Четверг , 13 мая 2021
Главная / Разное / Как есть пергу в гранулах: Как принимать пергу в гранулах: советы по укреплению иммунитета

Как есть пергу в гранулах: Как принимать пергу в гранулах: советы по укреплению иммунитета

Содержание

Как принимать пергу в гранулах: советы по укреплению иммунитета

Чтобы выкормить своих личинок, пчелы производят особое вещество – пергу, которую часто называют «пчелиным хлебом». Этот удивительный «хлеб» представляет собой питательную смесь из меда, цветочного нектара и натуральных пчелиных ферментов. В перге содержатся ценные органические кислоты, липиды, комплекс витаминов, минералы и другие полезные вещества. Поэтому ее используют как биологическую добавку к рациону. Если знать, как правильно принимать пергу в гранулах, можно избавиться от многих недугов и значительно улучшить общее самочувствие.

О пользе пчелиной перги для здоровья

Грамотное употребление этого пчелиного вещества приносит человеку пользу в любом возрасте. Диетологи утверждают, что перга способна удовлетворить потребность организма в витаминах и многих минералах. При этом оздоровляются практически все системы и органы. К примеру, содержащийся в пчелином лекарстве калий нормализует сердечную функцию, магний укрепляет нервы, а железо участвует в кроветворении.

Перга в гранулах, которую можно купить в аптеке, оказывает на организм такое воздействие:

  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • благотворно влияет на состав крови, поднимает гемоглобин;
  • нормализует метаболические процессы;
  • улучшает эндокринную функцию;
  • устраняет проблемы пищеварения, нормализует кишечную флору, активизирует желчеотделение;
  • регулирует работу почек;
  • содержит вещества, из которых образуется полезный для костей витамин D;
  • является природным антидепрессантом;
  • благодаря наличию большого количества легкоусвояемых сахаров повышает умственную работоспособность;
  • является хорошим источником энергии;
  • способствует укреплению иммунитета, повышает сопротивляемость организма вирусным и бактериальным инфекциям;
  • ускоряет вывод вредных веществ из организма;
  • хорошо влияет на кожу, повышая ее тонус и эластичность.

Правила употребления перги

Перга в гранулах – необработанное пчелиное вещество прямо из сот. Многих интересует вопрос: как следует принимать пергу? Все просто. Нужно не спеша рассасывать во рту по 10 гранул, ничем не запивая. Наибольшую пользу перга принесет, если кушать ее натощак, по утрам. С завтраком лучше немного подождать, чтобы пчелиный продукт хорошо усвоился. При эндокринных нарушениях и проблемах с кроветворением суточную дозу пчелиного лекарства можно увеличить до 12 гранул. Если ваша цель — укрепить нервы и улучшить работу сердца, достаточно пить всего по 5–6 гранул каждое утро.

Полный курс приема должен длиться 3 недели, а повторяют его раз в 3 месяца. Это отличный способ оздоровить организм, повысить иммунитет, улучшить пищеварительные и обменные процессы. Слишком активным людям рекомендуется сокращать дозировки в 2 раза. Дело в том, что пчелиный продукт оказывает бодрящее и тонизирующее действие, а нервная система активных людей и так склонна к перевозбуждению. Также не стоит употреблять пергу во второй половине дня, особенно вечером.

Рецепт для иммунитета

Чтобы получить эффективный общеукрепляющий и профилактический состав, несколько гранул перги измельчают в порошок, перемешивают с половиной стакана цветочного меда и добавляют 1 г маточного молочка. Смесь оставляют в холодильнике на ночь, а затем еще раз интенсивно перемешивают. Хранить состав нужно в прохладном месте, а есть по чайной ложке по утрам. Особенно полезны такие профилактические курсы для иммунитета в холодное время года, когда организму требуется дополнительная защита от простудных заболеваний.

Для улучшения зрения

Для восстановления зрения и снятия напряжения с глаз, знатоки народной медицины советуют употреблять смесь пчелиных продуктов с черникой. Смешайте по половинке стакана меда и перетертой ягоды, затем добавьте к смеси 50 г перги, хорошо перемешайте. Такой состав кушают по чайной ложечке дважды в сутки. Хранить смесь нужно в холодильнике, желательно не дольше недели.

Для улучшения функции печени

Восстановить нормальную работу органа и очистить организм от токсинов можно, если пить простую смесь перги и натурального цветочного меда. Смешайте эти продукты пчеловодства в равных частях и принимайте по несколько граммов смеси перед едой (не чаще трех раз в сутки).
Продолжительность лечебного курса для печени – около двух месяцев. Также этот состав положительно влияет на процессы кроветворения, нормализует артериальное давление и улучшает репродуктивную функцию женщин.

Для лица

Если вы ищете эффективное средство по уходу за увядающей зрелой кожей, используйте натуральную пергу в гранулах. Как употреблять пергу в косметических целях? Сложных рецептов здесь нет, просто растирайте гранулы в порошок и смело добавляйте к любой домашней маске. Выполнять процедуры желательно 2 раза в неделю. Косметические составы с пчелиным продуктом обладают омолаживающим действием, подтягивают кожу, улучшают цвет лица.

Важно! Хранить пергу лучше в гранулах, тогда она не потеряет полезных качеств. Положите ее в тканевый мешочек и спрячьте в сухое прохладное место. А если нужно растереть ее в порошок, делайте это непосредственно перед употреблением.

Ограничения в применении

Противопоказаний у перги немного. Употреблять ее нельзя при индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства. Также с осторожностью к приему продукта  нужно относиться гипертониками и людям, страдающим бессонницей или повышенной нервной возбудимостью.

Дозировка перги.

Всем привет! Меня зовут Загайнов Михаил. В этой статье я расскажу о том, как правильно принимать пергу. Данную информацию я получил на лекциях в Академии пчеловодства (при НИИ Пчеловодства) в г. Рыбное.

 

Взрослая лечебная дозировка: 16 грамм перги на сутки. Принимается в 2 приёма. Первые 8 грамм — за 15-20 минут до завтрака натощак, вторые 8 грамм — за 15-20 минут до обеда. Чтобы Вы лучше понимали сколько это 8 грамм, то я как-то взвесил 1 чайную ложку перги с большой горкой — в ней 6 грамм. При половой дисфункции возможно употребление в 3 приёма. Курс приёма — 30 дней (1 месяц). Затем 2 месяца — перерыв. То есть в год можно проводить до 4 курсов (желательно хотя бы 2 — весной и осенью, когда на организм особенно большие нагрузки).

 

Взрослая рабочая (профилактическая) дозировка. 6-10 грамм на сутки. Можно принимать круглый год на постоянной основе. Схема приёма — такая же как в предыдущем примере.



Количество гранул перги в одном грамме. По моим рассчётам в 1 грамме перги 5,1 — 6,4 гранулы. Это усреднённое количество. Я считал для 100 грамм 2 раза. В первом случае оказалось 510 гранул в 100 граммах, во втором — 640 гранул. Перга бралась зрелая, пропитанная мёдом (легко определить — коричневого цвета). Почему это так важно. А очень просто — незрелая перга при дроблении крошится на более мелкую фракцию, и для неё рассчёты не так точны. Если сомневаетесь зрелая ли у Вас перга или нет — пришлите нам фото, мы легко определим.

Сколько перги в столовой ложке. В 1 столовой ложке с горкой (пока не начнёт высыпаться) — 20 гр. перги. Ниже наше фото столовой ложки с пергой для наглядности.

Противопоказания при приёме перги:

1. Часто у меня спрашивают можно ли употреблять пергу после удаления опухолей (и при онкологии). На мой взгляд — нет. Перга может способствовать росту метастазев и опухолей. Поэтому, пока вы точно не убедитесь, что метастазев нет — лучше пергу (и пыльцу, соответственно, тоже) — не употреблять. Вашим продуктом является — маточное молочко, но это отдельный вопрос.

2. Метеоризм и гастродуоденит. Неоднократно сталкивались с ситуацией, что у людей, имеющих проблемы с метеоризмом и гастродуоденитом происходило обострение — живот становился тяжёлый, его раздувало, появлялся жидкий стул. Людям с такими проблемами лучше попить пыльцу.

3. Если человек на безбелковой диете, то употребление перги также противопоказано.

В целом, перга гипоаллергенный продукт. У многих моих клиентов, у кого аллергия на мёд, на пергу нет никакой реакции.

Во время молочнокислого брожения молочная кислота разрушает оболочки пыльцевых зёрен, и продукт становится гипоаллергенным.


Если у Вас будут какие-то вопросы о применении перги в Вашем случае, то можете связаться с нами по указанным в разделе «контакты» данным.


См. также:
1. Перга — как принимать детям.

Если Вам понравилась наша статья, то мы будем благодарны, если Вы разместите у себя на сайте нашу кнопку и ссылку на статью — этим Вы поможете нашему проекту:
<a href=»http://www.sampaseka.ru/dozirovka-pergi.html»> Дозировка перги</a>.

 

Как принимать пергу — детская и взрослая дозировка, противопоказания

Пчелиная перга – это природный аналог аптечных витаминных комплексов. Но, в отличие от таблеток, перга не откладывается в печени или почках, не наносит никакого вреда организму и усваивается практически полностью, восполняя недостаток биологически активных веществ, аминокислот и других необходимых нам элементов. Если пергу принимать правильно, она придаст сил и энергии, спортсменам поможет с тренировками, школьникам – с учебой, малышам – адаптироваться к садику, а их родителям  – сохранять бодрость и оптимизм в любых ситуациях. Она незаменима в период восстановления после перенесенных заболеваний, стрессов, а также тяжелых физических нагрузок, активизирует действие совместно принимаемых препаратов (в особенности, пчелопродуктов).

Как правильно принимать пчелиную пергу  – краткая инструкция

Пчелиная перга показана людям любого возраста, начиная с 12 месяцев.Курсом приема считается промежуток времени не менее месяца.Для профилактики дефицита витаминов и необходимых организму элементов, активизации работоспособности, нормализации обмена веществ, поддержания иммунитета рекомендуется курс приема 2 раза в год по 2 месяца (осенью и весной).В лечебных целях перга принимается в комплексе с назначенными врачом препаратами (совместима с любыми медикаментами и пчелопродуктами), усиливает целебный эффект и значительно сокращает период восстановления. Подробнее о полезных свойствах пчелиной перги. Курс приема: с первых признаков заболевания и до полного восстановления.Время приема
: пергу рекомендуется принимать в первой половине дня между приемами пищи (через 30 минут после завтрака).Для лучшего усвоения пергу медленно рассасывают во рту либо смешивают с медом.

Перга: дозировка и противопоказания

Детская дозировка: ½ ч.л. в сутки Маленьким деткам дробленую пергу можно смешивать с медом, йогуртом, теплой кашкой.Взрослая дозировка: 1 ч.л. в суткиВ специализированной литературе часто можно встретить расчет дозировки приема перги строго по количеству гранул (в штуках). Мы не считаем нужным придерживаться таких строгих норм. Любой пчеловод (и его семья) едят перги и меда вдоволь. Конечно, любым, даже самым полезным продуктом можно навредить себе, если употреблять его без меры. Но некоторое отклонение от рекомендуемой дозировки перги не принесет вреда, поэтому мы указываем примерное, усредненное количество этого продукта для приема в сутки. Противопоказания:Индивидуальная непереносимость компонентов, аллергия на пыльцу.Стоит отметить, что аллергическую реакцию на пыльцу далеко не всегда можно приравнять к аллергии на пергу. Во-первых, непереносимость вызывают обычно не все пыльцевые зерна, а только пыльца определенного растения. Пыльценосы в разное время и в разных регионах отличаются кардинально, поэтому майская пыльца, например, вам может быть полностью противопоказана, а месяцем позже из того же улья вы можете полноценно насладиться всеми целебными свойствами перги и пыльцы без ущерба для здоровья. Плюс к этому, доказано, что перга на много менее аллергична, чем пыльца, т.к. пчелы при переработке, разбивают крупные пыльцевые зерна и организм больше не идентифицирует их в качестве угрозы.Срок годности: 12 месяцев.Условия хранения: Хранить в холодильнике в герметичной таре.При комнатной температуре перга не будет терять полезных свойств, т.к. обычная температура в улье – выше 30 градусов, но таким питательным кормом всегда много желающих полакомиться (жучки, червячки и т. п.). Поэтому при хранении в тепле вашу пергу кто-нибудь может съесть раньше вас 🙂
Перга имеет накопительный лечебный эффект, она постепенно восполняет недостаток витаминов, аминокислот и других активных элементов в организме, поэтому положительные сдвиги при приеме становятся заметны спустя некоторое время.Не стоит недооценивать “пчелиный хлеб”! В некоторых случаях перга просто незаменима. В наше время антибиотики и другие сильнодействующие препараты способны убить больше 90% всех известных вирусов и бактерий. Но после такого лечения наступает восстановительный период, который, зачастую, переносится тяжелее, чем само заболевание. Постоянные спутники в это время – потеря веса и аппетита, настроения и иммунитета.Пергу недаром называют хлебом. Хлеб ассоциируется с жизненной силой, это кладезь всех необходимых человеку элементов. Перга способна за короткое время вернуть человеку энергию, силу, здоровье и желание жить.Очень часто в борьбе с заболеванием мы используем только “оружие” (антибиотики, противовирусные препараты и т. д.), но забываем о поддержке, сбалансированном питании организма, который в период болезни работает на износ. В последствии, получаем осложнения, упадок сил, депрессию.Перга в комплексном лечении помогает активизировать наши защитные механизмы, сохраняет показатели состава крови, иммунитета, насыщает организм витаминами, аминокислотами, легко усвояемыми белками и углеводами, ускоряет обмен веществ и вывод токсинов, питает мозг, укрепляет кости и мн. др. Такого эффекта невозможно добиться таблетками и пилюлями. Природа наделила крохотное зернышко огромной созидательной силой, а труженицы-пчелы помогают нам ей воспользоваться.Желаем вам здоровья и долголетия!С уважением, Галина и Руслан

Пчелиная перга – чем полезна, как ее правильно принимать и хранить?

Пасечники знают, что пчелиная перга – корм для подрастающего поколения в ульях на зиму и осень. Благодаря насыщенному составу личинки только за 3 дня увеличивают массу в 1500 раз. Речь о пыльце, которая под воздействием слюны насекомых, дрожжевых грибов и полезных бактерий превращается в ценную пергу, ее свойства помогают лечить многие заболевания.

Пчелиная перга – что это?

Большинству людей непонятно, что такое пчелиная перга, которую еще называют пчелиным хлебом или хлебиной. Это продукт из цветочной пыльцы, который создают пчелы для кормления расплода в холодное время, когда невозможно найти еду вне улья. Поскольку пыльцу собирают с разных растений, смесь может сохранять несколько разных оттенков вкуса в одной грануле.

Во время процесса происходит проращивание пыльцы с образованием витамина Е, этот уникальный состав не могут до сих пор воспроизвести ни в одной лаборатории. Как создается пчелиная перга:

  1. Пчелы перекладывают пыльцу в соты и утрамбовывают.
  2. Скрепляют слюной, в которой присутствуют ценные ферменты.
  3. Заливают соты медом, при брожении часть сахара переходит в молочную кислоту, она работает как консервант.

Как выглядит пчелиная перга?

Лучшим продуктом для лечения считается пчелиная перга в сотах, особо ценится за то, что усваивается организмом на 100%, единственный минус – в сотах и гранулах хранится не слишком долго. Можно купить продукт в молотом виде, его формируют с медом из сотовой перги, тогда срок годности увеличивается до года.

Чтобы не приобрести подделку, необходимо знать, как выглядит пчелиная перга:

  • цвет темно-желтый или коричневый;
  • запах медовый;
  • вкус кисло-сладкий, чуть горьковатый;
  • может сохранять многослойную окраску.

Пчелиная перга – химический состав

Считается, что пчелиный хлеб перга имеет белковое происхождение, в нем много витаминов, минералов, ценных ферментов, которые мгновенно усваиваются организмом. Исследования показали, что около 3% из этого состава – компоненты, которых в природе больше не существует. По вкусу продукт похож на ржаной хлеб с медом.

Перга, состав которой чрезвычайно богатый, содержит:

  • аминокислоты, общее количество которых – 16, в том числе, столь ценные, как аспарагиновая, глютаминовая, лейцин, тирозин и глицин;
  • жирные кислоты, среди которых – Омега-3, Омега-6, пальминтовая, олеиновая, миристиновая;
  • каротиноиды;
  • все витамины, кроме В12;
  • магний, фосфор, калий;
  • марганец, цинк, железо.

Пчелиная перга – полезные свойства

Ценная пчелиная перга, лечебные свойства которой высоко оценены не только народной, но и официальной медициной, применяется в комплексной терапии для восстановления после сердечных заболеваний. Рекомендуется пить курсом после инфаркта или инсульта, для профилактики полезен пчелиный хлеб беременным, детям, пожилым людям. Некоторые врачи советуют принимать при лечении алкоголизма или наркомании.

Чем славится пчелиная перга:

  • укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость вирусам;
  • защищает нервную систему, усиливает устойчивость к стрессам, избавляет от депрессии;
  • налаживает работу сосудов, усиливая кровоток, не дает образовываться бляшкам;
  • улучшает выработку гемоглобина, выводит токсины;
  • восстанавливает работу желудка и кишечника, заживляет слизистую;
  • налаживает работу печени и желчевыводящих путей;
  • снимает воспаления в мочеполовой системе, защищает яйцеклетки, улучшает потенцию;
  • способствует выработке коллагена, омолаживая кожу.

Пчелиная перга – польза для женщин

Используется пчелиная целебная перга для лечения женских недугов, поскольку быстро и качественно восполняет нехватку необходимых веществ в организме. Рекомендуется при климаксе, кормлении грудью, во время переходного периода у подростков. Врачи советуют принимать лекарство при ожирении, поскольку пчелиный хлеб помогает наладить обмен веществ.

Признано даже официальной медициной, чем полезна пчелиная перга для женского здоровья:

  • налаживает гормональный фон;
  • помогает вылечить бесплодие;
  • омолаживает организм;
  • избавляет от анемии;
  • лечит угревую сыпь.

Издавна лекари знали, чем ценна перга при беременности, она помогает избавиться от токсикоза, укрепляет здоровье, поддерживает организм при перестройке обмена веществ. Рекомендуется принимать в гранулах, так проще рассчитать дозу, норма составляет 10-12 г в сутки, пить нужно натощак утром и вечером.

Как принимать пергу от бесплодия:

  1. Употреблять по 1-2 ч. ложке трижды в день около месяца.
  2. Сделать перерыв в неделю.
  3. Повторить тот же курс в 30 дней.
  4. Принимать пчелиный хлеб нужно не меньше года.

Пчелиная перга – польза для мужчин

Хорошо знали в старину не только лекари, но и пасечники, чем полезна перга пчелиная для мужчин, пить ее советовали всем представителям сильного пола, которые перешагнули 40-летний рубеж. Для профилактики хватит дозы в 15 г, принимать средство нужно каждый день, натощак, не запивая водой. После этого 2-3 ч нельзя кушать и употреблять жидкость. При лечении дозу повышают до 30 г.

Ценное воздействие на мужчин проявляется в том, что перга:

  • улучшает работу мочеполовой системы;
  • лечит аденому простаты;
  • избавляет от проблемы раннего семяизвержения;
  • благоприятно сказывается на фертильности.

Рецепт смеси от бесплодия

Ингредиенты:

  • перга – 100 г;
  • мед – 100 г;
  • трутневое молочко свежее или замороженное – 15 г.

Приготовление, применение

  1. Смешать мед, пергу и трутневое молочко.
  2. Принимать по 1 ч. ложке 1-2 раза в сутки.

Пчелиная перга – польза для детей

Рекомендуется пчелиная перга для детей с ослабленным организмом. Медики считают ее отличной альтернативой мясу, поскольку белка в хлебине в несколько раз больше. Еще способствует целебная смесь повышению гемоглобина и увеличению эритроцитов, приводит в норму лейкоциты, потому советуют принимать пчелиный хлеб при анемии.

Перга для иммунитета считается лучшим средством, но отмечают еще такое ценное воздействие на детский организм:

  • положительно влияет на двигательную активность;
  • улучшает зрение, обмен веществ;
  • развивает умственные способности;
  • укрепляет нервную систему;
  • насыщает кальциферолом, который необходим для мышц и костей.

Младенцам можно давать пчелиный хлеб с первым прикормом, если нет противопоказаний или аллергии. Начинают с крохотных доз, подмешивая в измельченном виде в овощное или фруктовое пюре, молочную смесь. Перга для детей назначается курсами, от 20 дней до полугода, каждую порцию делят на 2-3 приема.

Дозу определяют по возрасту:

  • до года – 1/5 ч. л.;
  • до 6 лет – 1/4 ч. л.;
  • до 9 лет — 1/3 ч. л.;
  • до 12 лет – 0,5 ч. ложки;
  • от 12 лет – 1 ч. ложка.

Пчелиная перга – противопоказания

Невзирая на целебную силу, имеет перга противопоказания, поэтому сначала нужно убедиться, что нет индивидуальной непереносимости и начинать с малых доз. Есть мнение специалистов, что пчелиный хлеб способствует росту любых клеток, поэтому не рекомендуется принимать его при доброкачественных и злокачественных образованиях. Еще эта смесь является сильным стимулятором, поэтому не стоит пить лекарство после 6 ч вечера, чтобы не перебить сон.

Запрещается пить пергу при таких заболеваниях:

  • диабет;
  • нервное возбуждение;
  • склонность к кровотечениям.

Пчелиная перга – свойства и применение

График и дозировку, как принимать пчелиную пергу, определяет медик, с учетом заболевания. Для профилактики оптимальная порция – от 5 до 10 г или 1,5 – 2 ч. ложки в сутки, можно разделить на 2-3 приема. Курс в среднем составляет 2-4 недели, затем нужно сделать перерыв. Предварительно стоит убедиться, что отсутствует индивидуальная непереносимость.

Есть рекомендации, от чего помогает пчелиная перга:

  • заболевания желудка и кишечника – гастрит, колит, энтерит, язва, хронические запоры, дисбактериоз;
  • проблемы с сердцем или сосудами – атеросклероз, гипертензия, состояние после инсульта или инфаркта;
  • малокровие, нехватка гемоглобина;
  • слабый иммунитет;
  • аллергия;
  • проблемы со щитовидной железой;
  • остеопороз;
  • заболевания половой сферы – простатит, аденома простаты, низкая половая активность.

Как принимать пчелиную пергу в гранулах?

Этот продукт можно приобрести в сотах или гранулах, полезные вещества во всех формах сохраняются. Важно не превышать дозировку, от увеличения порции пользы организму не будет. Рекомендуется употреблять с медом или маточным молочком, они усиливают эффект пчелиного хлеба. Смесь после пережевывания нужно проглотить.

Советы, как применять пчелиную пергу правильно:

  1. Разжевывать не меньше 1 мин., лучше всего – до 3 мин.
  2. Употреблять натощак или за полчаса до еды.
  3. Ничем не запивать и не заедать.

Как принимать пчелиную пергу в сотах?

Есть свои правила, как принимать пчелиный хлеб, который предлагается в сотах. Такой продукт считается лучшим из всех предлагаемых вариантов, поскольку в неочищенном виде содержит много дополнительных ценных веществ. Для поддержания здоровья рекомендуется употреблять курсами по месяцу, 2-3 раза в год.

Советы, как правильно принимать пергу в сотах:

  1. Взрослым отмеряют по 10-30 г, детям – до 5 г.
  2. Кусочек нужно разжевывать около 3 мин., остатки в виде воска выбросить.
  3. Употреблять за 20-30 мин. до еды, лучше всего – по утрам.

Пчелиная перга – как хранить в домашних условиях?

Чтобы лечение было эффективным, пчелиный хлеб нужно не только правильно принимать, но грамотно хранить, чтобы не пропали все полезные свойства. Срок годности зависит от вида продукта, но главным показателем во всех случаях остается влажность, она не должна превышать 30%, иначе хлебина покроется плесенью или заведется восковая моль.

Какие условия нужны для перги:

  1. В сотах. Держать можно в рамках, а чтобы отпугнуть восковую моль, рядом ставят посуду с 75% уксусной кислотой. Оптимальная температура – от +1 до +5°С, помещение должно быть затемненным и сухим. Срок годности – до 6 месяцев.
  2. В такой смеси, как перга с медом, добавка сладкого пчелиного продукта не должна превышать 30%. Хранят заготовку в сухой и закупоренной посуде, при комнатной температуре. Благодаря консервирующим способностям меда, лекарство сохраняет годность около года.
  3. В гранулах. Держать продукт рекомендуется в стеклянной или пластиковой таре, крышку герметично не закрывать, чтобы был доступ воздуха. Жестко соблюдать уровень влажности, нужная температура – от +1 до +5°С.

 

Как принимать пергу в гранулах правильно

0

1285

Рейтинг статьи

Загрузка…

Пчелы производят пергу (пчелиный хлеб) для корма личинкам. Продукт имеет богатый аминокислотный, витаминный состав, содержит уникальные гормоны и ферменты. Употребление перги в гранулах помогает повысить сопротивляемость организма инфекциям, улучшить общее состояние здоровья.

Перга в гранулах

Полезные свойства пчелиного продукта

Перга является одним из самых полезных продуктов пчеловодства. Она широко используется в народной медицине, ее используют в виде гранул для приема внутрь, добавляют в настойки и мази.

Популярность средства в народной медицине обусловлена ее полезными свойствами:

  • стимулирует регенерацию клеток и тканей;
  • нормализует обмен веществ;
  • влияет на процессы кроветворения;
  • поддерживает состояние иммунитета;
  • стимулирует нервную систему;
  • понижает артериальное давление.

Употреблять пергу в гранулах рекомендуют при заболеваниях сердца, женском и мужском бесплодии, частых простудах. Продукт используют для профилактики сахарного диабета.

Принимать гранулы можно взрослым и детям. Есть некоторые особенности употребления продукта, в зависимости от целей, индивидуальных особенностей человека.

Как правильно принимать средство

Принимать пергу в гранулах очень удобно, в отличие от натурального продукта. Хранение препарата в готовом виде должно соответствовать правилам.

Суточная доза продукта зависит от цели его употребления. Для взрослых нормы таковы:

  • профилактика и укрепление иммунитета – 5-10 г за один прием каждый день;
  • лечение заболеваний – определяется специалистом (апитерапевтом), средняя рекомендованная доза – 2-3 ч. л. за 2-3 приема в сутки;
  • лечение импотенции у мужчин – 1 г 3 раза в сутки;
  • период беременности и после родов – 1-2 г средства в сутки.

Гранулы нужно рассасывать в ротовой полости. Под действием слюнных ферментов высвобождаются все целебные вещества. Гранулы можно измельчать в кофемолке или ступке и употреблять в виде порошка. Можно смешивать продукт с медом для улучшения вкусовых качеств. Запивать гранулы нельзя, особенно горячими напитками.

Употребление перги в количестве более 60 г приводит к гипервитаминозу, повышенной возбудимости нервной системы, проблемам с печенью и почками. Срок лечения пергой составляет 1 месяц, после этого необходимо сделать перерыв.

Дозировки для детей

Суточная доза продукта пчеловодства для детей снижена и зависит от возраста:

  • до 1 года – пятая часть ч.л.;
  • 1-6 лет – четверть ч.л.;
  • 6-10 лет – треть ч.л.;
  • 10-12 лет – половина ч.л.;
  • от 12 лет – 1 ч.л.

Маленьким детям вкус перги не нравится. Ее лучше измельчить и смешать с творогом, йогуртом или медом.

Употребление перги

Когда принимать гранулы

Употреблять пчелиный продукт лучше всего с утра. Он оказывает возбуждающее действие на нервную систему. Если рассосать гранулы вечером, можно провести всю ночь без сна.

Людям с гипотонией (пониженное артериальное давление) нельзя принимать средство натощак. Прием лекарства на голодный желудок способствует еще большему снижению давления. Гипертоникам рекомендуется принимать гранулы натощак. Но перед приемом необходимо убедиться, что были соблюдены правила хранения препарата в домашних условиях.

Противопоказания к применению продукта

Перга является безопасным лечебным средством при соблюдении дозировок. Противопоказаний к применению немного:

  • индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства;
  • бессонница;
  • тяжелые нервные расстройства;
  • повышенная возбудимость нервной системы.

Использование перги при аллергии приведет к сильнейшим кожным реакциям, бронхоспазму, анафилактическому шоку.

Хранение гранул

Пчелиный хлеб в гранулах имеет длительный срок годности. Для гранул нужен чистый и сухой тканевый мешочек (лучше всего льняной или хлопковый). Правильно хранить пергу в гранулах в темном прохладном и сухом месте. Также можно держать продукт в чистой банке из темного стекла.

Хранение продукта в условиях влажности приведет к развитию плесени. Употреблять испорченные гранулы запрещено.

Как принимать пергу: дозировки.

Перга Как Принимать

Заключение

Прием пчелиного хлеба помогает поддерживать здоровье всех органов и систем организма. Это уникальный и полезный продукт. Неумеренный прием гранул может привести к развитию гипервитаминоза и нежелательных реакций со стороны ЖКТ и кожи. Важно строго соблюдать дозировки и правильно хранить, тогда средство принесет только пользу.

Как нужно хранить пергу в домашних условиях: советы и способы


Что представляет собой продукт

Пчелиную пергу получают из оставшейся цветочной пыльцы. Пчелы трамбуют ее в соты, склеивая ферментами слюны. После этого они покрывают вещество медом и воском. Под влиянием ферментных компонентов запускается брожение. При этом выделяется молочная кислота. В результате пыльцевые зерна превращаются в пергу.

Вещество отличается питательными свойствами. В его составе присутствует много аминокислот, витаминных веществ и минералов. Пчелы едят это вещество зимой и весной, когда медоносные растения еще не начали цвести. Средство приносит пользу и людям. Его можно употреблять, как общеукрепляющее вещество.

Также состав подходит для лечения множества патологий:

  1. Уменьшает содержание холестерина в крови, предотвращает появление холестериновых бляшек на сосудистых стенках. Благодаря этому перга считается продуктом для профилактики болезней сердца и сосудов.
  2. Активизирует работу поджелудочной железы и печени, помогает освободить желчные протоки, восстанавливает функции пищеварительных органов. Благодаря этому пергу часто назначают при хронических болезнях желудочно-кишечного тракта.
  3. Благоприятно сказывается на кроветворных процессах. Продукт помогает справляться с анемией.
  4. Стимулирует защитные силы. Продукт помогает справляться с высокими психоэмоциональными, физическими и интеллектуальными нагрузками. С его помощью удается ускорить восстановительные процессы после перенесенных болезней. Состав нормализует сон, улучшает аппетит, способствует укреплению иммунной системы.

Посмотрите также

Как и где лучше хранить дыню в домашних условиях, сроки и правила

Общие правила и особенности хранения в домашних условиях

Для хранения вещества длительный период времени стоит учитывать целый ряд особенностей. Ключевую роль играет разновидность этого продукта пчеловодства.

В сотах

Хранение перги в сотах считается самым сложным способом. Восковая оболочка служит приманкой для моли. В результате ее личинки появляются в сотах. Помимо этого, пергу невозможно есть в натуральной оболочке. Перед применением гранулы придется чистить. Для защиты продукта от моли возле вещества стоит поставить емкость с уксусной кислотой концентрацией 75 %.

В гранулах

Перга в гранулах отличается более длительным сроком хранения. Это обусловлено просушиванием продукта. Благодаря этому его удается приспособить к условиям хранения и предотвратить вероятность образования плесени. Перед хранением очищенной перги ее стоит поместить в герметичную посуду. Это очень комфортный и надежный вариант.

С медом

Для увеличения срока годности продукта пчеловоды советуют консервировать его с добавлением меда. Для этого пергу заливают медом или смешивают с ним. Количество меда в составе должно составлять около 30 %. Этот способ хранения позволяет сохранить пергу на длительный период времени. Но, в любом случае, использовать ее более 1 года не рекомендуется.

По истечении указанного времени продукт становится почти бесполезным и теряет ценные свойства.

Консервирующие характеристики меда позволяют хранить вещество при комнатной температуре. Такая смесь считается нетребовательным продуктом к внешним условиям. Помимо этого, состав на основе указанных веществ считается очень полезным.

В молотом виде

Довольно часто состав хранят молотым. Для этого его измельчают с помощью мясорубки. Также можно перебить продукт блендером. Такой состав позволяет сделать из перги натуральные лекарства. Его допустимо добавлять в разные блюда или использовать наружно.

В виде пасты

Перга в пастообразной форме считается нетребовательной к внешним факторам. Чтобы сделать такое вещество, продукт рекомендуется перемолоть с сотами и добавить к нему мед. Он должен быть натуральным. Хранить полученную смесь стоит вдали от лучей солнца. Это стоит делать в сухом и прохладном помещении. Температура не должна быть больше 2-4 градусов. Хранить вещество стоит в посуде из темного стекла. Однако даже при четком соблюдении рекомендаций не стоит использовать продукт больше 1 года.

Посмотрите также

Как правильно и сколько хранить кофе в зернах в домашних условиях

Условия и сроки хранения перги

Перга весьма чувствительна к перепадам температуры и влажности и утрачивает все свои полезные свойства при малейшем нарушении режима буквально за пару дней, поэтому хранение перги — вопрос весьма важный. Даже в своём первозданном виде — законсервированной в сотах — в идеальных условиях она хранится не более года.

Хранение перги дома — непростая задача; чтобы сберечь все полезные свойства в домашних условиях, пчеловоды экспериментальным путём нашли три оптимальных способа хранения продукта:

  • в сотах;
  • в гранулах;
  • в виде смешанного с мёдом порошка.

Хранить дома правильно сложнее всего. Кислород губителен для продукта, при неправильном хранении есть риск развития плесени или восковой моли внутри сот. Кроме того, температурный диапазон хранения продукта в сотах невелик — от 1 до 5 градусов. Хранить соты необходимо в сухом (не более 30% влажности), затемненном помещении, в котором нет посторонних источников запаха.

Не стоит рисковать и помещать все соты в одну крупную тару, оптимально разделить пергу и поместить в небольшие непрозрачные контейнеры. От появления восковой моли защитят открытые контейнеры с 75-процентным уксусом, расставленные в помещении, где хранится перга. Если пчёлы не заполнили соты до конца, их можно залить мёдом — он продлит срок хранения и убережет пергу от утраты полезных свойств. Сколько будет храниться «пчелиный хлеб» в сотах, зависит от соблюдения всех условий, в лучшем случае этот срок может достигать полугода.

Без специализированного оборудования поддерживать температурный режим очень сложно. В домашних условиях пчеловоды рекомендуют хранить соты в холодильниках с регулируемой температурой внутри камеры, и регулярно замерять термометром температуру на полке, где лежит перга.

Категорически не подходит для хранения погреб — невозможность контролировать температуру и влажность быстро приводит к порче продукта. Высокая влажность в неотапливаемом погребе провоцирует развитие плесени, в отапливаемом же «пчелиный хлеб» быстро пересыхает.
Молотая перга
, или
перговая паста
менее требовательна к условиям хранения. Получают перговую пасту, перемалывая её вместе с сотами и добавляя к ней натуральный мёд. Мёд обладает свойствами природного консерванта, и помогает сохранить полезные качества «пчелиного хлеба» и предотвратить его порчу. Хранят перговую пасту вдали от прямых лучей света, в сухом и прохладном (2–4 градуса) месте. Лучше всего подходит для хранения перговой пасты посуда из тёмного стекла. Сколько можно хранить перговую пасту дома? Даже при соблюдении всех условий хранения по истечении года специалисты не рекомендуют употреблять продукт в пищу.

Перга в гранулах

— это экстрагированный из сот, очищенный от примесей (воска, мервы и т. д.) и высушенный продукт. Этот вид наиболее удобен в хранении — хранить его можно дома, при комнатной температуре, в стеклянной таре или сухом холщовом мешочке. Очень важно держать пергу в гранулах открытой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Не стоит забывать о влажности: высокое содержание влаги в воздухе вызывает очень быструю порчу продукта.

По этой же причине не стоит хранить пергу в гранулах в холодильнике — влажная прохладная среда может спровоцировать развитие плесенных грибов. На вопрос, сколько гранулы сохраняют свои полезные свойства, нет однозначного ответа: некоторые пчеловоды утверждают, что срок годности составляет несколько лет, другие ограничивают период хранения одним годом.

Зная, как хранить пергу правильно, и соблюдая сроки годности, можно сохранить всю её пользу, подаренную природой. Принимать «пчелиных хлеб» рекомендуется ежедневно, рассасывая во рту небольшое количество продукта за полчаса до приема пищи или питья.

Люди, которые видели пчел преимущественно на картинках (а большинство жителей современных мегалополисов именно такие), связывают их деятельность исключительно с производством меда. Но пчеловоды, ученые, врачи-апитерапевты и те, кто хоть изредка ездит «на деревню к бабушке», знают, что дружная семья полосатых тружениц вырабатывает очень много других полезных продуктов.

Особенно выдающимися свойствами обладает перга (ее часто называют пчелиной подножкой или хлебом) – очень ценное, биологически активное вещество, которым пчелы вскармливают своих детей. Для того чтоб оно проявляло свои целебные свойства, нужно знать, как хранить пчелиную пергу, ведь от правильности хранения зависит 50% ее полезных свойств.

Как правильно выбрать тару

Основным требованием при выборе емкости считается ее герметичность. Нарушение этой рекомендации приводит к порче натурального продукта. В неплотно закрытой посуде появляются личинки моли или просачиваются в нее посторонние ароматы.

При выборе материала емкости рекомендуется отдавать предпочтение стеклу или вакуумным пакетам. Пластиковую посуду разрешается применять исключительно для непродолжительной транспортировки вещества. Пакеты из бумаги или полиэтилена для этой цели не подойдут, поскольку они не обеспечивают герметичности.

Рекомендации по выбору места

Хранить вещество разрешается в разных помещениях. Главное – соблюдать параметры температуры и влажности.

Кладовая

Прекрасным вариантом станет кладовка. Главное, чтобы продукт находился вдали от источников отопления и бытовых устройств.

Прихожая

Перга хорошо сохраняется в прихожей, поскольку она считается прохладным и сухим местом.

Тамбур

Если в тамбуре есть полки для хранения, можно разместить вещество и в этом месте. Оно полностью отвечает необходимым условиям.

Срок годности перги молотой

Повысить биологическую ценность продукта и одновременно создать оптимальные условия для хранения позволяет перемалывание перговых сот на мясорубке и добавление к ним меда – примерно 25-30%.

Хранят такой продукт в таре из темного стекла плотно укупоренным. Условия температурного режима остаются прежними – в сухом и прохладном помещении, желательно без доступа света. Сохранение всех качественных показателей увеличивает срок годности перги пчелиной в этом случае до года. В холодильнике при обычном температурном режиме перговая паста может храниться только в плотно укупоренной таре, т. к. показатели влажности холодильной камеры выше, чем требуется для хранения пчелиного хлеба.

Важно! Хотя сохранность молотой перги с добавлением меда высокая, недостатками такого способа являются: возможность аллергических реакций из-за содержания меда (сама перга – низкоаллергенный продукт), низкое содержание конкретно перги, а также ее неизвестная концентрация.

Срок пригодности

Продукт пчеловодства может храниться в течение 12-14 месяцев. При этом стоит учитывать целый ряд особенностей:

  1. Параметры влажности. Повышенный показатель плохо влияет на сохранность перги. В результате высока вероятность появления плесени. Также в подобных условиях активно распространяется моль и другие вредители. Контейнер с пергой стоит поместить в сухое помещение, которое хорошо проветривается. Прекрасным решением станет кладовка, которая находится вдали от источников отопления и бытовых устройств. Не рекомендуется использовать подвал, погреб или незастекленный балкон.
  2. Температура. После выбора сухого помещения, которое хорошо проветривается, стоит позаботиться о параметрах температуры. Подходящим вариантом считается отметка в 0 или же +6 градусов. Иногда допустимо хранить пергу в местах с большими показателями. Если планируется поместить вещество в холодильник, рекомендуется выбирать отсек для овощей. Важно держать его подальше от морозилки.
  3. Посуда. Лучше всего держать состав в стеклянной емкости. Ее объем не должен быть больше 0,5 литра. Запрещено класть пергу в чересчур большую посуду. Она отсыреет, что приведет к появлению плесени. Класть продукт стоит в сухую и стерильную емкость. Помимо этого, стоит обеспечить герметичность посуды, чтобы к веществу не попадал кислород.

Посмотрите также

Как и сколько можно хранить очищенную картошку в домашних условиях

Как хранить пчелиную пергу в домашних условиях

Соответственно виду хлебины, способы и условия хранения немного разнятся. Грамотно сберегаемое вещество окажет максимально активное действие на организм.

Важно! Объём тары должен подбираться из расчёта на один курс лечения. Не нужно весь имеющийся у вас продукт подвергать перемене условий.

Порошок и гранулы перги

Апипродукт в зёрнах или в виде порошка должен храниться в воздухонепроницаемой посуде из непрозрачного материала, где он будет недоступен для ультрафиолетовых лучей, высокой влажности и продуктов с резким запахом. Сушёные крупинки часто покрывают мёдом для придания более привлекательного внешнего вида. В таком виде продукт хранится до 12 месяцев.


Если не соблюдены все правила (хлебину не досушили, или был использован незрелый мёд), продукт вскоре утратит свои полезные качества. Именно поэтому сразу после приобретения банку с пергой необходимо поместить в холодильную камеру. Кроме того, время от времени осматривайте её на предмет изменения внешних характеристик.

Важно! Если
хлебинапокрылась плесенью, её нельзя принимать. Кроме того, следите, чтобы впродукте не было лишней влаги.

Хранение в сотах с мёдом

Следующая технология наиболее приближена к естественным условиям. Куски сот укладывают в ёмкость из непрозрачного материала, а сверху всё заливают мёдом. Затем ёмкость хорошенько укупоривают и переносят в холодильную камеру. Даже в самых благоприятных условиях срок годности апипродукта в сотах обычно не превосходит 6 месяцев.

Перемолотые соты с мёдом

Соты с пчелиным хлебом сложно фасовать, поэтому пасечникам приходится их мельчить до состояния пасты, затем перемешивать с мёдом и реализовывать.

Такому продукту необходимо обеспечить следующие условия:

  • температуру до +12°С, но не меньше 0°С;
  • герметичность;
  • влажность не выше 15%.

Восковые соты

Соты желательно держать в рамках при температуре +5…+10°С. Главным их врагом является моль, поэтому требуется соблюдение следующих условий:

  • располагайте рамки в вертикальном положении;
  • обеспечьте свободную циркуляцию воздуха между рядами;
  • раз в месяц снижайте температуру до -1°С, чтобы уничтожить личинки моли.

Признаки порчи продукта

При появлении на поверхности плесени от употребления такого продукта придется отказаться. По текстуре перга должна быть рассыпчатой, напоминая шестигранные крупинки. Они имеют темный окрас с незначительными светлыми фрагментами.

Важно, чтобы в составе продукта не было избытка влаги. Для этого рекомендуется сжать горсть вещества в руке. При появлении комка можно сделать вывод, чтобы продукт является недостаточно качественным. Это приведет к существенному уменьшению срока годности.

полезные свойства, как принимать. Пчелиная перга

Перга — это пыльца растений, собранная пчёлами с цветов и уложенная в пчелиные соты.

При укладке они её утрамбовывают и заливают сверху мёдом.

Под воздействием специальных ферментов, бактерий и дрожжевых грибков, а также при отсутствии контакта с воздухом цветочная пыльца перерабатывается, в ней увеличивается концентрация молочной кислоты.

В итоге происходит сначала консервация и отвердение смеси, а затем уже превращение в пергу. Кстати, ее еще называют пчелиным хлебом.

Перга: полезные свойства

Как принимать этот удивительный продукт? Его целебные свойства известны издавна, поэтому народная медицина практикует применение перги для лечения многих болезней.

Принимать пчелиный хлеб следует только после тщательного ознакомления с его целебными свойствами. 

Вы должны четко понимать, каких результатов хотите добиться, и только после этого начинать лечение или профилактику заболеваний.

Состав сильно зависит от того, с каких растений пчёлы собирали пыльцу и в какой местности цветоносы растут. Играет роль даже микроэлементный состав почвы, на которой произрастают растения. В состав перги входят следующие биологически активные вещества:

  • не менее десятка жизненно необходимых аминокислот, которые наш организм не вырабатывает;
  • около 50 ферментов;
  • десятки углеводных соединений, не встречающиеся в других продуктах питания;
  • большое количество микроэлементов;
  • необходимое количество гормональных веществ;
  • гетероауксин – биологически активное вещество, стимулирующее регенерацию и рост тканей.

Что лечит пчелиный хлеб

  1. Заболевания сердечно-сосудистой системы, ишемическую болезнь сердца. Приём перги нормализует сердечный ритм, улучшает работоспособность и качество липидного обмена. Все это благодаря большому содержанию калия, который очень важен для работы сердца. Этот металл с большим трудом усваивается из продуктов питания, а перга является одним из лучших поставщиков элемента. Недостаток калия негативно отражается не только на работе сердца, но и на обмене веществ, на выведении токсичных веществ из организма, накопление которых способствует возникновению самых разных заболеваний.
  2. Продукт пчелопроизводства показан гипертоникам, особенно в начале болезни. Как принимать пергу в этом случае? Съедаем 2-3 раза за день не более половины чайной ложки. Можно перемешать с мёдом примерно в равных пропорциях и употреблять внутрь не более одной чайной ложки перед едой. Обычно курс лечения составляет 14-21 день. Если у вас гипотония, принимайте пергу по той же схеме, только после еды.
  3. Малокровие (анемия). В этом случае перга очень эффективна. Она помогает увеличить содержание гемоглобина благодаря большому количеству железа, входящему в состав легко усваиваемых органических соединений. В весенне-зимний период, когда из-за малого количества витаминов ощущается упадок сил, также рекомендуется принимать пергу.
  4. При заболеваниях таких внутренних органов, как поджелудочная железа, печень и кишечник, пчелиный хлеб может играть роль заместительной и восстановительной терапии при достаточно длительном использовании сильнодействующих химических препаратов. Перга улучшает функционирование клеток печени, что особенно важно при некрозе печени, циррозе, гепатите, описторхозе.
  5. Благодаря сбалансированному составу и содержанию микроэлементов и витаминов, пчелиный хлеб нормализует работу пищеварительной системы и способствует улучшению аппетита. Применяют при таких заболеваниях, как диабет (не повышает уровень сахара в крови), энтероколит, колит, после длительного приёма антибиотиков. Можно использовать пергу при запорах, так как она восстанавливает микрофлору кишечного тракта.
  6. При ожирении, атеросклерозе и климаксе перга может повлиять на обмен веществ в организме и снизить уровень холестерина, так как прекрасно стимулирует работу печени по выработке ферментов.
  7. Рекомендована перга и при глаукоме, так как улучшает циркуляцию крови в глазном яблоке. Люди, профессиональная деятельность которых связана с большими нагрузками на зрение (работа на компьютере, вождение автомобиля и т. д.), могут в профилактических целях принимать пергу.
  8. Пыльца способствует улучшению репродуктивных функций как мужчин, так и женщин. Мужчинам советуют принимать ее при проблемах с потенцией и простатите, а женщинам — в случае бесплодия или угрозе выкидыша.
  9. Положительно влияет на состав крови, благодаря наличию большого количества биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов.
  10. Перга увеличивает способность организма к регенерации. Рекомендуется использовать для лечения ожогов, гнойных ран, обморожений и пролежней.
  11. Пыльца способствует выведению лишней мочевой кислоты, образующейся в организме при подагре.

Применение перги в профилактических целях

  1. Пчелиный хлеб повышает иммунитет организма. Его можно использовать как профилактическое средство при эпидемиях простудных заболеваний.
  2. Перга является одним из лучших природных антиоксидантов.
  3. Решить проблемы, связанные со снижением памяти, переутомлением, головными болями и стрессом, также поможет перга. Это связано с наличием в ней большого количества легко усваиваемых углеводных соединений, способствующих укреплению стенок сосудов головного мозга, что в свою очередь снижает риск развития инсульта и осуществляет общее питание отделов мозга. Например, если деятельность человека связана с высокими психическими и эмоциональными нагрузками (работа с людьми, ответственная должность и т. д.), это приводит к большим энергетическим затратам нашей нервной системы. Для людей таких профессий профилактический приём перги станет спасением от нервных срывов и переутомления.
  4. У пожилых людей часто нарушается обмен веществ из-за необратимых процессов старения в организме. Перга помогает эти процессы затормозить, и даже повернуть вспять. Об этом свидетельствует тот факт, что среди пчеловодов очень много долгожителей. Профилактический приём этого продукта пчеловодства для пожилых людей не просто необходим, а обязателен. Немаловажна роль перги в укреплении костной ткани: она содержит большое содержание стеринов, в результате переработки которых наш организм вырабатывает витамин D. Он стимулирует производство гормона, контролирующего состояние и рост наших костных тканей. Итак, перга пчелиная – как принимать пожилым людям? Суточная доза должна быть не менее 1,5-2 грамм. Это количество пыльцы восполнит потребность организма в витамине D.

Аллергические реакции на приём перги пчелиной

Пчелиная перга практически не вызывает аллергии, что позволяет давать ее даже годовалым детям. Это одно из уникальных и малоизученных свойств пчелиного хлеба, выгодно отличающего его от других натуральных продуктов пчеловодства, которые часто вызывают аллергические реакции.

Положительные стороны применения пчелиного хлеба

Самый главный положительный эффект от применения перги пчелиной – повышение тонуса организма. Использование этого продукта пчеловодства способствует укреплению иммунитета и накоплению физической силы. Кроме того, перга позволяет хорошо переносить пиковые психические и эмоциональные нагрузки, способствует повышению аппетита: доказано, что больные с признаками истощения организма быстрее восстанавливаются.


Можно сделать вывод, что использовать пчелиный хлеб можно не только для лечения, но и в качестве профилактического средства для повседневного питания.


Такое большое количество витаминов, углеводов, белковых веществ и микроэлементов содержится не во всяком аптечном препарате.

Использование перги в косметологии

Пчелиный хлеб можно использовать в косметологических целях для ухода за кожей лица и предупреждения морщин.

Пчелиная перга входит в состав многих кремов, применяемых в косметологии. Как принимать пергу?

Лучше всего делать маски с ее добавлением. В состав дополнительно входит мёд, яичный белок или желток, крем для разных типов кожи.

Делать их надо один-два раза в неделю. При регулярном применении перги начинается омоложение кожи лица, пропадают морщины.

Можно привести один из рецептов освежающей и укрепляющей маски: 1 желток, 2 ст. л. мёда, 1 ст. л. творога, 1-2 ст. л. перги – всё это тщательно размешиваем до получения однородной смеси и накладываем на хорошо очищенное лицо. Держим маску не менее 25 минут, а затем аккуратно смываем тёплой водой.

Замечено положительное влияние перги на густоту и качество волос. Как принимать пергу для укрепления волос? Для этого 1 ст. л. пыльцы тщательно измельчают в ступке и хорошенько размешивают получившийся порошок в 1 стакане воды. Полученный раствор применяют в качестве ополаскивателя для волос.

Лечимся правильно

Итак, как правильно принимать пергу пчелиную? Обычно курс лечения пергой составляет 45-90 дней. Далее идет короткий перерыв, а затем повторный прием.

В течение первых трёх дней наблюдайте за своим самочувствием. Многие замечают, что перга вызывает сонливость, особенно во время сильных нагрузок на нервную систему.

Если вы заметили, что в начале курса лечения вас клонит в сон, то лучше принимайте пчелиный хлеб перед сном.

После адаптации организма пыльцу можно будет употреблять в любое время суток.

Дозировка: лечение пергой

Как принимать это удивительное снадобье, интересуются многие. Обычно достаточно не более одной чайной ложки три раза в день. Дозировку можно превысить, но лечебный эффект не ускорится.

Можно ли смешивать с мёдом?

Смешивание мёда с пергой не только допустимо, но даже рекомендовано, если, конечно, приём мёда не противопоказан вам по тем или иным причинам. Обычно смешивают одну часть перги и две части мёда. Мёд с пергой как принимать? Здесь нет особой схемы: дозировка в этом случае может быть увеличена в три раза по сравнению с приёмом одной перги.

Что такое перга в гранулах

Для получения гранул пчелиного хлеба пергу необходимо извлечь из пчелиных сот. В таком виде она великолепно сохраняет все полезные свойства. Как принимать пергу в гранулах? Дозировка та же, что и для перги в сотах. Гранулы хорошо рассасываются при жевании, водой обычно их не запивают. Из-за горьковатого вкуса желательно смешивать гранулы с мёдом 1:1.

Лечение детей пчелиным хлебом

Рекомендован приём пчелиного хлеба беременным женщинам, а также детям с одного года, так как перга положительно влияет на работу эндокринной железы, отвечающей за правильное развитие ребёнка.

Многие мамы все же относятся осторожно к такому препарату, как перга. Как принимать детям пыльцу, знают не все.

Особенность лечения детей после 6 лет заключается в уменьшении дозировки вдвое (по сравнению со взрослой), а детей до 6 лет — в четыре раза. Необходимо внимательно следить за самочувствием ребёнка.

Негативные последствия приёма перги

На данный момент противопоказаний не обнаружено. Применение перги с превышением дозировок не скажется негативно на состоянии вашего организма и приведёт только к неоправданному расходу пчелиного хлеба.

Пчелиная пыльца — Практическое руководство

Пчелиная пыльца считается одним из самых питательных продуктов природы! В нем больше белка на грамм, чем в любом продукте животного происхождения, и он содержит витамины группы B и все 22 известных основных питательных элемента, поэтому он является фаворитом среди тех, кто ведет активный образ жизни, или тех, кто ищет полностью естественную энергию и витамины. способствовать росту.Вы можете добавлять в смузи, тосты, йогурт, салаты или любую из ваших любимых повседневных продуктов.

Во-первых, вы должны отметить, что при приеме пчелиной пыльцы, как и любых других продуктов пчеловодства, вы должны действовать с осторожностью из-за ее воздействия на людей, страдающих аллергией на продукты пчеловодства. Взрослые могут попробовать добавлять пчелиную пыльцу по ¼ чайной ложки за раз и могут увеличить свое ежедневное потребление до двух столовых ложек в день. Дети тоже могут есть пчелиную пыльцу, и им следует начинать с небольшого количества гранул.

Важно отметить, что вкус относителен — то, что нравится одному человеку, может попробовать другое.Мой личный вкус пчелиной пыльцы — пудровый, цветочный и слегка горьковатый, но сладкий.

Лучшее место для хранения пчелиной пыльцы — в холодильнике или морозильной камере, или в прохладном темном месте, например кладовой. Держите его подальше от ультрафиолетового излучения (например, солнечного света), так как тепло снижает питательную ценность пыльцы. При правильном хранении он может храниться около трех лет.

Теперь, когда вы знаете все его преимущества, полезно знать, как использовать его в своем ежедневном рационе.

  1. Используйте гранулы пчелиной пыльцы в качестве добавки к йогурту, хлопьям или овсянке.
  2. Добавьте пчелиную пыльцу в остывающую домашнюю гранолу.
  3. Смешайте порошок или гранулы пчелиной пыльцы в смузи. Наш рецепт смузи с антиоксидантами полюбился фанатам.
  4. Добавляйте в батончики из сырого протеина, сырые десерты или конфеты. Это отличный рецепт батончика из мюсли с пчелиной пыльцой.
  5. Посыпьте салат гранулами испанской пчелиной пыльцы.
  6. Добавьте порошок пчелиной пыльцы в заправку для салатов, например, в медовую горчицу. Наша семья любит эту заправку для салата с медово-горчичным соусом
  7. Посыпьте попкорн порошком пыльцы.Вот еще несколько примеров того, как использовать пчелиную пыльцу каждый день
  8. Используйте гранулы в качестве украшения поверх темного шоколада, как в нашем рецепте «Шоколадная кора Superfood с пчелиной пыльцой».
  9. Используйте порошок пчелиной пыльцы в качестве покрытия для засахаренного миндаля или фундука.
  10. Поджарить цельнозерновой хлеб, намазать ореховой пастой и посыпать гранулами пчелиной пыльцы.

Продукты Stakich Bee Pollen — натуральные и чистые, без каких-либо добавок. Наша пчелиная пыльца никогда не подвергалась нагреванию и сушке, поэтому все ее ферменты сохраняются в целости и сохранности, обеспечивая все питательные свойства, необходимые вашему организму.Ознакомьтесь со всей нашей линейкой пчелиной пыльцы здесь: Продукты пчелиной пыльцы

Примечание: у некоторых людей пчелиная пыльца может вызывать тяжелые аллергические реакции. Не употребляйте его, если у вас аллергия на пчел. Информация на этом веб-сайте предназначена только для образовательных целей. Мы не являемся сертифицированными специалистами в области здравоохранения и не имеем права давать медицинские консультации. Поговорите со своим врачом, прежде чем вводить какие-либо новые продукты в свой рацион.




Оставить комментарий

Комментарии будут одобрены перед появлением.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Пчелиная пыльца — это натуральная смесь цветочной пыльцы, нектара, выделений пчел, ферментов, меда и воска, используемая в качестве пищевой добавки. Практики естественного здоровья продвигают его как суперпродукт из-за его богатого питательными веществами профиля, который включает токоферол, ниацин, тиамин, биотин, фолиевую кислоту, полифенолы, каротиноидные пигменты, фитостерины, ферменты и коферменты.

Он широко доступен в форме пищевых добавок, используемых при следующих заболеваниях:

Кроме того, считается, что пчелиная пыльца повышает энергию, обостряет память, замедляет процессы старения, способствует снижению веса и улучшает спортивные результаты.

Веривелл / Эмили Робертс

Польза для здоровья

На сегодняшний день научные данные о влиянии пчелиной пыльцы на здоровье довольно ограничены. Однако есть некоторые свидетельства того, что пчелиная пыльца может иметь определенные преимущества. Вот несколько основных выводов доступных исследований:

Аллергия

Одно из наиболее распространенных применений пчелиной пыльцы — это лечение сезонной аллергии, такой как сенная лихорадка. Считается, что употребление в пищу пыльцы поможет организму выработать устойчивость к этим потенциальным аллергенам и, в свою очередь, уменьшить симптомы аллергии.

Хотя очень мало исследований проверяли использование пчелиной пыльцы в качестве средства от сезонной аллергии, некоторые исследования на животных показывают, что пчелиная пыльца может оказывать противоаллергический эффект.

Исследование на мышах 2008 года, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что пчелиная пыльца может подавлять активность тучных клеток — класса клеток, участвующих в высвобождении гистамина в ответ на аллергены и, как следствие, вызывая симптомы, связанные с аллергией.

Хотя пчелиная пыльца перспективна для лечения сезонной аллергии, исследований на людях, подтверждающих ее использование для лечения аллергии, недостаточно.

Холестерин

Пчелиная пыльца может помочь снизить высокий уровень холестерина. Два исследования на животных, одно из которых было опубликовано в журнале Nutrients в 2017 году, а другое опубликовано в журнале Molecules в 2018 году, показали, что пчелиная пыльца снижает уровень ЛПНП и общего холестерина.

Однако для подтверждения этих результатов необходимы исследования на людях, прежде чем пчелиная пыльца может быть рекомендована для снижения уровня холестерина.

Здоровье печени

Несколько исследований на животных показывают, что сено из пчелиной пыльцы помогает защитить печень от повреждений и даже может помочь восстановить повреждение печени от алкоголизма и употребления наркотиков.

Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , показало, что пчелиная пыльца способствует заживлению клеток печени и защищает от повреждений с меньшим количеством побочных эффектов, чем расторопша.

Остеопороз

Пчелиная пыльца перспективна в лечении остеопороза, говорится в исследовании на животных, опубликованном в 2012 году.

В ходе испытаний на крысах авторы исследования определили, что пчелиная пыльца может помочь повысить уровень кальция и фосфата в костях и защитить от потери костной массы, связанной с остеопорозом.

Возможные побочные эффекты

Сообщалось о серьезных аллергических реакциях на пыльцу пчел, включая потенциально опасную для жизни анафилаксию. Симптомы могут включать зуд, отек, одышку, головокружение и тяжелые реакции всего тела.

Эти реакции произошли с небольшим количеством пчелиной пыльцы (т.е. менее одной чайной ложки). В большинстве этих историй болезни участвовали люди с известной аллергией на пыльцу. Если у вас аллергия на пыльцу, крайне важно соблюдать осторожность и проконсультироваться с врачом перед употреблением пчелиной пыльцы.

Взаимодействия

Прием пчелиной пыльцы с варфарином (кумадином) может увеличить вероятность синяков или кровотечения.

Дозировка и подготовка

Пчелиная пыльца продается в гранулах. По данным Национального института здоровья, недостаточно научной информации, чтобы определить подходящий диапазон доз для пчелиной пыльцы.

Сторонники альтернативного здоровья рекомендуют начинать с 1/4 чайной ложки, постепенно увеличивая до 2 столовых ложек в день, и следить за симптомами побочной реакции, включая зуд, отек, одышку, головокружение и тяжелые реакции всего тела.Детям следует начинать с нескольких гранул.

Пчелиную пыльцу можно посыпать злаками, йогуртом или овсянкой, добавить в домашнюю мюсли или смешать с коктейлями.

Пчелиную пыльцу следует хранить в прохладном темном месте, например, в кладовой, холодильнике или морозильной камере, вдали от прямых солнечных лучей.

Что искать

Добавки, содержащие пчелиную пыльцу, широко доступные для покупки в Интернете, продаются во многих магазинах натуральных продуктов, аптеках и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.

Ищите продукты, которые полностью натуральные, без добавок, которые не были нагреты или высушены, которые могут разрушить его ферменты.

Другие вопросы

У меня аллергия на пчел. Безопасно ли использовать пчелиную пыльцу?

Не рекомендуется принимать пчелиную пыльцу людям с аллергией на пчел, так как это может вызвать серьезные побочные эффекты, включая анафилаксию.

Каков вкус пчелиной пыльцы?

Хотя индивидуальные вкусы различаются, пчелиная пыльца в целом имеет сладкий и цветочный вкус, но может быть немного горьким.Его текстура пудровая.

Слово Verywell

Если вы рассматриваете возможность использования пчелиной пыльцы при заболевании, сначала проконсультируйтесь с врачом. Самостоятельное лечение заболевания и отказ от стандартного лечения или его откладывание могут иметь серьезные последствия.

Что такое пчелиная пыльца и как ее употреблять ежедневно.

Часть 1.
Пчелиная пыльца поступает из цветов, но собирается пчелами для использования в качестве источника белка.

Если вы посмотрите в Интернете, вы найдете значительный объем информации об этом продукте пчеловодства; к сожалению, в большинстве случаев это неточно и полно «фактов», не имеющих научной достоверности.Итак, я попытаюсь дать обзор того, что такое пчелиная пыльца и ее преимущества. Это еще один продукт, производимый пчелами, такой как мед, прополис, пчелиный воск, маточное молочко и пчелиный яд.

Что такое пчелиная пыльца Видео

Пыльца — мужской гаметофит голосеменных и покрытосеменных. Это означает, что растения с цветами или шишками, например сосны, производят пыльцу. Его размер колеблется от 15 до 200 мкм, а его форма в сухом состоянии обычно овальная или сферическая (E. Pacini, 2015).Последнее означает, что отдельные частицы пыльцы микроскопические, как показано на следующем снимке, полученном с помощью электронного микроскопа.

Фотография, полученная с помощью электронной микроскопии пыльцы, показывающая пыльцу разных видов растений.

Гаметофит означает, что частицы пыльцы несут мужскую генетическую информацию растения. Итак, когда происходит опыление, то есть процесс, посредством которого ветер, насекомые или млекопитающие, такие как летучие мыши, переносят пыльцу с одного цветка на другой, оно встречает стигму (структуру женского цветка), и происходит оплодотворение.Когда в воздухе плавает много пыльцы, например весной, у чувствительных людей возникает аллергия на пыльцу.

Пчелы не собирают пыльцу от опыления растений намеренно; это побочный продукт процесса сбора и полезный для сохранения растений. Итак, пчелы собирают пыльцу, потому что она богата питательными веществами, особенно белком, поскольку каждое пыльцевое зерно представляет собой живую клетку. Единственными двумя источниками питательных веществ для взрослых пчел являются нектар для получения энергии и пыльца для белка и других питательных веществ.Развивающиеся пчелы или личинки питаются маточным молочком, секретом, вырабатываемым подглоточными железами молодых взрослых пчел, но мы не будем углубляться в эту тему в этой статье.

ПЧЕЛЫ СОБИРАЮТ ПЫЛЬЦУ, ПОТОМУ ЧТО ЭТО ЕДИНСТВЕННЫЙ ИСТОЧНИК БЕЛКА, ИМЕЮЩИЙ У НАС

Теперь, чтобы пчелы получили доступ к питательным веществам пыльцы, они должны каким-то образом разрушить внешний слой клетки, что очень трудно. Их желудки недостаточно кислые, чтобы разрушить этот слой и высвободить питательные вещества. Итак, пчелы разработали способ делать это с помощью микроорганизмов.Для этого, когда пчела приходит с новым грузом пыльцы, которую она несет на своих задних лапах, она помещает ее в ячейку соты и плотно прижимает.

Медоносные пчелы несут собранную пыльцу в задних лапах в структуре, называемой corbicula.

Итак, после того, как многие пчелы сделают то же самое в одной и той же ячейке и других ячейках и заполнят их почти до верха, это будет примерно так, как вы видите на картинке. Теперь эта плотно упакованная пыльца проходит анаэробную молочнокислую ферментацию, вы там потеряли? Последнее означает, что брожение происходит, когда различные дрожжи и бактерии производят кислотные побочные продукты, которые разрушают прочную внешнюю оболочку пыльцевого зерна.Таким образом, питательные вещества становятся доступными, и взрослые пчелы могут получать свои питательные вещества. Узнайте больше о пчелах и бактериях.

Пыльца, упакованная в клетки и ферментированная, называется «Пчелиный хлеб»

Так, в общих чертах, связь между пчелами и пыльцой. Но что насчет нас, людей? Является ли пчелиная пыльца хорошим источником питательных веществ, чтобы ее употреблять в пищу? Давай посмотрим на это. Пчелиная пыльца считается суперпродуктом, и существует множество заявлений о ее пользе для здоровья без научных подтверждений. Что из всего этого реально, а что нет? Прежде всего, как нам собрать пчелиную пыльцу для употребления в пищу? Что ж, мы, пчеловоды, устанавливаем то, что мы называем уловителями пыльцы или сборщиками пыльцы.

Конструкция этих устройств позволяет пчеле, которая приходит с поля, загруженного пыльцой в ногах, пройти через крошечное отверстие. Ей нужно протиснуться сквозь него, и гранулы пыльцы, торчащие из ее тела, вырвутся наружу и собираются в корзину. Этот процесс не наносит вреда пчелам, и эффективный сборщик не очень нужен.Это означает, что урожай пыльцы должен составлять около 80% от того, что пчелы приносят в ульи; остальные 20% попадают внутрь, чтобы пчелы могли переработать и съесть.

Сборщик пчелиной пыльцы, готовый к установке на входе в улей

Когда в сборнике достаточно количества, пчеловоды собирают пчелиную пыльцу. Итак, поскольку эта пыльца не хранилась в клетках улья, она не ферментируется. Однако в нем высокое содержание воды, и если оставить его при комнатной температуре, он может быстро заплесневеть. Чтобы предотвратить порчу и сохранить его питательные свойства, мы обезвоживаем его при низких температурах в течение 8 часов при 50 градусах Цельсия.

Теперь важно учитывать следующее: количество питательных веществ, содержащихся в пчелиной пыльце, зависит от вида. Это означает, что пыльца, скажем, клевера отличается по составу питательных веществ от пыльцы жевательного дерева или одуванчика и т. Д., Вы поняли. Кроме того, цвет и вкус пчелиной пыльцы различаются в зависимости от ее ботанического происхождения. Помимо всего этого, пчелы собирают пыльцу с максимально возможного числа других растений, поэтому в большинстве случаев вы обнаружите, что пчелиная пыльца имеет разный цвет.

Видео о пользе пчелиной пыльцы для здоровья

Пищевая ценность пчелиной пыльцы

Давайте углубимся в состав питательных веществ. Как я уже упоминал выше, точное количество питательных веществ зависит от того, где пчелы собирают пыльцу, и от различных вкладов пыльцы в один урожай. Но, несмотря на это, пчелиная пыльца очень богата белками, полиненасыщенными жирными кислотами, омега-3 жирными кислотами, минералами и каротиноидами.

Как употреблять пчелиную пыльцу

Вы должны есть этот продукт в сыром виде, то есть не готовить на нем.Высокая температура сделает продукт коричневым или карамелизирующим и, скорее всего, сделает его горьким. Итак, поесть пчелиной пыльцы относительно просто; вы можете употреблять его прямо ложкой или включать в свой рацион, смешивая с хлопьями, йогуртом, соками или добавкой во все виды блюд. Посыпьте им мясо, яйца и курицу, блины и всевозможные десерты, и все будет готово.

Сколько пчелиной пыльцы нужно принимать в день?

Нет никаких стандартов в том, сколько вы должны есть в день.Все зависит от того, насколько он вам нравится и как вы включаете его в свой рацион. Но поскольку это пища, богатая белками, вы можете есть сколько угодно в течение дня. Просто смешайте его со своими любимыми блюдами.

Мед против пчелиной пыльцы

Мед и пчелиная пыльца, хотя и собираются пчелами с цветов, представляют собой два разных продукта. Как видно выше, пчелиная пыльца является концентрированным источником белка и антиоксидантов, а мед — источником быстрой энергии, поскольку он содержит много углеводов и не содержит белка.Итак, чтобы иметь лучшее из обоих миров, вы должны регулярно употреблять их оба в своем рационе.

Польза пчелиной пыльцы для здоровья

Наиболее часто задаваемые вопросы об этих продуктах: полезна ли пчелиная пыльца для похудания? Полезна ли пчелиная пыльца? и Помогает ли пчелиная пыльца при аллергии? Во второй части этой серии вы можете найти ответ на последний вопрос. Теперь займемся первыми двумя. Важно учитывать, что этот продукт не является лекарством; это пища с важнейшими питательными веществами и биоактивными соединениями, которые при регулярном употреблении помогают вам оставаться здоровыми, но не предназначены для лечения болезней. Однако это может помочь предотвратить многие. Для похудения это полезно, когда это часть здорового образа жизни, здорового сбалансированного питания, регулярных физических упражнений и низкого уровня стресса. Поскольку он питателен, он помогает уменьшить тягу к еде.

Я более подробно остановлюсь на характеристиках питания во второй части этой серии статей о пчелиной пыльце, так как есть много о чем поговорить об этом фантастическом продукте. Увидимся в следующей главе; А пока, если вы хотите узнать, как пыльца HummingBee Bee Pollen может вам помочь, нажмите на эту ссылку.

Также ниже вы можете найти наш продукт Пчелиная пыльца HummingBee, если вы заинтересованы.

HUMMINGBEE Пчелиная пыльца — сырые гранулы — 100% натуральная добавка — источник белков, витаминов и минералов — 10,6 унций (300 г)
  • СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ: Пчелиная пыльца — один из наиболее полноценных и питательных продуктов. Он содержит белок, незаменимые аминокислоты, полезные жирные кислоты (Омега-3), витамины и минералы, все они полезны для поддержки иммунитета.
  • ПОЛУЧИТЕ ЕЖЕДНЕВНОЕ ПОВЫШЕНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ: Наша свежая добавка с пчелиной пыльцой содержит фенольные кислоты и флавоноиды. , которые являются мощными антиоксидантами и естественным образом присутствуют в пчелиной пыльце.
  • ПЧЕЛОВАЯ ПЫЛЬЦА ГОТОВНО усваивается и легко усваивается: наши свежие гранулы пчелиной пыльцы HummingBee содержат 14% клетчатки, которая способствует пищеварению и ощущению полноты; он также содержит 23% натурального высококачественного белка.

Последнее обновление 27.02.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из API рекламы продуктов Amazon

Пчелиный хлеб — Worker B

(фото: Крис Тоннесен)
Джоша Эванса (http: // nordicfoodlab.org / blog / 2015/9/4 / bee-bread)

Медоносные пчелы ( Apis mellifera ) овладели навыками химической инженерии, столь же разнообразными, сколь и алхимическими. Самыми известными их веществами, конечно же, являются мед, их концентрированный, стабильный, согревающий источник энергии, и воск, их податливый, влагостойкий структурный материал. Однако есть и другие, которые в настоящее время известны в основном только пчеловодам и специалистам по народной медицине. Прополис (или «пчелиный клей») используется в качестве структурного герметика и сильного противомикробного агента внутри улья и имеет красивый смолистый аромат.Маточное молочко — это то, чем сначала скармливается весь выводок — неполовозрелые личинки и куколки, перед тем как отлучить их от меда (в отличие от будущей королевы, которая становится дифференцированной, питаясь только маточным молочком), и оно обладает замечательными увлажняющими, эмульгирующими и стабилизирующими свойствами. Даже выводок используется в пищу во многих культурах по всему миру и имеет тонкий вкус с нотками сырых орехов или авокадо.

Каждое вещество очаровательно само по себе, хотя пыльца особенно примечательна тем, что она претерпевает преобразование между сбором и хранением.В то время как пчелы используют мед в качестве основного источника энергии, из пыльцы они получают остальную часть своего питания: белки, витамины и другие жизненно важные питательные вещества. На первый взгляд, пчелиная пыльца кажется довольно простым продуктом — в процессе опыления тысяч цветов каждый день рабочие пчелы неоднократно осыпаются частицами пыльцы, некоторые из которых накапливаются в гранулы на волосках их задних ног. Это пыльца, наиболее доступная на рынке, в основном потому, что ее относительно легко собрать с помощью небольшого устройства, прикрепленного к дверце улья, которое сбивает пыльцу с ног возвращающихся пчел, когда они входят.

Но пчелы не потребляют пыльцу в свежем виде. Вместо этого они переносят его в улей и упаковывают гранулы в пустые соты, смешивая их с нектаром и пищеварительными жидкостями и запечатывая клетку каплей меда. После такой обработки пыльца остается стабильной на неопределенный срок. Пчеловоды называют эту форму пыльцы «перга» или «пчелиный хлеб».

(фото предоставлено Джошем Полленом [да, действительно, потрясающее совпадение…])

Свежая пыльца с высоким содержанием влаги и протеина, особенно когда ее вносят в улей, внутренняя температура которого составляет около 37 ° C, становится идеальной средой для роста плесени. Однако пищеварительная жидкость пчел богата молочнокислыми бактериями (LAB) (Vásquez and Olofsson 2009), которые доминируют в субстрате пыльцы, когда он упакован вместе и запечатан с воздуха медом. Бактерии метаболизируют сахар в пыльце, производя молочную кислоту и снижая pH с 4,8 до примерно 4,1 (Mattila et al. 2012), что намного ниже общепризнанного порога роста патогенных микробов, равного 4,6.

Эти LAB происходят преимущественно от самих пчел, а не, например, от растений, с которых они кормятся (Gilliam 1979a; Gilliam 1979b), и различие в микробной экологии свежей пыльцы ихранится отлично (Gilliam et al. 1989). Кроме того, многие из родов, которые доминируют в ферментированной пыльце, также являются одними из наиболее распространенных в ферментированных пищевых продуктах, производимых людьми: Oenococcus , Paralactobacillus и особенно Bifidobacterium , известный род пробиотиков, активность которого в ульях также коррелировал с более низким количеством патогенных микробов (Mattila et al. 2012). Полезные дрожжи и грибки также были зарегистрированы в пергаменте (Gilliam 1979b; Gilliam et al.1989). Многие из этих полезных грибов чувствительны к фунгицидам в окружающей среде (Yoder et al. 2013), которые часто применяются для обработки растений. Большее микробное разнообразие полезных микробов в пчелиных семьях также коррелирует с большим генетическим разнообразием самих пчел, и этот симбиоз между пчелами и их микробами, как и у людей, все больше изучается как вероятная фундаментальная часть общего здоровья улья (Mattila и др. 2012).

В дополнение к сохранению (Anderson et al.2014), процесс ферментации пыльцы также делает ее питательные вещества более доступными (Mattila et al. 2012). Некоторые белки расщепляются на аминокислоты, крахмалы превращаются в простые сахара, а витамины становятся более биодоступными (Degrandi-Hoffman, Eckholm, and Huang 2013; Herbert and Shimanuki 1978). В этом смысле пчелиный хлеб даже более полезен, чем более доступная свежая пчелиная пыльца.

И все же сенсорная трансформация пчелиной пыльцы в пчелиный хлеб может быть самым замечательным.Цветочные и травяные ноты отдельных гранул усиливаются; пудровая, песочная текстура становится более плотной и влажной; кислотность молочной кислоты делает вкус ярче и смягчает возможную горечь; и ферментация также производит вторичные ароматы, которые создают новые фруктовые ароматы — например, некоторые приобретают отчетливый вкус манго. Усиливаются особенности свежей пыльцы в зависимости от сезона и ее растительных источников, и обнаруживаются новые качества, которых раньше не было.

Мы использовали пчелиный хлеб в разных рецептах: «Peas‘ n ’Bees», суп из свежего горохового сока с пчелиными личинками, некоторые обжаренные до хрустящей корочки, а некоторые бланшированные любистоком, украшенные свежим любистком и пчелиным хлебом; или «The Whole Hive», десерт из мороженого из пчелиного воска, соуса из медового чайного гриба и пчелиного хлеба, кристаллической медовой хрустящей корочки, настойки прополиса и цветков яблони. Сильная бактериальная активность пчелиного хлеба также делает его фантастическим инокулятом для надежного начала молочнокислого брожения сливок в крем-фреш или масло.

пчелиный хлеб в соте (фото предоставлено Джошем Полленом) дегустатор гороха и пчелиного масла

«Весь улей»

Наше взаимодействие с Apis mellifera — одно из старейших коэволюционных взаимоотношений между насекомыми и людьми — и тем не менее мы до сих пор так много не знаем о пчелах. Например, несмотря на нынешний взрыв интереса ученых к изучению сложной микробиоты пчел, мы до сих пор не знаем точно, какие виды микробов вызывают это преобразование пыльцы в пчелиный хлеб и как именно.

Хотя такой же восхитительный, вкусный и универсальный, как пчелиный хлеб, мне больше всего нравится осознание того, что мы, люди, не единственные, кто ферментирует нашу пищу. На самом деле, мы, возможно, даже не были первыми, кто наткнулся и научился сотрудничать с огромным миром полезных микробов, которые трансмутируют некоторые из наших самых ценных гастрономических продуктов: Apis mellifera , возможно, попал туда задолго до этого.

Пчелиный хлеб обычно можно собирать в летние месяцы.За дополнительной информацией обращайтесь к местному пчеловоду. Если вам повезет, они, возможно, захотят поделиться этим мощным и вкусным угощением.

Фактов о пчелиной пыльце • Hunter’s Honey Farm

Пчелиная пыльца — самая совершенная еда в природе!

Что такое пчелиная пыльца?

В своем первоначальном состоянии пыльца представляет собой тонкий порошок, состоящий из тысяч микроскопических частиц, которые выделяются из пыльника цветка, и является мужским элементом растения, которое удобряет, как растения.Существует два вида пыльцы: анемофильная («друг ветра») и энтомофильная («друг насекомого»). Первый, вызывающий аллергические реакции, такие как сенная лихорадка, распространяется по воздуху. Последний, о котором идет речь в данной информации, собирает пчела, чьи путешествия от цветка к цветку делают возможным воспроизводство более 80% мировых зерновых, фруктов, овощей и бобовых. Когда пыльцу собирают для употребления в пищу, в улье ставят «ловушки для пыльцы».Эти ловушки удаляют гранулы пыльцы с ноги пчелы и позволяют пчелам упасть в лоток для удаления пчеловодом. Затем пчелиную пыльцу просеивают, чтобы удалить все посторонние предметы, которые часто встречаются в улье, например крылья и ножки. После удаления частиц пыльцы с помощью вентилятора пыльца сушится, замораживается и готова для перепродажи.

Пищевая ценность пыльцы

Запас пчелиной пыльцы — это все равно что держать в ладони целый магазин здоровой пищи.С добавлением грубых кормов и воды человеческое тело может выжить только на пыльце медоносных пчел. Это потому, что это единственная пища, которая содержит в идеальном балансе все 22 известных основных питательных элемента, которые необходимы человеку для достижения и поддержания оптимальной жизненной силы. Обратитесь к нижней части этой страницы для анализа среднего содержания пыльцы пчел. Пчелиную пыльцу можно есть по чайной ложке в качестве пищевой добавки, 1-2 чайные ложки в день. Добавьте йогурт, мед или яблочное пюре. Посыпьте им салат или хлопья или залейте водой или фруктовым соком.Однако не нагревайте пыльцу, так как это разрушит многие из содержащихся в ней питательных веществ. Если вы новый потребитель пыльцы, начните с небольших доз (4-6 гранул), чтобы оценить, как система вашего организма будет принимать пыльцу. Это поможет свести к минимуму реакцию на натуральное вещество. Как и на любую пищу, существует небольшая вероятность аллергической реакции на пыльцу, если в течение 5 минут реакции не было, продолжайте принимать большие дозы.

Средство от аллергии

В некоторых случаях употребление пчелиной пыльцы, собранной в непосредственной близости от вас, может облегчить симптомы аллергии.Пыльца будет отличаться от региона к региону, потому что цветение меняется. При лечении аллергии пыльца из вашего непосредственного окружения будет более полезной, чем пчелиная пыльца из другого региона. Во многих случаях невозможно получить пыльцу из вашего непосредственного региона, и в этом случае пчелиная пыльца из других регионов по-прежнему полезна, особенно для белка и пищевой ценности.

Другая информация

Рекомендуется хранить пыльцу в темном прохладном месте, предпочтительно в холодильнике или морозильной камере.Пыльца — это «пища», которая может испортиться через некоторое время при комнатной температуре. Замораживание пыльцы сохранит ее свежей и полной силы до 2 лет. Каждая унция (2 столовые ложки) пчелиной пыльцы содержит всего 28 калорий. В 1 фунте пчелиной пыльцы содержится примерно 31 столовая ложка.

Анализ пищевой ценности пчелиной пыльцы

(В следующей таблице представлен анализ среднего содержания пыльцы пчел.)

ВИТАМИНЫ МИНЕРАЛЫ
1.Провитамин А 17. Кальций
2. B1 Тиамин 18 фосфор
3. B2 Рибофлавин 19. Калий
4. Ниацин 20. Сера
5. B6 Пиридоксин 21. Натрий
6. Пантотеновая кислота 22. Хлор
7. Биотин 23. Магний
8.B12 (цианокобаламин) 24.Утюг
9. Фолиевая кислота 25. Марганец
10. Холин 26. Медь
11. Инозитол 27. Йод
12. Витамин C 28. Цинк
13. Витамин D 29. Кремний
14. Витамин E 30. Молибден
15. Витамин К 31. Бор
16.Рутин 32. Титаниун

ФЕРМЕНТЫ / КОФЕРМЕНТЫ БЕЛК / АМИНОКИСЛОТ
33. Амилаза 51. Изолейцин
34. Диастаза 52. Лейцин
35. Сахараза 53. Лизин
36. Пектаз 54. Метионин
37. Фосфатаза 55. Фенилаланин
38.Каталаза 56. Треонин
39. Дисфораза 57. Триптофан
40. Cozymase 58. Валин
41. Цитохромные системы 59. Гистидин
42.24 Иксудиредиктазы 60. Аргинин
43. 21 трансферазы 61. Цистин
44,33 Гидролазы 62. Тирозин
45.11 Лиасов 63. Аланин
46,5 Изомеразы 64. Аспарагиновая кислота
47. Пепсин 65. Глутаминовая кислота
48. Трипсин 66. Гидроксипролин
49. Лактатдегидрогеназа 67.Пролайн
50. Янтарная дегидрогеназа 68. Серин
69. Нуклеиновые кислоты 83. Гипоксальтин
70.Флавоноиды 84. Нуклеин
71. Фенольные кислоты 85. Амины
72. Тарпены 86. Лецитин
73. Нуклеозиды 87. Ксантофиллы
74. Ауксины 88. Кроцетин
75. Фруктоза 89. Зеаксантин
76. Глюкоза 90. Ликопин
77. Brassins 91.Гексодеканал
78. Гиббереллины 92. Моноглицериды
79. Кинины 93. Диглицериды
80. Вернин 94. Триглицериды
81. Гуанин 95. Пентозаны
82. Ксантин 96. Альфа-аминомасляная кислота

Сырые соты с пчелиным хлебом

Толстые, нарезанные вручную ломтики пчелиного хлеба!

Пчелиный хлеб — это на самом деле термин для пыльцы, которая попала в улей, смешана с нектаром для подслащивания и консервации и упакована в отдельные соты для хранения. Некоторые люди думают, что пчелы собирают пыльцу для производства меда, который они на самом деле производят из нектара цветка, но вместо этого он является ценным источником белка, витаминов, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пчелиная пыльца содержит больше белка, чем говядина, и все необходимое для выживания, кроме витамина D.

Упаковано вручную, специально для вас!

Нектар, который они смешивают с пыльцой, делает его более сладким и вкусным, чем продаваемые гранулы пчелиной пыльцы. Если я вижу пыльцу в сотах, это мой первый укус.Я считаю, что мне повезло, что у меня во многих камерах есть соты, приправленные пчелиным хлебом. У меня отличный вкус, и я чувствую, что принимаю поливитамины, которые помогают мне чувствовать себя здоровее.

Если посмотреть на пергу со стороны, можно увидеть слои пыльцы, похожие на пирог. Часто слои бывают разных цветов. Вся эта стратификация представляет собой множество и разнообразие флоры, которую пчелы посетили и, таким образом, получили пользу. Круг продолжает возникать в моей голове, пока я жую гребень, зная, сколько пользы мне принесет.Творения пчел просто прекрасны.

Золотое лакомство, спрятанное в сотах!

Забавно, потому что мы всегда предполагали, что наши клиенты не оценят пыльцу, а наши люди, режущие соты, привыкли с хирургической точностью вырезать пчелиную пыльцу из сот. Меня это всегда беспокоило, потому что я знал, как вкусно поесть, и из-за этого некоторые соты выглядели не совсем идеально. Разрезчики сот определенно знали, что пчелиный хлеб хорош, потому что они поделились со мной немного из своего тайника.Каждая ячейка пчелиного хлеба оказалась в их частном контейнере под прилавком — это было так, как если бы они собрали драгоценные соты и хранили их в своем сундуке с сокровищами.

Наконец, я решил отдать должное людям и оставить пчелиный хлеб в сотах, которые мы продаем. Я хотел изменить этикетку, чтобы она гласила: «Если вы обнаружите пыльцу в своем гребне, поблагодарите свои счастливые звезды, потому что вы получили два самых идеальных продукта природы!». Мы решили просто выделить их и продавать в наших магазинах Savannah Bee Retail и в Интернете в savannahbee.com. Я предполагаю, что единственное разочарование клиентов будет заключаться в том, что там больше нет перги.

Представлено — Тедом Деннардом

Купите сырые соты с пчелиным хлебом!

Пчелиная пыльца — естественное средство не только от сезонной аллергии.

Последние новости: пчелы не годятся только для своего меда. Пчелиная пыльца — один из самых богатых и чистых натуральных продуктов. Употребление его в небольших количествах может фактически укрепить вашу иммунную систему, помочь повысить сопротивляемость аллергенам и обуздать голод.

Если вы ищете новый суперпродукт, который даст вам естественный заряд энергии, не ищите дальше.

Что такое пчелиная пыльца? Hareena Kaur

Пчелиная пыльца имеет вид крошечных гранул желтого цвета (в основном, маленьких самородков золота). По мере того как пчелы переходят от цветка к цветку, собирая нектар, пыльца некоторых цветов попадает им на ноги. Перед тем, как попасть в улей, пчелы упаковывают пыльцу в гранулы, которые в конечном итоге будут скормлены их детенышам.Вот тут-то и пригодятся пчеловоды.

Иногда на дверном проеме улья можно установить маленькую сетку, которая безвредно удаляет некоторые гранулы, переносимые пчелами на ногах; Собранные гранулы затем упаковываются и продаются как пчелиная пыльца.

Что в нем? Hareena Kaur

Пчелиная пыльца — один из самых богатых природных источников витаминов в одном продукте питания.Он содержит более 96 питательных веществ, необходимых для жизни, и, кроме того, на 40% состоит из белка.

Одна из лучших характеристик пчелиной пыльцы заключается в том, что все, что из нее можно получить, уже полностью расщеплено, а это означает, что вашему организму не нужно выполнять какую-либо работу, чтобы получить все эти ценные питательные вещества.

Почему мне это хорошо? Харина Каур

Хорошо, пчелиная пыльца полна витаминов и питательных веществ.Какую пользу вы можете получить? Если вы один из тех людей, которые постоянно чихают во время сезона аллергии, попробуйте обратиться к пчелиной пыльце как к естественному средству.

Чтобы добиться максимальной эффективности, пчелиную пыльцу следует принимать ежедневно, по крайней мере, за шесть недель до начала сезона аллергии, а также в течение всего сезона. Потребление пчелиной пыльцы фактически снижает чувствительность к ней, стимулируя иммунную систему к выработке антител, которые устранят аллергическую реакцию.Включив пчелиную пыльцу в свой рацион, вы снова сможете нормально функционировать во время сезона аллергии.

Пчелиная пыльца также творит чудеса в режиме контроля веса. Стимулируя естественные метаболические процессы в организме, пчелиная пыльца действительно может ускорить сжигание калорий.

Если кто-либо из вас прошел какие-либо курсы Intro to Bio (специальности по биологии, holla), возможно, вы знакомы с аминокислотой под названием фенилаланин, естественным подавителем аппетита, в котором нуждается организм.При употреблении в пищу естественный фенилаланин, содержащийся в пчелиной пыльце, может помочь избавиться от тяги.

Как я могу его употребить? Hareena Kaur

Вам нужно съесть лишь небольшое количество пчелиной пыльцы (возможно, одну или две столовые ложки), чтобы воспользоваться ее преимуществами. Если вам не хочется каждое утро запивать столовую ложку этого напитка водой, как мне, попробуйте добавить его в свой ежедневный завтрак. Отлично подойдет рассыпание гранул по чашам для смузи, йогурту или хлопьям.Если вам не нравится настоящий вкус пыльцы, просто добавьте ее в смузи или миску для смузи, пока она смешивается, и перемешайте.

Пчелиная пыльца — не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о «суперпродукте», однако, как я уже упоминал, регулярное употребление пчелиной пыльцы может принести пользу вашему здоровью разными способами.

Check Also

Удлиненное каре с прямой челкой фото: Страница не найдена | Women-Tusovka.ru

Содержание модные стрижки на удлинение, каре с прямой челкой на один бок. Кому идет прическа …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *