Четверг , 9 декабря 2021
Главная / Разное / Лечебные свойства кокосового масла: Полезные свойства кокосового масла

Лечебные свойства кокосового масла: Полезные свойства кокосового масла

Содержание

Полезные свойства кокосового масла

 

На данный момент существует более 1,500 исследований, доказывающих, что кокосовое масло является одним из самых полезных продуктов на планете. Польза кокосового масла намного шире, чем многие думают.

 

Недавние исследования окончательно открыли секреты данного замечательного фрукта, а именно здоровые жиры, которые называются среднецепочечные жирные кислоты (СЦЖК), среди которых:

 

— каприловая кислота

— лауриновая кислота

— каприновая кислота

 

Около 62% масла кокоса состоит из этих 3 здоровых жирных кислот, а 91% жира в кокосовом масле является здоровым насыщенным жиром.

 

Большинство жиров, которые мы употребляем в пищу, долго перевариваются, однако СЦЖК, обнаруженные в кокосовом масле, являются прекрасным источником энергии, т.к. они проходят всего лишь 3-этапный процесс для превращения в топливо для организма, в то время как другие жиры проходят 26 этапов!

 

В отличие от длинноцепочечных жирных кислот (ДЦЖК), которые содержатся в растительных маслах, СЦЖК:

 

— легче перевариваются;

— не откладываются в жир;

— оказывают антимикробное и антигрибковое действие;

— меньше в размерах, что облегчает клеточную проницаемость для мгновенного доступа к энергии;

— перерабатываются печенью, что означает мгновенное превращение в энергию вместо того, чтобы храниться в организме в качестве жира.

 

 

20 доказанных полезных свойств кокосового масла

 

Согласно медицинским исследованиям кокосовое масло оказывает следующее положительное воздействие на организм:

 

1. Доказанное натуральное средство для лечения болезни Альцгеймера

 

Усвоение среднецепочечных жирных кислот (СЦЖК) печенью создает кетоны, являющиеся готовой энергией для головного мозга. Кетоны снабжают мозг энергией без необходимости в инсулине, который преобразует глюкозу в энергию.

 

Недавние исследования показали, что головной мозг на самом деле создает свой собственный инсулин для преобразования глюкозы и снабжения энергией клеток мозга. Поскольку мозг пациентов с болезнью Альцгеймера теряет способность создания своего собственного инсулина, кетоны из кокосового масла могут создать альтернативный источник энергии, необходимой для исправления функционирования головного мозга. (

12)

 

2. Снижает риск сердечных заболеваний и высокого артериального давления

 

Кокосовое масло содержит большое количество природных насыщенных жиров. Насыщенные жиры не только увеличивают уровень здорового холестерина в Вашем теле, но также помогают преобразовывать «плохой» холестерин в «хороший» в липопротеинах низкой плотности.

 

Увеличения уровня здорового холестерина в теле оказывает положительное воздействие на здоровье сердца и снижает риск сердечных заболеваний.

 

3. Помогает в лечении инфекций мочеполовых путей и почек, а также защищает печень

 

Кокосовое масло известно своей важной ролью в борьбе и лечении инфекций мочеполовых путей и почек. СЦЖК в кокосовом масле выполняют роль природного антибиотика путем разрушения жировой оболочки бактерий и их уничтожения. Есть также исследование, доказывающее факт прямой защиты печени кокосовым маслом от повреждения. (3)

 

4. Борется с воспалительными процессами и артритом

 

В научном исследовании, проведенном в Индии, высокий уровень антиоксидантов в нерафинированном кокосовом масле холодного отжима боролся с воспалительным процессом и лечил артрит более эффективно, чем наиболее используемые медикаменты. (4)

 

В другом недавнем исследовании кокосовое масло, которое было получено лишь с небольшим тепловым воздействием, подавляло воспалительные клетки. Оно оказывало как обезболивающее, так и противовоспалительное воздействие.

 

5. Снижает риск возникновения рака и помогает в борьбе с ним

 

Кокосовое масло обладает двумя свойствами, которые помогают ему бороться с раком. Первое: благодаря кетонам, образующимся при его усвоении. Опухолевые клетки не могут получить доступ к энергии, содержащейся в кетонах и зависят от глюкозы. Считается, что кетогенная диета может быть одним из компонентов в борьбе с раком.

 

Второе: поскольку СЦЖК разрушают жировую оболочку бактерий, они могут также бороться с бактерией helicobacter pylori, которая известна своим влиянием на увеличения риска заболевания раком желудка. Даже в тех исследованиях, где рак вводится химическим путем, добавление кокосового масла предотвращает развитие рака!

 

6. Помогает иммунной системе (антибактериальная, противогрибковая и антивирусная помощь)

 

Кокосовое масло содержит лауриновую кислоту, которая борется с кандидами, борется с бактериями и создает враждебную среду для вирусов. В настоящее время многие заболевания начинаются от избыточного роста плохих бактерий, грибков, вирусов и паразитов в организме.

 

В периоды заболеваний вы можете заменять злаки и сахар в Вашей диете кокосовым маслом как Вашим природным источником энергии. Сахар питает рост плохих бактерий. Вместо этого во время заболевания принимайте по чайной ложке кокосового масла 3 раза в день и употребляйте в пищу большое количество овощей и костного бульона.

 

7. Улучшает память и работу мозга

 

В исследовании, проведенном в 2004 г. и опубликованном в Журнале нейробиологии старения, было доказано, что СЦЖК, обнаруженные в кокосовом масле, улучшали память у наиболее пожилых участников исследования.

 

У всех пациентов было отмечено улучшение в способности воспроизведения  после приема этой жирной кислоты. Поскольку среднецепочечные жирные кислоты легко усваиваются телом и могут быть доступны в головном мозге и без участия инсулина, они более эффективно питают клетки мозга. (5)

 

8. Повышает уровень энергии и выносливость

 

Кокосовое масло не только легко переваривается, но также производит более длительную энергию и ускоряет Ваш метаболизм. При употреблении качественного необработанного кокосового масла Вы можете получить наибольшую пользу, т.к. его СЦЖК попадают напрямую в печень и далее преобразуются в энергию!

 

Сегодня многие триатлеты используют кокосовое масло как источник энергии для тренировок и соревнований на длинных дистанциях. Вы можете приготовить домашний энергетик, смешав по 1 чайной ложке кокосового масла, меда и семян чиа. Принимать рекомендуется за 30 минут до занятий.

 

9. Улучшает пищеварение, борется с язвой желудка и сокращает язвенный колит

 

Кокос также улучшает пищеварение, т.к. помогает организму впитывать витамины, растворяемые в жирах, кальций и магний.

 

Если принимать кокосовое масло одновременно с омега-3 жирными кислотами, оно может сделать их вдвое более эффективными, т.к. они становятся сразу же доступны для пищеварения и потребления организмом.

 

Кокосовое масло может улучшить микрофлору желудка, убивая плохие бактерии и кандиды. Дисбаланс кандид может уменьшить кислотность желудка, что приводит к возникновению воспалительных процессов и ухудшению пищеварения.

 

10. Уменьшает симптомы заболеваний желчного пузыря и панкреатита (воспаления поджелудочной железы) 

 

СЦЖК кокосового масла не требуют разрушения панкреатических ферментов, поэтому употребление в пищу кокосового масла снижает нагрузку на поджелудочную железу.

 

Более того, кокосовое масло так легко переваривается, что известно тем, что облегчает симптомы заболеваний желчного пузыря. Замените другие длинноцепочечные жиры кокосовым маслом для помощи желчному пузырю и общему состоянию здоровья организма.

 

11. Помогает в уходе за кожей (ожоги, экземы, перхоть, дерматит и псориаз)

 

Кокосовое масло прекрасно проявляет себя в роли средства для очищения, увлажнения лица и его защиты от солнца, а также помогает в лечение многих кожных заболеваний. Жирные кислоты (каприловая и лауриновая) в кокосовом масле снижают воспаление как внутри, так и снаружи, а также увлажняют, что делает их отличным решением в борьбе со многими типами раздражений кожи.

 

Кокосовое масло защищает кожу и содержит большое количество антиоксидантов, что делает его идеальным средством для лечения кожи. К тому же, противомикробные свойства регулируют уровень кандид или грибков, являющихся причиной многих раздражений кожи.

 

12. Защищает от заболеваний зубов и кариеса

 

Полоскание полости рта кокосовым маслом использовалось на протяжении столетий как способ чистки полости рта от бактерий и средства от пародонтоза. Кокосовое масло является одним из самых эффективных масел для полоскания благодаря своей высокой концентрации антибактериальных СЦЖК.

 

Полоскание масла во рту разрушает естественные свойства бактерий и собирает их. Удаление бактерий из полости рта значительно сокращает риск пародонтоза. Для укрепления десен и защиты зубов рекомендуется полоскать полость рта кокосовым маслом 3 раза в неделю по 20 минут. 

 

13. Предотвращает остеопороз

 

Оксидантный стресс и свободные радикалы являются двумя основными причинами возникновения остеопороза. Поскольку кокосовое масло содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами, оно является лучшим природным средством от остеопороза.

 

Другим выдающимся свойством кокосового масла является увеличение усваваемости кальция в кишечнике. Исследование по остеопорозу открыло, что кокосовое масло не только улучшает структуру и увеличивает объем костной ткани у пациентов, но также сокращает потерю костной ткани у больных остеопорозом. (6)

 

14. Улучшает состояние при диабете 2 типа

 

Когда клетки отказываются реагировать на инсулин и не принимают глюкозу в качестве источника энергии, они считаются инсулинорезистентными. Затем поджелудочная железа начинает выделять ещё больше инсулина для компенсации и запускает цикл сверхсинтеза. Инсулинорезистентность является предвестником диабета 2 типа.

 

СЦЖК в кокосовом масле позволяют сбалансировать реакцию клеток на инсулин и способствуют здоровому процессу пищеварения. Они снижают нагрузку с поджелудочной железы и дают организму постоянный источник энергии, который не зависит от реакции на глюкозу, что может предотвратить инсулинорезистентность и диабет 2 типа.

 

15. Кокосовое масло для борьбы с лишним весом

 

Благодаря способности кокосового масла давать энергию не удивительно, что оно помогает и в снижении веса. Оно помогает сжигать жир, снижает аппетит, а также особенно эффективно для снижения жирового слоя в области живота!

 

Способность кокоса сжигать жир давно известна. Исследование, проведенное в 1985 году и опубликованное в Журнале токсикологии и здоровья окружающей среды, доказало, что одна инъекция каприновой кислоты приводит к «изначально резкому, а затем постепенному сокращению потребления пищи и параллельной потере веса тела» у самцов крыс.

 

Это может показаться парадоксальным, что употребление кокосового масла (жира) приведет к потере жира, но на самом деле это является логичным. Ключ к понимаю этого феномена лежит в многомерной способности СЦЖК управлять различными физиологическими процессами.

 

Например, в упомянутом исследовании 1985 года было открыто, что каприновая кислота существенно улучшает работу щитовидной железы, снижает частоту сердечных сокращений в состоянии покоя и помогает Вашему организму в сжигании жира для получения энергии.

 

Недавно Журнал исследований проблем ожирения опубликовал исследование Медицинской школы Бостонского университета, которое помогает понять, почему СЦЖК имеют способность сжигать жир. (7)

 

Во время испытаний влияния СЦЖК на утилизацию жиров липоциты (жировые клетки) у крыс были обработаны каприловой кислотой. Ученые заметили, что утилизация жиров происходила так активно, что это практически напоминало эффект от голодания.

 

В этом смысле, голодание рассматривается не как отрицательное, а положительное явление в том смысле, что организм использует свои энергетические резервы более эффективно и ускоряет утилизацию бесполезных жировых резервов.

 

По словам ученых, проводивших исследование, “Такие изменения играют важную роль в потере веса у животных и людей, что связано с употреблением в пищу СЦЖК”.

 

16. Рост мышц и сокращение жирового слоя в теле

 

СЦЖК не только хорошо сжигают жир, но также способствуют росту мышц. СЦЖК, обнаруженные в кокосе, используются в популярных продуктах спортивного питания, таких как Muscle Milk™.

 

Однако большое количество производимых пищевых добавок используют обработанные формы СЦЖК. Употребляя в пищу кокосовые продукты, Вы получаете настоящую ценность. Рекомендуется ежедневно добавлять по 3 столовые ложки кокосового масла в спортивные коктейли.

 

17. Кокосовое масло как средство ухода за волосами

 

Если у Вас перхоть или сухие волосы, кокосовое масло поможет решить эти проблемы, благодаря своим жирным кислотам. Вы можете сделать домашний кокосово-лавандовый шампунь, чтобы улучшить здоровье Ваших волос, и использовать кокосовое масло как природный кондиционер для волос.

 

Чтобы избавиться от перхоти и сделать волосы более плотными, вотрите в кожу головы на протяжении 3 минут 1 столовую ложку кокосового масла, смешанную с 10 каплями розмаринового эфирного масла. Через 30 минут помойте голову.

 

18. Кандиды и грибковые инфекции

 

Исследование, опубликованное Журнале антимикробных средств и химиотерапии, обнаружило, что каприновая и лауриновая кислоты в кокосовом масле являются эффективным природным средством от кандиды белой (candida albicans) и грибковых инфекций.

 

Для эффективного уничтожения кандиды и грибковых инфекций откажитесь от рафинированного сахара и очищенных зерновых продуктов и употребляйте в пищу большое количество здоровых жиров. Принимайте по 1 столовой ложке кокосового масла 3 раза в день в качестве пищевой добавки. (8)

 

19. Кокосовое масло как средство от старения

 

Согласно исследованию, опубликованному в медицинском журнале «Еда и функции», кокосовое масло повышает уровень антиоксидантов и может замедлять процессы старения. Кокосовое масло работает путем снижения нагрузки на печень и снижения оксидантного стресса. (9)

 

Также ученые обнаружили, что кокосовое масло помогает в детоксикации благодаря своему взаимодействию с печенью. В качестве природного средства для замедлен я старения принимайте на завтрак по 1 столовой ложке кокосового масла вместе с ягодами, богатыми антиоксидантами. Можно также наносить его непосредственно на кожу для смягчения и лучшего ухода.

 

20. Кокосовое масло для гормонального баланса

 

Использование кокосового масла приносит пользу Вашим гормонам. Кокосовое масло естественным образом помогает сбалансировать гормоны,т.к. оно является отличным источником насыщенных жиров, включая лауриновую кислоту. Исследование обнаружило, что кокосовое масло является наиболее подходящим жиром для употребление во время менопаузы, а также оказывает положительный эффект на уровень эстрогена. (10)

 

Для природной балансировки Ваших гормонов сократите уровень потребления сахара и злаковых и делайте упор в питании на здоровые жиры из кокосовых продуктов, авокадо, семян льна и масла гхи.

30 свойств кокосового масла, о которых вы, скорее всего, не знали / AdMe

Кокосовое масло богато специфическими жирными кислотами, полезное действие которых проявляется как при внутреннем, так и при наружном применении. AdMe.ru предлагает вашему вниманию 30 ситуаций, в которых вам не обойтись без этого уникального продукта.

Для здоровья

  • При порезах и ранках на коже. Кокосовое масло способствует быстрому заживлению ран. Просто смажьте им поврежденное место. NBCI
  • Уход за зубами и ротовой полостью. Масло эффективно борется с неприятным запахом изо рта и зубным налетом. Полощите ротовую полость ложкой растопленного кокосового масла по утрам и вечерам, перед чисткой зубов. NBCI
  • При воспалениях. Это масло обладает противовоспалительным действием. Поэтому при кашле им можно полоскать горло, при укусах насекомых или ожогах — смазывать пораженные участки кожи. jisppd
  • При температуре и болях. Масло кокоса оказывает жаропонижающий и болеутоляющий эффект, поэтому объемы его потребления рекомендуется увеличивать при ангине и других простудных заболеваниях. NBCI
  • При похмелье. Употребление кокосового масла уменьшает негативные последствия распития алкогольных напитков. NBCI
  • Для щитовидки. Исследования показывают, что регулярное потребление кокосового масла улучшает работу щитовидной железы. dailyhealthpost
  • Для костей. Употребление масла внутрь позволяет предотвратить такое заболевание, как остеопороз. Также масло помогает уменьшить боли при артрите, для чего нужно регулярно массировать суставы. NBCI
  • Для защиты от комаров. Чтобы отпугнуть комаров, смешайте несколько капель эфирного масла иланг-иланга с кокосовым маслом и нанесите на кожу. NBCI

Для красоты

  • Увлажняющий лосьон. Этот продукт лучше остальных масел увлажняет кожу и ухаживает за ней. Протирайте ежедневно лицо смоченным в масле ватным диском, а чтобы не растягивать кожу, совершайте движения по массажным линиям. NBCI
  • Средство против морщин. Для борьбы с ненавистными складками этот продукт следует употреблять в пищу, а также наносить на кожу. NBCI
  • Крем для век. Наносите кокосовое масло перед сном на кожу возле глаз. Регулярно выполняя процедуру, вы скоро заметите уменьшение морщинок в этой зоне.
  • Средство против дерматита. Регулярное использование этого продукта значительно улучшает состояние кожи при атопическом дерматите. Просто смазывайте дважды в день пораженные участки кожи чистым маслом. NBCI
  • Маска для поврежденных волос. Кокосовое масло — эффективное средство для восстановления красоты и здоровья шевелюры. Вотрите средство в корни волос, а затем распределите по всей длине. Оставьте маску на полчаса-час, а потом вымойте волосы шампунем. NBCI
  • Средство от перхоти. Кокосовое масло увлажняет кожу головы и помогает от перхоти. Нанесите его на корни волос и оставьте на ночь. NBCI
  • Бальзам для губ. Маслице увлажняет и омолаживает кожу губ, заживляет трещинки и предотвращает их дальнейшее появление.
  • Укрепляющее средство для ногтей. Для борьбы с ломкостью и сухостью ногтей просто смазывайте поверхность пластины маслом.
  • Скраб для тела. Смешайте столовую ложку масла и такое же количество молотого кофе. В качестве абразивного вещества вместо кофе также можно использовать морскую соль мелкого помола, сахар, кукурузную крупу, кокосовую стружку.
  • Смягчающее средство. Используйте масло для смягчения кожи на локтях, пятках, вокруг ногтей.

Для кулинарии

Используйте для кулинарных целей не косметическое, а пищевое масло (должно быть указано на этикетке).

  • Масло для жарки и выпечки. Жиры кокосового масла при нагревании сохраняют свою структуру и полезные свойства, в отличие от некоторых растительных масел. Кроме того, оно придает блюдам пикантный аромат и обогащает вкус. NBCI
  • Заправка для первых и вторых блюд. Этот продукт можно использовать вместо сливочного масла для пюре, каш, супов. Кроме интересного вкуса, любое блюдо с кокосовым маслом уменьшает аппетит. NBCI
  • Дополнение к смузи. Добавьте чайную ложку масла в любой смузи — и бодрящий напиток готов. Такое блюдо будет особенно полезно тем, кто следит за фигурой, так как кокосовое масло способствует похудению, как бы неправдоподобно это ни звучало. NBCI
  • Приготовление майонеза. В процессе приготовления майонеза замените обычное растительное масло кокосовым. Вы получите вкусный и полезный продукт, ведь масло снижает уровень плохого холестерина. NBCI
  • Для яиц. Если смазать скорлупу кокосовым маслом, срок их годности значительно увеличится благодаря антибактериальным свойствам продукта.

Для беременных и младенцев

  • Для груди. Это масло заживляет трещины на сосках при кормлении грудью, к тому же оно безопасно для ребенка, так как не вызывает аллергии.
  • От растяжек. Регулярное смазывание живота во время беременности кокосовым маслом поможет избежать растяжек.
  • Для кожи младенца. Исследования доказывают, что этот продукт является лучшим средством для ухода за детской кожей. Его можно использовать при проведении массажа, после купания ребенка. NBCI
  • Крем под подгузник. Протирайте детскую кожу салфеткой, смоченной в масле кокоса, при каждой смене подгузника, чтобы избежать опрелостей.

Для бытовых нужд

  • Смазка для кухонной техники. После использования смазывайте ножи мясорубки или блендера кокосовым маслом. Это защитит их от ржавчины и поможет дольше оставаться острыми.
  • Полироль для мебели. Нанесите на салфетку из натуральной ткани немного масла и протрите поверхность мебели. Обрабатывать таким полиролем можно и разделочные доски — это защитит их от высыхания и растрескивания.
  • Заевшая молния. Если вы не можете открыть куртку или сумку, нанесите на молнию немного кокосового масла и проблема решится.
  • Розжиг костра. Вместо химических жидкостей используйте шарики из ваты, смоченные кокосовым маслом.
  • Уход за кожаными изделиями. Кокосовое масло придаст блеск кошелькам, сумкам, обуви, перчаткам и другим кожаным вещам.

Масло кокосовое — полезные и опасные свойства

Полезное масло кокоса получают из копры (высушенная мякоть ореха) кокосовой пальмы. Затвердевшую мякоть кокоса при производстве масла сначала отделяют от его скорлупы, потом очищенную копру высушивают, измельчают, а уже после этого получают из нее масло прессованием.

Чаще всего для кокосового масла используют метод горячего прессования. Хотя также используется для его получения и холодный отжим, позволяющий получить обладающее самой высокой биологической и пищевой ценностью кокосовое масло.

Этот продукт обладает характерным сладковатым, нежным ароматом и приятным ореховым привкусом. Сегодня выпускают рафинированное и нерафинированное масла. Также масло бывает пищевым и косметическим.

На сегодняшний день главными мировыми производителями масла кокоса являются Индия, Таиланд, Шри-Ланка, Малайзия, Филиппины, Индонезия.

Как выбрать

Лучше всего выбирать нерафинированное масло холодного отжима, которое считается самым полезным и качественным.

Как хранить

Пищевое кокосовое масло советуют хранить при температуре не более +20 градусов или в холодильнике.

Косметический же продукт можно смело хранить в ванной, где оно будет меньше загустевать. Ну а если хочется использовать именно загустевшее масло, то хранить его также можно в холодильнике или прохладном месте. Такое масло вы сможете использовать как крем.

В кулинарии

Из-за содержания жирных насыщенных кислот масло кокоса практически не подвергается окислению, по причине чего имеет довольно продолжительный срок хранения. Оно практически не вступает с воздухом в реакцию, поэтому, даже вне холодильника, остается пригодным в течение всего термина годности.

Кокосовое масло также не потеряет полезных свойств и вкусовых качеств при нагревании до высоких температур, не склонно к прогорканию, поэтому, в отличие от остальных масел, может использоваться для жарки и приготовления во фритюре, причем оно не стает канцерогенным.

Кокосовым маслом можно заменить сливочное в приготовлении блюд. Для более экономного употребления можно приготовить блюдо на топленом или растительном масле, а кокосовое понемногу добавлять в конце приготовления. Это масло способно превратить обыденную и простую пищу в изысканное блюдо.

Этот продукт используется для приготовления самых разнообразных горячих блюд: супов, макаронных изделий, крупяных гарниров, овощных блюд, соусов и горячих закусок. Можно его добавлять и в кондитерские изделия и выпечку. С кокосовым маслом приобретают приятный привкус печенья, торты, кексы, сырники, блины, творожные запеканки и оладьи. Выпечка с этим маслом намного дольше сохраняет пышность и свежесть.

На кокосовом масле вы можете тушить овощи и готовить любые овощные рагу. Обычный плов или рис, приготовленный с этим маслом, преобразится и будет необычным, утонченным блюдом.

Кокосовое масло превосходно добавлять в молочные каши, приготовленные на завтрак, например, в пшенную, овсяную, рисовую, гречневую, пшеничную и кукурузную. Также его можно добавлять в молочные супы, молочные коктейли и горячий шоколад. Масло кокоса можно намазывать на тосты и хлеб. С кокосовым маслом можно приготовить очень вкусные конфеты и сладкие шарики из сухофруктов и орехов.

Летом можно готовить фруктовые и овощные салаты с маслом кокоса. Только овощи не должны быть холодными, а иметь комнатную температуру, иначе масло может кристаллизоваться.

Калорийность

Калорийность кокосового масла достигает 892 кКал. Оно полностью усваивается, не откладываясь в жировые отложения, а значит, особо полезно для тех, кто занимается спортом и ведет активный образ жизни.

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
99,9 0,1 892

Полезные свойства кокосового масла

Состав и наличие полезных веществ

В состав масла кокоса входят насыщенные жирные кислоты (почти 83%), среди которых лауриновая, капроновая, каприловая, олеиновая, каприновая, пальмитиновая, миристиновая, стеариновая.

Эти насыщенные жиры не вредят здоровью, так как отличаются от насыщенных животных жиров.

Также в кокосовом масле есть фитостеролы, витамины (К, холин, Е) и минералы: кальций, цинк и железо.

Полезные и лечебные свойства

Лауриновая кислота – мощнейший компонент в молоке матери, нужный для усиления иммунитета малыша. Очень полезно употреблять по 1-2 чайные ложки масла кокоса с утра натощак и перед сном. Это поможет укрепить иммунитет, окажет благотворное воздействие на пищеварение и сможет улучшить общее самочувствие взрослых и малышей.

Лауриновая кислота имеет ярко выраженные антисептические, антимикробные и бактерицидные свойства. Олеиновая кислота поможет активизировать липидный обмен и поддерживать в коже водный баланс. Каприловая кислота нужна для восстановления и поддержания баланса бактерий в кишечнике.

Кокосовое масло улучшит сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию тромбозов, ишемической болезни и артериальной гипертонии, атеросклероза. Витамин Е, входящий в состав масла кокоса, поможет снизить повышенную вязкость крови и укрепить стенки артерий.

Также это масло способно снизить риск развития недугов органов пищеварительной системы: язвы и гастрита. Масло кокоса, помимо всего прочего, активизирует заживление слизистых ЖКТ и поэтому особо полезен пациентам с язвенным колитом и заболеванием Крона.

Кокосовое масло обладает выраженным противовоспалительным, бактерицидным, а также противогрибковым действием, благодаря чему укрепляет иммунитет. Масло можно использовать в комплексе лечения микозов, кандидозов, герпеса, вирусных инфекций, инфекционно-воспалительных заболеваний органов дыхания, гриппа, недугов половой и мочевыводящей систем.

Масло ореха способно активизировать и ускорить обменные процессы, препятствуя развитию ожирения, восстановить нормальное содержание глюкозы при диабете. Кроме того, этот продукт препятствует развитию желчнокаменной и мочекаменной болезней, жировой дистрофии печени. Благотворно масло влияет и на состояние щитовидной железы.

Кокосовое масло также оказывает антиоксидантное действие, предупреждая преждевременное старение, способно снизить риск развития онкозаболеваний и болезни Альцгеймера. При этом оно также оказывает успокаивающее, антистрессовое и расслабляющее действие.

Препятствует кокосовое масло развитию кариеса и остеопороза, снижает риск появления заболеваний суставов. Этот продукт способен повышать эффективность усвоения магния и кальция, необходимых для формирования зубной эмали и костной ткани.

Полезно употреблять кокосовое масло женщинам во время грудного вскармливания. Это масло отличается довольно высоким содержанием лауриновой кислоты, которая является компонентом грудного молока.

При наружном использовании масло кокосового ореха ускоряет заживление разнообразных повреждений кожи и лечит многие дерматологические заболевания: дерматиты, псориаз, экзема.

Использование в косметологии

Кокосовое масло превосходно подходит для ежедневного ухода шелушащейся, сухой, раздражённой, огрубевшей, воспалённой, увядающей или зрелой кожей тела и лица. Масло можно применять для постоянного ухода за чувствительной кожей лица вокруг глаз, а также за кожей области декольте и бюста. Применять масло кокоса для ухода за жирной или проблемной кожей не рекомендуют, так как оно может провоцировать возникновение комедонов на коже.

Температура плавления масла кокоса около +25 градусов. Если продукт загустел, то это только подтверждает его натуральность. Чтобы масло кокосового ореха растаяло, надо поместить ёмкость с этим продуктом в стакан с горячей водой или разогреть его масло на водяной бане.

Масло является также универсальным средством и подходит для кожи головы, декольте, шеи, лица, стоп и рук.

Кокосовое масло рекомендуют использовать в косметологии как базовое масло для обогащения масок, кремов, шампуней, лосьонов, бальзамов и тоников, предназначенных для смягчения, питания или увлажнения кожи.

Можно использовать масло кокоса и в качестве питающего и восстанавливающего средства для повреждённых, тонких, секущихся, ломких либо окрашенных волос.

Кроме того, подходит этот растительный продукт можно применять для массажа, снятия макияжа и очищения кожи.

Советуют применять масло кокоса в качестве ополаскивателя для ротовой полости, крема после душа или бальзама для губ.

Защитит кокосовое масло и от вредного влияния на кожу мороза и ветра, поэтому его можно наносить на лицо перед выходом на улицу зимой.

Можно применять масло кокосового ореха и для ухода за ногтевой кутикулой и кожей рук, в качестве успокаивающего и смягчающего кожу средства после педикюра, маникюра, бритья, эпиляции.

Используется кокосовое масло и как солнцезащитное средство «до» и «после» загара, а также для бережного ухода за чувствительной кожей детей, так как этот продукт гипоаллергенен и обладает смягчающим и противовоспалительным воздействием.

Свойства масла кокоса при косметическом применении:
  • Тонизирует кожу, придавая ей упругость и эластичность, способствует разглаживанию морщин.
  • Быстро впитывается, при этом не оставляет блеска и ощущения липкости, питая и смягчая кожу.
  • Предотвращает появление акне и прыщей.
  • Способствует сохранению влаги в коже и восстановлению ее защитных функций, предохраняет от шелушения и высыхания, способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса.
  • Ускоряет процесс регенерации кожи.
  • Препятствует возникновению возрастных пигментных пятен и старению кожи.
  • Восстанавливает липидно-белковой баланс кожи, нарушенный из-за частого использования некачественных мыла, гелей и шампуней.
  • Успокаивает воспаленную или раздраженную кожу.
  • Защищает от чрезмерного влияния ультрафиолета.
  • Способно размягчить огрубевшую кожу на ногах.

Кокосовое масло также считается прекрасным восстанавливающим средством для ухода за истончёнными, повреждёнными, тусклыми, ломкими, секущимися или подвергающимися довольно частому окрашиванию волосами. При постоянном употреблении масла кокосового ореха волосы становятся блестящими, сильными, мягкими, послушными и шелковистыми.

Масло создаёт хорошую защитную плёнку, препятствующую вымыванию из структуры волоса белка, хорошо увлажняет и питает кожу, активизирует рост волос и препятствуя их выпадению. Этот растительный продукт также способствует восстановлению структуры и защищает от возникновения секущихся кончиков, снимая раздражение кожи и помогая в борьбе с перхотью благодаря противовоспалительному и противогрибковому свойствам.

Кокосовое масло защитит волосы от плохого влияния частого окрашивания и мытья, от механического повреждения при расчесывании, от пересушивания и частых завивок. Также масло защищает волосы от воздействия солнечных лучей, морского ветра и солёной воды, поэтому его советуют наносить на волосы до принятия морских или солнечных ванн.

Масло кокоса ровно и легко распределяется по всей длине волос, быстро впитываясь кожей и не оставляя на волосах жирного блеска.

Применяется этот продукт и в качестве маски до мытья. Так, масло наносят от корней до кончиков массажными движениями. Во время мытья оно смывается шампунем. Кроме того, можно наносить немного масла на уже чистые волосы: смазывать кончики и корни.

В составе разных масок для волос рекомендуют использовать рафинированное масло кокоса, а нерафинированное лучше применять для ухода за секущимися кончиками волос.

Стоит избегать нанесения на кожу головы нерафинированного кокосового масла из-за комедогенности. Правда, всё индивидуально и нельзя сказать с уверенностью, что средство, названное комедогенным, будет одинаково вредным для разных людей. Поэтому надо проверять на себе действие продукта.

Опасные свойства кокосового масла

Нельзя использовать кокосовое масло при индивидуальной непереносимости. Также стоит помнить, что высокое содержание жиров способно вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта и обострение хронических холецистита и панкреатита.

Читайте также нашу статью свойства кокоса. Всё о его полезных и опасных свойствах , химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

Из этого видео вы узнаете целых 14 способов применения кокосового масла!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

7.6/10

Голосов: 11

Другие популярные масла:

полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Зеленая аптека Просмотров: 1385 07.05.2019

Кокосовый орех для нашей географической широты и долготы является экзотическим плодом. Тем не менее, кокосовая стружка есть в арсенале у каждой хозяйки, увлекающейся выпечкой, а вот кокосовое масло еще не вошло в круг наших гастрономических пристрастий.

Как и из чего делают кокосовое масло

Элемент не найден

Добавить в корзину

Растут кокосы на пальмах, которые достигают в высоту от 27 до 35 м. Каждая пальма дает ежегодно от 60 до 200 плодов, а вес плода кокосовой пальмы от 1,5 до 2,5 кг. Растет эта пальма практически на всех континентах, кроме Австралии в прибрежных зонах и на островах с теплым тропическим и субтропическим климатом. Масло получают из мякоти кокоса – копры. Как происходит процесс добывания масла:

  1. Изначально копра жидкая, но после вскрытия ореха загустевает естественным образом.
  2. Загустевшую копру отделяют от скорлупы кокоса и измельчают.
  3. Первое и самое ценное масло – это масло холодного отжима. Его производят в очень ограниченном количестве, всего 10 % от всего производимого кокосового масла. Стоит оно недешево, зато обладает высокой питательной ценностью.
  4. Горячим прессованием получают основную часть кокосового масла, рафинированное идет на кулинарные нужды, а нерафинированное кокосовое масло горячего отжима используется в парфюмерной промышленности.


Состав и полезные свойства

Прежде, чем говорить о пользе или вреде кокосового масла, есть смысл ознакомиться с его составом:

  1. Лауриновая кислота составляет до 53% кокосового масла. Это насыщенная жирная кислота, которая обладает антибиотической активностью. Она выделяется сальными железами человека на поверхность кожи и обеззараживает ее, убивая львиную долю бактерий попадающих на кожу из внешней среды. Потому лауриновую кислоту активно используют при производстве мыла, тоников, моющих средств.
  2. Миристиновая кислота – находится в основном в плодах орехов и кокоса. Составляет от 15 до 23% общего объема. Это насыщенная жирная кислота, которая входит в состав подкожного жира человека. Также она содержится во многих природных маслах в виде триглицеридов. Широко используется в косметической промышленности в составе жиров, масел и воска. В кремах используется в качестве эмульгатора.
  3. Пальмитиновая кислота в кокосовом масле составляет до 10%. Считается что потребление пальмитиновой кислоты вместе с животными и растительными маслами приводит к ожирению, жировому гепатозу печени, дегенеративным склеротическим изменениям в сосудистой системе. Ее использование в производстве косметики и моющих средств оправдано ее свойствами эмульгатора. В живых организмах это продукт синтеза жирных кислот.
  4. Олеиновая кислота составляет до 9% кокосового масла. Это мононенасыщенная жирная кислота, относится к группе Омега 9 ненасыщенных жирных кислот. Эта кислота считается наименее полезной для организма человека из всей группы Омега кислот. То есть ее отсутствие не принесет организму ни вреда, ни пользы, в отличие от насыщенных жирных кислот Омега 3 и Омега 6, которые приносят несомненную пользу.
  5. Каприловая кислота содержится в кокосовом масле в пределах 6% от общей массы. Это бесцветная маслянистая жидкость с неприятным запахом. Помимо отталкивающего запаха, она обладает бактерицидными, антивирусными и противогрибковыми свойствами. Получают ее путем сухой перегонки олеиновой кислоты на нужды фармацевтической промышленности. Каприловая кислота улучшает циркуляцию крови, перистальтику кишечника, снижает уровень плохого холестерина в крови. Используется в качестве биодобавок в комплексном лечении заболеваний сосудов, мозга.
  6. Каприновая кислота содержится в кокосовом масле в пределах 5-10 %. Это одноосновная карбоновая кислота, обладающая резким неприятным запахом. «Вонючесть» козла обусловлена именно каприновой кислотой, содержащейся в подкожном жире животного. Ее используют в борьбе с паразитами – вшами, блохами.
  7. Стериновая – 5%, линолевая -3% и капроновая — 1% завершают этот парад жирных кислот, содержащихся в кокосовом масле.

Из этого краткого обзора состава кокосового масла, становится понятно, что основное назначение этого масла это производство парфюмерии, косметики и моющих средств. Для фармации оно тоже представляет несомненный интерес. Стоит ли вводить кокосовое масло в свой рацион, вопрос, который требует некоторых размышлений.

Вредно ли кокосовое масло

В США и других странах западного мира была проведена широкая рекламно-маркетинговая компания в пользу использования кокосового масла в пищу. Были расписаны его уникальные свойства, которые тянули, как минимум, на роль панацеи от всех болезней и хворей человеческих. В результате этой компании процент продаж кокосового масла по всему миру значительно возрос и достиг своего пика 2015 году. Но тут маятник качнулся в другую сторону. В частности, профессор Гарвардского университета Карин Михелс указала не самые полезные свойства кокосового масла:

  1. В кокосовом масле высока доля насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина.
  2. Повышенный холестерин – это склероз сосудов, нарушение мозгового кровообращения, ишемическая болезнь сердца и сердечная недостаточность.

С этими выводами согласились Американская кардиологическая ассоциация, Британский кардиологический центр, и другие международные организации здравоохранения.

Но, как известно, истина находится где-то посередине. Так оказалось и с кокосовым маслом.

Можно ли есть кокосовое масло

Элемент не найден

скидка

Добавить в корзину

Хотим мы этого или нет, но мы его уже едим. Готовые продукты:

  • мороженое;
  • конфеты;
  • выпечка;
  • кремы для тортов;

содержат его в своем составе. Кокосовое масло приятно на вкус, обладает сладковатым привкусом и нежным ароматом. Продукт имеет ряд кулинарных особенностей:

  1. Кокосовое масло при комнатной температуре приобретает твердую консистенцию, это надо учитывать при добавлении масла в салаты.
  2. Кокосовое масло идеально для жарки во фритюре, потому что оно имеет высокую температуру кипения, а соответственно не будет чадить при обжаривании продуктов.
  3. Идеально подходит для кондитерских изделий. Прекрасно заменяем маргарин и сливочное масло.
  4. В пищу рекомендуют употреблять только масло первичного холодного отжима, да и то в разумных количествах.

Без фанатизма кокосовое масло применимо так же, как и другие масла с высоким содержанием насыщенных жирных кислот.

Кокосовое масло в косметологии

Элемент не найден

Элемент не найден

Как всякое масло растительного происхождения, кокосовое масло ухаживает очень нежно за нашей кожей и волосами. Есть спорное мнение, что то, что полезно в пищу, то полезно и для ухода за телом. Кокосовое масло тому подтверждение. Если в пищу употреблять в больших количествах его не безопасно, то в косметических средствах оно является незаменимым компонентом:

  1. Кремы, содержащие кокосовое масло обладают бактерицидными свойствами. Их рекомендуют использовать тем, у кого кожа склонна к раздражению и угревой сыпи.
  2. Антибактериальные и противогрибковые свойства кокосового масла используются также и при производстве лечебных мазей для кожи, пораженной грибками, стафилококками и стрептококками.
  3. Косметические средства по очистке лица от макияжа с кокосовым маслом прекрасно справляются со своей задачей, не только очищая, но и освежая кожу, насыщают ее полезными веществами.
  4. Шампуни, бальзамы ополаскиватели и маски для волос с кокосовым маслом тоже пользуются неизменным спросом, в силу того, что улучшают структуру волос, делают их гладкими и блестящими.

Применяют кокосовое масло в косметологии в чистом виде, в составе фабричных шампуней и лосьонов, а также косметологических средств собственного производства.

Полезные рецепты

Рецепт №1 – для жирной проблемной кожи
Состав:
  • кокосовое масло – 1 ч.л.;
  • масло чайного дерева – 5 капель;
  • лимонный сок – 5 капель;
  • яичный белок – 1 шт.

Все ингредиенты смешать до однородного состояния. Нанести на коду, оставит на 30 минут, затем смыть теплой водой.

Результат – уменьшается вероятность высыханий, снижается жирность кожи, уходят следы акне.

Рецепт №2 – для сухой кожи с первыми признаками возрастных изменений
Состав:
  • кокосовое масло – 1 ч.л.;
  • голубая глина – 1 ч.л.;
  • эфирное масло апельсина – 3 капл.

Глину размять с кокосовым маслом, добавить эфирное масло апельсина и перемешать. Нанести на кожу на 15 минут, после чего смыть.

Результат – разглаживаются морщины, повышается конус кожи.

Рецепт №3 – для чувствительной кожи
Состав:
  • кокосовое масло – 1ч.л.;
  • хлеб пшеничный – 10г;
  • молоко коровье – 1 ст.л.

Хлеб замочит в молоке, смешать с кокосовым маслом и довести состояния однородной кашицы. Нанести на кожу на 10-15 минут, смыть теплой водой.

Результат – восстановление защитных функций внешнего слоя эпидермиса, пониженная раздражительность кожи.

Кокосовое масло при разумном и дозированном использовании может принести несомненную пользу.


Как использовать кокосовое масло для сохранения красоты и здоровья — Ozon Клуб

Кокосовое масло в последние годы стало очень популярным, его запросто можно найти в наших магазинах. Этот продукт можно использовать не только для приготовления пищи, но и как прекрасное косметическое и уходовое средство.

Полезные свойства кокосового масла, которые помогут сохранить вашу красоту и здоровье:

1. Увлажняет сухую и потрескавшуюся кожу Отлично подходит для увлажнения щиколоток, пяток, рук и лица в холодную погоду.

2. Питает и укрепляет кожуПредотвращает послеродовые растяжки и растяжки после похудения на коже живота, рук и бедер.

3. Оздоравливает кожу лица и тела Насыщает важными кислотами и минеральными веществами.

4. Заживляет ранки на слизистых Помогает улучшить гигиену полости рта и способствует заживлению язвочек.

5.Укрепляет ткани Например, укрепляет зубную эмаль и помогает зубам справляться с внешними повреждениями.

Подробнее о составе кокосового масла:

В состав кокосового масла входят каприновая и каприловая кислоты, витамины С, А и Е, гиалуроновая кислота, которая является природным антиоксидантом и естественным увлажнителем. Также в состав присутствует лауриновая кислота (до 55%) — активный природный борец с патогенными микроорганизмами: вирусами, бактериями и грибками.

В медицинских целях кокосовое масло назначается для профилактики и лечения диабета, устранения проблем желудочно-кишечного тракта, для укрепления костной ткани и иммунной системы организма, для снижения кровяного давления и рисков сердечных заболеваний, для улучшения памяти. Иногда кокосовое масло рекомендуют кормящим матерям для повышения уровня лауриновой кислоты в грудном молоке.

Как применять кокосовое масло в косметических целях:

  • Для ухода за кожей лица и тела масло применяется в твердом виде. Качественное нерафинированное кокосовое масло холодного отжима обладает свойством оставаться в твердом состоянии при температуре до 35 градусов. То есть, в обычном виде оно именно такое — средней твердости непрозрачная белая субстанция. Для нанесения масла на кожу достаньте ложечкой из банки небольшое количество и положите на нужный участок кожи. От температуры тела масло начнет плавиться. Его надо массирующими движениями распределить по коже и мягко втереть.
  • Для ухода за волосами и кожей головы кокосовое масло нужно привести в жидкое состояние. Для этого можно нагреть контейнер с маслом под горячей водой. Небольшое количество жидкого масла налейте в руку и втирайте в кожу головы и волосы.
  • Для ухода за зубами небольшое количество твердого кокосового масла можно смешать с зубной пастой.
  • Для ухода за деснами и слизистой рта используйте полоскание — небольшое количество жидкого кокосового масла, разведенного в теплой воде. После разведение сразу начинайте полоскать, пока масло не затвердело.

В каких случаях не стоит применять кокосовое масло:

Не рекомендуется активно применять кокосовое масло для ухода за кожей лица, если у вас проблемная жирная кожа, есть воспаления и высыпания. Средство может еще больше закупорить расширенные поры и усугубить проблемы.

Кокосовое масло — применение, польза и вред

Кокосовое масло постепенно становится у нас привычным пищевым и косметическим ингредиентом. Этому способствует развитие туризма и коммерческий интерес.
Масло кокоса ценят фанаты красоты, здорового образа жизни и гурманы. Оно помогает людям, страдающим многими недугами.
Бутылочка с масляным экстрактом кокоса дорога, не всегда доступна, но его можно приготовить, не выходя из дома.

Химический состав кокосового масла

Перечень компонентов кокосового продукта богат. В его составе и привычные, и редко встречаемые даже у экзотов нутриенты.

Состав

Масло кокосовое, как и любое другое, в основном состоит из жира. В данном случае это ненасыщенные жирные кислоты:

  • гексадеценовая;
  • каприловая;
  • каприновая;
  • капроновая;
  • лауриновая;
  • линолевая;
  • миристиновая;
  • пальмитиновая;
  • олеиновая;
  • стеариновая.

Половина «жирного» состава кокоса приходится на лауриновую кислоту. Она важна как антисептик, бактерицид. Особо полезна для иммунитета детского организма, поскольку «копирует» компонент материнского молока.
Олеиновая кислота поддерживает водный баланс кожи и липидный обмен. Каприловая регулирует уровень полезной флоры кишечника.

Почти все жирные кислоты в кокосовом масле относятся к среднецепочным. В отличие от насыщенных жирных кислот животного происхождения (с длинной цепочкой компонентов), они легче усваиваются организмом, не откладываются «про запас». Зато умеют уничтожать микробы, грибок, исправно поставляют энергию.

Другие компоненты экстракта из мякоти кокоса:

  • Витамины – С, Е, В4, К.
  • Минералы – магний, кальций, калий, цинк, фосфор, железо.

Их дополняют гиалуроновая кислота (природный увлажнитель) и фитостеролы.

Пищевая ценность

Пирамида БЖУ представлена в кокосовом продукте следующим образом (г / 100 г продукта):

  • белки – 0;
  • жиры – 12,85;
  • углеводы – 0.

Количество жиров (г): насыщенных – 11,75; мононенасыщенных – 0,81; полиненасыщенных – 0,29.
Калорийность масляного экстракта кокоса – 870-890 ккал/100 г.

В столовой ложке кокосового масла содержится почти 120 килокалорий.

Виды кокосового масла

Кокосовое масло – не исходная субстанция, а результат переработки мякоти ореха кокосовой пальмы.
В зависимости от способа и глубины переработки, бывает рафинированным или нерафинированным.

Нерафинированное кокосовое масло

Для его получения мякоть извлекают из кокосового ореха, затем «холодно» прессуют. То есть делают выжимку без применения высоких температур. После этого проваривают с добавлением натуральных ферментов.
Данный способ не предусматривает использования химических добавок. Благодаря этому сохраняются кокосовый вкус, легкий аромат, полезные свойства.

Нерафинированный продукт из кокоса относится к линейке экстра-класса. Маркируется как virgin, unrefined coconut oil, «масло холодного отжима» или «масло первого отжима».

Нерафинированное кокосовое масло (холодного отжима) дороже, но полезнее рафинированного.

Рафинированное кокосовое масло

Мякоть ореха отжимают, под горячим прессом извлекают маслянистую составляющую. Прозрачности добиваются применением специального сорта глины. Добавка гидроксида натрия увеличивает срок годности рафинированного продукта.
Полученное таким способом масло лишается большинства полезных веществ, почти не пахнет, без «кокосового» вкуса.

Горячий отжим позволяет получить из мякоти кокоса максимум, удешевляя конечный продукт.

Рафинированное сырье маркируется как refined coconut oil, «масло горячего отжима».

Какое лучше

Решая, какое масло купить – рафинированное или нерафинированное, исходят из цели применения:

  • Рафинированное полезно для волос, ногтей, кожи. А также других целей, при которых масло не принимается внутрь.
  • В кулинарии для любого способа приготовления блюд выбирают нерафинированное сырье. В первую очередь, чтобы кушать в «сыром» виде. Это применение вместо сливочного масла на бутерброды, как ингредиента салатов и других блюд, не предусматривающих тепловой обработки.
  • Нерафинированное сырье подойдет также для выпечки, жарки, варки, других подобных способов приготовления еды.

Применение рафинированного масляного экстракта кокоса в пищу не рекомендуется: при очистке к нему добавляют кислоты, щелочь. Он годится только для косметических или бытовых целей.

Рафинированная выжимка кокоса дешевле нерафинированной.

Польза кокосового масла

Ученые выяснили, чем полезны кокосовое масло и продукты на его основе.
Нужные свойства обнаружили врачи, косметологи, кулинары:

  • Его регулярное применение избавляет от лишних килограммов, болезни Альцгеймера, проблем с сердцем, пищеварением и другими. Волосы, ногти становятся крепкими, блестящими. Кожа – помолодевшей.
  • Помогает стать здоровее и красивее человеку любого возраста.
  • С его помощью можно сделать привлекательнее одежду, обувь и домашний декор.

Это «вишенка на торте» – в прямом и переносном смысле.

Полезные и лечебные свойства

Перечень лечебных и полезных свойств кокосового масла обширен. Он включает противодействие физическим болезням и эстетическую составляющую.

Полезные свойства

Особенно востребованы эти качества людьми, которые заботятся о своей внешности. Они следуют рекомендациям специалистов индустрии красоты и дерматологов:

  1. Благодаря соединениям насыщенных жирных кислот рафинированная масляная выжимка кокоса быстро впитывается кожей и волосами любого типа.
  2. Результат – увлажнение, смягчение, повышение эластичности. Мелкие морщинки разглаживаются.
  3. Это спасение для любителей загорать на пляже часами. Кожа, смазанная маслом кокоса, защищена от жесткого ультрафиолета.

Масляный экстракт кокоса, нанесенный на волосы, действует комплексно:

  • Уничтожает грибок кожи, избавляя волосы от зуда, себореи, перхоти.
  • Сухая, тусклая шевелюра становится шелковистой, податливой к укладке. Секущиеся кончики восстанавливаются.
  • Восстанавливает волосы после агрессивного вмешательства: окрашивания, химической завивки, утюжков, фена.
  • Волосы растут быстрее, становятся крепче.

Регулярное применение рафинированного экстракта кокоса формирует на коже головы защитный слой.

Лечебное воздействие

Масляный экстракт кокоса – источник набора насыщенных жирных кислот, которые не синтезируются организмом, но необходимы. Они дополняются другими полезными нутриентами. Все вместе обусловило лечебные свойства продукта:

  • Кокосовые кислоты разжижают кровь, предотвращают образование тромбов, «тормозят» уровень холестерина в крови. Поэтому полезны в профилактике инфарктов, ишемической болезни сердца, тромбофлебитов, атеросклероза, других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Это мощный антисептик и бактерицид. Поэтому применение показано при заболеваниях ЖКТ на фоне воспалений (колиты, язвы, желчекаменная болезнь).
  • Витамины Е и К поддерживают здоровье щитовидной железы, кожи, волос.
  • Они же берегут скелет, костную ткань в целом. То есть мешают развиваться кариесу, остеопорозу, обеспечивают нормальное развитие скелета ребенка еще в утробе матери. Поэтому врачи рекомендуют женщинам потребление масляного экстракта кокоса во время менопаузы, беременности, грудного вскармливания.
  • Его способность ускорять метаболизм нашла применение при лечении болезней, порожденных лишним весом: дистрофия печени, сахарный диабет, ожирение.
  • Аппликации на основе рафинированного масляного экстракта кокоса накладывают на пораженные участки кожи при экземах, псориазе, микозах, дерматитах.

Аромат кокоса действует как расслабляющее, седативное, антистрессовое средство. Доказана его эффективность при лечении заболеваний нервной системы и бессонницы.

Кусочек хлеба с маслом полезно скушать перед сном. А ложечка-другая экстракта утром натощак взбодрит, сделает неуязвимым к вирусам.

Применение кокосовое масло

Масляный экстракт кокоса и продукты на его основе востребованы в сфере здоровья, красоты, кулинарии и других.

Использование в косметологии

Для косметических целей подходит рафинированный продукт из кокоса.
Кокосовое масло для волос – средство комплексного воздействия. Его применение рационально в следующих целях:

  • Качественная, не особо хлопотная укладка волос.
  • Кондиционирование волос.
  • Маска для ускорения роста волос.
  • Борьба с облысением.
  • Средство от перхоти.
  • Средство от педикулеза.

Волосы становятся крепкими, густыми, послушными.
Уход за кожей предусматривает применение рафинированного кокосового масла для лица, тела, ногтей:

  • Главный плюс – легко впитывается в кожу любого типа, не оставляя жирного блеска.
  • Особенно полезен как защитное средство в холода или под палящим солнцем.
  • Масляный экстракт кокоса гипоаллергенен, поэтому подходит даже для детей с младенческого возраста.
  • Однако он весьма насыщен. Поэтому применение для кожи предусматривает разбавление другими средствами (например, кремом) или добавку к ним. Неразбавленный пригоден только для процедур с волосами.

Препараты на основе рафинированного масляного экстракта кокоса: лосьон для тела, увлажнитель для кутикулы, скраб, массажный и антицеллюлитный кремы, питательные маски, гигиеническое средство для губ и снятия макияжа, крем для бритья.

Как употреблять кокосовое масло в пищу

Масляный экстракт кокоса – ингредиент, способный сделать экзотикой рядовой продукт или «дежурное» блюдо.


Кокосовое масло в пищу добавляют повсеместно, от горячего до десертов:
  • Жарка, тушение овощей, рыбы, мяса.
  • Сдабривание супов, картофельного пюре, каш, блюд из риса или макарон.
  • Добавка в выпечку, напитки, торты, конфеты.
  • В качестве салатной заправки или намазки на бутерброды.

Пищевым считается только нерафинированное кокосовое масло.

Популярности его приему внутрь способствуют следующие свойства:

  • Жирные кислоты в составе кокоса при нагревании не разрушаются, не становятся канцерогенами.
  • Это заменитель сливочного масла, поскольку содержит необходимые насыщенные кислоты.
  • К тому же «кокосовые» усваиваются почти полностью (92% против 66% у сливочного). Поэтому кусочек хлеба с маслом кокоса рекомендуют скушать перед обедом или ужином, чтобы не переедать.

Натуральный масляный экстракт кокоса дорог, его расходуют экономно. Обычно в финале приготовления блюда.

Другие способы применения

Кроме кулинарии и косметики, масло кокоса нашло применение в самых неожиданных сферах:

  • Им натирают лакированную кожаную обувь или одежду, возвращая блеск.
  • Очищают бронзу, удаляют ржавчину с металлов.
  • Уберегают от растрескивания деревянную посуду, разделочные доски, другие подобные предметы. И струны музыкальных инструментов.
  • Снимают следы жевательной резинки с любой поверхности или волос.

Для этого возможно применение даже низкосортного рафинированного сырья.
Индийцы используют как зубную пасту масляный экстракт кокоса (достаточно нескольких капель), полощут им рот для отбеливания и лечения зубов.

Как сделать масло кокоса

Масло из кокоса несложно приготовить самостоятельно. Главное – правильно выбрать и расколоть кокос, затем извлечь мякоть.
Дальнейший порядок действий:

  • Измельчить мякоть кокоса. Для этого лучше использовать мелкую терку, а мякоть предварительно порезать крупными кусками, чтобы легче натиралась.

    Применение блендера проблематично: может получиться каша, а не стружка.

  • Полученную стружку ссыпать в емкость, залить горячей (40-42°C) водой.
  • Оставить на 3-4 часа при комнатной температуре, периодически помешивать.
  • Процедить получившуюся субстанцию через марлю.
  • Беловатую жидкость отправить в холодильник (лучше на ночь).
  • Через 11-14 часов масло кокоса поднимется и застынет.
  • Воду осторожно сливают, застывший масляный кусочек аккуратно перекладывают в емкость.

Правильный результат – белый масляный продукт с легким ароматом кокоса.
Его хранят в холодильнике закрытым.
Оставшуюся стружку кокоса можно использовать как скраб.

Противопоказания и вред

Полезность, даже уникальность масляного экстракта кокоса не отменяет противопоказаний. Однако у кокосового масла польза и вред несоизмеримы.
Его применение запрещено или ограничено единичными факторами:

  • Хронический холецистит или панкреатит в стадии обострения.
  • Лечебная или эстетическая диета.
  • Индивидуальная непереносимость кокоса.

Перед первым сеансом применения кокосового масла нужно провести тест на предмет аллергии.

Для этого им смазывают внутреннюю поверхность запястья или локтя. Если через полтора-два часа на коже не появилось покраснения, зуда, отека, – масло использовать можно.

Даже если опасность для здоровья отсутствует, фанатичное применение экстракта кокоса жителями нетропических широт неразумно. Его усвоение требует усилий, что отражается на работе организма в целом. Плюс запредельная калорийность экзота.

Что учесть при покупке

Популярность, даже культ кокосового масла обусловили вал подделок. Это может быть некачественный продукт или откровенный фальсификат.
Покупая масляный экстракт кокоса, нужно изучить этикетку:

  • Низкокачественным чаще оказывается рафинированный (горячего отжима). Опознается по этикетке и невысокой цене.
  • Срок годности, особенно у нерафинированного экстракта.
  • Сведения о производителе. Надежным продуктом считается кокосовое масло из Тайланда, Шри-Ланки, Индии, Индонезии.

Хорошее решение – найти постоянного поставщика либо попросить друзей или знакомых купить баночку масла при посещении Юго-Восточной Азии.

Заключение. Кокосовое масло стоит купить по многим причинам. Оно наделено целебными и косметическими свойствами. Это экзотичная и полезная «изюминка» привычного меню. Главное не ошибиться при покупке и быть осмотрительным при первом применении.

Уникальные свойства кокосового масла для красоты и здоровья

Кокосовое масло просто сложно переоценить! Для здоровья всей семьи и для красоты волос и кожи этот продукт подходит просто идеально. Полезные свойства и советы по применению, а также как отличить настоящее кокосовое масло  от масляной смеси — обсудим  прямо сейчас! Если после этой статьи Вам не захочется побежать за кокосовым маслом — у Вас железные нервы 🙂 Мне после всего, что я узнала о кокосовом масле, непременно захотелось его попробовать. Результатами я довольна.

Кокосовое масло для здоровья.

В супер-маркете найти кокосовое масло можно далеко не во всех странах. Вот и я «пошла за маслом» в интернет. Масел очень много, поэтому я начала читать отзывы о том, которое подходило по весу и по упаковке понравилось — Nutiva. Отзывы отличные и по приему в пищу и по косметическому использованию.

Холодный отжим, 100% кокосовое масло, пригодное для приема в пищу. Холодный отжим — более щадящий способ получить масло и позволяет сохранить все полезные свойства, но таким способом можно получить не более 10% масла. Поэтому оно более дорогое, но и более полезное, чем масло горячего отжима. Тоже самое касается других масел.

Это очень жирное масло. Пахнет просто фантастически. Если запах кокоса Вам по душе — это Ваше масло. В банке оно твердое, хранить можно при комнатной температуре. Тает оно при более высоких температурах.

Полезные свойства  и применение:

Натуральное масло должно застывать при комнатной температуре ниже 24 градусов и иметь легкий вкус и запах кокоса. Иначе в пищу оно не пригодно, пользы от него не будет. Также оно не может стоить очень дешево. Не подходящее под это описание масло содержит другие масла и подходит для массажа и косметических процедур (но эффекта как от натурального масла кокоса не будет).

Кокосовое масло можно использовать в приготовлении пищи как любое растительное масло. Дорого и не совсем удобно, если его нельзя так просто купить в супермаркете. Но крайне полезно —  оно не содержит холестерин, в нем много витамина E и полезные кислоты.

Например,  лауриновая кислота трансформируется в монолаурин, который содержится в материнском молоке и может противостоять даже ВИЧ. А еще оно вкусное 🙂

Кокосовое масло отлично подходит для диеты. Оно, в отличие от остальных жиров такого вида, поглощается клетками организма непосредственно, давая поджелудочной железе время для отдыха. Т.е. оно быстро сгорает, не откладываясь в жир.

Помимо этого НАТУРАЛЬНОЕ масло кокоса (выше я описала как отличить натуральное масло):

  • Укрепляет иммунитет и помогает справляться с очень многими бактериями и вирусами.
  • Снижает уровень холестерина в крови
  • Укрепляет кости, зубы и десны (хороши полоскания с маслом утром и вечером)
  • Нормализует работу щитовидной железы
  • Очищает кровеносные сосуды
  • Помогает усваиваться витаминам A,D, E, K и минералам (железо, кальций, магний)
  • Подавляет дегенеративные процессы (помогает организму дольше оставаться молодым)
  • Помогает похудеть (советуют пару ст. ложек перед каждым приемом пищи, но не больше 3,5 ложек в день!)
  • Улучшает пищеварение и помогает очистить кишечник (1-2 ст.ложки растворить в стакане теплой воды натощак)

Кокосовое масло для красоты.

Масло кокоса — многофункциональное средство для красоты и здоровья при наружном применении. 🙂 Если вкратце, то для волос и кожи это очень и очень полезный продукт. Оно не имеет противопоказаний и гипоаллергенно.

Встречала информацию о том, что для нанесения на кожу в чистом виде рекомендуют только рафинированное (т.е. очищенное от примесей) кокосовое масло. Нерафинированное можно добавлять в средства по уходу за кожей (10% для лица, и не более 30% масла для кожи тела). Мое масло от Nutiva нерафинированное, но я наношу его на кожу (проблем нет) и в других источниках видела только плюсы от использования нерафинированного масла.

Натуральное масло кокоса:

  • Убивает грибки и помогает справиться с другими кожными заболеваниями (дерматит, псориаз)
  • Помогает восстановить микрофлору интимной зоны при молочнице
  • Смягчает загрубевшую кожу
  • Разглаживает мелкие морщинки
  • Нанесенное перед загаром позволяет добиться ровного загара и ослабляет действие ультрафиолета (но этого я делать не советую, солнце очень сильно активизирует процесс старения, нужна защита SPF)
  • Устраняет перхоть и укрепляет волосы (массаж с маслом помогает укрепить волосы и вылечить кожу)
  • Справляется с шелушением кожи лица, тела и губ, помогает увядающей коже
На руке масло почти сразу тает

Масло очень жирное, поэтому для всего лица достаточно совсем небольшого количества. Толстый слой я никогда не наношу и стараюсь не наносить много на Т-зону. В сухие участки масло впитывается быстрее, поэтому стоит уделить им больше внимания и чуть больше масла.

Кокосовое масло скорее как очень жирный крем, который постепенно впитывается в кожу. Эффект на коже — гладкая и увлажненная. От других масел, которые я пробовала (жожоба, авокадо, виноградной косточки, оливковое) нет такого ощущения увлажнения.

Но для тела мне больше нравится масло ши (карите), если уж нужно напитать и увлажнить кожу, оно более плотное и размягчает даже самую грубую кожу.

Кокосовое масло я также добавляю в пищу (иногда утром с водой и в десерты вместо масла). Мне проще съесть ложку масла, чем выпить ее растворенной в воде. Вода с маслом как-то не в моем вкусе. Поэтому я просто запиваю масло теплой водой.и могу в течение дня съесть еще ложечку уже без воды.

Также рекомендую полоскать рот 1\2 ч. ложки кокосового масла. Отлично очищает язык и ротовую полость (чистка языка от налета проходит в 2 секунды!).

Мой вывод.

Я в восторге от запаха, свойств масла и от вкуса! От души рекомендую открыть для себя волшебные свойства кокосового масла.

Поделиться ссылкой:

Похожее

5 основных преимуществ кокосового масла для здоровья

Что такое кокосовое масло?

Кокосовое масло — это пищевое масло, получаемое из мяса созревших кокосов и собираемое с кокосовой пальмы, члена семейства растений Arecaceae . Кокосы, несмотря на свое название, технически являются не орехами, а косточками (плод с одним семенем).

Будь то кокосовая вода, использование масла в качестве увлажняющего крема или добавление ложки в выпечку, мы заметили, что кокос стал популярным как на наших кухнях, так и в ванных комнатах.Кокосовое масло первого отжима считается более качественным, чем рафинированное кокосовое масло, и считается более богатым антиоксидантными полифенолами, а также такими питательными веществами, как витамин Е.

Откройте для себя полный спектр наших руководств по пользе для здоровья и ознакомьтесь с некоторыми из наших лучших рецептов кокоса.

Пищевая ценность кокосового масла

В 1 столовой ложке (11 г) содержится:

  • 99 ккал / 407 кДж
  • 11 г жира
  • 9,5 г насыщенных жиров
  • 0,7 г мононенасыщенных жиров
  • 0.2 г полиненасыщенных жиров

Топ 5 преимуществ кокосового масла для здоровья

1. Содержит жирные кислоты со средней длиной цепи

Кокосовое масло отличается от других диетических масел, потому что оно в основном состоит из жирных кислот со средней длиной цепи (СЦЖК), тогда как большинство других масел почти полностью состоят из длинноцепочечных жирных кислот. Это означает, что жирные кислоты в кокосовом масле состоят из цепочки от шести до 12 атомов углерода, в отличие от более чем 12 в длинноцепочечных жирных кислотах. Это различие в структуре имеет самые разные последствия, от того, как масло переваривается, до того, как оно влияет на ваше тело.

2. Обладает противовоспалительными, антимикробными и противогрибковыми свойствами

3. Может быть полезен при лечении кожных заболеваний

Ограниченные, но последовательные данные, по-видимому, поддерживают местное использование кокосового масла для профилактики и лечения легких и умеренных хронических заболеваний кожи, таких как атопический дерматит. Также было показано, что он облегчает некоторые сложные кожные заболевания, такие как экзема или псориаз.

4. Защищает волосы от повреждений

Лауриновая кислота в кокосовом масле, по-видимому, имеет высокое сродство к белку волос и, благодаря своей структуре, способна проникать внутрь стержня волоса.Это означает, что кокосовое масло и продукты из него могут быть полезны для предотвращения повреждения волос, вызванного потерей белка из-за ухода за волосами и воздействия ультрафиолета (УФ). Однако для подтверждения этого эффекта необходимы дополнительные исследования.

5. Может помочь в профилактике кариеса зубов

Масло для полоскания — это традиционное аюрведическое средство, которое первоначально применялось в древней Индии для поддержания здоровья полости рта. Более поздние исследования показывают, что практика использования кокосового масла может быть полезной для предотвращения кариеса зубов за счет уменьшения образования зубного налета и гингивита.Однако ограничения в размере выборки и продолжительности означают, что для определения истинной ценности кокосового масла для этой цели необходимо большее количество хорошо спланированных рандомизированных контролируемых испытаний.

Кокосовое масло безопасно для всех?

Кокос обычно безопасен для большинства людей, но некоторые взрослые и дети могут испытывать аллергию на кокос или другие растения семейства арековых, включая масло.

Если вы ищете кокосовое масло для похудания или поддержания здоровья сердца, возможно, вам стоит подумать еще раз.Хотя, по общему мнению, среднецепочечные жирные кислоты с меньшей вероятностью будут храниться в организме в виде жира и с большей готовностью используются в качестве источника энергии, это, по-видимому, не так эффективно в кокосовом масле. Это связано с тем, что большинство СЦЖК в кокосе представляют собой лауриновую кислоту, которая имеет относительно длинную углеродную цепь, что заставляет ее вести себя где-то между полезными СЦЖК и не очень хорошими длинноцепочечными триглицеридами.

Стоит отметить, что EFSA еще не нашло достаточных доказательств того, что СЦЖК, присутствующие в кокосовом масле, могут, как часто упоминается, снижать массу тела.Кроме того, несмотря на многочисленные заявления о пользе для здоровья, кокосовое масло — не лучший выбор для снижения уровня холестерина ЛПНП или поддержания здоровья сердца.

Понравилось? А теперь попробуйте…

Насыщенные жиры — что вам нужно знать
Все наши руководства по пользе для здоровья
Дополнительные советы по здоровью и питанию

Вы на собственном опыте испытали на себе пользу кокосового масла для здоровья? Вы регулярно используете его в приготовлении пищи дома? Поделитесь своими советами и опытом ниже в комментариях.


Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 23 августа 2021 года.

Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации по питанию со специализацией в области общественного здравоохранения. Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.

Керри Торренс — дипломированный диетолог (MBANT) с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Преимущества, питание и популярные виды кокосового масла

На сегодняшний день проведено более 1500 исследований, доказывающих, что кокосовое масло является одним из самых здоровых продуктов на планете.Использование и преимущества кокосового масла выходят за рамки того, что думает большинство людей, поскольку кокосовое масло, сделанное из копры или свежей кокосовой мякоти, является настоящим суперпродуктом. Неудивительно, что кокосовая пальма считается «деревом жизни» во многих тропических регионах.

Нет сомнений в том, что многие люди не понимают, следует ли им регулярно употреблять кокосовое масло, особенно после отчета Американской кардиологической ассоциации (AHA) 2017 года о насыщенных жирах. Правда заключается в том, что, хотя рекомендация AHA по сокращению насыщенных жиров в вашем рационе правдоподобна, это не означает, что люди не могут их потреблять.Фактически, AHA рекомендует придерживаться 30 граммов в день для мужчин и 20 граммов в день для женщин, что составляет примерно 2 столовые ложки или 1,33 столовые ложки кокосового масла, соответственно.

На самом деле, мы должны подчеркнуть, что AHA указала, что нам не нужно полностью избегать насыщенных жиров, и это потому, что нам на самом деле нужно . Он улучшает нашу иммунную функцию и защищает печень от токсинов.

И хотя AHA фокусируется на том, как насыщенные жиры могут повышать уровень холестерина ЛПНП, мы должны помнить, что кокосовое масло естественным образом уменьшает воспаление.Уменьшение воспаления должно быть самой большой целью здоровья каждого, поскольку оно является основной причиной сердечных заболеваний и многих других состояний.

Таким образом, несмотря на несколько негативную реакцию на кокосовое масло в последние несколько лет, я все еще остаюсь сторонником кокосового масла для уменьшения воспаления, поддержки когнитивных функций и здоровья сердца, а также повышения уровня энергии — и это лишь некоторые из множества кокосовых орехов. преимущества масла.

Что такое кокосовое масло?

Кокосовое масло получают путем прессования сушеного кокосового ореха, называемого копрой, или свежего кокосового мяса.Чтобы приготовить кокосовое масло, вы можете использовать «сухой» или «мокрый» метод. Молоко и масло из кокоса отжимают, а затем масло удаляют.

Кокосовое масло имеет твердую консистенцию при низких или комнатных температурах, потому что жиры в масле, которые в основном являются насыщенными жирами, состоят из более мелких молекул. При температуре около 78 градусов кокосовое масло разжижается.

Температура дымления около 350 градусов, что делает его отличным вариантом масла для жареных блюд, соусов и выпечки. Он также легко впитывается в кожу благодаря более мелким молекулам жира, что делает его отличным увлажняющим средством для кожи и кожи головы.

Типы кокосового масла

Многие преимущества кокосового масла доступны только с продуктом хорошего качества. Вам следует знать о нескольких типах кокосового масла, в том числе о следующем:

Кокосовое масло первого отжима: Кокосовое масло первого отжима является наименее рафинированным и наиболее полезным. Он сделан из копры или сушеного кокосового ореха, который удаляется из скорлупы и прессуется для извлечения натуральных масел. Кокосовое масло первого отжима обычно имеет отличный ореховый и сладкий вкус.

В категории натурального кокосового масла вы увидите масло, произведенное методом «мокрого помола», что означает, что оно извлечено из свежего кокосового мяса, и масло, произведенное сухим методом, так как используется сушеная копра. вместо. Иногда вы увидите «кокосовое масло первого отжима», но на самом деле нет никакой разницы между кокосовым маслом первого и первого отжима, так что любой вариант — отличный выбор.

Рафинированное кокосовое масло: Рафинированное кокосовое масло прошло процесс очистки, который включает отбеливание и дезодорирование масла.В отличие от кокосового масла первого отжима, рафинированные масла не имеют заметного кокосового вкуса или аромата. Рафинированные кокосовые масла не рекомендуются, потому что многие из них сделаны с использованием высоких температур и агрессивных химикатов, которые могут разрушить полезные антиоксиданты масла.

Связано: Питание кокосового молока: полезное веганское молоко или ловушка с высоким содержанием жира?

Пищевая ценность

Тысячи исследований были проведены, чтобы раскрыть секреты этого удивительного суперпродукта: а именно полезных жиров, называемых жирными кислотами со средней длиной цепи (СЦЖК).Эти уникальные жиры включают:

Около 62 процентов масел в кокосовом орехе состоят из этих трех полезных жирных кислот, а 91 процент жира в кокосовом масле — это полезные насыщенные жиры. Такой жировой состав делает его одним из самых полезных жиров на планете, как показывает база данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США.

Большинство жиров, которые мы потребляем, перевариваются дольше, но СЦЖК, содержащиеся в кокосовом масле, являются идеальным источником энергии, потому что они должны пройти только трехступенчатый процесс, чтобы превратиться в топливо, в отличие от других жиров, которые должны пройдите процесс из 26 шагов!

В отличие от длинноцепочечных жирных кислот, содержащихся в растительных маслах, среднецепочечные жирные кислоты:

  • Легче усваивается
  • Хранится с трудом в виде жира
  • Противомикробные и противогрибковые
  • Меньший размер, что обеспечивает лучшую проницаемость клеток для немедленной передачи энергии
  • Перерабатываются печенью, что означает, что они немедленно преобразуются в энергию, а не откладываются в виде жира.

Одна столовая ложка кокосового масла содержит около 120 калорий, 14 граммов жира, без клетчатки, холестерина и только следовые количества витаминов и минералов.

С учетом всех обстоятельств именно СЦЖК, присутствующие в кокосовой копре, делают его настоящим суперпродуктом, и именно поэтому полезные свойства кокосового масла так многочисленны и удивительны.

Связанные: преимущества масла MCT для здоровья, рекомендации по дозировке и рецепты

Польза для здоровья

Согласно медицинским исследованиям и базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, кокосовое масло приносит пользу организму следующим образом:

1. Доказанное природное лечение болезни Альцгеймера

При переваривании СЦЖК печенью образуются кетоны, которые легко доступны для мозга для получения энергии.Кетоны поставляют энергию в мозг без необходимости инсулина для преобразования глюкозы в энергию.

Недавние исследования показали, что мозг на самом деле вырабатывает собственный инсулин для обработки глюкозы и питания клеток мозга. Поскольку мозг пациента, страдающего болезнью Альцгеймера, теряет способность вырабатывать собственный инсулин, кетоны из кокосового масла могут стать альтернативным источником энергии для восстановления функций мозга.

2. Предотвращает сердечные заболевания и высокое кровяное давление

Кокосовое масло с высоким содержанием натуральных насыщенных жиров.Насыщенные жиры не только повышают уровень здорового холестерина (известного как холестерин ЛПВП) в организме, но также помогают преобразовать «плохой» холестерин ЛПНП в хорошие холестерины. Рандомизированное перекрестное исследование, опубликованное в Evidence-based Complementary and Alternative Medicine , показало, что ежедневное потребление 2 столовых ложек кокосового масла первого отжима молодыми, здоровыми взрослыми значительно повышает уровень холестерина ЛПВП. Кроме того, не сообщалось о серьезных проблемах безопасности при ежедневном приеме кокосового масла первого отжима в течение восьми недель.

Повышая уровень ЛПВП в организме, он способствует укреплению здоровья сердца и снижает риск сердечных заболеваний. Кокосовое масло также приносит пользу сердцу, снижая уровень триглицеридов.

3. Лечит ИМП и инфекции почек, защищает печень

Известно, что кокосовое масло устраняет и облегчает симптомы ИМП и почечные инфекции. СЦЖК в масле действуют как природный антибиотик, разрушая липидную оболочку бактерий и убивая их. Исследования также показывают, что кокосовое масло напрямую защищает печень от повреждений.

Кокосовая вода также помогает увлажнять и поддерживать процесс заживления. Врачи даже вводили кокосовую воду, чтобы избавиться от камней в почках. Кокос — мощный суперпродукт, что очевидно, учитывая огромную пользу кокосового масла для здоровья.

4. Уменьшает воспаление и артрит

В исследовании на животных, проведенном в Индии, высокие уровни антиоксидантов, присутствующие в кокосовом масле первого отжима (VCO), уменьшали воспаление и улучшали симптомы артрита более эффективно, чем ведущие лекарства.

В другом недавнем исследовании было обнаружено, что кокосовое масло, которое собирали только при средней температуре, подавляет воспалительные клетки. Он работал как болеутоляющее, так и противовоспалительное средство.

5. Профилактика и лечение рака

Кокосовое масло обладает двумя качествами, которые помогают бороться с раком: первое — это кетоны, вырабатываемые в масле. Опухолевые клетки не могут получить доступ к энергии кетонов и зависят от глюкозы. Считается, что кетогенная диета может быть одним из возможных компонентов помощи онкологическим больным.

И второе качество — это среднецепочечное содержание жирных кислот в кокосовом масле. Поскольку MCFA переваривают липидные стенки бактерий, они также могут убивать бактерии Helicobacter pylori, которые, как известно, повышают риск рака желудка.

Кроме того, исследования показывают, что лауриновая кислота, содержащаяся в кокосовом масле, может оказывать противораковое действие, вызывая антипролиферативные и проапоптотические эффекты.

6. Повышение иммунной системы (антибактериальные, противогрибковые и противовирусные)

Кокосовое масло содержит лауриновую кислоту (монолаурин), которая, как было доказано, уменьшает количество кандидозов, борется с бактериями и создает неблагоприятную среду для вирусов.Многие болезни сегодня вызваны чрезмерным ростом в организме вредных бактерий, грибков, вирусов и паразитов.

Когда вы больны, вы можете заменить зерновые и сахар в своем рационе кокосовым маслом в качестве естественного источника топлива. Сахар питает рост вредных бактерий. Вместо этого при заболевании принимайте одну столовую ложку кокосового масла три раза в день, а также употребляйте много овощей и костного бульона.

7. Улучшает память и работу мозга

В исследовании 2004 года, опубликованном в журнале Journal of Neurobiology of Aging , исследователи обнаружили, что MCFA в кокосовом масле улучшают проблемы с памятью у их пожилых людей.

У всех пациентов наблюдалось заметное улучшение их способности вспоминать после приема этой жирной кислоты. Поскольку СЦЖК легко всасываются в организме и могут быть доступны в мозге без использования инсулина. Таким образом, они могут более эффективно питать клетки мозга.

8. Повышает энергию и выносливость

Кокосовое масло легко усваивается, а также производит более длительную энергию и ускоряет метаболизм. Принимая качественное нерафинированное кокосовое масло, вы можете получить максимальную пользу от кокосового масла, поскольку его СЦЖК отправляются непосредственно в печень для преобразования в энергию.

Сегодня многие триатлонисты используют кокосовое масло в качестве источника топлива во время тренировок и гонок на длинные дистанции. Вы можете приготовить домашнее энергетическое топливо, смешав кокосовое масло, сырой мед и семена чиа. Просто смешайте по одной столовой ложке каждого из них и принимайте за 30 минут до тренировки.

9. Улучшает пищеварение и уменьшает язвы желудка и язвенный колит

Кокосовый орех также улучшает пищеварение, поскольку помогает организму усваивать жирорастворимые витамины, кальций и магний.Если кокосовое масло принимать одновременно с омега-3 жирными кислотами, это может сделать их вдвое более эффективными, поскольку они легко доступны для переваривания и использования организмом.

Кокосовое масло помогает улучшить здоровье бактерий и кишечника, уничтожая вредные бактерии и кандидоз. Кандидозный дисбаланс, в частности, может снизить кислотность желудка, что вызывает воспаление и плохое пищеварение. Все это вместе означает, что кокосовое масло приносит пользу здоровью пищеварительной системы и помогает лечить или предотвращать язву желудка и язвенный колит.

10. Снижает симптомы заболевания желчного пузыря и панкреатита

СЦЖК кокосового масла не нуждаются в расщеплении ферментов поджелудочной железы, поэтому прием кокосового масла снижает нагрузку на поджелудочную железу.

Кроме того, этот суперпродукт настолько легко усваивается, что, как известно, улучшает симптомы заболевания желчного пузыря. Замените другие жиры с длинной цепью кокосовым маслом, чтобы улучшить состояние желчного пузыря и общее состояние организма.

11. Улучшает состояние кожи (ожоги, экзема, перхоть, дерматит и псориаз).

Кокосовое масло является прекрасным очищающим средством для лица, увлажняющим кремом и солнцезащитным кремом, но также может лечить многие кожные заболевания.Жирные кислоты (каприловая и лауриновая) в кокосовом масле уменьшают воспаление внутри и снаружи и увлажняют, что делает их отличным решением для всех типов кожных заболеваний.

Он защищает кожу и содержит множество антиоксидантов, которые делают его идеальным для лечения кожи. Кроме того, антимикробные свойства уравновешивают источники кандиды или грибка, которые могут вызывать многие кожные заболевания. Нерафинированное кокосовое масло может помочь с кожей.

12. Предотвращает заболевания десен и кариес

Масляный полоскание с кокосовым маслом на протяжении веков использовалось для очищения ротовой полости от бактерий и лечения пародонтоза.Кроме того, исследования показывают, что помимо нескольких преимуществ для здоровья полости рта, растягивание масла с кокосовым маслом также оказывает благотворное влияние на общее состояние здоровья. Кокосовое масло — одно из самых эффективных масел для растягивания жира из-за высокой концентрации антибактериальных среднецепочечных жирных кислот.

При полоскании маслом во рту оно денатурирует бактерии и прилипает к ним. Удаление бактерий из полости рта значительно снижает риск заболеваний пародонта. Если вы хотите вылечить десны и восстановить зубы, я рекомендую полоскание с кокосовым маслом три раза в неделю по 20 минут в день.

13. Предотвращает остеопороз

Окислительный стресс и свободные радикалы — два главных виновника остеопороза. Поскольку кокосовое масло имеет высокий уровень антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами, оно является ведущим естественным средством лечения остеопороза.

Еще одно удивительное преимущество кокосового масла для здоровья заключается в том, что оно увеличивает всасывание кальция в кишечнике. Исследования остеопороза показали, что кокосовое масло не только увеличивает объем и структуру костей у субъектов, но также снижает потерю костной массы из-за остеопороза.

14. Улучшает диабет II типа

Когда клетки отказываются реагировать на инсулин и больше не потребляют глюкозу для получения энергии, они считаются инсулинорезистентными. Затем поджелудочная железа выкачивает больше инсулина для компенсации и создает цикл перепроизводства. Инсулинорезистентность является предшественником диабета II типа.

СЦЖК в кокосовом масле помогают сбалансировать реакции инсулина в клетках и способствуют здоровому процессу пищеварения. Они снимают нагрузку с поджелудочной железы и дают организму постоянный источник энергии, не зависящий от реакции на глюкозу, что может предотвратить инсулинорезистентность и диабет II типа.

15. Кокосовое масло для похудания

Поскольку кокосовое масло обладает энергетическими способностями и не содержит углеводов, неудивительно, что оно полезно для похудения. Он помогает сжигать жир и калории, снижать аппетит и, по исследованиям, был особенно полезен для сжигания жира на животе.

Способность кокоса избавлять вас от жира хорошо известна. Исследование 1985 года, опубликованное в журнале Journal of Toxicology and Environmental Health , доказало, что однократная инъекция каприновой кислоты приводила к «сначала быстрому, а затем постепенному снижению потребления пищи и параллельной потере массы тела» у самцов крыс.

Может показаться нелогичным предполагать, что употребление кокосового масла (жира) будет способствовать потере жира , но на самом деле это вполне логично. Ключ к пониманию этого феномена лежит в многомерной способности MCFAs контролировать множество физиологических процессов.

Например, в упомянутом выше исследовании 1985 года было обнаружено, что каприновая кислота значительно улучшает функцию щитовидной железы, помогает снизить частоту сердечных сокращений в состоянии покоя и помогает организму сжигать жир для получения энергии.

Совсем недавно журнал Obesity Research Journal опубликовал исследование Медицинской школы Бостонского университета, которое дает нам ключ к пониманию того, почему MCFA обладают способностью сжигать жир. При тестировании воздействия MFCA на расщепление жира жировые (жировые) клетки крыс были предварительно обработаны каприловой кислотой. Они заметили, что расщепление жира происходило на таком значительном уровне, что буквально имитировало характеристики голодания.

Пост, в этом смысле, следует рассматривать не как отрицательный, а как положительный фактор, поскольку организм наиболее эффективно использует свои энергетические резервы и ускоряет расщепление ненужных жировых запасов.По словам исследователей, проводивших это исследование, «такие изменения могут частично способствовать потере веса у животных и людей, связанной с употреблением в пищу жирных кислот со средней длиной цепи».

16. Наращивание мышц и потеря жира

Исследования показывают, что СЦЖК полезны не только для сжигания жира и уменьшения метаболического синдрома; они также отлично подходят для наращивания мышечной массы. СЦЖК, содержащиеся в кокосе, также используются в популярных продуктах для наращивания мышц, таких как Muscle Milk ™.

Однако в подавляющем большинстве широко производимых добавок используются переработанные формы MCFA.Если вместо этого съесть настоящие кокосы, вы получите «настоящую сделку». Я рекомендую ежедневно добавлять две столовые ложки кокосового масла в коктейль для наращивания мышечной массы.

17. Преимущества кокосового масла для ухода за волосами

Если у вас перхоть или сухие волосы, кокосовое масло содержит идеальные жирные кислоты, которые помогают улучшить эти условия. На самом деле, кокосовое масло может помочь с волосами. Вы можете приготовить домашний шампунь с кокосом и лавандой, чтобы улучшить свои волосы, и использовать кокосовое масло в качестве полностью натурального кондиционера для волос.

Чтобы избавиться от перхоти и сделать волосы густыми, вотрите в кожу головы одну столовую ложку кокосового масла, смешанного с 10 каплями эфирного масла розмарина, в течение трех минут. Затем примите душ через 30 минут.

18. Кандидозные и дрожжевые инфекции

Исследование, опубликованное в журнале Antimicrobial Agents and Chemotherapy , показало, что каприновая и лауриновая кислоты в кокосовом масле являются эффективным естественным средством лечения Candida albicans и дрожжевых инфекций.

Чтобы эффективно убить кандидоз и лечить дрожжевые инфекции, удалите из своего рациона обработанный сахар и очищенные зерна и потребляйте много полезных жиров.Принимайте одну столовую ложку кокосового масла три раза в день в качестве добавки.

19. Кокосовое масло против старения

Согласно исследованию, опубликованному в медицинском журнале Food and Function, кокосовое масло улучшает уровень антиоксидантов и может замедлить старение. Кокосовое масло снижает нагрузку на печень и снижает окислительный стресс.

Кроме того, исследователи обнаружили, что кокосовое масло может способствовать детоксикации, поскольку оно действует на печень. Чтобы естественным образом замедлить старение, принимайте на завтрак одну столовую ложку кокосового масла с ягодами, богатыми антиоксидантами.Вы также можете нанести его непосредственно на кожу для дополнительной пользы для здоровья и разглаживания.

20. Кокосовое масло для баланса гормонов

Использование кокосового масла также приносит пользу вашим гормонам! Кокосовое масло может помочь естественным образом сбалансировать гормоны, поскольку оно является отличным источником насыщенных жиров, включая лауриновую кислоту. Исследования показали, что кокосовое масло может быть отличным жиром для употребления во время менопаузы, а также может оказывать положительное влияние на уровень эстрогена.

Чтобы естественным образом сбалансировать гормоны, снизить потребление сахара и зерна и употребить полезные жиры из кокоса, авокадо, семян льна и топленого масла.Вы также можете употреблять другие формы кокоса, такие как кокосовое масло или кокосовая вода.

Риски и побочные эффекты

Кокосовое масло редко вызывает побочные эффекты. Иногда у некоторых людей, страдающих аллергией на кокосы, может возникнуть контактная аллергия. Известно, что некоторые чистящие средства, созданные на основе кокосового масла, также вызывают контактную аллергию, но это встречается нечасто.

Фактически, кокосовое масло известно тем, что снижает побочные эффекты многих лекарств.Например, согласно исследованиям, он уменьшал симптомы и побочные эффекты лечения рака.

Имейте в виду, что рафинированное или обработанное кокосовое масло можно отбеливать, перегревать выше предпочтительной точки плавления и подвергать химической обработке для увеличения срока хранения. Обработка масла меняет химический состав, и жиры больше не подходят для вас, поэтому по возможности избегайте гидрогенизированных масел и вместо этого выбирайте кокосовое масло первого отжима.

По теме: арахисовое масло полезно или плохо для здоровья? Разделение фактов vs.Художественная литература

Как использовать

При покупке кокосового масла выбирайте кокосовое масло первого холодного отжима, которое обладает наибольшими преимуществами. Выбирайте натуральное нерафинированное органическое кокосовое масло влажного помола, чтобы получить чистое кокосовое масло. Рафинированные версии, как и другие продукты, не так полезны и теряют ключевые питательные вещества.

Для чего можно использовать кокосовое масло? Есть много способов использовать кокосовое масло с пользой для здоровья, в том числе следующие:

1.Кулинария и выпечка

Кокосовое масло можно использовать для приготовления пищи и выпечки, а также его можно добавлять в смузи. Я предпочитаю это масло, так как нерафинированное, натуральное, органическое кокосовое масло придает приятный кокосовый вкус, но не содержит вредных токсинов, которые часто содержат другие гидрогенизированные кулинарные масла. Кроме того, добавление кокосового масла в пищу или смузи помогает быстро зарядиться энергией, и оно легче усваивается, чем другие виды масел. Вот несколько способов использования кокосового масла в пище:

  • Обжарка овощей и мяса
  • Сделайте кофе более кремовым
  • Добавление питательных веществ в смузи
  • Замена нездоровых жиров в выпечке
2.Здоровье кожи и волос

Как нанести кокосовое масло на тело? Вы можете просто нанести его местно непосредственно на кожу или в качестве носителя для эфирных масел или смесей. Особенно полезно втирать его в кожу сразу после душа. Кокосовое масло отлично увлажняет и обладает антимикробными свойствами, которые улучшают здоровье кожи и волос. Вот некоторые способы использования кокосового масла для кожи и волос:

  • Использование в качестве естественного увлажнителя кожи
  • Борьба с преждевременным старением
  • Создание натуральной мази для ран
  • Приготовление противогрибкового крема
  • Изготовление натурального кондиционера для волос
  • Лечение перхоти
  • Распутывание волос
3.Здоровье полости рта и зубов

Кокосовое масло можно использовать для снятия масел, что является аюрведической практикой, которая помогает вывести токсины из ротовой полости, удалить зубной налет и бактерии, а также освежить дыхание. Полощите рот одной столовой ложкой кокосового масла на 10–20 минут, а затем вылейте масло в мусор.

4. Рецепты натуральных средств своими руками

Кокосовое масло обладает антимикробными свойствами, что делает его отличным ингредиентом в рецептах натуральных средств, которые используются для борьбы с инфекциями и повышения иммунитета.Вот некоторые рецепты, которые можно приготовить с кокосовым маслом:

  • бальзамы для губ
  • домашняя зубная паста
  • натуральный дезодорант
  • Крем для бритья
  • Масло массажное
5. Моющее средство для дома

Кокосовое масло действует как естественное средство для предотвращения образования пыли, моющее средство для стирки, полироль для мебели и домашнее мыло для рук. Он убивает бактерии и грибок, которые могут расти в вашем доме, а также сохраняет блестящие поверхности.

Связано: 77 Использование кокосового масла: для продуктов питания, ухода за телом и кожей, в домашних условиях и др.

Последние мысли

  • Полезно ли кокосовое масло для вас? Ответ однозначный: да! В соответствующих количествах (около 2 столовых ложек в день или меньше) преимущества чистого кокосового масла огромны, и они не заканчиваются на этих 20.Кокосовое масло помогает организму во многих отношениях, что в значительной степени связано с содержанием в нем жирных кислот со средней цепью. Мало того, кокосовое масло для собак также имеет свои преимущества!
  • СЦЖК легче усваиваются, быстро используются для получения энергии, помогают улучшить когнитивное здоровье, работают над повышением уровня холестерина ЛПВП и т. Д.
  • Вы можете использовать кокосовое масло по-разному — от приготовления пищи и выпечки, до добавления его в смузи и кофе, использования его в качестве ингредиента в рецептах натуральных средств, сделанных своими руками, и использования его для удаления масла.
  • Не забывайте всегда выбирать чистую, нерафинированную органическую версию, чтобы получить максимальную пользу от кокосового масла.

(PDF) Лечебное действие кокосового масла

ISSN 2348-313X (Print)

International Journal of Life Sciences Research ISSN 2348-3148 (онлайн)

Vol. 2, выпуск 4, стр: (124-126), месяц: октябрь — декабрь 2014 г., Доступно на: www.researchpublish.com

Страница | 125

Research Publish Journals

уровней и высокого кровяного давления.Насыщенные жиры, присутствующие в кокосовом масле, не вредны, как обычно в растительных маслах

. Кокосовое масло не приводит к повышению уровня ЛПНП и снижает частоту травм и повреждений

артерий и, следовательно, помогает предотвратить атеросклероз.

Снижение веса

Кокосовое масло очень полезно для похудения. Он содержит жирные кислоты с короткой и средней длиной цепи, которые помогают снизить лишний вес. Он также легко усваивается и помогает здоровому функционированию щитовидной железы и эндокринной системы.Кроме того,

увеличивает скорость метаболизма в организме, снимая нагрузку на поджелудочную железу, тем самым сжигая больше энергии и помогая людям с ожирением

и людям с избыточным весом похудеть. Следовательно, люди, живущие в тропических прибрежных районах, которые используют кокосовое масло каждый день, так как

их основное кулинарное масло, обычно не жирны, не страдают ожирением или избыточным весом.

Пищеварение

Внутренние функции кокосового масла возникают в основном из-за его использования в качестве кулинарного масла. Кокосовое масло помогает улучшить пищеварительную систему

и, таким образом, предотвращает различные проблемы с желудком и пищеварением, включая синдром раздраженного кишечника.

Насыщенные жиры, содержащиеся в кокосовом масле, обладают противомикробными свойствами и помогают бороться с различными бактериями, грибами

и паразитами, вызывающими расстройство желудка. Кокосовое масло также помогает усваивать другие питательные вещества, такие как витамины,

минералов и аминокислоты.

Исцеление и инфекция

При нанесении на инфицированные участки кокосовое масло образует химический слой, который защищает инфицированную часть тела от внешней пыли,

воздуха, грибков, бактерий и вирусов.Кокосовое масло очень эффективно при ушибах, поскольку ускоряет процесс заживления

поврежденных тканей.

Инфекция

Кокосовое масло очень эффективно против различных инфекций благодаря своим противогрибковым, противовирусным и антибактериальным свойствам.

По данным Центра исследований кокоса, кокосовое масло убивает вирусы, вызывающие грипп, корь, гепатит, герпес,

SARS и другие серьезные риски для здоровья. Оно также убивает бактерии, вызывающие язвы, инфекции горла, инфекции мочевыводящих путей,

пневмонии и гонореи, наконец, кокосовое масло также эффективно уничтожает грибки и дрожжи, вызывающие стригущий лишай,

микоз, молочницу и опрелости.

II. ДРУГИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Кокосовое масло настоятельно рекомендуется из-за ряда других преимуществ.

Печень: наличие триглицеридов со средней длиной цепи и жирных кислот помогает предотвратить заболевания печени, потому что эти вещества

легко превращаются в энергию, когда достигают печени, тем самым снижая рабочую нагрузку на печень, а также предотвращая накопление жира. .

Почки: кокосовое масло помогает предотвратить заболевания почек и желчного пузыря.Это также помогает растворять камни в почках.

Панкреатит: Кокосовое масло также считается полезным при лечении панкреатита

Снятие стресса: Кокосовое масло очень успокаивает и, следовательно, помогает снять стресс. Нанесение кокосового масла на голову

с последующим легким массажем помогает снять умственную усталость.

Диабет: кокосовое масло помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает секрецию инсулина. Он также способствует эффективному использованию глюкозы в крови

, тем самым предотвращая и лечат диабет.

Кости: Как упоминалось ранее, кокосовое масло улучшает способность нашего организма усваивать важные минералы. К ним относятся

кальция и магния, которые необходимы для развития костей. Таким образом, кокосовое масло очень полезно для женщин

, склонных к остеопорозу после среднего возраста.

Для чего полезно кокосовое масло первого отжима? Чем оно отличается от обычного кокосового масла?

Кокосовое масло прекрасно подходит для лечения проблем с волосами и кожей.Но с течением времени и возрастающим спросом он подвергся доработке и фальсификации. Это повлияло на его питательное ядро.

К счастью, нерафинированный и менее обработанный вариант этого масла набирает популярность. Это кокосовое масло «первого отжима», или кокосовое масло «первого отжима». Это масло получают из свежего мяса ядер кокосовых орехов. Он сохраняет микроэлементы и имеет длинный список преимуществ (1).

Продолжайте читать, чтобы понять, насколько безопасно это масло для вашего здоровья.

Примечание : Нет никакой разницы между кокосовым маслом первого отжима и кокосовым маслом первого отжима. У них похожий состав. Юридически эти термины также используются как синонимы.

Кокосовое масло первого отжима получают из свежего мяса зрелых ядер кокосовых орехов . Это масло добывается механическим или естественным способом (1), (2). Поскольку кокосовое мясо необработанное и сырое , полученное таким образом масло называют «натуральным» кокосовым маслом.

Процесс экстракции кокосового масла первого отжима может потребовать / не потребовать нагревания. Но не требует никакой химической обработки вообще. Машина прессует свежее кокосовое мясо для получения молока и масла, и этот процесс называется холодным прессованием (1), (2).

Молоко отделяется от масла с помощью различных биофизических методов. Остающееся масло имеет высокую температуру дымления (около 350 ° F). Это кокосовое масло первого отжима можно использовать для тушения или запекания, но оно может не подходить для жарки во фритюре или жарки на сильном огне (1).

Кокосовое масло первого отжима — это не просто разновидность растительного масла. Это еще не все.

Что особенного в кокосовом масле первого отжима?

Поскольку требует минимальной обработки или нагрева , кокосовое масло первого отжима сохраняет большую часть своих питательных компонентов. Он богат ненасыщенными жирными кислотами и не имеет холестерина.

Прежде всего, кокосовое масло первого отжима сохраняет свои антиоксидантные свойства — причина, по которой оно приобретает все большее значение в областях науки и здоровья.

Недавние исследования утверждают, что оно более эффективно, чем кокосовое масло рафинированное, отбеленное и дезодорированное (RBD), в отношении снижения уровня ЛПНП и холестерина .

Понижающие холестерин свойства кокосового масла первого отжима, в свою очередь, защищают ваше сердце, мозг, печень, почки и другие жизненно важные органы.

Хотите узнать как?

Перейти в раздел ниже.

Кокосовое масло первого отжима Vs. Обычное / рафинированное кокосовое масло

Если для извлечения масла используется свежее мясо « wet » из ядер кокосовых орехов, то продукт представляет собой кокосовое масло « virgin «.

Если свежее кокосовое мясо высушено при быстром нагревании, оно затвердеет и даст вам « копру » (или сушеный кокос). Копра подвергается машинному прессованию для извлечения масла. Полученное рафинированное масло обрабатывают паром или нагревают с до дезодорируют масло.

Наконец, это « обесцвеченный » путем фильтрации через глину для удаления любых примесей и патогенов . Этим конечным продуктом будет кокосовое масло « рафинированное ».

Кокосовое масло первого отжима на полезнее на , чем его рафинированный вариант. Однако первый может быть менее термостойким , чем второй.

Это потому, что в рафинированное масло добавлено химических растворителей (например, гексан), которые увеличивают его температуру дымления (до 400-450 ° F). Эти растворители при регулярном использовании могут причинить вред.

Каковы преимущества кокосового масла первого отжима?

Кокосовое масло первого отжима (или первого отжима) обладает превосходными увлажняющими и антиоксидантными свойствами.Его можно использовать для лечения кожных заболеваний, микробных инфекций и повышения иммунитета.

1. Ремонт вашей кожи

Кокосовое масло обладает почти всеми свойствами идеального средства для ухода за кожей. Это антиоксидант , , противомикробный , противовоспалительный , и уязвимый (ранозаживляющий) агент. Это масло можно использовать для лечения хронических кожных заболеваний, таких как экзема и атопический дерматит (4).

Его жирнокислотный профиль включает лауриновую кислоту (49%), миристиновую кислоту (18%), пальмитиновую кислоту (8%), каприловую кислоту (8%), каприновую кислоту (7%), олеиновую кислоту (6%), линолевую кислоту. кислота (2%) и стеариновая кислота (2%).Они эффективно проникают через несколько слоев кожи (4).

Местное применение масла может улучшить барьерную функцию вашей кожи и обеспечить защиту от ультрафиолета.

Кокосовое масло первого отжима подавляет выработку провоспалительных соединений и помогает заживлять раны и шрамы (5).

2. Способствует снижению веса

Большинство масел содержат длинноцепочечных жирных кислот , повышающих уровень холестерина в крови. Эти жирные кислоты трудно расщеплять, и они не могут легко ассимилироваться в кровотоке.Использование масел, содержащих жирные кислоты с короткой или средней цепью, может предотвратить гиперхолестеринемию (высокий уровень холестерина в крови) (6).

Кокосовое масло первого или обычного сорта содержит среднецепочечные, и длинноцепочечные жирные кислоты. Жирные кислоты со средней длиной цепи не повышают уровень холестерина в крови так сильно, как жирные кислоты с длинной цепью. Они также не хранятся в жировой ткани вашего тела (6), (7).

Исследования также доказывают, что те, кто придерживается диеты, богатой среднецепочечными жирными кислотами , теряют больше веса , чем те, кто придерживается диеты, состоящей из короткоцепочечных жирных кислот.Следовательно, включение масел, таких как кокосовое масло первого отжима, в кулинарию, может положительно сказаться на потере веса (7).

3. Способствует здоровому росту волос

Доказано, что нанесение кокосового масла на волосы снижает потерю белка. По сравнению с подсолнечным маслом и минеральным маслом кокосовое масло лучше проникает в стержень волоса. Минеральное масло не может химически взаимодействовать с белками, чтобы улавливать / сохранять их (8).

Принимая во внимание, что кокосовое масло содержит лауриновую кислоту в качестве основной жирной кислоты.Лауриновая кислота лучше взаимодействует с протеинами волос. Следовательно, использование кокосового масла на поврежденных или неповрежденных волосах , или во время перед мытьем или после мытья дает наилучшие результаты (8), (9).

Такие масла уменьшают образование секущихся кончиков в волосах. Они могут заполнить промежуток между волосковыми клетками и защитить их от агрессивных химических повреждений (9).

4. Защищает от кариеса зубов

Кокосовое масло первого отжима обладает антимикробным действием широкого спектра действия .К этому маслу чувствительно большинство бактерий, вызывающих кариес зубов (10). Вот почему он обычно используется в маслосборнике .

Полоскание горла / полоскание кокосовым маслом во рту может помочь избавиться от зубного налета и гингивита . Он может уничтожить Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus и виды грибов, включая Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea и C.kruse (11).

Лауриновая кислота является основным активным компонентом кокосового масла. Исследования показывают, что лауриновая кислота обладает противовоспалительным и антимикробным действием. Эти свойства активных компонентов делают кокосовое масло первого отжима дешевым и безопасным стоматологическим средством (10), (11).

5. Лечит грибковые инфекции

Женщины более подвержены дрожжевой инфекции или кандидозу . У мужчин может развиться баланит — грибковая инфекция, ослабляющая иммунную систему.Это также может быть вызвано диабетом и ожирением (12).

Традиционная китайская медицина предписывает диету, богатую кокосовым маслом первого отжима, для лечения грибковых инфекций. Некоторые виды грибов восприимчивы к кокосовому маслу первого отжима. Это масло оказалось 100% активным против Candida видов грибов в лабораторных экспериментах (13).

Лауриновая кислота и ее производное, монолаурин , изменяют стенки микробных клеток.Монолаурин может проникать в клетки и разрушать мембраны. Противовоспалительная активность этого масла снижает тяжесть грибковых инфекций (13).

6. Могут снизить риск рака

Жирные кислоты со средней длиной цепи необходимы людям с низким (подавленным) иммунитетом . Кокосовое масло первого отжима — один из лучших диетических источников этих жиров. По сравнению с другими маслами или сливочным маслом, было обнаружено, что оно обладает лучшей защитной активностью против рака груди и рака толстой кишки (14).

Часто пациенты, проходящие химиотерапию, чувствуют себя слабыми, с пониженным аппетитом или без него. Добавление этого масла в рацион может повысить их нутритивный статус, энергию и метаболизм благодаря лауриновой кислоте (14), (15).

Прием кокосового масла показал антипролиферативный эффект на опухоли толстой кишки и груди в исследованиях на крысах. Но это может повысить уровень холестерина в сыворотке. Исследователи утверждают, что более высокий уровень холестерина может оказывать защитное действие против развития опухолей у животных (15), (16).

Короче говоря, потребление кокосового масла первого отжима полезно для вашего общего состояния здоровья.

Вот его профиль питания —

Профиль питания кокосового масла первого отжима
Питательное вещество Единица 1 TBSP или 14,0 г
Proximates 120
Белок г 0
Всего липидов (жиров) г 14
Углеводы, по разнице г Всего диеты 03738 г 0
Сахаров, всего г 0
Липиды
Жирные кислоты, всего насыщенные г 11.999
Жирные кислоты, общее количество транс г 0
Холестерин мг 0

Энтузиасты здоровья во всем мире заменяют это минеральные и рафинированные масла. Теперь вы знаете почему! Вы также можете попробовать использовать его для приготовления простых рецептов.

Однако кокосовое масло первого отжима может быть непригодным для жарки во фритюре и длительного приготовления при высоких температурах.Так что выбирайте рецепты с умом. Вот несколько идей.

Как использовать кокосовое масло первого отжима

Соусы и для соусов (например, майонез, винегрет) с этим маслом имеют превосходный вкус.

Пуленепробиваемый кофе — еще один фантастический рецепт, если вы кофейный наркоман.

Смузи, закуски, мороженое, торты без выпечки, и т. Д. Вкус богаче и сытнее, если они приготовлены с кокосовым маслом.

Тушеные овощи , включая картофель, имеют более высокую пищевую ценность, если они приготовлены таким образом.

С нулевым холестерином и большим количеством лауриновой кислоты, похоже, что кокосовое масло первого отжима никуда не денется.

К сожалению, этого может не произойти.

Исследователи предупреждают нас о регулярном использовании. Прокрутите до следующего раздела, чтобы узнать о побочных эффектах кокосового масла первого отжима.

Имеет ли кокосовое масло первого отжима побочные эффекты?

Да, здорово. Но факт остается фактом: кокосовое масло является резервуаром насыщенных жирных кислот (НЖК) . Диеты, богатые НЖК, связаны с серьезными нарушениями обмена веществ, (17).

Однако существует ограниченное количество исследований и данных, подтверждающих это мнение. Хотя кокосовое масло первого отжима увеличивает общий уровень холестерина, недостаточно доказательств , чтобы связать его потребление с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний (17).

Не все исследования показали повышенный уровень смертности при использовании этого масла.

Поэтому рекомендуется ограничить потребление кокосового масла первого отжима до , примерно 10% от общего количества потребляемой энергии (17).

Если вы придерживаетесь диеты, состоящей из 2000 калорий в день, не должно превышать 120 калорий из насыщенных жиров .Это примерно 13 г насыщенных жиров в сутки . Это должно быть чуть больше количества, содержащегося в 1 столовая ложка кокосового масла (18).

Планируйте питание соответствующим образом. Купите небольшую и качественную упаковку кокосового масла первого отжима. Вы также можете нанести его на волосы и кожу, чтобы насладиться его смягчающим действием.

Прежде всего, вы можете нанести его на волосы и кожу, чтобы насладиться его смягчающими свойствами.

В следующем разделе мы обсудили несколько важных моментов использования кокосового масла первого отжима, которые вы должны знать.

Как узнать, испортилось ли / просрочено ли кокосовое масло первого отжима

  • Кокосовое масло первого отжима должно храниться около 2–3 лет при хранении вдали от источников тепла и света.
  • Если масло пахнет прогорклым или изменило свой цвет , утилизируйте его.
  • Несвежее / испорченное масло может привести к коренастому в руке. Откажитесь, если увидите это.
  • У вас может быть грибковых плесневых грибов , растущих на масляной поверхности в олове. Часто можно очистить от этих пятен и использовать остальные.

Вкратце…

Кокосовое масло первого отжима — это нерафинированная форма кокосового масла, которая также наименее подвергается обработке. Традиционная медицина использует это масло для лечения различных заболеваний кожи, волос, рта и иммунной системы.

Хотя мы перечислили доказательства его преимуществ и побочных эффектов, мы рекомендуем вам обсудить использование кокосового масла первого отжима с вашим лечащим врачом. Если у вас все еще есть какие-либо вопросы или комментарии, оставьте их в поле для комментариев ниже.

Расскажите, как вам понравилось это чтение.Поделитесь своим мнением.

Список литературы
  1. «Кокосовое масло» Источник питания, Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана, Гарвардский университет.
  2. «Влияние кокосового масла первого отжима (VCO) на кардиометаболический…» ClinicalTrials.gov, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  3. «Сравнительное исследование стабильности при хранении в девственницах…» Международный журнал исследований в области пищевых продуктов.
  4. «Противовоспалительные и восстанавливающие кожный барьер эффекты…» Международный журнал молекулярных наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  5. «Влияние местного применения кокосового масла первого отжима на…» Фармакология и физиология кожи, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  6. «Кокосовое масло для похудения: работает ли оно?» Снижение веса, здоровый образ жизни, клиника Мэйо, Фонд медицинского образования и исследований Мэйо (MFMER).
  7. «Диета для похудания, включающая потребление продуктов средней цепи…» Рукопись автора, HHS Public Access, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  8. «Влияние минерального масла, подсолнечного масла и кокосового масла на…» Журнал косметической науки, Национальная научная библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  9. «Косметика для волос: обзор» Международный журнал трихологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  10. «Сравнительный антимикробный эффект активированных девственниц…» Достижения в научных исследованиях в области здравоохранения, Atlantis Press, Academia.
  11. «Влияние кокосового масла на гингивит, связанный с зубным налетом…» Нигерийский медицинский журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  12. «Традиционная китайская медицина для лечения дрожжевых инфекций» Тихоокеанский колледж восточной медицины.
  13. «Антимикробные свойства кокосового масла in vitro в отношении…» Журнал лекарственных продуктов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  14. «Эффекты кокосового масла первого отжима (VCO) в качестве добавки…» Липиды в здоровье и болезнях, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  15. «Сигнализация, активируемая лауриновой кислотой, вызывает апоптоз в раковых клетках» «Обнаружение смерти клеток», Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  16. «Додекановая кислота в кокосовом масле первого отжима может снизить…» Международный научно-исследовательский журнал, Academia.
  17. «Ежедневное потребление кокосового масла первого отжима увеличивается до…» Доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  18. «Кокосовое масло: жир, полезный для сердца?» Расширение МФСА, Университет Флориды.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Свати имеет степень магистра биотехнологии и работал там, где происходят настоящие научные исследования и исследования. Она имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Сочетая свою любовь к писательству с наукой, Свати пишет статьи о здоровье и благополучии и упрощает сложные темы для читателей из всех слоев общества. В те дни, когда она не пишет, она изучает и исполняет катхак, поет музыкальные композиции Carnatic, строит планы на путешествия и одержима чистотой.

Ионут Игнат — диетолог и диетолог из Румынии. После окончания медицинской школы (питание и диетология) он получил степень магистра в области клинических и патологических пищевых расстройств и зависимостей и докторскую степень в области онкологического питания и диетологии. Более полумиллиона человек в Румынии следят за новаторским подходом Ionut к еде … подробнее

13 Доказанные лечебные свойства кокосового масла

Хотя кокосовое масло за последние несколько лет вытащило себя из грязи огромных искажений, оно все еще редко получает ту оценку, которую оно действительно заслуживает.Кокосовое масло является не только «хорошим» насыщенным жиром, но и исключительным лечебным средством, имеющим множество полезных для здоровья свойств.

  • Сжигание жира : Иронично, не правда ли? Насыщенный жир, который может ускорить потерю жира в средней части живота (наиболее опасный вид). Что ж, в настоящее время есть два твердых исследования на людях, показывающие, что всего две столовые ложки (30 мл) в день, как у мужчин, так и у женщин, способны на уменьшить жир на животе в течение 1-3 месяцев.
  • Повышение эффективности мозга : Теперь известное исследование, опубликованное в 2006 году в журнале Neurobiology of Aging , показало, что введение триглицеридов со средней длиной цепи (наиболее часто встречающихся в кокосовом масле) у 20 субъектов с болезнью Альцгеймера или умеренными когнитивными нарушениями. , привело к значительному увеличению кетоновых тел (в течение всего 90 минут после лечения), связанного с ощутимым улучшением когнитивных функций у людей с менее тяжелой когнитивной дисфункцией.[i]
  • Очистка головы от вшей : Было обнаружено, что в сочетании с анисовым спреем кокосовое масло превосходит инсектицид перметрин (0,43%). [Ii]
  • Заживление ран : Кокосовый орех используется для заживления ран с незапамятных времен. Три из идентифицированных механизмов, лежащих в основе этих лечебных эффектов, — это его способность ускорять реэпителизацию, улучшать активность антиоксидантных ферментов и стимулировать более высокое поперечное сшивание коллагена в восстанавливаемой ткани.[iii] Кокосовое масло даже продемонстрировало синергетический эффект с традиционными средствами лечения, такими как сульфадизин серебра, для ускорения заживления ожоговых ран. [iv]
  • Альтернатива НПВП : Доказано, что кокосовое масло обладает противовоспалительными, обезболивающими и жаропонижающими свойствами. [V]
  • Противоязвенная активность : Интересно, что кокосовое молоко (которое включает компоненты кокосового масла) оказалось столь же эффективным, как и обычный сукральфат, как противоязвенное средство, связанное с НПВП.[vi]
  • Anti-Fungal : В 2004 году 52 изолята Candida подверглись воздействию кокосового масла. Наиболее известная форма Candida albicans оказалась наиболее восприимчивой к ней. Исследователи отметили: «Кокосовое масло следует использовать при лечении грибковых инфекций, учитывая появление устойчивых к лекарствам видов Candida». [Vii]
  • Testosterone-Booster : Кокосовое масло снижает окислительный стресс в семенниках крыс, что приводит к значительному повышению уровня тестостерона.[viii]
  • Уменьшение опухшей простаты e: Было обнаружено, что кокосовое масло снижает вызванный тестостероном доброкачественный рост простаты у крыс. [Ix]
  • Улучшение липидов крови : Кокосовое масло постоянно улучшает соотношение ЛПНП: ЛПВП в крови тех, кто его употребляет. Учитывая этот эффект, кокосовое масло больше нельзя игнорировать как «тот насыщенный жир, который закупоривает артерии».
  • Поглощение жирорастворимых питательных веществ : Недавно было обнаружено, что кокосовое масло превосходит сафлоровое масло в улучшении поглощения каротиноидов томатов.[x]
  • Здоровье костей : Было показано, что кокосовое масло снижает окислительный стресс в кости, что может предотвратить структурное повреждение остеопоротической кости. [Xi] [Примечание: Остеопороз — это миф , как в настоящее время определяется по шкале Т]
  • Солнцезащитный крем : Кокосовое масло блокирует ультрафиолетовые лучи на 30%. Имейте в виду, что это хорошо, поскольку лучи UVA повреждают кожу, тогда как лучи UVB очень полезны (при умеренном воздействии). [I] Не забудьте проверить этот список других масел , защищающих от загара, .
  • Конечно, говоря о кокосовом масле, мы имеем в виду только одну часть удивительной кокосовой пальмы. Каждый компонент, включая кокосового волокна , кокосовый белок и кокосовую воду , имеет экспериментально подтвержденное терапевтическое применение. Фото: Phú Thịnh Co через Visual Hunt / CC BY-SA
    • [i] Марк А. Регер, Сэмюэл Т. Хендерсон, Кэти Хейл, Бренна Холертон, Лора Д. Бейкер, Г. С. Уотсон, Карен Хайд, Дарла Чапман, Сюзанна Крафт.Влияние бета-гидроксибутирата на когнитивные функции взрослых с нарушениями памяти . Neurobiol Aging. марта 2004 г .; 25 (3): 311-4. PMID: 15123336
    • [iii] К. Г. Невин, Т. Раджамохан. Влияние местного применения кокосового масла первого отжима на компоненты кожи и антиоксидантный статус во время заживления кожных ран у молодых крыс. Skin Pharmacol Physiol . 2010; 23 (6): 290-7. Epub 3 июня 2010 г. PMID: 20523108
    • [xi] Муна Абдельрахман Абуджазия, Норлиза Мухаммад, Ахмад Назрун Шуид, Има Нирвана Сулайман.Влияние кокосового масла первого отжима на окислительный статус костей у крыс с удаленными яичниками. Дополнение на основе Evid Alternat Med . 2012; 2012: 525079. Epub 2012 15 августа. PMID: 22927879

5 преимуществ кокосового масла первого холодного отжима для здоровья

Теперь, когда кокосовое масло снова считается одним из «полезных жиров», вот пять преимуществ для здоровья его варианта холодного отжима первого отжима:

Снижение веса
Благодаря способности кокосового масла первого отжима увеличивать энергию, оно помогает сжигать жир, особенно в области живота, и снижает аппетит.В отличие от других жиров, здоровые жирные кислоты со средней длиной цепи (СЦЖК) в кокосовом масле первого отжима не циркулируют в кровотоке. Они превращаются в энергию, и в результате организм не накапливает жир. Поскольку кокос первого отжима очень калорийен, его следует сочетать со здоровой диетой и физическими упражнениями для максимальной пользы от похудения.

Гормоны и функция щитовидной железы
Считается, что СЦЖК в кокосовом масле первого отжима ускоряют метаболизм, что увеличивает энергию и стимулирует функцию щитовидной железы.Он также содержит лауриновую кислоту, которая помогает естественным образом балансировать гормоны и повышает уровень эстрогена, особенно во время менопаузы.

Кандидозные и дрожжевые инфекции
Научные исследования показали, что каприновая кислота и лауриновая кислота в кокосовом масле первого холодного отжима работают как эффективное лечение от Candida albicans и дрожжевых инфекций. Масло также содержит каприловую кислоту, которая известна своей способностью уничтожать вредные бактерии и избавлять от лишнего кандида.

Диабет и инсулинорезистентность
Кокосовое масло первого отжима контролирует уровень сахара в крови, поскольку оно увеличивает секрецию инсулина в организме и не вызывает всплеск инсулина.Когда клетки инсулинорезистентны, поджелудочная железа продолжает вырабатывать больше инсулина и создает его избыток в организме. Это может быть опасно, поскольку инсулинорезистентность является предшественником диабета 2 типа. СЦЖК в кокосовом масле первого отжима помогают снизить нагрузку на поджелудочную железу, обеспечивая источник энергии, не зависящий от уровня глюкозы в крови.

Холестерин и болезни сердца
Высокое количество лауриновой кислоты в кокосовом масле первого отжима также помогает сердцу, снижая общий холестерин и повышая уровень хорошего холестерина.Исследования показали, что приготовление пищи с использованием масла также может помочь поддерживать здоровый уровень триглицеридов, если человек также придерживается здоровой диеты и физических упражнений.

Вы также можете прочитать на Reap о пользе для здоровья различных семян.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

Лучшие 9 преимуществ кокосового масла первого отжима для здоровья

Кокосовое масло первого холодного отжима имеет множество преимуществ для здоровья.Продолжайте читать, чтобы узнать о них все!
СВЯЗАННЫЙ: Пищевая сода от подагры: эффективна ли она?

9 причин использовать больше кокосового масла первого отжима

Что такое кокосовое масло первого отжима? Масло холодного отжима из свежего кокоса. В процессе холодного отжима обычно не используются химические вещества, поэтому большая часть питательных компонентов сохраняется естественным образом.

1. Ремонт кожи

Кокосовое масло первого холодного отжима питает кожу. Обладает противовоспалительным, противомикробным и ранозаживляющим действием.
Кроме того, это отличный источник антиоксидантов. Одна литература показывает, что питательные свойства этого масла особенно полезны, потому что, в отличие от других масел, оно может проникать через несколько слоев кожи.
В той же литературе также показано, что он обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолета и улучшает барьерную функцию кожи. Исследование показывает, что местное применение масла может помочь уменьшить количество воспалительных соединений и ускорить заживление ран и шрамов.
Совет: Один из способов нанести это масло на кожу — нанести его тонким слоем на кожу (особенно на сухие участки тела) на ночь.

2. Способствует здоровью волос

Знаете ли вы, что для волос можно использовать кокосовое масло первого отжима? Это помогает защитить от потери белка.
В отличие от других масел, оно содержит лауриновую кислоту, которая может глубоко проникать в стержень волоса. Одно исследование также показывает, что это может помочь уменьшить секущиеся кончики.
Нанесение масла на кожу головы может помочь заполнить промежутки между клетками кутикулы и предотвратить повреждение фолликулов. Это также помогает увеличить смазку вала, что предотвращает ломкость волос.
Совет: Вы можете использовать это масло в качестве средства для предварительного мытья, кондиционера, средства для укладки или маски для волос.

3. Повышает здоровье полости рта

Кокосовое масло первого отжима помогает улучшить здоровье полости рта.
Антимикробные свойства этого масла полезны не только для кожи, но и для зубов! Одно исследование показывает, что это масло может бороться со многими бактериями, вызывающими кариес.
Лауриновая кислота богата антимикробными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в лечении гингивита и зубного налета. Так что, если вы ищете недорогую стоматологическую помощь, вы можете подумать о кокосовом масле первого отжима.
Если вы ищете другие способы улучшить здоровье полости рта, вы можете попробовать витамин D3 от доктора Сида. Исследования показывают, что витамин D может также снизить риск кариеса.
Совет: Чтобы улучшить здоровье полости рта, вы можете попробовать масло для полоскания с органическим кокосовым маслом первого отжима. Просто полощите рот столовой ложкой масла в течение 10-15 минут, выплюньте его и прополощите рот водой.

4. Поддерживает снижение веса

Может показаться нелогичным добавлять масло в свой рацион, чтобы помочь похудеть, но в отличие от других кулинарных масел, кокосовое масло первого отжима содержит комбинацию жирных кислот со средней длиной цепи и жирных кислот с длинной цепью, которые легче усваиваются и превращаются в энергия.
Диеты, включающие потребление масел, содержащих жирные кислоты со средней длиной цепи, приводят к большей потере веса, чем другие виды кулинарных масел. Так что, если вы ищете новые способы похудеть, вы можете попробовать готовить на кокосовом масле.
СВЯЗАННЫЕ: 9 невероятных преимуществ коры магнолии для вашего здоровья

5. Борьба с дрожжевыми инфекциями

Антимикробное свойство кокосового масла является активным агентом против Candida, типа грибка, который часто вызывает дрожжевые инфекции у женщин.Лауриновая кислота может разрушать стенки микробных клеток, помогая бороться с инфекцией.
Было установлено, что 100% кокосовое масло более эффективно против инфекции, чем флуконазол, противогрибковый препарат. Поэтому, если вы имеете дело с дрожжевой инфекцией, спросите своего врача, можете ли вы использовать это масло в качестве альтернативной формы лечения.
Совет: Как только вы получите сигнал от врача, просто нанесите кокосовое масло на пораженный участок.

6. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Кокосовое масло помогает контролировать уровень сахара в крови.
Кокосовое масло первого отжима помогает предотвратить инсулинорезистентность, один из факторов риска диабета второго типа.Когда клетки становятся инсулинорезистентными, они теряют способность использовать инсулин для превращения глюкозы в энергию.
Со временем уровень глюкозы в крови повышается, и организм будет вырабатывать больше инсулина, создавая ненужный избыток. Жирные кислоты со средней длиной цепи в масле могут обеспечивать клетки не содержащим глюкозу источником энергии, поэтому им не нужно, чтобы организм вырабатывал больше инсулина для удовлетворения своих энергетических потребностей.
Совет: В качестве кулинарного масла можно использовать кокосовое масло первого отжима. Попробуйте использовать его при обжаривании овощей или вместо масла в соусах, заправках и соусах.

7. Помогает регулировать функцию щитовидной железы

Кокосовое масло может помочь увеличить метаболизм, который, в свою очередь, может улучшить энергию и стимулировать функцию щитовидной железы. Если вы уподобите свое тело автомобилю, гормоны щитовидной железы будут газом, а метаболизм — воспламенением.
Вам нужно зажечь двигатель, чтобы заставить его использовать газ. Жирные кислоты со средней длиной цепи в кокосовом масле могут помочь улучшить метаболизм, поэтому они также могут повлиять на работу щитовидной железы.
Если вы ищете другие способы улучшить функцию щитовидной железы, возможно, вам стоит подумать о приеме пищевых добавок.Система поддержки щитовидной железы доктора Сида помогает оптимизировать работу щитовидной железы.

8. Повышает уровень холестерина

Кокосовое масло первого холодного отжима само по себе не содержит холестерина, но оно обеспечивает другие полезные свойства холестерина! Несколько исследований показывают, что он может повышать уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).
Холестерин ЛПВП часто называют «хорошим холестерином», который помогает организму удалить «плохой» холестерин. Высокий уровень холестерина этого типа может защитить вас от сердечных заболеваний.
Совет: Добавьте кокосовое масло холодного отжима в свой кофе и превратите его в пуленепробиваемый кофе!

9. Улучшает познание у пациентов с болезнью Альцгеймера

Укрепление мозга натуральным кокосовым маслом
Среднецепочечные жирные кислоты в кокосовом масле могут служить дополнительным источником энергии для вашего мозга. Фактически, есть предварительные данные, показывающие, что он может улучшить когнитивные функции у людей с болезнью Альцгеймера.

Что такое болезнь Альцгеймера? Это тип слабоумия, при котором ухудшается память, способность к обработке информации и поведение.Симптомы могут развиваться медленно и обычно со временем ухудшаются.

В одном исследовании пациенты с болезнью Альцгеймера получали 40 мл кокосового масла каждый день в течение 21 дня. Их попросили ответить на когнитивные тесты до и после употребления масла.
Пациенты показали лучшие результаты тестов после того, как выпили масло.

Check Also

Профессия ит специалист: Профессия IT-специалист. Описание профессии IT-специалиста. Кто такой IT-специалист. . Описание профессии

Содержание Что такое IT специалист — Кто кем работаетСамые востребованные IT-профессии 2021 года / Блог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *