Воскресенье , 29 мая 2022
Главная / Разное / Калий для организма женщины: 8 признаков дефицита калия в организме

Калий для организма женщины: 8 признаков дефицита калия в организме

Содержание

7 признаков недостатка калия в организме

Калий – один из важнейших макроэлементов в нашем организме. Вместе с натрием и хлором он поддерживает водно-электролитный баланс, регулирует передачу нервных импульсов, сокращения мышц.

Рекомендуемое дневное количество калия в день:

  • 3,000 мг для малышей от 1 до 3 лет;
  • 3,800 мг для детей от 4 до 8 лет;
  • 4,500 мг для детей от 9 до 13 лет;
  • 4,700 мг для людей старше 14 лет;
  • 5,100 мг для кормящих женщин.

Но даже если вы получите рекомендуемые 4,700 мг калия в день, у вас всё ещё может быть дефицит или гипокалиемия. Почему? Калий связан с натрием. Чем больше натрия вы потребляете, тем больше калия выводится из организма.

Признаки того, что вам нужно больше калия, трудно заметить, но если вы испытываете какие-либо из приведённых ниже симптомов, проверьте уровень калия. Нормальный диапазон составляет от 3,6 до 5,2 ммоль/л. Если результат менее 2,5 ммоль/л, это требует неотложной медицинской помощи.

Мышечные судороги

Частые судороги в дневное время или по ночам – распространённый признак гипокалиемии. Калий является одним из электролитов, которые находятся во всех клетках тела, включая мышечные и нервные. Отвечает за начало и остановку мышечных сокращений.

При низком уровне калия в организме клетки посылают или получают электрические сигналы для контроля сократительной активности мышц со сбоями. Нарушение передачи нервных импульсов приводит к более продолжительным сокращениям. Именно эту задержку мы ощущаем в виде судорог, которые длятся от нескольких секунд до нескольких минут.

Общая усталость

Второй по частоте симптом низкого уровня калия – чувство усталости, не связанной с перенапряжением или чрезмерной работой. Это упадок сил без видимой на то причины.

При чём здесь калий?

Каждая клетка организма нуждается в определённом количестве этого макроэлемента, чтобы полноценно выполнять свои функции. Калий регулирует сокращения мышц и влияет на работу мозга. При снижении его уровня сокращения мышц и передача нервных импульсов становятся более слабыми. В результате приходится прилагать немного больше усилий для выполнения обычных повседневных дел. Дольше думать, запоминать, анализировать информацию и принимать решения.

Покалывание

Калий важен для функционирования нервов. Снижение его уровня ослабляет проходимость импульсов от кожи и мышц к спинному и головному мозгу. Это уменьшает чувствительность конечностей, вызывает покалывание, «мурашки», онемение, жжение в пальцах ладоней и стоп, подёргивание мышц.

Учащённое сердцебиение

Дефицит калия также влияет на здоровье сердца. Он может вызвать нерегулярный сердечный ритм или внезапное учащённое сердцебиение без видимой причины. Сокращения сердца, как и скелетных мышц, также регулируются электрическими импульсами, проводимость которых зависит от калия.

Калий контролирует работу мышц

Психические или эмоциональные проблемы

Калий важен для умственного здоровья и правильного функционирования мозга. Помогает поддерживать электрическую активность мозга и передачу нервных импульсов. Кроме того, играет ключевую роль в транспортировке серотонина – нейротрансмиттера, отвечающего за ощущение благополучия и счастья. Вот почему низкий уровень калия вызывает спутанность мыслей, перепады настроения, депрессию, галлюцинации. В одном исследовании было показано, что 20 % людей с психическими расстройствами имеют дефицит калия [1].

Запор

Калий важен и для работы пищеварительной системы, ведь она тоже состоит из гладких мышц, которые ритмично сокращаются, чтобы обеспечить продвижение и усвоение пищи. Поэтому низкий уровень калия в крови нарушает моторные функции пищеварительного тракта и приводит к запорам. Помимо запора часто присутствуют и другие симптомы, такие как вздутие живота, боль и спазмы.

Высокое давление

Калий влияет на тонус кровеносных сосудов, помогает «расслабить» их. При его недостатке сосуды сужаются, что вызывает повышение артериального давления. Также калий уравновешивает отрицательные эффекты натрия. При низком уровне калия баланс натрия в организме нарушается. А это влияет на кровяное давление.

При обнаружении перечисленных симптомов рекомендуем обратиться к врачу и проверить состояние здоровья. Обязательно это нужно сделать, если речь идёт о нарушениях сердечного ритма, онемении, покалывании в конечностях, повышенном давлении и запорах. Важно как можно скорее выяснить их причины. Ведь кроме дефицита калия есть и другие факторы, способные спровоцировать такие состояния.

[1] Lam M.H., Chau S.W., Wing. Y. High prevalence of hypokalemia in acute psychiatric inpatients // General Hospital Psychiatry. – 2009. – Vol. 31, № 3. – P. 262 – 265.

Нехватка калия в организме: 8 тревожных сигналов

Здоровье: Нехватка калия в организме: 8 тревожных сигналов

13.08.2018

Калий – важный макроэлемент. Нехватка калия нарушает работу всего организма.

Поэтому крайне важно следить за тем, чтобы он был в норме. Какие симптомы недостатка калия, и какие продукты, богатые калием, восполняют его дефицит?

Мы обычно думаем о калие, когда вспоминаем о бананах, поскольку знаем, что этот желтый фрукт содержит его в больших количествах. Какая же биологическая роль калия в организме, существуют ли симптомы недостатка калия? Калий – электролит, положительно заряженный ион. Электролиты – это несущие заряд минералы, содержащиеся во всех жидкостях, имеющихся в организме. Они проводят электрический ток, передают электрические импульсы, что крайне важно для нормальной работы сердца, мышц и нервов. Они поддерживают баланс жидкости и многие функции внутренних органов.

Нехватка калия равносильна серьезным проблемам со здоровьем

Содержание калия в организме обратно пропорционально количеству натрия: больше натрия, меньше калия, и наоборот.

Для нормальной жизнедеятельности клетки необходим и натрий. Но его избыточное количество негативно отражается на нашем здоровье. Все мы знаем, например, что избыток натрия вызывает повышение артериального давления.

Функции калия в организме

Строительный материал для белков и мышечной ткани

Стабилизация сердечного ритма

Поддержание нормального уровня рН

Доставка питательных веществ клеткам

Регуляция баланса жидкости в организме

Недостаток калия в организме чаще всего бывает из-за неправильного и несбалансированного питания, или же вследствие употребления в большом количестве соленых продуктов.

Другие возможные факторы нехватки калия в организме:

Заболевания почек

Прием некоторых лекарств, например, мочегонных препаратов или антибиотиков

Дегидратация вследствие повышенной потливости, диареи или рвоты

Дефицит магния

Поскольку калий в организме в достаточном количестве очень важен, для его нормальной жизнедеятельности необходимо уметь определять симптомы недостатка калия. С тем, чтобы поддерживать оптимальный уровень этого минерала.

Симптомы недостатка калия в организме

1. Непроходящая усталость. Вы все время чувствуете упадок сил, измотанность, у вас не хватает энергии на выполнение обычных дел, и ко всему пропал интерес?

Причиной такого состояние может быть недостаток калия. Калий обеспечивает водно-электролитный баланс в организме, выработку энергии, регулирует ее использование и передачу клетками.

2. Повышенное давление. Калий находится внутри клетки, он расслабляет кровеносные сосуды. Натрий — антагонист калия. Он задерживает воду в организме.

Если в организме нехватка калия, сразу же накапливается натрий, который повышает содержание воды в организме, а значит и кровяное давление.

Артериальное давление, превышающее норму — это предвестник кардиоваскулярных болезней, заболеваний почек, снижения либидо и неврологических расстройств.

3. Мышечная слабость, спазмы и судороги. Калий обеспечивает работу мышц. Больше физических нагрузок — выше потери калия.

Поэтому перед предстоящей, например, интенсивной тренировкой, и после нее не лишним будет пополнить запас электролитов в организме.

4. Сердечная аритмия. Сердце — очень мощная мышца, которая никогда не находится в состоянии покоя. Калий особенно важен для работы сердца, так как ое – проводник электрических импульсов, регулирующих сокращения сердечной мышцы.

Длительная нехватка калия может вызвать сбой сердечного ритма, который проявляется как аритмия или сильное сердцебиение.

Способность сердца сокращаться и расслабляться определяется количеством калия и натрия в организме.  Без калия сердце может отказать в любую минуту, поскольку перестанет сокращаться. 

Нехватка калия — частая причина неправильного сердечного ритма, при котором кровоток становится прерывистым. Развивается сердечная недостаточность, появляется склонность к тромбообразованию.

5. Запор. Для хорошего пищеварения необходима работа мышц, а калий, как известно, отвечает за сокращение мышц. Нехватка калия – это слабая перистальтика и плохое пищеварение. Результат — затрудненное опорожнение кишечника.

6. Покалывание, онемение конечностей. Взаимосвязь между нервными клетками осуществляется с помощью электроимпульсов. Этот процесс обеспечивается электролитами.

В организме постоянно работает своего рода помпа – калиево-натриевый насос. Его задача – накапливать положительно заряженные ионы калия внутри клетки, выкачивать отрицательно заряженные ионы натрия. Это необходимо для поддержания разности потенциалов на клеточной мембране.

В результате постоянно меняющегося соотношения калия и натрия для передачи нервных импульсов вырабатывается электропотенциал. Если калий вымывается из клетки, меняется потенциал клеточных мембран, что приводит к формированию электрических импульсов.

Этот градиент потенциала, т.е. разность потенциала, создаваемая калиево-натриевым насосом, и вызывает сокращение мышечных волокон и сердечной мышцы. Нарушение передачи нервных импульсов и является причиной покалывания и онемения в конечностях.

7. Головокружение. Низкий уровень калия отрицательно влияет на кровообращение, что может вызывать его недостаточность. Головной мозг в таком случае плохо снабжается кислородом, как результат – головокружение. При упорном головокружении необходима консультация врача.

8. Отечность. Существенный фактор недостатка калия – переработанные продукты питания.  Как правило, в них содержится много натрия.

Употребление продуктов с высоким содержанием соли является для организма сигналом накапливать жидкость для снижения его концентрации в крови.

Нехватка калия не уравновешивает поступившее с продуктами большое количество натрия. Калиево-натриевый баланс нарушается.

Таким образом, симптомы недостатка калия в организме разнообразны. Описанные признаки могут быть симптомами других заболеваний. Поэтому при плохом самочувствии необходимо обратиться к врачу.

Симптомы недостатка калия должны быть подтверждены диагностическим способом. Не занимайтесь самолечением!

Чтобы не возникали перечисленные симптомы недостатка калия, избегайте причин его возникновения.

Заметим, что у женщин часто симптомы недостатка калия возникают по причине соблюдения различных диет, приема мочегонных и слабительных средств. А у мужчин симптомы недостатка калия появляются  в результате значительной физической нагрузки и злоупотребления алкоголем.

Как восполнить недостаток калия в организме

Коррекция дефицита калия достаточна проста. Его баланс восстанавливается в течение всего лишь нескольких дней.

Основной источник калия – продукты питания, богатые калием. Внеся небольшие изменения в свой рацион, вы легко восполните недостаток этого минерала.

Продукты, богатые калием, достаточно разнообразны. Их список широк, это наши привычные продукты животного и растительного происхождения. 

Какие же продукты, богатые калием, помогают восполнить нехватку калия? Вот их примерный перечень:

авокадо,

зеленые листовые овощи,

свекольная ботва,

морковь,

картофель,

бобовые (особенно фасоль, горох и чечевица),

цитрусовые (апельсины, грейпфрут),

грибы,

груши,

бананы,

чернослив,

фисташки,

изюм,

абрикосы и др.

Также включите в свой рацион говядину, молоко, рыбу. 

Как видим, выбирать есть из чего. Рацион может быть на любой вкус.

Но, выбирая продукты, богатые калием, необходимо тоже знать меру и быть осторожным. Продукты, богатые калием, дают значительную нагрузку на почки.

Econet.ru.

Мы в Vkontakte                     Мы в Facebook                     Мы в Одноклассниках

Для борьбы с гиперкалиемией разработаны два новых препарата

«Калий: ион, с которым шутки плохи» — примерно так можно перевести название статьи «Potassium: An Ion With Dangerous Airs and Graces», опубликованной в последнем номере «European Heart Journal». Авторы – исследователи университетской клиники Хомбурга – называют калий одним из важнейших ионов человеческого тела, так как его концентрация в клетках выше, чем во внеклеточном пространстве, примерно в 100 раз, а создаваемая при этом разница электрических потенциалов необходима для поддержания нормальной работы клеток. Неудивительно, что изменение концентрации калия вызывает тяжелое поражение проводящей системы сердца. Благодаря работе регуляторных механизмов уровень калия крови поддерживается в узких пределах (не ниже 3,5 и не выше 5,0 ммоль/л), поэтому его избыток или недостаток в пище практически всегда удается компенсировать. Опасные отклонения уровня калия от нормы, как правило, вызваны приемом лекарств или заболеваниями почек.

В этом же номере опубликованы результаты крупнейшего исследования на более чем 1,2 млн. человек. Часть из них имела высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а у других была ранее диагностирована хроническая болезнь почек (ХБП). Изучалась взаимосвязь между уровнем калия крови и смертностью; как и ожидалось, ХБП оказалась фактором риска развития гиперкалиемии. Интересно, что у пациентов без ранее известной ХБП, но со скоростью клубочковой фильтрации (СКФ) меньшей 30 мл/мин/1,72м2, риск развития гиперкалиемии и гипокалиемии также был повышен. Кроме того, известно, что применение таких лекарственных препаратов, воздействующих на ренин-ангиотензин-альдостероновую систему (РААС), как ингибиторов ангиотензинпревращающего фермента (иАПФ) и блокаторов рецепторов ангиотензина (БРА), связано с повышенным риском гиперкалиемии, а прием диуретиков – с повышенным риском гипокалиемии. Благодаря большому размеру выборки, авторы смогли показать, что даже незначительные отклонения концентрации калия крови от нормы, были связаны с повышенным риском смерти от всех причин и, несколько слабее, для смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Эта корреляция не зависела от уровня СКФ и использования диуретиков, иАПФ или БРА. Кроме того, была выявлена связь между отклонением от нормы уровня калия и риском развития терминальной почечной недостаточности. На эту корреляцию могло оказывать влияние повышенная распространенность заболеваний сердца, атеросклероза артерий и ХБП.

По разным оценкам, гипокалиемия развивается у 3-20% всех больных, находящихся на стационарном лечении. У пациентов, которые получают петлевые или тиазидные диуретики для лечения недостаточности кровообращения (НК) или ХБП, распространенность гипокалиемии ещё выше. В то время как обычно усилия врачей направлены на предотвращение гиперкалиемии, гипокалиемия также представляет собой распространенную проблему, но в клинической практике и в научных исследованиях ей уделяется меньше внимания. Однако новые данные говорят о том, что даже небольшое снижение в крови концентрации калия связаны с увеличением смертности. Поэтому у пациентов, принимающих диуретики, необходимо регулярно контролировать калий крови, а в случае гипокалиемии следует назначать калийсодержащие препараты и/или добавлять к некалийсберегающим (петлевым) диуретикам – тиазидные или тиазидоподобные.

В отличие от гипокалиемии, которая обычно поддается лечениию калийсодержащими препаратами, коррекция гиперкалиемии является более сложной проблемой, особенно у пациентов, начинающих лечение НК или ХБП, когда доза диуретиков высока.

В течение последних десятилетий иАПФ и БРА стали важной составляющей терапии у пациентов с диабетической нефропатией и гломерулонефритом. У пациентов с артериальной гипертонией без ХБП, получающих иАПФ или БРА, гиперкалиемия развивается меньше чем в 2% случаев, но при сопутствующей ХБП частота этого осложнения значительно выше. В исследовании IDNT (Irbesartan Diabetic Nephropathy Trial) у пациентов с диабетом 2 типа и диабетической нефропатией (креатинин сыворотки крови 1,0-3,0 мг/дл у женщин и 1,2-3,0 мг/дл у мужчин) частота гиперкалиемии более 6,0 ммоль/л составляла 18,6%. В других похожих исследованиях частота гиперкалиемии была в сопоставимом диапазоне. Более того, попытки применять комбинацию иАПФ и БРА вмсето одного препарата для предупреждения протенурии при артериальной гипертонии (исследование ONTARGET) не принесло дополнительной пользы, а риск развития побочных эффектов, в частности, гиперкалиемии, был выше.

Пациенты с НК также подвергаются высокому риску гиперкалиемии. Согласно недавним рекомендациям Европейского общества кардиологов, лечение иАПФ или БРА представляет собой краеугольный камень в алгоритме лечения пациентов с симптомами НК и снижением фракции выброса левого желудочка, а при фракции 35% или ниже дополнительное использование антагонистов минералокортикоидов уменьшает смертность и частоту повторных госпитализаций. К сожалению, сочетание этих препаратов сильно увеличивает риск гиперкалиемии, поэтому такие пациенты нуждаются в регулярном контроле калия крови. Кроме того, распространенность ХБП у пациентов с НК очень высока, из-за чего им часто невозможно назначить оптимальные дозы лекарственных препаратов.

До настоящего времени в распоряжении врачей не было эффективных препаратов, снижающих уровень калия крови. Полистиролсульфонат натрия, который в США чаще всего использовался при гиперкалиемии на фоне ХБП, был одобрен к применению в 1958 году, когда не было никаких доказательств его эффективности и безопасности. На практике препарат часто вызывает гипернатриемию, увеличение объема циркулирующей крови и осложнения со стороны желудочно-кишечного тракта – в нескольких случаях сообщалось о некрозе толстой кишки, что привело к запрету на его применение в 2009 году.

Два новых калийсвязывающих агента, патиромер и ZS-9, показали отличные эффекты снижения калия в рандомизированных контролируемых исследованиях второй и третьей фазы. Патиромер, который FDA недавно одобрила к применению, эффективно снижает уровень калия у больных НК, получающих иАПФ или БРА, что чаще позволяет принимать последние в оптимальных дозах. Аналогичные результаты были получены у пациентов с ХБП, получавших иАПФ или БРА. Уже к 8 неделе лечения патиромер достоверно снижал уровень калия в сыворотке, и к 52 неделе достигнутый эффект сохранялся. Среди побочных действий в основном отмечались диарея и запор.

С ZS-9 проведено два краткосрочных рандомизированных контролируемых испытания. Препарат значительно снижает концентрацию калия в сыворотке у пациентов с НК, ХБП и диабетом со сходными побочными эффектами. Оба препарата позволяют улучшить тактику лечения и предотвратить отмену или снижение дозы иАПФ или БРА у пациентов больных НК и/или ХБП. Однако их долгосрочные эффекты, например, воздействие на желудочно-кишечный тракт, еще следует оценить.

Таким образом, данные исследований свидетельствуют о взаимосвязи гиперкалиемии и гипокалиемии со смертностью. В частности, у пациентов с НК и ХБП с высоким риском отклонения уровня калия от нормы, контроль этого показателя является обязательным. Отклонение уровня калия крови должно приводить к назначению либо калийсодержащих препаратов, либо новых препаратов, снижающих уровень калия крови.

Подготовлено по материалам:

https://www.medscape.com/viewarticle/897010?src=wnl_edit_tpal&uac=41083FN&impID=1668900&faf=1

Eur Heart J. 2018;39 (17):1543-1545.

 

как определить недостаток витаминов D и B12, калия, кальция, магния и железа › Статьи и новости › ДокторПитер.ру

«Недостаток витаминов и минеральных веществ изменяет функции и процессы в организме на самом базовом клеточном уровне», — рассказала изданию Everyday Health Триша Л. Псота, преподаватель Университета Джорджа Вашингтона в Вашингтоне. — Первым признаком того, что вам не хватает каких-либо важных витаминов или минералов, обычно становятся характерные симптомы».

Какие же важные «звоночки» сигнализируют о проблемах в организме?

Не хватает кальция — симптомы
По данным Национального института здоровья (NIH), кальций важен для поддержания прочности костей и контроля функций мышц и нервов. Признаки низкого содержания кальция в организме — онемение, покалывание в пальцах и нарушение сердечного ритма. Ученые отмечают, что подобные симптомы говорят о серьезном дефиците кальция.

Большинству взрослых требуется 1000 мг кальция каждый день, но женщинам старше 50 и мужчинам старше 70 — 1200 мг, говорится в публикации. Для этого достаточно пить три порции молока или йогурта в день или есть сыр. Получить этот микроэлемент можно из обогащенных им продуктов (читайте этикетки), а также употребляя рукколу и брокколи.

Не хватает витамина D — симптомы
Этот витамин имеет решающее значение для здоровья костей, а также может предотвратить некоторые виды рака, по данным клиники Кливленда.
Симптомы дефицита витамина D могут быть очень нечеткими. Надо насторожиться и проверить уровень витамина в организме при усталости, ноющей боли в костях, особенно по ночам, изменениях настроения, трудностях при ходьбе, мышечных болях или слабости.

«Если нехватка витамина D продолжается в течение длительного времени, это может привести к серьезным проблемам — размягчению костей», — говорят ученые.

Взрослым требуется 15 мкг витамина D каждый день, а взрослым старше 70 лет — 20 мкг. Восполнить дефицит можно, употребляя в пищу жирную рыбу — лосось или тунец. Важно также часто бывать на солнце — от 10 до 30 минут несколько раз в неделю под прямыми солнечными лучами.

Не хватает калия — симптомы
Калий необходим сердцу, нервам и мышцам, чтобы они работали должным образом. Кроме того, он важен для поддержания нормального артериального давления.

Калий вымывают из организма диарея и рвота, повышенное потоотделение, антибиотики, слабительные или мочегонные средства, чрезмерное употребление алкоголя, хронические заболевания почек.

Симптомы дефицита калия — боль в мышцах и слабость, запоры, судороги и онемения, учащенное сердцебиение, частое мочеиспускание, сообщает MedlinePlus.

В качестве натуральных источников калия употребляйте бананы, молоко, тыкву, чечевицу, фасоль и другие бобовые. Взрослым мужчинам требуется 3400 мг в день, а женщинам — 2600 мг.

Не хватает железа — симптомы
Железо необходимо для производства красных кровяных телец, которые переносят кислород. Когда уровень железа становится слишком низким, может возникнуть дефицит эритроцитов, что приводит к анемии.

Анемия может проявляться такими симптомами, как слабость и утомляемость, затрудненное дыхание, учащенное сердцебиение, бледная кожа, головная боль, холодные руки и ноги, болезненный или опухший язык, ломкие ногти. Сначала симптомы могут быть настолько легкими, что вы их можете не заметить, но по мере истощения запасов железа они станут более явными.

Чтобы повысить уровень железа, рекомендуется употреблять в пищу обогащенные железом злаки, говядину, бобы, чечевицу и шпинат. Взрослому мужчине достаточно 8–15 мг этого элемента в сутки, женщинам же нужно 18–25 мг. Во время беременности следует потреблять не менее 25–27 мг железа в сутки.

Калий, волосы (Potassium, hair; K)

Исследуемый материал Волосы

Метод определения Масс-спектрометрия с индуктивно связанной аргоновой плазмой (ИСП-МС).

Жизненно необходимый (эссенциальный) макроэлемент. 

Данное исследование входит в состав Профиля:

См. также отдельное исследование:
Для исследования данного микроэлемента в Профилях также принимается другой биоматериал:
Информацию по физиологической роли калия, основным методам лабораторной оценки статуса этого элемента и диагностике патологических состояний, связанных с изменением его метаболизма, подробнее см. тесты № 39 – калий сыворотки и плазмы, № 114 — калий мочи (суточная экскреция), № 205 – альдостерон, № 206 – ренин.

Калий (39,1 а.е.м.) – жизненно необходимый макроэлемент, основной внутриклеточный катион, важный для функционирования всех клеток организма. Калий поступает в организм с пищей; относительно большее количество его содержится в мясных и молочных продуктах, какао, многих плодах, петрушке, чёрном чае.

Препараты калия широко используют в медицине в различных клинических ситуациях. Калий легко усваивается и быстро выводится из организма, главным образом, с мочой. Концентрация калия в плазме не отражает его действительного состояния в клетках. В большей степени это отражается в волосах. Содержание калия в волосах и ногтях зависит от его поступления в организм, перераспределения между тканями, общего баланса электролитов, состояния регуляторных систем (гормоны надпочечников, симпато-адреналовая система, инсулин).

Повышение уровня калия в волосах может означать избыточное накопление в организме калия или перераспределение этого элемента между тканями, дисбаланс электролитного обмена или дисфункцию коры надпочечников.

Пониженное содержание — может свидетельствовать о переутомлении, нарушениях обмена веществ и истощении надпочечников. Пониженное содержание калия в организме увеличивает риск нарушений в миокарде, возникновение эрозий в слизистых оболочках желудка и матки, фертильности и прерывания беременности. При регулярном дефиците калия возникает сухость кожи, тусклость и слабость волос, а также плохо заживают раны.

 

Литература

  1. Скальный А.В., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. М., Изд. дом «Оникс 21 век»: Мир, 2004. 272 с.
  2. Оберлис Д., Харланд Б., Скальный А. Биологическая роль макро- и микроэлементов у человека и животных. СПб., Наука, 2008. 544 с.

Калий, ногти (Potassium, nails; K)

Метод определения Масс-спектрометрия c источником ионов в виде индуктивно связанной плазмы (ИСП-МС).

Исследуемый материал Ногти

Жизненно необходимый (эссенциальный) макроэлемент.

Данное исследование входит в состав Профиля:

См. также отдельное исследование: Для исследования данного микроэлемента в Профилях также принимается другой биоматериал: Информацию по физиологической роли калия, основным методам лабораторной оценки статуса этого элемента и диагностике патологических состояний, связанных с изменением его метаболизма, подробнее см. тесты № 39 – калий сыворотки и плазмы, № 114 — калий мочи (суточная экскреция), № 205 – альдостерон, № 206 – ренин. Калий (39,1 а.е.м.) – жизненно необходимый макроэлемент, основной внутриклеточный катион, важный для функционирования всех клеток организма. Калий поступает в организм с пищей; относительно большее количество его содержится в мясных и молочных продуктах, какао, многих плодах, петрушке, чёрном чае. Препараты калия широко используют в медицине в различных клинических ситуациях. Калий легко усваивается и быстро выводится из организма, главным образом, с мочой. Концентрация калия в плазме не отражает его действительного состояния в клетках. В большей степени это отражается в волосах. Содержание калия в волосах и ногтях зависит от его поступления в организм, перераспределения между тканями, общего баланса электролитов, состояния регуляторных систем (гормоны надпочечников, симпато-адреналовая система, инсулин). Повышение уровня калия в волосах может означать избыточное накопление в организме калия или перераспределение этого элемента между тканями, дисбаланс электролитного обмена или дисфункцию коры надпочечников. Пониженное содержание — может свидетельствовать о переутомлении, нарушениях обмена веществ и истощении надпочечников. Пониженное содержание калия в организме увеличивает риск нарушений в миокарде, возникновение эрозий в слизистых оболочках желудка и матки, фертильности и прерывания беременности. При регулярном дефиците калия возникает сухость кожи, тусклость и слабость волос, а также плохо заживают раны.

Влияние дефицита магния на репродуктивную систему женщины. Кузнецова И.В.

Оксана Михайловна Драпкина, профессор, доктор медицинских наук:

– Мы переходим к следующей секции. Следующее выступление – профессор Кузнецова Ирина Всеволодовна, которая представляет Первый медицинский государственный университет, так мы теперь называемся. По работе она сегодня вынуждена была оказаться в Нижнем Новгороде. Мы с нетерпением ждем вашей лекции, которая посвящена влиянию дефицита магния на репродуктивную систему женщины, и у нас еще 20 минут на дискуссию. Вам слово.

Ирина Всеволодовна Кузнецова, профессор, доктор медицинских наук:

– Добрый день, Москва, здравствуйте, уважаемые коллеги. Я очень рада приветствовать вас из Нижнего Новгорода. Как уже было представлено, я являюсь сотрудником Первого Московского государственного медицинского университета имени Сеченова. И будучи гинекологом-эндокринологом, хочу обсудить с вами очень интересную тему – тему влияния дефицита магния на репродуктивную систему женщины.

Роль магния в организме действительно велика. Это один из 12 основных структурных химических элементов организма. Он является облигатным кофактором 300 ферментов. Участвует в синтезе нейропепдидов в головном мозге и таким образом обеспечивает очень большое количество функций.

Магний является регулятором биологических процессов, обеспечивает регуляцию электрической возбудимости клетки, синтеза АТФ и регуляцию обмена нейропепдидов. В связи с этим дефицит магния вызывает гипервозбудимость клетки, энергодефицит и приводит к нарушению функционирования головного мозга.

Кроме того, известна роль магния в остеогенезе, поскольку он поддерживает нормальный уровень кальция в кости, способствует обновлению кальция в кости, препятствует его потерям, и необходим для стабилизации энергетических процессов в костной ткани.

Несколько белков в остеогенезе являются магний-зависимыми. Среди функций этих белков специфическое связывание фактора роста фибробластов и инициация начального внутриклеточного сигнала, синтез сигнальной молекулы фосфатидилинозитол трифосфата, и так далее. То есть магний необходим не только как стабилизатор кальция в кости, но и как самостоятельный микроэлемент, обеспечивающий нормальный остеогенез и нормальное функционирование костной ткани.

Всем хорошо известно, особенно терапевтам, замечательное влияние магния на сердечно-сосудистую систему. Это влияние двояко. Во-первых, магний участвует в процессе свертываемости крови как антитромботический фактор. Во-вторых, он является мощным вазодилататором и непосредственно влияет на сердечную мышцу, стабилизируя работу кальциевых каналов и ритм сокращений сердечной мышцы.

В связи с этим симптомы магниевой недостаточности будут разнообразны. И будут проявляться такими жалобами как психические нарушения, раздражительность, агрессия, астения, депрессия, просто плохое настроение, расстройство сна. Кроме того, спазмофилия, которая свойственна магниевой недостаточности будет вызывать различные нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта, в числе которых будут и разнообразные симптомы в виде абдоминолгии, в виде диспепсических явлений и так далее. Кроме того, магниевая недостаточность ассоциирована с предменструальным синдромом и предменструальным дисфорическим расстройством, с аритмиями, с кардиалгиями, с вазомоторными симптомами, такими как потливость. И наконец, спазмофилическая склонность, возникающая в результате симптомов магниевой недостаточности, приводит к повышению судорожной готовности в конечностях, головным болям напряжения, а также к головокружению и к лабильности артериального давления. Весь комплекс симптомов магниевой недостаточности может нам рассказывать женщина как вариант ее плохого самочувствия.

Но кроме этих симптомов магниевой недостаточности существуют и другие симптомы, которые не являются столь явными, но которые, конечно же, определяют долговременные и очень неприятные риски в отношении здоровья. Так, известно, что недостаточность магния ассоциирована с высокой распространенностью остеопороза.

Как вы видите на этой диаграмме, остеопороз отчасти зависит от соотношения магния и кальция в потребляемой пище. И конечно, можно немного улыбнуться этому слайду, потому что здесь сравнивается распространенность остеопороза в странах Северной Европы (Финляндии, Великобритании и Швеции), где, помимо того что изменено соотношение питания магния и кальция в сторону преобладания кальция и малого употребления магния, еще и нет солнца. В то же время в таких странах как Новая Гвинея, Северная Африка и Сингапур с остеопорозом гораздо лучше обстоит дело, и можно, конечно, посомневаться в том, что соотношение магния и кальция играет ведущую роль в такой низкой распространенности остеопороза. Все-таки это страны обеспеченные солнцем, и, стало быть, витамином Д. Но тем не менее исследования, которые проводились по зависимости распространенности остеопороза от магния, все-таки показывают значимость недостатка этого элемента в частоте развития потери минеральной плотности костной ткани.

Разумеется, следует говорить и о сосудистых последствиях дефицита магния. Дефицит магния увеличивает активность тромбоксана А2, что приводит к вазоконстрикции и избыточному тромбообразованию.

Наконец, страдает сердце. Вы видите на этом слайде гистологию сердца при дефиците магния. Концентрация магния в миокарде умерших от сердечно-сосудистых заболеваний в два раза меньше, чем у пациентов с летальными исходами от других причин. И в очаге инфаркта в кардиомиоцитах патологически повышено содержание натрия и кальция, в то время как снижены уровни калия и магния.

Естественно, что все перечисленные проблемы являются проблемами, которые необходимо компенсировать. Но в чем же причина дефицита магния? Несбалансированное питание – отчасти да, хотя в обычном питании все-таки магний присутствует в достаточном количестве. Высокий расход магния на нужды энергообеспечения при стрессовых ситуациях – да, безусловно. Магний относится к тем микроэлементам, которые действительно прежде всего направлены на энергообеспечение. И когда потребность в энергообеспечении крайне высока, его может реально не хватить, то есть это некий дефицит потребления.

Конечно же, применение некоторых лекарственных средств связано также с дефицитом магния. В их числе и комбинированные гормональные контрацептивы, и препараты для заместительной гормональной терапии, то есть те самые препараты, которые мы часто назначаем женщинам, предъявлявшим жалобы, о которых я говорила: и жалобы в климактерическом периоде, и жалобы, связанные с предменструальным синдромом. Таким образом, с одной стороны, нивелируя симптоматику, которая, как нам кажется, связана с неблагоприятными последствиями эстрогенного дефицита, мы на самом деле не компенсируем дефицит магния.

Гинекологические заболевания, связанные с дефицитом магния: предменструальный синдром, дисменорея, менопаузальные расстройства, среди которых можно выделить все направления патологического течения климакса. Это и вазомоторная симптоматика климактерического синдрома, и менопаузальный метаболический синдром, и постменопаузальный остеопороз. То, что развитие симптоматики предменструального синдрома зависит от дефицита магния, доказывается тем, что содержание магния в эритроцитах на протяжении менструального цикла у здоровых женщин и у больных предменструальным синдромом ведет себя по-разному. Вы это видите на данном слайде. У больных с предменструальным синдромом во второй фазе цикла, то есть как раз в лютеиновой фазе цикла, когда мы и наблюдаем всю симптоматику предменструального синдрома, предменструального дисфорического расстройства, содержание магния в эритроцитах у женщин с предменструальным синдромом снижено по сравнению с женщинами, не отмечающими этой симптоматики. Естественно, что женщины с предменструальным синдромом являются потенциальными потребителями препаратов магния, поскольку дефицит магния у них существует.

Предменструальный синдром реализуется в связи с нарушением обмена нейропепдидов в головном мозгу. Предменструальный синдром как заболевание может рассматриваться в большей степени как проблема соматическая, в связи с задержкой жидкости. Но когда мы говорим о предменструальном дисфорическом расстройстве, то, конечно же, значимость этого заболевания становится очень важной, приобретает междисциплинарный характер, потому что предменструальное дисфорическое расстройство связано с очень серьезными нарушениями и эмоционально-психической сферы, и часто предменструальными дисфорическими расстройствами занимаются психиатры и неврологи. Роль магния здесь тоже очень велика, поскольку именно нарушение обмена нейропепдидов мозга приводит к тому, что у женщин развивается предменструальная симптоматика при отсутствии каких-либо нарушений гормонального профиля.

Дисменорея также является заболеванием или состоянием, которое может быть ассоциировано с магниевой недостаточностью. Первичная или вторичная дисменорея всегда будет связана с увеличением продукции простагландинов на уровне эндометрия и миометрия. Это приводит к сенситизации ноцицепторов к альгогенным веществам, раздражению нервных окончаний и к боли. Но помимо того что простагландины сами являются веществами, увеличивающими чувствительность ноцицепторов к альгогенным веществам, они также и вызывают мышечное сокращение, а мышечный спазм приводит к высвобождению ацетилхолина. Это приводит к еще большим изменениям в мышечной структуре и к потребности в большем обеспечении энергией. При этом происходит компрессия близлежащих сосудов, и нарушается работа кальциевой помпы. Дестабилизация кальциевых каналов приводит к энергетическому кризису, притом что мышечный спазм будет только нарастать и нарастать из-за того, что в результате выбрасывается дополнительный ацетилхолин. Таким образом, не только сама по себе выработка простагландинов, но и мышечные спазмы очень значимы в развитии дисменореи. Причем тут магний? Дефицит магния будет усугублять ситуацию, потому что если мы будем дотировать магний, если его количество исходно нормальное, то будет, во-первых, снижаться выработка простагландина F2-альфа, будут предотвращаться спазматические сокращения мышц, и наконец, нормализуется энергообеспечение. Поэтому при дисменорее дотация магния тоже желательна.

И наконец, климактерический синдром. Как похожи симптомы климактерического синдрома на симптомы магниевой недостаточности – вазомоторные классические симптомы климакса: приливы и ночная потливость. Но еще больше похожи психосоматические симптомы климактерического синдрома на симптомы магниевой недостаточности: чувство давления в голове и теле, мышечные и суставные боли, парестезии, головные боли, головокружения и обморочные состояния, затруднения дыхания, потеря чувствительности в стопах и в кистях рук. Все эти психосоматические симптомы в равной степени могут быть обусловлены и эстрогенным дефицитом, и другими проблемами, в том числе и недостаточностью магния. И опять речь идет о том, что женщина живет в состоянии стресса. Сам переходный период – это, конечно же, стрессовый фактор. И магниевая дотация в этом периоде жизни является очень важным компонентом лечения.

Безусловно, следует помнить и о возможности развития остеопороза. Влияние препаратов магния на поддержку нормального функционирования костной ткани, поддержку минеральной плотности кости известны. Я не буду останавливаться на этом очень сложном механизме, просто можно поверить мне на слово, что да, действительно препараты магния имеют очень большое значение в поддержании нормального состава костной ткани. И главное, в чем заключается их роль – это сохранение той матрицы, на которую будет ложиться кальций.

Существуют разные препараты магния. Конечно же, наибольшее предпочтение следует отдать цитрату магния. Почему именно цитрату? Потому что цитрат, во-первых, фактически является эндогенным продуктом, это ключевой продукт цикла Кребса. Цитрат, попадая внутрь клетки, встраивается в метаболический цикл и образует только необходимые для жизнедеятельности организма эндогенные метаболиты. Цитрат способствует увеличению содержания калия, натрия и магния в плазме крови, вызывает повышение активности натриевых и калиевых насосов в эритроцитах. Цитрат специфически взаимодействует с рядом транспортных белков, активируя транспорт магния внутрь клетки. Цитрат магния тормозит формирование камней в почках путем нормализации баланса водной и минеральной фракции мочи. И наконец, сама по себе цитратурия, то есть потеря цитрата, коррелирует с потерей костной плотности и риском переломов, что подчеркивает роль и самого цитрата в сохранении минеральной плотности кости. Все эти преимущества цитрата безусловно выводят его в ранг первой линии совмещения с магнием и введения именно цитрата магния в организм, для того чтобы обеспечить организм необходимыми веществами.

Еще один витамин, который тоже очень хорошо ложится на комплекс цитрата магния – это витамин В6. Он участвует в процессах кроветворения, обмене гомоцистеина вместе с фолатами и другими витаминами группы В. Он нормализует продукцию мозгом монаминов, действует как кофермент в заключительной стадии биосинтеза дофамина и серотонина, то есть здесь также множественное направление действий, как у всех витаминов. И здесь направление действия, с одной стороны, похоже на то, которое осуществляет магний, что очень хорошо, и дополнительное, которое позволяет осуществить и протекцию кардиоваскулярных рисков.

Итак, почему Магне В6? Потому что это прежде всего энергообеспечение, это дотация магния и дотация витамина В6, которые позволяют благодаря нормализации деятельности вегетативной нервной системы и благодаря нормализации энергообмена подействовать комплексно: и как антистрессовый механизм, и как механизм антистрессовый на уровне самой клетки. То есть мы снимаем и центральный стресс, и тканевой стресс, и таким образом увеличиваем адаптацию организма.

Магний+В6. Еще раз скажу, что доказанные фармакодинамические эффекты пиридоксина, витамина В6, – это противоотечный эффект, снижение артериального давления, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, это еще уменьшение риска рака толстого кишечника, что крайне актуально для женщин, вступающих пре-, постменопаузу. И в комбинации с магнием снижение инсулинорезистентности. Таким образом, мы имеем плейотропный предположительный эффект, и этим эффектом, конечно же, надо пользоваться.

Показания и противопоказания к применению Магне В6. Показания к применению – это установленный дефицит магния, изолированный или связанный с другими дефицитарными состояниями, сопровождающийся такими симптомами как: повышенная раздражительность, незначительные нарушения сна, желудочно-кишечные спазмы или учащенное сердцебиение, повышенная утомляемость, боли и спазмы мышц, ощущение покалывания.

Лекарственные формы витамина В6 существуют на сегодняшний день в следующих вариантах. Это таблетки: «Магне В6», в которых 48 миллиграмм элементного магния и 5 миллиграмм пиридоксина; и «Магне В6 форте», где 100 миллиграмм элементного магния и 10 миллиграмм пиридоксина. Раствор для питья «Магне В6» также содержит 10 миллиграмм пиридоксина и 100 миллиграмм элементного магния. Способ применения и доза рассчитан на то, чтобы суточная потребность была обеспечена 300 миллиграммами элементного магния. Таким образом, таблетки «Магне В6 форте» имеют, конечно, определенные преимущества, потому что это одна таблетка три раза в день. Если обычный «Магне В6», стандартный препарат, тогда две таблетки три раза в день обеспечивают 288 миллиграмм элементного магния в сутки.

Таким образом, заканчивая свое небольшое выступление, я хочу еще раз напомнить о том, что основные состояния, ассоциированные с дефицитом магния – это состояния, ассоциированные со стрессом, с хроническим стрессом, который, естественно, будет сопровождать нас всю жизнь, и которого нам не избежать. Именно в связи с тем, что необходимо очень большое потребление энергоресурсов на момент стресса, и возникает такой условный, относительный дефицит магния. И все болезни адаптации, которые существуют у женщин, также сопровождаются дефицитом магния. У пациенток с дефицитом магния всегда имеет место состояние неудовлетворительной адаптации, что доказано нашими коллегами вегетологами. Симптомы дефицита магния в совокупности с низким-нормальным или пониженным содержанием магния в крови являются поводом для назначения препаратов, содержащих магний. Гинекологические заболевания, ассоциированные с дефицитом магния, являются независимым показанием к назначению этих препаратов, потому что нет никакой нужды определять уровень магния у женщин, имеющих предменструальный синдром, у женщин, имеющих климактерический синдром, ассоциированный совершенно определенными расстройствами нервно-психической сферы и спазмофилиями. Это очевидный дефицит магния, и поскольку и климактерический синдром, и предменструальный синдром являются болезнями адаптации, то назначение препаратов магния этим пациенткам разумно проводить без какого-то дополнительного обследования. То же самое касается и дисменореи, поскольку роль магния в реализации этих симптомов также очень велика. Восполнение магниевого дефицита в любом возрасте оказывает положительный эффект не только на течение самого заболевания, такого как предменструальный синдром или климактерический синдром или дисменорея, но также положительный эффект на состояние нервной и сердечно-сосудистой системы, которые в свою очередь являются индикаторами функциональных резервов организма.

Курсовой прием препарата Магне В6 должен быть не менее трех месяцев, особенно у лиц старше 40 лет для восстановления магниевого баланса и адаптационных способностей организма.

Благодарю за внимание.

Сколько калия нужно женщине? | Здоровое питание

Автор Karen Lac Обновлено 19 ноября 2018 г.

Ненавидите бананы и беспокоитесь о том, что не получаете достаточно калия? Калий является жизненно важным питательным веществом, которое помогает убедиться, что клетки вашего тела здоровы. Это также помогает убедиться, что ваши нервы и мышцы функционируют должным образом. К счастью, поскольку калий содержится не только в бананах, но и в самых разных продуктах и ​​напитках, его достаточно легко получить, даже если вы больше никогда не съедите банан.

Роль калия


Присутствующий во всех тканях организма калий является минералом и электролитом, необходимым для правильного функционирования клеток. Калий помогает посылать электрические импульсы по всему телу, позволяя вашим нервам и мышцам работать должным образом, а ваше сердцебиение остается регулярным. Калий также помогает выводить отходы из клеток, перемещая в них питательные вещества.

Получение достаточного количества калия


Национальные институты здравоохранения (NIH) определяют рекомендованные нормы потребления (RDA) многих питательных веществ.RDA, которая варьируется в зависимости от возраста и пола, представляет собой среднесуточный уровень потребления, достаточный для удовлетворения потребностей в питательных веществах почти всех здоровых людей. Из-за отсутствия достаточных данных у NIH нет RDA для калия. Тем не менее, правительственное агентство обеспечивает количество адекватного потребления (AI) для калия. Предполагается, что потребление питательных веществ на уровне AI обеспечивает достаточность питания для большинства людей.

Для калия норма AI для женщин старше 14 лет составляет 4700 миллиграммов в день.Хотя это число не меняется для беременных женщин, оно изменяется до 5100 миллиграммов в день для кормящих женщин.

Пищевые источники калия


Калий содержится в самых разных продуктах. В частности, фрукты, овощи и бобовые являются хорошими источниками. Например, полстакана кураги обеспечивает колоссальные 1101 миллиграмм калия. Одна чашка вареной чечевицы обеспечивает 731 миллиграмм, а чашка пюре из тыквы обеспечивает 644 миллиграмма.Один средний запеченный картофель дает вам 610 миллиграммов, а средний банан обеспечивает 422 миллиграмма калия.

Калий также содержится в мясе, птице, рыбе, орехах и злаках. Три унции жареной куриной грудки, приготовленного на ферме атлантического лосося и жареного стейка из филе содержат 332, 326 и 315 миллиграммов калия соответственно. Одна унция орехов кешью обеспечивает 187 миллиграммов, а 1 чашка приготовленного коричневого риса со средними зернами обеспечивает 154 миллиграмма калия.

Даже некоторые напитки могут помочь вам увеличить количество миллиграммов калия: в одной чашке апельсинового сока содержится 496 миллиграммов калия; чашка 1-процентного нежирного молока предлагает 366; и чашка соевого молока 287.Калий содержится даже в чае и кофе: в 1 чашке заваренного черного чая содержится 88 миллиграммов, а в 1 чашке заваренного кофе — 116 миллиграммов.

Дефицит калия


достаточно калия. Недостаток может повысить риск высокого кровяного давления, камней в почках, диабета, запоров, нерегулярного сердцебиения и ухудшения здоровья костей. Дефицит калия также может привести к усталости, мышечной слабости, тошноте, рвоте и изменениям настроения.Помимо тех, кто не придерживается разнообразной диеты, люди с такими заболеваниями, как воспалительные заболевания кишечника, и те, кто принимает определенные лекарства, такие как слабительные и мочегонные, более подвержены дефициту калия.

Добавки калия

Обратитесь к врачу, если считаете, что не получаете достаточного количества калия из своего рациона. Ваш врач может проверить уровень калия и посоветовать вам принимать добавки калия. Хотя некоторые добавки калия доступны без рецепта, принимайте их только после консультации с врачом; прием слишком большого количества калия может вызвать проблемы со здоровьем, в том числе проблемы с пищеварением и сердцем.

Продукты, богатые калием, снижают риск инсульта и смерти среди пожилых женщин — ScienceDaily журнал Американской кардиологической ассоциации

Stroke.

«Предыдущие исследования показали, что потребление калия может снизить кровяное давление. Но неясно, может ли потребление калия предотвратить инсульт или смерть», — сказала Сильвия Вассертейл-Смоллер, доктор философии.D., старший автор исследования и выдающийся почетный профессор университета, кафедра эпидемиологии и здоровья населения Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна, Бронкс, Нью-Йорк.

«Наши результаты дают женщинам еще одну причину есть фрукты и овощи. Фрукты и овощи являются хорошими источниками калия, а калий не только снижает риск инсульта у женщин в постменопаузе, но и снижает риск смерти».

Исследователи изучали 90 137 женщин в постменопаузе в возрасте от 50 до 79 лет в среднем в течение 11 лет.Они смотрели, сколько калия потребляли женщины, а также были ли у них инсульты, в том числе ишемические и геморрагические, или умерли ли они в период исследования. В начале исследования у женщин не было инсульта, а их среднее потребление калия с пищей составляло 2611 мг/день. Результаты этого исследования основаны на калии из пищи, а не добавок.

Исследователи обнаружили:

  • Женщины, которые потребляли больше всего калия, на 12 процентов реже страдали от инсульта в целом и на 16 процентов реже — от ишемического инсульта, чем женщины, которые потребляли меньше всего калия.
  • Женщины, которые потребляли больше всего калия, имели на 10 процентов меньше шансов умереть, чем те, кто ел меньше всего.
  • Среди женщин, у которых не было гипертонии (у которых артериальное давление было нормальным и они не принимали никаких лекарств от высокого кровяного давления), у тех, кто ел больше всего калия, риск ишемического инсульта был на 27% ниже, а риск всех инсультов снижен на 21%. типы, по сравнению с женщинами, которые потребляли наименьшее количество калия в своем ежедневном рационе.
  • Среди женщин с гипертонией (у которых было высокое кровяное давление или они принимали лекарства от высокого кровяного давления) те, кто потреблял больше калия, имели более низкий риск смерти, но потребление калия не снижало риск инсульта.

Исследователи предположили, что более высокое потребление калия с пищей может быть более полезным до того, как разовьется высокое кровяное давление. Они также заявили, что не было доказательств какой-либо связи между потреблением калия и геморрагическим инсультом, что может быть связано с низким количеством геморрагических инсультов в исследовании.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует женщинам потреблять не менее 4700 мг калия в день. «Только 2,8 процента женщин в нашем исследовании соответствовали этому уровню или превышали его.Рекомендуемая Всемирной организацией здравоохранения дневная норма калия для женщин ниже — 3510 мг и более. Тем не менее, только 16,6 процента исследованных нами женщин соответствовали этому уровню или превышали его», — сказал Вассертейл-Смоллер.

«Наши результаты показывают, что женщинам нужно есть больше продуктов, богатых калием. Вы не найдете много калия в нездоровой пище. Некоторые продукты с высоким содержанием калия включают белый и сладкий картофель, бананы и белую фасоль».

Хотя увеличение потребления калия, вероятно, является хорошей идеей для большинства пожилых женщин, есть люди, у которых слишком много калия в крови, что может быть опасно для сердца.«Люди должны проконсультироваться со своим врачом о том, сколько калия им следует потреблять», — сказала она.

Исследование было обсервационным и включало только женщин в постменопаузе. Исследователи также не принимали во внимание потребление натрия, поэтому потенциальная важность баланса между натрием и калием не входит в число выводов. Исследователи заявили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, оказывает ли калий одинаковое воздействие на мужчин и молодых людей.

Источник истории:

Материалы предоставлены Американской кардиологической ассоциацией . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Продукты, богатые калием, снижают риск инсульта у пожилых женщин | 2014-09-27

Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Stroke Американской кардиологической ассоциации (AHA), женщины в постменопаузе, которые едят продукты с высоким содержанием калия, реже страдают от инсульта и умирают, чем женщины, которые едят меньше продуктов, богатых калием.

«Предыдущие исследования показали, что потребление калия может снизить кровяное давление. Но неясно, может ли потребление калия предотвратить инсульт или смерть», — сказала Сильвия Вассертейл-Смоллер, доктор философии.D., старший автор исследования и выдающийся почетный профессор университета, кафедра эпидемиологии и здоровья населения Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна, Бронкс, Нью-Йорк.

Фрукты и овощи

«Наши результаты дают женщинам еще одну причину есть фрукты и овощи. Фрукты и овощи являются хорошими источниками калия, а калий не только снижает риск инсульта у женщин в постменопаузе, но и снижает риск смерти».

Исследователи изучили 90 137 женщин в постменопаузе в возрасте от 50 до 79 лет в среднем в течение 11 лет.Они смотрели, сколько калия потребляли женщины, а также были ли у них инсульты, в том числе ишемические и геморрагические, или умерли ли они в период исследования. В начале исследования у женщин не было инсульта, а их среднее потребление калия с пищей составляло 2611 мг/день. Результаты этого исследования основаны на калии из пищи, а не добавок.

Исследователи нашли:

  • У женщин, потреблявших больше всего калия, вероятность инсульта в целом была на 12% меньше, а ишемического инсульта — на 16% меньше, чем у женщин, которые потребляли меньше всего калия.
  • Женщины, которые потребляли больше всего калия, имели на 10 процентов меньше шансов умереть, чем те, кто ел меньше всего.
  • Среди женщин, у которых не было гипертонии (у которых кровяное давление было нормальным и они не принимали никаких лекарств от высокого кровяного давления), у тех, кто ел больше всего калия, риск ишемического инсульта был на 27 процентов ниже, а риск всех типов инсульта снижен на 21 процент, по сравнению с женщинами, которые потребляли наименьшее количество калия в своем ежедневном рационе.
  • Среди женщин с гипертонией (у которых было высокое кровяное давление или они принимали лекарства от высокого кровяного давления) те, кто потреблял больше всего калия, имели более низкий риск смерти, но потребление калия не снижало риск инсульта.

Исследователи предположили, что более высокое потребление калия с пищей может быть более полезным до того, как разовьется высокое кровяное давление. Они также заявили, что не было доказательств какой-либо связи между потреблением калия и геморрагическим инсультом, что может быть связано с низким количеством геморрагических инсультов в исследовании.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует женщинам потреблять не менее 4700 мг калия в день. «Только 2,8 процента женщин в нашем исследовании соответствовали или превышали этот уровень.Рекомендуемая Всемирной организацией здравоохранения ежедневная норма калия для женщин ниже — 3510 мг и более. Тем не менее, только 16,6 процента женщин, которых мы изучали, соответствовали этому уровню или превышали его», — сказал Вассертейл-Смоллер.

Картофель, бананы и белая фасоль

«Наши результаты показывают, что женщинам нужно есть больше продуктов, богатых калием. Вы не найдете много калия в нездоровой пище. Некоторые продукты с высоким содержанием калия включают белый и сладкий картофель, бананы и белую фасоль».

Хотя увеличение потребления калия, вероятно, является хорошей идеей для большинства пожилых женщин, есть люди, у которых слишком много калия в крови, что может быть опасно для сердца.«Люди должны проконсультироваться со своим врачом о том, сколько калия им следует потреблять», — сказала она.

Исследование было обсервационным и включало только женщин в постменопаузе. Исследователи также не принимали во внимание потребление натрия, поэтому потенциальная важность баланса между натрием и калием не входит в число выводов. Исследователи заявили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, оказывает ли калий одинаковое воздействие на мужчин и молодых людей.

Первый автор — Арджун Сет, Б.С. и другие соавторы: Ясмин Моссавар-Рахмани, доктор философии; Виктор Каменский, М.С.; Брайан Сильвер, доктор медицины; Камакши Лакшминараян, доктор медицины; Росс Прентис, доктор философии; и Линда Ван Хорн, доктор философии. Информация об авторах находится в рукописи.

Исследование финансировал Национальный институт сердца, легких и крови.

Дополнительные ресурсы:

Анимация ишемического инсульта , иллюстрации мозга, фотографии артериального давления и фотографии калия – все это доступно в правой колонке ссылки на этот выпуск новостей http://newsroom.сердце. Следите за новостями AHA/ASA в Твиттере @HeartNews.

Чтобы узнать о науке об инсульте, следите за журналом Stroke по адресу @StrokeAHA_ASA

8 признаков того, что вы не получаете достаточно калия

 

,

Вы мало слышали о калии, но вам следует. Это важно для мышечной силы, функционирования нервной системы и здоровой сердечно-сосудистой системы, говорит Джанет Брилл, доктор философии.Д., Р. Д., диетолог из Филадельфии. Питательные вещества содержатся во многих вкусных продуктах (вспомните: дыня, авокадо, бананы и белая фасоль). Но даже если вы получаете рекомендуемые 4700 мг в день, у вас все равно может быть дефицит. Почему? Чем больше натрия вы потребляете, тем больше калия выводит ваш организм, говорит Брилл. Подсказки о том, что вам нужно больше, может быть трудно заметить, но если вы испытываете какие-либо из этих признаков и не можете понять, что за ними стоит, обратитесь к своему врачу, чтобы проверить уровень калия.

Вас постоянно уничтожают

,

Каждая клетка вашего тела нуждается в необходимом количестве калия для функционирования, и длительное падение может привести к общей усталости. Так что, если регулярный сеанс потоотделения вызывает у вас изнеможение, и вы знаете, что высыпаетесь, причиной может быть калий.

(Получите больше советов по здоровому питанию и вкусных рецептов из Scratch, кулинарной книги от нашего генерального директора Марии Родейл.)

У вас высокое кровяное давление

,

Калий помогает расслабить кровеносные сосуды, говорит Брилл. Без его достаточного количества они могут сужаться, что приводит к резкому повышению артериального давления. Не знаете, как часто нужно проверять артериальное давление? Это удобное руководство о том, как часто вы должны проходить различные проверки здоровья, должно помочь.

Вы едите в основном из пакетов и коробок

,

Потребление обработанных пищевых продуктов, почти , гарантирует , что у вас низкий уровень калия из-за всех чипсов натрия, крекеров и замороженных блюд, содержащихся в них, говорит Брилл.Сократите употребление соленого, чтобы помочь вашему телу удерживать больше калия, который вы едите.

Ваши мышцы чувствуют слабость или спазмы

,

Калий участвует в сокращении гладких мышц, поэтому, когда его уровень низкий, вы можете испытывать боли и даже спазмы, говорит Брилл.

Не хватает энергии? Попробуйте эти энергичные движения йоги:

Ваше сердце замирает

,

Это страшно и причудливо, когда у тебя внезапно стучит сердце или учащается сердцебиение без всякой видимой причины.Многие вещи могут вызывать учащенное сердцебиение или учащенное сердцебиение, но одним из них является низкий уровень калия. Получите ответы на пять других важных вопросов о вашем сердце.

Вы чувствуете слабость или головокружение

,

Значительное падение уровня калия может замедлить сердцебиение настолько, что вы почувствуете, что вот-вот потеряете сознание. Это не распространено, и причиной могут быть многие другие факторы, но если вы столкнетесь с этим, немедленно обратитесь к врачу.

Запор

,

Звучит безумно, но низкий уровень калия замедляет другие функции организма, и ваша пищеварительная система не является исключением. Также могут возникать вздутие живота и спазмы в животе. Конечно, дефицит калия — не единственное, что может заставить вас чувствовать себя более одутловатым, чем обычно. Проверьте пять здоровых продуктов, которые могут вызвать вздутие живота.

Покалывание и онемение

,

Калий помогает сохранить ваши нервы здоровыми, и без него вы можете испытывать это раздражающее ощущение булавок и игл.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Потребление натрия мужчинами и потребление калия женщинами определяют распространенность метаболического синдрома у японских пациентов с гипертонической болезнью: Исследование OMEGA

Дизайн исследования

Мега-исследование Olmesartan для определения взаимосвязи между сердечно-сосудистыми конечными точками и достижением цели артериального давления (OMEGA), a проспективное крупномасштабное обсервационное исследование было разработано для изучения взаимосвязи между частотой сердечно-сосудистых заболеваний у японских пациентов с артериальной гипертензией и их АД, наличием рассеянного склероза, факторами образа жизни, такими как потребление продуктов с высоким содержанием соли, и другими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний. .Исследование OMEGA было начато в сентябре 2005 года компанией Sankyo (в настоящее время Daiichi Sankyo после слияния компаний) в качестве постмаркетингового наблюдения в соответствии с правилами Министерства здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии.

Подробная информация о дизайне исследования и исходных клинических характеристиках пациентов была опубликована в другом месте. 20 Вкратце, подходящими для включения были мужчины и женщины в возрасте 50–79 лет, ранее не получавшие олмесартана (ОЛМ), с диагностированной врачом артериальной гипертензией, которые получали лечение в амбулаторных клиниках.Исключены пациенты с инфарктом миокарда, инсультом, коронарным шунтированием или чрескожным коронарным вмешательством в анамнезе в течение 6 месяцев до включения в исследование, запланированным коронарным вмешательством при включении в исследование, врожденным или ревматическим пороком сердца, тяжелой аритмией, тяжелым заболеванием печени или почек, текущее лечение рака и беременность или возможность забеременеть. Каждый пациент был проинформирован о цели и методологии исследования, праве выйти из исследования в любое время и мерах, принятых для защиты конфиденциальности.После предоставления письменного информированного согласия и назначения ОЛМ пациентов регистрировали с помощью центральной электронной системы сбора данных. Это исследование было зарегистрировано на http://www.clinicaltrials.jp/ под идентификационным номером. ЯпонияCTI-050002. Протокол исследования был одобрен внутренним комитетом по этике Sankyo на основании закона о фармацевтике в Японии и одобрен Министерством здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии перед началом. Это исследование проводилось в медицинских учреждениях, зарегистрированных в соответствии с Надлежащей практикой постмаркетингового надзора в Японии и соответствующих Хельсинкской декларации.

Исследуемые пациенты

В период с июля 2005 г. по март 2007 г. было включено в общей сложности 15 313 пациентов из 2219 учреждений по всей Японии. данные, необходимые для установления РС, отсутствовали у 4154 человек. Также отсутствовали показатели диеты для 1215 пациентов и исходное АД для 164 пациентов. Таким образом, для этого субанализа оставшиеся 9585 пациентов были проанализированы для оценки взаимосвязи между показателями диеты и АД и МС на исходном уровне (рис. 1).Кроме того, были исключены 1009 пациентов с отсутствующими данными об АД через 6 месяцев, выбыванием из исследования после первого визита, плохой комплаентностью, отзывом согласия и отсутствием назначения ОЛМ; остальные 8576 пациентов были проанализированы для оценки изменений САД/ДАД через 6 месяцев по сравнению с исходным уровнем.

Рисунок 1

Блок-схема исследования OMEGA.

Анкета о потреблении пищи

О потреблении пищи, включая объем и частоту, пациенты самостоятельно сообщали с помощью простой анкеты, содержащей вопросы о потреблении соли (соленые кишки рыбы, сушеная рыба, рыбная колбаса, японские соленья, ветчина/колбаса, традиционные японские и китайские супы с высоким содержанием соли (лапша и мисо-суп), а также использование соли и соевого соуса), а также потребление калия (фрукты) и потребление соевых бобов/рыбы (соевый творог, несоленые ферментированные соевые бобы и рыба).Продукты с высоким содержанием соли были выбраны в соответствии с «Обзором результатов национального исследования питания в Японии, 1997 г.». Хотя и фрукты, и овощи содержат большое количество калия, в этом исследовании мы оценивали только потребление фруктов, поскольку фрукты имеют тенденцию едят сырыми и сохраняют калий, в то время как овощи могут терять содержание калия из-за тепла в процессе приготовления. Соевые продукты были выбраны как традиционные японские продукты, приготовленные из соевых бобов.

Частота потребления натрия, калия и сои/рыбы была разделена на четыре группы и оценивалась как отсутствие потребления (один балл), потребление один или два раза в неделю (два балла), потребление от трех до пяти раз в неделю (три балла) и ежедневное потребление (четыре балла).При рассмотрении традиционных японских и китайских супов частота и объем были исследованы отдельно, и эти оценки потребления были рассчитаны из квадратного корня из произведения частоты потребления, умноженного на оценку объема потребления. Диетический балл натрия был суммой восьми баллов потребления и варьировался от 8 до 32 баллов. Диетический балл калия колебался от одного до четырех баллов. Оценка потребления соевых бобов/рыбы представляла собой сумму трех оценок потребления и варьировалась от 3 до 12 баллов (таблица 1).Самое высокое потребление натрия было определено как ⩾20 баллов (> 75-го процентиля), а самое низкое потребление калия и сои/рыбы было определено как <2 и <6 баллов (<25-го процентиля) соответственно.

Расчетное потребление натрия

Было показано, что используемое здесь определение показателя диетического питания связано с содержанием натрия, выделяемого с мочой. 21 Предполагаемое потребление натрия (г в день) в этом исследовании было рассчитано с использованием формулы Arakawa et al. 21 : 3.79 + 0,318 × диетический балл для мужчин и 3,79 + 0,318 × (диетический балл — 2,82) для женщин. На основе этой формулы 10-балльное увеличение количества натрия в рационе соответствует увеличению потребления натрия на 3  г.

Диагностические критерии РС

РС определяли в соответствии с критериями, установленными Японским обществом внутренних болезней. 22, 23 Поскольку у всех наших пациентов была артериальная гипертензия, при включении в исследование выполнялся один критерий РС, и пациенты должны были соответствовать дополнительным важным критериям диагностики РС, таким как наличие центрального ожирения с окружностью талии ⩾85 см. для мужчин и ⩾90 см для женщин плюс дислипидемия (триглицерид сыворотки, ⩾150 мг дл -1 ; липопротеид-холестерин высокой плотности, <40мг дл -1 ) и/или гипергликемия натощак (глюкоза плазмы, ⩾110 мг дл -1 ) или диагноз диабета.

Статистический анализ

Взаимосвязь между каждой оценкой диеты и систолическим АД (САД) и диастолическим АД (ДАД) на исходном уровне была проанализирована с помощью множественного регрессионного анализа с поправкой на пол, возраст, предшествующие антигипертензивные препараты и каждую оценку двух диетических оценок, кроме анализа объект. Диетические баллы были разделены на 1 U на 10-балльное увеличение диетического балла натрия, двухбалльное увеличение диетического балла калия и пятибалльное увеличение диетического балла соевых бобов/рыбы.Оценивали изменение уровня АД на единицу прироста. Кроме того, чтобы подтвердить согласованность между подгруппами в отношении отношения между диетическими показателями и АД, факторов, включая наличие рассеянного склероза, пол, возраст, массу тела, индекс массы тела, предшествующие антигипертензивные препараты, диабет, дислипидемию, привычку курить, пить и фитнес-привычки оценивались с помощью модели множественной регрессии с условиями взаимодействия между показателями питания и каждым фактором. Там, где было обнаружено значительное взаимодействие, в каждой подгруппе был проведен множественный регрессионный анализ.

Связь между показателями питания и распространенностью РС у мужчин и женщин была проанализирована с помощью критерия Мантеля-Хензеля, скорректированного по возрасту после того, как каждый показатель питания был разделен на следующие категории: потребление натрия, наивысший квартиль и нижний квартиль потребления группа; в потреблении калия и сои/рыбы, самый низкий квартиль и более высокий квартиль группы потребления. Различие отношений между полами оценивали с помощью теста Бреслоу-Дея.

Уровни АД исходно и через 6 месяцев лечения ОЛМ были собраны в группах с самым высоким/низким потреблением по сравнению с другими квартилями каждой диетической оценки, а степень изменения АД через 6 месяцев сравнивалась с исходным уровнем.Кроме того, сравнивали изменения уровней АД в группах с самым высоким/самым низким потреблением и . другие квартили каждой диетической оценки путем анализа ковариации с поправкой на пол, возраст, массу тела, диабет, рассеянный склероз, исходное АД, привычку пить, привычку курить и оценки двух диетических оценок, кроме объекта анализа.

Статистические анализы проводились с использованием SAS Release 8.2 (SAS Institute, Кэри, Северная Каролина, США). Все значения P являются двусторонними, и значения менее 5% считались статистически значимыми.

Важность потребления калия для пожилых людей

Питание пожилых людей отличается от диетических потребностей других возрастных групп. В общем, по мере того, как мы стареем и наши тела меняются, то, как мы обрабатываем пищу, и то влияние, которое она оказывает на наш организм, также меняется. Все мы знаем, что мы не можем есть ту же пищу, что и в молодости, но помимо расстройства желудка, последствия неправильного питания с возрастом могут быть гораздо более серьезными.

Калий – это минерал и электролит, который является важным компонентом всех тканей, клеток и органов. В качестве электролита он обладает способностью проводить электрические импульсы через наши тела — как это удивительно! Нам это нужно для нормальной работы нервной системы, сердечного ритма, уровня энергии и работы мозга, и это лишь некоторые из них. Интересно, что в качестве основного минерала калий не вырабатывается в нашем организме, а это означает, что мы должны искать калий в организме. Бананы обычно являются первым продуктом, о котором люди думают, обсуждая калий, но он также содержится в продуктах животного происхождения (мясе, рыбе, молочных продуктах), а также во многих овощах и фруктах, таких как брокколи, картофель, абрикосы, киви и дыни.

Команда поваров Evergreen Senior Living включает в себя сертифицированных диетологов, которые составляют меню и предлагают варианты питания для пожилых людей, отвечающие всем их потребностям в питании. Создание меню, учитывающего различные диетические потребности разных жителей, включая потребление ими калия, является приоритетом для обеспечения того, чтобы каждый человек получал надлежащее питание, необходимое для его индивидуального плана ухода.

У пожилых людей физиологические изменения, которые являются нормальной частью старения, влияют на уровень калия в организме.Функция почек снижается с возрастом, и в результате увеличивается выделение мочи. В то же время механизмы организма, контролирующие реабсорбцию и выведение питательных веществ, перестают работать должным образом, и избыток калия может оставаться в моче. Другие заболевания или изменения в желудочно-кишечном здоровье могут повлиять на правильное усвоение калия. Пожилые люди часто принимают больше лекарств, чем другие возрастные группы, и эти лекарства также могут изменять уровень калия в организме.

Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины рекомендует, чтобы пожилые люди придерживались диеты не менее 4.7 граммов калия каждый день. Междисциплинарный подход к уходу в сообществах Evergreen Senior Living гарантирует, что наши кулинары, фармацевты и велнес-команды работают вместе над созданием здоровых, сбалансированных по питательным веществам вариантов меню для наших жителей, которые следуют рекомендуемым рекомендациям, а также принимают во внимание индивидуальные проблемы питания каждого человека. .

Калий | Контрольные значения питательных веществ

Фон

Калий является основным катионом внутриклеточной жидкости и почти постоянным компонентом мышечной ткани тела.Высокая внутриклеточная концентрация калия поддерживается насосом Na+/K+-АТФазы. Движение калия из клеток и натрия в клетки изменяет электрический потенциал во время деполяризации и реполяризации нервных и мышечных клеток.

Листовые зеленые овощи, плоды винограда, такие как помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны и тыква, а также корнеплоды являются особенно хорошими источниками калия. Его также умеренно много в бобах и горохе, фруктах, таких как яблоки, апельсины и бананы, молоке, йогуртах и ​​мясе.В необработанных пищевых продуктах калий встречается в основном с генераторами бикарбоната, такими как цитрат. Калий, добавляемый во время обработки, обычно представляет собой хлорид калия. Всасывается около 85% калия (Holbrook et al., 1984).

Большая часть проглоченного калия (80-90%) выводится с мочой, остальная часть выводится с фекалиями и потом (Holbrook et al 1984, Pietinen 1982). Калий, отфильтрованный в клубочках почек, в основном реабсорбируется. Калий в моче образуется в результате секреции в кортикальный отдел собирательных трубочек под контролем гормона альдостерона.Высокий уровень калия в плазме стимулирует высвобождение альдостерона, что увеличивает секрецию калия.

Потребность в калии может зависеть от климата и физической активности, использования диуретиков и потребления других электролитов, особенно натрия. Калий притупляет влияние хлорида натрия на артериальное давление, снижая чувствительность к соли и снижая экскрецию кальция с мочой (Whelton et al 1997). Учитывая эту взаимосвязь, потребность в калии в некоторой степени зависит от пищевого натрия, однако идеальное соотношение потребления натрия и калия недостаточно установлено, чтобы его можно было использовать при установлении потребности.

Было высказано предположение, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием калия могут вызывать слабовыраженный метаболический ацидоз, который может вызвать деминерализацию костей, остеопороз и образование камней в почках (Barzel 1995, Lemann et al. 1999), и эпидемиологические и метаболические исследования подтвердили это предположение ( Маурер и др., 2003 г., Моррис и др., 2001 г., Нью и др., 1997 г., Себастьян и др., 1994 г., Такер и др., 1999 г.).

Потенциальные индикаторы потребности в калии включают баланс калия, уровень калия в сыворотке и клинические конечные точки, такие как уровни, необходимые для предотвращения гипокалиемии, высокого кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний, деминерализации костей или камней в почках.Тем не менее, исследования доза-реакция либо недоступны для многих из этих конечных точек, либо недостаточны для оценки средних потребностей.

1 ммоль калия = 39 мг калия

Рекомендации по жизненному этапу и полу

Младенцы

Возраст АИ
0-6 месяцев 400 мг/день (10 ммоль)
7-12 месяцев 700 мг/день (18 ммоль)

Обоснование: AI для 0-6 месяцев был рассчитан путем умножения среднего потребления грудного молока (0.78 л/сут) по средней концентрации калия (500 мг/л) и округлении. В течение 7-12 месяцев средний объем грудного молока 0,6 л/день и концентрация 500 мг/л дают потребление 300 мг/день, к которому добавляется 440 мг/день из продуктов прикорма, как определено в исследовании US CSFII. (ФНБ:МОМ 2004).

Дети и подростки

Возраст АИ
Все
1-3 года 2000 мг/день (50 ммоль)
4-8 лет 2300 мг/день (60 ммоль)
мальчики
9-13 лет 3000 мг/день (76 ммоль)
14-18 лет 3600 мг/день (92 ммоль)
Девочки
9-13 лет 2500 мг/день (64 ммоль)
14-18 лет 2600 мг/день (66 ммоль)

Обоснование: Имеется очень мало данных о потребностях детей.Рекомендации основаны на данных о потреблении по соответствующим возрастным группам, полученных в результате национальных обследований питания Австралии (ABS, 1998 г.) и Новой Зеландии (МЗ, 2003 г.) на взвешенной основе населения.

Взрослые

Возраст АИ
Мужчины
19-30 лет 3800 мг/день (100 ммоль)
31-50 лет 3800 мг/день (100 ммоль)
51-70 лет 3800 мг/день (100 ммоль)
>70 лет 3800 мг/день (100 ммоль)
женщины
19-30 лет 2800 мг/день (72 ммоль)
31-50 лет 2800 мг/день (72 ммоль)
51-70 лет 2800 мг/день (72 ммоль)
>70 лет 2800 мг/день (72 ммоль)

Обоснование: Хотя имеются некоторые экспериментальные данные о потреблении калия в связи с притуплением чувствительности к соли (Morris et al 1999b) и некоторые подтверждающие эпидемиологические данные о камнях в почках (Curhan et al 1993, 1997, Hirvonen et al 1999 ) это было сочтено недостаточным основанием для установления ИИ, поскольку эксперимент по притуплению натрия проводился только на самцах, а большая часть ключевых данных относилась к чувствительным к соли афроамериканским самцам.Таким образом, ИИ был установлен на самом высоком среднем потреблении для различных возрастных категорий взрослых мужчин и женщин.

Беременность

Возраст АИ
14-18 лет 2800 мг/день (72 ммоль)
19-30 лет 2800 мг/день (72 ммоль)
31-50 лет 2800 мг/день (72 ммоль)

Обоснование: Прирост калия во время беременности невелик, поэтому ИИ устанавливается на том же уровне, что и для взрослых женщин.

лактация

Возраст АИ
14-18 лет 3200 мг/день (82 ммоль)
19-30 лет 3200 мг/день (82 ммоль)
31-50 лет 3200 мг/день (82 ммоль)

Обоснование: AI лактации устанавливается на уровне взрослых самок плюс поправка на калий, секретируемый в грудное молоко.

Верхний уровень забора

Для калия из пищевых источников не установлены UL.

Для младенцев в возрасте 0–12 месяцев источником поступления должно быть только грудное молоко, смесь и пища. Детям, подросткам и взрослым, в том числе беременным и кормящим женщинам, добавки следует принимать только под наблюдением врача.

Обоснование: Высокое потребление калия может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт и стресс, которые могут включать изъязвление и перфорацию (Lambert & Newman 1980, Leijonmarck & Raf 1985, Pietro & Davidson 1990, Sinar et al 1986).Аритмия также может возникать в результате гиперкалиемии (Haddad & Strong, 1975, Kallen et al, 1976, Snyder et al, 1975, Su et al, 2001, Ray et al, 1999, Wetli & Davis, 1978).

Тем не менее, у здоровых людей не было сообщений о гиперкалиемии в результате острого или хронического приема калия в естественном виде с пищей, поэтому предельная допустимая концентрация для пищевых продуктов не установлена.

Из-за его хорошо задокументированной потенциальной токсичности дополнительный калий следует вводить только под наблюдением врача.Для младенцев потребление должно быть ограничено калием, содержащимся в грудном молоке, детских смесях и продуктах для прикорма.

Ссылки

Австралийское бюро статистики: Департамент здравоохранения и ухода за престарелыми; Национальное исследование питания. Потребление питательных веществ и физические измерения. Австралия, 1995 г. Канберра: Австралийское бюро статистики, 1998 г.

.

Барзель США. Скелет как ионообменная система: значение кислотно-щелочного дисбаланса в генезе остеопороза.J Bone Min Res 1995; 10: 1431-6.

Curhan GC, Willett WEC, Rimm ER, Stampfer MJ. Проспективное исследование диетического кальция и других питательных веществ и риска симптоматических камней в почках. N Engl J Med 1993;328:833-8.

Curhan GC, Willett WC, Speizer FE, Spiegelman D, Stampfer MJ. Сравнение диетического кальция с дополнительным кальцием и другими питательными веществами как факторы, влияющие на риск образования камней в почках у женщин. Энн Интерн Мед 1997; 126:497-04.

Совет по пищевым продуктам и питанию: Медицинский институт.Справочные нормы потребления воды, калия, натрия, хлоридов и сульфатов. Группа по диетическому справочному потреблению электролитов и воды. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2004.

.

Haddad A, Strong E. Калий в заменителях соли. N Engl J Med 1975; 292:1082.

Hirvonen T, Pietinen P, Virtanen M, Albanes D, Virtamo J. Потребление питательных веществ и употребление напитков и риск образования камней в почках у курящих мужчин. Am J Epidemiol 1999;150:187-94.

Холбрук Дж.Т., Паттерсон К.И., Боднер Дж.Е., Дуглас Л.В., Вейлон С., Келсей Дж.Л., Мерц В., Смит Дж.К.Потребление и баланс натрия и калия у взрослых, придерживающихся самостоятельно выбранной диеты. Ам Дж. Клин Нутр 1984; 40:786-93.

Kallen RJ, Reiger CHL, Cohen HS, Suter MA, Ong RT. Почти смертельная гиперкалиемия из-за приема заменителя соли младенцем. ЯМА 1976; 235:2125-6.

Lambert JR, Newman A. Изъязвление и стриктура пищевода из-за терапии хлоридом калия (таблетка с медленным высвобождением). Am J Gastroenterol 1980;73:508-11.

Leijonmarck CE, Raf L. Желудочно-кишечные поражения и добавки хлорида калия.Ланцет 1985; 1:56-7.

Леманн Дж. Взаимосвязь между мочевым кальцием и чистой экскрецией кислоты, определяемая диетическим белком и калием: обзор. Нефрон 1999;81:18S-25S.

Маурер М., Рейзен В., Мусер Дж., Халтер Х.Н., Крапф Р. Нейтрализация западных диет подавляет резорбцию костей независимо от потребления калия и снижает секрецию кортизола у людей. Am J Physiol Renal Physiol 2003;284:F32-F40.

Минздрав. Новозеландская еда Новозеландские дети. Основные результаты Национального исследования детского питания 2002 года.Веллингтон: Министерство здравоохранения, 2003.

.

Morris RC Jnr, Sebastian A, Formon A, Tanaka M, Schmidlin O. Нормотензивная чувствительность к соли: влияние расы и диетического калия. Гипертония 1999;33:18-23.

Morris RC Jnr, Frassetto LA, Schmidlin O, Forman A, Sebastian A. Выражение остеопороза, определяемое диетическим электролитным и кислотно-щелочным метаболизмом. В: Burckhardt PB, Dawson-Hughes B, Heaney RP eds, Аспекты питания при остеопорозе. Сан-Диего, Калифорния: Academic Press, 2001.стр. 357-78.

New SA, Bolton-Smith C, Grubb DA, Reid DM. Влияние питания на минеральную плотность костей: перекрестное исследование у женщин в постменопаузе. Ам Дж. Клин Нутр 1997; 65: 1831–1839.

Пьетинен П. Оценка потребления натрия на основе данных о составе пищи. Энн Нутр Метаб 1982; 26:90-9.

Пьетро Д.А., Дэвидсон Л. Оценка предпочтений пациентов в отношении двух добавок хлорида калия. Slow-K и K-Dur. Клин Тер 1990;12:431-5.

Рэй К.К., Дорман С., Уотсон РДС.Тяжелая гиперкалиемия вследствие одновременного применения заменителей соли и ингибиторов АПФ при артериальной гипертензии: потенциально опасное для жизни взаимодействие. J Hum Hypertens 1999; 13:717-20.

Себастьян А., Харрис С.Т., Оттауэй Дж.Х., Тодд К.М., Моррис Р.К. мл. Улучшение минерального баланса и метаболизма скелета у женщин в постменопаузе, получавших бикарбонат калия. N Engl J Med 1994;330:1776-81.

Синар Д.Р., Божымский Э.М., Блэкшар Ю.Л. Влияние пероральных добавок калия на слизистую оболочку верхних отделов желудочно-кишечного тракта: многоцентровое клиническое сравнение трех составов и плацебо.Клин Тер 1986; 8: 157-63.

Снайдер Э.Л., Диксон Т., Бресниц Э. Злоупотребление заменителями соли. New Engl J Med 1975; 292:1082.

Су М., Аист С., Равури С., Лавуа Т., Ангуиш Д., Нельсон Л.С., Хоффман Р.С. Передозировка хлорида калия с замедленным высвобождением. J Toxicol Clin Toxicol 2001;39:641-8.

Tucker KL, Hannan MT, Chen H, Cupples LA, Wilson PWF, Kiel DP. Потребление калия, магния, фруктов и овощей связано с большей минеральной плотностью костей у пожилых мужчин и женщин.Ам Дж. Клин Нутр 1999; 69: 727-36.

Ветли CV, Дэвис Дж.Х. Фатальная гиперкалиемия в результате случайной передозировки хлорида калия.

Check Also

Профессия ит специалист: Профессия IT-специалист. Описание профессии IT-специалиста. Кто такой IT-специалист. . Описание профессии

Содержание Что такое IT специалист — Кто кем работаетСамые востребованные IT-профессии 2021 года / Блог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.