сначала слегка пропаривают.
  • Рецепты мюсли не запекаются, а обезвоживаются, чтобы сохранить ферменты и антиоксиданты, присутствующие в ингредиентах.
  • Семена чиа наиболее питательны и легко усваиваются после замачивания.Во многих из этих рецептов пудинга с чиа используется молоко без молока, вместо йогурта или кефира. Если вы не употребляете молочные продукты, я рекомендую добавить столовую ложку лимонного сока в безмолочное молоко ПЕРЕД добавлением семян чиа для расщепления фитиновой кислоты. Если вы действительно переносите молочные продукты, попробуйте пудинг из чиа с кефиром!
  • Нет соевых продуктов.

Успех завтрака без готовки!

Помните, что мы обсуждали о том, что белок является частью питательного и сытного завтрака? И насколько это важно для поддержания стабильного уровня сахара в крови?

В некоторых из этих рецептов, особенно в овсяных хлопьях, смузи и чашах для смузи, на мой взгляд, недостаточно белка.Но это действительно классные завтраки без повара.

Если вам попался рецепт, в котором, кажется, недостаточно белка, или вы попробуете один из этих рецептов и через час почувствуете голод, я рекомендую добавить в рецепт мерную ложку коллагена, чтобы получить 10 дополнительных граммов белка.

Low-Cook Breakfast

Я обещаю, что действительно собираюсь дать вам ТОННУ полезных рецептов завтрака без готовки… правда, да. 🙂

Не позволяйте аспекту запрета готовки держать вас взаперти.Может быть, вам просто нужны завтраки с низким уровнем приготовления!

Что я имею в виду под «слабым приготовлением»?

Вместо того, чтобы готовить каждую часть еды (например, яйца, бекон, овсянку, кашу и т. Д.), Комбинируйте некоторые из этих рецептов завтрака без готовки с приготовленными продуктами:

  • сторона колбасы для завтрака без нитратов или бекон с овсяными хлопьями на ночь или мюсли
  • вареное яйцо или 2 яйца со смузи или парфе из йогурта

Я хочу сказать, что вы можете приготовить завтрак без готовки на 100%, если хотите.Или вы можете смешать рецепты завтрака без готовки с порциями полуфабрикатов для завтрака.

Ты заставляешь завтрак работать на тебя, мама.

Теперь, без лишних слов, мы предлагаем более 60 сытных рецептов завтрака без готовки!

Больше овсяных хлопьев на ночь

Тыквенный пирог Овсяные хлопья на ночь из традиционной кулинарной школы

Овсяные хлопья на кефире

Овсяные хлопья на ночь из искусственного тыквенного пирога

Предварительно замоченные овсяные хлопья (которые не склеены и не очень твердые!)

Яблочный пирог Overnight Oats

Flower Child Probiotic Overnight Oats

Bircher Muesli Overnight Oats

Йогурт / батончики из йогурта / парфе / кефирное парфе

Как приготовить полезный йогуртный батончик для завтрака от подрастающего поколения Nourished

Как приготовить батончик для завтрака A

Как приготовить парфе из кефира (легкий и полезный завтрак!)

* Copycat Chobani Coco Loco * Кокосовый йогурт с миндалем и кусочками шоколада

Ягодный йогурт без зерен без молочных продуктов

Черничный маффин на ночь

овсяных хлопьев

Клубничное парфе с йогуртом и чиа

Тарелка для завтрака из сырого морковного торта

Легкое лимонно-ягодное крем-парфе (низкое -carb)

Рецепты дегидратированной мюсли

Шоколадно-апельсиновая мюсли из киноа (без орехов, без сахара, без овса, пропитанная!) от All The Nourishing Things

Лучшая гранола без зерна (с высоким содержанием селена и протеина)

Гранола с кокосом и макадамией

Гранола из киноа с шоколадом без выпечки (без орехов, без овса, без сахара, пропитанная!)

Домашняя замоченная гранола (инструкция для духовки или дегидратора) -бесплатный вариант)

Paleo Blueberry Granola

Безглютеновая Morning Glory Granola

No-Cook 10-Minute Paleo Granola

Cinnamon Pumpkin Granola (без глютена с беззерновыми вариантами)

Яблочная гранола без глютена

Простая мюсли с корицей (без глютена и рафинированного сахара)

Замоченная гранола из палео кленового ореха

Палео-шоколадная гранола (с ферментами и антиоксидантами!)

Смузи и коктейли

Антиоксидантная черника Апельсиновый смузи от Recipes To Nourish

The Everything Smoothie (с растительным белком, витамином С, рыбьим жиром, зеленью и многим другим!)

Здоровый шоколадный смузи с низким содержанием углеводов с арахисовым маслом

Цитрусовый смузи с имбирем

Шоколадно-банановый Power Smoothie (способствует концентрации внимания и минеральному балансу у детей!)

Противовоспалительный смузи с портуланом, ананасом и имбирем

Питательный зеленый смузи для детей

High Protein Golden Milk Smoothie

Creamy Keto Chocolate Shake

Палео / кето-малиновый смузи

Манго-лаймовый смузи с грибами

Обезьянье молоко с кусочками (со стевией) & Pecan Shake (с 4 питательными добавками!)

Противовоспалительный персиковый смузи с пробиотиками

9 0002 Антиоксидантный смузи с черникой и апельсином

Обогащенный питательными веществами малиновый смузи

Кокосовый малиновый смузи из чайного гриба

Высокопротеиновый малиновый смузи с чизкейком

Клубничный смузи с авокадо

Смузи с начинкой

Смузи с клубникой и авокадо

Большой смузи с соусом из турции

Гранд-смузи Богатая антиоксидантами миска для смузи из свеклы и ягод

Чаша для смузи с куркумой и имбирем

Чаша для смузи с персиком и вишней

Чаша для смузи Power с манго и макой

Чаша для смузи с персиковыми ягодами и протеином

Пудинги для пудинга без варки from #foodbyjonister

Easy Paleo Mocha Chia Pudding

Eggnog Chia Pudding

Шоколадный, кокосовый и миндальный пудинг из семян чиа

Шоколадный апельсиновый пудинг с чиа

Кокосовый пудинг из семян чиа со сливками

*

Пудинг из семян пшеницы с кокосом и кремом

Copyant2 of кето, GAPS, AIP)

Ночная каша с чиа (пропитанная для лучшего пищеварения)

Веганский клубничный пудинг с кокосом и чиа

Ванильный пудинг с семенами чиа и миндалем

Противовоспалительный шоколадный пудинг с куркумой и чиа

Ночной клубничный пудинг с кефиром 9000 Кокосовый орех с семенами

Овсяная каша из чиа

Пудинг из семян чиа и арахисового масла

Кето-ванильный пудинг из семян чиа

Закрепите!

Какой завтрак без готовки вы готовите по утрам? Пожалуйста, поделитесь, чтобы помочь всем измученным мамам!

Овсяные хлопья с кефиром и ягодами

Начните утро с теплой кремовой миски овсяных хлопьев с кефиром и свежими ягодами.Читайте дальше или сразу переходите к рецепту, ЗДЕСЬ.

Я люблю овсяные хлопья, но и очень быстро устаю от них. После нескольких завтраков я готов к чему-то другому. Что-нибудь еще .

Но почему-то овсяные хлопья разные. Может быть, дело в текстуре, но для меня нет ничего лучше холодным утром, чем мягкий ореховый вкус овсяных хлопьев, смешанных с остро-сладким кефиром и ягодами.

Я могу есть их в течение многих дней, и мне никогда не будет скучно.Это хорошо, потому что я люблю делать большие порции в начале недели для быстрых и легких завтраков. Одно из моих решений на новый год — стать более утренним человеком. Получается, ключ к более раннему пробуждению? Приготовление еды.

Потому что ЭТО я могу встать с постели за:


Когда мой отец был в больнице пару лет назад, я оставался там днем ​​и ночью почти месяц. Каждое утро я просыпался от сумеречного неба за окном отделения интенсивной терапии, спускался в кафетерий и покупал себе миску овса.

Вы можете говорить что угодно о больничной еде, но в этом месте был невероятный стальной овес. И персонал больницы это знал. Если бы вас не было здесь до девяти, гигантская партия, которую они делали каждое утро, исчезла бы. Я узнал об этом рано, и в этом месяце я стал жаворонком, просто чтобы успеть туда вовремя и получить свою миску уютной овсяной каши, нарезанной из стали.

Я действительно думал вернуться ТОЛЬКО ЗА ОВЕСОМ. Это безумие? Кто ходит в больницу за едой ?!

В больнице просто подавали овсяные хлопья с пакетом коричневого сахара и сушеной клюквой или грецкими орехами, если вы любезно попросили.В чашке из пенополистирола было тепло и приятно, и в те пустынные дни в отделении интенсивной терапии это был клей, который скреплял мое настроение.

Теперь я делаю их дома. Они легкие и простые, и при этом такие же утешительные, насколько я помню.

Я люблю немного украсить свою миску горсткой свежих или замороженных фруктов, орехами или семечками для хрустящей корочки и небольшим количеством кефира. Кефир вместо молока или сливок — мой любимый способ насладиться овсяными хлопьями по утрам. Он богатый и сливочный, с легким привкусом резкости, который мне очень нравится.Кроме того, это отличный способ получать в живот каждое утро несколько пробиотиков. (Таблетки? Нет, спасибо.)

Несколько недель назад моя подруга Джойс дала мне несколько своих кефирных зерен (маленьких микроорганизмов, из которых получается кефир), и я просто поразился тому, как легко приготовить вкусный и богатый пробиотиками кефир дома. Вы можете найти ее инструкции, как сделать это самостоятельно, здесь: Домашний молочный кефир.

Если вы не готовы, не беспокойтесь — вы все равно можете приготовить это на кефире, купленном в магазине, и это будет вкусно.Я рекомендую покупать простой несладкий кефир и подслащивать его самостоятельно по своему вкусу. Мне нравится мой с небольшим количеством чистого кленового сиропа, но вы также можете использовать несколько капель стевии, немного меда или немного кокосового сахара. Подойдет любой подсластитель, который вам нравится.

У вас есть любимый способ приправить утренний овес? Я хотел бы услышать в комментариях ниже.

Овес с кефиром и ягодами

Автор: Willow at Will Cook For Friends

Тип рецепта: вегетарианский, легко готовится без глютена (обязательно ищите овсяные хлопья без глютена)

  • 1 стакан овсяных хлопьев (ищите сертифицированные продукты без глютена, если у вас непереносимость глютена)
  • 3 стакана воды
  • щепотка соли
  • свежие или замороженные фрукты / ягоды (я использовала чернику и малину, но любые фрукты будет работать)
  • горсть нарезанного миндаля, пепита, семян конопли или других орехов / семян (вы даже можете использовать немного своей любимой мюсли — я фанат этой мюсли с медом и фундуком)
  • несладкий кефир , домашнего приготовления или купленного в магазине
  • сбрызнуть кленовым сиропом, посыпать кокосовым сахаром, несколько капель стевии или любого другого подсластителя, который вам нравится, по вкусу
  1. Добавьте овес в небольшую кастрюлю и поставьте над м. средне-высокая жара.Дайте возможность поджариться, часто помешивая или встряхивая сковороду, в течение 2–3 минут.
  2. Добавьте воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и дайте вариться примерно 25 минут или пока овес не станет достаточно мягким, как вам нравится. (Овес загустеет по мере остывания — если вы предпочитаете, чтобы он был немного более кашицеобразным, добавьте немного воды или немного молока или безмолочной альтернативы.)
  3. Подавать с ягодами, орехами / семенами (или горсткой их) мюсли), немного кефира и любой подсластитель по вкусу.Копайся!
Этого овса хватит примерно на четыре порции, но я предпочитаю удвоить это количество и приготовила овес в холодильнике для легкого будничного завтрака для меня и мужа. Остатки овса можно разогреть в микроволновой печи (если они стали немного густыми, добавьте немного воды, молока или заменителя без молока), и все готово!

P.S., моя подруга Айсегуль только что поделилась постом в своем блоге о приготовлении овсяных хлопьев в мультиварке. У нее гениальная техника, которая позволяет приготовить овсянку перед сном, а утром просыпаться от теплой, идеально кремообразной каши.Если это звучит более привлекательно, чем готовить его на плите, вы можете найти ее сообщение в блоге и инструкции здесь: Стальной нарезанный овес в медленноварке | Глупая жизнь.

3.5.3226


Об Уиллоу Арлен
Писатель, фотограф и защитник настоящей еды. Я одинаково люблю салаты и десерты и считаю, что еда не должна быть сложной, чтобы быть хорошей.

7 теплых завтраков для прохладного утра

Холодная погода мешает вам завтракать? Мы вас не виним! Мы всегда с нетерпением ждем, чтобы начать день, потягивая наш любимый холодный смузи на кефире, но иногда нам хочется чего-нибудь теплого и успокаивающего.Не желая отказываться от ежедневной дозы протеина и пробиотиков, мы обращаемся к Lifeway Kitchen за этими сладкими и солеными вариантами теплого завтрака.

Вафли с пикантными овощами

Нам еще предстоит встретить человека, который не любит вафли, и мы знаем, что этот не разочарует. В то время как традиционные вафли заправлены сахаром и подаются с густыми сиропами и джемом, мы делаем наши пикантные, используя наши любимые травы, специи, овощи и, конечно же, кефир. Перед приготовлением обжарьте овощи, чтобы уменьшить влажность и горечь, а затем установите вафельницу, чтобы каждый мог выбрать начинку по своему вкусу.Мы используем нашу испытанную смесь для блинов и вафель Simple Mills с нашим простым кефиром из цельного молока и добавляем в нее наш фермерский сыр или протертый кефир с травами .

Кефирные яблочные оладьи

Существует бесконечное количество рецептов блинов, но нам нравится этот, потому что он полон трех наших любимых суперпродуктов: яблок , корицы и кефира ! Эти теплые, мягкие и насыщенные клетчаткой оладьи — любимые детские блины, которыми взрослые могут наслаждаться без всякой вины.Храните их в морозильной камере и кладите в тостер, чтобы быстро позавтракать, когда вы в бегах.

Кефирные булочки с клюквой и апельсином

Если у вас есть немного больше времени, мало что покажется вам таким особенным, как плотная лепешка и стакан теплого чая, чтобы начать свой день. Этот рецепт немного более трудоемкий, поэтому оставьте его на утро, когда у вас будет больше времени, но для выпечки, приготовленной на кефире, это невозможно превзойти! Не стесняйтесь разрезать и формировать тесто, чтобы оно соответствовало вашей порции, и оставьте невыпеченное тесто в морозильной камере на срок до месяца, чтобы оно было готово.

Запеканка для завтрака с пробиотиками

Эта запеканка для завтрака без зерна и без глютена — один из наших любимых способов накормить голодную толпу, но остатки (если они есть!) Могут стать отличным быстрым завтраком в напряженное утро. Снова используя нашу любимую смесь для блинов и вафель Simple Mills (сделанную из миндальной муки для получения полезных жиров), мы добавляем сливочный сыр Farmer Cheese , темную листовую зелень и все овощи, которые есть у нас под рукой. Подается со стаканом прохладного кефира — это идеальное начало дня.

Овсяная каша с кефиром и яблоком с корицей

Овсянка — это проверенный и верный фаворит, в который снова входят наши любимые осенние продукты (яблоки и корица). Этот рецепт — один из наших любимых, потому что его также можно приготовить накануне вечером, чтобы сэкономить время. Для этого просто промойте овес и добавьте его в банку с водой (уменьшите ее на ½ стакана) и кефиром. Закройте банку и хорошо встряхните, прежде чем убрать на ночь в холодильник. Утром просто разогрейте замоченные овсяные хлопья в микроволновой печи или на плите и добавьте специи, орехи пекан и дольки яблока.Замачивание овса в кислой среде (наш кефир!) Облегчает их переваривание. Сверху добавьте к теплой овсяной крупе немного кефира — пробиотики не выдержат высокой температуры.

Тосты с сыром и авокадо по-фермерски

Помидоры не по сезону, но если вам повезло жить в районе, где есть авокадо (сейчас их выращивают круглый год), намазывайте толстый ломтик цельного зерна (или, еще лучше, свежей закваски). хлеб с прослойкой Farmer Cheese и авокадо .Сверху посолите, поперчите и добавьте свои любимые травы. Сделайте его более сытным, положив сверху теплое жидкое яйцо, чтобы получить протеиновый завтрак, который удовлетворит все ваши пристрастия.

Ягодный кефир Каша для завтрака

Подобно нашей овсяной каше с кефиром и яблоками с корицей, эта каша основана на густых овсяных хлопьях и сливочном кефире, но получает дополнительный прилив полезных свойств из семян чиа и семян льна и готовится без кефира (вместо этого поливается). Нам нравится думать об этом как об «улучшенной» овсянке, поскольку она содержит больше полезных жиров и растворимой клетчатки, чем традиционная овсянка, но при более высокой калорийности.Это наш рецепт перед долгим осенним походом или походом.

Какой у вас рецепт здорового осеннего завтрака? Дайте нам знать, посетив нас на Facebook , Twitter и Instagram ! Чтобы узнать больше о рецептах, ознакомьтесь с нашей доской Made with Lifeway Pinterest !

Овсяные хлопья с клубникой и молочным кефиром

Если вы ищете полезную идею для завтрака, вы нашли ее с клубничной овсянкой на ночь с молочным кефиром! Этот завтрак, наполненный пробиотиками и чиа, наполнит вас и сохранит сытость.Вместо того, чтобы просыпаться голодным, просыпайтесь завтраком в банке!

Обновлено 22 апреля 2021 г.

Обратите внимание, что некоторые из моих сообщений в блоге Little Home in the Making могут содержать партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

Завтрак — самая важная еда дня. В любом случае это то, что нам все говорят! Проблема в том, что в большинстве домашних хозяйств это также самое загруженное время дня, а это означает, что его часто пропускают или пренебрегают.

Так в чем же выход?

Клубничный кефир Ночная овсянка

Ночной овес не новинка, но в моей версии есть обновление, богатое пробиотиками: кефир. Конечно, в йогурте есть пробиотики, но домашний кефир значительно больше, чем йогурт, и он очень экономичен, если вы делаете его самостоятельно! Еще мне нравится этот особый привкус, который можно получить только от кефира.

Этот рецепт овсяных хлопьев с клубникой на ночь приготовлен из суперпродуктового молочного кефира, и его хватит на 2 порции среднего размера.Это означает, что вы можете получить два приготовленных завтрака за работу одного. ! Он не только богат пробиотиками, но и не содержит рафинированного сахара, и полностью из цельных продуктов. Неплохо! В этом рецепте я использовала нарезанную свежую клубнику, но я также добился большого успеха с замороженной! Только обязательно используйте мелкие кусочки.

Вопросы и ответы: Могу ли я приготовить себе молочный кефир?

Да!

Недавно я опубликовал полное руководство о том, как приготовить собственный молочный кефир в домашних условиях! Я изо всех сил старался ответить на любые ваши вопросы о приготовлении собственного молочного кефира, но если я что-то пропустил, обязательно спросите меня в комментариях или напишите мне в DM @littlehomeinthemaking в Instagram.

Еще вопросы и ответы:

Можно ли использовать замороженные ягоды с молочным кефиром?

Да, можно! Обязательно используйте меньшие по размеру кусочки (например, нарезанную клубнику), чтобы в молочный кефир во время ночного овса не попали большие куски сырых ягод.

Должен ли я использовать клубнику?

Нет! Вы можете использовать любые ягоды, которые вам нравятся. Убедитесь, что вы используете мелкие кусочки, чтобы их было легче есть на ходу, а также сделать их более приятными! Если вы собираетесь использовать чернику, особенно замороженную чернику, отдавайте предпочтение «дикой» чернике, а не обычной.Они меньше и слаще, и намного лучше работают с овсяными хлопьями в кефире, чем обычные. Кроме того, обратите внимание, что черника имеет многоцветный цвет, который проникает в овес и делает их немного «мутными», но при этом они все равно имеют прекрасный вкус!

Могу ли я приготовить овсянку на молочном кефире на ночь?

Да! ЛУЧШИЙ способ приготовить кефир на ночь — опередить время! Они лучше всего замачиваются «на ночь», но их можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Поскольку кефир — это ферментированный продукт, со временем он может стать немного более шипучим, так что будьте осторожны!

Что мне нужно для приготовления овсяных хлопьев на молочном кефире на ночь?

  • Молочный кефир: Он обеспечивает основу и жидкость, которая сделает овес мягким.Он также добавляет пробиотики и белок к вашему завтраку в банке!
  • Old Fashioned Oats: Также известен как овсяные хлопья. Вы не захотите использовать в этом рецепте стальной нарез, овсяные хлопья быстрого приготовления или другие виды овсяных хлопьев. Выберите овес без глютена, если вам нужно, чтобы он не содержал глютена.
  • Семена чиа: Это добавляет немного клетчатки и полезных жиров, а также помогает сделать овес сгущенным. Недорогое дополнение к суперпродуктам!
  • Нарезанная клубника: Нарезанная свежая клубника придает по-настоящему приятную нотку клубники и сливок нашему овсяному хлопку с кефиром.
  • Кленовый сироп: Немного для сладости. Я рекомендую кленовый сироп, потому что у него более нейтральный вкус, чем у меда. Вы также можете заменить его любым подсластителем, если избегаете натурального сахара.

Клубничный кефир Ночная овсянка

Доходность: 2

Время подготовки: 10 минут

Время замачивания: 4 часа

Общее время: 4 часа 10 минут

Планируйте заранее и приготовьте здоровый и дешевый завтрак из овсяных хлопьев с клубничным кефиром.Он богат пробиотиками и клетчаткой, поэтому вы наверняка насытитесь до обеда. Идеально подходит для завтрака, но также отлично подходит для здорового перекуса!

Состав

  • 2 стакана простого несладкого молочного кефира
  • 2 ст. Чиа Семена
  • 1-2 ст. Кленовый сироп
  • 1 1/2 стакана овсяных хлопьев Old Fashioned
  • 3/4 стакана нарезанной клубники

Инструкции

  1. Смешайте кефир, семена чиа и кленовый сироп в средней миске.
  2. Добавьте овес и семена чиа. Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть овес.
  3. Добавьте нарезанную клубнику.
  4. Разделите овсяные хлопья на две пол-литровые банки или маленькие миски.
  5. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на ночь (8 часов).
  6. Наслаждайтесь в течении 2-3 дней!

Информация о питании:
Выход: 2 Размер порции: 2 чашки
Количество на приём: Калории: 464Общие жиры: 16 г Насыщенные жиры: 6 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 35 мг Натрий: 130 мг Углеводы: 63 г Волокно: 12 г Сахар: 16 г Белки: 18 г

Пищевая ценность рассчитана с помощью MyFitnessPal и является приблизительной.

Вы приготовили этот рецепт?

Оставьте комментарий ниже и расскажите, как все прошло! Или отметьте меня @littlehomeinthemaking в Instagram!

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Кефир Ночная овсянка • Zestfull

Овсяные хлопья с кефиром — самый легкий завтрак! И оставлю свой животик очень-очень счастливым.

Этот рецепт появился из-за того, что мы купили слишком много пахты, которую мы пьем, как шоколадное молоко здесь, в Германии.После некоторого успеха я подумал, что кефир, вероятно, тоже подойдет. Что ж, кефир с большим успехом покорил мои вкусовые рецепторы. Мне нравится ферментированное качество, которое добавляет кефир (мне потребовалось несколько попыток, чтобы привыкнуть к нему), но если вы все еще не фанат, немного кленового сиропа устранит этот ферментированный привкус.

Этот овес сливочный, мягкий и очень легко усваивается. Они не требуют времени на приготовление на ночь и являются отличным завтраком на вынос.

Смотрите также

Придайте вкус овсяным хлопьям на кефире на ночь

Поскольку овсяные хлопья с кефиром на ночь имеют нейтральный вкус, вы можете дополнить их чем угодно.Мой любимый способ их есть — добавить замороженную малину. Когда будете готовить, добавьте замороженную малину в верхнюю часть торта, и к утру малина оттаяла, и сок красиво стечет с овсяными хлопьями.

Распечатать

Описание

Kefir Overnight Oats — отличный способ начать свой день! Всего три ингредиента, без глютена и, к счастью, без сахара.


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 2 чашки кефира
  • 1 чашка овсяных хлопьев (используйте овсяные хлопья без глютена, чтобы приготовить GF)
Идеи для топпинга
  • Замороженная малина, кленовый сироп, яблочный соус, изюм, масло из орехов и семян
Оборудование
  • 2 контейнера с закрывающимися крышками или 2 средних миски и полиэтиленовая пленка

  1. В каждую емкость добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев и 1 стакан (или 250 мл) кефира.Хорошо перемешать.
  2. По желанию можно добавить немного замороженных фруктов в верхнюю часть смеси.
  3. Закройте чашу полиэтиленовой пленкой или закройте емкость.
  4. Охладите смесь не менее 8 часов.
  5. Украсить фруктовым или кленовым сиропом.

Кортни

Кортни — ваша типичная атопическая триада! Она управляет астмой, экземой, экологической и пищевой аллергией.Кортни — один из создателей онлайн-сообщества Allergy Travels и соведущий подкаста The Itch Podcast. Она хочет принести радость в сообщество, которое может легко увидеть тяжелую сторону жизни с атопическим заболеванием, и считает, что с пищевой аллергией можно жить полноценной жизнью, но можно просто жить немного иначе!

Персики и овсяная каша со сливочным кефиром

Наслаждайтесь лучшими летними фруктами в этой сливочной, сладкой, полезной и восхитительной овсяной каше из персиков и сливочного кефира. Он не содержит глютена, вегетарианец и содержит полезные для кишечника пробиотики, которые борются с воспалениями и улучшают все аспекты вашего здоровья!

У меня новая одержимость едой.

Кремовый, острый, насыщенный, вкусный и полезный. Когда я говорю «здоровый», я не имею в виду высокое содержание белка, кальция, фосфора, витамина B12 и магния, хотя он, безусловно, обеспечивает все эти преимущества и многое другое. Под здоровьем я конкретно говорю о здоровье кишечника.

В настоящее время я пишу сообщение о здоровье кишечника и пробиотиках на следующую неделю и о том, почему это важно для спортивного питания. А пока вот версия CliffsNotes: наши кишечники, которые влияют на иммунную систему нашего организма, реакцию на воспаление, нервную систему и гормоны, поддерживаются кишечными бактериями (кишечной флорой).Стресс, лекарства, такие как антибиотики и противозачаточные средства, тренировки и другие факторы, могут нанести вред полезным кишечным бактериям, что приведет к ухудшению здоровья кишечника и другим проблемам со здоровьем. Пробиотики способствуют росту полезных кишечных бактерий и помогают поддерживать здоровье кишечника. К счастью, пробиотики естественным образом содержатся во многих продуктах питания, и их легко включить в свой рацион.

Большинство людей, вероятно, ассоциируют пробиотики с йогуртом (кто-нибудь еще помнит рекламу йогурта Activia лет пять назад?).Греческий йогурт, безусловно, является отличным источником пробиотиков, но вы можете съесть его только в достаточном количестве. Однако есть много других продуктов, которые содержат больше пробиотиков и поэтому более полезны, чем здоровье кишечника, например, ферментированные продукты!

Ферментация — это естественный анаэробный (без использования воздуха) процесс, в котором дрожжи используются для преобразования углеводов в спирты, диоксид углерода и органические кислоты. Пиво — очевидный пример брожения, за исключением того, что многие сорта американского пива теряют свои пробиотические свойства, когда дрожжи погибают во время пастеризации.

Итак, вы должны пить непастеризованное пиво, потому что (а) оно вкуснее и (б) полезно для кишечника! В настоящее время мы предпочитаем непастеризованный светлый эль. Многие сорта крафтового пива непастеризованы, поэтому сделайте свой выбор и принесите пользу своей местной экономике, выбирая крафтовое пиво!

Я отвлекся. Ферментированные продукты — это электростанции пробиотиков. Комбуча, квашеная капуста, соленые огурцы, кимчи и кефир — все это полезные и вкусные источники пробиотиков. Вы можете узнать больше о процессе лакто-брожения и о пользе ферментированных продуктов для здоровья кишечника в этом информативном посте Линдси из Cotter Crunch.

Это кефир, это кисло-кисловочное молоко, которое быстро стало одним из моих любимых продуктов.

Ну вот и квашеная капуста. Мы попробовали приготовить домашнюю квашеную капусту, и это было невероятно. Я почти уверен, что смогу есть его с каждым ужином, но это, вероятно, потому, что я наполовину немка. Но это, друзья мои, еще один рецепт для другого раза.

Поскольку я не большой поклонник смузи или просто выпивающего стакан молока, я искал другой способ насладиться кефиром и всеми его пробиотическими свойствами.Попробовав несколько рецептов (из него получается потрясающее картофельное пюре!), Я нашла идеальный рецепт здорового лета, которым хочу поделиться с вами сегодня: персики и овсяные хлопья с крем-кефиром!

Да, персики и овсяные хлопья на сливочном кефире. Это полезный поворот в классическом летнем сочетании сладких, сливочных, успокаивающих и восхитительных вкусов. Персики и овсяные хлопья с кефиром со сливками также богаты клетчаткой, белком, полезными жирами, кальцием и другими питательными витаминами и минералами.

Я использовал свой типичный рецепт овсянки (как показано здесь и здесь) для базовой овсянки.Хотя вы можете использовать любой способ приготовления овсянки, позвольте мне быстро объяснить причину моего странного метода. При приготовлении овсянки я всегда добавляю одно яйцо на человека. Во-первых, это добавляет дополнительный белок в овсянку, отчасти потому, что я ем овес после пробежек и хочу, чтобы немного белка ускорило процесс восстановления мышц. Белок также повышает выносливость, а это означает, что вы дольше будете оставаться сытыми. Во-вторых, яйцо вместе с овсяными хлопьями создает кремообразную, почти кремовую текстуру, которая поднимает ваш основной завтрак на новый уровень.Это придает декадентский вкус и консистенцию персиков и овсяных хлопьев с крем-кефиром.

Я также добавляю пару столовых ложек натурального несладкого яблочного пюре, чтобы добавить немного сладости без рафинированного сахара. Если вы предпочитаете более сладкий овес, добавьте столовую ложку кленового сиропа, чтобы сбалансировать остроту кефира. Лично я отказываюсь от кленового сиропа или коричневого сахара и просто полагаюсь на фрукты для сладости.

Наконец, я всегда добавляю семена чиа в овсянку, и персики и овсяные хлопья со сливками не исключение.Семена чиа расширяются по мере впитывания жидкости, поэтому это придает овсу объем и еще больше текстуры, и все мы знаем, что продукты с большим объемом вызывают большее удовлетворение. Семена чиа также являются источником растительных жирных кислот омега-3 (ALA), которые обеспечивают здоровые жиры, борющиеся с воспалением.

Итак, где же кефир играет роль в этом рецепте овсянки с персиками и сливочным кефиром? Вместо того, чтобы варить в нем овес, я вылил около 2 столовых ложек овса, чтобы усилить кремообразность овса, добавить ароматный привкус, создать персиковый и сливочный вкус и повысить общий питательный профиль этого блюда.Если вас беспокоит легкое вскипание кефира (из-за процесса брожения), не стоит беспокоиться, так как вы совсем не заметите этого, как только добавите овсянку.

Если вы придерживаетесь веганской или безмолочной диеты, вы можете адаптировать этот рецепт, заменив его миндальным молоком, молоком из кешью или другим молоком по выбору и используя кокосовый кефир.

Персики и овсяная каша на кефире со сливками

Лаура Норрис

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

  • 1 стакан молока на выбор
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
  • 1 большое яйцо
  • 1-2 столовые ложки натуральное несладкое яблочное пюре
  • Немного соли
  • Щепотка молотой корицы
  • Щепотка молотого имбиря
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 1 столовая ложка кленового сиропа, необязательно для дополнительной сладости
  • 1 косточка персика удалена и нарезана
  • 2-3 столовые ложки кефир
  • 1.В кастрюле доведите молоко до слабого кипения на плите.

  • 2. Уменьшите огонь и варите овес, пока молоко не впитается, примерно 10 минут.

  • 3. Взбивайте яйцо и яблочное пюре с овсяными хлопьями в течение 30 секунд или до тех пор, пока яйца полностью не распределятся и не приготовятся.

  • 4. Добавьте в овес соль, корицу, имбирь, кленовый сироп (при желании) и семена чиа. Выключите плиту и снимите с огня.

  • 5.Подавать в миске и сверху с кефиром и персиками. Наслаждайтесь немедленно!

Этот рецепт можно легко удвоить, утроить или масштабировать, чтобы накормить толпу любого размера.

П.С. Это не просто то, что я одержим какой-то странной едой, например свеклой. Этот рецепт на 100% одобрен мужем!

Я собираюсь присоединиться к понедельнику без мяса, поэтому обязательно ознакомьтесь с моими рецептами постного мяса и другими блоггерами. Спасибо Тине и Деборе за хостинг!

Вопросы дня:
Вы пробовали кефир раньше? Как ты его съел?
Вы предпочитаете соленый или сладкий завтрак?
Какие у тебя планы на выходные?

Название рецепта

Персики и овсянка на кефире со сливками

Дата публикации

Общее время

.

Check Also

Профессия ит специалист: Профессия IT-специалист. Описание профессии IT-специалиста. Кто такой IT-специалист. . Описание профессии

Содержание Что такое IT специалист — Кто кем работаетСамые востребованные IT-профессии 2021 года / Блог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *